本文目錄一覽

• 1，礦石貝殼藥的煎法是
• 2，煎中藥的正確方法
• 3，下列礦物類(lèi)藥中屬于氧化物類(lèi)的藥材是
• 4，砂仁和炒杏仁后下藥在第一煎下還是在第二煎下
• 5，煎藥怎么煎才是正確的
• 6，大夫開(kāi)中藥中有一包像石子似的分開(kāi)包裝該怎么煎熬
• 7，這個(gè)中藥袋子上的煎藥方法具體是怎樣煎的
• 8，正確煎煮特殊藥材的方法是什么
• 9，怎樣煎中藥是最合理的科學(xué)的
• 10，如何煎煮中藥

1，礦石貝殼藥的煎法是

碳酸鈣是用天然的牡蠣殼加工而成的。

先煎30分鐘，再與其它藥一起煎即可。

2，煎中藥的正確方法

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3，下列礦物類(lèi)藥中屬于氧化物類(lèi)的藥材是

D

4，砂仁和炒杏仁后下藥在第一煎下還是在第二煎下

后下的意思是指不用后下的藥先煎煮一段時(shí)間之后，再放入后下藥煎煮，因?yàn)楹笙滤幰话闶呛瑩]發(fā)性成分的芳香性藥物，或含有不耐熱成分的藥物，需要后下稍微煎煮一會(huì)就行。反之，先煎的藥則多是含礦物質(zhì)的礦石類(lèi)藥物或化學(xué)成分難以煎煮出來(lái)的藥或是含毒性成分的藥物。

