1，人參的吃法

人參的吃法（做法）1、人參泡酒:將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡,一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人參即可,每日斟情服用。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、提高體力和腦力勞動(dòng)能力,降低疲勞,提高血液中血紅素的含量、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。2、人參制藥:目前市場上面的很多保健用品都含有人參的成分,因此人參也收到商家們的喜愛導(dǎo)致每年的人參價(jià)格逐年提高。3、人參煎湯:人參本是一味中草藥,因此可以將人參像藥材一樣煎熬,對(duì)于體虛腎虛的人們又很好的效果。4、人參烹飪:人參的這種吃法最受人們的喜愛,民以食為天嘛,在滿足口腹之欲的同時(shí),還能增強(qiáng)身體的抵抗力。由此不得不叫人們喜愛,必須人參燉烏雞等等,對(duì)于需進(jìn)補(bǔ)之人效果非常好。

2，新鮮人參有什么吃法經(jīng)常吃有沒有問題

新鮮人參的食用方法切片口含將人參切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。切片泡服將人參切成厚度2CM左右的薄片，每次取3克左右(約5-8片)，放入杯中，沖入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用?？煞磸?fù)沖泡，直至參茶變淡無味，而后將參片咀嚼吞咽。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。用量：5-8片/次，一日2-3次！燉服將人參切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗里，加滿水，將碗口密封，放到燉鍋里隔水蒸燉2個(gè)小時(shí)，飲水食參，喜歡甜品的人可加3-4顆冰糖，味道更美。用量：10-15片/次，一日1次！煲雞湯服用將整支人參洗凈備用，把整雞(最好選用烏雞)去毛去內(nèi)臟放入燉鍋內(nèi)，再把整支人參放入雞腹內(nèi)并加入調(diào)味料，文火熬3個(gè)小時(shí)左右開鍋服用，人參也一起吃掉。用量：1支/次，一周1-2次！泡酒飲用將整個(gè)人參洗凈干水后放入玻璃容器中，加入1-2斤純度在50-60左右的白酒，泡大概10天左右便可以喝，每次不要喝太多。如有需要根據(jù)自己的實(shí)際情況可以加入：枸杞、靈芝、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲等滋補(bǔ)產(chǎn)品！用量：3-5支/次，泡好后日飲2次，每次2-5ml!#p#副標(biāo)題#e#人參的用途1、以鮮人參為原料，在醫(yī)藥、化工、保健等領(lǐng)域具有開發(fā)新產(chǎn)品的巨大潛力，特別是在護(hù)膚美容領(lǐng)域的作用 尤為突出。2、將鮮人參制成美食，改藥材為食材，變藥補(bǔ)為食補(bǔ)。(這是當(dāng)前鮮人參最科學(xué)、實(shí)用、簡單的利用方式)#p#副標(biāo)題#e#新鮮人參怎么挑選第一步，看鮮人參土參的蘆頭，蘆頭是一個(gè)人參的關(guān)鍵所在，所謂的營養(yǎng)年頭都在上面了，看上面有幾個(gè)蘆碗，蘆碗越多證明人參的年份越長，年份營養(yǎng)越豐富。第二步，看人參的參體，正常的鮮人參土參都是有圓柱形的參體，表面光滑，外皮細(xì)嫩，用手一摳就會(huì)流出白色的漿液，這就是人參的精華成分所在了。如果人參挖出來的時(shí)間太長，外皮就會(huì)發(fā)皺，指甲摳下費(fèi)力，感覺軟趴趴的，這種人參的質(zhì)量就變差了。第三步，看鮮人參土參的參須，優(yōu)質(zhì)的鮮參在挖掘的時(shí)候是要往下挖半米深左右的，將所有根須都完好地挖掘出來，如果出現(xiàn)斷須或者明顯缺少根莖的情況，恭喜你，你可能買到次品了。人參的功效與作用人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤，升多于降；具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。人參主治大病久并失血、脫液所致元?dú)庥?，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉，肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力，心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗，津虧之口渴，消渴，血虛之萎黃，眩暈，腎虛陽痿，尿頻，氣虛外感。新鮮人參怎么清洗人參在清洗的過程中把握兩個(gè)原則即可。第一，去除污泥和化學(xué)殘留等；第二，注意減少營養(yǎng)成分的流失。新鮮人參清洗有專用的毛刷，但是許多家庭沒有，可以用軟毛牙刷代替。清洗人參之前，可以將人參在涼水里浸泡10~20分鐘，用3~5cm的毛刷或柔軟牙刷，在干凈的涼水里，將人參蘆、膀、體、須四大部分上的泥土等刷凈(注意如果天氣較冷用溫水不要浸泡時(shí)間過長，以免營養(yǎng)成分流失)。呈白色或黃白色為好，注意不要碰壞主根上的表皮，也不可將珍珠疙瘩刷掉。蘆下要用手揉，然后用清水沖洗干凈即可。對(duì)于泥土較深的地方，可多沖刷幾次，如果人參支根有些地方確實(shí)不易清洗，可以將人參須切斷，然后清洗，清洗過程要迅速，減少成分流失。

