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            大雪節(jié)氣養(yǎng)生湯中藥配方，大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
        

    





    

        

            
大雪節(jié)氣養(yǎng)生湯中藥配方，大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生


            

                發(fā)布時(shí)間：2023-06-26 10:37
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                    本文目錄一覽大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生2，大雪節(jié)氣吃啥養(yǎng)生呀3，大雪季節(jié)如何養(yǎng)生4，冬季養(yǎng)生湯的制作5，大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生6，冬天養(yǎng)生湯做法7，冬季養(yǎng)生湯的做法大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生蘿卜,白菜,足矣2，大雪節(jié)氣吃啥養(yǎng)生呀“大雪”節(jié)氣……
                

            


            

               
                
本文目錄一覽
1，大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生


蘿卜,白菜,足矣
大雪節(jié)氣養(yǎng)生湯中藥配方


2，大雪節(jié)氣吃啥養(yǎng)生呀


“大雪”節(jié)氣，通常在每年的12月7日(個(gè)別年份的6日或8日），沒有什么特別的飲食習(xí)俗。
　　患感冒的人，如能服點(diǎn)大雪順安養(yǎng)生湯，對(duì)抵抗寒邪襲之體表、口鼻很有益處。具體方法如下：
　　第一、在大雪前中后三天的酉時(shí)（17-19時(shí)，腎經(jīng)主時(shí)）：食用大雪養(yǎng)生湯。具體方法為：將冬蟲夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮（可放調(diào)味品），將狗肉和湯一塊服下。祛寒育腎。
　　第二、從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。在大雪至冬至期間，可食用下列食品：
　　枸杞肉絲
　　[配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
　　[做法] 枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
　　[功效]滋陰補(bǔ)血，滋肝補(bǔ)腎。
　　這是藥食合用，陰血雙補(bǔ)，明目健身的藥膳方。對(duì)于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。
　　木耳冬瓜三鮮湯
　　[配料] 冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，雞蛋1個(gè)，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
　　[做法] 冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
　　鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
　　[功效] 生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生湯中藥配方


3，大雪季節(jié)如何養(yǎng)生


最關(guān)鍵是多注意御寒保暖
這一節(jié)氣，天氣變得更為寒冷，我們應(yīng)注意風(fēng)邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。這是因?yàn)橐恍┘膊〉陌l(fā)生，與不注意保暖有很大關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，人體的頭、胸、腳這三個(gè)部位最容易受寒邪侵襲。

在寒冷的大雪節(jié)氣，我們要根據(jù)氣候的變化適當(dāng)增減衣服，戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。特別是患有心腦血管病、關(guān)節(jié)炎、消化系統(tǒng)疾病的人，更要注意防寒保暖，外出時(shí)穿厚一點(diǎn)的外衣，身體不舒服時(shí)應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查。

大雪節(jié)氣后，由于天氣變冷，有些女性容易感到寒冷?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，女子由于經(jīng)期、孕期和產(chǎn)褥期或患有貧血、胃腸癥及久病體虛等，機(jī)體的抵抗力降低，抗寒力差，故冬季特別怕冷。另一方面，女性如果營養(yǎng)缺乏，低血壓或甲狀腺功能減退，也會(huì)引起局部或全身的血液循環(huán)不良，特別是肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，也會(huì)導(dǎo)致手腳冰冷。

大雪節(jié)氣，室內(nèi)氣候干燥，新鮮蔬菜減少，會(huì)造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。因此，冬季應(yīng)多喝水，多吃水果和蔬菜。

在飲食上，人們可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，可多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?，以便助于御寒。不過，由于天氣干燥，再加上飲食不當(dāng)，很容易使人上火并患口瘡，因此飲食要控制數(shù)量，同時(shí)少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。

此時(shí)，室內(nèi)外干燥，空氣濕度很低，日常要多喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分，保證器官正常的新陳代謝，一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升。

