本文目錄一覽

• 1，深秋時節(jié)適宜吃什么滋補藥材養(yǎng)生
• 2，秋天吃什么中藥茶好
• 3，秋季火旺易陰虛怎么養(yǎng)生
• 4，秋季養(yǎng)生吃點什么
• 5，秋季有哪些養(yǎng)生
• 6，秋天如何養(yǎng)生
• 7，中藥秋季調(diào)理

1，深秋時節(jié)適宜吃什么滋補藥材養(yǎng)生

　　燥為秋季的主氣，人體常會感覺到虛煩燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥等，潤肺養(yǎng)陰除秋燥是秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵。除平時多食用水果、蔬菜外，利用滋補藥材進行調(diào)理也是不錯的選擇。一般中藥中醫(yī)驗方治秋燥方法有：　　1.潤燥清火：連翹12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草決明15克。　　適應(yīng)癥：燥氣化火，耳鳴目赤，牙齦咽喉腫痛?！　?.生津益胃：沙參10克、麥冬12克、生地18克、玉竹10克、冰糖3克。　　適應(yīng)癥：舌燥唇干、不思飲食，舌紅無苔，熱病后胃津未復(fù)?！　?.潤腸通便：南杏仁15克、北杏仁15克、桃仁12克、金銀花15克、玄參10克。　　適應(yīng)癥：大腸受熱、大便干結(jié)、口腔干燥。　　4.增液潤燥：玄參10克、麥冬15克、生地24克、桃仁12克、厚樸12克、枳實10克、甘草3克?！　∵m應(yīng)癥：熱病后津液枯竭，口燥作渴，便秘不通?！　?.清燥潤肺：人參6克（另煎）、麥冬12克、桑葉15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿膠10克（烊服）、杷葉15克、甘草3克、杏仁15克。　　適應(yīng)癥：溫燥傷肺，頭痛身熱，干咳無痰，氣逆而喘，咽干鼻燥，心煩口渴，苔白，舌紅少津?！　≡谡?guī)的藥店、醫(yī)院購買均可，但為保險起見，消費者可多對藥材進行了解，便于辨別藥材的優(yōu)劣。　　<淘寶掌柜 康美官方旗艦店="">整理提供

2，秋天吃什么中藥茶好

1、姜蘇茶　　此茶有疏風散寒、理氣和胃之功，適用于風寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便?！　∩⑻K葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑?！　?、桔紅茶　　此茶有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好?！　∵x用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用?！　?、鐵觀音茶　　此茶具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。 人說“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此時又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來看，秋季是鐵觀音的養(yǎng)生之季?！　?、蘿卜茶　　此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。　　選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。民間諺語：“吃著蘿卜喝著茶，氣得醫(yī)生滿地爬?！薄　?、桂花茶　　此茶具有溫補陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病?！　∵x用干桂花1克，茶葉2克。將干桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。

