1，百靈草烏雞湯的功效

可以把百靈草洗干凈，然后放在雞肚子里，加足水，這樣煲就行啦，很好喝哦

食用營養(yǎng)價值有清熱祛痰的功效，對大便干燥也有一定的效果對由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效用于消化不良，有理氣的作用具有清熱瀉火、涼血解毒作用可使氣血暢通

2，烏雞燉人參有哪些功效

人參燉雞湯的功效：1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)人參雞湯能夠調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有效改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;還能夠提高腦力與體力勞動的能力，從而提高工作效率，并有抗疲勞的作用。2、提高記憶力適量的食用人參雞湯可促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用，提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。因此，小編建議各位價值朋友們，你的孩子正在面臨升學(xué)的壓力，為了讓他(她)更好的學(xué)習(xí)，你可以適當(dāng)?shù)慕o你還在喝一些人參雞湯，對提高記憶力有很大的幫助。3、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能雞肉的營養(yǎng)價值高，由于人參中中所含的人參皂苷和人參多糖是調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強(qiáng)劑。將人參與雞肉搭配在一起煲湯食用，不僅可以增強(qiáng)人體免疫力還可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素。4、改善心臟功能人參雞湯能夠增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有非常好的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。食用小劑量的人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。5、抗氧化作用人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參聚乙炔類化合物、人參皂苷和人參二醇皂苷等。這些化合物均有抗脂質(zhì)過氧化的作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外，對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。除此以外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參的功效有這么多，將其與雞肉同食，營養(yǎng)價值會更高。

3，烏雞人參湯的做法

烏雞人參湯配料：烏骨雞1000克、鵪鶉蛋200克、高麗參10克天門冬10克、料酒、鹽、大蔥、姜、紅棗。步驟如下：1、雞洗凈，除去內(nèi)臟，烏雞洗凈后和冷水一起下鍋，大火煮開后繼續(xù)煮幾分鐘，撈出沖涼水洗凈浮沫。2、人參洗凈，我用的是2根小點(diǎn)的新鮮的人參，干的也可以，大點(diǎn)的放一根也可以；姜洗凈切片，蔥切蔥花。3、烏雞和人參放入砂鍋中，加入一壺開水，蓋上鍋蓋小火燉煮1小時。4、加入紅棗繼續(xù)煮15分鐘。注意如果有老人和小孩可以把棗核去掉，吃起來更方便，同時更入味。5、轉(zhuǎn)大火，加入洗凈的枸杞煮5分鐘，加入1勺鹽，關(guān)火?？梢云穱L下味道，鹽度夠不夠等。6、加上料酒、精鹽、蔥段和姜片再蒸一下即成、非常好喝，尤適宜于中、老年記憶力減退者。參考資料來源：百度百科—烏雞人參湯

4，烏雞黃芪人參一起燉湯喝幾只才好

烏雞人參湯配料：烏骨雞1000克、鵪鶉蛋200克、高麗參10克天門冬10克、料酒、鹽、大蔥、姜、紅棗。步驟如下：1、雞洗凈，除去內(nèi)臟，烏雞洗凈后和冷水一起下鍋，大火煮開后繼續(xù)煮幾分鐘，撈出沖涼水洗凈浮沫。2、人參洗凈，我用的是2根小點(diǎn)的新鮮的人參，干的也可以，大點(diǎn)的放一根也可以；姜洗凈切片，蔥切蔥花。3、烏雞和人參放入砂鍋中，加入一壺開水，蓋上鍋蓋小火燉煮1小時。4、加入紅棗繼續(xù)煮15分鐘。注意如果有老人和小孩可以把棗核去掉，吃起來更方便，同時更入味。5、轉(zhuǎn)大火，加入洗凈的枸杞煮5分鐘，加入1勺鹽，關(guān)火?？梢云穱L下味道，鹽度夠不夠等。6、加上料酒、精鹽、蔥段和姜片再蒸一下即成、非常好喝，尤適宜于中、老年記憶力減退者。參考資料來源：百度百科—烏雞人參湯

