1，哪位老師知道人參最少幾年可以收獲出售

你好這要看你的野心和耐心種二年就能當苗賣掉如果你想讓它長大，賣人參，賣參籽那你就一直養(yǎng)著人參三年之后結籽，參花也值錢人參莖也值錢！滿意請采納

2，種人參需要多久才能收獲

提起百草之王人參，大家所首先想到的都是野生人參。雖然野生人參的功效極強，能夠起到明顯的滋補作用，但是由于供不應求，野生人參一直處于十分匱乏的狀態(tài)，因此市面上出現(xiàn)了人工種植人參，人工種植人參已有500多年的歷史，但在2011年之后，人工種植人參才用于食品領域。那么接下來讓我們來介紹一下，人工人參種植幾年之后才能收獲呢。space　人參種植了幾年才能收獲　三年即可，但大部分參農(nóng)會選擇種植五到六年后再對人參進行采挖?！∪藚⒅饕请S著種植年限的增加來不斷增強其大小和其中人參皂苷、微量元素、蛋白質等營養(yǎng)物質，因而種植年限越長，人參也就越有賣頭，市場上的人們才愿意購買。　經(jīng)過了三年的生長后，人參已經(jīng)基本成熟，因此完全可以在這一階段將其采挖，放到市場上進行售賣。　可“韓信點兵、多多益善”，如果人參中能夠擁有更多的人參皂苷等營養(yǎng)物質，人體也就會吸收到更多，因而大部分參農(nóng)會選擇將人參種到五到六年，這樣其中的人參皂苷等營養(yǎng)物質才會達到飽和狀態(tài)。space　三年生人參具有藥用價值嗎　三年參齡的人參營養(yǎng)豐富，具有人參多糖、蛋白質等營養(yǎng)物質，卻不具有這一價值?！∪藚S著它生長年限的不斷增加而增加體內(nèi)的營養(yǎng)物質，比如說微量元素，蛋白質，氨基酸等等。但人參之所以珍貴，正是因為人參中擁有豐富的人參皂苷元素。這一物質不但可以有效起到美容養(yǎng)顏、調節(jié)血壓的作用，還能夠有效起到抗癌的作用，因此十分珍貴?！《晟娜藚Ⅲw內(nèi)含有人參皂苷含量極為缺少，此類物質用于藥用可有效改善人體狀況，因而三年生人參并不具有藥用價值。

3，人參什么時候收獲

1、人參收獲的時間各地是不同的，如果是吉林省一帶參區(qū)，以9月中旬收獲為佳；如果是遼寧一帶參區(qū)，以9月上旬最佳。2、同一產(chǎn)區(qū)氣候不同，收獲時間也不同，如果是氣候溫暖的年份，人參枯萎晚，收獲時間就晚。3、如果是氣候比較冷的年份，人參枯萎早，收獲時間就早。