3，秋季火旺易陰虛怎么養(yǎng)生

烏梅是一種中藥食材，為薔薇科植物梅的近成熟果實，經(jīng)過煙火熏制而成，因為經(jīng)過熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色，故名烏梅，又名梅實、熏梅等。中醫(yī)那專家分析說烏梅具有酸澀收斂之性，它的功效為斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛、生津止渴，是治療久咳、久瀉、久痢以及消渴的常用藥物。它還可以治療牛皮癬、雞眼等。烏梅藥理研究烏梅含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、碳水化合物等，在成熟期含氫氰酸，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌、各種真菌等皆有明顯的抑制作用。本品還能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，抗蛋白過敏，增強免疫力。烏梅藥膳1.烏梅粥：烏梅10克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅下鍋煎煮，取濃汁(去渣)備用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。此粥有益氣生津、開胃止渴、止瀉的功效，用于久咳、久瀉，并見口干、不思飲食者。2.烏梅山楂湯：烏梅、山楂各10克，白糖適量。先將烏梅、山楂放人鍋中，加水燒開，再用文火煮30分鐘，熄火后，靜置約15分鐘，濾出湯汁，加白糖調(diào)味即成。此湯具有生津止渴功效，適宜于暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌干等，可作為暑天用的清涼飲料。3.生姜烏梅飲：生姜、烏梅各10克，紅糖適量。將三味一同放人鍋內(nèi)，加水煎煮，約30分鐘，濾出湯汁飲用。此湯溫胃散寒、和胃止嘔，可用于胃寒嘔逆，妊娠嘔吐，以及暈動癥。烏梅經(jīng)驗方1.烏梅湯：烏梅一味，煎湯，加白糖飲服。凡肝陰不足、肝熱氣燥所致的痢疾、泄瀉、吐血、咳嗽、發(fā)熱、噎嗝等，可以選用。加入人參，名參梅湯，有陰陽相濟之功，用于元氣將脫的虛喘厥逆，以及大病之后的虛冷之候，有固脫、復(fù)元、救急之效。2.烏梅四物湯：烏梅、當歸、生地、白芍。此即原四物湯中的川芎，因性燥動血而以烏梅代之。此方可治療痢疾、怔忡、汗癥、吐血、遺精、月經(jīng)過多、脅痛、子腫、小兒風氣等。3.烏梅治痢方：烏梅18克，香附12克，煎湯，早晚兩次服用。用此方治療細菌性痢疾。4.烏梅消石湯：烏梅、虎杖、茵陳、金錢草各30克，水煎服，治療膽結(jié)石、膽囊炎，有效。

4，秋季養(yǎng)生吃點什么

秋季養(yǎng)生，就應(yīng)該吃清補之類的中藥，要清心潤肺。

秋季養(yǎng)生應(yīng)以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨，蘋果，葡萄，香蕉，蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒，蔥，姜，蒜等辛辣食物，為防秋燥每天要多喝水。

 秋季養(yǎng)生1.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。4.規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。5.定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規(guī)定時間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動進食,避免過饑或過飽。6.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。7.細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。8.飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。9.注意防寒:胃部受涼后會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。10.避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 秋季養(yǎng)生食譜秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律,進入保護陰氣的時機,在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等,這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一,為冬令進補打好基礎(chǔ),避免冬季虛不受補的發(fā)生,可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材,對于緩解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。

5，秋季有哪些養(yǎng)生

秋季養(yǎng)生防秋燥非常關(guān)鍵，人在秋高氣爽的日子里，往往會出現(xiàn)口干，唇干，鼻干，咽干及大便干結(jié)，皮膚干裂等。可適當多服一些含維生素的食品或中藥食療，還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣。中醫(yī)認為：春夏養(yǎng)陽，秋季養(yǎng)陰。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣。當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主，還要早睡早起。秋季多喝一些冰糖梨水，檸檬茶。 秋燥是通過肺體現(xiàn)出來的，秋季潤肺十分重要，只有把肺理順好，人就不會生病。養(yǎng)好了肺，心肝脾腎皆得順達。秋季在飲食上應(yīng)以養(yǎng)陰清肺為要，食用應(yīng)季果疏。如梨，蜂蜜，白蘿卜，冬瓜等，可清熱去燥。

以下是為您推薦的秋季養(yǎng)生食譜：   1  三味烏雞湯     主料 ：烏雞一只     配料：黑芝麻 枸杞子 紅棗干各適量     調(diào)料：鮮姜 食鹽  味精適量     做法：中火 煲湯 3 小時   2  山藥蓮子烏雞湯     主料：烏雞半只     配料：新鮮山藥 蓮子 紅棗各適量     調(diào)料：鮮姜 味精 各適量     做法：將雞骨頭砸碎 和與肉 雜碎一起用砂鍋文火慢燉    3  補充膠原蛋白 必吃豬蹄     西蘭花 ：防癌新秀     妙食秋藕 :最補人     秋季吃豆芽:可清熱解毒    4   柚子 ：可抵御秋燥     芒果：能解渴利尿     山楂 ：健胃補鈣     甘蔗：吃甘蔗勝補參   5    玉米：抗衰防癌     紅薯 ：長壽少疾     小米：滋陰養(yǎng)血     青豆：潤燥消水    6   三文魚：增強腦功能     泥鰍：可補氣益腎     螃蟹：可舒筋益氣

