1，天麻的功效跟作用是什么

平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛。

【功效】 天麻的功效主要可以平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛。天麻適合由內(nèi)風(fēng)所導(dǎo)致的頭暈，但其對感冒所引起的頭痛頭暈并不適合。天麻還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用，可以增加腦 血流量，降低腦血管的阻力，較輕微的收縮腦血管等功效，能降低血壓，減緩心律，對心肌缺血起到保護的作用。所以，天麻對治腦血栓有一定效果，但并不起到?jīng)Q 定性作用。天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。以上摘自綠金在線。

2，天麻有什么功效

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3，誰知道奇型天麻神奇天麻4頭聯(lián)體這樣的天麻大概能值多少錢

畸形吧, 變異了還有有效成分嗎? 若是魚長了兩個頭就不能吃了哦. 天知道吃了是得多還是失多呢!

4，天麻怎樣人工種植

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5，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

6，天麻對人體的功效有哪些

天麻中有一種物質(zhì)，入體后可起鎮(zhèn)靜作用，尤其用于治療腦血管病、三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛等頭痛患者，從美國的蘭花植物天麻干塊莖作為藥物。天麻在中醫(yī)藥中有著悠久的歷史?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載天麻為平性，味甘，屬肝經(jīng)；具有止風(fēng)止痙、平陽肝、祛風(fēng)通絡(luò)之功效。天麻具有平肝潛陽的作用?？芍委煾侮柹峡阂鸬臒┰?、失眠和做夢。乙醚4-芐基甲基和其他酚類成分、十六酸、脂肪酸中的七烷酸成分、天麻多糖、雜多糖-1544-；促進免疫等多種功效，對于高血壓、失眠、抑郁、用腦過度、老年癡呆等人群具有一定的保健作用。多糖的其他成分具有抗驚厥、抗癲癇、抗抑郁、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降壓等藥理作用。天麻素和聚天麻是目前已知的主要活性成分，天麻素是活性成分中最有效的單體。它常被用作衡量天麻藥物和制劑質(zhì)量的指標(biāo)成分。在腦電圖中控制癲癇放電的發(fā)展；其對實驗性癲癇的作用略慢于苯妥英鈉，但停藥后有效時間較長，且能減輕疼痛，促進膽汁分泌?？诟懈侍?，平淡自然；回歸肝經(jīng)，主要治療功效：平風(fēng)平驚，治療頭暈、暗暗、頭痛、四肢麻木、血痛、語言障礙、小兒驚厥、風(fēng)。天麻對人腦神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，可提高視神經(jīng)的分辨力。對于某些特殊人群，如體弱者和孕婦，最好不要吃太多。天麻是一種藥物和食物的來源。除了鎮(zhèn)靜肝臟的作用外，在本的書中，它還被列為延長壽命的更高級別。因此，天麻也可用于食品和營養(yǎng)。具有調(diào)理虛證和虛證的優(yōu)點，不分寒熱虛證，主要為祛風(fēng)解痙藥。主要進入肝經(jīng)。它對兒童的癲癇發(fā)作有一定的影響。它經(jīng)常和釀酒廠、蝎子、僵蠶等結(jié)合在一起。

7，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據(jù)個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

8，天麻一般人能隨便吃嗎

天麻7大養(yǎng)生價值1、止痛研究發(fā)現(xiàn)，科學(xué)家在天麻上制作出了天麻注射液，這種物質(zhì)進入身體之后能夠很好的起到鎮(zhèn)靜的作用，特別是對腦血管病頭痛、三叉神經(jīng)痛以及血管神經(jīng)性頭痛等，臨床實驗表明，鎮(zhèn)痛有效率達90%，效果非常的驚人。2、降血壓天麻能夠有效的治療高血壓，長期服用能夠起到強健筋骨、保護腰膝以及平肝益氣的作用。3、保護心臟天麻還能夠很好的增加外周以及冠狀的動脈中血液流量，這對于心臟具有很好的保護作用。所以，日常出現(xiàn)了心悸氣短的情況，也可以將天麻泡水喝，有效的促進身體恢復(fù)健康。4、鎮(zhèn)靜天麻中所含有的天麻素，天麻甙能夠很好的治療神經(jīng)衰弱的情況，同時對于這種情況所引發(fā)的綜合癥治療效果也非常的不錯，并且有效率高達80%接近90%。除此之外，天麻還能夠有效的抑制咖啡因?qū)τ谥袠械挠绊?，避免出現(xiàn)過于興奮的情況，大大的提高睡眠質(zhì)量。5、抗驚厥研究發(fā)現(xiàn)，天麻對于各種肢體麻木或者癲癇以及面部神經(jīng)抽搐等都有不錯的療效。除此之外，天麻泡水喝的功效還包括了治療心絞痛以及膽絞痛的疾病，有效的促進身體恢復(fù)健康。6、明目天麻能夠有效的保護以及調(diào)節(jié)視覺神經(jīng)的分辨能力。很多需要進行高空作業(yè)的人員都會經(jīng)常服用天麻，能夠很好的保護大腦以及眼睛。7、提高智力天麻能夠有效的增強智力，特別是提高記憶力。有報道稱，天麻注射液治療老年癡呆，有效的作用高達81%，效果顯著。天麻濫用可能導(dǎo)致副作用天麻也有一定副作用，尤其是初次食用天麻，建議根據(jù)個人體質(zhì)來食用天麻，畢竟任何食物都有一定的過敏癥狀，不是百分百安全的。所以初次食用天麻，應(yīng)減少用量，干果不要超過40g，新鮮天麻不要超過90g,如果沒有過敏現(xiàn)象或不適，再逐漸增加服用量。天麻使用注意事項：1、血虛、陰虛者，慎用2、重視配伍應(yīng)用。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病癥組方用藥。如：天麻鉤藤飲、半夏白術(shù)天麻湯等。3、煎煮時間需得當(dāng)，天麻不宜合久煎。但是天麻素又需要加熱才能吸收，所以建議燉湯還是煮食新鮮天麻的時候，不要時間太久。4、針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等癥，使用天麻藥品也要詳審病情，隨癥加減。5、使用天麻制劑時，如果出現(xiàn)頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、皮膚瘙癢等癥時，應(yīng)立即停藥。6、目前新鮮天麻不能同食、相克的食物有御風(fēng)草，同食會導(dǎo)致結(jié)石，其他食物暫未發(fā)現(xiàn)與天麻有相克的情況發(fā)生。