4，人參幾月收獲 謝謝

（1）收獲年限根據(jù)研究參根重量與人參皂苷含量都是隨參齡的增加而增加，從重量來看，一至六年生平均單根重分別為0.8克、5克、22克、34克、49克、76克。從第二年開始到6年參根比上一年增加的倍數(shù)分別為3倍、2倍、1～1.5倍、1倍左右、0.7倍左右，七八年生增重0.3倍左右，九十年生僅增重0.1倍左右。上述結果表明，人參在六年之內(nèi)，參根生長速度較快，七八年生減慢，九十年生顯著減慢。從參根中皂苷含量來看，一二年生根小含量低；三四年生皂苷含量逐漸增加；五六年生積累增長速度最快；七年生以后，雖然皂苷積累量還在增多，但積累速度逐漸下降。綜合上述情況，我國傳統(tǒng)栽參，普通參6年收獲，邊條參7～9年收獲是比較合適的。近年來推廣科學栽參，改善了人參生長的環(huán)境條件，參根生長積累加快，高產(chǎn)區(qū)五年生人參已超過傳統(tǒng)栽參六年生，邊條參七年生相當于八九年生參根大小，皂苷含量相近。朝鮮、日本實行“一五”制或“一四”制，多為五年或六年生起收。（2）收獲時期確定人參收獲時期，要根據(jù)每年氣候特點、生育狀況、鮮參產(chǎn)量及有效成分含量及加工品外觀品質等條件來確定。一般以鮮參產(chǎn)量高、人參皂甙含量高、加工后出干率高、品質好為標準。由于我國南北緯度寬，海拔高低不一，致使各參區(qū)氣候有差異，因此收獲期不統(tǒng)一。試驗結果表明，吉林省撫松、靖宇，遼寧省新賓、桓仁等地均以9月上中旬收獲為好。遼寧省清源縣試驗結果9月中下旬收獲為最佳。華北地區(qū)氣候比東北相差將近1個月，一般在10月上中旬收獲。（3）收獲方法收獲時，先拆除參棚，把拆下的棚料分類堆在作業(yè)道上，以備再搭棚時使用。參棚拆除后用鎬或二齒子將床頭、床幫的土刨起并撤到排水溝旁，然后從床的一端（多從下端）刨挖，將參取出，抖去泥土，裝筐運回加工。刨參時注意不要損傷參根、參須和芽胞。每天起收的數(shù)量視加工能力而定，一般是加工多少起收多少，嚴防一次起收過多，堆積在庫房，4～5天還加工不完，堆放時間過長，加工紅參易出現(xiàn)黃皮或抽溝，不僅出貨率低，而且產(chǎn)品質地不堅，易吸濕變軟。試驗結果表明，1500千克的鮮參存放12天與存放2天相比少出紅參4千克。

當植株有半數(shù)葉片出現(xiàn)黃葉，參根漿足質實，皮色淡黃或白色時，即可收獲。實驗證明，人參的收獲期應為9月上旬（白露前后），此時的人參，人參皂甙含量較高，淀粉量較多，人參挺實豐滿，用以加工生曬參，形狀飽滿，皺縮較少，質實而堅;綜上所述，人參在8月末至9月中旬收獲有利于人參莖葉的綜合利用，可增加經(jīng)濟收益。

十月下旬至十一月上旬是山藥的采收期。

5，人參什么時候收獲

（1）收獲年限根據(jù)研究參根重量與人參皂苷含量都是隨參齡的增加而增加，從重量來看，一至六年生平均單根重分別為0.8克、5克、22克、34克、49克、76克。從第二年開始到6年參根比上一年增加的倍數(shù)分別為3倍、2倍、1～1.5倍、1倍左右、0.7倍左右，七八年生增重0.3倍左右，九十年生僅增重0.1倍左右。上述結果表明，人參在六年之內(nèi)，參根生長速度較快，七八年生減慢，九十年生顯著減慢。從參根中皂苷含量來看，一二年生根小含量低；三四年生皂苷含量逐漸增加；五六年生積累增長速度最快；七年生以后，雖然皂苷積累量還在增多，但積累速度逐漸下降。綜合上述情況，我國傳統(tǒng)栽參，普通參6年收獲，邊條參7～9年收獲是比較合適的。近年來推廣科學栽參，改善了人參生長的環(huán)境條件，參根生長積累加快，高產(chǎn)區(qū)五年生人參已超過傳統(tǒng)栽參六年生，邊條參七年生相當于八九年生參根大小，皂苷含量相近。朝鮮、日本實行“一五”制或“一四”制，多為五年或六年生起收。（2）收獲時期確定人參收獲時期，要根據(jù)每年氣候特點、生育狀況、鮮參產(chǎn)量及有效成分含量及加工品外觀品質等條件來確定。一般以鮮參產(chǎn)量高、人參皂甙含量高、加工后出干率高、品質好為標準。由于我國南北緯度寬，海拔高低不一，致使各參區(qū)氣候有差異，因此收獲期不統(tǒng)一。試驗結果表明，吉林省撫松、靖宇，遼寧省新賓、桓仁等地均以9月上中旬收獲為好。遼寧省清源縣試驗結果9月中下旬收獲為最佳。華北地區(qū)氣候比東北相差將近1個月，一般在10月上中旬收獲。（3）收獲方法收獲時，先拆除參棚，把拆下的棚料分類堆在作業(yè)道上，以備再搭棚時使用。參棚拆除后用鎬或二齒子將床頭、床幫的土刨起并撤到排水溝旁，然后從床的一端（多從下端）刨挖，將參取出，抖去泥土，裝筐運回加工。刨參時注意不要損傷參根、參須和芽胞。每天起收的數(shù)量視加工能力而定，一般是加工多少起收多少，嚴防一次起收過多，堆積在庫房，4～5天還加工不完，堆放時間過長，加工紅參易出現(xiàn)黃皮或抽溝，不僅出貨率低，而且產(chǎn)品質地不堅，易吸濕變軟。試驗結果表明，1500千克的鮮參存放12天與存放2天相比少出紅參4千克。