第一煎時(shí)后下

5，煎藥怎么煎才是正確的

煎藥器具的選擇中藥湯劑的質(zhì)量與所選用的煎藥器具密切相關(guān)?，F(xiàn)在用砂鍋還是比較好的，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)比較穩(wěn)定，不會(huì)和藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且傳熱均勻適中，這也是自古以來(lái)一直沿用的原因之一。此外，搪瓷鍋、不銹鋼鍋、玻璃煎鍋也可選擇。而鐵、銅鍋不能用，主要是化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易氧化。煎藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如能與鞣質(zhì)成分生成鉭酸鐵，使藥液顏色加深。它可以與黃酮類(lèi)化合物形成不溶性聚合物。它能與有機(jī)酸形成鹽。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。煎煮水量煎藥加水量也很重要，直接影響煎藥質(zhì)量。水量少會(huì)造成煎煮不徹底，有效成分浸出不徹底。加的水多了，煎的藥液也多了，患者服藥不方便。由于中藥材質(zhì)地不同，其吸水性也不同，加水量一般控制在5-10倍。同樣重量的藥物，質(zhì)地疏松的，體積大，自然吸水多。質(zhì)地結(jié)實(shí)的話，它的體積就小，吸水性也小。所以花、葉、全草煎服要多加水。少用水熬制礦物質(zhì)和貝類(lèi)藥物。按照傳統(tǒng)的加水方法，將藥物放入鍋中，第一次煎藥的加水量為藥物表面以上3-5cm，第二次煎藥的加水量為藥物表面以上3cm。這種加水方法簡(jiǎn)單，容易掌握。煎煮中應(yīng)注意的問(wèn)題1.煎煮前浸泡:煎藥前一定要泡水，因?yàn)橹参镏械闹兴幋蠖嗍歉善?。用水浸泡可以使藥物軟化，組織細(xì)胞會(huì)膨脹恢復(fù)自然狀態(tài)，這樣煎藥時(shí)有效成分容易浸出。一般以花、葉、莖為主藥，浸泡時(shí)間1-1.5小時(shí)。根、種子、根莖和果實(shí)的浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。2、煎煮次數(shù):多次煎服效果優(yōu)于一次長(zhǎng)煎。實(shí)踐證明，湯劑中所含成分約80%可煎兩次，宜煎兩次或三次。3.煎藥的溫度:煎藥的溫度中醫(yī)稱為“火”，通常稱為“文火”或“猛火”。所謂慢火就是弱火，溫度上升慢，水分蒸發(fā)慢。所謂武火，就是大火，溫度上升快，水分蒸發(fā)快。如果煎煮時(shí)火候過(guò)猛，水分蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，容易糊鍋。反之，如果溫度較弱，煎服效果會(huì)較差。一般煮沸前用大火，煮沸后再用文火，保持微沸狀態(tài)，可減緩水分蒸發(fā)，有利于有效成分的煎煮。4、煎煮時(shí)間:要看主要藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況。一般第一次煎需要20-30分鐘，第二次煎需要30-40分鐘。治療感冒的藥物先熬10-15分鐘，再熬15-20分鐘。滋補(bǔ)藥物，第一次煎30-40分鐘，第二次煎40-50分鐘。5.保留的藥液量:一般是指一劑藥煎兩次后的藥液量。成人服用400-600 ml，每日兩次。兒童服用200-300ml，每天服用兩到三次。6.服藥方法:一般一劑藥煎兩次，然后和藥液合在一起，分兩次服用。孩子可以服用2-3次。治療感冒、發(fā)燒、腸炎、腹瀉的藥也可以經(jīng)常服用，即每4小時(shí)一次，每次30-40ml，一旦病情痊愈，每天服用2-3次。孩子多服幾次比較好。7、特殊藥物煎劑:醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)開(kāi)出帶有腳注的藥物。(1)先煎湯:一般用一些礦物質(zhì)、貝殼、角質(zhì)類(lèi)藥物。因其有效成分難煎，故先煎30-40分鐘，再與其他藥物混合后再煎。常見(jiàn)的有生石膏、生龍骨、珍珠母、生赭石等。另外，毒性藥物可先煎服，再長(zhǎng)期煎服，以減輕或解毒。比如烏頭堿，長(zhǎng)期煎煮烏頭堿可以分解成烏頭堿，毒性只有原來(lái)的1/2000。附子若長(zhǎng)期煎服，不僅能減毒，還能增加強(qiáng)心作用。(2)服藥后:一般有芳香氣味和揮發(fā)油或難久煎的藥物，應(yīng)在煎藥前10-15分鐘放入鍋內(nèi)。常見(jiàn)的有藿香、鉤藤、大黃等。比如鉤藤中所含的生物堿，煎煮20分鐘以上，其降壓成分就很容易被破壞。大黃，具有瀉下、清熱作用的成分，為大黃酸，但對(duì)熱不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。大黃酸的瀉下作用比苷元強(qiáng)，不易久煎，常采用“倒扣”的方法。(3)包煎劑:種子和個(gè)別花粉類(lèi)藥物通常用紗布包好，放入一組藥物中煎服。常見(jiàn)的有車(chē)前子、旋覆花等。比如車(chē)前子，很容易糊化，焦化。所以需要油炸。炒旋覆花可以防止絨毛脫落混入湯中刺激咽喉。(4)溶解:用熱藥水將藥物溶解后服用。常見(jiàn)的藥物有硫酸鈉和芒硝。(5)融服:主要是一些牙齦類(lèi)藥物，用熱藥水溶化后服用。如果混合煎劑會(huì)使藥液粘稠，影響其他成分的浸出，膠藥也會(huì)有一定的損失，所以采用化開(kāi)服用的方法。常見(jiàn)的生阿膠、鹿角膠、龜板膠。(6)分煎。有些貴的藥要分開(kāi)煎，然后把藥液混合在一起服用。常見(jiàn)的有人參、西洋參、鹿茸等。(7)內(nèi)服，有些貴重的藥粉不能和組藥一起煎服，一般是內(nèi)服，即將藥粉溶于藥液中服用。這樣既有助于發(fā)揮藥物的作用，又節(jié)省了藥材。常見(jiàn)的有三七面、羚羊角面、牛黃面等。要注意器皿的選擇，水的多少，煎中藥的時(shí)間和溫度等。煎中藥需要耐心和細(xì)心。如果要煎一副中藥，要注意，這樣才能得一副好藥。

