本文目錄一覽

• 1，中藥食療的食譜
• 2，中醫(yī)養(yǎng)生食譜
• 3，張悟本中醫(yī)養(yǎng)生食譜
• 4，麻煩介紹一些食療藥膳養(yǎng)生的菜譜
• 5，求養(yǎng)生食譜
• 6，食療養(yǎng)生餐食譜
• 7，夏季有哪些養(yǎng)生食譜

1，中藥食療的食譜

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2，中醫(yī)養(yǎng)生食譜

 秋季養(yǎng)生食譜： 1 秋季養(yǎng)生的主食及豆類 大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等; 2 秋季養(yǎng)生的肉蛋奶 羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等; 3 秋季養(yǎng)生的蔬菜 豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、小白菜、萵苣、洋白菜、菱角、南瓜、百合、香菇等; 4 秋季養(yǎng)生水果的選擇 橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、香蕉、棗、山楂、草莓等;  秋季養(yǎng)生食譜主要是秉著以應(yīng)季蔬菜及水果為主，能夠養(yǎng)肺健胃的原則，像栗子、胡桃、花生、芝麻、蜜蜂、枸杞子、白木耳、田螺等都適合秋季食用。

3，張悟本中醫(yī)養(yǎng)生食譜

泥鰍確實不錯，有很多作用，可以健脾補胃，補中益氣，養(yǎng)腎生精。但是一定要熟吃。張悟本說生吃泥鰍是錯的，新聞報道已經(jīng)說了，聽信張悟本的話生吃泥鰍的好多人都得了病，因為生泥鰍身體里有寄生蟲。 還有張悟本是個騙子，已經(jīng)證實，當然他也有一定的保養(yǎng)保健知識，但是茄子生吃太多會中毒，泥鰍不能生吃。還有綠豆不是人人都能吃的，他還讓人家一天吃三斤。不要全部都信。

最佳答案 泥鰍--泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有 補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。 味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。

