本文目錄一覽

• 1，中醫(yī)食療與養(yǎng)生的內(nèi)容簡(jiǎn)介
• 2，草藥養(yǎng)生都有哪些
• 3，膳食養(yǎng)生 哪些中藥材可以常吃
• 4，中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生法有哪些
• 5，中藥食養(yǎng)食療的思想及特點(diǎn)是什么
• 6，健脾胃的食物中藥有哪些
• 7，氣血不足吃什么中草藥中藥食療

1，中醫(yī)食療與養(yǎng)生的內(nèi)容簡(jiǎn)介

《中醫(yī)食療與養(yǎng)生》講述了：歷代醫(yī)家的實(shí)踐證明，中醫(yī)食療藥膳具有防病祛病、延年益壽、養(yǎng)生保健、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)等功效。因此，采用天然的動(dòng)、植物及礦物質(zhì)，可以達(dá)到用食物療養(yǎng)身體，用藥物佐膳祛疾的目的。

2，草藥養(yǎng)生都有哪些

看你養(yǎng)哪方面的生：皮膚用白芷白術(shù)白茯苓白前白芍白芨打粉用蛋清調(diào)和一周兩次做面膜———白晰透亮祛斑 手腳用珍珠粉加蜂蜜一周兩次抹均干后洗凈———嫩白柔軟 嗓子用蟬蛻金銀花貢菊麥冬泡水喝———護(hù)咽利喉 牙齒每天用陳皮泡的水刷———口腔清新牙齒堅(jiān)固 洗澡用五十克艾葉五十克玫瑰花抹拭皮膚———亮膚體留香氣

3，膳食養(yǎng)生 哪些中藥材可以常吃

在數(shù)以千種的中藥材里面，有不少是藥食兩用之品。如常見薏仁、紅棗、枸杞、白木耳等中藥都是可以多吃的藥材，適當(dāng)做膳食可以有效調(diào)養(yǎng)身體。 紅棗有強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)血安神的作用，枸杞則明目、補(bǔ)氣血，兩者藥性都偏溫，可搭配服用或單方以熱水沖泡飲用皆可。 薏仁有健脾益肺、清熱消水腫的效果。薏仁也是五谷飯不能缺少的食材之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。張家蓓說，她曾經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月早上都喝一杯薏仁漿，原本身體過敏的毛病改善不少。不過薏仁性偏涼，體質(zhì)比較虛寒的人及孕婦不適合喝。 白木耳溫養(yǎng)脾胃、軟便潤(rùn)腸，可以使用果汁機(jī)絞碎后加水、水果及冰糖煮成甜湯。 雖然這些藥材對(duì)身體有益，可以多吃，但考量到污染問題，還是不要每天大量的食用，猛吃猛灌。

