1，十年以下的人參是否有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有一定價(jià)值，人參分家養(yǎng)和野生兩種，年齡越久越好，其中尤以野生的為佳，目前市場(chǎng)幾十年以上的野生人參價(jià)值數(shù)萬元人民幣以上。常人只能買家養(yǎng)人參。而且是十年以下的，價(jià)格都在千元左右。鑒別人參主要是看它的色澤和長(zhǎng)像，長(zhǎng)的越象人形越好，四肢齊全且人頭完整就是上品了。十年以下根本成不了形。人參的主要功效是提氣，補(bǔ)氣血虧虛。適用于泡酒，蒸雞蛋，燉湯等方式服用。供參考。

2，怎么分辨人參的好壞

參是很珍貴的一味中藥材，市場(chǎng)上的人參種類很多，質(zhì)量各異，學(xué)會(huì) 一點(diǎn)鑒別知識(shí)是有必要的。 要想鑒別好人參，必須掌握好以下要點(diǎn)：既要看清“五形”，又要識(shí)別“六體”。五形是指須、蘆、皮、紋、體須長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點(diǎn)”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。蘆蘆較長(zhǎng)，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。 二節(jié)蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。 三節(jié)蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。 所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長(zhǎng)平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長(zhǎng)平，根莖又細(xì)又長(zhǎng)。皮老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。紋在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。體系指毛根（見六體）。六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順靈指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。笨指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長(zhǎng)短也不勻稱。老山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。皮嫩色白者不是純山參。嫩皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參。橫指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。順指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。

3，野人參葉子的圖片是什么樣子的

野人參與人工種植的人參形態(tài)一樣，沒差別，都是長(zhǎng)幾年就有幾片葉子，不過根須不一樣，人工的肥大凈白，野人參須長(zhǎng)參小

野人參與人工種植的人參形態(tài)一樣，沒差別，都是長(zhǎng)幾年就有幾片葉子，不過根須不一樣，人工的肥大凈白，野人參須長(zhǎng)參小

【概念】人參葉多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉質(zhì)，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。葉為掌狀復(fù)葉，具長(zhǎng)柄；輪生葉的數(shù)目依生長(zhǎng)年限而不同，一般1年生者1片三出復(fù)葉，2年復(fù)葉，最多可達(dá)6片復(fù)葉；小葉5，偶有7片。【性狀】該品常扎成小把，呈束狀或扇狀，長(zhǎng)12 ～35cm。掌狀復(fù)葉帶有長(zhǎng)柄，暗綠色， 3～6 枚輪生。小葉通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形，基部的小葉長(zhǎng)2～8cm ，寬1～4cm ；上部的小葉大小相近，長(zhǎng)4～16cm，寬2～7cm ，基部楔形，先端漸尖，邊緣具細(xì)鋸齒及剛毛，上表面葉脈生剛毛，下表面葉脈隆起。紙質(zhì)，易碎。氣清香，味微苦而甘?！緫?yīng)用】1. 用于暑熱口渴。功能清熱、生津止渴，用治暑熱口渴，配麥冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。2. 用于熱病傷津，胃陰不足，消渴。治熱病傷津。單用力弱，可配生石膏、知母、粳米等藥，以增強(qiáng)解熱生津之力。治胃熱陰傷之口干，可配蘆根、茅根、麥冬等藥，以清熱生津。治消渴，屬熱熾陰傷者，可配天花粉、天門冬、黃連等藥，以清火生津止渴；屬氣陰兩傷者，可配生黃芪、麥冬、五味子等藥，以益氣養(yǎng)陰止渴。3. 用于肺燥干咳。人參葉能清肺生津，可治溫燥傷肺之干咳，單用力緩，常配知母、貝母、桑葉等藥，共奏清燥潤(rùn)肺止咳之功。4. 用于虛火牙痛。人參葉能降虛火，治虛火牙痛，可配生地、麥冬、生牛膝等，以滋陰降虛火而止痛。

野人參價(jià)格是多少錢1斤

4，怎樣辨別人參的真假優(yōu)劣

一、正品人參1、生曬參。有蘆頭蘆碗及短支根，外皮棕黃色，縱皺明顯，質(zhì)較硬，斷面黃棕色，棕色形成環(huán)明顯，皮部有芝麻點(diǎn)。2、紅參。單蘆頭，主根長(zhǎng)，支根短，表紅棕色半透明，有時(shí)有灰黃斑，質(zhì)硬，斷面紅棕色。3、糖參。蘆頭有或無，體飽滿 ，外皮黃白色，有針刺疤及糖結(jié)晶，質(zhì)硬而脆，斷面黃白。4、朝鮮紅參。常見雙蘆稱蝴蝶蘆，主要粗長(zhǎng)，多成方柱形，表紅棕半透明，蘆頭與參體間有明顯橫縮環(huán)。5、朝鮮白參。圓錐或圓柱形，主體略粗短，有分枝白色。以上正品顯微鏡檢查，外韌維管束有樹脂道、簇晶。二、偽品人參1、土人參。馬齒莧科土人參的根，無蘆頭、蘆碗，外韌式維管束，有簇晶。2、華山參。茄科華山參的根，無蘆頭、蘆碗，外韌式維管束有簇晶。3、商陸。商科商陸或美洲商陸的要，無蘆頭、蘆碗，表面有皮孔，斷面有同心環(huán)，同心三生維管束有針晶。4、野豇豆。豆科野豇豆的根，無蘆頭、蘆碗，有豆腥氣，外韌維管束有樹脂道。5、 桔梗。桔?？平酃５母?，有蘆頭、蘆碗，有橫絞及縱皺。擴(kuò)展資料：人參的主要特征人參為多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質(zhì)，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫“巴掌”；三年生者具有二個(gè)對(duì)生的5小葉的復(fù)葉，叫“二甲子”；四年生者增至3個(gè)輪生復(fù)葉，叫“燈臺(tái)子”；五年生者增至4個(gè)輪生復(fù)葉，叫“四匹葉”；六年生者莖頂有5個(gè)輪生復(fù)葉，叫“五匹葉”。人參復(fù)葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長(zhǎng)4-15厘米，寬2-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細(xì)鋸齒，上面脈上散生少數(shù)剛毛，下面無毛，最下1對(duì)小葉甚小，無小葉柄。參考資料來源：人民網(wǎng)-怎么辨別真假人參 怎么挑選人參參考資料來源：百度百科-人參 （五加科人參）