9，神奇全天麻膠囊治療偏頭痛效果怎么樣 治療哪些病癥

益康 全天麻膠囊￥7.90 現(xiàn)在，患有頭痛或者偏頭痛的患者們已經(jīng)越來越多了，因此市面上治療這些癥狀的藥品也變得多了，讓消費者們有更多的選擇。那么，神奇全天麻膠囊治療偏頭痛效果怎么樣?治療哪些病癥? 全天麻膠囊在中醫(yī)臨床和西醫(yī)臨床的應(yīng)用都是不同的，如下： 1、中醫(yī)臨床應(yīng)用：全天麻膠囊用于治療肝風(fēng)上擾所致的眩暈、頭痛、肢體麻木、癲癇抽搐。 眩暈:全天麻膠囊適用于肝風(fēng)上擾所致的眩暈，臨床表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?，頭痛，耳鳴，肢體麻木，舌紅，脈弦。 頭痛:全天麻膠囊適用于肝風(fēng)上擾清空所致的頭痛，臨床表現(xiàn)為頭痛，眩暈，耳鳴，煩躁，失眠，脈弦。 癇證：全天麻膠囊適用于肝風(fēng)上擾所致的癇病，臨床表現(xiàn)為突然昏仆，兩目上視，口吐涎沫，四肢抽搐，或口中怪叫，移時蘇醒，一如常人。 2、西醫(yī)臨床應(yīng)用：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)明確診斷為原發(fā)性高血壓、偏頭痛等可參照以上中醫(yī)證候及臨床表現(xiàn)，合理使用全天麻膠囊。 由西醫(yī)臨床應(yīng)用可以看出，全天麻膠囊是可以治療偏頭痛的，而且根據(jù)患者們的反應(yīng)，全天麻膠囊治療偏頭痛也是有一定的療效的，大家有需要的話也可以嘗試使用一下的。

天麻對于治療頭疼或者偏頭疼有一定的輔助療效?，F(xiàn)提供一方劑供你參考。 天麻荷包蛋治療頭痛方 配方：鮮天麻30克，雞蛋3個，水500克，白糖15克。 配制方法： 1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后去皮切絲。 2、鍋內(nèi)加水，將鮮天麻絲放入煮3分鐘，然后打入雞蛋煮熟。 食用用法：起鍋后放入白糖，緩緩拌勻，使白糖融化后即可食用（每日一次或隔日一次）。功效：對治療頭痛有一定的輔助作用。

