1，鮮人參的功效與作用是什么

人參的功效與作用經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明藥用價(jià)值極高，具有補(bǔ)氣強(qiáng)身，益智安神，延年益壽美容的顯著功效。通常用于病后體虛，食欲不振，神經(jīng)衰弱，健忘失眠等癥。

2，干人參和新鮮人參的區(qū)別

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3，鮮人參糜是什么有什么功效

如下：1、人參把蘆頭一去直接切段，這就叫白參，含水量低到令人發(fā)指，不用晾，不然徹底纖維化就沒法用了。拿糖水濕布包裹潤軟了再晾干就紅了，叫紅參。古籍出現(xiàn)就懷疑是鮮（xiǎn）人參糜，就是說人參糜罕見的意思，畢竟這玩意很可能就是不存在的?；蛘呤侨毡痉g過來，指的是胡蘿卜粥。2、一種飯，充饑之外沒什么作用。明目那些成分脂溶性，得拿油炒了吃才行。胡蘿卜含水量高纖維低但粗，吃不好容易腹瀉，就和兔子并不能大量吃一樣。介紹鮮人參富含多糖成分，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)的免疫功能，從而預(yù)防疾病，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，達(dá)到強(qiáng)身健體、延緩衰老的作用。鮮人參還具有安神功效，可有效預(yù)防老年癡呆癥、失眠、多夢(mèng)，還可用于治療抑郁癥、健忘、驚悸等癥狀。鮮人參具有增強(qiáng)心肌收縮力，增強(qiáng)心肌血流量，可有效預(yù)防心臟病。

4，鮮人參怎么煲素湯

如下：1、人參把蘆頭一去直接切段，這就叫白參，含水量低到令人發(fā)指，不用晾，不然徹底纖維化就沒法用了。拿糖水濕布包裹潤軟了再晾干就紅了，叫紅參。古籍出現(xiàn)就懷疑是鮮（xiǎn）人參糜，就是說人參糜罕見的意思，畢竟這玩意很可能就是不存在的?；蛘呤侨毡痉g過來，指的是胡蘿卜粥。2、一種飯，充饑之外沒什么作用。明目那些成分脂溶性，得拿油炒了吃才行。胡蘿卜含水量高纖維低但粗，吃不好容易腹瀉，就和兔子并不能大量吃一樣。介紹鮮人參富含多糖成分，有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)的免疫功能，從而預(yù)防疾病，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，達(dá)到強(qiáng)身健體、延緩衰老的作用。鮮人參還具有安神功效，可有效預(yù)防老年癡呆癥、失眠、多夢(mèng)，還可用于治療抑郁癥、健忘、驚悸等癥狀。鮮人參具有增強(qiáng)心肌收縮力，增強(qiáng)心肌血流量，可有效預(yù)防心臟病。

5，鮮人參怎樣吃效果最好

鮮人參夏天服用比較好，不會(huì)產(chǎn)生上火的癥狀，不過在服用的時(shí)候要注意一下用量，，簡單一些，可以像干人參一樣燉就可以，或者泡酒，但是泡酒的效果，鮮人參不如干人參好一些，簡單的點(diǎn)的話，也可以直接切片片沖水喝，像喝茶一樣，就可以了。

只要將鮮人參切成一片一片的，然后放在嘴巴里含著就可以了，經(jīng)過一段時(shí)間直接將鮮人參片咬碎，吞服即可。要注意，在切片的時(shí)候，一定要切成薄薄的一片，不可以過厚。