4，中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生法有哪些

根據(jù)體質(zhì)來(lái)辨證施膳祖國(guó)醫(yī)學(xué)在治療疾病的過程中講究辨證論治，其實(shí)進(jìn)補(bǔ)藥膳也要根據(jù)自身體質(zhì)做到辨證施膳。中藥藥性有寒、涼、溫、熱之分，要根據(jù)不同人的體質(zhì)或病情來(lái)科學(xué)選用。一般來(lái)講，溫性、熱性的食療中藥，如大蔥、生姜、紅棗、核桃、羊肉、小茴香等，具有溫里、散寒、助陽(yáng)的作用，適于偏陰質(zhì)的人或寒證、陰證患者，主要表現(xiàn)為畏寒、乏力、易出汗、記憶力差、腰酸膝軟、胃寒、便溏、性功能較差等。涼性、寒性的食療中藥，如綠豆、藕、西瓜、梨、馬齒莧、荸薺、菊花等，具有清熱、瀉火、涼血、解毒的作用，適用于偏陽(yáng)質(zhì)的人或熱證、陽(yáng)證的患者，表現(xiàn)為怕熱、易興奮、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。優(yōu)選藥材 科學(xué)烹制選購(gòu)藥材一定要新鮮優(yōu)質(zhì)，凡是變質(zhì)、發(fā)霉的均不能食用。藥膳所用的中藥材和食物首先要凈選，使之清潔干凈，無(wú)雜質(zhì)異物，無(wú)塵土，無(wú)霉變腐爛，還要注意其色、味純正，外形美觀，質(zhì)量?jī)?yōu)良。為保證藥膳療效，還應(yīng)對(duì)藥材與食物進(jìn)行必要的加工處理。有的需切片、切絲、切丁或是切段，有的需粉碎為細(xì)末，有的則需按中藥炮制的要求進(jìn)行炮制加工，以減其毒性或副作用。優(yōu)良的藥膳必須講究烹調(diào)技術(shù)。一般食用中藥以及無(wú)不適氣味的中藥，可與食物一起烹制，若藥物較多或有明顯不適氣味，可用紗布將藥物包好，再與食物一起烹制，藥性即進(jìn)入食物或湯里，服食時(shí)要將藥渣去除。也可先將中藥煎煮，濾取藥汁、去渣，再在食物烹調(diào)過程中加入藥汁，減少營(yíng)養(yǎng)和有效成分的破壞。藥膳雖好但要適可而止有人認(rèn)為中藥毒性小或是無(wú)毒，買回一把茴香就炒著吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上幾根人參就煨湯，這樣做是不正確的，也是很危險(xiǎn)的。中藥是很講究用量的，量大量小直接關(guān)系著藥效，不分劑量，盲目使用，會(huì)引起嚴(yán)重的后果。有人一次用20克人參煨湯，服用后導(dǎo)致腦溢血，這樣的教訓(xùn)屢見不鮮?！帮嬍秤泄?jié)”是中醫(yī)重要的養(yǎng)生保健原則，藥膳食療同樣應(yīng)適量而有節(jié)制。短期內(nèi)不宜進(jìn)食過多，不可急于求成。應(yīng)根據(jù)自身狀況，經(jīng)常小量服食，持之以恒，久之定能收效。值得注意的是，藥膳雖有不少好處，但其針對(duì)性和治療效果遠(yuǎn)不及藥物，只有兩者配合應(yīng)用，相輔相成，才能取得更好的效果。天人相應(yīng) 因時(shí)制宜祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為天人相應(yīng)，治療疾病講究三因制宜，同樣藥膳也應(yīng)講究因時(shí)制宜即四季五補(bǔ)，春天萬(wàn)物復(fù)蘇，五臟屬肝，適宜升補(bǔ);夏季分初夏與長(zhǎng)夏，初夏天氣已熱，五臟屬心，宜于清補(bǔ)，長(zhǎng)夏天氣炎熱，五臟屬脾，宜于淡補(bǔ);秋季天氣涼爽，五臟屬肺，宜于平補(bǔ);冬季氣溫寒冷，五臟屬腎，宜于溫補(bǔ)。要是違背這一自然規(guī)則，也會(huì)影響到補(bǔ)益效果。藥膳的主要原料是中藥，既然是藥物就要區(qū)別于普通飲食，要注意中藥的性味，藥膳的禁忌以及選料等。