10，為什么天麻沒有根和葉子也能夠生存

我們都知道植物是不會“吃飯”的，它要養(yǎng)活自己必須通過光合作用產(chǎn)生有機物，通過根來吸收水分和無機鹽。所以植物通過消耗和貯存光合作用產(chǎn)生的有機物來維持自身生長，水分和無機鹽則通過根來提供。所以大多數(shù)的植物都是枝繁葉茂、樹大根深，大多數(shù)人心中的植物就是這樣的。那么沒有根，沒有葉，不需要光合作用就能生長的植物到底有沒有呢?？梢院芸隙ǖ幕卮鹩?，因為小編接下來要跟大家介紹的這種名貴中藥材，就是沒有根也沒有葉，也不會進行光合作用。大家是不是很奇怪，既然沒有根為沒有葉，它是怎么活下來的呢。不要著急，小編為大家介紹它，活下來的“手段”。天麻為蘭科植物天麻的塊莖，種子多而細(xì)小，粉末狀，花期6～7月，果期7～8月。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。主產(chǎn)云南、四川、貴州等地，目前國內(nèi)以云南省昭通天麻為道地藥材。天麻沒有根，也沒有綠色葉片，播種子到開花結(jié)種子的2年整個生活周期中，除有性期（花期和果期）約2個月在地表外，常年以塊莖潛居于土層中。營養(yǎng)關(guān)系為共生關(guān)系，天麻從侵入天麻體內(nèi)的密環(huán)菌菌絲中取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。那么密環(huán)菌又是什么呢？原來密環(huán)菌是一種寄生真菌，在自然界，能在600多種樹木或草本植物上生存。密環(huán)菌不僅在活樹、草根上寄生，而且能在死樹的根和莖干上繁衍，靠分解木材中的纖維素、木質(zhì)素獲得營養(yǎng)。天麻由于自身沒有制造養(yǎng)料的能力，必須依靠密環(huán)菌作為營養(yǎng)來源生長。天麻--密環(huán)菌--菌材（綠色植物）之間構(gòu)成了一個“食物鏈”。密環(huán)菌就是其中的“營養(yǎng)橋梁”，樹木是它們之間的物質(zhì)基礎(chǔ)。通常天麻又是怎么種植的呢？種植天麻首先要培養(yǎng)好蜜環(huán)菌菌材。一般以青崗樹、櫟樹、板栗樹、栓皮櫟等為菌材。天麻一般用塊莖進行繁殖，主要白麻和米麻作種麻，11月至翌年3月為栽種適期。首先將木材鋸成50厘米長的木棒，樹皮砍成魚鱗口狀。在選好的地塊，在栽種前2個月，挖深30厘米、寬70厘米的窖，鋪放一層干樹葉或腐殖質(zhì)土，用處理好的新木棒與帶蜜環(huán)菌的菌材間隔擺1層，二棒間的距離為5厘米左右，用腐殖質(zhì)土填實空隙，以再覆蓋3厘米左右的土層。繼續(xù)擺第二層，上層土10厘米左右。保持窖內(nèi)濕潤，上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環(huán)菌正常生長，即成菌床。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽，大小分開，分別栽培。栽植時，把種麻平行擺放在菌棒間的溝內(nèi)，緊靠菌棒，用腐殖質(zhì)土填平空隙，再蓋上3厘米，以不見底層菌材為宜。繼續(xù)栽第二層，最后蓋上10厘米土。第一年天麻不會出土，第二年時5左右開始抽穗開花，7月份左右可以收種子。這就是天麻就沒有根，沒有綠色葉子，也能生長的很好的原因。那么如此神奇的天麻，又有怎樣的功效，人們?nèi)粘Ｉ钪杏质窃鯓訉⑻炻檫\用到飲食的呢？天麻性味甘平，入肝經(jīng)，具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽的功效。用于頭痛、眩暈、驚癇、抽搐、破傷風(fēng)、急慢驚風(fēng)、肢體麻木、半身不遂等。天麻常見的食療有天麻燉雞、天麻燉枸杞、火鍋天麻等。多吃天麻有利于身體健康，能夠祛濕氣，減輕頭痛。

11，野生天麻長什么樣的

天麻為蘭科植物。其植物為一株肉質(zhì)獨苗，黃紅色。它沒有蘭草的綠葉，沒有牡丹的麗花，沒有玫瑰的芳香，但在她的根部卻長著稀有珍貴的天麻。 天麻的神奇在于它的周圍始終有云霧繚繞。天麻靠密環(huán)菌供給養(yǎng)料，密環(huán)菌適宜在潮濕的土壤中繁殖，而潮濕的土壤由于水的蒸發(fā)而在其周圍形成霧罩。 野生天麻天麻為稀為名貴的藥用植物，其塊莖是平肝息風(fēng)的良藥。 據(jù)化驗，天麻中含有“香英蘭醇”和維生素A，它對肝風(fēng)引起的頭痛有特效。除此之外，還可以益氣、祛風(fēng)濕、強筋骨。主治高血壓、頭痛眩暈、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥。 塊莖天麻呈長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲。一般兩端鈍圓，上端有時帶有枯干殘莖，下端有凹陷呈圓盤狀的根痕,外表呈黃白色、黃棕色或黃褐色，全身多縱溝，有油點狀的須根痕組成橫 向環(huán)紋。質(zhì)堅而緊密，不易折斷。橫切面為牙白色或棕黃色，為半透明體，味略甜帶辛 編輯本段中藥材 野生天麻是一種珍貴的中藥材。洞口縣山區(qū)的原始林木枝繁葉茂，氣候溫和，夏季較涼爽、冬季又不十分嚴(yán)寒，適合天麻生長。 【臨床治療研究】 《藥品化義》曰：天麻，氣性和緩，《經(jīng)》曰，肝苦急，以甘緩之。用此以緩肝氣。蓋肝屬木，膽屬風(fēng)，若肝虛...天麻為蘭科植物。其植物為一株肉質(zhì)獨苗，黃紅色。它沒有蘭草的綠葉，沒有牡丹的麗花，沒有玫瑰的芳香，但在她的根部卻長著稀有珍貴的天麻。 天麻的神奇在于它的周圍始終有云霧繚繞。天麻靠密環(huán)菌供給養(yǎng)料，密環(huán)菌適宜在潮濕的土壤中繁殖，而潮濕的土壤由于水的蒸發(fā)而在其周圍形成霧罩。 野生天麻天麻為稀為名貴的藥用植物，其塊莖是平肝息風(fēng)的良藥。 據(jù)化驗，天麻中含有“香英蘭醇”和維生素A，它對肝風(fēng)引起的頭痛有特效。除此之外，還可以益氣、祛風(fēng)濕、強筋骨。主治高血壓、頭痛眩暈、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥。 塊莖天麻呈長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲。一般兩端鈍圓，上端有時帶有枯干殘莖，下端有凹陷呈圓盤狀的根痕,外表呈黃白色、黃棕色或黃褐色，全身多縱溝，有油點狀的須根痕組成橫 向環(huán)紋。質(zhì)堅而緊密，不易折斷。橫切面為牙白色或棕黃色，為半透明體，味略甜帶辛 編輯本段中藥材 野生天麻是一種珍貴的中藥材。洞口縣山區(qū)的原始林木枝繁葉茂，氣候溫和，夏季較涼爽、冬季又不十分嚴(yán)寒，適合天麻生長。 【臨床治療研究】 《藥品化義》曰：天麻，氣性和緩，《經(jīng)》曰，肝苦急，以甘緩之。用此以緩肝氣。蓋肝屬木，膽屬風(fēng)，若肝虛不足，致肝急堅勁，不能養(yǎng)膽，則膽腑風(fēng)動，如天風(fēng)之鼓蕩為風(fēng)木之氣，故曰諸風(fēng)掉眩，皆屬肝木，由肝膽性氣之風(fēng)，非外感天氣之風(fēng)也，是以肝病則筋急，用此甘和緩其堅勁，乃補肝養(yǎng)膽，為定風(fēng)神藥。若中風(fēng)、風(fēng)癎、驚風(fēng)、頭風(fēng)、眩暈，皆肝膽風(fēng)證，悉以此治。若肝勁急甚，同黃連清其氣。又取其體重降下，味薄通利，能利腰膝，條達血脈，諸風(fēng)熱滯于關(guān)節(jié)者，此能疏暢。凡血虛病中之神藥也。另外，患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運動等等，這些對于失眠癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。

