1，人參果怎么吃

人參果可以生吃、炒菜、涼拌、煮粥。人參果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。人參果吃法如下：1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細(xì)嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營養(yǎng)，對于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。2、炒菜：它是屬于茄類，所以不僅能當(dāng)做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進(jìn)去翻炒，炒熟之后就能吃了。3、涼拌：它不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后就行了。4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點白糖就能吃。

2，人參有什么吃法

1、人參泡水，將人參片放入碗中或杯中，用開水沖泡，悶蓋兒約5分鐘左右即可飲用了，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有味的時候就連參片一同吃掉；2、含片服用，如果不習(xí)慣用人參泡水，可以將人參切片，如果服用紅參，可以將紅參放在鍋里蒸軟以后切成片，每次取1-2片放入口中細(xì)嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最簡單的服用方法；3、燉著吃，做法就是將人參切片，每天用2g-5g，將參片放入瓷碗中，加適量水隔水蒸，水開后再用小火煮開至20-30分鐘，先服參汁，然后將參片吞服，對于虛脫之人，可以用大劑量的15g-30克的人參，用大火急煎，煎取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服，中醫(yī)又稱為叫獨參湯；4、人參泡酒，自制的人參酒多用于強壯，大補元氣，延年益壽，制作方法，就是用鮮人參200g加酒1000g，浸泡3周后即可取酒飲服；5、煲湯，人參可以和老母雞、烏雞、鵪鶉，還有朱武烏龜?shù)褥覝?，它可以起到補血益氣，強筋壯骨，延年益壽，特別適合于老年人、體虛人群食用。

3，人參排骨湯的做法大全

1、人參排骨湯做法一：（1）原料：人參100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黃酒、紅棗、鹽，雞粉適量。（2）將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用。（3）將人參切片。（4）燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘。（5）加入人參須和人參切片，鹽、雞粉，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火燉半小時，再轉(zhuǎn)小火燉1小時候左右，到排骨軟為止。2、人參排骨雞湯做法二：（1）準(zhǔn)備材料：人參2支，雞半只，排骨500g，紅棗8個，枸杞20g，姜1塊，鹽適量，水適量。（2）將雞與排骨清洗干凈，斬大塊，用冷水浸泡30分鐘。（3）加料酒，小火把雞和排骨的血水焯掉，然后將雞和排骨清洗干凈。（4）將準(zhǔn)備好的人參，紅棗，枸杞，姜塊清洗干凈放入盤中備用。（5）將人參，紅棗，枸杞，姜塊和排骨、雞一起放入大砂鍋內(nèi)。（6）大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時20分鐘就好了，起鍋時加鹽調(diào)味。（7）1小時20分鐘后關(guān)火，美味的人參排骨雞湯就可以開始食用了。3、人參排骨湯的做法三：（1）主料：排骨200克。輔料：人參1支，銀耳20克，枸杞子、生姜、鹽各適量。（2）排骨清洗干凈斬件。人參過水。（3）銀耳、枸杞子浸泡。（4）生姜去皮切成片狀。（5）排骨放熱水鍋焯燙。（6）材料放沙鍋，加水煮沸，小火煮1小時即可。

4，人參的七種簡單吃法生活中怎么用人參做藥膳

1.含服　　將鮮人參切成片放入口中，不斷地吞咽唾液。鮮人參的主要成分會隨唾液進(jìn)入人體，由于唾液的助消功能，可使人們最大化地吸收鮮人參養(yǎng)分。含至10分鐘左右，可將變軟的鮮人參咀嚼咽下。　　2.直接嚼食　　顧名思義直接把鮮人參放到嘴里咀嚼后食用?！　?.泡水喝　　將鮮人參放入杯中，倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續(xù)水，當(dāng)天晚上將杯中的鮮人參吃掉?！　?.煮水喝　　將鮮人參放入電壺或電熱杯中煮開，然后再喝即可。根據(jù)喝水人的喝水量，來掌握鮮人參的數(shù)量?！　?.隔水蒸　　將鮮人參放入小碗中，再加入水適量(必須超過鮮人參)。然后將小碗連鮮人參一起放入鍋中蒸一個小時左右?！　?.煮飯　　做米飯時，將一根鮮人參放入鍋中。飯熟時，鮮人參不要丟掉，可切成片另外食用。　　7.榨汁　　將鮮人參榨成汁喝，對于剩余的鮮人參渣滓不建議丟掉?？梢耘菟?，或者煮水喝。