6，人參為什么會跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長出芽苞，待到第二年春暖之時破土而出。讓人產(chǎn)生會跑的錯覺是因為芽苞出現(xiàn)了問題導致第二年無法出土，第三年才長出來。人參會跑只是美麗的傳說。那為什么會有“跑”的假象呢，主要是因為：1、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會枯萎冬眠，行內(nèi)稱之為“假死”。舊時采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見了。2、有時候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來了。有人會覺得人參會跑，其實是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長，休眠了一年。其實人生的生命力很頑強，只剩一個蘆頭，也會長成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時候會被鳥獸損壞，或者被踐踏。這樣就會發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會繼續(xù)發(fā)芽成長。綜上，人參會跑就是芽苞出現(xiàn)了問題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥獸踩到、被樹上的樹枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢迷蝴蝶”，頗有一種大覺尚未醒，世上已千年的味道。說完了夢生，我們就回到主題上來。既然有夢生的這種情況，就會有第一年看到某處有一株參苗，但是因為太小或者其他原因沒有當時采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時候依然在那里繼續(xù)生長。但是待到第三年的時候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒想出來原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結果發(fā)現(xiàn)這株人參又長在了原來的位置。最后歸結為：人參會跑，跑了一圈兒又跑回來了。當然還有一種情況是跑了就再也沒回來的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當然這種情況因為有所發(fā)生，或者有所預料。所以在古代的時候，人們就已經(jīng)開始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會跑的來源就是人參自身的原因爛在了土里，因為人參是肉質根，如果一旦開始腐爛一兩個周的時間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時候，第二年的芽苞還沒有長出來，或者人參正在生長期，人參的地方部分被人或者動物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因為得不到所需的營養(yǎng)物質，結果第二年成為了夢生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說的傳播過程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營銷過程中的對產(chǎn)品的宣傳手段。不過時間長了，加之對人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會跑的傳說。有這樣的傳說，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽信這樣的傳說，也不過是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽說著這些傳說，調侃或享受這「獲取的品味」，不過是覺得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