5，人參應(yīng)該怎么辨別

我就是長(zhǎng)白山本地常年做人生生意的。您這個(gè)問題不太好回答，這個(gè)您的先知道人參大致分3種 圓參 移山參 野山參 每種在價(jià)格和形狀上都有些差距，您可以到我的拍拍店里看看，售價(jià)和圖片都是實(shí)拍的，一看就明白了。 http://shop.paipai.com/81633228

長(zhǎng)白山新鑫人參種子門戶網(wǎng)站www.renshen123.cn

野山參；珍珠鏈，蘆頭數(shù)量

你好 人參的真?zhèn)舞b別 商品人參主要有生曬參、紅參和白參（糖參）三種。生曬參：取洗凈的鮮參，除去支根，曬干。紅參：取洗凈的鮮 參，除去根莖部的不定根及支根，或僅除去細(xì)支根及須根， 蒸小時(shí)左右，取出曬干或烘干，剪下的支根及須根，用此 法加工者，稱“紅直須”。白參：取洗凈的鮮參，置沸水中 燙3—7分鐘，取出用針扎刺小孔，再浸于濃糖水2～3次， 每次10—12小時(shí)，取出干燥。人參通常呈長(zhǎng)圓錐形，頂端 有蘆頭。主根下常有分枝，須根多者，可見須根上有瘤狀突 起。去須根后，紅參主根長(zhǎng)約3－10厘米，外皮顏色棕紅色 或紅棕色；白參3～15厘米，白色或黃白色；生曬山參主根 粗短，多具2個(gè)支根而呈人字形或圓柱形，長(zhǎng)2～10厘米， 表面灰黃色。人參質(zhì)硬而脆，呈半透明，斷面有圓心形紋 理。生曬參、紅參、生曬山參均以條粗、質(zhì)硬。完整者為 佳。白參以條粗、完整、皮較細(xì)、淡黃色為佳。易與人參混 淆的主要有以下幾種： 野豇豆 呈圓柱形，頂端沒有蘆頭，有殘留的莖，主根 下分枝較多。外皮呈紅棕色，布滿斑點(diǎn)。質(zhì)地堅(jiān)韌而且不透 明，斷面纖維有豆腥味。 白龍頭 呈紡錘形，頂端有殘留的莖，主根下常有分 枝。外皮呈紅褐色，有較多的皺折。質(zhì)地堅(jiān)硬，微微透明， 斷面平滑，中有白點(diǎn)。 土人參 呈圓錐形，頂端沒有蘆頭，有殘留的莖。主根下有時(shí)分枝較多。外皮呈黃棕色，有縱形分布的紋理。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不透明，斷面呈乳白色，微甘。 商陸 呈圓錐形，頂端殘留有莖，主根下部粗壯且多分枝。外皮呈淡黃棕色。橫斷面呈明顯的“羅盤紋”，味苦微甜，有麻舌感。 華山參 呈圓柱形，頂端常常帶有殘留的莖痕，主根上粗下細(xì)，有分枝。外皮呈棕褐色，有明顯的橫紋。質(zhì)地堅(jiān)硬， 呈半透明，斷面黃白色。 桔梗 呈圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，或略呈形，較干癟。蘆頭較長(zhǎng)，表皮粉白色或淺黃白色。常偽充生曬參。味先甜而后略苦。 據(jù)一位從事人參銷售多年的業(yè)內(nèi)人士介紹，人參主根一般呈長(zhǎng)圓柱形，頂端有蘆頭，上有蘆碗數(shù)個(gè)。主根下多有支根2~3條，支根下部尚有須狀根，上面可見到凸起。去掉須根后，長(zhǎng)一般為5~15cm。人參的斷面平坦，呈白色，有放射狀裂隙。白參的顏色一般是灰黃或灰棕的，紅參的顏色為棕紅色，主根及支根上有縱向皺紋，近根頭部有細(xì)橫紋。高麗參常被加工成四棱形。此外，人參氣香，味微苦而回甜。凡是無蘆頭或蘆頭較長(zhǎng)，斷面中央無髓或可見數(shù)層同心環(huán)，沒有人參的特殊香氣，用嘴舔一下沒有黏滑、麻辣感的都是假冒人參。 謝謝采納~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

6，如何鑒別人參的真?zhèn)?

野山參數(shù)量極少，如果是同仁堂、祥麟?yún)⑸?、回春堂、胡慶余堂幾個(gè)大藥鋪買的就很定時(shí)真的，如果是市場(chǎng)上買的，那很可能是拼接的。

首先看是否有鑒定證書，具體鑒別請(qǐng)看下文。人參的鑒別： 人參分野生與人工栽培兩種。野生的稱“山參”，人工栽培的稱為“園參”, 野山參質(zhì)量好，產(chǎn)量少，因而極為名貴。有人把人參的特征概括為：雁脖蘆，棗核芋，寬肩膀，鐵線紋，色灰黃，珍珠尾，有濃厚的香氣，味甜而微苦。 園參因加工方法的不同，又分為紅參、糖參、生曬參等品種，與山參的性狀相似，但二者市場(chǎng)價(jià)格差距很大。區(qū)別園參與野山參的方法如下： （1）園參的蘆頭短粗，多不彎曲，一面或兩面有莖痕，下部無圓蘆；山參的蘆頭細(xì)長(zhǎng)，多有彎曲，上端四周密生有莖痕，下部有圓蘆。 （2）園參的主根常為圓柱形，質(zhì)地較疏松；山參的主根則多呈圓柱狀人字形，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。 （3）園參的主根表皮上橫紋粗而淺，呈白色；山參的主根表皮上有細(xì)密的螺旋紋，橫紋細(xì)而深，呈黃褐色。 （4）園參的側(cè)根很多，較短，分枝角度??；山參的側(cè)根少而細(xì)長(zhǎng)，分枝角度大。 （5）園參的須根較多而短，呈掃帚狀，上邊珍珠疙瘩不明顯，質(zhì)地較脆軟；山參的根須則少而長(zhǎng)，有韌性，不易折斷，根上有明顯的珍珠疙瘩。

