1，野生人參要怎樣加工

用來熬湯藥 用來吃

2，人參的加工規(guī)格

1、紅參：把采收的新鮮人參經(jīng)過多種工序加工制成的人參熟制品，主要分為全須紅參和光支紅參這兩類。2、普通紅參：是紅參當(dāng)中的一種，主根的形狀是圓柱形，它的特征是蘆短，身粗，腿短。3、邊條紅參：主根呈現(xiàn)出圓柱形，特征是蘆長，體長，腿長。4、全須生曬：新鮮人參在經(jīng)過多種工序加工制成，在形態(tài)上保持人參原有的人參制品，大家也可以把它稱之為生曬參或者原皮生曬參。5、光支生曬：新鮮人參去掉須根之后，經(jīng)過多種工序加工制成的人參制品，大家也可以把它稱之為光生曬。6、活性人參：就是通過低溫冷凍技術(shù)處理干燥的人參，特征是蘆，體完整，放在清水當(dāng)中，可以快速恢復(fù)新鮮人參的狀態(tài)。7、罐藏人參：就是把新鮮人參放在密閉的容器中，與外界環(huán)境處于隔離狀態(tài)，這種人參有一個(gè)最大的特點(diǎn)，就是具有新鮮人參的自然形態(tài)和色澤。擴(kuò)展資料：商品人參國家標(biāo)準(zhǔn)國內(nèi)人參可以分為8個(gè)品種，形態(tài)分別是大馬牙、二馬牙、圓膀圓蘆、竹節(jié)蘆、線蘆、黃果參、吉參一號(hào)。商品人參的種類有很多，有一些是按照種植生產(chǎn)方式來命名，就比如說野山參，移山參等等。也有一些是按照產(chǎn)地不同來命名，就比如說吉林人參，遼寧人參。也有一些按照炮制加工方法不同命名，就比如說生曬參，凍干參。也有一些按照形體規(guī)格來命名，就比如說普通紅參，邊條紅參。還有一些按照復(fù)合式來命名，就比如說吉林野山參，集安邊條參。

3，人參的加工方法

人參加工后可成倍地增加收入，人參的粗加工方法介紹如下：主要原料：人參、硫磺、白糖。設(shè)備用具：蒸具、簾子、烘干器、缸、盆等。制作方法：1、糖參：選取體形不好的鮮參，刷洗干凈，將其放入蒸鍋內(nèi)，參的頭向下放在水中煮，大約蒸煮5分鐘，參體外軟內(nèi)硬，撈出置于冷水中浸泡10至20分鐘。2、取出稍晾，用排機(jī)針向參體上扎眼，翻動(dòng)扎遍全體，再放入缸內(nèi)。把熬制好的白砂糖漿趁熱倒入缸內(nèi)，淹沒全部人參，浸泡3-4天取出，濾凈浮糖，裝入箱內(nèi)再用硫磺熏白。取

4，在吉林省做人參加工前景怎么樣

人參加工后可成倍地增加收入，人參的粗加工方法介紹如下：主要原料：人參、硫磺、白糖。設(shè)備用具：蒸具、簾子、烘干器、缸、盆等。制作方法：1、糖參：選取體形不好的鮮參，刷洗干凈，將其放入蒸鍋內(nèi)，參的頭向下放在水中煮，大約蒸煮5分鐘，參體外軟內(nèi)硬，撈出置于冷水中浸泡10至20分鐘。2、取出稍晾，用排機(jī)針向參體上扎眼，翻動(dòng)扎遍全體，再放入缸內(nèi)。把熬制好的白砂糖漿趁熱倒入缸內(nèi)，淹沒全部人參，浸泡3-4天取出，濾凈浮糖，裝入箱內(nèi)再用硫磺熏白。取

