1，人參配什么熬湯最好

玉竹人參雞

老母雞

2，鮮人參配什么煲湯好

人參是名貴的中藥材，以根供藥用，具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津固脫，安神等功能。常用于泡酒或做藥膳食用，那么人參和什么一起燉最好呢? 1人參和鵪鶉燉湯強(qiáng)身健體人參鵪鶉湯具有強(qiáng)身健體，消瘦提神，補(bǔ)中益氣，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津職工想考，多適宜于心氣虛衰，身虛體弱，咳嗽哮喘，失眠多夢，生津衰弱者飲服。材料：鮮人參40克，桂圓肉20克，鵪鶉2只，豬瘦肉250克，食鹽適量。做法：鵪鶉宰殺后去毛和內(nèi)臟，豬瘦肉洗凈，切厚片，人參，桂圓肉洗凈，將適量清水煮沸，放入全部食材再次煮開后改小火慢燉3小時，加食鹽調(diào)味即可。2人參天門冬煲雞湯補(bǔ)氣益精人參天門冬煲雞湯具有補(bǔ)氣益精，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，行氣活血，消除疲勞之功效，特別適宜于肺腎陰虛火旺所致諸癥者飲用。材料：人參30克，天門冬25克，老母雞500克。做法：將老母雞洗凈，斬塊，飛水;天門冬，人參洗凈，將適量清水放入砂鍋中，煮沸后加入所有食材，猛火煲滾之后改用慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。3人參竹絲雞煲湯益氣健脾人參和竹絲雞一起煲湯服，具有益氣，健脾，養(yǎng)胃的功效，適宜于冬季脾胃氣虛所致食少腹脹，倦怠懶言，全身乏力，面色蒼白無華，肌膚甲錯，眩暈心悸等癥調(diào)理。材料：鮮人參1支(約40克)，老竹絲雞1只，豬腿肉100克，火腿粒25克，蔥，姜隔5克，紹酒15毫升，淡上湯1500毫升，精鹽7.5，味精5克，胡椒粉0.5克。做法：將竹絲雞開背，去內(nèi)臟及頸骨，在胸骨開一小孔，鮮人參洗干凈，整支放入燉盅內(nèi)，豬腿肉切成粒，和火腿粒用沸水糖果，洗凈放入燉盅，竹絲雞用沸水水飛后放入燉盅，腹部朝上，蔥姜放在竹絲雞面上，把淡上湯，食鹽，味精，胡椒粉，紹酒放入燉盅內(nèi)加蓋，煲2個半小時，去掉燉料，加蓋，封上綿紙，再煲15分鐘即成。4人參烏龜豬蹄煲湯補(bǔ)虛損人參和烏龜，豬蹄一起煲湯食用，可益氣生血，大補(bǔ)虛損，適宜于胃癌化療后貧血人群食用。材料：人參15g，烏龜500g，豬蹄250g，食鹽適量。做法：烏龜宰殺后切成方塊，豬蹄洗凈斬塊，用沸水飛水后，與人參一起放入鍋中，加適量冷水，用小火煮熟，加食鹽調(diào)味即可，每日2-3次，每次1碗。5人參烏雞煲湯補(bǔ)血益氣人參和烏雞煲湯食用可補(bǔ)血益氣，強(qiáng)筋壯骨，延緩衰老，特別適宜于老年人，體虛人群食用。材料：鮮人參1根，烏雞1只。姜片3片，食鹽，味精少許。做法：將新鮮人參刷凈泥沙，注意不要弄斷參須，烏雞宰殺，洗滌整理干凈，下入沸水中焯燙5分鐘，撈出洗凈，切成大塊，在鍋中加適量清水，先放入姜片，烏雞，人參，用中火煲約1.5小時，再放入食鹽和味精，用小火繼續(xù)蹲10分鐘，待雞肉熟爛脫骨時，即可出鍋裝碗。6人參大棗煲湯滋補(bǔ)元?dú)馊藚⒑痛髼椧黄痨覝秤每梢宰萄a(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴，適用于病后體弱，倦怠，乏力，食少，心衰氣短，自汗，虛弱，心悸怔忡等癥。材料：人參6克，大棗20-25枚。做法：將人參潤軟切成小片，與洗凈的大棗同置于砂鍋中，加水適量，文火燉煮30分鐘。吃棗喝湯，每日1次，人參片可連續(xù)使用3次，最后一次可將人參嚼服。

