1，人參的正確吃法有哪些

(1)煎湯飲用將人參切成薄片，放入洗凈的砂罐中，然后加冷水將參片浸泡，蓋好砂罐蓋子，放在爐火上煎熬40～60分鐘，即可倒參汗飲用。 (2)泡茶飲服取人參片5～10片，置于保溫瓶中，沖入沸水，悶蓋20分鐘，代茶飲服，可以連泡數(shù)次，待湯汁變淡，再連湯帶渣一起吃完。 (3)隔水蒸服將6克參片，放入帶蓋的瓷杯或碗中，加入適量的水，蓋上蓋，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火蒸煮60分鐘，稍冷卻后即可服用。亦可在參湯中加入冰糖、桂元肉、紅棗等同時(shí)蒸服。 (4)研末吞服將人參研成粉末，將入空心膠囊或糯米紙內(nèi)，第次服2～3克，溫開水送下。 (5)細(xì)嚼噙化每次把人參片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服，每日4～6次。 (6)浸酒飲服取整支人參10～20克，浸入500克白酒中，蓋緊瓶塞，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次取10毫升飲服。 (7)在服參期間不宜吃茶葉、蘿卜等。若發(fā)生感冒發(fā)熱、胸滿腹脹等疾病時(shí)，應(yīng)暫停服用。以上人參的功效和吃飯都詳細(xì)的給您說明了，以后要補(bǔ)身子的時(shí)候可別忘了這些人參的特定吃法哦!

2，長白山人參如何吃最營養(yǎng)

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3，人參應(yīng)該怎么吃

整根放進(jìn)去 加水 雞要母雞 而且是土雞 不要放任何調(diào)味料 記住什么都不要放 燉好后喝湯 也不放任何調(diào)味料 一定要記住 我家年年冬天都做 一開始會(huì)喝不習(xí)慣 后來就好了 稍稍有點(diǎn)苦 吃到后來就會(huì)覺得挺好吃的 呵呵 人參用完后就吃了吧 不能在用了 反正我們家就吃了

我國食用人參的歷史悠久，對(duì)它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究： （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

4，人參吃對(duì)了才有效果但你知道人參應(yīng)該怎么吃嗎

首選可以肯定的告訴您，人參現(xiàn)在并不是像你想象中的那么神奇，也不像傳聞中說的那些所謂仙草的這么厲害，我們要正確的認(rèn)識(shí)植物藥，我們要正確的認(rèn)識(shí)中草藥，我們也要正確的認(rèn)識(shí)中醫(yī)藥。另外，在功效沒有大數(shù)據(jù)證實(shí)之前，我們還要不要聽信謠言盲目的使用草藥，因?yàn)槿绻麤]有在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導(dǎo)下使用，亂用中草藥可能還會(huì)給身體帶來傷害！下面我們就來認(rèn)識(shí)人參。人參當(dāng)然是好東西，只是現(xiàn)在人參質(zhì)量下降，假的也很多。以前是地域性產(chǎn)參，現(xiàn)在已分不清什么地方的參，記得十多年前，經(jīng)?？诳剩诟?，沒口流水，吃飯沒一點(diǎn)味道，混身無力，看了醫(yī)生許多也沒效果，所以聽了老中醫(yī)說，吃點(diǎn)人參，參能生津，托熟人到藥房買了一枝人參，期望能正宗一點(diǎn)。古人根據(jù)動(dòng)物的習(xí)性植物的生長環(huán)境等方面得出其特有的偏性，如生長在陽面的植物和生長在陰面的植物是有著不一樣的偏性的，老虎山羊蝎子又不一樣，古人還根據(jù)動(dòng)植物的象，以枝治肢，以形養(yǎng)形。這就是古人的聰明之處，也是中醫(yī)的高明之處。用五糧液泡了一棵野山參，十多年了，酒呈金黃色，還沒喝。不過，不覺得會(huì)有什么奇效。人參屬五加科多年生植物，古代認(rèn)為與靈芝，千年何首烏等都有起死回生的功效，顯然不可能!影視中渲染太厲害!我曾預(yù)言，人參將走下神壇!人參從來源分野山參和種植參。種植參分林下參和園參，按炮制又分生曬參、紅參、糖參等等，效用各有不同，價(jià)錢千差萬別?，F(xiàn)在超市有賣燉雞湯的鮮人參和韓國餐里的人參一樣只有少量的補(bǔ)氣作用，前面所謂吃過人參的絕大多數(shù)就是這類人。好的野山參前面答題的人既買不起也買不到。多年前在醫(yī)院親眼見一藥房的朋友嚼了一點(diǎn)點(diǎn)野山參的須子，眼瞅著鼻血就下來了。