5，人參可以加工成什么

可以加工成片、條、粉末、藥酒、膠囊、顆粒、禮品裝等等。

我來回答藥啊

人參的使用范圍很廣，傳統(tǒng)的有膏、丹、丸、散、酊、油、錠、栓等類型，現(xiàn)代加工的品種有注射液、口服液、沖劑等。

泡菜

加工成人參粉。

6，人參的加工方法有哪些

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，朋友，關(guān)于人參的種類有很多，不同人參的加工方法也是不同的，最常見的就是切片，人參在經(jīng)過切片之后有助于保存，而且不容易將其中的水分流失。 人參加工主要就是把新鮮人參制成可以長時(shí)間儲(chǔ)存的商品。傳統(tǒng)加工就是將新鮮人參經(jīng)過篩選，刷洗干凈，去除水分曬干，這樣的人參有利于長期儲(chǔ)存。主要加工品種有紅參，白參，糖參。 　紅參的加工工藝流程：新鮮人參篩選，清洗干凈，蒸人參，烘干，包裝。新鮮人參是經(jīng)過高溫加熱干燥處理，發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生非酶褐變，最終讓人參的顏色變成紅褐色。 　白參加工主要工藝流程：新鮮人參分類，清洗干凈，烘干，分等包裝。這樣的加工方法在過去的時(shí)候主要以晾曬為主。 　糖參加工主要工藝流程：新鮮人參挑選，熏參，清洗干凈，煮參，排針，灌糖，烘干，包裝。加工的原理主要是以去除新鮮人參當(dāng)中的水分，有利于長期存放。 加工人參都有哪些方式 ?。ㄒ唬┟撍幚? 　首先，最常見處理加工人參的方式就是脫水處理。市面上經(jīng)常能夠見到蔬菜干，能夠在除去其中水分的同時(shí)保留其中的營養(yǎng)物質(zhì)，還能擁有較久的保質(zhì)期，人參也是這樣，經(jīng)過陽光下曬干或烘干處理后得到了生曬參。 　（二）蒸制處理 　還可以繼續(xù)處理經(jīng)過脫水處理過的生曬參，將其經(jīng)過蒸制處理即可得到人參的熟制品，這樣的人參較為紅參，在補(bǔ)虛方面具有奇效，此外也較為適合女性和中老年人群食用。 ?。ㄈ┙翘幚? 　可以將糖分放入人參的本體中，不僅可以增加人參中的營養(yǎng)，還可以從很大程度上提升人參的口感，有效去除人參的苦味。 ?。ㄋ模┨崛∪藚⒃碥仗幚? 　除了以上較為簡單的處理加工方式，還有將人參中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行提取的方式。人參之所以珍貴，是因?yàn)槠渲械娜藚⒃碥瘴镔|(zhì)，人參皂苷只占人參的4％，因此得出的人參皂苷產(chǎn)品對(duì)人體增益效果十分明顯。 祝您身體健康，萬事如意，心想事成哦親＾3＾ 提問 好的，謝謝 回答 不客氣哦，親＾3＾請問您還有什么疑慮嗎，如果您覺的有幫到您，可否用您高貴的小手點(diǎn)擊左下角的我要評(píng)分 ，賞一個(gè)贊呢，在此萬分感謝[呲牙][呲牙] 更多15條 

7，紅參泡水后發(fā)白色散了跟饅頭屑似的這正常嗎

應(yīng)該是正常的，因?yàn)榧t參是人參蒸熟加工產(chǎn)品，蒸熟后結(jié)構(gòu)完全破壞，泡水后可能呈現(xiàn)饅頭屑般松散，有些壓制品則不會(huì)如此。

我也想問一樣的問題

紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是人參的熟用品，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。長8到18厘米。表面棕紅色 ，半透明，有大縱皺紋，環(huán)紋不明顯，有枝根痕，根莖上部土黃色，頂端有蘆碗，

8，人參的加工品有哪幾種

市場上最常見的是紅參和白參兩種類。白參太貴，一般的病都吃紅參。

人參栽培品習(xí)稱“園參”，野生品習(xí)稱“野山參”或“山參”。 園參多于秋季采挖，洗凈，除去支根，曬干或烘干，稱“生曬參”，如不除去支根曬干，則稱“全須生曬參”。取洗凈的鮮園參置沸水中浸燙3~7分鐘，取出，用針將參體扎刺小孔，再浸于濃糖液中2~3次，每次10~12小時(shí)，取出干燥。稱“白參”或“糖參”。取洗凈的鮮園參，除去支根及根莖部的不定根，或僅除去細(xì)支根及須根，蒸3小時(shí)左右，取出曬干或烘干，稱“紅參”。近年來用真空冷凍干燥法加工人參，稱“活性參”，可防止有效成分總皂苷的損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 野山參7月下旬至9月間果實(shí)成熟變紅是易于發(fā)現(xiàn)，采挖。挖取時(shí)不使支根及須根受傷，保持完整，曬干，稱全須生曬參，或加工成白參。