控情緒，防燥邪，養(yǎng)陰精。秋對應(yīng)的臟器是肺，又因“金秋之時，燥氣當令”，所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精，飲食上以滋陰潤燥為宜，還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣。此時，還可以根據(jù)每個人的體質(zhì)不同選擇滋陰潤肺的膏劑。 推存一道：山藥百合大棗粥。

秋季潤肺養(yǎng)生湯水： 牛蒡 　　1、西洋參燉乳鴿： 牛蒡 　　乳鴿2只，西洋參40g，淮山50g，紅棗8個，生姜2片，隔水文火燉3個小時。功效：清補益氣、補肺健脾。  　 2、二冬燉鮑魚： 牛蒡 　　鮑魚100g，豬瘦肉250g，天冬50g，麥冬50g，圓肉25g。功效：滋腎潤肺、養(yǎng)陰清熱。 牛蒡 　　3、雪耳豬骨湯： 　　豬脊骨750g，雪耳50g，青木瓜1個(約750g)，紅棗5個。豬脊骨和木瓜煮滾后，改文火煮2個小時，最后放入雪耳煮半小時。功效：清燥潤肺、健脾生津。

、利用平補食品進行食療: 人體在經(jīng)過夏季的大量汗液排泄之后，津氣受到一定程度的損失，進入秋季后，要通過多食用一些平補食品及時給予補償。例如，用北沙參30克、百合30克、鴨肉150克共煮，鴨肉熟后飲湯食肉，可補充人體陰氣不足；用芡實與瘦豬肉燉服，對神經(jīng)痛、頭痛、腰腿痛等疾病則有明顯的療效。進入秋季后，還可以適當食用一些雞肉、豬肝、鮮魚、葡萄、核桃、芝麻、大棗、板栗、蓮子、山藥等平補食品，以增強體質(zhì)，促進慢性疾病的康復(fù)。 2、利用清潤食品進行食療: 在這一時期最好多吃雪梨、鴨梨等。生食能夠清火生津，熟食可以滋陰潤肺?？捎脫傅艉说难├嬉粋€，將3克川貝粉和10克冰糖混合后，輕輕納于梨中，隔水蒸熟后，食梨飲湯水。在秋季里，為保持體內(nèi)有足夠的水分，宜多飲水，多食用豆?jié){、燉菜、稀粥等，還可以多吃些蘋果、西瓜、桃子等水果，及蘿卜、白菜、豆腐、蓮藕、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰潤燥的食物。 對于老年胃弱者，可以采用晨起食粥法以養(yǎng)胃生津，如芡實糯米粥、百合粥等，這些都是益陰養(yǎng)胃的佳品，能夠起到抑制秋燥的良好效果。 健康提示： 進入秋季后要少食或不食辣椒、生姜、生蒜、生蔥、胡椒等燥熱之品，對于有飲酒、吸煙等嗜好的人，更要注意特別節(jié)制。

6，秋天如何養(yǎng)生

，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，

玉米須：有利尿夏季有哪些養(yǎng)生、消腫、除濕的作用?？扇「傻挠衩醉?5-30克(鮮夏季有哪些養(yǎng)生食品品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須夏季有那些養(yǎng)生食譜放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。

肺主秋，肺喜白色食物（帶皮生吃白蘿卜），辣的味道（過辣傷肺）； 腎主冬，腎喜黑色食物（黑豆制品），咸的味道（過咸傷腎）； 肝主春，肝喜綠色食物（盡量生吃綠色蔬菜），酸的味道（過酸傷肝）； 心主夏，心喜紅色食物（山楂、紅棗、枸杞等），苦的味道（過苦傷心）； 脾主長夏，脾喜黃色食物（黃豆制品），甜的味道（過甜傷脾）。