清代鄭軒哉撰《人參圖說》一書曰：“偽參種類甚多，而神色氣味，自有可辨。真參之糙者，雖粳白，而略帶滋潤(rùn)玉色；偽參則或如白粉，爬之輒碎。真參之熟者，即其中粳白，無硬心，偽參則或如天冬麥冬之有心，且堅(jiān)硬而難切，蘆蒂之有黑暈，生肉、皮紋之有鼓釘癬瘢，真參中，難保必?zé)o，而偽參多有之。參之氣味，清香微苦，而偽參則或辣、或甜、或苦、苦澀、或無味、或青草氣、或樟冰氣，不一而足。參無訟糙熟，俱有神光，而偽參那紅熟亦無神光。參有橫直紋而偽參或止有橫紋，或止有直紋，惟一入糖鹵則氣味混而難別，一經(jīng)做緊，則形狀改而莫辨，故糖鹵做緊諸參，斷不可用。又頭尾不全、片子、斷條、參須、參肉，俱真為難辨，慎勿輕信。”鑒別藥材的方法有“三字經(jīng)”：看、嘗、摸。在你選購人參的時(shí)候，向商家要一根小人參須子，放進(jìn)嘴里嚼一嚼、嘗一嘗，一下就嘗出來了：人參有淡淡的苦味，假人參的感覺“或辣、或甜、或澀、或無味”，要多嘗試幾個(gè)。筆者在人參市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)麻辣的假人參。

一般帶藥檢所檢測(cè)證書或者國(guó)家鑒定機(jī)構(gòu)證書的都是真的，希望可以幫到你。

要想鑒別好山參，必須掌握好以下要點(diǎn)：既要看清“五形”，又要識(shí)別“六體”。　　1.五形是指須、蘆、皮、紋、體　　（1）須：長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點(diǎn)”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參?！　。?）蘆：蘆較長(zhǎng)，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。三節(jié)蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長(zhǎng)平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長(zhǎng)平，根莖又細(xì)又長(zhǎng)。　?。?）皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參?！　。?）紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。　?。?）體：系指毛根?！　?.六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順　　（1）靈：指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。　?。?）笨：指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長(zhǎng)短也不勻稱?！　。?）老：山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。皮嫩色白者不是純山參?！　。?）嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參?！　。?）橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參?！　。?）順：指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。

7，怎么辨別人參的種類

人參都具有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津等功效，具有強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。但野山參有效成分含量較園參、移山參、有機(jī)人參等更高。 　　有機(jī)人參，人工種植的人參，多在我國(guó)吉林一帶栽種，因此又叫“吉林參”。其采挖時(shí)間在9月間，一般挖掘的有機(jī)人參都有5～7年，若過早挖取，人參漿水不足品質(zhì)不佳。按炮制方法不同，有機(jī)人參又可分為紅參、糖參等多種。 　　有機(jī)紅參：把新鮮的人參剪去支根及須根，洗刷干凈，放入籠屜中蒸制兩次，至參根變成黃色，皮呈半透明狀。取出以后，烘干或者曬干，即成為紅參。功效：味甘，微苦，性溫，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血的功效。 　　有機(jī)糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時(shí)后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。 　　有機(jī)生曬參類：把新鮮人參洗刷干凈，在日光下曬一天，然后用硫黃熏制曬干即成。功效：味甘，微，性平，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)益脾肺，生津安神的功效。 　　野山參：野山參就是在自然狀態(tài)下野生的人參，生長(zhǎng)年限較長(zhǎng)，由幾十年到上百年不等，現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)非常少，是人參中的珍品。功效：人參性溫，味甘，微苦，入脾肺二經(jīng)，有大補(bǔ)元?dú)狻⒐堂撋?、保脾養(yǎng)胃、安神益智和回陽救逆之功。

憑經(jīng)驗(yàn)。 實(shí)際來說現(xiàn)在人參都是種植的，在陰面山上圈片地種植的，象種蘿卜一樣，美國(guó)只在土壤貧瘠的地方種植，成了西洋參，外國(guó)人不吃這個(gè)的。 基本和蘿卜差不多，也不貴現(xiàn)在，所謂的好的山參都是騙人的了，不要買，一般8月15時(shí)候村民都象賣蘿卜一樣賣人參的。 味苦，性熱，