5，中藥食養(yǎng)食療的思想及特點(diǎn)是什么

食物療法，是利用食物進(jìn)行防病治病，或促進(jìn)病體康復(fù)，是以食品的形式來(lái)具體應(yīng)用。它既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。1體現(xiàn)預(yù)防為主的思想。強(qiáng)調(diào)了飲食是人體精充氣足神旺之本。提出了：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”正確選擇食物，合理配用膳食用食物進(jìn)行養(yǎng)生防病的正確觀念。2注意辯證(質(zhì))食治方法。辨證論治是中醫(yī)基礎(chǔ)理論重要組成部分，也是中醫(yī)學(xué)的特點(diǎn)，中醫(yī)學(xué)的精髓。中醫(yī)食養(yǎng)食療作為中醫(yī)學(xué)的一部分也充分體現(xiàn)了這一特點(diǎn)。在治療中，藥治的對(duì)象是針對(duì)有明顯病癥特點(diǎn)的病員，而飲食治療適應(yīng)證多為疾病的前期，或疾病后期，這些階段病癥還不十分明顯，但有體質(zhì)偏頗的傾向，可以認(rèn)為中醫(yī)食療以辨?zhèn)€人的體質(zhì)偏頗來(lái)施食用膳。中醫(yī)的辯證論治包涵了辨體質(zhì)偏差、辨證候表現(xiàn)兩方面內(nèi)容。食治是以辨體質(zhì)偏差為主要內(nèi)容的。其中施食用膳的原則仍遵循《內(nèi)經(jīng)》提出的“虛者補(bǔ)之”，出現(xiàn)偏虛的體質(zhì)用具有補(bǔ)益作用的食物；“寒者熱之”，出現(xiàn)類似寒證的體質(zhì)用具溫?zé)嶙饔玫氖澄?；“熱者寒之”，出現(xiàn)類似熱證的體質(zhì)用具寒涼作用的食物。根據(jù)近年對(duì)人體體質(zhì)的研究，認(rèn)為各類人群中的體質(zhì)大致可分晦澀質(zhì)、膩滯質(zhì)、燥紅質(zhì)、遲冷質(zhì)、倦恍質(zhì)5類。其中晦澀質(zhì)、膩滯質(zhì)、遲冷質(zhì)均忌生冷、寒涼食物而應(yīng)選用具活血、化痰利濕、溫陽(yáng)散寒的食物：燥紅質(zhì)應(yīng)忌溫?zé)?，而?yīng)選用偏寒涼、具補(bǔ)陰生津、清熱涼血的食物。根據(jù)體質(zhì)選用相應(yīng)的食物，即謂辯質(zhì)食治。3強(qiáng)調(diào)食物的四性五味。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為中藥的性質(zhì)可分溫、熱、寒、涼四性。食物也可分性，但具體施食只需分溫?zé)帷⒑疀鲆约敖橛趦烧咧g的平性。其溫?zé)崾澄飳?duì)遲冷質(zhì)、倦恍質(zhì)以及寒證、陽(yáng)虛者適合：寒涼的食物對(duì)燥熱質(zhì)以及熱證陰虛火旺者適合；食物中屬平性較多，故大多可久服長(zhǎng)服而不致體質(zhì)的偏頗，如長(zhǎng)服寒涼食物可致脾胃虛寒，損及脾陽(yáng)；長(zhǎng)服溫?zé)崾澄锟芍聝?nèi)熱內(nèi)火熾盛而致燥熱，陰虛久而生痰。五味：中藥中的五味是指辛、甘、酸、苦、咸。中醫(yī)食療學(xué)認(rèn)為食物中也具備上述五味。但這五味是指抽象的，僅是某些食物的性能作用的代表符號(hào)而已，是中醫(yī)用以歸納解釋食物的治療機(jī)制、營(yíng)養(yǎng)作用，以及指導(dǎo)臨床用藥配膳的依據(jù)之一，并非指食物的滋味的定性。如中醫(yī)食療學(xué)中認(rèn)為雞是甘味，甘味具緩急、補(bǔ)益作用，可治療虛證。并非說雞的食用口感是甜的。4注意飲食禁忌。中醫(yī)食療非常強(qiáng)調(diào)食物禁忌，除了辨質(zhì)禁忌以外，認(rèn)為食物與季節(jié)，食物與疾病，食物與食物，食物與藥物都有不同的禁忌。5因人因時(shí)因地?fù)袷?。中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué)在注重辨(質(zhì))證食治的同時(shí)，也認(rèn)為食物養(yǎng)生與治療也需根據(jù)個(gè)人的年齡、體質(zhì)情況、疾病情況、季節(jié)氣候、地方區(qū)域自然環(huán)境等因素而擇食。中醫(yī)飲食治療的研究。

