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• 1，吃中藥期間飲食方面注意什么需要做點(diǎn)什么營養(yǎng)來補(bǔ)充下呢
• 2，喝中藥進(jìn)補(bǔ)在飲食方面要注意哪些
• 3，膳食養(yǎng)生 哪些中藥材可以常吃
• 4，中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生法有哪些
• 5，中藥食養(yǎng)食療的思想及特點(diǎn)是什么
• 6，藥膳養(yǎng)生注意什么食物也要分性味
• 7，吃中藥期間飲食上應(yīng)注意些什么

1，吃中藥期間飲食方面注意什么需要做點(diǎn)什么營養(yǎng)來補(bǔ)充下呢

注意不吃辛辣等刺激食物，不吃生冷，適當(dāng)鍛煉身體，不要喝茶。少吃肉，魚

2，喝中藥進(jìn)補(bǔ)在飲食方面要注意哪些

服用中藥的時(shí)候一般多應(yīng)趁溫?zé)岱?，這樣可以最好的發(fā)揮藥物的功效，保護(hù)脾胃，滋補(bǔ)性的藥物宜飯前服用，其它的藥物多在飯后服用，這段時(shí)間不能食用辛辣刺激性油膩生冷的食物，這些食物會(huì)破壞藥物的功效。

飲食禁忌：俗稱忌口，主要為避免服藥時(shí)的干擾因素，以便提高藥效，可分為某一種藥物對(duì)應(yīng)的忌口與不同病情條件下用藥時(shí)的忌口兩類，前者如人參忌蘿卜、鱉甲忌莧菜、甘草忌鰱魚、常山忌蔥、茯苓忌醋等。后者為慢性病服藥須忌生冷，熱性病治療期間忌辛辣、油膩，癰瘍瘡毒、皮膚疾患忌魚蝦、鵝肉及辛辣刺激之品。

3，膳食養(yǎng)生 哪些中藥材可以常吃

在數(shù)以千種的中藥材里面，有不少是藥食兩用之品。如常見薏仁、紅棗、枸杞、白木耳等中藥都是可以多吃的藥材，適當(dāng)做膳食可以有效調(diào)養(yǎng)身體。 紅棗有強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)血安神的作用，枸杞則明目、補(bǔ)氣血，兩者藥性都偏溫，可搭配服用或單方以熱水沖泡飲用皆可。 薏仁有健脾益肺、清熱消水腫的效果。薏仁也是五谷飯不能缺少的食材之一，營養(yǎng)價(jià)值高。張家蓓說，她曾經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月早上都喝一杯薏仁漿，原本身體過敏的毛病改善不少。不過薏仁性偏涼，體質(zhì)比較虛寒的人及孕婦不適合喝。 白木耳溫養(yǎng)脾胃、軟便潤腸，可以使用果汁機(jī)絞碎后加水、水果及冰糖煮成甜湯。 雖然這些藥材對(duì)身體有益，可以多吃，但考量到污染問題，還是不要每天大量的食用，猛吃猛灌。