（1）按野生和栽培來分可分為兩大類：①通常把野生者稱為“山參”或“野山參”，生長(zhǎng)幾十年的野山參如圖1。②將人工栽培的人參稱為“園參”。四年生以上發(fā)育成熟的園參如圖2。（2）園參再按地區(qū)及其本身所具有的特征來分，可分為“普通參”、“邊條參”和“石柱參”三大類：①普通參 采用一倒制（移栽一次），育苗2年或3年，移栽后生長(zhǎng)4年或3年，六年生收獲作貨。多在土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，且水分充足，氣候較冷涼的條件下培植出來。產(chǎn)品主要特征為：根莖粗短，主體短大，須根多，且呈刷把狀。圖1 野山參圖2 人參形態(tài)圖1.植株 2.根②邊條參 采用二倒制（移栽兩次），參苗移栽時(shí)整形下須，7～9年才收獲，多在氣候較溫暖的山區(qū)，砂壤土有機(jī)質(zhì)含量中下，透水、透氣性好的條件下培植出來。產(chǎn)品主要特征為：主體長(zhǎng)，根莖長(zhǎng)，有體有腿，如人形美觀。③石柱參 采用籽趴（播種后不移栽，直至收獲）或苗趴（播種育苗，用苗移栽后不再移動(dòng)，直至收獲），多在砂性較大的山地土壤中培育而成，產(chǎn)品主要特征為，根莖細(xì)長(zhǎng)，主體短小，兩條支根，須根少。（3）按根形來分，可分為大馬牙、二馬牙和長(zhǎng)脖三類，這三類也稱三個(gè)農(nóng)家品種，由于每一類都不純，所以有人稱為農(nóng)家類型，究竟稱類型好，還是稱農(nóng)家品種好，尚無定論，筆者認(rèn)為在各個(gè)類型的基礎(chǔ)上進(jìn)一步選擇優(yōu)化是可以形成品種的。現(xiàn)將三大農(nóng)家品種（類型）的特點(diǎn)簡(jiǎn)述如下：①大馬牙 根莖粗短，芽孢大，根主體短而粗，側(cè)根多且集中生長(zhǎng)于主體尾部呈刷鍋的刷把狀，植株高大?？傮w來說，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。②長(zhǎng)脖 根莖細(xì)長(zhǎng)，參根細(xì)小，生長(zhǎng)很慢，植株小，其中根體短小的稱靈體，根體粗長(zhǎng)的稱順笨體，參體粗短的稱笨體。③二馬牙 根莖長(zhǎng)短、參根大小、生長(zhǎng)快慢等均間于大馬牙與長(zhǎng)脖之間，它生長(zhǎng)較快，產(chǎn)量也較高，還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，就是根主體長(zhǎng)，支根少，在邊條參區(qū)經(jīng)整形移栽后，脖子（根莖）較長(zhǎng)，身長(zhǎng)具兩條粗長(zhǎng)腿，體形美觀，稱邊條參，商品很受歡迎。有的二馬牙，由于體長(zhǎng)腿粗，單株重量甚至超過大馬牙。園參除以上三個(gè)農(nóng)家類型外，尚有圓膀圓蘆和竹節(jié)蘆。圓膀圓蘆的大小間于二馬牙與長(zhǎng)脖之間，主根根莖細(xì)長(zhǎng)（但比長(zhǎng)脖要粗），體形優(yōu)美，主根上端與根莖均呈圓形。竹節(jié)蘆主根最短，也較細(xì)，肩稍尖，但根莖細(xì)長(zhǎng)，節(jié)間明顯，近似于竹子的地下根莖。由于圓膀圓蘆和竹節(jié)蘆的數(shù)量極少，分散于少數(shù)地區(qū)，沒有形成農(nóng)家類型，更沒有專門的產(chǎn)區(qū)。

人參是很珍貴的一味藥材，市場(chǎng)上的人參種類很多，質(zhì)量各異，學(xué)會(huì)一點(diǎn)鑒別知識(shí)是有必要的。在人參中只有野山參是珍貴藥材，生長(zhǎng)年限由幾十年到百余年不等，價(jià)格昂貴。由于山參產(chǎn)量稀少，以假充真、以次充好的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，所以應(yīng)注意鑒別。要想鑒別好山參，必須掌握好以下要點(diǎn)：既要看清“五形”，又要識(shí)別“六體”。1．五形是指須、蘆、皮、紋、體（1）須：長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點(diǎn)”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。（2）蘆：蘆較長(zhǎng)，二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。三節(jié)蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長(zhǎng)平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長(zhǎng)平，根莖又細(xì)又長(zhǎng)。（3）皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。（4）紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。（5）體：系指毛根（見六體）。2．六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順（1）靈：指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩，且分叉角度大。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。（2）笨：指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長(zhǎng)短也不勻稱。（3）老：山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。皮嫩色白者不是純山參。（4）嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參。（5）橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。（6）順：指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。

8，人參怎么來區(qū)分真假

味略苦.