大部分是嘩眾取寵，不要相信。

4，麻煩介紹一些食療藥膳養(yǎng)生的菜譜

 １。食療中藥　?。保┫闳恪□r香菇９０克，用植物油適量、食鹽少許炒過，加水煮成湯食?？捎糜谖赴?、子宮頸癌?！　。玻┢焦健∑焦竭m量，煎湯、煮食，或研末服?！　。常┝鈱崱□r菱實２０－３０個，加水適量，小火煎成濃湯，分２－３次服。對胃癌、子宮頸癌有一定療效?！　。矗觚埐琛〕：葹觚埐栌幸欢ǚ腊┳饔?。　?。担┓淙椤猿址?，能增強人體免疫力，具有防癌效果?！　。叮┒寡俊《寡恐械娜~綠素，可以防止直腸癌和其它一些癌癥?！　。罚┢渌∨Ｄ袒蜓蚰?，不僅有豐富的維生素，而且含有某些防癌物質(zhì)﹔新鮮蔬菜如蘿卜、圓白菜、南瓜、豌豆、萵苣等，對于抵消食物中的亞硝胺都有一定作用﹔胡蘿卜、菠菜、西紅柿、紫菜等，都含有豐富的維生素Ａ，皆有一定的防癌作用?！　。?。藥膳復(fù)方　　１）煮草菇猴頭　鮮草菇６０克、鮮猴頭菇６０克，切片﹔將食油煎熱，加鹽少許，放入二者，炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道腫瘤?！　。玻┖镱^白花蛇舌草湯　猴頭菇６０克、白花蛇舌草６０克、藤梨根６０克，加水煎湯服。用于胃癌、食道癌、賁門癌和肝癌等癥?！　。常┺曹恿饨前胫ι彍∞曹尤剩常翱?、菱角３０克、半枝蓮３０克，加水煎湯，１日分２次服，長期服用?？捎糜谖赴m頸癌等?！　。矗┸尤手唷∩尤剩玻翱恕⑴疵谆蚓祝常翱?、白糖半匙。將苡仁和米一起倒入小鋼精鍋內(nèi)，加冷水約１０００毫升，中火煮約半小時，離火。每日１次，作早餐或點心吃。常食此粥對于預(yù)防胃潰瘍癌變甚為理想﹔對于已發(fā)腸胃癌，經(jīng)手朮切除者，食之也能減少復(fù)發(fā)的機會。　?。担柚袢~茶　干箬竹葉１５克，開水沖泡大半杯，加蓋，五分鐘后可飲。箬竹葉含有多糖體物質(zhì)，因此有廣泛的防癌解毒作用?！　。叮┳喜菥G豆湯　紫草１５克、綠豆３０克、白糖１匙。先煎紫草，用紫草頭汁煎綠豆，小火燒開后約３分鐘，至綠豆尚未開花時離火，濾出湯液，留下綠豆，并略留余汁。再將紫草二汁倒入綠豆鍋內(nèi)，將綠豆燒爛，若水不足可再加水。約剩汁５００毫升時離火。食法：紫草綠豆汁，加白糖少許，分兩次飲服﹔燒爛的綠豆湯，加白糖１匙，當點心吃。本方對預(yù)防婦女絨毛膜上皮癌有一定作用?！　。罚觚斀庥魷觚敚敝?、柴胡９克、桃仁９克、白朮１５克、白花蛇舌草３０克，將烏龜治凈，其它藥物煎湯去渣，入烏龜燉熟后，吃龜喝湯。２－３天１劑，常服。本方可用為鼻咽癌的輔助食療方。　?。福~鰾田七方　黃花魚鰾適量、三七末３克、黃酒適量，黃花魚鰾用香油炸脆，壓碎為末，每次５克，與田七末一同用黃酒沖服。每天１劑，連服１５－２０劑為１療程。本方可用于食道癌患者之血瘀內(nèi)結(jié)型。　?。梗┠⒐揭捌咸迅健∧⒐剑常翱?、野葡萄根６０克、蜂蜜適量，前兩味煎湯，蜂蜜調(diào)味服。每天１劑，常服。本方可作為肺癌患者的輔助食療方?！　。保埃┖ｑR山甲方　海馬１０克、蜈蚣６克、炮山甲１０克、黃酒適量，將前三味共研細末，混合。每次３克、每天３次，黃酒沖服，連服１５－２０天為１療程。本方可用于乳腺癌患者。

5，求養(yǎng)生食譜

 給你幾款不同季節(jié)的養(yǎng)生食譜吧。   春季養(yǎng)生食譜春季飲食要掌握一個原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫熱補品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣；應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。仲春飲食宜辛甘。適當進食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。晚春飲食宜清補，可以適當選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。夏季養(yǎng)生食譜夏季是陽氣最盛的季節(jié)，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應(yīng)適當吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。夏季飲食宜補氣?？蛇m當選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應(yīng)以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。秋季養(yǎng)生食譜秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進補打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補的發(fā)生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對于緩解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。冬季養(yǎng)生食譜冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié)，此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補。冬季飲食宜滋補。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏，斂陽護陰?？蛇m當選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒御寒。 望滿意。

6，食療養(yǎng)生餐食譜

春季健康減肥食譜 食譜一 晨起飲水1杯，約300毫升。 早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。 早午間：水果1個。 午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個。 晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脫脂鮮奶250毫升。 食譜二 晨起飲水1杯，約300毫升。 早餐：鮮奶400毫升，全麥面包100克。 早午間：水果1個。 午餐：米飯100克，瘦牛肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個。 晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，海帶100克，蔬菜100克。 睡前：豆?jié){250毫升。 食譜三 晨起飲水1杯，約300毫升。 早餐：豆?jié){400毫升，雞蛋1個，主食100克。 早午間：水果1個。 午餐：米飯100克，畜禽肝100克，海帶100克，蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個。 晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脫脂鮮奶250毫升。 注意： 1、三種食譜交替進行，對未注明具體名稱的食品可自行搭配，但數(shù)量要控制住。 2、上下午最好是兩個品種的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2個。 4、每天飲8～10杯水，約兩三升。 5、烹飪時以蒸煮為宜，每天食用的油脂最好不超過50克。 6、少放鹽、醬油等調(diào)味品，可適度加醋。 補充： 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作為調(diào)劑，但晚餐的主食適度減少為好

