1，人參怎么吃法最有營(yíng)養(yǎng)

人參加枸杞燉老母雞最有營(yíng)養(yǎng)了

人參切成片用酒泡一下，最好再弄點(diǎn)蝎子那蛇啦泡在酒里大概1個(gè)多月吧，就可以用了、

最好是燉湯＆營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)都集中在湯里了，人容易吸收

參雞湯 [材料]幼雞一只、水參一根、棗兩個(gè)、大蒜三瓣、江米、江粟米、去皮的荏胡麻各一大勺、生姜1/2瓣、水 [烹飪方法]將山參和棗、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻洗干凈后裝在幼雞的肚子里，裝滿后拿針線捆起來(lái)，把幼雞放進(jìn)鍋里倒入水，直到所有材料全部浸泡，然后用旺火來(lái)煮，等到水沸騰起來(lái)后將泡沫清除，蓋好之后繼續(xù)煮直到幼雞的肉和里面的材料煮爛為止。最后將雞和湯一起盛在陶器鍋或是石鍋里,將炒好的鹽和胡椒粉均勻地灑在里面就可以 人參營(yíng)養(yǎng)飯 [材料]大米3杯，水參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆?杯，水3杯 [烹飪方法]水參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。 人參雞湯 一只不要很大的雞,內(nèi)臟取出,洗干凈,不要頭部和臀部,足等部位.一把糯米,洗干凈,取水參，幾顆大棗，生栗子(沒有也可以)，一起放入雞腹中。一起放置于滿置冷水的鍋中，在放入蒜瓣，煮吧。可加入少許鹽，胡椒。一小時(shí)以后，放入蔥花既成。食用的時(shí)候可以蘸鹽，也可以配以人參酒同飲。

最好用水煎著喝就可以的！其他的方法都會(huì)影響療效的！

無(wú)病可不亂吃，有句話說；人參殺人無(wú)過，大黃救人無(wú)功。

2，生活中人參怎么吃好

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，人參的吃法有很多，常見包括研末、含片、燉食、熬湯、泡酒，也可做成藥膳。不同的吃法有不同的效果，可以根據(jù)以下常見的吃法進(jìn)行選擇。 1、研末及含片：將人參切成薄片或研磨成人參粉末以后，不僅方便儲(chǔ)存和攜帶，也方便食用。吃的時(shí)候?qū)⒑湃肟谥?，將人參汁液吞下，并將剩余的人參含片嚼碎吞咽，或?qū)⑷藚⒎塾脺亻_水沖泡飲下即可。切片含服可以生津提神，多適用于想要強(qiáng)身健體的健康人群； 2、燉食：燉人參簡(jiǎn)單易學(xué)、方便操作。將人參切成片狀或塊狀，然后加水放入鍋中燉煮，將燉煮的人參湯喝掉?？梢员ＷC人參營(yíng)養(yǎng)不流失，與直接吃含片相比，燉煮過后人參的營(yíng)養(yǎng)更容易吸收，而且高溫處理后可以殺菌、消毒； 3、泡酒：一般將人參洗干凈后，置入高濃度白酒中，浸泡半個(gè)月以上，即可以飲用。人參酒的功效較多，每日服用具有祛風(fēng)散寒、活血通絡(luò)等作用。但酒精過敏者或肝病者不宜服用； 4、熬湯：可與營(yíng)養(yǎng)豐富的食材放在一起熬湯，營(yíng)養(yǎng)更加均 人參吃法多種多樣，但服用人參時(shí)建議適量。自身存在慢性疾病和炎癥者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。一定要選擇適合自己的方式，如老年人可以選擇熬湯滋補(bǔ)，兒童可以選擇含片，中青年可以選擇泡酒等。同時(shí)，也需要根據(jù)季節(jié)、時(shí)令、氣候等情況進(jìn)行選擇 更多4條 

