本文目錄一覽

• 1，中藥怎樣煲效果好
• 2，中藥應(yīng)該怎么熬更好
• 3，中藥怎樣熬效果最好
• 4，怎么熬中藥效果最佳
• 5，中藥要怎么熬才好
• 6，中藥應(yīng)該怎樣熬才算最好
• 7，中藥怎么熬更好一些

1，中藥怎樣煲效果好

首先關(guān)于用水問(wèn)題，以清凈而無(wú)雜質(zhì)的河水、井水以及自來(lái)水為宜。入煎以前最好先用冷水將藥物淹設(shè)并略高一些，浸泡半小時(shí)后再煎。 其次關(guān)于火候問(wèn)題，需要根據(jù)藥物性質(zhì)而定。如氣味芳香、容易揮發(fā)的花葉類藥物，一般須武火急煎，煮一、二沸，即可服用，否則煎煮過(guò)久，可能喪失藥效；如滋膩質(zhì)重，不易出汁的根或根莖一類藥物，一般須文火久煎，否則沒(méi)有煮透，浪費(fèi)藥材。 關(guān)于煎藥時(shí)間，一般藥物煎煮15～20分鐘左右。

文火熬

可以洗也可以不洗，至于加多少水這個(gè)要看什么藥。每種藥加多少水熬多久都不一樣的。最好還是去藥店或醫(yī)院?jiǎn)栆幌卤容^好。

不用洗，先用水浸泡15分鐘，如果是感冒藥水開(kāi)后5分鐘就可以了，其他藥半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)。用砂鍋煲。加水的話蓋過(guò)藥就好了。

2，中藥應(yīng)該怎么熬更好

中藥的煎法 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。 二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過(guò)藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時(shí)間可略短。 四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 五、特殊藥物的煎煮方法： 1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開(kāi)水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。

3，中藥怎樣熬效果最好

用砂鍋熬藥，小火慢慢熬會(huì)比較好

中藥的煎法 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。 二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過(guò)藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時(shí)間可略短。 四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 五、特殊藥物的煎煮方法： 1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開(kāi)水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 中藥的服法： 一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯后服為宜。 二、丸藥一般每天服二次，服時(shí)最好將藥?kù)乳_(kāi)服用，便于吸收增強(qiáng)療效。 未煎藥需妥善保管，防止受潮、變質(zhì)。

4，怎么熬中藥效果最佳

你好！熬（煎）中藥如果想達(dá)到理想的效果，一般情況如下：1. 一般解表散邪類中藥，不宜久，一般煮開(kāi)后5~10分鐘就可以服了，久煎則失效。2. 一般礦石類及有一定毒性藥物，煎煮時(shí)間不夠則無(wú)效，故宜久煎如煮后（煮開(kāi)后繼續(xù)煮30分鐘以上等）。3. 一般花類、草類中藥不宜久煎等4. 一般補(bǔ)益類中藥，如人參等宜細(xì)火慢煎等。

中藥的煎法 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。 二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過(guò)藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時(shí)間可略短。 四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 五、特殊藥物的煎煮方法： 1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開(kāi)水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 中藥的服法： 一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯后服為宜。 二、丸藥一般每天服二次，服時(shí)最好將藥?kù)乳_(kāi)服用，便于吸收增強(qiáng)療效。 未煎藥需妥善保管，防止受潮、變質(zhì)。