6，大夫開(kāi)中藥中有一包像石子似的分開(kāi)包裝該怎么煎熬

中藥中有一包像石子似的應(yīng)該是礦物質(zhì)類(lèi)中藥。如果內(nèi)服應(yīng)先煎。方法1：打碎 涼水泡1小時(shí)。【多放點(diǎn)水】開(kāi)始煎. 煎時(shí)用筷子攪拌。煎掉2分水后. 放于涼處.澄清。之后 倒出藥液 在用此藥液煎其他藥，方法2：打碎 涼水泡1小時(shí)。開(kāi)始煎. 煎時(shí)用筷子攪拌，煎到水剩下2分時(shí).放于涼處.澄清。之后 倒出藥液，待用， 其他藥另煎。煎好后 兌入藥液中，

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

7，這個(gè)中藥袋子上的煎藥方法具體是怎樣煎的

任何食物隔夜吃喝都是不好的，尤其是天氣暖和了，更容易變質(zhì)，草藥熬好放的時(shí)間長(zhǎng)了療效降低了不說(shuō)，性狀可能改變呢，放在冰箱二次加熱更不好，就像孩子喝剩的奶要倒掉的一樣，要不你把隔夜的茶喝一些試試看什么效果！

一般煎中藥2種：1.早晚各煎藥一次半小時(shí)左右（礦物藥類(lèi)多煎會(huì)哦），煎藥完后喝，第二次時(shí)間可以短點(diǎn)。2。連續(xù)煎藥2次，把藥湯倒在一起，早晚各喝一半。。基本情況是這樣，煎藥3次一般沒(méi)必要，因?yàn)榘匆蠹逅?次，藥的有效成分基本就煎到位了。

8，正確煎煮特殊藥材的方法是什么

某些中藥因質(zhì)地的原因，煎法比較特殊，若不正確操作會(huì)影響藥效的發(fā)揮，需加以注意。因此，在配藥過(guò)程中，有部分藥物會(huì)按處方要求和規(guī)定，根據(jù)部分藥物的獨(dú)有特點(diǎn)、性質(zhì)單獨(dú)裝包后，與處方上其他藥物包好，便于患者取藥回家煎服。這類(lèi)特殊藥物怎么煎呢？ 先煎：介殼類(lèi)、礦物類(lèi)藥物，因質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分不宜煎出，應(yīng)先打碎先煎，煎10~30分鐘后再下其他藥，如龍骨、牡蠣等。此外，附子、烏狼毒等毒性藥，宜慢火先煎久煎，可減低毒性。 后下：對(duì)含揮發(fā)性成分或氣味芳香的藥材，久煎易破壞其有效成分，宜在一般藥物即將煮好時(shí)放入，煎4～5分鐘即可，以防其有效成分走散，如薄荷、砂仁等。 包煎：適合那些含黏性、小粒種子類(lèi)、粉末和有細(xì)小絨毛的藥物，為防止煎后藥液渾濁及減少對(duì)消化道、咽喉的不良刺激，要用薄布將藥包好，再放入鍋內(nèi)與其他藥同時(shí)煎煮，如旋復(fù)花、車(chē)前子等。 另煎：對(duì)貴重藥材，為減少損耗，應(yīng)單另久煎，取汁后，再與其他藥材的煎出液合并服用，如人參、鹿茸等。 烊化：膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物用時(shí)，應(yīng)單獨(dú)加溫熔化，再加入去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，如阿膠等。 沖服：藥物研粉與其他藥同煎則粘鍋煮焦，且粘附其他藥，影響藥效，應(yīng)放入已煎好的藥汁中攪勻后一起服用，如琥珀末等。 煎湯代水：某些藥物，應(yīng)在煎好后去掉藥渣，再用液體煎其余藥物，發(fā)揮輔助作用。例如玉米須，具有利尿、降血糖的作用；還有灶心土，由于吸收了柴草的藥效，可以使藥性變得溫和，具有溫中止血的作用。 需要提醒的是，藥液煎成后，傾倒時(shí)應(yīng)用工具擠壓藥渣中殘留湯液，及時(shí)過(guò)濾，不可久貯鍋內(nèi)使湯液被藥渣膨脹吸收。

