1，人參的保鮮技術(shù)怎樣

近年來隨醫(yī)藥，日用品工業(yè)的發(fā)展，鮮參需求量增大，要求供應(yīng)時間延長，對保鮮技術(shù)的研究有了新的要求，在這方面也取得了可喜的進展。較好的保鮮技術(shù)有：（1）限氣貯藏利用薄膜等包裝，使人參在密封袋內(nèi)通過鮮人參的呼吸降低氧氣，升高二氧化碳濃度，逐漸抑制其呼吸強度，并配合貯藏的低溫環(huán)境，以提高保鮮效果。例如利用厚0.7毫米聚乙烯袋（25厘米×40厘米），將人參密封其中，存放于0～10℃的地窖中貯藏210天，人參漿氣足，硬度高，不腐爛，芽胞仍有生活力，發(fā)育正常。采用裝箱套袋密封的方法，窖溫10℃左右的地方限氣貯藏，每箱裝5千克，對紅參加工期可延長一個月，不影響加工質(zhì)量。（2）氣調(diào)貯藏用0.7毫米的25厘米×14厘米聚乙烯袋每袋裝500克人參，對人參進行充氮氣處理，每次充氮量達95%左右，氮氣稀釋了氧氣濃度，相對降低了呼吸作用，將人參置于0～10℃窖中貯存210天，商品率達90%，效果良好。（3）輻射貯藏利用鈷60γ射線輻射處理鮮人參貯存于0℃恒溫冷庫中，輻射劑量500～2000戈瑞為好，經(jīng)240天貯藏，保鮮率可達80%以上。

炮制

2，鮮人參怎么保存最好

1、 冰箱保存?，F(xiàn)在大多數(shù)人的家里都是有冰箱的，當(dāng)然用冰箱保存東西也是不容易變質(zhì)的。鮮人參我們可以在上面撒一些清水，然后用保鮮膜包好放在冰箱里面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以保存兩個月左右。2、苔蘚保存。這個方法就是直接把鮮人參用苔蘚層一層間隔然后放在箱子里面，在撒上適量的水，放置在陰涼處，一般可以保存一周左右的，這個方法呢一般適合大量人參的存儲的。3、紙盒內(nèi)保存。把馬糞紙做成紙盒，然后把紙盒放在一個氣候沒有變化的倉庫或是地下室，再把鮮人參放在紙盒里面，這個方法存儲的時間比較長的，一般從秋季到冬季都是不會變質(zhì)的。4、沙內(nèi)保存。沙內(nèi)保存首先就是在家里準(zhǔn)備一個大箱子，然后放入濕潤的沙子，把鮮人參直接埋在濕潤的沙子里面，這個方法一般可以保存一個月左右的。

3，鮮人參怎么保鮮

1、可以將新鮮人參用吸水級或無紡布袋包裹好，然后放進保鮮袋中封口后，放入冰箱中冷藏，一般可保存2-3個月左右。2、也可以將鮮人參放入用黃紙板做的盒子內(nèi)，然后存放至倉庫或地下室里，此法可保存3個月左右。還可以將鮮人參刷洗干凈后，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

4，怎么樣保存人參

1、可以將新鮮人參用吸水級或無紡布袋包裹好，然后放進保鮮袋中封口后，放入冰箱中冷藏，一般可保存2-3個月左右。2、也可以將鮮人參放入用黃紙板做的盒子內(nèi)，然后存放至倉庫或地下室里，此法可保存3個月左右。還可以將鮮人參刷洗干凈后，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

5，人參可以放在冰箱里冷藏保存嗎怎么保存比較好呢

放在冰箱下層是保存最長時間的。

這要看是什么參了，鮮參還是加工過的參？是生曬參還是紅參？如果是鮮參的話，要盡快服用，泡在酒內(nèi)或者是燉服，未服用完的用保鮮膜覆蓋，密封好，放入冰箱。最好盡快服用完畢。如果是加工過的參，不必放在冰箱內(nèi)。溫度對成品參影響不大，最重要的是濕度。因為生曬參是烘干制成，因此特別吸潮。如果環(huán)境濕度大，則容易吸潮發(fā)霉。紅參不怕潮，但是環(huán)境濕度太大了也不好?？傊善穮⒌拇娣怒h(huán)境就是陰涼干燥就可以了，注意保持通風(fēng)。如通風(fēng)不好容易滋生細(xì)菌。