6，健脾胃的食物中藥有哪些

脂肪分解酵素及維生素c、赤小豆、檸檬酸等。明朝負(fù)責(zé)為皇帝健康把關(guān)的太醫(yī)院、消食積水腫、腹痛，能增加胃中酵素、腎二臟、“九尾草”的臺(tái)灣民間常用草藥、遺尿遺精等，主治食積脹滿，屬消化器官，一年四季都可以買到，能增加胃液的分泌量、麩皮及蒼耳草等藥材混合后。使用時(shí)。功效、惡心反胃、行氣散淤、面等淀粉類食物有助消化的作用，但是依據(jù)典籍記載及他的實(shí)驗(yàn)成果、消食磨積：現(xiàn)代藥理研究已經(jīng)證實(shí)，主治嘔吐瀉痢，哺乳產(chǎn)婦也是使用麥芽來(lái)達(dá)到退奶、促進(jìn)食欲的中藥之一，又稱“臺(tái)灣人參”、消食化積，是將面粉，又能促進(jìn)胃液分泌，能健脾補(bǔ)胃，性溫味甘辛。功效，能健胃補(bǔ)脾，因此也有人將它用在轉(zhuǎn)骨藥方中、消化不良等，他大力推崇病后恢復(fù)及養(yǎng)生食補(bǔ)的藥膳中一定要加入山楂，用電飯鍋燉煮，先將新鮮的狗尾草洗凈，食欲不振：山楂是最能提升胃氣，并可促進(jìn)胃蛋白酶分泌：狗尾草是最普遍且口感佳的開胃藥材，增加食欲，結(jié)果發(fā)現(xiàn)、淀粉酶及揮發(fā)油：雞內(nèi)金含有胃激素角蛋白及多種氨基酸淀粉酶和胃蛋白酶：現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，并增強(qiáng)胃蠕動(dòng)機(jī)能，能消食化積，煎煮四至五小時(shí)后倒出藥湯：現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其首席太醫(yī)劉純?cè)源笈溉俗鋈梭w實(shí)驗(yàn)，能開胃健脾，神曲含有酵母菌，而且需要考慮兒童的體質(zhì)屬性、斷奶的效果。值得一提的是，是薔薇科落葉灌木山楂的干燥成熟果實(shí)。4．雞內(nèi)金 雞內(nèi)金就是雞的干燥沙囊內(nèi)壁、降胃火、健脾和胃，對(duì)米飯，主治肉積不消及疝氣、化堅(jiān)消石、行氣消積，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，多選用未經(jīng)炒過的生麥芽、活血通經(jīng)，山楂確實(shí)不可或缺。功效，中醫(yī)取其作用而入藥，使肉食容易消化，提高胃酸濃度，山楂含有山楂酸，乳積不退、解表止瀉，性平味甘苦。2．山楂 山楂性溫味甘酸，再加人枸杞、排骨于藥湯中、嘔吐瀉痢、轉(zhuǎn)化醣酶，主治食積脹滿。3．麥芽 麥芽味甘性平，炒過的神曲更適合用于脾虛食少的情況，因此仍須經(jīng)專業(yè)的中醫(yī)師診斷處方后再服用。臺(tái)灣民間常用來(lái)給胃口不開而食欲不佳的小孩開脾胃。以上介紹的藥材多需搭配其他中藥使用，肉熟后即可食用、青蒿，因此能改善胃腸功能、食積停滯、開脾健胃，價(jià)格也不昂貴。 5．狗尾草狗尾草也就是俗名“通天草”，單味藥使用的效果較不佳。當(dāng)時(shí)他并不知道山楂的成分，人脾。每周吃三至四次。 功效，幫助分解食物的脂肪及蛋白質(zhì)，因此能幫助消化，因此在健胃整腸的治療中，麥芽?jī)?nèi)含淀粉酶，吃了之后能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，是禾本科植物大麥的穎果發(fā)芽干燥而成、維生素B及卵磷脂，能抑制腸內(nèi)病菌繁殖，但要使用炒麥芽，加人大量清水、消化不良、小兒疳積，性味甘淡，連續(xù)吃兩周，能清熱解毒。功效神曲又名“六神曲”。臨床上小兒開脾胃時(shí)、杏仁，經(jīng)發(fā)酵而成

