1，日語(yǔ)中的人參是什么意思

人參 【にんじん】 【ninnjinn】◎ 【名】（1）胡蘿卜，紅蘿卜。（セリ科の一年生または二年生根菜。） 人參の栄養(yǎng)が豊富です。／胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很豐富。 （2）人參。（ちょうせんにんじん。） 人參エキス。／人參精。

胡蘿卜。與中文 “人參”的價(jià)值天壤之別

2，什么叫人參

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3，人參是什么味道的

人參的味道是微苦微甜，略帶土腥味。在古代的醫(yī)書(shū)當(dāng)中，記載在人參味甘，微苦，就是因?yàn)槿藚⒃碥盏暮勘容^高，所以人參的口感會(huì)比較苦。關(guān)于人參的苦味主要是由它的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)決定的，如果說(shuō)的更準(zhǔn)確一些，是由人參的種植方式來(lái)決定。人參還有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以它的味道肯定會(huì)產(chǎn)生一些變化，大家在食用人參的時(shí)候，會(huì)有甘甜的味道，口齒留香，但是最后會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)苦味。人參的選購(gòu)1、看人參的質(zhì)地大家在挑選人參的時(shí)候需要仔細(xì)觀察人參的橫斷面，因?yàn)閺倪@個(gè)地方可以看到人參的質(zhì)地。優(yōu)質(zhì)的人參是沒(méi)有辦法折斷的。如果說(shuō)你看到的人參質(zhì)地疏松，用手指一掐就斷，說(shuō)明這樣的人參生長(zhǎng)時(shí)間較短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很豐富，不建議大家購(gòu)買(mǎi)。2、看參體上等的人參主根粗壯，長(zhǎng)度較長(zhǎng)。而且每一只人參的下端都會(huì)有一些分叉，就像人的腿一樣。大家在挑選的時(shí)候，可以將這一點(diǎn)來(lái)作為考量。3、檢查人參的干燥程度現(xiàn)在在各大商場(chǎng)中銷(xiāo)售的大多數(shù)都是干人參。如果大家是通過(guò)非正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的人參，一定要仔細(xì)檢查一下干燥程度。就比如說(shuō)晾曬處理不當(dāng)，其中的含水率依然很高，這樣的人參在保存的時(shí)候容易返潮。鑒別的時(shí)候還應(yīng)該摸一下人參的質(zhì)地，看一看是不是松軟滑嫩。

4，人參西洋參黨參太子參有什么區(qū)別

人參的味道是微苦微甜，略帶土腥味。在古代的醫(yī)書(shū)當(dāng)中，記載在人參味甘，微苦，就是因?yàn)槿藚⒃碥盏暮勘容^高，所以人參的口感會(huì)比較苦。關(guān)于人參的苦味主要是由它的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)決定的，如果說(shuō)的更準(zhǔn)確一些，是由人參的種植方式來(lái)決定。人參還有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以它的味道肯定會(huì)產(chǎn)生一些變化，大家在食用人參的時(shí)候，會(huì)有甘甜的味道，口齒留香，但是最后會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)苦味。人參的選購(gòu)1、看人參的質(zhì)地大家在挑選人參的時(shí)候需要仔細(xì)觀察人參的橫斷面，因?yàn)閺倪@個(gè)地方可以看到人參的質(zhì)地。優(yōu)質(zhì)的人參是沒(méi)有辦法折斷的。如果說(shuō)你看到的人參質(zhì)地疏松，用手指一掐就斷，說(shuō)明這樣的人參生長(zhǎng)時(shí)間較短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很豐富，不建議大家購(gòu)買(mǎi)。2、看參體上等的人參主根粗壯，長(zhǎng)度較長(zhǎng)。而且每一只人參的下端都會(huì)有一些分叉，就像人的腿一樣。大家在挑選的時(shí)候，可以將這一點(diǎn)來(lái)作為考量。3、檢查人參的干燥程度現(xiàn)在在各大商場(chǎng)中銷(xiāo)售的大多數(shù)都是干人參。如果大家是通過(guò)非正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的人參，一定要仔細(xì)檢查一下干燥程度。就比如說(shuō)晾曬處理不當(dāng)，其中的含水率依然很高，這樣的人參在保存的時(shí)候容易返潮。鑒別的時(shí)候還應(yīng)該摸一下人參的質(zhì)地，看一看是不是松軟滑嫩。