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5，人參的做法大全

一、人參土雞湯食材土母雞、人參、花生、枸杞、紅棗、姜片、鹽。做法1、雞切塊洗凈。2、花生用清水浸泡1小時，準(zhǔn)備好紅棗和人參。3、將人參、紅棗和泡好的花生洗凈，再準(zhǔn)備好姜片。4、雞焯水備用，焯過水的雞肉再用清水冼去浮沫。5、準(zhǔn)備好的原料放在燉鍋內(nèi)。6、加入適量的清水。7、將枸杞用清水泡發(fā)。8、加入雞湯中，一起燉煮兩小時左右即可。二、芋頭人參骨湯食材骨頭、芋頭、人參、鹽、雞精、小蔥、姜。做法1、把骨頭放入開水中燙開，撈出備用。2、把芋頭切成滾刀塊，蔥打結(jié)，姜切片。3、鍋中入開水，放入骨頭。4、加入姜、蔥、人參，蓋上蓋子慢燉。5、骨頭爛時加入芋頭燒熟。6、最后加入鹽、雞精出鍋。三、老鴨人參湯食材老鴨、人參、干姜片、蔥段、料酒、鹽。做法1、老鴨一只，鴨子洗干凈用刀剁成塊。2、準(zhǔn)備兩三片姜加料酒5ml左右，連同鴨塊煮沸，去除腥味。3、砂鍋內(nèi)放入煮過的鴨塊，人參、一把干姜片和2段大蔥，一次注滿水，先大火煮沸。4、后轉(zhuǎn)中火燉一個小時，放適量鹽再轉(zhuǎn)小火煲1小時。四、紅棗人參雞湯食材雞肉、人參、紅棗、枸杞、食鹽。做法1、新鮮雞肉處理干凈后，斬塊。2、用清水浸泡半個小時，期間更換2-3次水，這樣可以去掉血水。3、紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘。4、人參洗凈后，切片。5、洗掉紅棗、枸杞上的灰，以及其他雜質(zhì)。6、將雞肉、人參、紅棗、枸杞全部放入燉盅。7、加夠足量的清水。8、選擇“肉類”，燉3個小時；2.5個小時候，調(diào)入適量鹽。五、人參肉片湯食材人參、豬肉、鹽。做法1、把人參洗凈。2、把豬肉洗凈后，切成片。3、把鍋洗干凈后，倒入適合的清水。4、大火把鍋里的水沸后，把人參倒進(jìn)去。5、過10分鐘再把豬肉片倒入，把火調(diào)到最少再煮30分鐘。6、加入鹽，即可食用。六、人參豬肚烏雞湯食材烏雞、豬肚、人參、山藥、紅棗、老姜、枸杞、桂圓、花生、鹽。做法1、將烏雞加入生姜清水煮開去腥味，把水倒掉。2、把清理好的豬肚，山藥切小，待用。3、把所有材料加入電飯煲內(nèi)（山藥除外），加入清水剛好淹沒就行。5、選擇湯粥鍵，調(diào)時間為3個小時，還剩下半個小時的時候，再加鹽，山藥繼續(xù)蓋上蓋子煲湯。

6，東北人參的吃法有哪些

人參屬于東本三寶之一，用來燉湯是不二選擇了。有機鮮人參燉雞湯的做法，先將雞剖開洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。用鍋燒水至沸點后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。將雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時，放入鹽、雞精即可食用。人參建議選擇加一有機鮮人參，我經(jīng)常用它燉湯，參味濃，效果也好。