4，中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生法有哪些

根據(jù)體質(zhì)來辨證施膳祖國醫(yī)學(xué)在治療疾病的過程中講究辨證論治，其實(shí)進(jìn)補(bǔ)藥膳也要根據(jù)自身體質(zhì)做到辨證施膳。中藥藥性有寒、涼、溫、熱之分，要根據(jù)不同人的體質(zhì)或病情來科學(xué)選用。一般來講，溫性、熱性的食療中藥，如大蔥、生姜、紅棗、核桃、羊肉、小茴香等，具有溫里、散寒、助陽的作用，適于偏陰質(zhì)的人或寒證、陰證患者，主要表現(xiàn)為畏寒、乏力、易出汗、記憶力差、腰酸膝軟、胃寒、便溏、性功能較差等。涼性、寒性的食療中藥，如綠豆、藕、西瓜、梨、馬齒莧、荸薺、菊花等，具有清熱、瀉火、涼血、解毒的作用，適用于偏陽質(zhì)的人或熱證、陽證的患者，表現(xiàn)為怕熱、易興奮、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。優(yōu)選藥材 科學(xué)烹制選購藥材一定要新鮮優(yōu)質(zhì)，凡是變質(zhì)、發(fā)霉的均不能食用。藥膳所用的中藥材和食物首先要凈選，使之清潔干凈，無雜質(zhì)異物，無塵土，無霉變腐爛，還要注意其色、味純正，外形美觀，質(zhì)量?jī)?yōu)良。為保證藥膳療效，還應(yīng)對(duì)藥材與食物進(jìn)行必要的加工處理。有的需切片、切絲、切丁或是切段，有的需粉碎為細(xì)末，有的則需按中藥炮制的要求進(jìn)行炮制加工，以減其毒性或副作用。優(yōu)良的藥膳必須講究烹調(diào)技術(shù)。一般食用中藥以及無不適氣味的中藥，可與食物一起烹制，若藥物較多或有明顯不適氣味，可用紗布將藥物包好，再與食物一起烹制，藥性即進(jìn)入食物或湯里，服食時(shí)要將藥渣去除。也可先將中藥煎煮，濾取藥汁、去渣，再在食物烹調(diào)過程中加入藥汁，減少營養(yǎng)和有效成分的破壞。藥膳雖好但要適可而止有人認(rèn)為中藥毒性小或是無毒，買回一把茴香就炒著吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上幾根人參就煨湯，這樣做是不正確的，也是很危險(xiǎn)的。中藥是很講究用量的，量大量小直接關(guān)系著藥效，不分劑量，盲目使用，會(huì)引起嚴(yán)重的后果。有人一次用20克人參煨湯，服用后導(dǎo)致腦溢血，這樣的教訓(xùn)屢見不鮮。“飲食有節(jié)”是中醫(yī)重要的養(yǎng)生保健原則，藥膳食療同樣應(yīng)適量而有節(jié)制。短期內(nèi)不宜進(jìn)食過多，不可急于求成。應(yīng)根據(jù)自身狀況，經(jīng)常小量服食，持之以恒，久之定能收效。值得注意的是，藥膳雖有不少好處，但其針對(duì)性和治療效果遠(yuǎn)不及藥物，只有兩者配合應(yīng)用，相輔相成，才能取得更好的效果。天人相應(yīng) 因時(shí)制宜祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為天人相應(yīng)，治療疾病講究三因制宜，同樣藥膳也應(yīng)講究因時(shí)制宜即四季五補(bǔ)，春天萬物復(fù)蘇，五臟屬肝，適宜升補(bǔ);夏季分初夏與長夏，初夏天氣已熱，五臟屬心，宜于清補(bǔ)，長夏天氣炎熱，五臟屬脾，宜于淡補(bǔ);秋季天氣涼爽，五臟屬肺，宜于平補(bǔ);冬季氣溫寒冷，五臟屬腎，宜于溫補(bǔ)。要是違背這一自然規(guī)則，也會(huì)影響到補(bǔ)益效果。藥膳的主要原料是中藥，既然是藥物就要區(qū)別于普通飲食，要注意中藥的性味，藥膳的禁忌以及選料等。