6，新鮮人參怎么保存

1、新鮮人參可在冰箱中保存。把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，利于人參透氣，這樣能讓新鮮的人參保存兩個(gè)左右的時(shí)間不發(fā)生變質(zhì)。2、新鮮人參可在沙內(nèi)保存。把新鮮的人參保存在濕潤的沙子中，可以存放一個(gè)月左右的時(shí)間不變質(zhì)，在家中的可以準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的箱子，里面放入濕潤的沙子，再把人參埋到里面就可以。3、新鮮人參可曬干后保存。新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以后，在放在干燥陰涼的環(huán)境中，能讓人參保存一年左右不變質(zhì)。擴(kuò)展資料：人參根據(jù)是否裁培可分為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長的人參。其以支大、漿足、紋細(xì)、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點(diǎn)者為佳。移山參指將幼小的野山參移植于田間或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而生長的人參。其主根下部較肥大，紋粗而淺常延續(xù)至中部，須根的珍珠點(diǎn)卻較少。園參即人工種植而成，以身長、支大、蘆長者為佳。支瘦小、蘆短、糖重者為次。參考資料：百度百科--人參

7，鮮人參的功效 鮮人參與干人參有什么不同

鮮人參是以長白山人參為原料。利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，它集中了紅參.生曬參.糖參的優(yōu)點(diǎn)，保持了人參， 全部有效成分。 鮮人參，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明藥用價(jià)值極高，具有補(bǔ)氣強(qiáng)身，益智安神，延年益壽美容的顯著功效。通常用于病后體虛，食欲不振，神經(jīng)衰弱，健忘失眠等癥。 鮮人參，即可直接用藥，又可制成多種保健食品，保健飲料。如人參菜肴，人參可樂，人參酒等?？谖肚逍拢瑥?qiáng)身健體，增進(jìn)發(fā)育，延緩衰老。

1、人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經(jīng),氣雄體潤,升多于降;具有補(bǔ)氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養(yǎng)血生津的功效。

8，鮮人參怎么吃

可與雞肉或豬骨煲湯

　嚼服味道最好，鮮參成人每人每天8克左右，直徑3~4厘米的一支吃5~7天差不多。小指那么粗的一天一支就行（因?yàn)闀窀闪?克左右）。我自己是這么吃的，給家里人也是這么吃的。 燉雞也不錯(cuò)，具體原因不知道，大家都這么說。反正味道不怎么樣。 人參補(bǔ)身需要長期服用，短的3~5天就能有效果，比如我自己睡眠不好，吃人參3天就明顯感覺到睡眠質(zhì)量提高了，正常需要兩個(gè)月左右能有明顯效果，也有慢的需要2年的。 另外一定要注意一點(diǎn)——小孩兒不能吃人參，容易造成性早熟。

以下幾種方法都可以的：參考 （一）燉煮：人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身用方法 （二）蒸服：將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時(shí)間再長點(diǎn)）即可服用。（麻煩） （三）沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （四）熬粥：將人參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許 大補(bǔ) （五）嚼食；將人參切成薄丁片，取2～3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （六）磨粉；將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。（有點(diǎn)麻煩） （七）泡酒；將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

9，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項(xiàng)目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

10，新鮮人參怎么弄

新鮮 人參 可以 泡酒 也可以 曬干 制成生曬參 切片 就是 參片 還可以 蒸熟 制成 紅參 望采納

步驟：1、購買鮮人參購買適量鮮人參。2、刷洗鮮人參用軟毛牙刷（注意一定要用軟毛牙刷，硬毛牙刷易傷人參皮）刷洗鮮人參，使其潔凈。3、曬參即將刷洗干凈的鮮人參，置于陽光下晾曬1～2天，每天翻動(dòng)2~3次，注意通風(fēng)。這樣曬干大部分的參根水分。在生曬的傳統(tǒng)加工步驟中曬參之后還有一步為烘干，即將曬后的參放如專門烘干人參的烘干室，控制溫度在30～40℃進(jìn)行烘干，每隔1～20min排一次潮氣。直至參根含水量為13%及以下時(shí)，便可達(dá)到商品生曬參的含水量要求。但是普通家庭沒有專門烘烤人參的工具，所以可以適當(dāng)增加曬參的時(shí)間以減少生曬參的含水量。注意曬參溫度，不要暴曬，如果陽光太大，可用紗布稍作遮擋。曬至人參里外顯干硬為度。