你在大夏天時(shí)候吃一點(diǎn)看會(huì)不會(huì)留鼻血 。會(huì)留就是真的，不會(huì)就是假的。

吃了上火就是真的，不上火就是假的

假人參鑒別法 人參是名貴藥材，用途甚大。其功能是大補(bǔ)元?dú)?，固本生津、安神、治勞治虛損、食少、倦怠、反胃吐食，虛咳喘促、陰虛盜汗、驚悸健忘、眩暈頭痛、婦女崩漏、產(chǎn)后暴脫、久虛不復(fù)、四肢欠溫、陽痿遺精、尿頻遺尿、潤(rùn)津消渴等。由于人參名貴，市場(chǎng)上常有假貨出售，必須認(rèn)真鑒別?，F(xiàn)介紹幾種人參的鑒別方法： 野山人參根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長(zhǎng)的或略彎的圓蘆，俗稱"雁脖蘆"。主根上端有細(xì)密而深兜的螺旋紋，人參的年歲越久，螺旋紋越深。中部和下部一般光潔，而少皺紋，須根粗細(xì)均勻稀而長(zhǎng)，不易折斷，軟如皮條狀，俗稱"皮條須"。須根有較多的疣狀點(diǎn)，俗稱"珍珠點(diǎn)"。商品分為1-9個(gè)等級(jí)。 移山人參體形與野山人參大同小異，但根下部比野山人參肥大，螺旋紋粗而淺，常延續(xù)到主根中部，須根略軟而珍珠點(diǎn)較少，細(xì)根與根須常用線扎成鼠尾狀。加工方法同野山參，功效亦同野山參，但藥力較弱，價(jià)格低。商品分為l-3等級(jí)。 園參人工培植的家種人參，稱"園參"，根狀莖上部只有一面或二面生有蘆碗，蘆粗且無國(guó)蘆，主根身長(zhǎng)，上端有粗橫紋，不呈螺旋狀，體周均有橫紋，須根形似掃帚，短而脆，易折斷，須根上的疣狀點(diǎn)(珍珠點(diǎn))小而極少。 園參的品種較多，以加工不同而定名，區(qū)別如下： 紅參長(zhǎng)8-18厘米，直徑0.7-0.8厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺紋，環(huán)紋不明顯，有支根痕，根莖上部土黃色，頂端有碗狀莖痕，即稱"蘆碗"，一般蘆碗5-6個(gè)，習(xí)稱"油蓋頭"。本品特性：質(zhì)堅(jiān)、體重易脆，頂端蘆碗正，頸粗而短，斷面平坦，角質(zhì)狀，中心有淺棕色的圓心，分支3-4條，氣香，味微苦。商品分為2支、3支、4支、5支、小貨等5個(gè)等級(jí)。 邊條紅參外形略同紅參，不同點(diǎn)：主根短，支根較長(zhǎng)，身徑圓分支少，一般l～2條分支，蘆碗不正略小，一般碗狀莖痕4～5個(gè)。商品分為16支、25支、35支、45支、55支、80支、小貨等7個(gè)等級(jí)。 白糖參長(zhǎng)6-15厘米，直徑O.2-2厘米。表面淡黃色，上部有較多的續(xù)斷環(huán)紋，體周有表皮剝落及細(xì)根痕跡。本品特征：質(zhì)重而脆，頸細(xì)，體周明顯見到糖的結(jié)晶狀物，斷面平坦，有糖質(zhì)狀粉性，黃白色，中心有放射紋，氣香，味甜而微苦。商品分為1-4個(gè)等級(jí)。 全須白人參長(zhǎng)10-20厘米，表面黃白色，體形略同野山參，但多為順直體，蘆略長(zhǎng)于紅參，須根分散，短而特別脆。本品特征：質(zhì)脆體實(shí)，蘆碗細(xì)長(zhǎng)，斷面白色，有放射狀花紋，分枝順直。氣香，味甘而苦。商品分為1-5級(jí)。 生曬人參長(zhǎng)10-15厘米，表面土黃色，橫紋及縱紋呈棕黃色。一般分帶須和不帶須兩種，不帶須的細(xì)枝根均除去，僅有須根痕，呈帶蘆斷狀；帶須的頂部有蘆碗，下部有支根及須根，習(xí)稱"全須生曬參"。本品特性：質(zhì)松，體粗而蘆頸略細(xì)，表皮縱紋深而環(huán)紋淺，斷面平坦，色白，有放射性裂隙。氣香，味苦，商品分為2～5個(gè)等級(jí)。 白千參長(zhǎng)5-10厘米，表面淡黃或白色，表皮、枝根均除去，體表有支根痕，橫紋亦不明顯。本品特征：外形略同生曬參，但表皮除去，皮色比生曬參淡，質(zhì)實(shí)而略重，無須根及支根，斷面色白，有放射花紋，是帶蘆斷狀。商品分為l-4個(gè)等級(jí)。 掐皮參長(zhǎng)10-18厘米，直徑1-1.5厘米。掐皮(用骨制片狀物將參皮表面刺成小四點(diǎn))，表面淡黃色，上端環(huán)紋不明顯，支根和須根淺棕色，用線扎成鼠尾狀。本品特性：外形略同移山人參，質(zhì)實(shí)而脆，斷面白色，有放射狀花紋。氣香，味甘微苦。商品分為1-4級(jí)。 大力參表面淡棕黃色，略帶半透明狀，有明顯縱皺紋，上橫有棕色橫紋。本品特性：外形似紅參。蘆細(xì)，體粗而短，質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)狀。氣香，味苦。商品分為1-4級(jí)。 以上商品白人參均以身長(zhǎng)、質(zhì)堅(jiān)、體重、支粗、漿足、紋細(xì)、蘆長(zhǎng)、碗密、珍珠點(diǎn)多者為佳。紅參以身長(zhǎng)、質(zhì)堅(jiān)、體重、支粗、蘆粗者為佳；以皮瘦、聲細(xì)短、紋粗線、珍珠點(diǎn)少、糖重者為次。 朝鮮參產(chǎn)于朝鮮，又名別直參、高麗參。商品分為朝鮮紅參和朝鮮白參，以朝鮮紅參為勝。 (1)朝鮮紅參。長(zhǎng)lO-18厘米，直徑1-2厘米。生有雙馬蹄蘆與肩齊，習(xí)稱"粗蘆"。表面紅棕色，有順紋，上部棕黃色(略顯黃色)，體周有明顯縱棱紋，分支粗略彎而交叉。本品特性：質(zhì)堅(jiān)而重，粗頸蘆短，上部顯黃色，斷面角反光亮，有菊花紋。氣香濃，味甘微苦。以質(zhì)堅(jiān)、體重、頸粗，紅棕色，縱棱明顯、氣香濃者為佳。商品分為天字10-80片、地字10-80片、人字lO-80片、翁字40-80片等規(guī)格。 (2)朝鮮白參。體呈圓柱形，短而粗，略有分支，無須根，有細(xì)根殘痕，表面黃白色，有淺棕色細(xì)紋，質(zhì)松，斷面有圓心。氣微香，味甘做酸。以黃白色、質(zhì)重、縱棱明顯、氣香者為佳。商品分為15片、20片、30片、50片、80片、120片、140片、160片等規(guī)格，每個(gè)片級(jí)又分l-3個(gè)等級(jí)，以及小片、大尾、中尾、皮尾等幾個(gè)等級(jí)。 野山參的鑒別 目前我國(guó)的野山參十分稀少，已經(jīng)瀕臨滅絕。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)每年吉林出產(chǎn)的野山參只有30公斤左右，而市場(chǎng)上以“長(zhǎng)白山野山參”為名義的人參確有3000多公斤，其真正僅占市場(chǎng)的1%，因此，當(dāng)您在購買野山參時(shí)要多加謹(jǐn)慎，一定要認(rèn)清其是否具有國(guó)家相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督部門的驗(yàn)證。在此我們順便告訴您一些快捷實(shí)用的鑒別方法： 1、根莖 根莖，也稱地下莖，即主根頂端細(xì)長(zhǎng)部分，俗稱“蘆頭”。每年秋季地上部脫落，在根莖上留下一個(gè)莖痕，俗稱“蘆碗”，其數(shù)量隨參齡增加而增加。根據(jù)根莖形態(tài)，可將根莖分為下列幾種。 （l）馬牙蘆：根莖上莖痕明顯，稀疏而大，形如馬齒狀，多在根莖的最上段。 （2）堆花蘆：根莖上的莖痕排列緊密，形如堆花，多在根莖的中段或上段。 （3）圓蘆：根莖上的下段莖痕，因生長(zhǎng)年久而長(zhǎng)平，表面比較光滑，形如圓柱，故名“圓蘆”，多在根莖的最下段。 （4）線蘆：根莖細(xì)長(zhǎng)而較圓滑者稱為“線蘆”；較粗長(zhǎng)而不太圓滑者稱為“草蘆”。 （5）竹節(jié)蘆：根莖在一定間隔處呈環(huán)節(jié)狀突起，形如竹節(jié)，多在根莖的中下部。 （6）二節(jié)蘆：根莖上端形態(tài)是馬牙蘆，下段是圓蘆或竹節(jié)蘆者稱為“二節(jié)蘆”。 （7）三節(jié)蘆：同一個(gè)根莖上具有馬牙蘆、堆花蘆、圓蘆（或竹節(jié)蘆）者，稱為“三節(jié)蘆”。