5，紅參的功效與作用是什么適合哪些人

紅參，也就是人參蒸制后干燥者成為紅參。性味甘，微苦，微溫。歸肺、心、脾經(jīng)。功效：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)益脾肺，生津安神。作用：用于氣虛欲脫，脈微欲絕的重危證候。無(wú)論大失血、大吐瀉或久病、大病所致者，單獨(dú)用人參濃煎，具有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫的作用。適宜人群：免疫力低下的人群、需要改善疲勞的人群、需要增強(qiáng)記憶力的人群、需要抗老化、去除活性氧的人群、需要改善液循環(huán)的人群。紅參實(shí)則為人參的熟用品，是經(jīng)過(guò)浸潤(rùn)、清洗、分選、蒸制、晾曬烘干等工序后制成的。其表面呈紅棕色、半透明的狀態(tài)，表面長(zhǎng)有皺紋和細(xì)跟痕，上部分有斷續(xù)且不明顯環(huán)紋，其下部有扭曲交叉的支根且長(zhǎng)有許多的須。紅參的氣味有一點(diǎn)香、味甘微苦。功效：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)益脾肺，生津安神。作用：用于氣虛欲脫，脈微欲絕的重危證候。無(wú)論大失血、大吐瀉或久病、大病所致者，單獨(dú)用人參濃煎，具有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫的作用。適宜人群：免疫力低下的人群紅參中含有的皂苷成分具有卓越的免疫功能強(qiáng)化作用。換季期或冬季經(jīng)常感冒的人堅(jiān)持服用紅參可以改善免疫力。當(dāng)然紅參不僅針對(duì)免疫力低下的兒童或老人，對(duì)所有年齡層增強(qiáng)免疫力都有很大的幫助。需要改善疲勞的人群對(duì)于忙碌生活的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，改善疲勞癥狀是必做的功課。這也是紅參的代表性功能之一。尤其是年齡為20、30的人群，學(xué)業(yè)和就業(yè)、公司工作等疲勞積累是家常便飯，而紅參對(duì)補(bǔ)充元?dú)夂涂朔诜浅Ｓ行?。需要增?qiáng)記憶力的人群紅參還具有改善記憶力的功效，這是源于阿爾茨海默氏癥患者服用紅參后，在認(rèn)知功能檢查和肝臟精神狀態(tài)檢查中都有提高的研究結(jié)果。需要抗老化、去除活性氧的人群紅參中具有可以激活清除活性氧的酵素，根據(jù)預(yù)防DNA損傷結(jié)果報(bào)告顯示，這種成分具有非常有效的抗氧化作用。所以對(duì)于抗衰老、抗氧化保持年輕的秘訣中，紅參絕對(duì)可以體現(xiàn)它的價(jià)值。需要改善液循環(huán)的人群紅參可以通過(guò)抑制血小板凝聚從而幫助促進(jìn)血液循環(huán)，提升元?dú)夂透纳蒲彩羌t參的幾大主要功能之一。紅參的食用價(jià)值紅參是人參的熟制品，除具有補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強(qiáng)的特點(diǎn)，更長(zhǎng)于大補(bǔ)元?dú)狻⒒仃?yáng)救逆、益氣攝血。 從保健強(qiáng)身角度來(lái)說(shuō)，紅參則是氣血不足且偏陽(yáng)虛者的補(bǔ)益佳品，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時(shí)感胃中寒冷、長(zhǎng)期腹瀉、失眠多夢(mèng)、等表現(xiàn)，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。

6，人參又叫什么

人參的別稱(chēng)：圓參、黃參、棒槌、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、人葠。人參被稱(chēng)為“百草之王”，是深受人們喜愛(ài)的補(bǔ)氣藥。很多人都知道，中藥配伍里有“十八反”“十九畏”之說(shuō)。實(shí)際上，中藥與某些西藥也存在“不兼容”的現(xiàn)象，兩者合用，有的會(huì)降低療效，使藥物的治療作用大打折扣。有的會(huì)抵消人參的治療保健效果；有的則會(huì)加強(qiáng)藥效，使個(gè)別需要精準(zhǔn)用藥的疾病不得不重新調(diào)整藥量。像人參這種滋補(bǔ)性藥物，大多是年老體弱多病的患者用于保健強(qiáng)身，而這類(lèi)患者往往患有多種慢性病，需長(zhǎng)期服用藥物控制病情。因此，服食人參前，需要先檢查一下自己的用藥清單，以避免發(fā)生不相容的現(xiàn)象。擴(kuò)展資料不宜吃人參的人群1、患有動(dòng)脈硬化癥：很多藥物都有奇妙的功效，談不上好與壞，只能說(shuō)適合與否。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。2、血液黏稠：血液是傳導(dǎo)人體養(yǎng)分和垃圾的介質(zhì)。血液黏度升高，血流不暢，中醫(yī)稱(chēng)之為“血瘀”，是氣血阻滯的表現(xiàn)。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，紅細(xì)胞增多，血液黏度會(huì)更高。3、失眠癥患者：失眠癥有許多原因，其中有一種最難治愈的是受到中樞神經(jīng)影響的類(lèi)型。人參有中樞神經(jīng)興奮作用，失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào)，服人參只能加重失眠。參考資料來(lái)源：百度百科-人參參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-人參最好單獨(dú)服用參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-人參的功效和4種吃法