5，中藥要怎么熬才好

由提問(wèn)者自己選擇，并不代表愛(ài)問(wèn)知識(shí)人的觀點(diǎn) 揪錯(cuò) ┆ 評(píng)論 ┆ 舉報(bào) hangyy [學(xué)弟] 　　當(dāng)我們?nèi)メt(yī)院看中醫(yī)時(shí)，醫(yī)生往往會(huì)依病情開(kāi)幾副中藥湯劑。但是，藥取回家，怎樣煎 制呢?這其中有大學(xué)問(wèn)。如果煎煮不當(dāng)，不僅起不到治病作用，反而對(duì)身體有害。 　　首先，要選好煎煮湯藥的器皿。 　　一般來(lái)說(shuō)，用砂器、陶器、搪瓷器皿、不銹鋼器皿均可用來(lái)煎藥。如果實(shí)在沒(méi)有上述質(zhì)地 器皿，用鋁制器皿也可以，因?yàn)殇X分子較其它金屬分子相對(duì)穩(wěn)定，不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。而其 它一些金屬(如鐵制器皿)，很容易與藥物中的一些化學(xué)成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低療效，甚至 產(chǎn)生有毒副作用的化合物。在上述可煎藥器皿中，以砂鍋煎藥最好。因?yàn)樯板亗鳠峋鶆?，?質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物中的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 　　其次，煎藥要掌握好用水。 　　中草藥煎制的用水十分講究，認(rèn)為水有輕重、動(dòng)靜、厚薄之說(shuō)，應(yīng)因地而異，因時(shí)而異。而 在現(xiàn)代中藥學(xué)中，煎藥的水只要潔凈就好。煎煮中藥用水的量不好掌握，加水過(guò)多，給服藥 帶來(lái)不便，對(duì)有些疾病如水腫的病人，還會(huì)加重病情；如加水過(guò)少，不能保證煎藥時(shí)間，影 響 藥物中有效成份的析出，從而影響療效。通常一劑藥煎兩次，即頭煎、二煎，可以用下面公 式來(lái)控制加水量；頭煎水量(毫升)＝藥的總重量(克)×10；二煎水量(毫升)＝藥的總重量( 毫升)×6。也可以依據(jù)各類型湯藥來(lái)加水，如下表： 湯藥類型 頭煎加水量(毫升) 二煎加水量(毫升) 解表藥 400～600 280～300 一般藥 500～700 300～350 滋補(bǔ)藥 700～900 400～450 　　一般的頭煎加入的水以高出水面3公分為宜，二煎加水至淹沒(méi)藥面為好，給小兒煎水 量相應(yīng)要少些。 　　第三、要掌握好煎藥的火候和濃縮程度。 　　中醫(yī)煎藥講究武火、文火兩用，在水未開(kāi)鍋前用武火(即大火)，水開(kāi)后用文火(即小火)煎煮 ， 直至煎成。但要注意，在第一次煎煮藥，需先用水浸泡30分鐘后再煎，以便使水充分浸通在 藥物中，有利于有效成份從藥物中煎出。不同類型湯藥的煎熬時(shí)間可參考下表： 湯藥類型 一煎(從煮沸起計(jì))(分鐘) 二煎(從煮沸起計(jì)時(shí))(分鐘) 解表藥 15～20 10～15 一般藥 20～25 15～20 滋補(bǔ)藥 30～35 20～25 　　藥液的濃縮程序，成人一般以200～250毫升為宜，給小兒藥以50～75毫升為宜，或?qū)㈩^ 煎 及二煎藥汁濾出混合后再次煎煮使藥汁濃縮，即便于小兒服用，又不致因小兒用藥量少而影 響服藥。 　　第四，特殊藥材的煎煮方法。 　　在您煎煮中藥時(shí)，可能有部分藥物被特別注明先煎、后下、包煎或另煎。這里根據(jù)部分藥物 的獨(dú)有特點(diǎn)，充分利用有效成份的藥物而定的。特殊的煎法一般有四種：①先煎-就是把標(biāo) 明要先煎的藥，用武火加熱至沸，再煎15～20分鐘，然后再與其它藥物同煎。需先煎的藥一 般是礦石類、硬殼類質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，須打碎久煮才可將有效成份煎出；另外還有部分藥物 具有毒性，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煎煮可以降低毒性。②后下-就是在其他藥已煎熬10～15分鐘后， 再把需后下的藥加進(jìn)去一起煎，同煎10～15分鐘后即可。后下藥多為氣味芳香、揮發(fā)性強(qiáng)的 藥，其有效成份是其所含的易揮發(fā)的揮發(fā)油，這恰好是治病有效成份，所以應(yīng)后下，以免失 去藥效。③包煎-是指那些含粘性、小粒種子和有細(xì)小絨毛的藥物，用沙布包起來(lái)煎，目的 是防止藥粘鍋底或刺激咽喉引起咳嗽，嘔吐。④另煎-也就是單獨(dú)煎煮。另煎的藥物一般是 些貴重藥材，單獨(dú)煎煮是為了避免貴重藥材的浪費(fèi)，又保證有效成份的煎出，提高療效。如 人參、西洋參等價(jià)格昂貴，與其它藥同煎，藥汁易被其它藥物吸收影響藥效，又造成浪費(fèi)。 又如犀牛角、羚羊角，即稀少又昂貴，一般用量也較少，它們質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，與其他藥物同煎， 一則藥汁被其它藥物吸收，再則又難保證有效成份的煎出。 　　第五，為什么有些藥物需要烊化，沖服 　　烊化即溶化，指一些粘性大的藥物，不宜與其它的藥物同煎，必須放在容器內(nèi)隔水燉化或加 少量水煮化后，再兌入其它藥物中服，這些藥物如與其它藥物同煎，一則影響其療效，二則 因糊鍋底而易使藥物煎焦。如阿膠、鹿膠、一般宜用黃酒燉化或加水黃化，待其它藥物煎好 濾出后，再兌入煎劑一齊服用。 　　有些藥物不宜煎煮，否則破壞療效，而有些藥物研成粉末直接沖服，療效明顯提高。例如鹿 茸、沉香、琥珀等，既不宜與其它藥物同煎，也不宜單煎，而應(yīng)研成細(xì)末，兌入煎劑或直接 開(kāi)水沖服，這樣才不影響療效；羚羊角、犀牛角雖可入煎，但研末沖服效果要好。另外，能 入煎的藥物，如為提高療效，需研末沖服，劑量應(yīng)適當(dāng)減少。接受中醫(yī)治療的患者煎服中藥 是最常用的辦法，看了這篇文章，我相信您一定不會(huì)再為如何煎煮中藥而頭痛了。