9，怎樣煎中藥是最合理的科學(xué)的

中藥是中華民族的瑰寶,在人類(lèi)抵抗疾病及繁衍過(guò)程中發(fā)揮了重大作用,并且其療效確切,副作用小,只是由于煎藥過(guò)程稍顯復(fù)雜,下面我詳細(xì)地介紹一下煎煮中藥需注意的各個(gè)方面: 煎藥器具的選用-煎藥的加水量-煎藥中注意的問(wèn)題-煎藥前的浸泡-煎煮次數(shù)-煎藥溫度--煎煮時(shí)間-留取藥液量-服湯藥方法-特殊藥的煎煮- 一.煎藥器具的選用 中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系。現(xiàn)在仍是以砂鍋為好,因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng),如與鞣質(zhì)類(lèi)的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類(lèi)成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類(lèi)成分可生成鹽類(lèi)。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量,直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。 二.煎藥的加水量 煎藥的加水量也很重要,加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多,病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同,它的吸水量差別也較大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大,吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小,吸水量就少。因此,煎煮花,葉,全草類(lèi)藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類(lèi),貝殼類(lèi)藥物,加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi),第一次煎煮的加水量以水超過(guò)藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過(guò)藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法,簡(jiǎn)便易行,又很容易掌握。 三.煎藥中注意的問(wèn)題 1.煎藥前的浸泡:藥物在煎煮前一定要浸泡,這是因?yàn)閬?lái)源于植物類(lèi)的中藥多是干燥品,通過(guò)加水浸泡可使藥材變軟,組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花,葉,莖類(lèi)為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根,種子,根莖,果實(shí)類(lèi)為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。 2.煎煮次數(shù):以多次煎煮比一次長(zhǎng)時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明,湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。 3.煎藥的溫度:煎藥溫度的高低,中醫(yī)稱之為"火候"一般習(xí)慣上稱為"文火"或"武火"。所謂文火，就是弱火,溫度上升緩慢,水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火,溫度上升快,水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過(guò)強(qiáng),水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出,也容易糊鍋。反之,火候弱,煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態(tài),可減慢水份的蒸發(fā),這樣有利于有效成分的煎出。 4.煎煮時(shí)間:主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì),以及藥物的情況而定。一般對(duì)第一煎以沸騰開(kāi)始計(jì)算需要20-30分鐘,第二煎30-40分鐘。治療感冒類(lèi)藥物，第一煎10-15分鐘,第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類(lèi)藥物，第一煎30-40分鐘,第二煎40-50分鐘。 5.留取藥液量:一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升,每日分兩次服用。兒童取200-300毫升,每日分兩到三次服用。 6.服藥的方法:一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液,分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱,腸炎,腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止，再改為每日服2-3次,小兒以少量多次為好。 7.特殊藥的煎煮:醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì),在處方中開(kāi)出帶注腳的藥物。 (1)先煎藥：一般是一些礦物,貝殼,角甲類(lèi)藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分鐘,再與其它藥物混合后煎煮。常見(jiàn)的有生石膏,生龍骨,珍珠母,生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類(lèi)藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來(lái)的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。 (2)后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物,要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見(jiàn)的有霍香,鉤藤,大黃等。如鉤藤所含的藤堿,煎煮時(shí)間超過(guò)20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃,具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙,但其對(duì)熱不穩(wěn)定,長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng),故不易久煎，多采用后下方法。 (3)包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物,用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見(jiàn)的有車(chē)前子,旋復(fù)花等。如車(chē)前子易粘鍋糊化,焦化。所以需包煎,。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。 (4)溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見(jiàn)的藥物有玄明粉,芒硝。 (5)烊化服；主要是一些膠類(lèi)藥物,用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大,影響其它成分的浸出,膠類(lèi)藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見(jiàn)的有生阿膠,鹿角膠,龜板膠。 (6)另煎兌入,一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后,再將藥液兌入到一起服用。常見(jiàn)的有人參,西洋參,鹿茸等。 (7)沖服,一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮,多采用沖服的方法服用,即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見(jiàn)的有三七面,羚羊角面，牛黃面等。