只要婦女們注意飲食調(diào)養(yǎng)和改善食物結(jié)構(gòu)，平時常吃一些如下提供參考的食物，有可能降低婦女乳腺癌發(fā)生率。 △豆類食品。婦女連續(xù)喝豆?jié){１個月，可起到調(diào)整內(nèi)分泌的作用。所以，有關(guān)專家建議中青年女性每天喝１～２杯豆?jié){，對健康有益處。 △海藻類食物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：常食海帶、紫菜等海藻類食物，可輔助預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、鈣較高的食物能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度。此外，海藻類食物有“清熱解毒、軟堅散結(jié)、消腫利水”之說。 △富含微量元素硒的食物?？善鸬椒腊┑淖饔?。在動物食品中，硒的含量魚類最多。含硒蔬菜有大蒜、香菇、洋蔥、蕃茄、南瓜等。 △牛奶與魚類食物。婦女平時適量飲食牛奶和魚類，對輔助防癌保健有好處。

１。食療中藥 　?。保┫闳恪□r香菇９０克，用植物油適量、食鹽少許炒過，加水煮成湯食?？捎糜谖赴?、子宮頸癌。 　?。玻┢焦健∑焦竭m量，煎湯、煮食，或研末服。 　?。常┝鈱崱□r菱實２０－３０個，加水適量，小火煎成濃湯，分２－３次服。對胃癌、子宮頸癌有一定療效。 　?。矗觚埐琛〕：葹觚埐栌幸欢ǚ腊┳饔?。 　　５）蜂乳　堅持服食，能增強人體免疫力，具有防癌效果。 　?。叮┒寡俊《寡恐械娜~綠素，可以防止直腸癌和其它一些癌癥。 　?。罚┢渌∨Ｄ袒蜓蚰?，不僅有豐富的維生素，而且含有某些防癌物質(zhì)﹔新鮮蔬菜如蘿卜、圓白菜、南瓜、豌豆、萵苣等，對于抵消食物中的亞硝胺都有一定作用﹔胡蘿卜、菠菜、西紅柿、紫菜等，都含有豐富的維生素Ａ，皆有一定的防癌作用。 　?。?。藥膳復(fù)方 　　１）煮草菇猴頭　鮮草菇６０克、鮮猴頭菇６０克，切片﹔將食油煎熱，加鹽少許，放入二者，炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道腫瘤。 　?。玻┖镱^白花蛇舌草湯　猴頭菇６０克、白花蛇舌草６０克、藤梨根６０克，加水煎湯服。用于胃癌、食道癌、賁門癌和肝癌等癥。 　?。常┺曹恿饨前胫ι彍∞曹尤剩常翱?、菱角３０克、半枝蓮３０克，加水煎湯，１日分２次服，長期服用?？捎糜谖赴?、宮頸癌等。 　?。矗┸尤手唷∩尤剩玻翱恕⑴疵谆蚓祝常翱?、白糖半匙。將苡仁和米一起倒入小鋼精鍋內(nèi)，加冷水約１０００毫升，中火煮約半小時，離火。每日１次，作早餐或點心吃。常食此粥對于預(yù)防胃潰瘍癌變甚為理想﹔對于已發(fā)腸胃癌，經(jīng)手朮切除者，食之也能減少復(fù)發(fā)的機會。 　?。担柚袢~茶　干箬竹葉１５克，開水沖泡大半杯，加蓋，五分鐘后可飲。箬竹葉含有多糖體物質(zhì)，因此有廣泛的防癌解毒作用。 　?。叮┳喜菥G豆湯　紫草１５克、綠豆３０克、白糖１匙。先煎紫草，用紫草頭汁煎綠豆，小火燒開后約３分鐘，至綠豆尚未開花時離火，濾出湯液，留下綠豆，并略留余汁。再將紫草二汁倒入綠豆鍋內(nèi)，將綠豆燒爛，若水不足可再加水。約剩汁５００毫升時離火。食法：紫草綠豆汁，加白糖少許，分兩次飲服﹔燒爛的綠豆湯，加白糖１匙，當點心吃。本方對預(yù)防婦女絨毛膜上皮癌有一定作用。 　　７）烏龜解郁湯　烏龜１只、柴胡９克、桃仁９克、白朮１５克、白花蛇舌草３０克，將烏龜治凈，其它藥物煎湯去渣，入烏龜燉熟后，吃龜喝湯。２－３天１劑，常服。本方可用為鼻咽癌的輔助食療方。 　　８）魚鰾田七方　黃花魚鰾適量、三七末３克、黃酒適量，黃花魚鰾用香油炸脆，壓碎為末，每次５克，與田七末一同用黃酒沖服。每天１劑，連服１５－２０劑為１療程。本方可用于食道癌患者之血瘀內(nèi)結(jié)型。 　?。梗┠⒐揭捌咸迅健∧⒐剑常翱?、野葡萄根６０克、蜂蜜適量，前兩味煎湯，蜂蜜調(diào)味服。每天１劑，常服。本方可作為肺癌患者的輔助食療方。 　?。保埃┖ｑR山甲方　海馬１０克、蜈蚣６克、炮山甲１０克、黃酒適量，將前三味共研細末，混合。每次３克、每天３次，黃酒沖服，連服１５－２０天為１療程。本方可用于乳腺癌患者。 　　