6，中藥應(yīng)該怎樣熬才算最好

中藥的煎法 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。 二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過(guò)藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時(shí)間可略短。 四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 五、特殊藥物的煎煮方法： 1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開(kāi)水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 中藥的服法： 一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯后服為宜。 二、丸藥一般每天服二次，服時(shí)最好將藥?kù)乳_(kāi)服用，便于吸收增強(qiáng)療效。 未煎藥需妥善保管，防止受潮、變質(zhì)。

）中藥一般先浸泡半小時(shí)左右2）將浸泡好的中藥用武火煮沸后文火熬15—20分鐘左右3）將熬好的中藥倒出4）放入清水較第一次放水量少一些5）煮沸后文火熬10—15分鐘6）合并兩次煎煮的中藥液7）分兩次，早晚各一次服用

煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般藥物浸泡30分鐘，以種子、果實(shí)為的主的藥物可浸泡一小時(shí)；再次煎煮（二煎）時(shí)，不用再浸泡。一煎加水量超過(guò)藥物2-5厘米，二煎加水液面淹沒(méi)藥物即可。 煎煮次數(shù)：一般煎煮兩次。一次久煎不能代替兩次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸狀態(tài)。對(duì)于解表、芳香類藥物等，宜用大火急煎，以免藥性揮發(fā)，藥效降低；對(duì)于滋補(bǔ)藥，多宜小火久煎，使藥物有效成分盡出。 煎煮時(shí)間：一般藥物，一煎應(yīng)沸后再小火煎20-25分鐘，二煎沸后再小火煎15-20分鐘；解表、芳香類藥一煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)藥一煎30-40分鐘，二煎25-30分鐘。煎藥并非越久越好。 特殊煎服：藥包中注有“先煎”的小包藥，先煎30分鐘，再加入群藥；注有“后下”的小包藥，在群藥煎好前5---10分鐘投入再煎；注有“包煎”的小包藥，用紗布包扎好投入藥群中一起煎；注有“烊化”的小包藥，用煎好的藥液與“烊化”藥物煎煮溶解后服用；注有“沖服”的小包藥，用煎好的藥湯沖服。