進入秋季，氣溫變得涼爽宜人。溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的好季節(jié)。同時這個時候又是收獲的季節(jié)，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數(shù)量又多，是安排飲食的最好季節(jié)。不過，如果安排不當，也容易造成營養(yǎng)過?；蚴鞘承圆划敹鴤恚敲辞锛景才棚嬍骋⒁馐裁茨?？ 要注意防止熱能過剩。一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖，俗話叫“長秋膘”，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。 中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。怎樣做到呢？首先應(yīng)當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。 “秋宜溫”忌生冷。由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應(yīng)當避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當多吃一些溫性食物。 除日常生活調(diào)適外，還要進行耐寒鍛煉，增強機體適應(yīng)多變氣候的能力，并根據(jù)秋季的特點，服用潤肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健，如人參、西洋參、百合等.秋季6節(jié)氣的飲食養(yǎng)生要求 （1）既要營養(yǎng)滋補，又要易于消化吸收 因此，秋季6節(jié)氣養(yǎng)生的飲食原則是既要營養(yǎng)補養(yǎng)，又要容易消化吸收。同時，換季時人們抵抗力最弱的時候，如果體質(zhì)不佳就非常容易得病，這時多吃一些能夠增強人體免疫力和體抗力的食品，對于身體健康大有好處。 （2）少辛增酸 在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。立秋之后，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥.（3）甘淡滋潤 應(yīng)當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品，既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸，可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。因此，秋季6節(jié)氣飲食應(yīng)當以甘淡滋潤為宜?？啥喑孕┚哂袧櫡螡櫾锏男迈r瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等，經(jīng)科學加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用，如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等?；蚣庸ぶ谱鞒筛蹨?，如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等，既有營養(yǎng)，又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預(yù)防秋季6節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。 （四）早上喝粥 中醫(yī)養(yǎng)生學家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥，尤其是初秋時節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)需，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些藥粥對身體很有好處，其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽。在秋季6節(jié)氣，目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。 （五）平衡營養(yǎng) 營養(yǎng)學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)。如谷類，主要供給熱能和維生素B1；豆及豆制品，主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性，營養(yǎng)的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養(yǎng)不足，特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個體的具體情況，適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食，但不可太過。 （六）應(yīng)忌苦燥 中醫(yī)學認為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣因此，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥 營養(yǎng)學家提出，季節(jié)進入秋天，要多喝蜜，少吃姜。這是什么道理呢？ 因為，秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點，那么，我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己"補液"，以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。多喝水也就成了我們對付"秋燥"的一種必要手段。但是，如果我們光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶給我們的負面效應(yīng)。水份進入人體后，很快就會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，我國古代醫(yī)學家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方："朝朝鹽水，晚晚蜜湯。"換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，那就不那么容易流失了。這種方法，與我們現(xiàn)代醫(yī)學中的給病號補充生理鹽水是一個道理。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。 