7，夏季有哪些養(yǎng)生食譜

夏季養(yǎng)生食譜:合理搭配飲食出健康 夏季是養(yǎng)生的重要季節(jié)，除了落實避暑措施，講究點飲食，達到養(yǎng)生祛病的目的，也是人們關(guān)注的話題。 1、夏季養(yǎng)生食譜：夏季飲食養(yǎng)生總原則 “暑”是夏天的氣候特征。作為六淫之一，暑具有鮮明的特點。 第一，暑屬于陽邪，它的性質(zhì)是炎熱的。特別是大暑，是一年之中最熱的節(jié)氣。在這樣的高溫天氣，人們會感到酷熱，心煩，甚至中暑發(fā)熱。 第二，暑性升散，容易傷津耗氣。因此人們在夏天會感到口干舌燥，少氣乏力。大量出汗之后，甚至會出現(xiàn)虛脫。 第三個特點是暑多夾濕，讓人感到頭目昏困，口內(nèi)不清爽，出現(xiàn)大小便不暢、舌苔厚膩等癥狀。有鑒于此，夏季的飲食當以清解暑熱、益氣生津、化濕健脾和清心養(yǎng)神為原則。 夏天是自然界陽氣向上向外蒸騰的季節(jié)，由于陽氣的向表、向外，致使在里的陽氣反而虛少;人與自然相應(yīng)，就表現(xiàn)為心肺煩熱而胃中虛冷。一則暑熱外蒸，一則腹內(nèi)陰冷，飲食稍有不慎，極易腹痛腹瀉。因此，夏季飲食的另一個重要原則就是要溫扶陽氣，調(diào)護脾胃，也就是中醫(yī)所說的“春夏養(yǎng)陽”。 基于上述原則，夏天應(yīng)多吃蔬菜水果，如西瓜、黃瓜、甜瓜、芹菜、桃子、梨、蘋果、荸薺、鴨梨、香蕉、獼猴桃等，都是不錯的消暑佳品;中醫(yī)有“補在三伏”之說，可選用益氣養(yǎng)陰的中藥泡茶服用，如西洋參、太子參、黃芪、石斛、黃精等;也可以適當加用祛暑清熱的中藥配制藥茶，如香薷、藿香、蘆根、薄荷、竹葉、金銀花、荷葉等。 至于食物，綠豆、白扁豆、紅小豆、小米、苡仁米、蕎麥、芡實、山藥、百合、冬瓜、苦瓜、黃瓜、西紅柿、生菜、木耳、豆?jié){、豆腐等，均適宜夏季食用。 2、夏季養(yǎng)生食譜：幾種效果顯著的消夏食品 綠 豆 綠豆味甘性涼，具有清熱解毒、消暑止渴、利尿潤膚的功效。綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑佳品，大多數(shù)人都可以放心食用。但體質(zhì)虛寒的人不宜喝綠豆湯，正在吃中藥的人也要禁忌，以免解藥。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。用于消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸后再煮10分鐘左右即可，熬出來的湯顏色碧綠，比較清澈。用于清熱解毒，則最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。 赤 豆 赤豆又叫紅小豆、紅豆，性味甘酸而平，功效是除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。消暑可用赤豆粥，即用赤豆30 -50克，水煮至半熟，放入粳米 100克同煮粥，加適量白糖調(diào)味食用。此粥有健脾益胃、清熱解毒、利水消腫的功效，特別適用于水腫、腳氣、小便不利、產(chǎn)后乳汁不足的患者。需要注意的是，有一種中藥叫紅豆，又名相思子，有毒，與本品不同，不可誤用。 白扁豆 白扁豆味甘而平，具有健脾和中，消暑化濕的作用?？梢杂糜谥委熛奶旄惺苁顫?，嘔吐腹瀉;或消化不良，長期腹瀉;以及婦女白帶過多、小兒疳積消瘦等癥。夏季多吃一些白扁豆，有消暑清口的作用。 西 瓜 西瓜有小白虎湯之稱，味甘性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、通利小便的功效，是夏季消暑的最佳水果。但西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃陽氣，引起腹脹、腹瀉，食欲下降;因此脾胃虛寒、消化不良者不宜食用。此外，感冒初期、口腔潰瘍、糖尿病和腎功能不全者，也不宜多食。 