5，人參果怎么吃要削皮嗎

人參果可以去皮食用，當(dāng)然不去皮也沒問題，主要是看個(gè)人的喜好。人參果的果皮含有纖維素、維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有一定的食用價(jià)值，但果皮的口感較粗糙，和果肉一起食用的口感也不好，而且果皮上可能有農(nóng)藥殘留。人參果可以去皮食用，當(dāng)然不去皮也沒問題，主要是看個(gè)人的喜好。人參果的果皮含有纖維素、維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有一定的食用價(jià)值，但果皮的口感較粗糙，吃起來沒有明顯味道，和果肉一起食用的口感也不好，而且果皮上可能有農(nóng)藥殘留，因此最好是去皮食用。人參果可以直接吃，也可以炒食、涼拌等，有多種多樣的吃法。人參果營養(yǎng)價(jià)值：1、生津止渴人參果含有大量的水分，清香多汁，其中含有多種維生素，如維生素C、維生素B等，可以緩解口渴、口干、咽喉干燥等癥狀，還能為機(jī)體補(bǔ)充多種營養(yǎng)、提供能量。2、提高免疫力人參果中含有多種氨基酸，還含有大量的硒元素，能促進(jìn)新陳代謝，加速血液循環(huán)，硒元素還有較強(qiáng)的抗氧化作用，能激活人體細(xì)胞，因此經(jīng)常食用人參果能提高身體免疫力、抗衰防老。3、抗衰防老人參果中含有大量的微量元素，如鋅、硒、鐵等礦物質(zhì)，還含有多種人體所需氨基酸，其中蛋白質(zhì)的含量較高，還富含多種維生素，是營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，能穩(wěn)定血壓、增強(qiáng)記憶、美容養(yǎng)顏和抗衰防老。

6，人參怎么吃

吃人參方法： （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 （二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

1、參苓粥原料：山參10克、白茯苓(去黑皮)10克、粳米100克、生姜10克、食鹽少許。制作：將山參、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁，將粳米下入藥汁內(nèi)煮作粥，臨熟時(shí)加入少許食鹽，攪和勻即可。功效：健脾益氣，補(bǔ)虛。適用于虛贏少氣；亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦。2、山參燉豬肘原料：山參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。制作：將山參潤透，去蘆頭，洗凈，順切成薄片；姜拍松，蔥切段。豬肘子洗凈，切成塊，將肘子骨捶破，放入沙鍋底部，然后放入肘子肉再放入山參、姜、蔥、料酒，加水適量。將沙鍋置武火上燒沸，打去浮沫。再燉55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成。功效：補(bǔ)元?dú)猓鏆庋?。適用于體虛羸瘦，面色痿黃，四肢厥冷，腰膝酸軟等癥。3、山參蓮肉湯原料：白山參10克，蓮子10枚，冰糖30克。制作：將白山參、蓮子(去心)放在碗內(nèi)，加水適量泡，再加入冰糖，將碗置蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1小時(shí)即可。功效：補(bǔ)氣益脾，適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等癥。

7，服用人參時(shí)在飲食上應(yīng)注意些什么

人參不能和蘿卜、濃茶同時(shí)食用。淘寶網(wǎng)中華人參商行。

在冬令進(jìn)補(bǔ)中，忌口問題最多的當(dāng)屬人參了。人參能大補(bǔ)元?dú)?，是進(jìn)補(bǔ)時(shí)的首選藥材。我們常說，吃人參要忌蘿卜和茶葉，這種說法究竟有沒有道理呢?蘿卜，尤其是蘿卜子(中醫(yī)稱為“萊菔子”)具有破氣消食耗血的作用，與人參的功效正好相反，若同時(shí)服用人參和蘿卜，就會(huì)抵消人參的補(bǔ)益作用，但其科學(xué)性尚待進(jìn)一步研究證實(shí)。那么，服用人參要忌茶葉有沒有科學(xué)依據(jù)呢?現(xiàn)代研究顯示，茶葉含有咖啡因等物質(zhì)，這些物質(zhì)能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)喝了濃茶以后，常會(huì)出現(xiàn)失眠煩躁等，這就是中樞神經(jīng)過于興奮所致。同樣，人參也有類似作用，它能加強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，因此，同時(shí)服用人參和茶葉會(huì)使這種作用大大加強(qiáng)，容易使人出現(xiàn)晚上睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等副作用。特別對(duì)于那些有神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱的患者來說更是沒有好處。所以吃人參時(shí)忌茶，尤其是濃茶，是有一定道理的。至于進(jìn)補(bǔ)時(shí)是否一概要忌蔥、姜、蒜及等辛辣刺激之品及海鮮等，傳統(tǒng)上記載雖如此，但缺乏科學(xué)依據(jù)，只能是“仁者見仁，智者見智”了。 一般說，人參進(jìn)補(bǔ)的劑量以每日3～9克為宜，不要過多。我們應(yīng)該知道，進(jìn)補(bǔ)切忌冒進(jìn)，不要妄想“一口吃成個(gè)胖子”，而貴在堅(jiān)持，細(xì)水長流，這樣才能起到最佳的效果，同時(shí)最大程度地避免不良反應(yīng)，這才是進(jìn)補(bǔ)的目的。另外，還有個(gè)別人，盡管辨證屬于虛證，可以服用人參，但他們吃了人參后，卻會(huì)出現(xiàn)皮疹、水腫、鼻出血等藥物副反應(yīng)，這種人應(yīng)該避免進(jìn)補(bǔ)人參。 希望對(duì)你有用