7，為什么人參也要發(fā)酵啊

一種復(fù)合添加劑，主要用作面制品和膨化食品的生產(chǎn)。發(fā)酵粉中含有許多物質(zhì)， 通常是碳酸鹽和固態(tài)酸的化合物。當(dāng)碳酸鹽與水和酸接觸時(shí)，離解成幾種物質(zhì)。 這個(gè)過(guò)程中，二氧化碳釋放， 但不產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì) 。因此產(chǎn)品的味道不會(huì)受到影響。制作發(fā)酵面團(tuán)所用的發(fā)酵方法，一般有老酵、鮮酵母、發(fā)酵粉三種。家庭常用的是鮮酵母和發(fā)酵粉。嚴(yán)重注意一下發(fā)酵粉中鋁的含量,食品中含有的鋁超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)會(huì)對(duì)人體造成危害。

主要是因?yàn)殚L(zhǎng)白山的氣候條件和土壤環(huán)境適宜人參的生長(zhǎng)。人參對(duì)土壤也有一定要求，它喜歡生長(zhǎng)在棕色森林土上，而且需要比較豐富的腐殖質(zhì)。在闊葉林里，由于常年枯枝落葉的堆積和腐爛，產(chǎn)生了許多腐殖質(zhì)，土壤結(jié)構(gòu)比較疏松，因此能滿足人參的需要。人參是喜陰植物，喜愛(ài)散射光和較弱的陽(yáng)光，最怕強(qiáng)烈的陽(yáng)光直接照射。而這種生長(zhǎng)條件，在東北的闊葉林內(nèi)最為理想。人參也是耐寒植物，氣溫在15~20°C是生長(zhǎng)發(fā)育良好，氣溫高于30度，就會(huì)停止生長(zhǎng)，溫度再高便會(huì)死亡。相反，冬季它在-4c0度是不會(huì)凍死，仍保持著生命力，第二年春天可繼續(xù)生長(zhǎng)。上述條件，只有我國(guó)東北林區(qū)才有。特別是長(zhǎng)白山地區(qū)，地處海拔450~1200米的針闊葉混交林帶，那里冬季寒冷，一月平均氣溫在-17度，最熱的7月平均氣溫在22度，而且土壤為棕色森林土，森林內(nèi)闊葉樹(shù)有椴、柞、樺、楊等，透光適中，這些都是人參生長(zhǎng)的理想環(huán)境條件。

發(fā)酵以后才能得到珍貴皂苷Compound K（人參皂苷化合物K），這樣的人參產(chǎn)品才有利于人體吸收其營(yíng)養(yǎng)。

1、作用不大。2、人參本來(lái)就是稀缺資源，不可能大量施用。尤其是自然生長(zhǎng)的人參，人工培育的人參，因?yàn)樯a(chǎn)快，各種營(yíng)養(yǎng)成分少。3、植物需要的主要是大量元素（n p k ）,以及微量元素。而人參中的這些元素微乎其微，因而作用不大。反而造成資源浪費(fèi)，得不償失。4、花卉、蔬菜建議施用專(zhuān)用肥

因?yàn)榘l(fā)酵紅參是紅參提取物中加入菌后使其發(fā)酵，轉(zhuǎn)換成Compound K的紅參提取物，使人參皂苷易被人體吸收，因此發(fā)酵紅參的人體吸收率比普通紅參高15.5倍以上。超越紅參就是一款發(fā)酵紅參，發(fā)酵紅參是一開(kāi)始就在外部進(jìn)行代謝，能夠使沒(méi)有腸道代謝能力的人也可以吸收紅參營(yíng)養(yǎng)，為了更好吸收紅參營(yíng)養(yǎng)，大家都應(yīng)該服用發(fā)酵紅參。

