1，怎么選人參什么才是好人參

第一應(yīng)該是真的人參，現(xiàn)在假冒的比較多。第二應(yīng)該是有機(jī)的人參，只有有機(jī)的才能保證療效。

2，怎么分辨人參的好壞

參是很珍貴的一味中藥材，市場(chǎng)上的人參種類(lèi)很多，質(zhì)量各異，學(xué)會(huì) 一點(diǎn)鑒別知識(shí)是有必要的。 要想鑒別好人參，必須掌握好以下要點(diǎn)：既要看清“五形”，又要識(shí)別“六體”。五形是指須、蘆、皮、紋、體須長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點(diǎn)”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。蘆蘆較長(zhǎng)，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。 二節(jié)蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。 三節(jié)蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。 所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長(zhǎng)平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長(zhǎng)平，根莖又細(xì)又長(zhǎng)。皮老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。紋在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。體系指毛根（見(jiàn)六體）。六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順靈指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。笨指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長(zhǎng)短也不勻稱。老山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)。皮嫩色白者不是純山參。嫩皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參。橫指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。順指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。

3，怎么挑選好的紅參和人參

要毛少的。莖單一，直立，圓柱形，光滑無(wú)毛。葉掌狀復(fù)葉，有長(zhǎng)柄，基部葉最小，小葉橢圓形，邊緣細(xì)鋸齒，表面綠色，沿葉綠有稀疏毛。的好。

4，如何挑選人參 要注意些什么

人參如何挑選　想要挑選到優(yōu)質(zhì)的人參，可以從三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行，分別是形，色，味：　生曬參：有蘆頭和蘆碗，外皮的顏色是棕黃色，質(zhì)地較硬，斷面的顏色是黃棕色，棕色形成環(huán)明顯，在皮膚會(huì)有明顯的芝麻點(diǎn)。　紅參：主根長(zhǎng)度長(zhǎng)，支根短，紅棕色半透明質(zhì)地，質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面的顏色是紅色?！√菂ⅲ后w格飽滿，顏色是黃白色，會(huì)有明顯的針刺吧，質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面是黃白色?！〕r紅參：主根又長(zhǎng)又粗，形狀是方柱形，顏色是紅棕色半透明質(zhì)地。　朝鮮白參：形狀是圓錐或者圓柱形，主體又短又粗，有分枝白色?！√暨x人參應(yīng)注意哪些問(wèn)題　觀察人參的質(zhì)地：　在挑選人參的時(shí)候需要仔細(xì)觀察人參的很多，因?yàn)閺倪@里容易看到人參的質(zhì)地，通常優(yōu)質(zhì)的人參是沒(méi)有辦法用手折斷的。如果說(shuō)你看到的人參質(zhì)地疏松，而且用手一掰就斷，說(shuō)明這樣的人參生長(zhǎng)時(shí)間比較短，不建議購(gòu)買(mǎi)?！∮^察人參參體：　優(yōu)質(zhì)的人參長(zhǎng)度長(zhǎng)，主根壯實(shí)，下端會(huì)像樹(shù)枝一樣，大家在挑選的時(shí)候，可以根據(jù)這一點(diǎn)來(lái)作為考量?！z察人參的干燥程度：　現(xiàn)在在各大商場(chǎng)當(dāng)中所出售的大多數(shù)都是曬干的人參，所謂的新鮮人參是帶參水的，再經(jīng)過(guò)晾曬之后就變得非常干燥，但其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒(méi)有流失。如果他就是通過(guò)非正規(guī)渠道所購(gòu)買(mǎi)的人參，就應(yīng)該仔細(xì)檢查干燥度。因?yàn)橛幸恍┤藚⒁驗(yàn)榱罆裉幚聿划?dāng)，其中的含水率依然很高，這樣的人參不容易保管。　查看人參包裝：　購(gòu)買(mǎi)人參的時(shí)候需要仔細(xì)觀察人參的外包裝，標(biāo)示生產(chǎn)批號(hào)是否齊全，包裝有沒(méi)有密閉，如果沒(méi)有包裝好，人參在保存的時(shí)候接觸到了空氣當(dāng)中的細(xì)菌和濕氣，就容易出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)等等的問(wèn)題。

5，我要去長(zhǎng)白山同事讓帶人參可是怎么選啊

人參加工產(chǎn)品種類(lèi)繁多，各具特色，質(zhì)量差異大，但消費(fèi)者只要把握以下幾點(diǎn)就可以買(mǎi)到放心滿意的產(chǎn)品： （一）勿選抽溝嚴(yán)重、堅(jiān)而不實(shí)人參產(chǎn)品。無(wú)論紅參還是生曬參出現(xiàn)這種現(xiàn)象有二種可能：一是人參參齡短；二是加工過(guò)程中管理不當(dāng)，造成脫漿，出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)。（二）勿選參根破肚開(kāi)裂，參根形體碎小，無(wú)光澤的人參。參根破肚開(kāi)裂導(dǎo)致漿液外溢，營(yíng)養(yǎng)成分流失；外生內(nèi)熟、有生心，在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟，不利于保存。對(duì)紅參來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞。因此，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產(chǎn)品。 （三）要注意產(chǎn)品的包裝方式、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。采用密封包裝或真空包裝的產(chǎn)品，由于其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲(chóng)蛀、發(fā)霉變質(zhì)等情況。一般來(lái)說(shuō)正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都比較完整，可以放心購(gòu)買(mǎi)。（四）要選擇規(guī)模較大企業(yè)的產(chǎn)品。由于有一定規(guī)模的企業(yè)對(duì)材料的質(zhì)量控制嚴(yán)，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量有所保證。