煎前先用冷水泡十幾分鐘，分三煎，第一次煎好后倒出來(lái)，再煎，依次倒出，等冷卻后將三次的藥水合在一起！

要注意不要被蓋??！中藥煎煮之前先用涼水充分浸泡，再行煎煮。

10，如何煎煮中藥

中藥是中華民族的瑰寶,在人類(lèi)抵抗疾病及繁衍過(guò)程中發(fā)揮了重大作用,并且其療效確切,副作用小,只是由于煎藥過(guò)程稍顯復(fù)雜,下面我詳細(xì)地介紹一下煎煮中藥需注意的各個(gè)方面: 煎藥器具的選用-煎藥的加水量-煎藥中注意的問(wèn)題-煎藥前的浸泡-煎煮次數(shù)-煎藥溫度--煎煮時(shí)間-留取藥液量-服湯藥方法-特殊藥的煎煮- 一.煎藥器具的選用 中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好,因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng),如與鞣質(zhì)類(lèi)的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類(lèi)成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類(lèi)成分可生成鹽類(lèi)。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量,直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。 二.煎藥的加水量 煎藥的加水量也很重要,加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多,病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同,它的吸水量差別也較大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大,吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小,吸水量就佟R虼?煎煮花,葉,全草類(lèi)藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類(lèi),貝殼類(lèi)藥物,加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi),第一次煎煮的加水量以水超過(guò)藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過(guò)藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法,簡(jiǎn)便易行,又很容易掌握。 三.煎藥中注意的問(wèn)題 1.煎藥前的浸泡:藥物在煎煮前一定要浸泡,這是因?yàn)閬?lái)源于植物類(lèi)的中藥多是干燥品,通過(guò)加水浸泡可使藥材變軟,組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花,葉,莖類(lèi)為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根,種子,根莖,果實(shí)類(lèi)為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。 2.煎煮次數(shù):以多次煎煮比一次長(zhǎng)時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明,湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。 3.煎藥的溫度:煎藥溫度的高低,中醫(yī)稱之為"火候"一般習(xí)慣上稱為"文火"或"武火"。所謂文火，就是弱火,溫度上升緩慢,水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火,溫度上升快,水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過(guò)強(qiáng),水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出,也容易糊鍋。反之,火候弱,煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態(tài),可減慢水份的蒸發(fā),這樣有利于有效成分的煎出。 4.煎煮時(shí)間:主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì),以及藥物的情況而定。一般對(duì)第一煎以沸騰開(kāi)始計(jì)算需要20-30分鐘,第二煎30-40分鐘。治療感冒類(lèi)藥物，第一煎10-15分鐘,第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類(lèi)藥物，第一煎30-40分鐘,第二煎40-50分鐘。 5.留取藥液量:一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升,每日分兩次服用。兒童取200-300毫升,每日分兩到三次服用。 6.服藥的方法:一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液,分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱,腸炎,腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止，再改為每日服2-3次,小兒以少量多次為好。 7.特殊藥的煎煮:醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì),在處方中開(kāi)出帶注腳的藥物。 (1)先煎藥：一般是一些礦物,貝殼,角甲類(lèi)藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出,一般要先煎30-40分鐘,再與其它藥物混合后煎煮。常見(jiàn)的有生石膏,生龍骨,珍珠母,生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類(lèi)藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來(lái)的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。 (2)后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物,要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見(jiàn)的有霍香,鉤藤,大黃等。如鉤藤所含的藤堿,煎煮時(shí)間超過(guò)20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃,具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙,但其對(duì)熱不穩(wěn)定,長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng),故不易久煎，多采用后下方法。 (3)包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物,用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見(jiàn)的有車(chē)前子,旋復(fù)花等。如車(chē)前子易粘鍋糊化,焦化。所以需包煎,。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。 (4)溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見(jiàn)的藥物有玄明粉,芒硝。 (5)烊化服；主要是一些膠類(lèi)藥物,用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大,影響其它成分的浸出,膠類(lèi)藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見(jiàn)的有生阿膠,鹿角膠,龜板膠。 (6)另煎兌入,一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后,再將藥液兌入到一起服用。常見(jiàn)的有人參,西洋參,鹿茸等。 (7)沖服,一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮,多采用沖服的方法服用,即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見(jiàn)的有三七面,羚羊角面，牛黃面等。