人參保存的方法有以下幾種:第一種,沙內(nèi)保存法,首先,要先把新鮮的人參埋在沙子里,這樣可以保證人參很多天不會變質(zhì),其次,可以把人參埋入潮濕的沙子里,然后放進冰箱。第二種,冰箱保存法,要在人參上噴一些清水,然后用保鮮膜把人參包起來,可以在保鮮膜上扎幾個洞,保證人參在冷藏室中不會變質(zhì),等人參冷卻一些,拿出來放在午間的太陽下曬一兩個小時,最后用塑料袋包著放入冷凍室中。

只聽說人參都是放在大米中保存是最好的，沒聽過放在冰箱里

人參收藏的環(huán)境無非就是陰涼干燥、恒溫保存。方法我知道的有兩種家庭保存方式：1.放在冰箱，溫度是沒有問題，但是每次使用后要盡快放入冰箱，不然冷熱交替很容易讓人參熱脹冷縮，營養(yǎng)成分或水分就會流失。2.放在米缸里面，米可以營造一個營養(yǎng)恒定的環(huán)境。

6，新鮮人參怎么保存

1、新鮮人參可在冰箱中保存。把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利于人參透氣，這樣能讓新鮮的人參保存兩個左右的時間不發(fā)生變質(zhì)。2、新鮮人參可在沙內(nèi)保存。把新鮮的人參保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間不變質(zhì)，在家中的可以準(zhǔn)備一個大點的箱子，里面放入濕潤的沙子，再把人參埋到里面就可以。3、新鮮人參可曬干后保存。新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以后，在放在干燥陰涼的環(huán)境中，能讓人參保存一年左右不變質(zhì)。擴展資料：人參根據(jù)是否裁培可分為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長的人參。其以支大、漿足、紋細(xì)、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。移山參指將幼小的野山參移植于田間或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而生長的人參。其主根下部較肥大，紋粗而淺常延續(xù)至中部，須根的珍珠點卻較少。園參即人工種植而成，以身長、支大、蘆長者為佳。支瘦小、蘆短、糖重者為次。參考資料：百度百科--人參

7，新鮮人參怎么保存

不去上面的頂可以封存，如果頂部的蓋去了，藥性就容易散了

在保濕透氣的情況下野山參在0-5度的環(huán)境下可以保存100天以上，石柱參可以保存100天--150天，林下參可以保存30天-100天，移山參可以保存30天以內(nèi)，普通的園參，西洋參等15天左右。干參在干燥的情況下可保存10年以上。你可以視自己的情況而定。

保存新鮮人參要根據(jù)其品種、狀態(tài)決定保存措施，主要有以下6種方式：1、 冰箱保存現(xiàn)在大多數(shù)人的家里都是有冰箱的，當(dāng)然用冰箱保存東西也是不容易變質(zhì)的。鮮人參我們可以在上面撒一些清水，然后用保鮮膜包好放在冰箱里面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以保存兩個月左右。2、苔蘚保存這個方法就是直接把鮮人參用苔蘚層一層間隔然后放在箱子里面，在撒上適量的水，放置在陰涼處，一般可以保存一周左右的，這個方法呢一般適合大量人參的存儲的。3、紙盒內(nèi)保存把馬糞紙做成紙盒，然后把紙盒放在一個氣候沒有變化的倉庫或是地下室，再把鮮人參放在紙盒里面，這個方法存儲的時間比較長的，一般從秋季到冬季都是不會變質(zhì)的。4、沙內(nèi)保存沙內(nèi)保存首先就是在家里準(zhǔn)備一個大箱子，然后放入濕潤的沙子，把鮮人參直接埋在濕潤的沙子里面，這個方法一般可以保存一個月左右的。參考資料來源：百度百科-人參

鮮人參保存方法： 用塑料袋將人參裝好放入冰箱，保存溫度0-5°C，約可保存1個月到半年。放塑料袋前用苔蘚包好更理想。關(guān)于人參如何保存，鮮人參領(lǐng)導(dǎo)者中華人參網(wǎng)——中國山參第一品牌上介紹的很全面，你可以去學(xué)習(xí)下。

想長時間保存最好曬干，短時的話就放冰箱里好了

8，東北新鮮人參怎么保存

可能有些消費者會對鮮人參冷凍好或者冷藏好有疑問。有實驗研究表明，鮮人參冷凍時，溫度一般控制在-18~-20℃，而且要保證連續(xù)冷凍。而家用冰箱一般比較難達到這樣的要求，所以冷藏為首選。對于消費者來說，冰箱低溫保存法，是當(dāng)前最為實用的一種鮮人參保存方法，具有簡便、高效、可靠的特點。鮮人參經(jīng)低溫保存后，色澤仍然鮮艷、美觀，口味、藥效不減。新鮮人參如何保存，中華人參網(wǎng)上介紹的很全面，你可以去學(xué)習(xí)下。