5，中藥食養(yǎng)食療的思想及特點(diǎn)是什么

食物療法，是利用食物進(jìn)行防病治病，或促進(jìn)病體康復(fù)，是以食品的形式來具體應(yīng)用。它既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。1體現(xiàn)預(yù)防為主的思想。強(qiáng)調(diào)了飲食是人體精充氣足神旺之本。提出了：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”正確選擇食物，合理配用膳食用食物進(jìn)行養(yǎng)生防病的正確觀念。2注意辯證(質(zhì))食治方法。辨證論治是中醫(yī)基礎(chǔ)理論重要組成部分，也是中醫(yī)學(xué)的特點(diǎn)，中醫(yī)學(xué)的精髓。中醫(yī)食養(yǎng)食療作為中醫(yī)學(xué)的一部分也充分體現(xiàn)了這一特點(diǎn)。在治療中，藥治的對(duì)象是針對(duì)有明顯病癥特點(diǎn)的病員，而飲食治療適應(yīng)證多為疾病的前期，或疾病后期，這些階段病癥還不十分明顯，但有體質(zhì)偏頗的傾向，可以認(rèn)為中醫(yī)食療以辨?zhèn)€人的體質(zhì)偏頗來施食用膳。中醫(yī)的辯證論治包涵了辨體質(zhì)偏差、辨證候表現(xiàn)兩方面內(nèi)容。食治是以辨體質(zhì)偏差為主要內(nèi)容的。其中施食用膳的原則仍遵循《內(nèi)經(jīng)》提出的“虛者補(bǔ)之”，出現(xiàn)偏虛的體質(zhì)用具有補(bǔ)益作用的食物；“寒者熱之”，出現(xiàn)類似寒證的體質(zhì)用具溫?zé)嶙饔玫氖澄?；“熱者寒之”，出現(xiàn)類似熱證的體質(zhì)用具寒涼作用的食物。根據(jù)近年對(duì)人體體質(zhì)的研究，認(rèn)為各類人群中的體質(zhì)大致可分晦澀質(zhì)、膩滯質(zhì)、燥紅質(zhì)、遲冷質(zhì)、倦恍質(zhì)5類。其中晦澀質(zhì)、膩滯質(zhì)、遲冷質(zhì)均忌生冷、寒涼食物而應(yīng)選用具活血、化痰利濕、溫陽散寒的食物：燥紅質(zhì)應(yīng)忌溫?zé)?，而?yīng)選用偏寒涼、具補(bǔ)陰生津、清熱涼血的食物。根據(jù)體質(zhì)選用相應(yīng)的食物，即謂辯質(zhì)食治。3強(qiáng)調(diào)食物的四性五味。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為中藥的性質(zhì)可分溫、熱、寒、涼四性。食物也可分性，但具體施食只需分溫?zé)?、寒涼以及介于兩者之間的平性。其溫?zé)崾澄飳?duì)遲冷質(zhì)、倦恍質(zhì)以及寒證、陽虛者適合：寒涼的食物對(duì)燥熱質(zhì)以及熱證陰虛火旺者適合；食物中屬平性較多，故大多可久服長服而不致體質(zhì)的偏頗，如長服寒涼食物可致脾胃虛寒，損及脾陽；長服溫?zé)崾澄锟芍聝?nèi)熱內(nèi)火熾盛而致燥熱，陰虛久而生痰。五味：中藥中的五味是指辛、甘、酸、苦、咸。中醫(yī)食療學(xué)認(rèn)為食物中也具備上述五味。但這五味是指抽象的，僅是某些食物的性能作用的代表符號(hào)而已，是中醫(yī)用以歸納解釋食物的治療機(jī)制、營養(yǎng)作用，以及指導(dǎo)臨床用藥配膳的依據(jù)之一，并非指食物的滋味的定性。如中醫(yī)食療學(xué)中認(rèn)為雞是甘味，甘味具緩急、補(bǔ)益作用，可治療虛證。并非說雞的食用口感是甜的。4注意飲食禁忌。中醫(yī)食療非常強(qiáng)調(diào)食物禁忌，除了辨質(zhì)禁忌以外，認(rèn)為食物與季節(jié)，食物與疾病，食物與食物，食物與藥物都有不同的禁忌。5因人因時(shí)因地?fù)袷?。中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué)在注重辨(質(zhì))證食治的同時(shí)，也認(rèn)為食物養(yǎng)生與治療也需根據(jù)個(gè)人的年齡、體質(zhì)情況、疾病情況、季節(jié)氣候、地方區(qū)域自然環(huán)境等因素而擇食。中醫(yī)飲食治療的研究。