在大雪節(jié)氣，我們要注意保持情緒的穩(wěn)定、平和，起居和運(yùn)動(dòng)有規(guī)律。冬季日短夜長，要注意早臥遲起，避免熬夜，不要過早起床晨練。 
大雪節(jié)氣養(yǎng)生湯中藥配方


4，冬季養(yǎng)生湯的制作


核桃肉煲牛月展湯 冬季養(yǎng)生湯做法大全用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。 做法：1.核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出?；蛘叻湃肟緺t，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。3.牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗凈。4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。5.把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味。溫馨提示：核桃肉味甘、性溫，可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)。不過，核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐，傷肺，動(dòng)風(fēng)，咯血。因此，有稀便、腹瀉或者感冒風(fēng)寒者忌食。值得一提的是，核桃不能與野雞肉、酒同食。燕窩瘦肉湯制法一：1.干燕窩用清水泡2小時(shí)，再轉(zhuǎn)用沸水浸至發(fā)軟，揀出雜質(zhì);2.銀耳用清水泡發(fā)好、洗凈;3.瘦肉切2厘米見方的方塊，用沸水焯過待用;4.把瘦肉放入燉盅內(nèi)，加入瑤柱、姜片、適量開水，燉1小時(shí)后再加入燕窩、銀耳燉半小時(shí)即可。 制法二：1. 將燕窩用水浸開，揀凈備用。2. 將瘦肉和豬骨洗凈。3. 將瘦肉和豬骨放沸水內(nèi)，一同煲煮。4. 煲約一小時(shí)半，撈起豬骨，放下燕窩同煲半小時(shí)，用鹽、生抽調(diào)味。豬肉(瘦)：豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。燕窩：燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進(jìn)細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。


5，大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生


冬季養(yǎng)生食譜-酸辣魚頭煲 用料：三文魚頭1個(gè)，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個(gè)，去皮去核切片。 調(diào)味：糖3／4茶匙，鹽適量。 做法： 1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹 2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。 3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動(dòng)，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調(diào)味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時(shí)要翻動(dòng)，無需加蓋，原煲上桌。 冬季養(yǎng)生食譜-核桃仁粥 配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補(bǔ)腎，健腦，通淋。 應(yīng)用：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長期食用，能祛病延年。 制法：將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內(nèi)煮熟即成。服法：可供早晚餐作點(diǎn)心食。 冬季養(yǎng)生食譜-粟米龍眼粥 配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補(bǔ)心腎，益腰膝。 應(yīng)用：適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。 制法：①將粟米去殼，淘洗干凈。②將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。 服法：作早晚餐食用。 禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。 粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載。《本草綱目》說：“煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥為食，有補(bǔ)心腎，益腰膝的作用。 冬季養(yǎng)生食譜-芝麻白糖粥 配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：補(bǔ)陰血，養(yǎng)肝腎，烏須發(fā)，填精髓。 應(yīng)用：適用于平時(shí)調(diào)補(bǔ)，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚干燥。肝腎陰虛的頭發(fā)早白及老人便秘等癥。 制法：將芝麻揀凈，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼，搗碎后，裝入瓦罐內(nèi)備用。 服法：食用時(shí)，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。 -


6，冬天養(yǎng)生湯做法


煮羊雜湯的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：京菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 
口味：奶湯咸鮮    工藝：煮煮羊雜湯的制作材料： 
主料：羊頭肉800克
輔料：羊肺50克,羊肥腸(大腸)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克
調(diào)料：大蔥60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,鹽15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊雜湯的特色： 
此菜用羊雜制成，湯汁乳白色，羊雜酥爛醇香，氣味濃鮮，冬日湯菜，家宴上品。教您煮羊雜湯怎么做，如何做煮羊雜湯才好吃1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內(nèi)污液倒出，反復(fù)多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水沖一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗凈，切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。
2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質(zhì)等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚刮去白液，將羊腸切成2厘米長的段，羊肚切成3厘米長、2厘米寬的塊；羊心剖開，除盡血污，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片。
3.將各種羊雜、蔥結(jié)20克（打結(jié)）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內(nèi)，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時(shí)，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌。 
小帖士-食物相克：
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