8，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺(jué)是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問(wèn)題導(dǎo)致第二年無(wú)法出土，第三年才長(zhǎng)出來(lái)。人參會(huì)跑只是美麗的傳說(shuō)。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱(chēng)之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來(lái)就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見(jiàn)了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見(jiàn)了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來(lái)了。有人會(huì)覺(jué)得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長(zhǎng)，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長(zhǎng)成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長(zhǎng)白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥(niǎo)獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長(zhǎng)。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱(chēng)為“夢(mèng)生”。這一稱(chēng)呼是不是讓你想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺(jué)尚未醒，世上已千年的味道。說(shuō)完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來(lái)。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔](méi)有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒(méi)有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒(méi)想出來(lái)原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來(lái)的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來(lái)了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒(méi)回來(lái)的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來(lái)源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開(kāi)始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說(shuō)的傳播過(guò)程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷(xiāo)商在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說(shuō)。有這樣的傳說(shuō)，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽(tīng)信這樣的傳說(shuō)，也不過(guò)是為飯桌上一哂。而專(zhuān)欄作家、市井氓民，聽(tīng)說(shuō)著這些傳說(shuō)，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過(guò)是覺(jué)得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

9，東北三寶是指什么

東北三寶是指中國(guó)東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，有新舊兩種說(shuō)法。舊東北三寶是指人參、貂皮、烏拉草，過(guò)去窮人把烏拉草墊在鞋子里保暖，所以舊東北三寶其實(shí)是窮人的三寶；新東北三寶是指人參、貂皮、鹿茸，新東北三寶則是富人的三寶。“東北三寶”是指中國(guó)東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，有新舊兩種說(shuō)法。 舊三寶：人參、貂皮、烏拉草。新三寶：人參、貂皮、鹿茸。（林蛙油、熊膽、蜂蜜。）之所以有“舊三寶”之說(shuō)是因?yàn)檫^(guò)去的貧窮百姓冬季時(shí)把烏拉草填在鞋子里以保證腳不被凍壞，所以烏拉草是窮人的寶；而富人穿棉靴，所以也就不認(rèn)為烏拉草屬于東北三寶。擴(kuò)展資料：人參，又名“人葠”，俗稱(chēng)“棒槌”，屬五加科多年生草本植物，為馳名中外的珍貴藥材，被人們稱(chēng)為“百草之王”，是聞名遐邇的“關(guān)東三寶”（人參、貂皮、鹿茸角）之一。由于人參根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而得名。在古代，它有許多別名、雅號(hào)，如：神草、王精、地精、黃精、血參、人銜、人微等，人們所說(shuō)的“百草之王”是從滿語(yǔ)中翻譯過(guò)來(lái)的。滿族人稱(chēng)人參為“奧而厚達(dá)”，“奧而厚”是草類(lèi)總稱(chēng)，“達(dá)”為首領(lǐng)、頭人之意，故將其譯為“百草之王”。紫貂（學(xué)名：Martes zibellina）屬中小型獸類(lèi)，軀體細(xì)長(zhǎng)，四肢較短。頭形狹長(zhǎng)，耳短而圓，嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)靈敏。犬齒較發(fā)達(dá)，裂齒較??；上臼齒橫列，內(nèi)葉較外葉寬；臼齒齒冠直徑大于外側(cè)門(mén)齒高度。體毛柔軟，無(wú)斑紋。前后足均5指（趾）；爪鋒利，不可伸縮。是一種特產(chǎn)于亞洲北部的貂屬動(dòng)物，在白天活動(dòng)和獵食。通過(guò)嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)獵取小型獵物，包括鼠類(lèi)、小鳥(niǎo)和魚(yú)類(lèi)。有時(shí)也吃漿果和松果。紫貂大多在森林的地面上筑巢，在天氣惡劣或遭遇捕殺時(shí)下，它們會(huì)躲在巢穴中，甚至將食物儲(chǔ)藏在里面。紫貂的皮毛稱(chēng)為貂皮，在中國(guó)只產(chǎn)于東北地區(qū)，與廣泛分布于烏拉爾山、西伯利亞、蒙古、中國(guó)東北以及日本北海道等地。梅花鹿全身都是寶，所以古時(shí)候人們把鹿稱(chēng)作神獸。但是鹿身上最珍貴的東西要算是鹿茸了。鹿茸就是未骨化的角生長(zhǎng)在雄鹿的額上，是一種有組織的結(jié)構(gòu)，為真皮衍生物。鹿茸含有豐富的復(fù)合蛋白質(zhì)和激素，以及磷酸鈣、膠質(zhì)軟骨素等化學(xué)成份，是一種高級(jí)補(bǔ)品和名貴藥材。鹿茸能溫腎壯陽(yáng)，生精益血，強(qiáng)筋補(bǔ)髓。主治虛勞贏疲，血虛眩暈，腰膝酸痛，萎滑精，虛寒血崩等病 。烏拉草屬于莎草目莎草科苔草屬，主要分布于中國(guó)東北地區(qū)。根狀莖緊密叢生。稈三棱形，基部具有光澤的褐色葉鞘。葉細(xì)條形，對(duì)折，邊緣粗糙。小穗2～3個(gè)，頂生的雄性圓柱形，側(cè)生的雌性卵形或卵狀球形；雌雄花鱗片棕色至銹色；果囊近卵形，扁三棱形，有褐色樹(shù)脂狀小突起，頂端急縮成短喙。小堅(jiān)果倒卵狀橢圓形，三棱形，褐色。其葉細(xì)長(zhǎng)柔軟，纖維堅(jiān)韌，不易折斷，為草鞋、草褥、人造棉、纖維板等的良好材料，將原植物莖葉錘打后放入氈靴中，能御寒，昔稱(chēng)“關(guān)東三寶”之一。是草編工藝品、造紙的主要原料。舊時(shí)東北人用皮革縫制、內(nèi)絮捶軟的烏拉草作防寒鞋，是北方貧民心愛(ài)的"草履"。“烏拉”是滿語(yǔ)皮靴的意思，是一種東北人冬天穿的“土皮鞋”。