12，大家都知道天麻是一種藥材它到底有什么用

農(nóng)村的大山里面，到處都是各種各樣的植物，尤其是在一些深山里面，更是藏有不少價值珍貴的植物，比如一些很罕見的中藥材，雖然現(xiàn)在能人工種植了，可是野生的價更高也更搶手。有一種植物，它就常常生長在深山密林中，并且它是無根無葉的植物，價值卻極其珍貴，古時用它釀酒是宮中珍品，李時珍稱它“除百病益壽延年”，如今野生的更是難尋了，如果山里遇到是福氣，錯過就太可惜了！天麻的科普相信大家伙都有聽說過它的大名，畢竟它在我國入藥的歷史非常悠久，迄今已經(jīng)有1000多年了。在很多的武俠小說中，天麻可是起死回生的神藥。但是很少人了解，或者是認(rèn)識它。很多人不知道它為何叫天麻，這是因為民間傳言這種藥材是從天而降的，并且是自生自滅的植物，所以就得名天麻。又由于它長得很像嬰兒的腳，傳說是天上掉下來的，因此也叫仙人腳、棒打不退等別名。天麻其實是一種腐生的草本植物，它屬于蘭科、天麻屬的多年生高大植物，植株可以長到2米高哦。別看天麻的植株很高大，但是這樣一種植物，卻是無根無根的，也就是不能進行光合作用，而它的營養(yǎng)來源就是依靠蜜環(huán)菌供應(yīng)，是不是非常的神奇呢？天麻雖然沒有葉子，但是莖稈直立，很高大的。到了5-7月份還會開花結(jié)果，果實是倒卵狀的橢圓形。而天麻就是它地下的塊莖，一般是橢圓形，或者是啞鈴狀，肉質(zhì)的。天麻在我國的分布天麻在我國的分布是非常廣的，北起吉林長白山，南到云南獨有分布。它主要是生長在海拔400-3200米的叢林中，一般是在林中空地、灌木叢邊緣和樹林邊緣。這種植物也因為是腐生植物，對生長的環(huán)境是機器苛刻的，水分、溫度和光照都有要求，也是因為這個原因在上個世紀(jì)70年代以前，天麻都是以野生的，根本沒人能種植它，所以其價值一直很高，窮苦人家根本吃不起。但是后來天麻就逐漸就野生變成人工種植的了，也是從這以后，天麻的價格也不再讓人望而卻步了。不過各地所產(chǎn)的天麻，品質(zhì)也有差別的，一般認(rèn)為四川和其中貴州西部生產(chǎn)的天麻是質(zhì)量最為上乘。天麻的價值參考大家都知道天麻是一種非常名貴的中藥材，它的名氣和黨參、黃氏等不相上下的。用天麻入藥已經(jīng)有上千年的歷史了，在古代的醫(yī)術(shù)《神農(nóng)本草經(jīng)》中還把它視為上品。并且在當(dāng)時還經(jīng)常用天麻來釀酒，但是主要是供給朝廷，是珍貴的貢品，普通人家是吃不起的。天麻入藥的用途很多，主要有止痛、補中益氣，平肝凈肝，強健身體筋骨等功效，對于頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐，破傷風(fēng)等都有治療效果。再加上天麻的營養(yǎng)很豐富，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，還有鈣，鐵，磷等成分，它不光是能用來入藥，而且還可以當(dāng)滋補菜肴食用，是一種藥食兩用的植物，比如用它燉雞湯就很滋補，還可以增強我們身體的免疫力，提高身體的抗病能力。其中李時珍更是在《本草綱目》中記載天麻有“除百病益壽延年”的功效。結(jié)束語如今野生的天麻已經(jīng)十分罕見了，因為早些年大部分都已經(jīng)被挖沒了。當(dāng)前在市場上，野生的天麻更是高達千元一斤。畢竟野生的天麻和種植地在品質(zhì)方面相差是很大的。如果你在山里面遇到了這種植物，那可要珍惜了。因為這說明你運氣好，但是如果不懂，那就實在是可惜了。