中藥湯劑是中醫(yī)治病用藥的主要和常用劑型。正確掌握中藥的煎煮方法，可以充分發(fā)揮藥物的作用?，F(xiàn)介紹煎藥的幾個(gè)要點(diǎn)： 煎煮用具： 以耐火的砂罐或陶罐為最理想，因其受熱均勻，性質(zhì)穩(wěn)定，煎汁濃，質(zhì)量高；忌用鐵鍋或銅罐。此外，煎具的容量宜稍大，以利煮沸時(shí)藥液不斷翻滾。鍋蓋應(yīng)稍高一些，可使水分和揮發(fā)性成分產(chǎn)生“回流”。 煎藥用水： 加水量應(yīng)根據(jù)藥量的多少，吸水程度及需要煎煮時(shí)間的長(zhǎng)短而定。一般第一煎加水量多一些，以浸沒(méi)藥材超過(guò)藥2—3厘米為度，第二煎加水量可酌減。 煎前浸泡： 為了提高煎出率，藥物在煎煮前宜加水?dāng)嚢韬蠼?0—60分鐘。冬天若用20—30度的溫水浸泡可縮短煎煮時(shí)間，但不能用開(kāi)水浸，以免某些植物細(xì)胞中的蛋白質(zhì)突然受熱凝固、外層形成堅(jiān)密的包膜，或使部分高分子物質(zhì)形成膠體不利有效成分浸出。 煎藥的火候和時(shí)間： 習(xí)慣上將火候分為武火（大火）、文武（中火）、文火（小火）。湯藥一般分兩次煎服，煎的時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥物的性質(zhì)和作用而分。通常煎法，先用武火煮沸后收為文武火。如解表藥（傷風(fēng)感冒藥）要用武火煎，能使藥物保持宣散作用，在第一煎沸后續(xù)煎15分鐘，第二煎沸后續(xù)煎10分鐘左右，不宜久煎。因解表藥多含揮發(fā)油成分，外煎使揮發(fā)成分散失。另如補(bǔ)藥，宜武火煮沸后收用文火。第一煎煮沸后續(xù)煎40—50分鐘，第二煎沸后煎30—40分鐘，質(zhì)地奪取的也可煮三次，使有效成分充分溶解。每煎取汁約200—300毫升，兒童服用取100—150毫升。如藥液太多，可去渣取汁濃縮后再服。 入藥的順序及須特殊處理的藥物： 根據(jù)不同藥物的性質(zhì)和作用，在煎煮時(shí)有先煎、后入、泡煎、洋化、沖服等不同處理方法，醫(yī)生在處方中一般予以注明。 先煎的藥物多為礦物質(zhì)、動(dòng)物貝殼等質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，如石膏、牡蠣等，須先煎20分鐘左右；另有一些藥物須先煎1—2小時(shí)，如附子煎時(shí)間可較長(zhǎng)。 后入的藥物大多具有芳香性易發(fā)揮發(fā)不宜久煎，如砂仁、薄荷等，應(yīng)在其它藥物煎煮15—20分鐘后加入，再煎10分鐘左右即可。 沖服原藥物一般為貴重的、不易溶解的或揮發(fā)性強(qiáng)而不宜入煎煮，如猴棗、熊膽、沉香等，可磨成粉用藥液沖服或吞服。 烊化的藥物多為膠類、糖類及無(wú)機(jī)鹽類、如阿膠、蜂蜜等。這類藥物與其它藥同煎會(huì)粘附在它藥表面，影響有效成分的煎出，影響藥效。因此必須另行盛放，將熱的藥汁部入令其深化。 總之，必須正確掌握中藥的煎煮方法，才能充分發(fā)揮每付中藥的療效。