10，為什么稱(chēng)肉蓯蓉為沙漠人參

在我國(guó)的西部等大沙漠里，生長(zhǎng)著名叫梭梭的植物。它的根部常常寄生著一種多年生草本植物—肉蓯蓉。肉蓯蓉有降壓、補(bǔ)腎等功效，是老年人和病后體弱者的滋補(bǔ)品，久服可延年益壽，故有“沙漠人參”之稱(chēng)。肉蓯蓉（學(xué)名：Cistanche deserticolaMa），別名疆蕓、寸蕓等，列當(dāng)科肉蓯蓉屬植物，屬瀕危種，保護(hù)級(jí)別為2級(jí)。主產(chǎn)于新疆、內(nèi)蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，具有極高的藥用價(jià)值。肉蓯蓉屬于高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生?；ㄆ?-6月，果期6-8月。其是一種寄生在沙漠樹(shù)木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養(yǎng)分及水分。從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，國(guó)內(nèi)外對(duì)肉蓯蓉的成分進(jìn)行了大量研究，其中日本起步較早，隨著分離提取和檢測(cè)技術(shù)的飛速發(fā)展，已分離出多種類(lèi)型的物質(zhì)，主要可分為苯乙醇苷類(lèi)、環(huán)烯醚萜類(lèi)、木脂素類(lèi)、多糖、十幾種氨基酸、多種生物堿等，富含人體所需微量元素，其中苯乙醇總苷是肉蓯蓉中主要活性成分，具有提高男性性功能、治療女人宮寒不孕、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力等功能。提高免疫力肉蓯蓉屬于一種能興奮垂體、腎上腺皮質(zhì)或有類(lèi)似腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能的名貴藥材，多糖在其提取物種含量較高，多糖成分的免疫增強(qiáng)作用在肉蓯蓉的強(qiáng)壯和補(bǔ)益效用中可能發(fā)揮著主要的影響?？顾ダ?993年，在國(guó)際醫(yī)學(xué)會(huì)日內(nèi)瓦年會(huì)上暴出一條新聞：中國(guó)阿拉善盟查干希熱躋身世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。頓時(shí)，查干希熱成了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。由中外專(zhuān)家組成的調(diào)查小組不惜用4個(gè)月的時(shí)間對(duì)查干希熱進(jìn)行調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，只有139人的查干希熱（嘎查）村有百歲老人4人，人均壽命87.5歲；高血壓、胃病、腎病、前列腺肥大等常見(jiàn)病的發(fā)病率極低。專(zhuān)家組發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍辰Y(jié)構(gòu)有關(guān)，其中兩點(diǎn)就是這里的人們燉羊肉習(xí)慣放入肉蓯蓉，還有飲自家釀的蓯蓉酒。改善陽(yáng)痿早泄唐代《本草拾遺》中曾記載：“肉蓯蓉三錢(qián)，三煎一制，熱飲服之，陽(yáng)物終身不衰”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也印證了這一點(diǎn)，肉蓯蓉中含有大量氨基酸、胱氨酸、維生素和礦物質(zhì)珍稀營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)成分，對(duì)男性腎、睪丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補(bǔ)益效果，也可有效提高精子活力和質(zhì)量?？蛊谀I藏精，主骨生髓，為先天之本，是體力產(chǎn)生的原動(dòng)力和源泉。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，多度勞累會(huì)造成血睪酮下降時(shí)機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力下降和恢復(fù)過(guò)程延長(zhǎng)的主要因素。肉蓯蓉可防治運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的血睪酮降低，促進(jìn)垂體性腺激素的分泌，加快疲勞恢復(fù)，提高運(yùn)動(dòng)能力。還可使定量負(fù)荷運(yùn)動(dòng)后，血乳酸堆積減少，清除加快，機(jī)體耐酸能力提高。保護(hù)肝臟肉蓯蓉具有保護(hù)缺血心肌、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降壓、抗脂肪肝和抗腫瘤等多種藥理活性。保護(hù)心腦血管很多人容易手腳發(fā)冷，四肢畏寒，一過(guò)深秋，尤其明顯。肉蓯蓉中有效成分苯乙醇總苷有改善微循環(huán)，軟化血管、增加心、腦及外四肢末梢血管循環(huán)，達(dá)到保護(hù)血腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)的作用。潤(rùn)腸排毒中醫(yī)認(rèn)為肉蓯蓉入腎和大腸經(jīng)，補(bǔ)腎助陽(yáng)以潤(rùn)燥通便。肉蓯蓉類(lèi)藥物的水煎劑具有明顯的通便作用，可改善腸蠕動(dòng)，抑制大腸的水分吸收，縮短排便時(shí)間。對(duì)老年人習(xí)慣性便秘，體虛便秘和產(chǎn)婦產(chǎn)后便秘療效顯著。