煲湯：整顆人參或切段切片同其他食材一起放入非金屬器皿中燉煮。 人參怎么吃之 煲粥：人參切片同粥一起煮，與粥同吃。 人參怎么吃之隔水蒸：人參切片或段，放入燉盅里，加水上蓋放入鍋內(nèi)，文火隔水蒸半小時左右即可（注意不要把水燒干），一般可反復(fù)蒸煮3-5次直到味道極淡后嚼食。 人參怎么吃之 泡茶：人參切片后開水反復(fù)沖茶飲直至味淡后嚼食，一般悶泡15分鐘左右即可。 人參怎么吃之 噙化：人參切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。 人參怎么吃之 吞服：人參打成粉末，直接吞服或裝膠囊吞服，吞后飲水 人參怎么吃之 泡酒：人參與50度白酒比例為15g：500ml（1斤酒）。一般15天可飲用，泡三月為佳，酒可隨飲隨加。 人參怎么吃之 做菜：將鮮人參當(dāng)作食材做菜，控制好用量。 人參怎么吃之 糕點：將干參打粉與面粉等其他食材一起和，當(dāng)然也可以將人參煮水和。 摘自中華人?參——網(wǎng)。

7，怎樣炒砂鍋料簡單做法大全有哪些

香料汆水去雜質(zhì)晾干（或烘干）后打成粉。鍋下菜籽油，燒至8成熱時，關(guān)火，下姜、蔥、蒜浸至出味并干香時撈出不用，然后將菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫縣豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒約40分鐘至香濃時即成。在冷冷的冬天里，氣溫非常低，我們都有個體會，就是每日燒出來的菜，放在桌上就很快涼了，其實我們可做些砂鍋之類的食物，這樣即使很久也會熱乎乎的。砂鍋料的炒法為：香料汆水去雜質(zhì)晾干（或烘干）后打成粉。鍋下菜籽油，燒至8成熱時，關(guān)火，下姜、蔥、蒜浸至出味并干香時撈出不用，然后將菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫縣豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒約40分鐘至香濃時即成。準(zhǔn)備香料：小茴香10克，木香5克，甘草3克，白芷5克，枝子黃10克，藏紅花3克，山奈5克，丁香3克，當(dāng)歸10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，肉桂10克，陳皮5克，沙參5克，紫草3克，玉果8克，白蔻20克，芝麻5克，良姜5克，草果10克，玉竹（又叫山鈴鐺、玉參，產(chǎn)于東北）5克，八角20克。香辣油制作將生菜籽油1千克與色拉油500克按2：1的比例熬熟去菜腥味，離火，當(dāng)油溫降到五成油溫時加入蔥段100克（包括蔥白和蔥葉，因為蔥葉也能出蔥香味，而且節(jié)約成本）和250克辣椒（包括二斤條辣椒、子彈頭辣椒、泡椒，其中二斤條辣椒量稍多，泡椒量稍少，加入泡椒的目的是出一種不刺激、不燥的香辣味）大火熬去水分，轉(zhuǎn)小火熬制10分鐘左右至辣椒干香，再加入紅油豆瓣150克、泡姜100克，大火熬去水分，轉(zhuǎn)小火熬15分鐘左右，再加入八角4-5個、三奈7-8個、靈草2克（香料不要加多，否則香味太雜）小火熬30分鐘左右至香氣四溢并油色紅亮、清澈，打去渣滓，留油即成。

8，人參怎么吃法最有營養(yǎng)

