1，怎么挑選好的紅參和人參

2，人參怎么選

3，如何挑選人參

4，什么樣的人參比較好怎么吃

5，給老人買人參要怎么選呢

6，放假回家想帶些東北人參回去該怎么挑選人參呢

7，請(qǐng)問(wèn)達(dá)人你們是怎么選擇長(zhǎng)白山人參的啊

8，我要去長(zhǎng)白山同事讓帶人參可是怎么選啊

9，如何挑選和鑒定野山參

10，參片怎么選

　　首先認(rèn)識(shí)一點(diǎn)，并不是最貴的就是最好的　　因?yàn)榘b還有很多其它原因同一種藥物價(jià)格會(huì)有很大不同　　加工成切片的人參 ，如果可能的話，你最好能自己買來(lái)好的人參自己切成片　　以下是參考資料：　　人參加工產(chǎn)品按加工工藝可分為：紅參、模壓紅參、生曬參、全須生曬參、保鮮參和活性參等?！　〖t參是以優(yōu)質(zhì)鮮人參為原料，經(jīng)刷洗、蒸制、烘干而制成。模壓紅參是以優(yōu)質(zhì)紅參為原料，經(jīng)過(guò)整形、軟化，利用特制模具壓制而成。紅參和模壓紅參在加工時(shí)因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、淀粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應(yīng)又阻止了參根中淀粉酶水解糖化，有利于營(yíng)養(yǎng)成分的保持。　　生曬參是以鮮人參為原料刷洗下須后于40～50℃烘干而得。全須生曬參是以鮮人參為原料，刷洗后曬干或于40～50℃烘干而成。生曬參和全須生曬參加工時(shí)因失去水分，在干燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發(fā)生水解，保證營(yíng)養(yǎng)成分不受損失；人參失去水分，在干燥狀態(tài)，不易感染霉菌等微生物，防止發(fā)生霉變?！　』钚匀藚?，又稱凍干參，即通過(guò)低溫冷凍技術(shù)處理而干燥的人參，它是采用冷凍和低溫干燥法加工而成的。其加工原理是，將新鮮人參在低溫下呈冰凍狀態(tài)，利用冰態(tài)直接變成氣態(tài)的升華原理，使參根小水分脫出達(dá)到干燥的目的。在升華過(guò)程中，參根溫度保持在0℃以下，因而對(duì)酶、蛋白質(zhì)、核酸等不耐熱的物質(zhì)無(wú)破壞作用，達(dá)到了充分保留了人參的有效營(yíng)養(yǎng)成分及其生物活性的目的，經(jīng)干燥后能排除 95%--99%的水分，有利于長(zhǎng)期保存而不蟲蛀，并可保持鮮人參的外形不變?；钚匀藚⑹墙陙?lái)新開發(fā)的人參產(chǎn)品?！　《⑦x購(gòu)。人參加工產(chǎn)品種類繁多，各具特色，質(zhì)量差異大，但消費(fèi)者只要把握以下幾點(diǎn)就可以買到放心滿意的產(chǎn)品：　?。ㄒ唬┪疬x抽溝嚴(yán)重、堅(jiān)而不實(shí)人參產(chǎn)品。無(wú)論紅參還是生曬參出現(xiàn)這種現(xiàn)象有二種可能：一是人參參齡短；二是加工過(guò)程中管理不當(dāng)，造成脫漿，出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)?！　。ǘ┪疬x參根破肚開裂，參根形體碎小，無(wú)光澤的人參。參根破肚開裂導(dǎo)致漿液外溢，營(yíng)養(yǎng)成分流失；外生內(nèi)熟、有生心，在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟，不利于保存。對(duì)紅參來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞。因此，在購(gòu)買時(shí)一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產(chǎn)品。　?。ㄈ┮⒁猱a(chǎn)品的包裝方式、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。采用密封包裝或真空包裝的產(chǎn)品，由于其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲蛀、發(fā)霉變質(zhì)等情況。一般來(lái)說(shuō)正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都比較完整，可以放心購(gòu)買。　?。ㄋ模┮x擇規(guī)模較大企業(yè)的產(chǎn)品。由于有一定規(guī)模的企業(yè)對(duì)材料的質(zhì)量控制嚴(yán)，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量有所保證。　　三、正確食用。我國(guó)食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：　　（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用?！　。ǘ┙朗?。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。　　（三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克?！　。ㄋ模_茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用?！　。ㄎ澹┡菥啤⒄藚⒖汕谐杀∑b入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用?！　。踔笫称?。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身?！　×硗?，無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用?！　?shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌同用。服人參不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥力。據(jù)現(xiàn)代報(bào)導(dǎo)，連續(xù)長(zhǎng)期大量服用人參，可產(chǎn)生頭痛、失眠、心悸、血壓升高、精神抑郁等副作用，停藥后可自行消失，稱“濫用人參綜合證”，故體弱滋補(bǔ)者，注意不可過(guò)量久服，一旦出現(xiàn)上述不良反應(yīng)時(shí)，要立即停藥。　　人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒(méi)有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無(wú)虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。人參生用性偏于涼，主用于一般氣虛或陰不足者，如制為紅參則性偏溫，以用于陽(yáng)氣不足為宜。用之得當(dāng)，確能起到救死扶傷，強(qiáng)壯身體，延緩衰老的作用。然而，服用不當(dāng)或?yàn)E用，則適得其反?！　∪绻沁M(jìn)補(bǔ)固汗，一次性燉服，用參片25克放杯子里加水150至200克水，蓋上蓋子，再放入有水的鍋里燉40分鐘或高壓鍋里蒸5分鐘。喝湯吃渣。　　如果作為保健，取參片10克，象泡茶一樣當(dāng)茶喝，最后吃渣，隔天一次?！　∫?yàn)槲也皇翘K州人，所以不知道蘇州哪里的參片比較好，但是建議你到當(dāng)?shù)刈畲蟮乃幏咳タ纯?/section> 【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】