13，天麻是干什么的泡水喝有什么作用

天麻對于風(fēng)痰上擾、肝陽上亢引起的頭暈療效較好，還能治療風(fēng)濕引起的肢體麻木、手足不遂等證。切片泡開水或蒸蛋花服用均可。但是頭暈要分氣血不足、肝陽上亢、痰濕中阻、腎精不足等不同類型，治療當(dāng)分別對待哦。

天麻。是中藥中的平肝熄風(fēng)藥。 主要功效：平肝潛陽，熄風(fēng)止痙，通經(jīng)活絡(luò)。 用法用量：生用祛風(fēng)止痛力勝，多用于頭痛，痹證。炒用鎮(zhèn)靜定驚力強，多用于眩暈，抽搐等癥。 內(nèi)服：煎湯，3--10克。研末吞服，每次1--1.5克。

煲魚頭湯,或燉,泡應(yīng)該有點難度

平肝潛陽，熄風(fēng)止痙,治頭痛

【來源】本品為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥塊莖。 【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肝經(jīng)。 【功能主治】平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。 【應(yīng)用】 1. 用于頭暈?zāi)垦?。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風(fēng)痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術(shù)、茯苓等同用。 2. 用于熱病動風(fēng)、驚癇抽搐。對高熱動風(fēng)、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對于肢體麻木、手足不遂，常配當(dāng)歸、牛膝等，則為臨床所常用。 【用法用量】煎服，3～9g。

天麻的藥膳食譜選介■ ★天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 ★天麻蒸雞蛋 功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。 配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天為1個療程。停服2天再服，連服3個療程。 ★天麻、枸杞煮豬腦 功效：對腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。 配方制作：鮮天麻1 00克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 ★天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1 O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓1 0分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。 用法：食肉飲湯。 ★天麻鴨子 功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢，妊娠先兆流產(chǎn)，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。 配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。 用法：食肉飲湯。 ■天麻肉片湯 功效：滋補潛陽，平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 用法：藥、湯俱食。 http://www.tastebar.com/health/Medicine/200505/5624.html 下面介紹幾則天麻傳統(tǒng)方： 1、天麻酒：天麻片、牛膝、附子、杜仲各60克。共研末，用生絹袋裝好，以好酒一斗五升浸7日。每次飲1小盅。治婦女風(fēng)痹，手足不遂之癥。 2、治偏頭痛，目腫疼昏暗，頭目旋運，起坐不能：天麻30克、附子（炮、去皮）、半夏（湯洗7遍）各20克，荊芥、川芎、木香各15克，桂皮1克，上七味共研細(xì)末，加入乳香和勻，滴水為丸如梧桐子大。每次服5丸，漸加至10丸，清茶調(diào)服，每日3次。3、天麻魚頭豆腐湯：取胖頭魚800—1000克洗凈切片，豆腐500克，天麻片15—20克，加生姜、蔥、鹽、葷油等，用砂鍋烹湯成乳白色即成。能平肝息風(fēng)解除眩暈、健腦。