真假人參的鑒別 1．生曬參 外形：真品為紡綞形的圓柱體，主根肩部有橫紋，且具有明顯的縱皺，逐漸往下分叉為2~3條側(cè)根，叫做參腿，較短并彎曲；有許多細(xì)長(zhǎng)參須在末端。 色澤：表面呈灰黃色，橫斷面呈淡黃色。 味道：聞之有特殊氣味，品嘗微甘而略苦。 2．紅參 外形：真品呈圓柱形，體表有縱溝，皺紋，根部可見橫紋，下部有2~3條扭曲交叉的參腿，質(zhì)地稍。 色澤：表面半透明，為紅棕色或深紅色，少許參上部不透明，呈暗黃色斑塊。 味道：聞之有微香，但嘗之，味微甜。 假冒人參有野豇豆，櫨蘭、山萵苣、商德、桔梗、莨菪等。主要與真參區(qū)別是根莖部無蘆碗，肩無環(huán)紋，參身有根點(diǎn)中表皮粗糙，氣味各異有刺激感。

去大藥房買, 一般不假,

9，如何識(shí)別人參的真?zhèn)?

真假人參鑒別法 人參是名貴藥材，用途甚大。其功能是大補(bǔ)元?dú)?，固本生津、安神、治勞治虛損、食少、倦怠、反胃吐食，虛咳喘促、陰虛盜汗、驚悸健忘、眩暈頭痛、婦女崩漏、產(chǎn)后暴脫、久虛不復(fù)、四肢欠溫、陽痿遺精、尿頻遺尿、潤(rùn)津消渴等。由于人參名貴，市場(chǎng)上常有假貨出售，必須認(rèn)真鑒別。現(xiàn)介紹幾種人參的鑒別方法： 野山人參根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長(zhǎng)的或略彎的圓蘆，俗稱"雁脖蘆"。主根上端有細(xì)密而深兜的螺旋紋，人參的年歲越久，螺旋紋越深。中部和下部一般光潔，而少皺紋，須根粗細(xì)均勻稀而長(zhǎng)，不易折斷，軟如皮條狀，俗稱"皮條須"。須根有較多的疣狀點(diǎn)，俗稱"珍珠點(diǎn)"。商品分為1-9個(gè)等級(jí)。 移山人參體形與野山人參大同小異，但根下部比野山人參肥大，螺旋紋粗而淺，常延續(xù)到主根中部，須根略軟而珍珠點(diǎn)較少，細(xì)根與根須常用線扎成鼠尾狀。加工方法同野山參，功效亦同野山參，但藥力較弱，價(jià)格低。商品分為l-3等級(jí)。 園參人工培植的家種人參，稱"園參"，根狀莖上部只有一面或二面生有蘆碗，蘆粗且無國(guó)蘆，主根身長(zhǎng)，上端有粗橫紋，不呈螺旋狀，體周均有橫紋，須根形似掃帚，短而脆，易折斷，須根上的疣狀點(diǎn)(珍珠點(diǎn))小而極少。 園參的品種較多，以加工不同而定名，區(qū)別如下： 紅參長(zhǎng)8-18厘米，直徑0.7-0.8厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺紋，環(huán)紋不明顯，有支根痕，根莖上部土黃色，頂端有碗狀莖痕，即稱"蘆碗"，一般蘆碗5-6個(gè)，習(xí)稱"油蓋頭"。本品特性：質(zhì)堅(jiān)、體重易脆，頂端蘆碗正，頸粗而短，斷面平坦，角質(zhì)狀，中心有淺棕色的圓心，分支3-4條，氣香，味微苦。商品分為2支、3支、4支、5支、小貨等5個(gè)等級(jí)。 邊條紅參外形略同紅參，不同點(diǎn)：主根短，支根較長(zhǎng)，身徑圓分支少，一般l～2條分支，蘆碗不正略小，一般碗狀莖痕4～5個(gè)。商品分為16支、25支、35支、45支、55支、80支、小貨等7個(gè)等級(jí)。 白糖參長(zhǎng)6-15厘米，直徑O.2-2厘米。表面淡黃色，上部有較多的續(xù)斷環(huán)紋，體周有表皮剝落及細(xì)根痕跡。本品特征：質(zhì)重而脆，頸細(xì)，體周明顯見到糖的結(jié)晶狀物，斷面平坦，有糖質(zhì)狀粉性，黃白色，中心有放射紋，氣香，味甜而微苦。商品分為1-4個(gè)等級(jí)。 全須白人參長(zhǎng)10-20厘米，表面黃白色，體形略同野山參，但多為順直體，蘆略長(zhǎng)于紅參，須根分散，短而特別脆。本品特征：質(zhì)脆體實(shí)，蘆碗細(xì)長(zhǎng)，斷面白色，有放射狀花紋，分枝順直。氣香，味甘而苦。商品分為1-5級(jí)。 生曬人參長(zhǎng)10-15厘米，表面土黃色，橫紋及縱紋呈棕黃色。一般分帶須和不帶須兩種，不帶須的細(xì)枝根均除去，僅有須根痕，呈帶蘆斷狀；帶須的頂部有蘆碗，下部有支根及須根，習(xí)稱"全須生曬參"。本品特性：質(zhì)松，體粗而蘆頸略細(xì)，表皮縱紋深而環(huán)紋淺，斷面平坦，色白，有放射性裂隙。