7，東北三寶是指什么

東北三寶是指中國東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，有新舊兩種說法。舊東北三寶是指人參、貂皮、烏拉草，過去窮人把烏拉草墊在鞋子里保暖，所以舊東北三寶其實是窮人的三寶；新東北三寶是指人參、貂皮、鹿茸，新東北三寶則是富人的三寶?！皷|北三寶”是指中國東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，有新舊兩種說法。 舊三寶：人參、貂皮、烏拉草。新三寶：人參、貂皮、鹿茸。（林蛙油、熊膽、蜂蜜。）之所以有“舊三寶”之說是因為過去的貧窮百姓冬季時把烏拉草填在鞋子里以保證腳不被凍壞，所以烏拉草是窮人的寶；而富人穿棉靴，所以也就不認為烏拉草屬于東北三寶。擴展資料：人參，又名“人葠”，俗稱“棒槌”，屬五加科多年生草本植物，為馳名中外的珍貴藥材，被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“關東三寶”（人參、貂皮、鹿茸角）之一。由于人參根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而得名。在古代，它有許多別名、雅號，如：神草、王精、地精、黃精、血參、人銜、人微等，人們所說的“百草之王”是從滿語中翻譯過來的。滿族人稱人參為“奧而厚達”，“奧而厚”是草類總稱，“達”為首領、頭人之意，故將其譯為“百草之王”。紫貂（學名：Martes zibellina）屬中小型獸類，軀體細長，四肢較短。頭形狹長，耳短而圓，嗅覺、聽覺靈敏。犬齒較發(fā)達，裂齒較?。簧暇数X橫列，內(nèi)葉較外葉寬；臼齒齒冠直徑大于外側門齒高度。體毛柔軟，無斑紋。前后足均5指（趾）；爪鋒利，不可伸縮。是一種特產(chǎn)于亞洲北部的貂屬動物，在白天活動和獵食。通過嗅覺和聽覺獵取小型獵物，包括鼠類、小鳥和魚類。有時也吃漿果和松果。紫貂大多在森林的地面上筑巢，在天氣惡劣或遭遇捕殺時下，它們會躲在巢穴中，甚至將食物儲藏在里面。紫貂的皮毛稱為貂皮，在中國只產(chǎn)于東北地區(qū)，與廣泛分布于烏拉爾山、西伯利亞、蒙古、中國東北以及日本北海道等地。梅花鹿全身都是寶，所以古時候人們把鹿稱作神獸。但是鹿身上最珍貴的東西要算是鹿茸了。鹿茸就是未骨化的角生長在雄鹿的額上，是一種有組織的結構，為真皮衍生物。鹿茸含有豐富的復合蛋白質和激素，以及磷酸鈣、膠質軟骨素等化學成份，是一種高級補品和名貴藥材。鹿茸能溫腎壯陽，生精益血，強筋補髓。主治虛勞贏疲，血虛眩暈，腰膝酸痛，萎滑精，虛寒血崩等病 。烏拉草屬于莎草目莎草科苔草屬，主要分布于中國東北地區(qū)。根狀莖緊密叢生。稈三棱形，基部具有光澤的褐色葉鞘。葉細條形，對折，邊緣粗糙。小穗2～3個，頂生的雄性圓柱形，側生的雌性卵形或卵狀球形；雌雄花鱗片棕色至銹色；果囊近卵形，扁三棱形，有褐色樹脂狀小突起，頂端急縮成短喙。小堅果倒卵狀橢圓形，三棱形，褐色。其葉細長柔軟，纖維堅韌，不易折斷，為草鞋、草褥、人造棉、纖維板等的良好材料，將原植物莖葉錘打后放入氈靴中，能御寒，昔稱“關東三寶”之一。是草編工藝品、造紙的主要原料。舊時東北人用皮革縫制、內(nèi)絮捶軟的烏拉草作防寒鞋，是北方貧民心愛的"草履"?！盀趵笔菨M語皮靴的意思，是一種東北人冬天穿的“土皮鞋”。