你好！會(huì)選的人一般選分支多的一定要記住如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

張的越想人的越好

6，如何挑選和鑒定野山參

挑選野山參主要看“五形”1、蘆：蘆上有較密集的碗狀疤痕，俗稱“蘆碗”，野山參蘆較細(xì)長(zhǎng)、蘆碗緊密。2、紋：肩部有細(xì)密而深的螺旋橫紋，紋細(xì)深而緊密。3、體：主根短粗，肩部寬大，體腿明顯可分，腿多為兩個(gè)。4、皮：外表皮細(xì)潔緊密，呈黃白色或黃褐色，顯老氣。5、須：細(xì)而長(zhǎng)，清疏而不亂，須上綴有明顯的疙瘩點(diǎn)，俗稱“珍珠點(diǎn)”。二、食用方法及禁忌要求： 在食用野山參期間要保持腸胃潔凈，飲食清淡，不要飲茶，不宜與蘿卜、藜蘆同用。感冒發(fā)熱者及婦女經(jīng)期間不宜服用。每日可取3g-5g野山參，放入瓷碗內(nèi)，加滿水、封密在碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時(shí)即可服用。連續(xù)服用時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，可以10天為1個(gè)周期，連續(xù)服用10天后，停服3-7天，然后再繼續(xù)服用。三、貯存方法： 人參里含有較多的糖類(lèi)和淀粉，易吸濕受潮，還易發(fā)生霉變與蟲(chóng)蛀，影響藥用價(jià)值。

挑選野山參主要看“五形”蘆：蘆上有較密集的碗狀疤痕，俗稱“蘆碗”，野山參蘆較細(xì)長(zhǎng)，蘆碗緊密。紋：肩部有細(xì)密而深的螺旋橫紋，紋細(xì)深而緊密。體：主根短粗，肩部寬大，體腿明顯可分，腿多為兩個(gè)。皮：外表皮細(xì)潔緊密，呈黃白色或黃褐色，顯老氣。須：細(xì)而長(zhǎng)，清疏而不亂，須上綴有明顯的疙瘩點(diǎn)，俗稱“珍珠點(diǎn)”。

7，人參怎么看是不是好的

最好的辦法是去專門(mén)鑒定，因?yàn)橐吧藚⒑忘S金的價(jià)格相差不大，非常珍貴的。如果不去做鑒定，那你可以仔細(xì)觀察，野生的人參最大的特點(diǎn)就是厚重，均勻，帶有膠體性質(zhì)。

挑選人參時(shí)，仔細(xì)觀察人參的橫斷面，橫斷面往往最容易看到人參的質(zhì)地。普通的掰、掐都無(wú)法折斷人參，甚至用堅(jiān)硬的榔頭也很難折斷。這樣的人參它的質(zhì)地屬于緊實(shí)堅(jiān)實(shí)的。如果是質(zhì)地比較疏松的，用手指輕輕一掐較軟，一掰也容易折，這樣的人參往往生長(zhǎng)的時(shí)間比較短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很豐富，不建議...。2、觀察人參的參體上等的人參，主根應(yīng)粗實(shí)、長(zhǎng)度略長(zhǎng)。且每只人參的下端都像樹(shù)枝一樣，有分叉又稱歧根。一般分為兩叉細(xì)枝根。在挑選時(shí)也可根據(jù)歧根作為考量之一。上等的人參在主根下留有一小段岐根是很正常的，但是不能留太長(zhǎng)。岐根生長(zhǎng)的過(guò)長(zhǎng)會(huì)占據(jù)主根的重量，而且爭(zhēng)奪了主根生長(zhǎng)所需的部分營(yíng)養(yǎng)。3、檢查人參的干燥程度平日里各場(chǎng)所售的正規(guī)人參均是比較干燥的。比如新鮮的生曬參本來(lái)是帶參水的，經(jīng)過(guò)密閉環(huán)境蒸干、晾曬后會(huì)變得非常干燥，且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。易于保管。但是通過(guò)非正規(guī)購(gòu)買(mǎi)渠道的人參，在干燥度上就需要仔細(xì)檢查。比如有的晾曬處理不當(dāng)，含水率仍然很高，不但分量重，而且容易返潮，非常不便于保管。鑒別時(shí)可摸摸人參的質(zhì)地是不是很松軟、滑嫩，還是比較容易辨認(rèn)的。4、查看人參品牌和包裝要選擇好的人參品牌，還要觀察人參的外包裝標(biāo)識(shí)生產(chǎn)批號(hào)是否齊全、包裝是否密閉。因?yàn)檎婵瞻b的產(chǎn)品，由于與外界隔絕處理較好，空氣中的細(xì)菌、濕氣等無(wú)法接觸到人參可避免發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生。一般的生產(chǎn)標(biāo)識(shí)也都比較詳細(xì)清晰、完整，消費(fèi)者也可放心購(gòu)買(mǎi)。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因?yàn)閮?nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生驗(yàn)證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】