6，藥膳養(yǎng)生注意什么食物也要分性味

食物也能輔助藥物治病　　所謂食療，中醫(yī)稱為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)，是利用食物本身的作用來維護(hù)人的身體健康，輔助藥物防病治病，《千金要方》中專門有一卷為“食治”，分類介紹了果實(shí)、蔬菜、谷米、鳥獸及蟲魚的性能以及對(duì)人體的作用。人們常說“藥食同源”不是講藥與食物同吃，而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效?！　∈朝熁旧侠仙俳砸耍珖?yán)格來講，根據(jù)食物的性味不同也應(yīng)該因人而異。普通食品如大米、面粉，具有食物和藥物雙重功效的食品有生姜、蔥、大棗、龍眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，這類食物與中藥材有著很大的區(qū)別，它們可以稱作“藥食同源”?！　《兇獾闹兴幉闹荒苁窃谥尾r(shí)方可食用，如人參、黃芪、當(dāng)歸、冬蟲夏草等，身體沒有大病的人，最好慎用。　食物也要分性味　　即使是“藥食同源”的食物，最好也要區(qū)分自己的體質(zhì)，認(rèn)識(shí)食物的性味，有的放矢?！　∈澄锓趾?、溫、熱四性，寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等，可清熱瀉火、通便、解毒，體質(zhì)偏寒者不宜多吃;熱性的如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣等，陽虛體質(zhì)者可食用，不能反之，否則等于“火上澆油”?！　≈嗅t(yī)認(rèn)為人體臟腑歸經(jīng)，有些食物剛好對(duì)人體某些器官產(chǎn)生明顯的作用，可以適量多吃點(diǎn)，如生姜、桂皮對(duì)脾有好處，可增進(jìn)食欲;柿子、蜂蜜，可養(yǎng)陰潤燥、止咳;芥菜、荸薺能化痰，對(duì)肺有好處;枸杞、豬肝可明目;胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便;山楂、蓮子、菠菜助消化?！　∷幧挪荒茈S便亂吃　　食物除了能起到一定的藥物作用外，還可以與真正的藥物搭配著烹調(diào)食用，這就是人們所說的“藥膳”。藥膳并不是隨便想吃就吃的，而是應(yīng)該根據(jù)氣候、地域、年齡、性別的不同，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，根據(jù)身體狀況決定。如夏季炎熱，人體喜涼，這時(shí)就要多吃些消暑生津?yàn)橹鞯乃幧?春季氣候轉(zhuǎn)溫，人體以肝主疏泄為特征，最好吃些補(bǔ)肝的食物和藥膳，如桑菊薄荷水，韭菜炒豬肝等。　我國地域遼闊，不同地區(qū)地勢(shì)高低、氣候條件各異，因此藥膳還必須根據(jù)不同的地域分別配制，如東南沿海氣候潮濕，居民易感濕熱，適合清淡除濕;西北高原地區(qū)氣候寒冷干燥，適合溫陽散寒、生津潤燥。如果感冒了，在西北可以用姜糖蘇葉水解表，而在東南地區(qū)則適宜選用桑菊薄荷水?！　∏嗌倌旮灰耸逞a(bǔ)　　中國有句古話：“冬令進(jìn)補(bǔ)，春來打虎”，人們喜歡在嚴(yán)冬季節(jié)用人參、黃芪等藥材與老母雞一起燉湯喝，這對(duì)年老體弱、體質(zhì)偏瘦、偏寒的人群比較適合，但是對(duì)兒童和青少年就不太適宜了。正常的兒童和青少年最好吃不加任何中藥的雞湯，喝湯時(shí)最好把油撇開，以清淡爽口為宜，不能盲目“食補(bǔ)”，否則適得其反。　　正確、合理的飲食對(duì)人體非常重要，必須學(xué)會(huì)遵循飲食的自然規(guī)律，不可輕易吃藥膳。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，最好還是堅(jiān)持合理規(guī)律的飲食。