3，人參怎么應(yīng)該吃

西洋參又稱花旗參，主產(chǎn)美國(guó)、加拿大等北美國(guó)家。西洋參（花旗參）是一種補(bǔ)而不燥、男女老少借宜的高級(jí)保健品。西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、鍵脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。 性味與歸經(jīng)】性涼、味甘、微苦。歸心、肺、腎經(jīng)。 【藥理作用】西洋參的藥理活性是多方面的，具有雙向調(diào)節(jié)作用，近年來(lái)中外學(xué)者研究成果證明，西洋參主要藥理作用歸納以下幾個(gè)方面： 1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：具有鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用于神經(jīng)衰落、精神病、記憶減退、老年病等癥。 2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：具有抗心率失常、抗心肌卻血和再灌損傷等作用，適用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動(dòng)脈搭橋手術(shù)癥等。 3、對(duì)血液系統(tǒng)的作用：具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動(dòng)脈粥硬化、降低血糖等作用，適用于高脂血?jiǎng)用}硬化、老年癥、糖尿病等癥。 4、對(duì)適應(yīng)原樣的作用：具有抗疲勞、抗缺養(yǎng)缺血、抗休克、抗饑渴的作用，適用于各種休克。 5、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用：具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，誘導(dǎo)免疫因子生成，增強(qiáng)集體免疫功能的作用，適用于老年體弱及免疫力低下者。 6、對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用：作用于垂體—腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)（ACTH樣）和垂體—性腺系統(tǒng)、促進(jìn)血清蛋白合成、促進(jìn)骨髓蛋白合成、促進(jìn)器官蛋白合成、促進(jìn)腦蛋白合成和脂肪合成、促進(jìn)干細(xì)胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促進(jìn)脂肪代謝和糖代謝等作用，適用于老年病、性機(jī)能低下、貧血和癌癥等。 7、對(duì)于秘尿系統(tǒng)：具有抗利尿的作用，適用于阿狄森氏癥和老年病。 8、對(duì)于腫瘤和病毒：具有抑制癌細(xì)胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用，適用于各種癌癥和病毒性疾病。 【功能與主治】補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱、咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。 所以結(jié)果是能！ 花落人飛開 2008-07-29 14:28 檢舉 答案補(bǔ)充 煮雞，煮鴿子??！

4，人參怎樣吃效果最好

一、燉服將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用，連服一個(gè)冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對(duì)于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。二、蒸服蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。三、煮服將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，_天早晨飲一大盅，既壯陽(yáng)又治病。四、含服把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡(jiǎn)單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。五、泡服1.人參泡水將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)連參片一同吃掉。2.人參泡酒自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)猓幽暌鎵?。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶?jī)?nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi)，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。六、人參制品的服用1.人參丸將人參干燥后粉碎，用蜂蜜攪拌，制成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。2.人參蜜餞用蜂蜜和人參制成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內(nèi)煮軟，然后用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。

5，人參怎么吃效果最好

人參是中國(guó)人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長(zhǎng)3-8厘米，無(wú)毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長(zhǎng)圓狀橢圓形，長(zhǎng)8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)2-4厘米，先端長(zhǎng)漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無(wú)毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長(zhǎng)0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長(zhǎng)15-30厘米；花梗長(zhǎng)0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無(wú)毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。例如，生產(chǎn)邊條參的中國(guó)吉林省集安縣，人參稅收利潤(rùn)占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長(zhǎng)白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來(lái)?？梢院梢耘菟?。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

6，人參應(yīng)該怎么吃好

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答親，人參的吃法有很多，常見包括研末、含片、燉食、熬湯、泡酒，也可做成藥膳。不同的吃法有不同的效果，可以根據(jù)以下常見的吃法進(jìn)行選擇。1、研末及含片：將人參切成薄片或研磨成人參粉末以后，不僅方便儲(chǔ)存和攜帶，也方便食用。吃的時(shí)候?qū)⒑湃肟谥?，將人參汁液吞下，并將剩余的人參含片嚼碎吞咽，或?qū)⑷藚⒎塾脺亻_水沖泡飲下即可。切片含服可以生津提神，多適用于想要強(qiáng)身健體的健康人群；2、燉食：燉人參簡(jiǎn)單易學(xué)、方便操作。將人參切成片狀或塊狀，然后加水放入鍋中燉煮，將燉煮的人參湯喝掉。可以保證人參營(yíng)養(yǎng)不流失，與直接吃含片相比，燉煮過后人參的營(yíng)養(yǎng)更容易吸收，而且高溫處理后可以殺菌、消毒；3、泡酒：一般將人參洗干凈后，置入高濃度白酒中，浸泡半個(gè)月以上，即可以飲用。人參酒的功效較多，每日服用具有祛風(fēng)散寒、活血通絡(luò)等作用。但酒精過敏者或肝病者不宜服用；4、熬湯：可與營(yíng)養(yǎng)豐富的食材放在一起熬湯，營(yíng)養(yǎng)更加均人參吃法多種多樣，但服用人參時(shí)建議適量。自身存在慢性疾病和炎癥者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。一定要選擇適合自己的方式，如老年人可以選擇熬湯滋補(bǔ)，兒童可以選擇含片，中青年可以選擇泡酒等。同時(shí)，也需要根據(jù)季節(jié)、時(shí)令、氣候等情況進(jìn)行選擇更多4條