紅糖姜湯的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 活血化瘀食譜 肢寒畏冷食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 
口味：微辣    工藝：煮紅糖姜湯的制作材料： 
主料：姜20克,棗（干）15克
輔料：赤砂糖50克教您紅糖姜湯怎么做，如何做紅糖姜湯才好吃 
將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜（切片）蓋嚴(yán)，再煎5分鐘即可。 
小帖士-健康提示：
1. 補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫經(jīng)活血。
2. 適用于胞宮虛寒、小腹冷痛、月經(jīng)量少色黯者，
3. 紅糖、大棗既補(bǔ)氣養(yǎng)血又溫經(jīng)活血；生姜辛溫以助紅糖之力。

小帖士-食物相克：
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。

附片狗肉湯的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 
口味：原本味    工藝：煮附片狗肉湯的制作材料： 
主料：狗肉200克
輔料：附子3克
調(diào)料：姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克教您附片狗肉湯怎么做，如何做附片狗肉湯才好吃 
1.附子用紗布袋裝上，扎口。狗肉用清水洗凈。
2.狗肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨。
3.將肉切成2.5厘米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破。剩余姜洗凈，拍破，蔥纏成團(tuán)待用。 
3.沙鍋?zhàn)⑷肭逅糜诨鹕?，下入姜、蔥、胡椒、狗肉，再把附子的藥包投入湯內(nèi)，先用武火加熱至沸，30分鐘后，改用文火燉至狗肉熟爛（2-3小時(shí)），即可將燉熟的附片撈出分盛碗內(nèi)，再裝入狗肉，摻入湯即成。 
小帖士-健康提示：
此方與“壯陽狗肉湯”性用相近，惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。

小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。



7，冬季養(yǎng)生湯的做法


煮羊雜湯的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：京菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 
口味：奶湯咸鮮      工藝：煮煮羊雜湯的制作材料： 
主料：羊頭肉800克
輔料：羊肺50克,羊肥腸(大腸)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克
調(diào)料：大蔥60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,鹽15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊雜湯的特色： 
此菜用羊雜制成，湯汁乳白色，羊雜酥爛醇香，氣味濃鮮，冬日湯菜，家宴上品。教您煮羊雜湯怎么做，如何做煮羊雜湯才好吃1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內(nèi)污液倒出，反復(fù)多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水沖一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗凈，切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。
2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質(zhì)等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚刮去白液，將羊腸切成2厘米長的段，羊肚切成3厘米長、2厘米寬的塊；羊心剖開，除盡血污，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片。
3.將各種羊雜、蔥結(jié)20克（打結(jié)）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內(nèi)，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時(shí)，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌。 
小帖士-食物相克：
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
 
  
 燉羊肉的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 
口味：咸鮮味      工藝：燉燉羊肉的制作材料： 
主料：羊肉(肥瘦)500克
調(diào)料：姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大蔥10克,糖色3克,香菜10克 
燉羊肉的特色： 
羊肉嫩軟，湯味鮮美。教您燉羊肉怎么做，如何做燉羊肉才好吃 
1. 肉切成1.5厘米見方的塊，用開水氽凈撈出，肉湯澄清，放肉，加糖色，大蔥；
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口，放入湯內(nèi)，將湯用微火燉半小時(shí)，翻動(dòng)，熟時(shí)加香菜，蔥絲即可。 
 大頭菜粥的做法詳細(xì)介紹 
菜系及功效：肢寒畏冷食譜 糖尿病食譜 胃炎食譜 
口味：咸鮮味      工藝：煮大頭菜粥的制作材料： 
主料：粳米100克
輔料：圓白菜50克,羊肉（熟）50克
調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克 
教您大頭菜粥怎么做，如何做大頭菜粥才好吃 
1. 先將大頭菜洗凈，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2. 炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干凈的粳米，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮，煮至米爛開花時(shí)再加入蔥（切末）、姜（切末）、鹽、味精，稍煮片刻即成。 
小帖士-健康提示：
1. 開胃下氣，利濕解毒，治嗽止渴。
2. 適用于食滯不化、心腹冷痛、消渴、黃疸等癥。
 