氣香，味苦，商品分為2～5個(gè)等級(jí)。 白千參長(zhǎng)5-10厘米，表面淡黃或白色，表皮、枝根均除去，體表有支根痕，橫紋亦不明顯。本品特征：外形略同生曬參，但表皮除去，皮色比生曬參淡，質(zhì)實(shí)而略重，無須根及支根，斷面色白，有放射花紋，是帶蘆斷狀。商品分為l-4個(gè)等級(jí)。 掐皮參長(zhǎng)10-18厘米，直徑1-1.5厘米。掐皮(用骨制片狀物將參皮表面刺成小四點(diǎn))，表面淡黃色，上端環(huán)紋不明顯，支根和須根淺棕色，用線扎成鼠尾狀。本品特性：外形略同移山人參，質(zhì)實(shí)而脆，斷面白色，有放射狀花紋。氣香，味甘微苦。商品分為1-4級(jí)。 大力參表面淡棕黃色，略帶半透明狀，有明顯縱皺紋，上橫有棕色橫紋。本品特性：外形似紅參。蘆細(xì)，體粗而短，質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)狀。氣香，味苦。商品分為1-4級(jí)。 以上商品白人參均以身長(zhǎng)、質(zhì)堅(jiān)、體重、支粗、漿足、紋細(xì)、蘆長(zhǎng)、碗密、珍珠點(diǎn)多者為佳。紅參以身長(zhǎng)、質(zhì)堅(jiān)、體重、支粗、蘆粗者為佳；以皮瘦、聲細(xì)短、紋粗線、珍珠點(diǎn)少、糖重者為次。 朝鮮參產(chǎn)于朝鮮，又名別直參、高麗參。商品分為朝鮮紅參和朝鮮白參，以朝鮮紅參為勝。 (1)朝鮮紅參。長(zhǎng)lO-18厘米，直徑1-2厘米。生有雙馬蹄蘆與肩齊，習(xí)稱"粗蘆"。表面紅棕色，有順紋，上部棕黃色(略顯黃色)，體周有明顯縱棱紋，分支粗略彎而交叉。本品特性：質(zhì)堅(jiān)而重，粗頸蘆短，上部顯黃色，斷面角反光亮，有菊花紋。氣香濃，味甘微苦。以質(zhì)堅(jiān)、體重、頸粗，紅棕色，縱棱明顯、氣香濃者為佳。商品分為天字10-80片、地字10-80片、人字lO-80片、翁字40-80片等規(guī)格。 (2)朝鮮白參。體呈圓柱形，短而粗，略有分支，無須根，有細(xì)根殘痕，表面黃白色，有淺棕色細(xì)紋，質(zhì)松，斷面有圓心。氣微香，味甘做酸。以黃白色、質(zhì)重、縱棱明顯、氣香者為佳。商品分為15片、20片、30片、50片、80片、120片、140片、160片等規(guī)格，每個(gè)片級(jí)又分l-3個(gè)等級(jí)，以及小片、大尾、中尾、皮尾等幾個(gè)等級(jí)。野山參的鑒別 目前我國(guó)的野山參十分稀少，已經(jīng)瀕臨滅絕。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)每年吉林出產(chǎn)的野山參只有30公斤左右，而市場(chǎng)上以“長(zhǎng)白山野山參”為名義的人參確有3000多公斤，其真正僅占市場(chǎng)的1%，因此，當(dāng)您在購買野山參時(shí)要多加謹(jǐn)慎，一定要認(rèn)清其是否具有國(guó)家相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督部門的驗(yàn)證。在此我們順便告訴您一些快捷實(shí)用的鑒別方法： 1、根莖 根莖，也稱地下莖，即主根頂端細(xì)長(zhǎng)部分，俗稱“蘆頭”。每年秋季地上部脫落，在根莖上留下一個(gè)莖痕，俗稱“蘆碗”，其數(shù)量隨參齡增加而增加。根據(jù)根莖形態(tài)，可將根莖分為下列幾種。 （l）馬牙蘆：根莖上莖痕明顯，稀疏而大，形如馬齒狀，多在根莖的最上段。 （2）堆花蘆：根莖上的莖痕排列緊密，形如堆花，多在根莖的中段或上段。 （3）圓蘆：根莖上的下段莖痕，因生長(zhǎng)年久而長(zhǎng)平，表面比較光滑，形如圓柱，故名“圓蘆”，多在根莖的最下段。 （4）線蘆：根莖細(xì)長(zhǎng)而較圓滑者稱為“線蘆”；較粗長(zhǎng)而不太圓滑者稱為“草蘆”。 （5）竹節(jié)蘆：根莖在一定間隔處呈環(huán)節(jié)狀突起，形如竹節(jié)，多在根莖的中下部。 （6）二節(jié)蘆：根莖上端形態(tài)是馬牙蘆，下段是圓蘆或竹節(jié)蘆者稱為“二節(jié)蘆”。 （7）三節(jié)蘆：同一個(gè)根莖上具有馬牙蘆、堆花蘆、圓蘆（或竹節(jié)蘆）者，稱為“三節(jié)蘆”。