7，中藥怎么熬更好一些

煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般藥物浸泡30分鐘，以種子、果實(shí)為的主的藥物可浸泡一小時(shí)；再次煎煮（二煎）時(shí)，不用再浸泡。一煎加水量超過(guò)藥物2-5厘米，二煎加水液面淹沒(méi)藥物即可。 煎煮次數(shù)：一般煎煮兩次。一次久煎不能代替兩次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸狀態(tài)。對(duì)于解表、芳香類藥物等，宜用大火急煎，以免藥性揮發(fā)，藥效降低；對(duì)于滋補(bǔ)藥，多宜小火久煎，使藥物有效成分盡出。 煎煮時(shí)間：一般藥物，一煎應(yīng)沸后再小火煎20-25分鐘，二煎沸后再小火煎15-20分鐘；解表、芳香類藥一煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)藥一煎30-40分鐘，二煎25-30分鐘。煎藥并非越久越好。 特殊煎服：藥包中注有“先煎”的小包藥，先煎30分鐘，再加入群藥；注有“后下”的小包藥，在群藥煎好前5---10分鐘投入再煎；注有“包煎”的小包藥，用紗布包扎好投入藥群中一起煎；注有“烊化”的小包藥，用煎好的藥液與“烊化”藥物煎煮溶解后服用；注有“沖服”的小包藥，用煎好的藥湯沖服。