3，美食夢物語人參太郎怎么出

美食夢物語人參太郎出，生魚片材料準(zhǔn)備：1：魚，五斤到六斤（選魚骨少的魚)；2：蔥絲，姜絲，越細(xì)越好；3：花生油，鹽,生抽,冰和保鮮膜；4：很干凈的白毛巾?！　∩~片做法流程：1：魚要活，在魚尾上兩面?zhèn)€給一刀，不要把魚尾切斷，把魚放入有水的盆里，叫魚慢慢把血流盡，需要點(diǎn)時(shí)間；2：魚血放的差不多時(shí)，把魚鱗去掉，內(nèi)臟掏出，魚頭也清理好；3:把魚肉和魚骨分開,包括魚肚上的魚骨,再把魚肉和魚皮分開,這有點(diǎn)難度；4:把分好的魚肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸魚肉上很少的血,有血的魚肉很難吃；5:把魚肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保險(xiǎn)膜隔離的冰上,這才能保持魚肉的鮮美;6:切好后就可以食用了,在自己的調(diào)料盤里放入少許姜絲蔥絲,在把魚片放入,放少許花生油,鹽,可以放生抽,也可不放,攪拌好就可以吃了，這樣出。

4，人參配什么菜好吃呢

美食夢物語人參太郎出，生魚片材料準(zhǔn)備：1：魚，五斤到六斤（選魚骨少的魚)；2：蔥絲，姜絲，越細(xì)越好；3：花生油，鹽,生抽,冰和保鮮膜；4：很干凈的白毛巾?！　∩~片做法流程：1：魚要活，在魚尾上兩面?zhèn)€給一刀，不要把魚尾切斷，把魚放入有水的盆里，叫魚慢慢把血流盡，需要點(diǎn)時(shí)間；2：魚血放的差不多時(shí)，把魚鱗去掉，內(nèi)臟掏出，魚頭也清理好；3:把魚肉和魚骨分開,包括魚肚上的魚骨,再把魚肉和魚皮分開,這有點(diǎn)難度；4:把分好的魚肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸魚肉上很少的血,有血的魚肉很難吃；5:把魚肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保險(xiǎn)膜隔離的冰上,這才能保持魚肉的鮮美;6:切好后就可以食用了,在自己的調(diào)料盤里放入少許姜絲蔥絲,在把魚片放入,放少許花生油,鹽,可以放生抽,也可不放,攪拌好就可以吃了，這樣出。

5，人參果怎么吃

人參果可以生吃、炒菜、涼拌、煮粥。人參果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。人參果吃法如下：1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細(xì)嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營養(yǎng)，對(duì)于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。2、炒菜：它是屬于茄類，所以不僅能當(dāng)做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點(diǎn)食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進(jìn)去翻炒，炒熟之后就能吃了。3、涼拌：它不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后就行了。4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點(diǎn)白糖就能吃。