14，天麻有哪些功效

天麻的功效中藥天麻以蘭科植物天麻的干燥塊莖入藥，天麻在中醫(yī)上的使用也是歷史悠久，從《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載，天麻性平，味甘，歸肝經(jīng)；具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)等功效。天麻中主要含天麻素、天麻苷元、香莢蘭醇、B-谷甾醇等。臨床上主要用于高血壓、痙攣、頭痛眩暈等疾病治療。用量一般為3-10g。天麻的臨床應(yīng)用治療腦梗塞、腦外傷性綜合征：天麻中含有天麻苷元與天麻苷可以改善細(xì)胞代謝狀態(tài)，促進側(cè)支循環(huán)和腦血管擴張，改善血液微循環(huán)障礙，減少血小板聚集，降低血液粘稠度。鎮(zhèn)痛及治療眩暈：天麻素可以擴張腦部血管，增加腦部血流量，增強心腦血管在外力作用下彈性組織的可擴張性，可用于三叉神經(jīng)痛、枕骨大神經(jīng)痛、藥物性眩暈、椎基底動脈供血不足等疾病的治療。其他方面：當(dāng)前，天麻在多種疾病的臨床治療中都有廣泛的應(yīng)用，如血管性癡呆、阿爾茨海默癥、高血壓等。有研究者提出將天麻作為腦保健藥物，增強使用者的神經(jīng)分辨能力圈。使用天麻需要注意什么？不良反應(yīng)：天麻雖治頭暈但常見不良反應(yīng)仍有頭暈或惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象?，F(xiàn)代藥理實驗證明：天麻有一定毒副作用，中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1—6小時。天麻不能與御風(fēng)草根同時使用，否則可能會引起腸結(jié)證。天麻也不是所有人都適合用，對于津液衰少，血虛、陰虛等病人要特別注意，不適合用。天麻不宜久煎：因天麻的主要成分為天麻苷，遇熱極易揮發(fā)。延緩衰老留住容顏 ，從藥膳飲食開始 ，如何用好天麻.關(guān)于天麻的小知識：天麻最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中，稱“赤箭”。后來為什么稱其為天麻，一是天麻無根和葉，自身不含葉綠素，不能進行光合作用。按普通作物播種，第二年根本沒有收獲。古人認(rèn)為：天麻生長神奇，若上天賜予、天所設(shè)施，是其狀，古時麻為之鞋，故名謂天麻。其二天麻的籽很小，用肉眼難以分辨，所以古人說“凡人無法能栽種”， 且發(fā)現(xiàn)了天麻，就認(rèn)為是上天的賜予。所以稱其為“天麻”。20世紀(jì)60年代在云南鎮(zhèn)雄縣一苗族家中種有天麻，長勢非常好，最后分析原因是這里樹樁比較多，濕度也很大，經(jīng)過探索發(fā)現(xiàn)，天麻的一生自始至終依靠于雜木林下，能分解吸收腐爛樹葉的菌，這種菌后來經(jīng)鑒定為蜜環(huán)菌。天麻離開蜜環(huán)菌不能生活，而蜜環(huán)菌離開天麻仍可腐生在枯枝落葉或寄生在其它植物體上。這就確立了天馬靠“吃什么”生長的奧秘，到1970年人工無性繁殖栽培成功。天麻籽無外源營養(yǎng)供給，種子不能發(fā)芽，須經(jīng)紫箕小菇等共生菌的侵染，建立營養(yǎng)關(guān)系后才可發(fā)芽，形成原球莖，人工有性繁殖栽培成功。所以現(xiàn)在我們見到的商品天麻，只有少量野生的，絕大多數(shù)的是人工培植的。二者外觀是有區(qū)別的，野生天麻的大小不等，形體稍短，而種植的天麻大小均勻，形體稍大而扁圓，近似長條狀。二者的療效應(yīng)該相同。目前在農(nóng)貿(mào)市場所售的天麻，仍有偽天麻，其品種主要為紫茉莉、土豆等，購買時要注意鑒別。但你只要認(rèn)識了正品天麻，偽品是很容易識別的。天馬微辛、甘、平，入肝經(jīng)。具有息風(fēng)止痙，通絡(luò)止痛的功效。古人方中多以治療風(fēng)濕痹者之癥的組方。而今天麻以治療眩暈癥最為常用。凡頭目眩暈，痙攣抽搐，及肢體麻木，手足不遂等一切風(fēng)癥，皆可賴以平定。天麻主要保健功效為改善睡眠，調(diào)理血糖，預(yù)防老年癡呆，頭痛眩暈等。蜜環(huán)菌的菌絲體和發(fā)酵液與天麻有相似的作用。天麻的服用方法可蒸也可做粥，用量一般為5—15克。下面是天麻的搭配，以供養(yǎng)生保健選擇與使用。1.天麻15克，胖魚頭800克，豆腐500克，木耳、大棗、枸杞各適量，砂鍋烹湯成乳白色，最后加入西紅柿、香菜碎即可。具有平肝息風(fēng)，定驚止痛等功效，用于神經(jīng)衰弱，高血壓頭昏等。胖魚頭即鳙魚頭，富含多不飽和脂肪酸和磷脂等，可明顯改善記憶力，延緩衰老，還可滋潤皮膚。2.天麻15克，土雞1只，黃姑20克，生姜10克，加熱至沸，煲2小時，最后加入油菜即可。具有補腦安神，增強免疫力，輔助降壓的作用。3.天麻15克，麻鴨1只，砂鍋燉食?？梢杂糜谡{(diào)理頭暈?zāi)垦＃w麻木等。4.天麻15克，豬腦1個，放不銹鋼鍋內(nèi)，隔水燉熟，起鍋前加入蔥花即可。適宜于輔助治療高血壓，動脈硬化，神經(jīng)衰弱 ，以及預(yù)防老年癡呆癥。5.天麻3克，三七粉2克，溫水沖服?？捎行Ц纳朴洃?，活血理氣，預(yù)防心腦血管疾病，治療頭痛頭暈等病癥。天麻是中藥，食用不當(dāng)是有副作用的，尤其是單獨食用可能出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶、皮膚瘙癢、全身無力、臉色發(fā)白等，所以需要請中醫(yī)辨證組方才能有效。天麻食用禁忌人群主要有：兒童，孕婦，哺乳期婦女，腎病患者等。如果你感覺有幫助，請給予評論并點贊，謝謝。以上照片均來自網(wǎng)絡(luò)

15，天麻有何作用

作用：天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。副作用：由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補藥”服用。一見眩暈，不分體質(zhì)虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結(jié)果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應(yīng)。 服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。 對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認(rèn)識。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！薄侗窘?jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！?清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”?，F(xiàn)代藥理實驗證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時。 使用天麻時“藥不對證”是引起不良反應(yīng)的重要原因之一。所以，使用天麻時應(yīng)注意這樣幾點： 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。 2.重視配伍應(yīng)用。《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。 5.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時到醫(yī)院診治