7，中藥秋季調(diào)理

首先表揚你，很孝順！ 中國人自古就有在秋冬季節(jié)進補的養(yǎng)生習俗，俗話說“秋冬進補，春天打虎”，也正反映了秋冬季進補帶 來的益處。 長期以來，人們認為在天氣越來越寒冷的季節(jié)進補，就是要多吃富含糖、脂肪的高熱量食物，才能滿 足人體的需求，“進補”少不了大魚大肉。實際上，隨著生活水平的提高和人口老齡化的發(fā)展，進補的方 式也應(yīng)該與時俱進，改變“進補就是大進肥甘厚膩”的錯誤觀念十分重要。特別是中老年人，他們的基礎(chǔ) 代謝降低、分解代謝增強，同時合成代謝減低、體脂增加、肌肉萎縮，要注意避免高糖、高脂飲食。其中 ，高血壓、高血脂癥患者和高齡老人，尤其要講究進補方法。 營養(yǎng) 維生素礦物質(zhì)不可缺 蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及維生素、礦物質(zhì)均是人體需要的營養(yǎng)素。老年人作為一個特殊的群體 ，在堅持科學均衡的膳食基礎(chǔ)上，還需要注意多種維生素、礦物質(zhì)的攝入。這主要歸因于老年人本身的生 理機能的變化以及中國傳統(tǒng)的烹飪方式。 老年人需要的營養(yǎng)素并不比年輕人少，但老年人的消化機能逐漸退化、各種消化液的分泌減少、消化 酶的活性下降、胃腸道吸收功能下降，再加上許多老年人伴有胃腸動力障礙，導致胃口變差，進食量減少 。因此，一方面是營養(yǎng)素的攝入減少，另一方面是營養(yǎng)素的吸收減弱，如果不注意營養(yǎng)素的補充則會出現(xiàn) 營養(yǎng)素“入不敷出”的局面，最終導致慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展。 同時，中國傳統(tǒng)的炒、煎、炸等烹飪方式也會導致食物中維生素、礦物質(zhì)的大量流失，如蔬菜炒后可 以使維生素總量損失30－40％，胡蘿卜素損失可高達25％；淘米時使大米中的維生素B1損失40－60％，維 生素B2和鹽酸損失23－25％；小麥磨成面粉時維生素E損失90％。慢性病 維生素礦物質(zhì)與之關(guān)系密切 心血管疾病:實驗證明，心血管病的起因主要在于營養(yǎng)的不平衡，如攝入脂肪、蛋白質(zhì)過多，維生素 、礦物質(zhì)和纖維相對不足。 在眾多維生素和礦物質(zhì)中，抗氧化營養(yǎng)素對心血管疾病有重要的預(yù)防作用:維生素E能阻止動脈粥樣硬 化的形成；維生素C對脂代謝有一定的影響，使膽固醇水平降低。大劑量維生素C可改善冠狀循環(huán)，保護血 管壁，對防治冠心病有利。此外，B族維生素包括葉酸、維生素B6和B12，能夠起到延緩心腦血管疾病發(fā)生 和發(fā)展的作用。 糖尿病:飲食控制是治療糖尿病的最基本措施，但患者往往由于食物的質(zhì)和量受限制、代謝相對旺盛 導致某些維生素和礦物質(zhì)的缺乏。而維生素B1、A、D，鋅、鉻、釩等營養(yǎng)素又可以對控制糖尿病的發(fā)展進 程、降低血糖起到輔助作用，因此，糖尿病患者應(yīng)及時補充上述營養(yǎng)素。飲食中多選擇粗糧、蔬菜及一些 海產(chǎn)品，攝入適量的動物性食物。由于糖尿病的飲食特殊，所以最好選用全面配方的維生素礦物質(zhì)的補充 劑，以幫助老年人獲得均衡的營養(yǎng)。 白內(nèi)障:眼球的晶狀體細胞膜被自由基逐漸氧化是老年性白內(nèi)障的主要病因。如果在平時飲食中缺乏 抗氧化劑的補充，則可誘發(fā)老年性白內(nèi)障。 老年人由于抗氧化營養(yǎng)素的攝入不足，無法充分清除氧自由基，過多的氧自由基會損傷眼球的晶狀體 ，引發(fā)白內(nèi)障。因此需要特別補充富含抗氧化營養(yǎng)素，如含維生素A、C、E、硒、鋅等的全面配方的維生 素礦物質(zhì)補充劑，幫助消除過多的自由基，保護晶狀體。選擇營養(yǎng)補充劑是否度身定制 在秋冬季節(jié)，天氣多變，對老年人的免疫力提出了巨大挑戰(zhàn)。在這個傳統(tǒng)的進補時節(jié)，老年人更需要 全面均衡的營養(yǎng)補充。 任何一種食品都不可能提供全面均衡的營養(yǎng)，專家建議:老年人要做到全面補充各種營養(yǎng)素，就應(yīng)該 在合理膳食的基礎(chǔ)上，適當補充一些維生素礦物質(zhì)補充劑，以保障營養(yǎng)素攝入的全面。 在選擇的時候，要注意選擇一些配方為老年人度身定制的知名品牌，例如善存銀片，是專門為中老年 人特制配方。根據(jù)老年人的生理特點，善存銀片不僅含有中老年人特別需要的營養(yǎng)素，比如中老年人必需 的13種維生素和16種礦物質(zhì)，還特別加強了老年人所需的抗氧化營養(yǎng)元素維生素A和維生素E，能幫助中和 人體自由基，延緩衰老過程，有效預(yù)防心臟病以及多種癌癥；增加維生素B族元素的含量，特別是維生素 B6和維生素B12，幫助身體將食物轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，預(yù)防多種貧血癥；以及更豐富的鈣、鉻和鉀，有助保持骨 骼健康，并可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，促進新陳代謝，維持正常的含水量。