1，人參能和鴿子一起煲湯嗎

可以煲湯，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

2，人參鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)竅門

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3，鴿子湯用人參還可以加什么補(bǔ)品可以凍湯

紅棗、枸杞，當(dāng)歸。人參紅棗燉雞【材料】：嫩雞1只（約500克），人參10克左右，紅棗10枚，鹽少許?！静襟E】：雞去毛當(dāng)凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨。人參切片，與雞肉一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量，文火隔開水燉3小時(shí)，調(diào)味熱服。【功效】：大補(bǔ)元?dú)?，健脾?qiáng)身，祛病延年，健腦益智。癥見動(dòng)則心悸，汗出，氣喘。也可作一般體虛調(diào)補(bǔ)之湯品。買新鮮人參可以去中華人參網(wǎng)。

人參鴿子湯是溫的

4，人參鴿子要燉多長時(shí)間

人參乳鴿湯的做法:　　1．將乳鴿放入水盆中，溺水5分鐘以致死，去盡毛及內(nèi)臟，下沸水中氽去血水，洗凈，待用；野人參洗凈，用清水泡發(fā)至軟；大棗、枸杞洗凈，用溫水泡發(fā)?！　?．取一瓦罐，盛入高湯，放乳鴿、人參、大棗、枸杞、姜、蔥，用錫紙封口，放木炭火上，用小火煨5～6個(gè)小時(shí)。揭開錫紙，揀去蔥、姜不要，加鹽、味精和胡椒粉調(diào)好口味即成。

只加人參和枸杞可以了。你加了大棗、桂圓，口感發(fā)甜。味道怪怪的。

5，枸杞人參燉乳鴿

缺女人.

回答人的補(bǔ)充 2010-12-08 18:49 人參挑小條一點(diǎn)的。不能用鐵器煮。最好用砂鍋燉。

枸杞乳鴿湯的制作材料：主料：雛鴿500克輔料：枸杞子30克調(diào)料：鹽6克,白砂糖5克,料酒5克,大蔥3克,姜2克,胡椒粉2克 枸杞乳鴿湯的做法： 1. 將乳鴿剁為4塊，然后入開水燙透撈出。2. 枸杞子用溫水洗凈。3. 鴿塊、蔥段、姜片、雞湯和枸杞子，共蒸1個(gè)半小時(shí)左右，取出撿去蔥、姜加入調(diào)味料可。

原料：乳鴿2只，淮山10克、人參1條、枸杞5克、紅棗2顆，鹽4克，小蔥2根，胡椒粉、味精各3克，料酒、姜片各8克 　　制法： 　　1、乳鴿宰殺后治凈，飛水。 　　2、鍋上火，放入鴿子炒干表面水分，加水燒開，烹入料酒，打去浮沫，放入蔥、姜、淮山、人參、枸杞、紅棗，倒入沙鍋內(nèi)小火燉40分鐘，調(diào)入鹽、胡椒粉、味精即可。

6，怎么做好吃人參鴿子湯的家常做法

主料鴿子一只 輔料人參適量 姜 紅棗 枸杞 人參鴿子湯的做法步驟1. 忘記拍圖了，很簡單的燉湯。鴿子先過水，洗干凈，再和其它材料入燉鍋。我是燉四小時(shí)以上，很入味，連骨頭都可以吃了。

步驟人參鴿子湯的做法步驟11.準(zhǔn)備好湯料：用牙刷將人參表面上的污泥邊沖水，邊刷干凈，小心不要讓參須折斷了。鴿子讓檔主代勞，只開小口，將內(nèi)臟取出，反復(fù)沖洗干凈血污。人參鴿子湯的做法步驟22.將鴿子尾椎切掉，防止它的油脂腺讓湯水產(chǎn)生異味。人參鴿子湯的做法步驟33.大火燒鍋煮水，煮到水溫約90℃（蝦眼水），保持水溫，下拍松的姜片和10毫升的料酒，將鴿子放入鍋中氽水，在氽水過程中，要反復(fù)幾次讓熱水進(jìn)入鴿子內(nèi)膛中，順帶把血污沖出。人參鴿子湯的做法步驟44.然后撈起，放入清水中沖洗干凈，并冷透。人參鴿子湯的做法步驟55.將氽水后的鴿子瀝干水分，把人參塞入鴿子的內(nèi)膛，放入燉盅內(nèi)，并加入拍松的姜片和5毫升料酒。人參鴿子湯的做法步驟66.往燉盅內(nèi)注入1.3升開水。人參鴿子湯的做法步驟77.再在電燉鍋中注入適量的開水。人參鴿子湯的做法步驟88.用“燉湯”檔，燉制4小時(shí)，即可出鍋。人參鴿子湯的做法步驟99.出鍋，將人參取出重新在湯中擺放好，稍加整理，即成。為了保證湯水的食療效果，在裝碗飲用之時(shí)，再加鹽調(diào)味。