材料雞腿2-3個(gè)、人參2個(gè)、玉竹1把、當(dāng)歸2片、懷山1把、枸杞子1把、黨參3個(gè)、川芎少許、北芪1把做法1雞腿用沸水川燙去血水撈起。2把所有的材料放入陶器里（雞腿，人參，玉竹，當(dāng)歸，懷山，枸杞子，黨參，川芎，北芪）。3把陶器放入一個(gè)深鍋里，蒸煮2個(gè)小時(shí)即可。4最后加入少許鹽即可。

介紹兩種吃法： 一、人參營養(yǎng)飯　　材料：大米3杯，新鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆3匙，水3杯。　　烹飪方法：新鮮人參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。大棗去籽后切絲，栗 子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。 二、人參炒蝦仁 　　材料：新鮮人參2根，大蝦4只，洋蔥1/4個(gè)，大辣椒1/4個(gè)，黃辣椒1/3個(gè)，色拉油1大匙，醬油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精鹽少人參炒蝦仁許　　烹飪方法：新鮮人參洗凈后切絲。大蝦放鹽水里洗凈，去皮、去頭后切丁。洋蔥和大辣椒適當(dāng)切塊。炒鍋置火上，待熱后放色拉油，開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會(huì)，放水參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和蔬菜營養(yǎng)豐富，人參炒蝦是全家人可享受的營養(yǎng)餐。

請(qǐng)咨詢下廚師啦.

11，鮮人參的吃法

（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 　　 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　　 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　　 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 　　 另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項(xiàng)，小小的人參就可以使我們強(qiáng)身健體、益壽延年。

燉雞湯

鮮人參的吃法如下：1、切片口含只要把新鮮人參切成很薄的片狀，直接放于口里含著，含著有一段時(shí)間就可以嚼碎，可以提神醒腦、甘甜可口。用量：2-3片/次，一日2-3次。2、泡服將新鮮的人參切成厚度大概在2mm的薄片，放到杯中，沖入沸水，每次5-8片，而后蓋上杯蓋泡5分鐘，當(dāng)做茶飲。直至參味消失，而后將參片咀嚼吞咽。如有需要可以加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。用量：5-8片/次，一日2-3次。3、燉食將新鮮的人參切成厚度大概在2mm的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加滿水，密封碗口最好，放置燉鍋里隔水蒸燉至2個(gè)小時(shí)后，飲水食參，喜歡甜品的人可以加3-4顆冰糖，味道更美。用量：10-15片/次，一日1次。4、煲雞湯將整支新鮮人參洗凈備用，將整雞(最好選用烏雞)去毛去內(nèi)臟弄干凈后放于燉鍋里，把整支新鮮人參放入雞腹內(nèi)和調(diào)味料一起用文火熬3個(gè)小時(shí)左右，開鍋服用，要記得喝湯吃肉同時(shí)要吃人參。用量：1支/次，一周1-2次。5、泡酒用一整個(gè)新鮮人參洗凈干水放置玻璃容器中，加入1-2斤純度在50-60左右的白酒，泡大概10天左右便可以喝，每次不要喝太多。如有需要根據(jù)自己的實(shí)際情況可以加入：枸杞、靈芝、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲等滋補(bǔ)產(chǎn)品！用量：3-5支/次，泡好后日飲2次每次2-5ml。鮮人參的藥用價(jià)值極其高，對(duì)于失眠、神經(jīng)衰弱、記憶混亂、身體虛弱、食欲不振的人來說，非常需要。鮮人參中不僅獨(dú)有人參皂甙，還具有人體所需的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等，在對(duì)身體進(jìn)行修補(bǔ)的同時(shí)，還有美顏美容的效果。

如果叄平常，不若不吃，大蘿卜都比他強(qiáng)如若參好，沒傷著元?dú)庾詈脛e吃，尤其這天，干燥得很，容易上火真想吃的話，切幾片燉只雞，喝雞湯比較好一些

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