更在制作工藝上采用特殊的微囊技術(shù) ，增加了維生素的穩(wěn)定性，有利于吸收。 中老年人補充全面的營養(yǎng)每天都要堅持，不能等到出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的癥狀才想到。 老年人秋季進補莫入誤區(qū) 進入秋季后，政府機關(guān)退休老干部高大爺?shù)奈缚陔S著氣溫的下降逐漸好起來。天一轉(zhuǎn)涼，高大爺?shù)睦习榫蛷埩_著給他吃牛肉、羊肉、藥燉排骨等滋補品，開始高大爺還覺得胃口大開，時間一長反而越補越難受，出現(xiàn)口干、舌燥、便秘的癥狀。 “秋冬季節(jié)正值進補時節(jié)。經(jīng)過炎熱的夏天，人體耗損大，且進食較少，當天氣轉(zhuǎn)涼時，適當調(diào)補一下身體，是很有必要的。秋冬時節(jié)進補有利于驅(qū)病祛邪，使體內(nèi)的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態(tài)?！边|寧中國傳統(tǒng)養(yǎng)生康復(fù)研究院劉景春院長指出，“但是，要科學進補，要補得恰當，不要盲目進補。否則不恰當?shù)倪M補方法不僅收不到預(yù)期的效果，有時還會損害健康?！? 劉景春院長介紹，進補要根據(jù)人的體質(zhì)、年齡、性別、季節(jié)、治病因素、疾病癥狀考慮進補方法，因人而異。很多人尤其是老人存在一些誤區(qū)，進補絕對不能隨便補。 誤區(qū)一：進補虛實不分 劉院長說，進補一定要先分清自身體質(zhì)，中醫(yī)治療原則是虛者進補，不是虛癥病人不宜進補，要辯證施補。即使是虛癥，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先咨詢一下專業(yè)醫(yī)生，結(jié)合各種補藥的性能特點，對癥施用。比如，人參、鹿茸、海馬，是溫熱藥，用于熱性體質(zhì)就不適合了。 誤區(qū)二：過度進補 任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。有的市民進補過于頻繁，甚至一天喝幾碗補湯，結(jié)果營養(yǎng)過剩，喝出“三高”癥來。醫(yī)生建議，吃燉品應(yīng)適量，不宜過多。而且，秋天進補以清淡為宜，燉品中不要放太多肉類。劉院長說，像高大爺那樣大吃牛肉、羊肉等滋補品，會使那些燥熱體質(zhì)的人出現(xiàn)口干、舌燥、便秘等癥狀，因為這些食物多屬燥熱性，若不加節(jié)制地食用，會出現(xiàn)反效果。高大爺要立即停止進補，并要多吃蔬菜和水果，也可以喝點清淡的粥類來緩解。 誤區(qū)三：補品越貴越好 一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。劉院長認為，這些東西進補功效未必很好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值?！叭笔裁?，補什么”是進食藥膳的原則，不要憑貴賤分高低，關(guān)鍵是看自身哪項功能比較差，再根據(jù)體質(zhì)選擇相應(yīng)補品。 誤區(qū)四：單一進補 有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，也有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要系統(tǒng)、全面地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。經(jīng)常吃牛羊狗肉、辛辣食物或喝酒，都是偏溫熱的，會導致體內(nèi)火氣旺盛，口干、口渴、嗓子疼，嚴重者還會引起結(jié)腸炎。 （來源：華商晨報） 相關(guān)鏈接 氣虛：主要為神疲乏力、氣短、倦怠等乏力癥群，也就是指全身精神不佳，體力不濟。代表補品為人參，包括西洋參、白參（生曬參）、野山參、紅參等。 血虛：相似于現(xiàn)代醫(yī)學的貧血癥，指經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經(jīng)過少等癥狀。代表補品為阿膠、當歸等。 陽虛：一般有面色發(fā)白，怕冷，四肢發(fā)涼，夜尿頻繁，喜歡熱飲或熱的食物等癥狀。代表補品為鹿茸、肉桂、附子等。 陰虛：主要是表現(xiàn)為五心煩熱，顴紅面赤，口干舌燥，潮熱盜汗，性情煩躁等。代表補品有銀耳、熟地黃等。