8，人參為什么要系紅繩

人參生長環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會迅速枯萎，很久才會恢復原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時候，采挖人參的人群都是勞動人民，他們并沒有很高的文化水平，但卻有中國古代勞動人民的智慧。所以在一些基本技能教授過程中，要求新人必須遵守時，他們會采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗“神化”。也就是我們說的將這件事說得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構成：紅繩與銅錢。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來源是破舊的衣服撕下來的布條。銅錢，在古時是作為最基本的貨幣進行流通的，相當于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢，所以說，這兩者之間的結合，其實是因當時社會環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢在使用時又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢，是要規(guī)避的，筆者認為最初的棒槌鎖沒有這些要求，是在不斷傳承過程中被不斷添加進去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會有一定的價值觀隔閡，而消除這種隔閡對于農(nóng)民階級來說，并沒有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗，與唯心化，也就是說得跟鬼神理論相結合。因為古代中國的文化，仍然是以唯心主義主導，所以以鬼神的理論來去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會讓新進的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學習與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說以及個人經(jīng)歷，糅合到學習過程中，進而使傳承者，發(fā)自內(nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實用今天的唯物主義觀點來解釋很簡單，人參喜陰不喜澇，生長在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開的花為綠色，果實在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時，果實才會呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認，所以人們便有了棒槌鎖，用來標記人參的位置。進而在呼喊同伴以及拿取工具的同時，不會將目標丟失，便于尋找。而銅錢的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學采集人參的時候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會引起重視。如果說不綁紅繩，人參會跑掉，那么人們都會去遵守。無論相信與否，都會對此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時候綁紅繩的原因。另外一個原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時間，它才又會慢慢恢復原貌。并且當遇上極端的天氣的情況下，人參是會縮進土里面的，要是消失個十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會使得挖參人以為人參會自己長腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標記。但是古人能想到用紅繩子做記號，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的。總之，人參放山文化，是基于勞動人民在日常工作時而不斷積累出來的工作經(jīng)驗與智慧結晶的產(chǎn)物。

9，大蒜種植時間和方法是什么

不同地域因為氣候環(huán)境不同，所以種植時間不同，南方地區(qū)最佳時間在秋季的9-10月份左右，北方地區(qū)最好選擇春季播種，時間可具體在2-4月份左右。種植方法：在向陽、背風處來種植，選擇地勢平坦的地塊種植，對土壤進行深耕，將土塊耙細、耙平，在地塊上做畦。選擇個頭飽滿、外表無損傷、色澤顏色好、顆粒大的蒜頭，采用人工扒皮掰瓣，晾曬蒜頭，之后在畦面開溝播種，每溝中播種1-2粒種子，覆土后澆水。大蒜喜歡生長在冷涼的氣候中，對于地上的莖部和葉片來說，生長最適宜的溫度在12-16攝氏度左右。不同地域因為氣候環(huán)境不同，所以種植的時間也是不一樣的，對于南方地區(qū)來說，種植最佳的時間是在秋季的9-10月份左右，到了冬天的時候也不至于被凍死。對于偏向北方的地區(qū)來說，如果選在秋季種植的話，冬季可能會被凍傷，所以最好選擇春季播種，時間可具體在2-4月份左右。播種的時間太早或者太晚都不適合，如果播種的時間過早，越冬的能力也會降低，可能會受到凍害，播種時間太晚的話，會導致產(chǎn)量變低，品質變差。不同地區(qū)播種時間1、浙江：浙江屬于南方地區(qū)，適合進行秋播，時間大約在9月下旬至10月上旬左右，經(jīng)過生長后，收獲的時間在來年的6月上旬。2、江蘇：此地是9月下旬播種，到了來年的5月下旬收獲。3、濟南：濟南適合在春季2月中旬種植，到了6月上旬就可以采收。4、沈陽：此地氣候寒冷，可在春季3月中下旬種植，到了7月中旬采收。5、青海：青海適合在4月上中旬種植，到了9月上中旬采收。大蒜的種植方法1、整地施肥大蒜宜選擇在富含有機質、保水保肥的地塊栽培。然后就是施好基肥，一般每667m2施腐熟廄肥4000-5000kg，餅肥100-150kg，過磷酸鈣50kg，經(jīng)深耕細耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地區(qū)，或地膜覆蓋時采用起壟種植。2、選擇良種人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進行分級，小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮，原則要求每粒重量5g左右，種子大小是獲得高產(chǎn)的關鍵。3、播種方法播種時按行距開溝，深10cm，然后把它種到*壤當中，蒜頭是朝下的，插入*壤的深度大概是三到五公分，接著在上面蓋上一層*，覆*3-4cm。*壤澆足水，這樣的話蒜苗可以更快地生長出來。種植密度普遍應用的為每667m栽種4萬株左右。4、水肥管理（1）追肥：幼苗期：施入復合肥以補充底肥不足?；ㄇo伸長期：追肥復合肥，確保養(yǎng)分充足，促使其旺盛生長。蒜頭膨大期： 蒜薹收獲后， 蒜頭收獲前結合灌水追施大蒜專用復合肥，以確保豐富的養(yǎng)分促進蒜頭膨大。（2）灌水：整個過程一般需澆3-4次水，一是播種后要澆透，二是壯苗水配合大蒜返青期施肥，促進肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹剛出露尖就開始澆水，促進蒜薹伸長；四是膨大水，拔完蒜薹開始澆水，配合蒜頭生長期追肥促進蒜頭迅速膨大。5、適時采收大蒜的采收主要分為蒜苗、蒜薹和蒜頭三種形式，蒜苗的采收時間以蒜苗高度40cm左右為宜，也可以根據(jù)市場行情靈活掌握，但是不宜過晚。采收蒜薹要在蒜包開始發(fā)白或蒜薹頂部開始打彎時進行，采收過早產(chǎn)量低，采收過晚口感變差。采收蒜頭一般是在蒜薹采收后的20天左右進行，蒜頭采收不能過晚，不然容易造成散瓣。