9，人參加工廠無塵車間施工做法

人參加工廠無塵車間施工需按食品GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，中山科瓦特凈化工程公司會(huì)按以下要求來進(jìn)行施工： 1、要求工廠總體規(guī)劃設(shè)計(jì)中更加嚴(yán)格的考慮環(huán)境的影響。如：針對(duì)產(chǎn)品驗(yàn)證生產(chǎn)流程合理性，全面考慮潔凈級(jí)別、人流、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路等綜合因素對(duì)食品質(zhì)量、安全及衛(wèi)生的影響。 2、食品廠房設(shè)計(jì)必須以食品GMP為基礎(chǔ)，按照潔凈生產(chǎn)要求，為保證產(chǎn)品的質(zhì)量，合理安排廠房內(nèi)各功能區(qū)域的劃分與聯(lián)系，并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設(shè)施和洗滌、消毒等設(shè)施。 3、食品加工設(shè)備及各種設(shè)施是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。設(shè)備選型及專用裝備的設(shè)計(jì)制造、各種管道的設(shè)計(jì)安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝等都必須遵循食品GMP的原則。 4、食品GMP及HACCP在實(shí)施中一個(gè)很重要的原則是生產(chǎn)中每一個(gè)環(huán)節(jié)的可核查性，所以在工廠設(shè)計(jì)中必須考慮生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量監(jiān)控、記錄、報(bào)警及工藝參數(shù)采集分析系統(tǒng)等。

搜一下：人參加工廠無塵車間施工做法

10，人參的加工方法

　　人參加工后可成倍地增加收入?，F(xiàn)將幾種人參的粗加工方法介紹如下。 　　主要原料：人參、硫磺、白糖。 　　設(shè)備用具：蒸具、簾子、烘干器、缸、盆等。 　　制作方法：糖參：選取體形不好的鮮參，刷洗干凈，分級(jí)分等，分別綁成把。將其放入蒸鍋內(nèi)，參的頭向下放在水中煮，大約蒸煮5分鐘，參體外軟內(nèi)硬，撈出置于冷水中浸泡10～20分鐘。取出稍晾，用排機(jī)針向參體上扎眼，翻動(dòng)扎遍全體，再放入缸內(nèi)。把熬制好的白砂糖漿趁熱倒入缸內(nèi)，淹沒全部人參，浸泡3-4天取出，濾凈浮糖，裝入箱內(nèi)再用硫磺熏白。取出重新放入小缸，用110℃的熱糖漿灌第二次糖，也可灌三次糖。取出刷掉麥面的糖漿，放在40℃～45℃的干燥房內(nèi)烘干。干后斷面白色、表面白色，以用針扎不進(jìn)去為準(zhǔn)。 　　工藝流程 選料→清洗→捆把→蒸煮→冷水浸泡→參體扎眼→浸糖→取出浸泡→箱內(nèi)熏硫→重新灌糖→刷掉表面糖漿→烘干→成品。 　　掐皮參：選擇皮嫩漿足、脖長膀圓的橫靈體人參為原料，刷洗干凈，用70℃的熱水煮2～3分鐘，再取出進(jìn)行刷白，按大小分好等級(jí)，并捆成小把，繼續(xù)蒸煮。在參體上排針，細(xì)腿及須子可不排針。裝入缸內(nèi)，用熬好的100℃糖漿灌糖。24小時(shí)后取出控凈附糖，稍晾后重放入缸內(nèi)灌第二次糖，24小時(shí)后取出，用溫水沖去附帶的糖，控凈后上屜蒸參。約15-20分鐘后出屈烘烤至參皮發(fā)白時(shí)，平放在玻璃盤內(nèi)。用刀尖在人參主體上由上至下順體壓印，印距2毫米左右，壓遍全體。支根不壓印，壓后，用一些灌糖的參腿對(duì)稱地綁好須腿。接須處要削茬使之吻合，用白線螺旋狀綁起。再進(jìn)行烘干、待售。 　　工藝流程 選料→刷洗→分等→蒸煮→灌糖→壓印→烘干→成品。

11，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項(xiàng)目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來。可以含化，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

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