人參 性溫、味甘而微苦，有大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴、益氣安神等功能，是名貴的中藥材、亦為有益于全身的強(qiáng)壯滋補(bǔ)佳藥，可用于治療勞傷虛損、食欲不振、久病虛弱、脾虛溏泄、虛咳脈微、心悸失眠、肢體怠倦等多種氣血不足之癥。市場(chǎng)上冒充人參的偽品一般有野紅豆根、商陸根、紫茉莉根、桔梗根、山萵苣根、櫨蘭根、莨菪根、金錢豹根、華山參、四葉參等。人參分野生與人工栽培兩種。野竹的稱"野山參"，人工栽培的稱為"園參野山參質(zhì)量好，產(chǎn)量少，因而極為名貴。　　野山參的性狀特征：　　(1) 主根短粗，下部多有兩個(gè)主要支根，呈人字形狀的圓柱形，長(zhǎng)2－10厘米直徑1－2厘米,　　(2) 根莖部分較細(xì)而長(zhǎng)，略呈圓柱形，俗稱"雁脖節(jié)"。根莖上有較密集的碗狀疤痕，俗稱"蘆碗"。也有的生出紡錘形的不定根，形似棗核，俗稱"棗核芋"?！　?3) 頂端寬而豐滿，俗稱"寬肩膀"。　　(4) 有深而細(xì)的橫向環(huán)紋，連結(jié)成螺旋狀，俗稱"鐵線紋"，表面為灰黃色斷面為黃色。　　(5) 參的段根細(xì)而長(zhǎng)，約為參體的2－3倍。上邊常有許多突起的小疣狀物，俗稱"珍珠點(diǎn)"。有人把人參的特征概括為：雁脖蘆，棗核芋，寬肩膀，鐵線紋，色灰黃，珍珠尾，有濃厚的香氣，味甜而微苦。園參因加工方法的不同，又分為紅參、糖參、生曬參等品種，與野山參的性狀相似，但二者市場(chǎng)價(jià)格差距很大。區(qū)別圓參與野山參的方法如下： 　　(1) 園參的蘆頭短粗，多不彎曲，一面或兩面有莖痕，下部無圓蘆；野山參的蘆頭細(xì)長(zhǎng)，多有彎曲，上端四周密生有莖痕，下部有圓蘆?！　?2) 園參的主根常為圓柱形，質(zhì)地較疏松；野山參的主根則多呈圓柱狀人字形，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)?！　?3) 園參的主根表皮上橫紋粗而淺，呈白色；野山參的主根表皮上有細(xì)密的螺旋紋，橫紋細(xì)而深，呈黃褐色?！　?4) 園參的側(cè)很多，較短，分枝角度小；野山參的側(cè)根少而細(xì)長(zhǎng)，分枝角度大?！　?5) 園參的須根較多而短，呈掃帚狀，上邊珍珠疙瘩不明顯，質(zhì)地較脆軟；野山參的根須則少而長(zhǎng)，有韌性，不易折斷，根上有明顯的珍珠疙瘩?！　〕Ｒ娙藚纹返男誀钐卣鳎骸　?1) 野紅豆根：氣微臭，味淡，有豆腥味，表面為黃棕色。蒸后變?yōu)榧t棕色略透明。外形近似人參，但根莖頂部則是草質(zhì)莖的平直斷痕，沒有真人參的深陷環(huán)狀橫紋。有似皺紋和橫向皮孔樣的疤痕，以及極細(xì)微的纖維伸出，似棉花狀質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面為角質(zhì)性，有含淀粉樣的筋脈點(diǎn)?！　?2) 商陸根：無臭氣，味淡，略有麻舌感。形似人參，主根呈圓錐形，下部分枝多，頂端有地上莖的殘基。斷面呈數(shù)層同心性木化環(huán)紋，角質(zhì)性，半透明狀質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不易折斷?！　?3) 華山參：氣微臭，味甘而微苦。主根呈圓柱形或圓錐形，頭部粗，有橫向細(xì)密環(huán)紋，下漸細(xì)，有分枝，頂端有短的根莖。表面為棕褐色，有橫向皮孔狀的疤痕，隱約可見內(nèi)部縱向的纖維菅束。斷面角質(zhì)性，半透明，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。　　(4) 山萵苣根：氣微臭，味微甜而后苦。根呈圓錐形，多自頂端分枝，頂端有圓盤狀的芽或芽痕。表面為灰黃色或灰褐色，有細(xì)縱皺紋和橫向點(diǎn)狀須根痕。加工蒸煮后的黃棕色，半透明狀。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，但易折斷，斷面較平坦，略顯出不規(guī)則的環(huán)狀形成層，有的有放射狀裂隙。 　　(5) 櫨蘭根：無臭氣，味淡，略有粘滑感。表皮為灰黑色或灰黃色，有縱皺紋和點(diǎn)狀突起的須根痕。隱約略顯出內(nèi)部縱向的纖維管束。主根為圓錐形或長(zhǎng)紡錘形，有的分枝，有的不分枝。頂端有殘留的木質(zhì)莖基。質(zhì)堅(jiān)硬，斷面較平坦，角質(zhì)性，半透明狀，中心常有空腔。　　(6) 紫茉莉根：味淡，有刺喉感。主根呈圓柱形，分枝少，頂端有殘留的莖痕，表面為黃白或淡黃棕色，有縱皺紋筆須根痕，斷面角質(zhì)狀，并散在有細(xì)小的白色晶點(diǎn)。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。　　(7 )莨菪根：氣微臭，味淡而微苦。表面為灰黃色或淡黃色，有明顯的橫向突起皮孔狀疤痕。根為圓柱形，頂端有殘留的芽痕。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，易折斷，斷面呈淡黃色，不平坦。　　(8) 桔梗根：呈圓柱形或長(zhǎng)紡錘形，頂端有根莖，皺縮扭曲。上部有橫紋，通體有明顯的縱溝，并有類白色或淡棕色皮孔樣根痕。質(zhì)堅(jiān)而脆，易折斷，斷面為黃白色或紫棕色，有明顯的形成層環(huán)，氣微臭，味微苦而后甜?！　?9) 金錢豹根：氣微臭，味淡而微甜，表皮為灰黃色，質(zhì)堅(jiān)而脆，易折斷，斷面為黃色，木化性較強(qiáng)。根略似四方柱形，多不分枝，扭曲不直。頂部有密集的點(diǎn)狀莖痕，四棱上多有明顯的突起點(diǎn)，全體有縱皺紋。

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