3，人參當(dāng)歸黃芪白術(shù)煲湯可以嗎

1、補(bǔ)氣藥：人參、白術(shù)、甘草、黃芪、黨參。（高麗參、西洋參）兼養(yǎng)陰。 2、補(bǔ)血養(yǎng)陰：當(dāng)歸、白芍。 3、滲水利濕：茯苓。 4、溫陽：肉桂。 5、在一起配伍，還要與量有關(guān)。功效就是以上綜合了。

4，人參可以和什么東西一起燉

人參、枸杞燉雞、人參、當(dāng)歸、黃芪和瘦豬肉煲湯，可以補(bǔ)氣血。

除藜蘆、五靈脂、蘿卜以外的食物皆可。

豬肉

人參 味甘小寒。主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷---《神農(nóng)本草經(jīng)》 人參生深山陰寒之處，見陽不生，屬陰，味甘，性微寒---《新藥解編》 人參常配雞肉，大補(bǔ)元?dú)? 春天盛木，肝屬木，脈微洪，多喝些清熱的草藥茶，如雞骨草、田基黃、雷公根，煎服

5，長白山人參煲湯怎么做比較好

額

鮮活母雞1只（約1.5公斤），人參1 根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個，生姜20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。 　　【制作過程】 　　1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內(nèi)臟、尾尖、爪子，從腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控干。 2、 將人參放進(jìn)碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶于湯中，待用。 3、 蘑菇水發(fā)后，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生姜去皮，洗凈，切片，待用。 4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。 5、 食用時，人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時切片用分嘗，即可。

6，人參煲湯放什么最好

人參公雞。。。其實(shí)人參已經(jīng)很補(bǔ)了，和老母雞什么的煲湯就好了，不需要太多材料

首先更正一個問題，流鼻血的問題。一直有這個說法，有很多所謂的專家也在大談這個問題，更有電視節(jié)目里所謂專家說只有保命才能吃，平時根本不能吃什么的?？吹奈艺媸遣缓鮺~~~。就舉一個例子：乾隆每天都要含服3克左右的人參的，如果真是保命才能吃，那乾隆早就過去了。 其實(shí)人參分很多種的，便宜的十幾塊，貴的幾十萬。功效也是差的相當(dāng)多的。當(dāng)然如果說要是野山參的話，那么每次3~6克就可以了，因?yàn)槿梭w每天只能吸收3~6克，多了人體吸收不了會排出體外浪費(fèi)了。 而園參本來功效就已經(jīng)很小了，人參皂甙的含量跟野山參沒法比的。而且又是煲湯，所以放一整顆是沒有問題的。 (我家里燉湯一般也是1~2顆的。) 希望回答對您有用，如果有什么問題，可以繼續(xù)追問，樂意繼續(xù)為您解答！

枸杞

7，誰知道干的人參怎樣煲湯好

我認(rèn)為在煲之前人參要先泡一下

人參煲雞湯最好，通常都是煲第一次最好。一只雞煲一棵人參。人參煲過一次了后，那人參就失效了，再煲湯就沒什么作用了。

和新鮮雞塊煲在一起 要看人參大小 大的放半根

人參這個可是補(bǔ)藥，吃多可不是很好。 一般用參都加上其它補(bǔ)藥，有幾根須就好了在個10——20克

原料 嫩母雞1只約1250克，人參3克，奶湯1500克，豬油75克，蔥段20克，姜塊10克，精鹽、料酒、味精各適量。 做法 1、將人參用清水洗凈，撈出控出水分。 2、鍋中放入豬油燒熱，投入蔥、姜（拍松）煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽、味精，湯開翻幾次，揀出蔥、姜，倒入沙鍋內(nèi)。 3、把母雞及人參放入沙鍋內(nèi)，用小火燉至肉爛（用筷子能扎動），撇去浮油，蓋上鍋蓋，端上桌即成。

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