6，人參的七種簡單吃法生活中怎么用人參做藥膳

1.含服　　將鮮人參切成片放入口中，不斷地吞咽唾液。鮮人參的主要成分會(huì)隨唾液進(jìn)入人體，由于唾液的助消功能，可使人們最大化地吸收鮮人參養(yǎng)分。含至10分鐘左右，可將變軟的鮮人參咀嚼咽下?！　?.直接嚼食　　顧名思義直接把鮮人參放到嘴里咀嚼后食用?！　?.泡水喝　　將鮮人參放入杯中，倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續(xù)水，當(dāng)天晚上將杯中的鮮人參吃掉?！　?.煮水喝　　將鮮人參放入電壺或電熱杯中煮開，然后再喝即可。根據(jù)喝水人的喝水量，來掌握鮮人參的數(shù)量。　　5.隔水蒸　　將鮮人參放入小碗中，再加入水適量(必須超過鮮人參)。然后將小碗連鮮人參一起放入鍋中蒸一個(gè)小時(shí)左右?！　?.煮飯　　做米飯時(shí)，將一根鮮人參放入鍋中。飯熟時(shí)，鮮人參不要丟掉，可切成片另外食用?！　?.榨汁　　將鮮人參榨成汁喝，對(duì)于剩余的鮮人參渣滓不建議丟掉?？梢耘菟龋蛘咧笏?。

送你2味藥。 針對(duì)小事 不去想傷心的事了，和朋友玩玩，輕松下，娛樂下 忙碌些 忘記不開心的事。理性升華 針對(duì)嚴(yán)重點(diǎn)的 找到自己不開心的原因~比如考不好，丟錢了，吵架了。父母不理解你了。 那就有個(gè)知足心 想想比你還不幸的人 想想沒能力上學(xué)的孩子 想想很窮的人 再想想沒有父母的孤兒 你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)你也很幸福的 ps：不要苛求總是開心~ 那開心就不珍貴了 只喲悲傷開心并存 悲傷可以反襯幸福開心的可貴 你才知道開心比悲傷可貴 才知道追求開心 才會(huì)對(duì)生活喲希望與追求 如果一直開心從不悲傷 大概就不會(huì)去珍惜了 順7自然 不要苛求那么完美 豐富多彩才是 永恒 多回味 多體會(huì)~ 自然沉醉~

7，人參要怎么吃才好吃

放糖和人參堡著吃

建議泡酒！ 但是每次飲少量的`` 這樣人參的 功效不僅能全部體現(xiàn)出來 并且用的時(shí)間還很長 泡完再泡 泡````

一般人都會(huì)燉來吃,你可以煲湯,切片沖水喝也可以,

保湯

我國食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究： 　　 　　 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 　　 　　 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　　 　　 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　　 　　 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　　 　　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　 　　 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 　　 　　 另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。

拔絲人參

8，人參怎么吃法最有營養(yǎng)

人參切成片用酒泡一下，最好再弄點(diǎn)蝎子那蛇啦泡在酒里大概1個(gè)多月吧，就可以用了、

參雞湯 [材料]幼雞一只、水參一根、棗兩個(gè)、大蒜三瓣、江米、江粟米、去皮的荏胡麻各一大勺、生姜1/2瓣、水 [烹飪方法]將山參和棗、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻洗干凈后裝在幼雞的肚子里，裝滿后拿針線捆起來，把幼雞放進(jìn)鍋里倒入水，直到所有材料全部浸泡，然后用旺火來煮，等到水沸騰起來后將泡沫清除，蓋好之后繼續(xù)煮直到幼雞的肉和里面的材料煮爛為止。最后將雞和湯一起盛在陶器鍋或是石鍋里,將炒好的鹽和胡椒粉均勻地灑在里面就可以 人參營養(yǎng)飯 [材料]大米3杯，水參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆?杯，水3杯 [烹飪方法]水參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。 人參雞湯 一只不要很大的雞,內(nèi)臟取出,洗干凈,不要頭部和臀部,足等部位.一把糯米,洗干凈,取水參，幾顆大棗，生栗子(沒有也可以)，一起放入雞腹中。一起放置于滿置冷水的鍋中，在放入蒜瓣，煮吧?？杉尤肷僭S鹽，胡椒。一小時(shí)以后，放入蔥花既成。食用的時(shí)候可以蘸鹽，也可以配以人參酒同飲。