天麻味辛，性溫。無毒。有祛風(fēng)、定驚之功效，主治頭昏、眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，四肢拘攣，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。

天 麻 小 知 識 一、天麻的名稱： 天麻，原名赤箭，始載《本經(jīng)》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱“天麻赤箭”。別名明天麻，還有神草(吳普本草)、獨搖芝（抱撲子）、定風(fēng)草（藥性論）、合離草、離母（圖經(jīng)本草）之稱。日本人稱之為鬼箭桿、盜人腳等。 二、我國古代醫(yī)藥文獻對天麻的評價 天麻在我國一些古代醫(yī)藥文獻中都給予了高度評價。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就把天麻列為上品。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關(guān)于天麻功效的論述作了總結(jié)歸納：天麻“辛，溫，無毒。久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿，寒疝下血。主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂；小兒風(fēng)痛，驚氣，助陽氣，補五壤七傷；風(fēng)虛眩暈頭痛，通血脈，開竅。服食無忌等”。 三、天麻的藥用價值 在我國，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有： 1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。 2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。 3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。 4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。 四、人工栽培天麻與野生天麻質(zhì)量比較研究 長期以來，對于人工栽培天麻與野生天麻的品質(zhì)（藥理作用）有不同看法。為此，南京中醫(yī)學(xué)院莊毅作了專題比較試驗研究（發(fā)表于《中國食用菌》第9卷第五期）。試驗結(jié)果表明（摘抄）： 1、藥理作用 (1)家兔腦血流對比。耳靜脈給藥，0.24克／公斤，家兔腦血流圖波幅度變化相同，都引起波幅降低，提示有收縮血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明顯，比值幾乎大一倍。 (2)小鼠腹腔給藥，10克/公斤，與戊巴比妥納有明顯的協(xié)同作用，二種天麻間無明顯差異。 (3)戊巴比妥納影響小鼠睡眠，劑量5克／公斤，均能延長睡眠時間，效果無明顯差異。 (4)二種天麻注射液，1克／公斤給藥，對狗頸內(nèi)動脈阻力有明顯降低，降低血壓，二者間無明顯差異。 (5)對大鼠腸系膜微循環(huán)影響，1克/公斤給藥，均能擴大腸系膜微動脈管徑，增加血流量，二種天麻間無明顯差異。 以上證明二種天麻的藥理作用相同，在家兔腦血流試驗中人工栽培天麻作用較強。 2、臨床療效 (1)材料：二種天麻注射液；劑量：0.12克/2毫升；時間：每一療程30天。 (2)方法及結(jié)果： 質(zhì)量鑒別的根本在臨床效果。經(jīng)過四家醫(yī)院臨床驗證共433例，證實栽培天麻對眩暈綜合癥、血管性頭痛、中風(fēng)后遺癥、神經(jīng)衰弱等疾病有良好療效，總有效率達83.3%-74.5%,眩暈綜合癥療效最高。各項試驗都證實栽培天麻不亞于野生天麻。 通過一系列試驗總的看來，人工栽培天麻在細(xì)胞內(nèi)多糖顆粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影響家兔腦血流波幅下降等方面較占優(yōu)勢，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。 天麻治頭痛配方摘抄 1、天麻川芎丸 ①成份：天麻15克，川芎60克。 ②用法：為細(xì)末，煉蜜為丸，每次服9克，食后細(xì)嚼，茶酒任下。 ③主治：偏正頭痛，眩暈欲倒。 ——摘自《元·御藥院方》 2、川芎天麻茶 ①成份：川芎500克，天麻200克，茶葉適量。 ②用法：為末，煉蜜為丸，如彈子大，每日嚼一丸，清茶下。 ③主治：具有熄風(fēng)止痛功效。主治偏正頭痛及首風(fēng)眩暈。 ——摘自《本草綱目》 3、天麻川芎茶 ①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 ②用法：用白酒一碗，將上四味藥置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶飲之。 ③主治：滿頭作痛。 ——摘自《元·御藥醫(yī)方》 4、天麻洗藥方 ①成份：天麻3克，香白芷6克，防風(fēng)4.5克，葛根4.5克，金銀花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。 ②用法：水煎，洗之。 ③主治：前額頭痛。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 5、天麻祛風(fēng)清上洗藥方 ①成份：天麻3克，防風(fēng)9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑葉6克，甘菊4.5克。 ②用法：用水熬透，洗之。 ③主治：偏正頭痛，頭目昏重等。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 天麻食療菜譜 1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。 2、天麻燉豬腦一 〔原料〕天麻15克，豬腦1具。 〔制法〕 （1）天麻洗凈、切片。 （2）豬腦洗凈。 （3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。 〔功效〕祛風(fēng)開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補。 〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。 天麻燉豬腦二 天麻燉豬腦，是民間常用的滋補食品。 [功效] 祛風(fēng)，開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。 [適應(yīng)癥] 高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語言障礙等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個（洗凈），水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。 [注意事項] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時可每天或隔天一次，3-4次顯效。 天麻蒸豬腦三 配方：天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升 制作：1．把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。 2．把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。 