東北新鮮人參保存方法：1.泡酒，泡在高度酒中。2.放冰箱中保鮮。3.晾干保存。

淘寶網(wǎng)中華人參商行鮮人參保存不要清洗，這樣容易爛。最好帶土冷藏0—2度，有條件可以用不濕的青苔覆蓋，沒有就算了。這樣恒溫透氣鮮參自身消會耗降到最低，保存3個月沒問題，只不過參會漸漸打蔫。

保存方法：1、將適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠，置于密封筒、筒體和箱底，干燥保存環(huán)境。然后將人參考紙包起來，放入蓋子和封口。2、將干燥的參用塑料袋包裝，放入冰箱冷藏箱。如果人參沒有干燥，應(yīng)該先放入冰箱，然后干燥并冷藏。3、對于干燥的人參，塑料袋可以用來密封空氣和保持它在一個涼爽的地方。生人參應(yīng)輕輕拍打以去除雞蛋、尿液和蠕蟲，然后在50攝氏度下進行日光浴或烘烤。有霉點的人參是否可以食用，在決定之前最好咨詢一下中醫(yī)。擴展資料：貯存時間：一般來說，人參等中草藥在地下停留的時間越長，效果越好。一旦挖掘出來并加工成藥物，其功效隨時間而降低，并且貨架期一般不超過2年。西洋參的保存時間和保存條件相似。鮮阿膠的保存方法：阿膠容易受潮，不耐高溫。它可以放入食用包裝袋中，密封好，然后存放在冰箱里。家庭煮的阿膠軟膏滋補劑也需要密封并儲存在冰箱里。一旦顏色和氣味發(fā)生變化，就不適合吃了。參考資料：鮮阿膠等三年再用、人參貯存別超兩年——人民網(wǎng)

9，人參的保存方法

上面的callback()方法是參數(shù)傳入的，當(dāng)然需要你在外部定義一個函數(shù)。回調(diào)函數(shù)，就是當(dāng)加載完成后，可以進行下一步操作的函數(shù)。舉個簡單的例子： 登陸操作，當(dāng)輸入用戶名和密碼進行登陸后，發(fā)送一個異步請求至服務(wù)端，來驗證是否為合法用戶。 假如服務(wù)端的驗證方法，返回一個true|false的布爾值。 客戶端腳本中在得到服務(wù)端的響應(yīng)后，就可以進入回調(diào)函數(shù)。 那么在回調(diào)函數(shù)中，可以根據(jù)這個返回值，進行相應(yīng)的操作。比如，true的話，跳轉(zhuǎn)到主頁面；false的話，重新定位到登陸頁面?；卣{(diào)函數(shù)在ajax中還是很有用的。

1、人參常規(guī)保存法：用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。 2、人參低溫保存法：用塑料袋密封后，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。

穆藥師提醒你：家庭保存人參的方法人參為名貴中藥，按其來源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，極易生霉、蟲蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。 （1）吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。 （2）低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。 （3）常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。

鮮人參保存方法：用塑料袋將人參裝好放入冰箱，保存溫度0-5°C，約可保存1個月到半年。放塑料袋前用苔蘚包好更理想。淘寶網(wǎng)中華人參商行

10，人參的儲存方法是什么

密封干燥保存,一、罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。 二、冰箱貯法。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶內(nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶內(nèi)良好的密封狀態(tài)，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。 三、常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50°C烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。

人參為補藥之王，為五加科植物人參的干燥根，性微溫，味甘微苦，具有大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津安神等作用，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷等癥。 筆者通過長期藥物學(xué)教學(xué)實踐，探索總結(jié)了4種人參的簡易儲存法。 1、細(xì)辛防早法 此法為古老的中草藥經(jīng)驗儲存法。明代名醫(yī)陳嘉漢在他所著的《本草蒙荃》一書中有這樣的記載：“人參須和細(xì)辛……生姜擇老砂藏……”利用細(xì)辛的辛辣氣味，達到驅(qū)蟲、防蛀目的。 2、花椒防蟲法 在存放人參的容器內(nèi)放入用紗布包好的花椒，蓋緊容器蓋，利用花椒的殺蟲功能，達到防蟲目的。 3、糠殼埋藏法 利用麥麩或谷糠的隔潮性能，以保持人參藥材的干燥度，達到防霉目的，亦可避免蟲蛀。與前二法同用效果更佳。 4、低溫冷藏法 這是較理想的一種儲存法。隨著電冰箱的普及應(yīng)用，低溫冷藏法既可防蟲、防蛀、防霉，又不影響藥材質(zhì)量和功效。其方法是：霉菌生長的最適宜溫度為20攝氏度-30攝氏度，10攝氏度以下霉菌發(fā)育遲緩，0攝氏度就停止發(fā)育，熱至45攝氏度-55攝氏度霉菌就死亡。利用霉菌的這一特點，先將人參曬干，利用太陽的熱能和紫外線使藥材干燥，并達到殺蟲驅(qū)霉目的。夏季直射陽光的溫度可達45攝氏度-55攝氏度，此溫度可使霉菌致死。暴曬時間雖以上午9時到下午4時之間為宜，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到干燥程度，故只須將人參在午后翻曬1-2個小時即可收到殺蟲去霉之效。隨后，取之放冷，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，能較長時間儲存都不致蟲蛀霉變。隨用隨取。此法簡易可行