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/section>
防癌抗感冒：烏雞湯 烏雞湯可增強(qiáng)黏液分泌，對(duì)感冒、支氣管炎等防治效果較好;烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰，可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后調(diào)養(yǎng)。做法：烏雞(800克) 洗干凈后切去雞頭和雞屁股;紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花旗參片十幾片，參須幾條;烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁，把所有材料放進(jìn)砂鍋里，加足清水，大火煮開10分鐘后小火煮1個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味即可食用。 防哮喘：魚湯 魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘病發(fā)作。做法：鯽魚(1條)刮干凈魚肚里的黑膜，清洗干凈后瀝干水分;蘿卜切絲(100克);熱油鍋，用姜片擦鍋，油溫比較高的時(shí)候再放鯽魚，慢火煎至兩面金黃把魚轉(zhuǎn)進(jìn)燒開的滾水里，放入蜜棗，大火煲20分鐘后轉(zhuǎn)中小火再煲 20分鐘才加入蘿卜絲;加入蘿卜絲再煲10分鐘，關(guān)火放鹽調(diào)味即可食用。
冬季養(yǎng)生湯推薦：當(dāng)歸有補(bǔ)血活血、潤腸通便的功效，田七可止血化淤、消腫止痛，烏雞能補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋健骨。故此湯能補(bǔ)血祛淤，特別適合月經(jīng)不調(diào)、血液不足的女性。但感冒、煩躁者不宜食用。
歸田七烏雞湯


材料：烏雞一只，當(dāng)歸15克，田七5克，生姜適量。

烹制：首先把當(dāng)歸和田七清洗浸泡于水中，然后把洗好的當(dāng)歸、田七、生姜放在烏雞上下鍋。加入適量的鹽，倒入清水。水的高度要沒過烏雞，然后合蓋。等鍋燒開后，上鍋隔水蒸，大火蒸約3個(gè)小時(shí)，待湯料爛熟后即可。
百合鵪鶉湯 ?！　　　〔牧稀g鶉兩至四只，胡蘿卜兩根，百合半兩，蜜棗六枚?！　　　」δ堋剃幗》?，止咳補(bǔ)氣?！　　　≈谱鞣椒āg鶉洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈，切小塊；一齊放入煲內(nèi)，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個(gè)鐘點(diǎn)。即可?！　　　≌f明：此湯清潤滋補(bǔ)，適合全家老少飲用，在秋冬季更是合時(shí)的湯水?！　　　』ü尤蕼！　　　〔牧稀萑馑膬?，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。　　　　功能——無花果清熱，利于呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏；加上蜜棗，更是滋潤的好方子?！　　　≈谱鞣椒ā萑庀磧?，切成塊，放入煲內(nèi)；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點(diǎn)即可。　　　　說明：此湯是保健湯水，對(duì)于偶然感冒傷風(fēng)，咳嗽，痰多的人，喝這樣的煲湯，有助于加速復(fù)原。想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節(jié)，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異，天津營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長付金如向大家介紹了幾種冬天常喝湯的養(yǎng)生功效?！　　　‰u湯抗感冒?！　　　‰u湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝?！　　　∨殴菧顾ダ稀！　　　∨殴浅鞍踪|(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，尤其是50—59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。　　　　體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合?！　　　∝i蹄湯養(yǎng)氣血?！　　　∝i蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。　　　　魚湯健脾開胃?！　　　◆~有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。


                
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