人參加枸杞燉老母雞最有營養(yǎng)了

最好是燉湯＆營養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)樗臓I養(yǎng)都集中在湯里了，人容易吸收

最好用水煎著喝就可以的！其他的方法都會(huì)影響療效的！

無病可不亂吃，有句話說；人參殺人無過，大黃救人無功。

9，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項(xiàng)目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院梢耘菟?。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

10，人參可以怎樣吃

一、燉服法(獨(dú)參湯)將人參切成2毫米厚的薄片,置燉盅內(nèi)加水浸泡3—5小時(shí)后,再隔水用慢火蒸3—4小時(shí)即可服用。用量:十五歲以下,每次10克;三十歲以下每次15克;三十歲以上每次20克;年齡在五十歲以上每次30克。每星期服食一次為適宜。服食份量可因體質(zhì)不同而增減或遵醫(yī)囑。二、嚼食法將已加工的人參片放入嘴中,每次2—3片,每日1—3次。生津提神,甘涼可口,為最簡單之服用法。三、磨粉沖服法將人參磨成粉放入杯中,沖入開水,蓋約五分鐘即可飲用。可以重復(fù)沖服幾次至沒有參味為止

我國食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究： 　　（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 　　（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　?。ㄈ┠シ邸⑷藚⒛コ杉?xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　?。ㄋ模_茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　?。ㄎ澹┡菥啤⒄藚⒖汕谐杀∑b入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　?。踔笫称?。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 　　另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。 　　有報(bào)道說，人身可能具有促進(jìn)兒童發(fā)育的作用。所以，應(yīng)兒童應(yīng)慎重使用，避免導(dǎo)致早熟。 在服參期間不宜吃茶葉、蘿卜等 。若發(fā)生感冒發(fā)熱、胸滿腹脹等疾病時(shí)，應(yīng)暫停服用。 正確服用人參，使它更好地在體內(nèi)發(fā)揮治療效果，是非常重要的。 (1)煎湯飲用：將人參切成薄片，放入洗凈的砂罐中，然后加冷水將參片浸泡，蓋好砂罐蓋子，放在爐火上煎熬40～60分鐘，即可倒參汗飲用。 (2)泡茶飲服：取人參片5～10片，置于保溫瓶中，沖入沸水，悶蓋20分鐘，代茶飲服，可以連泡數(shù)次，待湯汁變淡，再連湯帶渣一起吃完。 (3)隔水蒸服：將6克參片，放入帶蓋的瓷杯或碗中，加入適量的水，蓋上蓋，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火蒸煮60分鐘，稍冷卻后即可服用 。亦可在參湯中加入冰糖、桂元肉、紅棗等同時(shí)蒸服。 (4)研末吞服：將人參研成粉末，將入空心膠囊或糯米紙內(nèi)，第次服2～3克，溫開水送下。 (5)細(xì)嚼噙化：每次把人參片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服，每日4～6次。 (6)浸酒飲服：取整支人參10～20克，浸入500克白酒中，蓋緊瓶塞，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次取10毫升飲服。 在服參期間不宜吃茶葉、蘿卜等 。若發(fā)生感冒發(fā)熱、胸滿腹脹等疾病時(shí)，應(yīng)暫停服用。