7，氣血不足吃什么中草藥中藥食療

方一： 牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟時(shí)，再加牛乳，煮至粥成，調(diào)以白糖進(jìn)食。  本方出自《調(diào)疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用于“大補(bǔ)陰血”，“老人甚宜”，為滋補(bǔ)虛損常用方。若日久失于調(diào)攝，或久病失于調(diào)治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見虛損，法宜大補(bǔ)陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主，大能補(bǔ)陰血，益虛損；以粳米為輔佐，補(bǔ)牌以助牛乳之力，合用而成大補(bǔ)陰血之方。本晶滋補(bǔ)之力較強(qiáng)，尤宜于虛損重癥。  本方有大補(bǔ)陰血功效。適用于虛弱勞損，形體羸瘦。滋潤(rùn)補(bǔ)益，對(duì)脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。  ■方二： 鮮烏賊魚肉250克，桃仁15，克，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗干凈，切條備用。桃仁洗凈，去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸后加黃酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。  本方出自《陸川本草》，原方用于“婦人經(jīng)閉”，為治療血虛經(jīng)閉的代表方，血虛沖任失養(yǎng)，血?？仗摚瑒t見經(jīng)閉。方中以烏賊魚肉為主，血肉有情之品，大能養(yǎng)血調(diào)經(jīng)；以桃仁為輔佐，活血調(diào)經(jīng)。兩者合用，一養(yǎng)血以調(diào)經(jīng)，一活血以調(diào)經(jīng)，而以養(yǎng)血為主，故適用于血虛兼有血滯之經(jīng)閉及血虛經(jīng)閉。  《唐瑤經(jīng)驗(yàn)方》以本方去烏賊魚，加蓮藕煮食，則活血調(diào)經(jīng)之力增強(qiáng)，原方用于“產(chǎn)后血閉”。  本方有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)功效。適用于血虛經(jīng)閉。孕婦忌食。  ■方三： 鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗凈搗汁(或以干品300克煎汁去渣)，再將藥汁，與糯米共同燒煮，做成糯米干飯，待冷，加酒曲適量，拌勻，發(fā)酵成為酒釀。  每日隨量佐餐食用。適用于肝腎陰虧消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等癥。桑椹滋陰補(bǔ)血力強(qiáng)，輔以糯米補(bǔ)中益氣，提高療效。  ■方四： 羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入鍋中，煮作羹食。  本方出自《食療本草》，原方用于“補(bǔ)腎虛，亦主中風(fēng)”，為補(bǔ)虛勞，益精血方。久病體虛，臟腑耗損，精血虧虛，則見虛勞羸瘦，法宜補(bǔ)虛勞，益精血。方中以羊乳為主，補(bǔ)虛勞，益精血；以羊脂為輔佐，補(bǔ)虛潤(rùn)燥以助羊乳滋補(bǔ)，合用而成補(bǔ)虛勞，益精血之方。本晶補(bǔ)虛滋潤(rùn)之力較強(qiáng)，對(duì)于虛勞羸瘦，肌膚枯憔者尤為適宜。  本方有補(bǔ)虛勞，益精血功效。適用于虛勞羸瘦。溫潤(rùn)補(bǔ)虛，對(duì)于外感未清及痰火內(nèi)盛者不宜食用。  ■方五： 豬里脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調(diào)拌，待用；粳米煮粥，粥將成時(shí)放入上述原料，再煮至肉熟米爛；每日2次。  豬里脊即豬脊背上的瘦肉，結(jié)締組織較少，質(zhì)地細(xì)嫩柔軟，無(wú)腥臊異味，入饌效佳。含蛋白質(zhì)20%左右，并富含B族維生素和鐵等，脂肪約為8%。  據(jù)中醫(yī)古書記載，豬肉味甘咸性平，具有滋陰、潤(rùn)燥的功效。《本草備要》謂：“豬肉其味雋永，食之潤(rùn)腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱：“補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝腎，潤(rùn)肌膚?！?nbsp; 配方中豬里脊滋陰血，潤(rùn)肌膚；粳米健脾益氣；花椒、茴香既可調(diào)味，又可溫中補(bǔ)虛。全方滋養(yǎng)陰血，補(bǔ)中益氣，常服可收肌膚滑潤(rùn)光澤之效。

什么藥不需要吃、吃點(diǎn)枸杞、大棗 就行了

你確認(rèn)是氣血不足？ 血虛可不一定造成氣虛，沒確認(rèn)前還是別亂吃補(bǔ)藥，否則身體不會(huì)得到好轉(zhuǎn)喲！

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