7，人參鴿子湯的做法步驟圖

做人參鴿子湯的方法步驟如下：所需原材料：1、主料：鴿子1只、人參1根。2、輔料：鹽1勺、姜1塊、清水。第一步：先準(zhǔn)備一只殺好的新鮮鴿子。第二步：然后將鮮人參洗凈切成小塊。第三步：鍋里放水燒開，將鴿子放入鍋里過一下。第四步：過出血水之后，撈出。第五步：砂鍋里重新放水，放入鴿子和姜。第六步：蓋蓋燉煮上一個(gè)小時(shí)左右。第七步：放入人參，繼續(xù)燉煮30分鐘左右。第八步：燉煮至鴿子軟爛，人參出味關(guān)火，放入鹽調(diào)味即可。第九步：成品圖如下。

步驟人參鴿子湯的做法步驟11.準(zhǔn)備好湯料：用牙刷將人參表面上的污泥邊沖水，邊刷干凈，小心不要讓參須折斷了。鴿子讓檔主代勞，只開小口，將內(nèi)臟取出，反復(fù)沖洗干凈血污。人參鴿子湯的做法步驟22.將鴿子尾椎切掉，防止它的油脂腺讓湯水產(chǎn)生異味。人參鴿子湯的做法步驟33.大火燒鍋煮水，煮到水溫約90℃（蝦眼水），保持水溫，下拍松的姜片和10毫升的料酒，將鴿子放入鍋中氽水，在氽水過程中，要反復(fù)幾次讓熱水進(jìn)入鴿子內(nèi)膛中，順帶把血污沖出。人參鴿子湯的做法步驟44.然后撈起，放入清水中沖洗干凈，并冷透。人參鴿子湯的做法步驟55.將氽水后的鴿子瀝干水分，把人參塞入鴿子的內(nèi)膛，放入燉盅內(nèi)，并加入拍松的姜片和5毫升料酒。人參鴿子湯的做法步驟66.往燉盅內(nèi)注入1.3升開水。人參鴿子湯的做法步驟77.再在電燉鍋中注入適量的開水。人參鴿子湯的做法步驟88.用“燉湯”檔，燉制4小時(shí)，即可出鍋。人參鴿子湯的做法步驟99.出鍋，將人參取出重新在湯中擺放好，稍加整理，即成。為了保證湯水的食療效果，在裝碗飲用之時(shí)，再加鹽調(diào)味。

主料鴿子一只 輔料人參適量 姜 紅棗 枸杞 人參鴿子湯的做法步驟1. 忘記拍圖了，很簡單的燉湯。鴿子先過水，洗干凈，再和其它材料入燉鍋。我是燉四小時(shí)以上，很入味，連骨頭都可以吃了。

8，黑豆可不可以燉鴿子湯喝

可以的。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。 黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能?！侗静菥V目》說：“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活活血解毒。” 黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)36．1克、脂肪15．9克、膳食纖維10．2克、碳水化合物23．3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養(yǎng)最豐富的保健佳品。所以個(gè)人覺得黑豆可以和鴿子同燉，并且鴿子黑豆湯營養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)。

黑豆可以燉鴿子湯，營養(yǎng)價(jià)值很高，能補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)腎增強(qiáng)人體的抵抗能力和免疫能力，能起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用，在一起營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體很有好處的， 黑豆性平、味甘；歸脾、腎經(jīng)；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。 鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為244%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為03%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。 我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿子肉體內(nèi)由礦物質(zhì)組成的無機(jī)鹽種類很多，主要有鈣、磷、鉀、鐵、銅、硫、錳、鋅、碘、鎂、硒等元素。鴿子肉能壯體補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、鴿子肉還有補(bǔ)肝壯腎、對(duì)神經(jīng)衰弱、健忘失眠、體弱氣虛、生津止渴等功效等有良好的療效。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿子肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。鴿子肉對(duì)產(chǎn)婦、手術(shù)后病人、久病體弱和老年人鴿子肉都起到很好的保健療效，鴿子肉也成為孕婦，兒童的一種傳統(tǒng)的集滋補(bǔ)和食療與一體的珍品。

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