11，人參為什么要系紅繩

人參生長(zhǎng)環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會(huì)迅速枯萎，很久才會(huì)恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時(shí)候，采挖人參的人群都是勞動(dòng)人民，他們并沒(méi)有很高的文化水平，但卻有中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。所以在一些基本技能教授過(guò)程中，要求新人必須遵守時(shí)，他們會(huì)采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗(yàn)“神化”。也就是我們說(shuō)的將這件事說(shuō)得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時(shí)需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢(qián)。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來(lái)源是破舊的衣服撕下來(lái)的布條。銅錢(qián)，在古時(shí)是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢(qián)，所以說(shuō)，這兩者之間的結(jié)合，其實(shí)是因當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢(qián)在使用時(shí)又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢(qián)。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢(qián)，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒(méi)有這些要求，是在不斷傳承過(guò)程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會(huì)有一定的價(jià)值觀隔閡，而消除這種隔閡對(duì)于農(nóng)民階級(jí)來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗(yàn)，與唯心化，也就是說(shuō)得跟鬼神理論相結(jié)合。因?yàn)楣糯袊?guó)的文化，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來(lái)去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會(huì)讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長(zhǎng)的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說(shuō)以及個(gè)人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過(guò)程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自?xún)?nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實(shí)用今天的唯物主義觀點(diǎn)來(lái)解釋很簡(jiǎn)單，人參喜陰不喜澇，生長(zhǎng)在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開(kāi)的花為綠色，果實(shí)在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時(shí)，果實(shí)才會(huì)呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來(lái)標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時(shí)，不會(huì)將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢(qián)的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時(shí)候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會(huì)引起重視。如果說(shuō)不綁紅繩，人參會(huì)跑掉，那么人們都會(huì)去遵守。無(wú)論相信與否，都會(huì)對(duì)此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時(shí)候綁紅繩的原因。另外一個(gè)原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會(huì)迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時(shí)間，它才又會(huì)慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會(huì)縮進(jìn)土里面的，要是消失個(gè)十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會(huì)使得挖參人以為人參會(huì)自己長(zhǎng)腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號(hào)，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的?？傊?，人參放山文化，是基于勞動(dòng)人民在日常工作時(shí)而不斷積累出來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

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