7，吃中藥期間飲食上應(yīng)注意些什么

　　吃中藥有很多講究，歸納起來有如下幾點(diǎn)：　　一、用藥禁忌：　　用藥注意季節(jié)：炎熱季節(jié)，應(yīng)少用熱藥；寒涼季節(jié)，宜慎用寒涼藥；炎熱季節(jié)，發(fā)汗藥劑量宜輕；寒涼季節(jié)，發(fā)汗藥劑量宜稍重?！　∮盟幾⒁鈱?duì)象：如體質(zhì)強(qiáng)壯的或青壯年能夠耐受較為峻猛的藥物，而年老體弱者則不易耐受。婦女月經(jīng)期不宜過用寒涼藥、破血藥或?yàn)a下藥；妊娠期不宜過用破血、破氣及峻瀉藥物?！　∪焉镉盟幗桑海?）禁用水蛭、虻蟲、牽牛子、大戟、商陸、芫花、麝香、三棱、莪術(shù)等毒性較強(qiáng)或藥性較猛之藥。（2）慎用桃仁、紅花、大黃、枳實(shí)、附子、干姜、肉桂、冬葵子等有破氣、破血、滑利、沉降等作用的藥物?！　》幗桑悍幤陂g，一般應(yīng)禁食生冷、粘膩等不易消化及有刺激性的食物。如熱證忌食辛辣、油膩；寒證忌食生冷；皮膚病忌食魚蝦?！　∨湮榻桑褐饕獮槭朔矗海?）甘草反甘遂、大戟、芫花、海藻。（2）烏頭反貝母、半夏、瓜蔞、白蘞、白芨。（3）藜蘆反人參、黨參、太子參、沙參、丹參、玄參、苦參、細(xì)辛、芍藥?！　∷^”反”是指：這些藥物合用可使原來的藥效降低或產(chǎn)生毒性．　　二、煎藥注意事項(xiàng)：　　先煎：下列藥物需要先煎：磁石、代赭石、生龍骨、生牡蠣、石決明、珍珠母、龍齒、生石膏、寒水石、生鐵落、龜板、鱉甲?！　『笙拢合铝兴幬镆话愫笙拢罕『?、蘇葉、藿香、香薷、茵陳、青蒿、鉤藤、大黃、白寇仁、砂仁、檀香、沉香?！　“澹合铝兴幬镄枰澹很嚽白印⑿龔?fù)花、青黛、滑石、蛤粉、馬勃、蒲黃、海金沙、赤石脂、灶心土?！　×砑澹合铝兴幬镄枰砑澹喝藚?、鹿茸?！　§然合铝兴幬镄枰然喊⒛z、鹿角膠、龜板膠、飴糖?！　_服：下列藥物需要沖服：朱砂、琥珀、牛黃、麝香、芒硝、元明粉、犀角面、羚羊角面、三七粉、沉香粉、雷丸、百草霜、竹瀝、姜汁。　　泡服：下列單味藥物可以泡服：肉桂、番瀉葉、藏紅花、胖大海、麥冬、枸杞、蓮子心、菊花等。　　三、煎藥時(shí)間　　煎藥時(shí)不要頻頻打開鍋蓋，以盡量減少揮發(fā)性成分的散失。　　一般解表藥煎煮時(shí)間宜短，煮沸10分鐘即可。補(bǔ)益藥一般煎煮時(shí)間宜長，煮沸后文火煎30分鐘-2小時(shí)左右?！　∫粍┧幬锟杉逯?-3次，每次熬成藥液200-300毫升。治療熱性病時(shí)，藥液可適當(dāng)?shù)亩嘁恍?。　　另外，有些人怕中藥味苦，而在湯液中加糖，此法不可取，因?yàn)槊恳粏挝兜闹兴幎己蟹浅?fù)雜的成分，其中包括：鞣酸、生物堿、黃酮、香豆素及銅、鐵、鋅等各種礦物質(zhì)，多味中藥組合在一起的萬分則更加復(fù)雜，這些成分易與白糖中的糖分子形成螯合物而降低療效，因此不能在中藥湯中兌糖．　　喝中藥的注意事項(xiàng):　　1.喝中藥請(qǐng)?jiān)陲埡?0-60分鐘服用為宜.可以避免中藥成分對(duì)胃粘膜的刺激.　　2.