黃 瓜 黃瓜味甘微寒，具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴的功效。主治發(fā)熱煩渴、咽喉腫痛、小便不利等癥，是夏季消暑的佳品。此外，黃瓜還有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體、健腦安神和防酒精中毒的作用。 冬 瓜 冬瓜性味甘淡而涼，具有清熱、消暑、解毒、利水、化痰等功效，可用于治療水腫、脹滿、腳氣、痰咳、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉痢、等癥。冬瓜有良好的清熱解暑功效，夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑而利尿，還可清熱解毒而使人不生疔瘡。冬瓜有利尿作用，且含鈉極少，因此也是慢性腎炎、營養(yǎng)不良性水腫患者的消腫佳品。 海 帶 海帶性味咸寒而涼，具有消暑解熱、潤肺平喘、軟堅散結(jié)、降壓降脂等功效，主治地方性甲狀腺腫、淋巴結(jié)腫大、慢性氣管炎、哮喘、水腫、高血壓、高血脂、冠心病等病癥。如海帶煮食或涼拌，可治癭瘤;海帶洗凈切塊加白糖拌勻，腌24小時后食用，可治慢性咽炎;海帶切絲，與綠豆一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯均可。但需注意，海帶味咸性寒，脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食。 生 姜 生姜是大家熟知的調(diào)味品，也是一味常用中藥。味辛辣，性質(zhì)微溫，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、健胃等多種功效，歷來備受養(yǎng)生家和醫(yī)家重視，有“男子不可百日無姜”之說。夏季陽氣在表，胃中虛冷，吃生姜可以溫胃健脾，這就是“冬吃蘿卜夏吃姜”的道理。特別是當今社會，夏季空調(diào)盛行，感寒受寒經(jīng)常發(fā)生，夏天的空調(diào)綜合征也與受寒有關(guān)，適合用姜湯治療。 3、 夏季養(yǎng)生食譜，不同體質(zhì)的飲食養(yǎng)生要點 不同體質(zhì)類型的人，患病時的癥狀不同，四季養(yǎng)生的要點也不同。新近的中醫(yī)研究，把中國人的體質(zhì)類型分為九類，即平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、血瘀質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)和特稟質(zhì)。 但從陰陽寒熱的角度，則可以概括為寒性體質(zhì)、熱性體質(zhì)和平和體質(zhì)。 平和體質(zhì)者形體胖瘦適中，面色微黃而紅潤，舌正脈和，且無明顯的寒熱傾向。平和體質(zhì)養(yǎng)生，需注意飲食有節(jié)制，夏季飲食以清淡平和為主，不要常吃過冷過熱或不干凈的食物，粗細糧食要合理搭配，并養(yǎng)成良好的作息習慣。 寒性體質(zhì)以怕風怕冷、手腳冰涼、容易腹瀉為特點，夏季飲食以溫扶陽氣，調(diào)護脾胃為主，不可過食生冷瓜果，更不能飲用冰冷飲料。 熱性體質(zhì)以怕熱心煩、口干口渴、手腳煩熱為特點，夏季的飲食當以清解暑熱、益氣生津、清心養(yǎng)神為主，不可過食辛辣燥烈之品。 4、夏季養(yǎng)生食譜：祛病食療方選介 三色豆湯 白扁豆、紅小豆、綠豆各30克，煮粥食用，每日一次。 白扁豆性微溫，味甘，具有健脾化濕，和中消暑的功效;綠豆甘寒，能夠清熱解暑，利尿消腫，滋膚止渴，是常用的消夏食品;紅小豆又稱赤小豆，善于解毒利水，清熱去濕，健脾止瀉。三色豆湯甘甜可口，能夠清熱除濕。常食還有助于凈化血液、緩解疲勞。 冬瓜海帶湯 冬瓜100克切片，海帶30克 洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可以加鯽魚一條，一起燉湯食用。 