常備用法：1、泡茶：將人參切為薄片，放入杯中，每次1～2克，沖入沸水， 而后蓋上杯蓋泡5分鐘左右，作茶飲用，直至藥味消失，而后將人參渣嚼食。2、沖粉：將人參烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。 此二法適用于氣虛諸證。3、含化：將人參切為極細(xì)薄片，每日分?jǐn)?shù)次放入口中，緩緩噙化咽下。 此方法適用于久病體虛、脾虛倦怠和口燥咽干者。4、煮粥：將人參3克切片后加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥， 待熱時(shí)調(diào)入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。5、燉雞：取母雞(烏骨雞為佳)1只，去毛雜后將人參5～10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂買人參我是在淘寶店鋪健康生活1979那里購(gòu)買的，質(zhì)量非常好，我是拿來(lái)泡酒喝的，呵呵。

泡開水、燉雞湯不錯(cuò)。你兒子多大了，在少年階段吃較好。兒童時(shí)最好不要吃。并且人參只對(duì)虛弱的人吃才好，常人、如像常做體力活的人可以泡水喝，偶爾吃吃，但不宜常吃。不過你老婆吃了多少會(huì)有幫助，現(xiàn)在入冬了吃比較進(jìn)補(bǔ)。人參：味甘、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?，氣旺則精氣神自然 足。 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小 火燜煮1小時(shí)間。2、 紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 功能：紅棗：味甘、性溫、補(bǔ)中益氣、治虛、潤(rùn)心肺、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化。

7，蟲草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。

8，人參怎么吃最好

開水泡服效果最好；泡酒喝多用于氣虛體質(zhì)。

人參素有“東北三寶，人參為首”的美譽(yù)，是中內(nèi)外的名貴中藥材和保健品。在清朝，人參被列為貢品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，人參皂甙豐富，含有多種氨基酸和維生素，藥用、食用價(jià)值極高，具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延壽的顯著功效。 方法/步驟 1 　一、燉服　　　　將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用，連服一個(gè)冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對(duì)于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。 2 　二、蒸服　　　　蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣?！　? 3 三、煮服　　　　將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽(yáng)又治病。 4 　四、含服　　　　把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡(jiǎn)單的服用方法?！　　　⑷藚⑵苯雍谧炖?，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。　　 5 　五、泡服　　　　1.人參泡水　　　　將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)連參片一同吃掉?！　　　?.人參泡酒　　　　自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元?dú)?，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。　　　　每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶?jī)?nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止?！　　　×硪环N制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi)，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。 6 六、人參制品的服用　　　　1.人參丸　　　　將人參干燥后粉碎，用蜂蜜攪拌，制成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。　　　　2.人參蜜餞　　　　用蜂蜜和人參制成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內(nèi)煮軟，然后用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片?！　　　?.人參糖　　　　把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煮開后用文火煮至糖塊狀，服用后滋補(bǔ)效果很好。

要對(duì)癥服用效果才好。中氣充足的人最好不要服用。你說的三種方法都可以，前提是對(duì)癥服用。

每次少用,燉肉

泡水喝

我比較喜歡泡酒。燉湯麻煩，泡水又怕不能完全吸收掉，不過現(xiàn)在很少有自己泡酒的了，都是買現(xiàn)成的。買過幾回大泉源的人參酒，口感挺細(xì)膩的，人參也都是東北的好人參，都是純糧食酒釀造的。我個(gè)人非常喜歡，自己和送人都可以。就看你喜歡哪種了。

9，人參怎么吃最好

人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤(rùn)的氣候，多生長(zhǎng)于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。人參藥物成分基本介紹：性味歸經(jīng)：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)?！」πВ捍笱a(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽(yáng)痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之癥。 1．元?dú)馓撁摪Y。該品能大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，為拯危救脫要藥。適用于因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元?dú)馓摌O欲脫，氣短神疲，脈微欲絕的重危癥候。單用有效，如獨(dú)參湯（《景岳全書》）。若氣虛欲脫兼見汗出，四肢逆冷者，應(yīng)與回陽(yáng)救逆之附子同用，以補(bǔ)氣固脫與回陽(yáng)救逆，如參附湯（《正體類要》）。若氣虛欲脫兼見汗出身暖，渴喜冷飲，舌紅干燥者，該品兼能生津，常與麥冬、五味子配伍，以補(bǔ)氣養(yǎng)陰。2．肺脾心腎氣虛癥。該品為補(bǔ)肺要藥，可改善短氣喘促，懶言聲微等肺氣虛衰癥狀。治肺氣咳喘、痰多者，常與五味子、蘇子、杏仁等藥同用，如補(bǔ)肺湯（《千金方》）。

紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤(rùn)、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因?yàn)闊崽幚頃?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化。干燥后的紅參顏色紅潤(rùn)，氣味濃香。紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。它的食用方法很有講究： 　　 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 　　（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。 　　 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　　 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 服用宜忌　　 1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無(wú)虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。 　　 ２、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。 　　 ３、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

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