喝中藥前后一小時(shí)左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆?jié){,以免中藥成分與茶的鞣質(zhì),咖啡因及蛋白質(zhì)等發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響療效.可以喝水.　　清代名醫(yī)徐靈胎在《醫(yī)學(xué)源流論》中說得好：“病人之愈不愈，不但方必中病，方雖中病，而服之不得法，則非特?zé)o功，反而有害，此不可不知也?！币馑际钦f，病能不能治好， 首先開出的藥必須對(duì)癥，但僅僅是藥物對(duì)癥，服用的方法不當(dāng)．則不但效果不好，反而產(chǎn)生諸多毒副作用。所以，了解一些中藥的正確服用方法是非常必要的?！　∧敲矗兴幖逯蠛髴?yīng)該如何服用才最科學(xué)呢？ 一般情況下是一日一劑，將頭煎、 二煎混合，分兩次或三次于飯前一小時(shí)溫服，有利于藥物盡快吸收，但對(duì)胃腸有刺激的藥宜飯后服，以防產(chǎn)生副作用。滋補(bǔ)藥宜空腹服；安神藥宜 在睡前服；治癥藥宜在發(fā)作前兩小時(shí)服；急癥重病可不拘時(shí)間服：慢性病定時(shí)服。病在上焦者宜飯后服，病在下焦者宜飯前服。服發(fā)汗解表藥，宜趁熱服，服后蓋被避風(fēng)，以遍身微微汗出為佳。熱證用寒藥可冷服以助其清，寒證用熱藥可熱服以助其溫。如果出現(xiàn)服藥嘔吐，宜失服少許姜汁。或用鮮生姜擦舌，或嚼少許陳皮，然后再服湯藥，或采用冷服，少量頻飲的方法。　　第二方面 不同中藥的服藥時(shí)間　　中藥湯劑有多種服用方法，要根據(jù)自己的病情采取適宜的方法進(jìn)行服用,這樣能夠使藥物在體內(nèi)得到很好的吸收,從而療效更佳?！　★埱胺　∫话悴∥辉谙拢瑧?yīng)飯前服，如肝腎虛損或腰以下疾病，飯前服易使藥效到達(dá)；治療胃腸道疾病的中藥，一般也宜在飯前服用，因空腹服藥后，藥液能直接和消化道粘膜接觸，可以較快地被吸收并發(fā)揮療效?！　★埡蠓　∪舨∥辉谏希瑧?yīng)飯后服，如治療心肺胸膈、胃脘以上的病位，或?qū)ο烙写碳ぷ饔玫乃?，減少對(duì)消化道的副作用；毒性較大的藥，也宜在飯后服，以避免吸收太快導(dǎo)致中毒?！　龇　∫话闱鍩峤舛舅幰藳龇??！　胤?把煎好的湯藥冷卻到35攝氏度左右服用最為合適。凡藥性平和、補(bǔ)益的藥均宜溫服，增強(qiáng)其補(bǔ)益功能?！　岱　》矀L(fēng)感冒、惡寒無汗，宜大口熱服，以達(dá)到發(fā)汗散寒的目的，里熱癥、血淤癥也是如此?！　☆D服　　指用藥性強(qiáng)烈的藥制成小劑量湯藥，要一次服完，目的在于集中藥力，發(fā)揮其最大效應(yīng)，如通便、化淤血等藥物。　　頻服　　凡咽喉疾病、嘔吐者，宜多次少量頻服，緩緩飲用，使湯藥充分接觸患部，發(fā)揮藥物最大藥效。頻服對(duì)于嘔吐者來說，還可避免一次飲服太多而吐出?！　】崭狗　》沧萄a(bǔ)性的湯藥，宜早晨空腹服用，以利充分吸收?！　∷胺　℃?zhèn)靜安神的藥宜睡前服用。此外，有積滯、胸部疾患者，服藥后宜仰臥；有頭、腦、耳、眼病者，服藥后宜去枕而臥

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