中藥的煎法 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。 二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過(guò)藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類(lèi)藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時(shí)間可略短。 四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 五、特殊藥物的煎煮方法： 1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開(kāi)水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 只是煎藥要講究方法，以利藥到病除。煎藥器具一般選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋，因其受熱均勻，性質(zhì)穩(wěn)定。煎藥用水也很重要，應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，如純凈水，井水、自來(lái)水，以不含消毒劑的優(yōu)質(zhì)天然水為佳。加水量，一般以浸泡后水面高出飲片2—3厘米為宜。加水量則應(yīng)根據(jù)飲片重量、體積、吸水能力及煎煮時(shí)間而定。藥味多、體積大、吸水強(qiáng)、煎煮時(shí)間長(zhǎng)的中藥加水宜多些，否則宜少些；頭煎加水量宜多些，二煎宜酌減；煎煮滋補(bǔ)藥加水宜多些而解表藥宜少些；用于少兒的湯劑可適當(dāng)減少加水量。中藥適當(dāng)浸泡濕潤(rùn)有利于有效成分的煎出。中藥在煎煮前宜在室溫下加水?dāng)嚢韬蠼?0—60分鐘，使水分子充分浸入藥材組織。 煎煮火候、時(shí)間等也直接影響湯藥質(zhì)量?；鸷?，一般先武火（急火），煮沸后文火（慢火）保持煮沸狀態(tài)，直至達(dá)到煎藥要求。每付藥一般煎二次，煎煮時(shí)間依藥方不同而有所區(qū)別。滋補(bǔ)類(lèi)藥，一般頭煎煮沸后再煮30分鐘左右。解表藥氣味辛香，富含揮發(fā)油，煎煮太久易使藥材有效成分揮發(fā)逸去，降低藥效，宜急火煮沸，再煎5—10分鐘。一般藥煮沸后再煎煮約15分鐘即可。二煎藥宜比頭煎時(shí)間短些。煎液量，以每次煎煮后趁熱濾取煎液100—200ml為宜。藥味多的煎藥量宜多些，藥量少則宜少些。注意第二次煎煮后，應(yīng)擠榨藥渣，避免煎液的損失。兩次煎液合并混勻后分兩次服。

煎煮中藥很有講究。煎煮中藥要注意下列幾點(diǎn)。 　 1．對(duì)藥罐的選擇 　　藥罐是指煎熬中藥的器具。鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、錫鍋等金屬器具是不能用來(lái)煎藥的，因?yàn)橹兴幩哪|(zhì)、有機(jī)酸等成分，易與鐵、銅、鋁、錫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀物質(zhì)，喝后對(duì)身體有損害。藥罐以選擇砂鍋或陶土罐為最好，燒杯（玻璃制品）、搪瓷杯（完好無(wú)損的）次之。 　 2。對(duì)水的要求 　　煎中藥的水，無(wú)論是鄉(xiāng)村用的河水、井水，還是城市用的自來(lái)水，都應(yīng)沉淀一小時(shí)后再用來(lái)煎藥，這樣可澄凈水中的一些雜質(zhì)和有害元素。煎藥不能用熱水、開(kāi)水，只能用涼水。煎熬過(guò)程中不能添加水，煎之前水應(yīng)一次加足。 　 3．水量 　　水少了容易煎干，水多了藥液淡，量多難喝。因此，掌握適當(dāng)?shù)乃亢苤匾?。下面是控制加水量的公式：首次煎水量一藥的重量（克?X 10毫升；第二次煎的水量一藥的重量（克） X 6毫升。 　 4．煎的次數(shù) 　　通常一劑藥煎兩次，然后把兩次煎出的藥外合在一起平分，兩次服完。 　 5．火候 　　火候即火力。煎一般的藥，先用大火，沸后改用小火。若煎解表藥（如傷風(fēng)感冒藥之類(lèi)），則始終須用大火。 　 6．煎煮的時(shí)間 　　中藥煎煮之前先用涼水充分浸泡，再行煎煮

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