10，西洋參的功效與作用以及適合人群是什么

西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參。主治補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。適合于氣陰兩虛的人服用，比如平時有乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、工作沒精神，都是氣不足。西洋參西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國產(chǎn)的叫花旗參。有著非常高的藥用價值和功效。一、藥用價值性味：性涼，味甘、微苦。功能主治補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。驗方1、熱病傷陰，消渴，口燥喉干：配石斛、麥冬、沙參。2、陰虛，血虛，體衰無力：配當歸、熟地黃、白芍、赤芍。3、單味方（上海中醫(yī)藥雜志，1979，（4）：29）：主治腫瘤（如鼻咽癌）病人在接受放療和化療過程中出現(xiàn)咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細胞下降等不良反應。每天取西洋參3～9g，水煎服。在放療前2周開始，直到放療結束。方中西洋參益氣養(yǎng)陰生津。4、單味方（廣東省藥品標準）：主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。取西洋參500g，研為細粉，裝入硬膠囊中，制成1000粒，每粒0.5g。每次服2粒，每天2次。服藥期間忌食蘿卜。方中西洋參補益扶正，滋陰生津。二、保健價值1、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。2、保護心血管系統(tǒng)常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。3、提高免疫力西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。4、促進血液活力長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。5、治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。6、補肺降火、養(yǎng)胃生津西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。三、適用人群西洋參適合有慢性胃病、消化不好、體質虛寒、經(jīng)常熬夜、免疫力低的人群喝。西洋參含有大量人體必需的蛋白質與氨基酸，還有一些各種素生素與抗物質，能夠為人體提供足夠的營養(yǎng)，有滋陰補腎的效果。而且西洋參是一種比較溫涼的補品，其滋補藥效溫和，適合體質虛寒但又不受補的人群。所以很多人都把西洋參作為日常的保健品之一。對于一些消化功能不是很好的人來說，最首要的條件是要補充足夠的營養(yǎng)，而西洋參就是一款不可多得的營養(yǎng)食品，既能養(yǎng)胃，又能改善腸道的吸收功能，還能緩解人體的便秘癥狀，加快腸道的排毒速度。西洋參有助長消化的功效， 對慢性胃病有一定的療效。西洋參具有養(yǎng)胃生津的作用，而且還是非常好的滋補佳品，所以說西洋參既有治病的效果，又有提高免疫力的作用。

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