最好用水煎著喝就可以的！其他的方法都會影響療效的！

人參切成片用酒泡一下，最好再弄點蝎子那蛇啦泡在酒里大概1個多月吧，就可以用了、

最好是燉湯＆營養(yǎng)價值很高，因為它的營養(yǎng)都集中在湯里了，人容易吸收

人參加枸杞燉老母雞最有營養(yǎng)了

參雞湯 [材料]幼雞一只、水參一根、棗兩個、大蒜三瓣、江米、江粟米、去皮的荏胡麻各一大勺、生姜1/2瓣、水 [烹飪方法]將山參和棗、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻洗干凈后裝在幼雞的肚子里，裝滿后拿針線捆起來，把幼雞放進(jìn)鍋里倒入水，直到所有材料全部浸泡，然后用旺火來煮，等到水沸騰起來后將泡沫清除，蓋好之后繼續(xù)煮直到幼雞的肉和里面的材料煮爛為止。最后將雞和湯一起盛在陶器鍋或是石鍋里,將炒好的鹽和胡椒粉均勻地灑在里面就可以 人參營養(yǎng)飯 [材料]大米3杯，水參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆?杯，水3杯 [烹飪方法]水參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。 人參雞湯 一只不要很大的雞,內(nèi)臟取出,洗干凈,不要頭部和臀部,足等部位.一把糯米,洗干凈,取水參，幾顆大棗，生栗子(沒有也可以)，一起放入雞腹中。一起放置于滿置冷水的鍋中，在放入蒜瓣，煮吧。可加入少許鹽，胡椒。一小時以后，放入蔥花既成。食用的時候可以蘸鹽，也可以配以人參酒同飲。

無病可不亂吃，有句話說；人參殺人無過，大黃救人無功。

9，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補佳品，價格高，作用強，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參，因為人參的品種也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來。可以含化，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟梢酝谭?，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

10，人參怎么個吃法啊

泡茶，煲湯，泡酒！

泡茶喝和疙記一起

可以在每天做湯的時候放兩片，一起煲湯更有營養(yǎng)，也方便實惠。

食用方法 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。 　 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡樸服用方法。 　 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，天天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　 （六）燉煮食品。人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

高麗參附子燉雞肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補氣食譜 心悸食譜 肢寒畏冷食譜 冠心病食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉高麗參附子燉雞肉的制作材料： 主料：雞肉30克 輔料：高麗參10克,附子10克 調(diào)料：姜3克,鹽2克教您高麗參附子燉雞肉怎么做，如何做高麗參附子燉雞肉才好吃 1. 將高麗參洗凈，切片； 2. 熟附子、生姜洗凈； 3. 雞肉去皮及肥油，洗凈，切塊； 4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時。 小帖士-健康提示： 補氣溫陽； 冠心病、心絞痛，癥見胸悶氣短，甚則胸痛徹背、心悸汗出、畏寒肢冷、面色蒼白、唇甲青紫或淡白，舌淡或紫暗，脈細(xì)微欲絕。 小帖士-食物相克： 附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。 高麗參當(dāng)歸燉豬心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 失眠食譜 心悸食譜 神經(jīng)衰弱食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉高麗參當(dāng)歸燉豬心的制作材料： 主料：豬心350克 輔料：高麗參10克,當(dāng)歸10克 調(diào)料：鹽5克教您高麗參當(dāng)歸燉豬心怎么做，如何做高麗參當(dāng)歸燉豬心才好吃 1. 將高麗參、當(dāng)歸洗凈，切細(xì)； 2. 豬心洗凈，剖開； 3. 把當(dāng)歸、高麗參放入豬心內(nèi)； 4. 把豬心放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調(diào)味即可。 小帖士-健康提示： 益氣養(yǎng)血、補心安神； 神經(jīng)衰弱屬心氣不足，心血虛少者，癥見面色無華、心悸失眠、健忘多夢、自汗盜汗、頭暈?zāi)垦！⑺闹珶o力、氣短懶言；感冒、有實邪者不宜飲用本湯。 三七高麗參燉瘦肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：心調(diào)養(yǎng)食譜 心悸食譜 冠心病食譜 口味：清苦味 工藝：燉三七高麗參燉瘦肉的制作材料： 主料：豬肉(瘦)50克 輔料：高麗參10克,三七10克教您三七高麗參燉瘦肉怎么做，如何做三七高麗參燉瘦肉才好吃 1. 將高麗參洗凈，切片，三七洗凈，切片，豬瘦肉洗凈； 2. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時即可。 小帖士-健康提示： 冠心病、心絞痛、心律失常屬氣虛瘀阻者，癥見胸部刺痛，甚則胸痛徹背，時作時止，心悸氣短，頭暈?zāi)垦?，食少體倦，舌胖而暗，脈細(xì)弱無力；外感發(fā)熱、痰濕偏盛者不宜飲用本湯。

切成如紙厚，取一克，加適量水隔水燉，或與瘦肉同燉，一到一個半小時即可，根據(jù)自己口味服用時可加少量鹽。如是生曬參尚可泡服或磨粉沖服，含服均可。期間忌蘿卜。

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