干燥處 也可以放冰箱

那要看你要存放多久?建議用塑料袋裝好用吸塵器把空氣吸干,在放在比較干爽的地方,這樣有助于存放久一些.建議不要放進冰箱中!

放在電冰箱冷凍室里即可

注意:人參處理不當(dāng)也是一種死藥

11，鮮活人參怎么長期保鮮

鮮人參分為兩種，一種是“生鮮人參”，另一種是“保鮮人參”，兩種產(chǎn)品之間的區(qū)別是：“生鮮人參”是用物理方法或傳統(tǒng)的人參保鮮方法保鮮，人參具有活體特征，新鮮感強；“保鮮人參”是采用化學(xué)方法或用保鮮劑保鮮，人參沒有活體特征，但保鮮時間較長。目前市場上流通的多為“保鮮人參”，生鮮人參相對較少。生鮮人參貯藏方法 　　生鮮人參保鮮方法是將采收的新鮮人參，利用科學(xué)的或傳統(tǒng)的方法將其貯藏，使人參保持生鮮。人參保鮮方法主要有低溫或冷凍保鮮、氣調(diào)保鮮、輻照保鮮以及苔鮮保鮮?，F(xiàn)將各種保鮮方法分述如下： 　　氣調(diào)保鮮　　氣調(diào)貯藏（odified Atmosphere Storage），是通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體成分，達到貯藏物品保鮮的一種方法。氣調(diào)保鮮包M括限氣貯藏、充N2、充CO2或其他惰性氣體貯藏及減壓貯藏等多種方法。 　　(1)限氣貯藏，是利用薄膜包裝及產(chǎn)品貯藏過程中的呼吸作用，降低貯藏環(huán)境中O2的濃度，增加 CO2的濃度，從而抑制產(chǎn)品的呼吸消耗。這種人參貯藏方法，可保持人參漿氣足。硬度高、不腐爛。自然損耗率低、總皂甙含量基本不減少，鮮參商品率達90%以上，而且貯后芽苞都具有生命力，試栽后發(fā)芽良好。 　　研究還表明，保鮮效果與薄膜厚度、貯藏溫度、人參含水量、參根感病程度等因素有關(guān)。厚袋比薄袋O2濃度低，CO2濃度高，較好地抑制了人參的呼吸程度，降低了基質(zhì)的消耗，又能防止蒸騰失水。0～3℃左右的溫度較為適宜，變溫會刺激人參的呼研用。失水人參的呼吸強度（32mgCO2?kg-1?h－1）較未失水人參（19.5mgCO2?kg-1?h－1）為高。帶有菌核病和銹腐病的鮮參，極易在貯藏過程中損耗和腐爛。 　　我國有70%的鮮參加工成紅參，還有一部分加工成燙參、糖參和活性參。由于加工量大、加工時間集中、加工適期短及產(chǎn)地分散等原因，造成鮮參腐爛或失水。研究表明，溫度、濕度和鮮參自然狀況，與保鮮率有關(guān)。溫度以0～3℃最合適，高于4℃，保鮮率下降。在自然室溫下保鮮率下降10%左右。貯藏環(huán)境中的相對濕度低，會加速人參的蒸發(fā)失水和萎蔫。失水、萎蔫，會使自然損耗增大，并降低人參的耐貯性和抗病性。袋內(nèi)相對濕度達到 85%—95%，人參失水受到抑制，從而克服了由于失水萎蔫而引起的一系列不良后果。此外，產(chǎn)品含水量低，組織致密，皮層較厚者，保鮮率較高?！　?2)充N2貯藏，將鮮人參置于0.07mm和0.05mm的聚乙烯塑料袋中，密封袋口，安裝氣嘴，定期充N2。在窖中貯藏，優(yōu)點是鮮參硬度高、漿氣足，并且保持新鮮狀態(tài)。充N2鮮參的總皂甙，降低幅度較小，為0.17%～0.26%。 　　輻射保鮮　　射線輻射處理保鮮，是利用同位素放出的高能射線殺滅附著在鮮參表面的微生物，并控制呼吸強度，從而起到保鮮作用。這種方法貯藏人參的保鮮率較高，達80%以上，呼吸強度較小，總皂甙含量降低也較少。較小和較大劑量的γ射線輻照處理，保鮮效果均較低，這可能是由于低劑量的射線不能有效地殺死人參表面的微生物，而高劑量的射線可能導(dǎo)致細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)變形或變性，刺激了呼吸作用?！　√︴r保鮮　　用苔鮮（5個苔鮮種的混合，包括美喙蘚、鈍葉小鼠尾鮮、卵葉青蘚）、保鮮劑（苯甲酸鈉）和2，4－二氯苯氧乙酸）和硅窗（FC－8型）綜合處理人參，進行保鮮，在0－4℃條件下保鮮貯藏，人參的主根，側(cè)根和芽苞的顏色正常、新鮮、飽滿，苔鮮青綠，人參氣味正常，保鮮率高達97.87%。