本文目錄一覽

• 1，煲中藥用開水煲行不行
• 2，熬中藥可以用開水嗎
• 3，燉中藥可以用開水燉嗎
• 4，熬中藥可以用開水嗎
• 5，熬中藥冷水還是開水
• 6，電水壺養(yǎng)生壺可以熬中藥嗎
• 7，熬中藥的時候可以用開水么

1，煲中藥用開水煲行不行

不行

不能用開水

2，熬中藥可以用開水嗎

可以用，有些頂好用新水，天熱最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不然有些藥容易膄

3，燉中藥可以用開水燉嗎

不建議一般熬藥前用冷水浸泡藥物30分鐘,然后再熬,開始用大火,水沸騰之后改為小火,保持沸騰即可.通常沸騰15分鐘即可,解表藥10分鐘,補益藥20-25分鐘,有特殊處理的藥物要遵醫(yī)囑。

用涼開水為好。

4，熬中藥可以用開水嗎

絕對不可以，開水會讓一些含淀粉多的藥材表面直接糊化，導致水分不能進入，使藥材的有效成分不能溶出，因此，一般煎中藥應先用冷水浸泡半小時以上再煮，以利于有效成分的煎出。

不可以

盡量用冷水，很多藥是需要先浸透再煎煮的。

5，熬中藥冷水還是開水

熬藥，還是先用冷水泡30分鐘，在熬油藥效

用涼水。要提前泡上。 澇渣的時候可以用溫水

涼水

你下的是什么中藥就應該用什么樣的方法，不能一起下比如“石頭類”的石膏，決明石等一些石類藥要先下而一些膠狀物需要沖服如：阿膠，鹿角膠等。而一些“花類”需要用紗布包裹后入藥

熬中藥時最好先用冷水泡上半個小時，然后再熬

涼水

6，電水壺養(yǎng)生壺可以熬中藥嗎

不行吧，那個電水壺是金屬的，中藥不能和金屬接觸。傳統(tǒng)上煎藥用砂鍋、陶瓷鍋。現(xiàn)在有一種電全玻璃養(yǎng)生壺，特別適合煎藥。這個壺是全玻璃的，底下也是玻璃，完全沒有金屬，煎藥功能有第一煎和第二煎，第一煎又可以設置4碗水煎成1碗水、3碗水煎成1碗水、2碗水煎成1碗水，還能保溫、預約。全自動，不用看管。除了煎藥，還有煮粥和煲湯功能，非常的實用。

電水壺一般是金屬或塑膠材質的，這都不適宜熬中藥。一般的養(yǎng)生壺雖然壺體是玻璃，不過底下是金屬發(fā)熱盤的，還有一個硅膠圈，這些東西是泡在水里，和食材、藥材接觸的，這種壺更不適宜熬中藥。真正的養(yǎng)生壺是全玻璃結構的，壺體是一體成型的，底下也是玻璃，完全沒有金屬和硅膠，這種壺無論熬中藥、燒水、煮湯、做酸奶，都是非常合適的。代表品牌有：萬迪王、海榮、加貝。

7，熬中藥的時候可以用開水么

可以，但藥效果會差些羅，你要用開水煮就要先用涼水把中藥泡開了才行。中藥就是要讓水慢慢滲透，把纖維組積里面成份再次提出來的。用開水，不容易出成分

no

不可以

可以用，有些頂好用新水，天熱最好現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不然有些藥容易膄

熬中藥的講究 中醫(yī)中藥在治病保健方面有其獨特的療效，越來越受到人們的重視，但許多人（特別是年輕人）面對大包小包的中草藥，不知如何煎服為好?，F(xiàn)就此談一些煎服中藥的知識。 要選好煎熬中藥的容器。煎熬中藥最好是沙鍋，陶瓷瓦罐（鋁制 品、搪瓷器也可用），忌用鐵器。因為陶瓷化學性質穩(wěn)定，在藥物水煎復雜的化學應中，不會“干擾”藥物的合成與分解，導致影響藥效。而我們常用的鐵鍋容器在藥物煎煮過程中，極易同中藥內所含的鞣酸質、甙類等成份起反應，造成藥物的療效降低或失效，以至發(fā)生反作用，所以不宜使用。 要掌握正確的煎煮法。藥物入鍋后，先用涼水浸泡半小時，使藥 的有效成份易煎出。放水量要注意，一般放水要高出藥面少許，治水腫病的藥宜少放水；小孩藥要少放水，發(fā)汗藥可多放水。放水要一次放足，不可中途加涼水，切不可用沸水煮藥，以免藥物表面蛋白質變性，而影響有效成份析出。煎中草藥時，為了使藥煎透，最好是加蓋煎。尤其是含有揮發(fā)性成份的中草藥，如薄荷、蘇葉、藿香、佩蘭等，更要蓋好蓋，并要在短時間內煎好，以減少有效成份的揮發(fā)；有些貴重藥物，如人參、鹿茸等也要蓋住，并要用文火細煎。煎藥要掌握好火候。一般未沸前用急火，沸后用文火。如解表發(fā)汗的藥，猛火煮沸3～5分即可；熟地、山萸之類補益藥則宜用文火煎，煮沸后再煎20分鐘左右。此外，絨毛類藥物及散劑煎煮時宜做成布包入鍋，以減少絨毛對喉的刺激。對于抓的特殊藥物，先煎、后煎、沖服、包煎等，都要遵醫(yī)囑。 要掌握服用方法。中草藥有“冷服”、“熱服”之說，服藥時間 也有講究。解表藥一般宜溫服，為了達到發(fā)汗的目的；祛寒藥也宜熱服；解毒藥、止咳藥、清熱藥則應冷服；滋補藥宜空腹溫服，易于消化吸收，但量不宜太多；安神藥在睡前半小時，以加強藥物作用；脾胃虛弱者宜飯后服藥，對胃腸有較強刺激的藥物更應飯后服；瀉下藥須空腹時服，而不宜于夜間服用，大便通暢后則應停藥；糖尿病人口渴時服，不拘時間；驅蟲藥早晚空腹時服，利于驅蟲；口腔咽喉病人宜含藥，充分發(fā)揮藥物局部作用；嘔吐病宜少量多次飲藥，減輕胃的負擔，或先服姜汁少許，以降逆止嘔；小孩及體弱患者，藥量宜少；婦女孕期服藥更要謹慎。中藥不宜用茶水和乳汁送服，因茶葉、乳汁易和某些藥物發(fā)生化學作用，降低藥效。

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