首先要養(yǎng)成定時(shí)飲食的習(xí)慣；其次要注意飲食的葷素搭配；第三要注意早餐要吃好、吃飽，早餐攝取的能量是供應(yīng)上午活動(dòng)的；最后飲食與運(yùn)動(dòng)是相結(jié)合的，早晨吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時(shí)按質(zhì)、按了進(jìn)餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。

關(guān)鍵是要多蘿卜忌口~~不過人參過量或者是爛補(bǔ)出現(xiàn)不適倒是可以用蘿卜籽來解決~~

8，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價(jià)格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對(duì)；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費(fèi)者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項(xiàng)目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點(diǎn)，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對(duì)應(yīng)的人參，因?yàn)槿藚⒌钠贩N也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對(duì)癥下藥效果最好。2.第二點(diǎn)，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時(shí)使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收。可以泡水，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅(jiān)持一段時(shí)間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

9，人參怎么吃最好

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法?！⑷藚⑵苯雍谧炖铮徛捉?，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對(duì)于口腔咽喉病變猶有良效。燉湯也是不錯(cuò)的選擇，吉林加一有機(jī)鮮人參燉湯效果非常不錯(cuò)，喜歡服用人參滋補(bǔ)的朋友，可以多了解一下加一有機(jī)人參。

野山參：有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓πВ軓?qiáng)精健身益壽延年。 　甘、微苦，平。 　　大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神?　主治：1、婦女崩漏，產(chǎn)后暴脫，久虛不復(fù)。 　　2、早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。 　　3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。 　　4。有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身益壽延年。 野山參最常見的吃法　　煎湯服用,先加一些水將參片浸泡約20分鐘,再用慢火煎熬1小時(shí)左右,喝參湯,因湯中有效成分濃度高,適用于大病之后,急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者； 　　隔水蒸服,將參片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干）,喝湯,一般可反復(fù)蒸煮3-5次,直至參味極淡為止； 　　切片泡茶,將參片放入保溫杯,用開水沖泡,加蓋半小時(shí)左右,就當(dāng)茶喝,可反復(fù)沖泡,直至變淡無味,最后連渣嚼下.這種吃法也可變通為含服,即將參片直接放在嘴里慢慢吮,等參片變淡就直接咽下. 野山參并非吃得越多越好,一年吃一支就足夠了,普通人每天吃2-3克,大病初愈或急需調(diào)補(bǔ)的人,每天可吃3-9克.感冒,發(fā)燒,拉肚子的人不要吃；12歲以下的小伢兒不要吃；肝火旺的人不要吃；婦女經(jīng)期停服,忌食蘿卜,濃茶.滿意請(qǐng)采納。

紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因?yàn)闊崽幚頃?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化。干燥后的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。它的食用方法很有講究： 　　 （一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。 　?。ǘ┙朗?。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　　 （三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。 　　 （四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　　 （五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　 （六）燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。 服用宜忌　　 1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。 　　 ２、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ堋＿@兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。 　　 ３、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

煎湯服用,先加一些水將參片浸泡約20分鐘,再用慢火煎熬1小時(shí)左右,喝參湯,因湯中有效成分濃度高,適用于大病之后,急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者； 隔水蒸服,將參片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干）,喝湯,一般可反復(fù)蒸煮3-5次,直至參味極淡為止； 切片泡茶,將參片放入保溫杯,用開水沖泡,加蓋半小時(shí)左右,就當(dāng)茶喝,可反復(fù)沖泡,直至變淡無味,最后連渣嚼下.這種吃法也可變通為含服,即將參片直接放在嘴里慢慢吮,等參片變淡就直接咽下。淘寶網(wǎng)中華人參商行。

人參吃法推薦如下：　　主料　　老母雞1000g　　人參150g　　輔料　　油20g　　鹽20g　　姜20g　　酒20g　　步驟　　1.整雞剁塊，洗凈備用　　2.準(zhǔn)備兩顆人參　　3.熱鍋冷油，將姜片放入鍋中爆香　　4.然后將雞塊倒入鍋中煸炒　　5.待雞塊表層微熟時(shí)，倒點(diǎn)白酒嗆一下　　6.然后轉(zhuǎn)至砂鍋中，加入適量水　　7.緊接著放入人參，大火燉開，小火慢燉2小時(shí)　　人參的功效與作用　　性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。

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