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人參是人們常用的補(bǔ)品。總結(jié)歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家及宮廷、民間用人參的經(jīng)驗(yàn). 一、可將人參隔水燉軟，切作薄片，曬干后收貯。每次取3--4片含之，待軟化后咽津，最后嚼爛咽下?？捎诔科鹂崭箷r(shí)噙化食用。 二、研作粉末吞 可先將人參切片曬干，然后研作粉末，用瓷瓶存貯。每天空腹時(shí)，用溫開水送服。如合其他藥物同服，可煎取藥汁送下。人參也可與有關(guān)中藥一并研粉服用，如古醫(yī)籍《神巧萬全方》的人參散，用人參與厚樸、茯苓、木瓜、河子、木香、草豆蔻、干姜、炙甘草一并加工為粉末，煎取生姜紅棗湯送下，治療心腹虛脹，不思飲食，四肢無力。 三、泡茶飲用 泡茶多取人參須，也可用人參薄片，每次用1--3克，放茶杯內(nèi)，沖入沸水，蓋好，隔10分鐘后飲用，隨飲隨添開水，最后將人參渣嚼下。沖泡時(shí)，可根據(jù)需要選加有關(guān)藥物或食物，如茶飲方人參菊花飲，即是人參與杭白菊一并泡飲，有補(bǔ)氣健脾、清肝明目的作用，神疲乏力，頭暈?zāi)亢?，氣短懶言，心悸不寧，心煩寐差的，可以常飲之?四、煎湯喝 人參煎湯是醫(yī)生處方用得最為普遍的一種，尤其在救急時(shí)，用獨(dú)味人參煎湯燉服，能補(bǔ)元?dú)猓忍撁?，頗多靈驗(yàn)。養(yǎng)生健身用人參，可以小劑量煎湯飲服，也可與其他藥物、食物配合服用。如氣虛體質(zhì)，常見不思飲食，面色蒼白，少氣懶言，四肢乏力，大便稀爛的，可取人參3克，白術(shù)6克，茯苓9克，炙甘草 3克，每日一劑，加水煎兩次，取煎汁混和后分兩次服下。又如人參蓮子湯，用人參3克。連同蓮子10枚放小碗內(nèi)，加水泡發(fā)、再加入化開的冰糖水，蓋好，隔水蒸1小時(shí)，喝湯吃蓮子，人參一并嚼下，也可保留人參，再加入蓮子；冰糖水，蒸1小時(shí)，然后一并吃下。有助于腦力勞動(dòng)與健腦養(yǎng)生。 五、熬膏服用 人參用作熬膏的，多配合其他藥物使用。一般先將人參加工為粉末備用，待煎其他藥物取汁濃縮，然后攪人人參粉末收膏，住火待冷，裝瓶貯藏。服用時(shí)取膏1匙，用開水化開即可。如傳統(tǒng)滋補(bǔ)膏方瓊玉膏，用人參粉末24克，生地黃汁250克，茯苓粉末 150克，蜂蜜500克。先將生地黃汁同蜂蜜煎煮，再放入茯苓、人參粉末，攪和收膏，有養(yǎng)陰潤肺的作用，適宜于心肺陰虧，而見心悸不寧，神思恍惚、失眠多夢、記憶力減退、咽燥口干者服用。 六、浸酒喝 鮮人參或干人參均可浸酒，宜取原支者，洗凈，晾干，放大口瓶中，倒入2000毫升的上好白酒，或以浸沒人參為度，加蓋密封，時(shí)時(shí)搖動(dòng)，半月后人參藥性析出，即可飲服?？擅看魏?0毫升，每日 1次。人參如與其他藥物一并浸酒的，可將人參切作片浸入，如精神藥酒，用人參15克，與生地黃15克、枸杞子15克、仙靈脾9克、沙蒺藜9克，母丁香9克、沉香3克、遠(yuǎn)志3克，荔枝核7枚，一并裝入布袋，投入 2000毫升的白酒中，密封浸泡45天，即成。每日1次，每次10毫升，徐徐呷服。有生精養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、益智壽身的作用，中老年人精力衰減，易于疲勞，體力、智力減退者可以常飲。 七、作菜肴食用 作菜肴是人參的常用吃法之一，人參合魚頭燉湯，人參蒸雞，人參合黃芪燜鴨，等等，可根據(jù)所用原料而烹制食用。人參在菜中最常用的是切作片一并燒制，如人參當(dāng)歸燉豬心，是將人參片、當(dāng)歸片裝入豬心內(nèi)，放砂鍋中，加水燉煮至豬心熟爛，加食鹽、味精調(diào)味，去當(dāng)歸，吃豬心，嚼人參，喝湯，有補(bǔ)益氣血、益智安神的養(yǎng)生作用。

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