5，烏雞燉人參有什么營養(yǎng)價值

可以一起燉啊 湯鮮味美，營養(yǎng)豐富！健康人，特別是青年學(xué)生長期服用，可益智健腦，增強(qiáng)記憶力、免疫力。

人參應(yīng)用： 1．元?dú)馓撁撟C。 2．肺脾心腎氣虛證。 3．熱病氣虛津傷口渴及消渴證。加上烏雞對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳

6，人參烏雞湯有什么功效什么人能喝

人參烏雞湯的功效烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。而人參對人體有"補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目、開心、益智"功效。勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。由此可見人參烏雞湯是食料滋補(bǔ)中的佳品，它的功效是一般的湯品無法代替的。人參烏雞湯的做法制作方法主料：烏骨雞2500克，豬肘500克，母雞1500克輔料：人參100克調(diào)料：鹽12克，黃酒20克，大蔥15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克做法：1、烏骨雞和母雞宰殺后去毛，用沸水湯一下，去毛，斬爪，去頭，去內(nèi)臟，出水；2、人參用溫水洗凈；3、豬肘用刀刮洗干凈，出水；4、蔥切段，姜切片備用；5、沙鍋置旺火上，加清水，放入母雞、豬肘、蔥段、姜片，沸后撇去浮沫，小火慢燉；6、至母雞和豬肘五成爛時，將烏骨雞和人參加入同燉；7、用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調(diào)味，至雞酥爛即可。.人參烏雞湯哪些人不能喝【胃酸過多者】雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。【膽道疾病者】因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎?！灸I功能不全者】雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由于患者的腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。【高血脂患者】雞湯中脂肪被吸收后，會使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。【高血壓患者】喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。【糖尿病患者】中國醫(yī)學(xué)專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。除以上人群其他的都可以適量飲用。人參烏雞湯要燉多長時間人參烏雞湯是比較常見的一種湯品，煲這類湯的時候，時間不能太短，這樣湯的味道就不會那么鮮，而且人參要煮熟一般要超過2個小時，如果沒熟吃過后，容易引起嘔吐。但是煲湯的時間過長也不行，營養(yǎng)流失掉就可惜了，所以說掌控煲湯時間也是一門學(xué)問。有時間的人可以用炒鍋燉人參烏雞湯，耗時一般要2-3個小時左右。如果時間比較趕，不想要耗費(fèi)太多的時間，不妨試試用高壓鍋燉烏雞，一般一個小時就可以了。

7，問一下烏雞燉人參有哪些藥用價直可以治哪些病

補(bǔ)氣對身體特別好，我一直用北寶堂的人參燉雞湯呢！

你好！大補(bǔ)元?dú)饪梢灾胃文I不好希望對你有所幫助，望采納。

人參補(bǔ)中氣，治療大多數(shù)的虛損，烏雞對體虛血虧有很好的效果，烏雞和人參一起燉可以起到延緩衰老，補(bǔ)氣安神，預(yù)防貧血，提高生理機(jī)能等神奇功效。 不過人參選用有講究，青壯年可以用原皮參，老人兒童應(yīng)選用紅參。

8，烏雞跟人參的好處

烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

補(bǔ)血

9，榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么

榴蓮剝?nèi)ス獬缘?，留下殼備用。雞肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。用榴蓮殼來煲雞湯,味兒非常細(xì)嫩爽口,是一款非常合適秋天養(yǎng)生食療的湯飲,就連在吃過成千上萬湯飲的廣州人眼里也是一款肯定美味可口滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯羹。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆?。雞肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。待湯濃肉爛時，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個小時即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。很多人都喜歡用榴蓮殼來煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對榴蓮殼煮出來的湯都絲毫不抗拒。其實(shí)用榴蓮殼來煮湯并不會引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補(bǔ)、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試。

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