眼下正是秋涼季節(jié)，很容易。美國《讀者文摘》雜志刊文，感冒最好不要上來就吃藥，初期可以采用四類食療的方法： 　　一是喝一碗雞湯，效果很好，能夠讓你的免疫系統(tǒng)更強大，足以戰(zhàn)勝炎癥； 　　二是多喝橙汁，其中的可以讓感冒盡快恢復(fù)。 　　三是多吃一些如蘋果、土豆泥這樣的東西，因為它們中含有抗感染的物質(zhì)，并能夠增強你的免疫力。 　　四是吃一些如香蕉、魚、雞之類的食物，這些食物可以保持身體組織器官的健康，這樣才可以保證讓中的在與感冒的戰(zhàn)斗中獲勝。

飲食調(diào)理:1百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子：能祛余暑，滋補強身。山藥：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。2.人參、燕窩等高檔的滋補品并非適合所有的進補者，這類補品最好在醫(yī)生的指導下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進補品。秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品　　有關(guān)專家建議，對于老年人和體質(zhì)虛弱的人來說，要根據(jù)身體情況確定進補方法，切勿盲目進補。選擇食品、藥品前，可向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。 3.秋季進補要注意“四忌”一忌多多益善。任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。在夏季里，人們由于喝冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，這時候如果突然大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處于疲弱的消化器官難于承受，導致消化器官功能紊亂?！　《梢运幋场Ｖ厮幬镙p食物的做法是不科學的，許多食物也是好的滋補品。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。　　三忌越貴越好。每個人的身體狀況不同，因此與之相適應(yīng)的補品也是不同的。價格昂貴的補品如燕窩、人參之類并非對每個人都適合。每種進補品都有一定的對象和適應(yīng)癥，應(yīng)以實用有效為滋補原則，缺啥補啥?！　∷募芍谎a肉類。秋季適當食用牛羊肉進補效果好。但經(jīng)過夏季后，由于脾胃尚未完全恢復(fù)到正常功能，因此過于油膩的食品不易消化吸收。另外，體內(nèi)過多的脂類、糖類等物質(zhì)堆積可能誘發(fā)心腦血管病。食補中不應(yīng)忽視蔬菜，它可以為人體提供多種維生素和微量元素。秋季飲食養(yǎng)生漫談　　四時養(yǎng)生，就是指按照一年四季氣候陰陽變化的規(guī)律和特點，進行調(diào)養(yǎng)、健身和防病，從而達到養(yǎng)生和益壽延年的目的。5.在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養(yǎng)胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內(nèi)蘊，毒滯體內(nèi)，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。 6.在秋季飲食保健中應(yīng)注意食飲定時，是為了讓胃腸生理機能維持正常的活動，使其有序進行消化，不至于紊亂或過勞。食飲定量，是為了避免胃腸超負荷活動，以防損傷胃功能，造成消化不良或胃病。老人和小孩消化力較弱，更應(yīng)定時定量進食。 這是我的意見。但我還是建議您去大醫(yī)院或是養(yǎng)生保健專家那里咨詢。祝二位老人家身體健康。長命百歲。

建議多吃木耳和香菇，多吃牛奶，雞蛋····抗生素服用多了對身體極為不好，很容易被一些小毛病就把身體給摧毀了。盡量采用食療，少用藥。

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