3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。 食法：每日1次，每次食豬腦1只。 功效：平肝熄風(fēng)，降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。 3、天麻鯉魚 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 〔制法〕 （1）將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。 （2）將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。 （3）將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 〔功效〕平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 4、天麻燒牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、干貝、調(diào)料各適量。 〔制法〕 （1）將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗凈，放入罐內(nèi)加清水上籠蒸透后切片，將牛尾按骨節(jié)縫剁開，放入鍋內(nèi)加清水、蔥、姜、白酒煮開，去其異味。 （2）鍋內(nèi)放入 煮好的 母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、干貝，調(diào)好色味，用文火煨2小時左右，待熟后將牛尾撈出去，骨留肉 整齊地碼入盤中，再將 天麻片鑲上，把原汁內(nèi)的母雞、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，澆入盤中即可。 〔功效〕祛風(fēng)濕，止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕治頭暈、頭痛、風(fēng)濕痛 5、天麻燉乳鴿 藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無花果（2個） 材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老姜片（少許） 制作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時。 天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。 滋補程度：中等 【菜名】 天麻魚頭 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 【功效】平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鮮鯉魚1尾(1500克) 醬油料酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 水豆粉各適量 【制作過程】 1. 將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)；將川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。 2. 將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，將魚仍置盆內(nèi)，然后加入蔥、生姜和 適量清水，上籠蒸約30分鐘。 3. 將魚蒸好后，揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料 酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白術(shù)天麻湯 【組成】半夏9克，天麻9克，白術(shù)9克，茯苓9克，橘紅6克，甘草6克，生姜6克，大棗3枚。 【功用】健脾燥濕，化痰熄風(fēng)。 【主治】痰飲上逆，痰多心悸，眩暈頭痛等證。 【古籍論】本方是治療內(nèi)生風(fēng)痰之劑。若痰因濕生，主要用白術(shù)燥濕化痰。暈由于風(fēng)，輔以天麻平熄內(nèi)風(fēng)。脾為生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補脾益氣，化濕和中。并引用生姜、大棗調(diào)和營衛(wèi)。 【點評】 1、本方是為風(fēng)痰眩暈而設(shè)。以眩暈，嘔惡，舌苔白膩為證治要點。對于肝腎陰虛，氣血不足導(dǎo)致眩暈，不宜服用。 2、若濕痰偏盛，舌苔白滑的患者，加澤瀉、桂枝利濕化飲；若肝陽偏亢的患者，加鉤藤、代赭石潛陽熄風(fēng)。 3、耳源性眩暈、神經(jīng)性眩暈屬風(fēng)痰而有上述證候的患者，均可隨證加減服用本方。 總之，本方主要治療由于水飲痰濕所致的頭目眩暈證,并且收效較好,可謂良方。 另外，本方也是在二陳湯的基礎(chǔ)上加味而成，在原方燥濕化痰的基礎(chǔ)上，加入健脾燥濕的白術(shù)，平肝熄風(fēng)的天麻，而組成化痰熄風(fēng)方劑。 飛龍?zhí)炻?配方： 天麻30克，草魚1尾（1000克左右），料酒30克，鹽4克，味精3克，姜10克，蔥15克，芹菜葉20克，蘿卜雕花或玫瑰鮮花3朵。 功效： 息風(fēng)，定驚。適用于頭風(fēng)頭痛、肢體麻木、半身不遂等癥。 制作： 1、將天麻用二泔水（第二次淘米水）、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小時，然后放到米飯上蒸熟，切片，除去川芎、茯苓不用。 2、將草魚去腸肝、鱗、骨；魚肉向外，切成花刀，用鰭做龍頭，用魚尾做龍尾，用胡蘿卜做龍舌，用魚肉做龍魚、龍爪。將魚肉用鹽、味精、料酒、鹽碼味腌1小時，再放入姜、蔥、天麻，用武火蒸9分鐘，取出后，除去姜、蔥，裝盤即成。 天 麻 鳳 翅 原料： 雞翅 5只，天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。 制法： 天麻用米泔水浸泡 4小時；將天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調(diào)法一樣）。 功效： 天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進膽汁分泌等作用，可平肝息風(fēng)、祛風(fēng)定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經(jīng)，可溫中益氣、補精添髓。 參考資料：中國天麻食品網(wǎng)

天麻為蘭科植物天麻(GastrodiaelataBI)的干燥塊莖,為常用名貴中藥,具有平肝熄風(fēng)止痙之功"天麻素注射液是單體制劑,是天麻的有效成分之一,其化學(xué)結(jié)構(gòu)為4-羥甲基苯甲醇-B-D吡喃葡萄糖甙"天麻素具有鎮(zhèn)痛!鎮(zhèn)靜及增加腦血流量,減少腦血流阻力,特別是能增加椎-基底動脈供血,改善迷路動脈及內(nèi)耳血供"近年藥理研究表明,天麻素對中樞神經(jīng)系統(tǒng)!心血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等方面也有較廣泛的藥理活性。

天麻不僅具有較高的藥用價值，而且具有藥膳保健的食用價值。常用天麻煮雞蛋，天麻、枸杞煮豬腦，天麻蒸豬肉，天麻燉雞，天麻煲鴨湯等。其特點是營養(yǎng)豐富、食用方便、風(fēng)味獨特。既滿足口福，也起到了滋補保健治病的作用。目前，以天麻為主要原料制作的肉類、禽類、魚類等火鍋已成為賓館、酒家的常備佳肴。

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