鮮人參的含水率及總皂甙、總糖和還原糖的含量、淀粉酶總活性，處理前后均相近。貯藏210天后，人參仍具有較強的生命力。將經(jīng)苔鮮保鮮處理的人參栽入花盆中，15株全部開花結(jié)果，長勢良好。 　　砂土貯藏　　將人參直接用砂土掩埋，保持適當(dāng)?shù)乃?，放在山洞或地窖里，可短期保鮮人參，這是傳統(tǒng)的保鮮方法。但用沙土掩埋保鮮的方法，人參腐爛的損耗率較高，總皂甙降低幅度也較大。保鮮人參加工方法 　　罐藏保鮮　　將鮮人參加工成罐藏制品貯藏保鮮。加工工藝如下：將鮮人參洗凈，用100℃水漂洗2min，取出，瀝干水分，稱重、裝罐。用漂洗人參的熱水溶化砂糖，配成 35%的砂糖溶液，趁熱（90℃）注入罐內(nèi)，封好罐，放入裝有沸水的夾層保溫鍋中，加熱10 min后，罐中心溫度升至100℃，再保持沸騰狀態(tài)20 min進行殺菌，向夾層鍋中注入冷水，20 min內(nèi)使罐中心溫度降至40℃。在37℃培養(yǎng)箱中放7晝夜，取出，敲擊，無膨聽者為成品。 　　用此法保鮮人參可保藏2年以上，鮮參體實飽滿，基本完整，色正，并具有鮮參香味，具有實用和藥用價值。 　　生物保鮮　　將采收的新鮮人參，采用化學(xué)或生物保鮮技術(shù)，使新鮮的人參達到延長保鮮貯存時間之目的。目前市場上的保鮮人參多采用保鮮劑保鮮，品種多樣。生鮮人參優(yōu)點 　　生鮮人參產(chǎn)品，是近年來新產(chǎn)生的人參加工品種，具有鮮人參的優(yōu)良品質(zhì)，其主要特點是“生鮮”，并保持了人參的全部有效成分。生鮮人參主要用于膳食保健，具有食用方便、易于加工、利于吸收等特點。也可直接藥用，更適合制成多種保健食品、保健飲料、烹制菜肴、泡酒、口服、美容等。 　　生鮮人參感官特征：人參體型完整具全、顯現(xiàn)原型，具有活體植物感觀，體實飽滿、新鮮清新、硬度高、漿氣足，色正、新鮮感強，具有鮮參香味。

珍世神之草鮮活人參可以裝入不通氣的封閉容器或自封口袋子后放入冰箱冷藏室保管；食用時取出相應(yīng)食用量后剩余的立即放回冰箱；購買20天后開始脫水或變壞，或減少人參特有的香味，請盡可能盡快食用。

保存方法：1、在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉。 2、將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，干燥后再冷藏。 3、對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存。已生蟲的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50攝氏度烘烤。有霉點的人參能否食用，最好找中藥師咨詢后再決定。擴展資料：適合吃人參的人：1、一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當(dāng)吃一些紅參或野山參，如果經(jīng)濟條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。2、夏天進補，可以選用西洋參。3、婦女產(chǎn)后體虛者，可以吃一些紅參。4、一般人進補，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。5、體質(zhì)較熱的人，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參。6、大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。參考資料來源：人民網(wǎng)—鮮阿膠等三年再用、人參貯存別超兩年 中藥存好保療效參考資料來源：人民網(wǎng)—人參適合什么樣的人吃

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