冬瓜味甘淡，性寒涼，功效是清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味咸，性寒，具有清熱利水，養(yǎng)陰止血的功效;鯽魚性味甘平，能夠健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著，多數(shù)人都可以食用。 竹葉茶 竹葉5克 ，白茅根5克 ，荷葉2克 ，放入杯中，沸水浸泡，當茶飲用。每日一劑。 竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿;白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效;荷葉味苦微咸，性辛涼，能夠清暑利濕，祛瘀止血。本方尤其適應(yīng)于夏季皮膚、鼻子容易出血的人。 香薷飲 香薷5克 ，白茅根5克 ，紫蘇葉3克 ，放入杯中，沸水浸泡，當茶飲用。每日一劑。 香薷味辛微溫，功效是發(fā)汗解表，和中利濕;紫蘇葉性味辛溫，能發(fā)散風寒，行氣和中化濕，又解魚蟹之毒;白茅根清熱利尿。本方特別適用于夏季貪涼而致的感冒，身上困重，怕冷而心煩，頭痛而無汗，或見腹痛吐瀉，小便不利者。夏季因食用魚蟹海鮮而導(dǎo)致惡心嘔吐腹瀉者，也可飲用。 王氏清心飲 淡竹葉3克 ，藿香葉2克 ，白茅根6克 ，麥冬3克 ，太子參3克，薄荷2克 ，冰糖6克 。 開水泡服，每天1劑。 本方清心解熱，益氣生津。用于防止夏季暑熱傷氣耗津，疲乏無力，口干口渴等癥。 姜糖蘇葉飲 生姜3克 ，紅糖15克 ，紫蘇葉3克。將生姜洗凈，切成細絲，與蘇葉一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅糖，用開水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁熱服用。 本方溫經(jīng)解表散寒。生姜解表散寒，溫經(jīng)通絡(luò);紫蘇葉也屬于溫性，能夠解除肌表的寒氣，且有和胃安胎的功效;紅糖性質(zhì)平和，是補血良藥。三味合用，能溫通經(jīng)絡(luò)，散除寒氣，養(yǎng)血和胃。用于夏季受涼受風之后，周身怕冷明顯的風寒感冒或空調(diào)綜合征。此外，咳嗽氣喘伴有怕冷者、懷孕期間惡心嘔吐者、吃了魚蟹之后腹痛惡心者、偏正頭痛怕風怕涼者、小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者，都可以用本方治療。在遭受暴雨、冰雪、寒風、水濕侵襲后，飲用本湯，能加快血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪，防止疾病的發(fā)生。 五味枸杞飲 五味子50克 ，枸杞子50克 ，白糖20克 。 五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)，加凈水1500毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖20克 ，攪勻，分次飲用。 五味子酸而性溫，有補氣生津、止瀉安神等多重功效;人在夏季五月間，經(jīng)常服用五味子，可以補五臟之氣;特別是夏天困乏無力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用，補肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧，氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。  夏季養(yǎng)身食譜，合理搭配飲食，讓你清涼舒適度過夏天。

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