用陶瓷罐，先浸泡20--30分鐘，大火煮開(kāi)，小火煮20分鐘左右就可以了

　當(dāng)我們?nèi)メt(yī)院看中醫(yī)時(shí)，醫(yī)生往往會(huì)依病情開(kāi)幾副中藥湯劑。但是，藥取回家，怎樣煎 制呢?這其中有大學(xué)問(wèn)。如果煎煮不當(dāng)，不僅起不到治病作用，反而對(duì)身體有害。 　　首先，要選好煎煮湯藥的器皿。 　　一般來(lái)說(shuō)，用砂器、陶器、搪瓷器皿、不銹鋼器皿均可用來(lái)煎藥。如果實(shí)在沒(méi)有上述質(zhì)地 器皿，用鋁制器皿也可以，因?yàn)殇X分子較其它金屬分子相對(duì)穩(wěn)定，不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。而其 它一些金屬(如鐵制器皿)，很容易與藥物中的一些化學(xué)成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低療效，甚至 產(chǎn)生有毒副作用的化合物。在上述可煎藥器皿中，以砂鍋煎藥最好。因?yàn)樯板亗鳠峋鶆?，?質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物中的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 　　其次，煎藥要掌握好用水。 　　中草藥煎制的用水十分講究，認(rèn)為水有輕重、動(dòng)靜、厚薄之說(shuō)，應(yīng)因地而異，因時(shí)而異。而 在現(xiàn)代中藥學(xué)中，煎藥的水只要潔凈就好。煎煮中藥用水的量不好掌握，加水過(guò)多，給服藥 帶來(lái)不便，對(duì)有些疾病如水腫的病人，還會(huì)加重病情；如加水過(guò)少，不能保證煎藥時(shí)間，影 響 藥物中有效成份的析出，從而影響療效。通常一劑藥煎兩次，即頭煎、二煎，可以用下面公 式來(lái)控制加水量；頭煎水量(毫升)＝藥的總重量(克)×10；二煎水量(毫升)＝藥的總重量( 毫升)×6。也可以依據(jù)各類型湯藥來(lái)加水，如下表： 湯藥類型 頭煎加水量(毫升) 二煎加水量(毫升) 解表藥 400～600 280～300 一般藥 500～700 300～350 滋補(bǔ)藥 700～900 400～450 　　一般的頭煎加入的水以高出水面3公分為宜，二煎加水至淹沒(méi)藥面為好，給小兒煎水 量相應(yīng)要少些。 　　第三、要掌握好煎藥的火候和濃縮程度。 　　中醫(yī)煎藥講究武火、文火兩用，在水未開(kāi)鍋前用武火(即大火)，水開(kāi)后用文火(即小火)煎煮 ， 直至煎成。但要注意，在第一次煎煮藥，需先用水浸泡30分鐘后再煎，以便使水充分浸通在 藥物中，有利于有效成份從藥物中煎出。不同類型湯藥的煎熬時(shí)間可參考下表： 湯藥類型 一煎(從煮沸起計(jì))(分鐘) 二煎(從煮沸起計(jì)時(shí))(分鐘) 解表藥 15～20 10～15 一般藥 20～25 15～20 滋補(bǔ)藥 30～35 20～25 　　藥液的濃縮程序，成人一般以200～250毫升為宜，給小兒藥以50～75毫升為宜，或?qū)㈩^ 煎 及二煎藥汁濾出混合后再次煎煮使藥汁濃縮，即便于小兒服用，又不致因小兒用藥量少而影 響服藥。 　　第四，特殊藥材的煎煮方法。 　　在您煎煮中藥時(shí)，可能有部分藥物被特別注明先煎、后下、包煎或另煎。這里根據(jù)部分藥物 的獨(dú)有特點(diǎn)，充分利用有效成份的藥物而定的。特殊的煎法一般有四種：①先煎-就是把標(biāo) 明要先煎的藥，用武火加熱至沸，再煎15～20分鐘，然后再與其它藥物同煎。需先煎的藥一 般是礦石類、硬殼類質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，須打碎久煮才可將有效成份煎出；另外還有部分藥物 具有毒性，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煎煮可以降低毒性。②后下-就是在其他藥已煎熬10～15分鐘后， 再把需后下的藥加進(jìn)去一起煎，同煎10～15分鐘后即可。后下藥多為氣味芳香、揮發(fā)性強(qiáng)的 藥，其有效成份是其所含的易揮發(fā)的揮發(fā)油，這恰好是治病有效成份，所以應(yīng)后下，以免失 去藥效。③包煎-是指那些含粘性、小粒種子和有細(xì)小絨毛的藥物，用沙布包起來(lái)煎，目的 是防止藥粘鍋底或刺激咽喉引起咳嗽，嘔吐。④另煎-也就是單獨(dú)煎煮。另煎的藥物一般是 些貴重藥材，單獨(dú)煎煮是為了避免貴重藥材的浪費(fèi)，又保證有效成份的煎出，提高療效。如 人參、西洋參等價(jià)格昂貴，與其它藥同煎，藥汁易被其它藥物吸收影響藥效，又造成浪費(fèi)。 又如犀牛角、羚羊角，即稀少又昂貴，一般用量也較少，它們質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，與其他藥物同煎， 一則藥汁被其它藥物吸收，再則又難保證有效成份的煎出。 　　第五，為什么有些藥物需要烊化，沖服 　　烊化即溶化，指一些粘性大的藥物，不宜與其它的藥物同煎，必須放在容器內(nèi)隔水燉化或加 少量水煮化后，再兌入其它藥物中服，這些藥物如與其它藥物同煎，一則影響其療效，二則 因糊鍋底而易使藥物煎焦。如阿膠、鹿膠、一般宜用黃酒燉化或加水黃化，待其它藥物煎好 濾出后，再兌入煎劑一齊服用。 　　有些藥物不宜煎煮，否則破壞療效，而有些藥物研成粉末直接沖服，療效明顯提高。例如鹿 茸、沉香、琥珀等，既不宜與其它藥物同煎，也不宜單煎，而應(yīng)研成細(xì)末，兌入煎劑或直接 開(kāi)水沖服，這樣才不影響療效；羚羊角、犀牛角雖可入煎，但研末沖服效果要好。另外，能 入煎的藥物，如為提高療效，需研末沖服，劑量應(yīng)適當(dāng)減少。接受中醫(yī)治療的患者煎服中藥 是最常用的辦法，

大火燒開(kāi)，小火慢慢熬

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