1，長白山人參涼拌怎么做

推薦幾種做法，可以涼拌：用開水焯一下，拌點佐料吃可以放點雞蛋，面粉進(jìn)行油炸和母雞一起煲湯喝

1、人參常規(guī)保存法：用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。2、人參低溫保存法：用塑料袋密封后，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。人參如何保存，鮮人參領(lǐng)導(dǎo)者中華人參網(wǎng)——中國山參第一品牌上介紹的很全面，你可以去學(xué)習(xí)下。

2，薩迦縣美食

薩迦縣美食有酥油茶、糌粑、青稞酒、酸奶、酥油拌人參果米飯、藏族血腸、藏式火鍋等。1、酥油茶：配料很簡單，首先用牦牛牛奶中提煉的黃油也就是酥油，然后將煮好的磚茶，在較高的木桶中反復(fù)攪動，讓酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。2、糌粑：糌粑是藏族同胞特有的一種主食，是由青稞或豌豆炒熟后，磨成面粉制成的，食用時，可以加入酥油茶、酸奶或是青稞酒，用手?jǐn)嚢韬?，再捏成團(tuán)食用。3、青稞酒：色微黃，酸中帶甜，有“藏酒”之稱，是藏族生活中不可缺少的飲品，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。4、酸奶：絕對不含任何添加劑的雪域牦牛酸奶，純正干凈的口感、厚重的層次感，撒上白糖味道更甜。5、酥油拌人參果米飯：有點類似內(nèi)地的八寶飯，不過澆上了酥油，營養(yǎng)又香甜?！叭藚⒐逼鋵嵕褪寝?，是西藏特產(chǎn)的一種山珍，健胃補(bǔ)脾，非常營養(yǎng)。6、藏族血腸：是西藏的特色小吃，血腸以羊肉為主要材料，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內(nèi)煮熟吃，清香軟嫩，不膩不柴。7、藏式火鍋：牦牛骨熬的湯營養(yǎng)豐富，加上牦牛的肉、牛肝、牛肺、牛舌和藏香豬肉片等，當(dāng)然還有各種素菜煮在一起。配上各種藥材，要味道有味道，要營養(yǎng)有營養(yǎng)。

3，人參果和什么菜搭配炒起來好吃

薩迦縣美食有酥油茶、糌粑、青稞酒、酸奶、酥油拌人參果米飯、藏族血腸、藏式火鍋等。1、酥油茶：配料很簡單，首先用牦牛牛奶中提煉的黃油也就是酥油，然后將煮好的磚茶，在較高的木桶中反復(fù)攪動，讓酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。2、糌粑：糌粑是藏族同胞特有的一種主食，是由青稞或豌豆炒熟后，磨成面粉制成的，食用時，可以加入酥油茶、酸奶或是青稞酒，用手?jǐn)嚢韬?，再捏成團(tuán)食用。3、青稞酒：色微黃，酸中帶甜，有“藏酒”之稱，是藏族生活中不可缺少的飲品，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。4、酸奶：絕對不含任何添加劑的雪域牦牛酸奶，純正干凈的口感、厚重的層次感，撒上白糖味道更甜。5、酥油拌人參果米飯：有點類似內(nèi)地的八寶飯，不過澆上了酥油，營養(yǎng)又香甜。“人參果”其實就是蕨麻，是西藏特產(chǎn)的一種山珍，健胃補(bǔ)脾，非常營養(yǎng)。6、藏族血腸：是西藏的特色小吃，血腸以羊肉為主要材料，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內(nèi)煮熟吃，清香軟嫩，不膩不柴。7、藏式火鍋：牦牛骨熬的湯營養(yǎng)豐富，加上牦牛的肉、牛肝、牛肺、牛舌和藏香豬肉片等，當(dāng)然還有各種素菜煮在一起。配上各種藥材，要味道有味道，要營養(yǎng)有營養(yǎng)。

4，人參怎么吃呢

人參用盅燉著吃最好里面加點肉

人參并不是一般的蔬菜水果...如果沒有進(jìn)食人參的需要的話 最好別吃...

首先需確定人參的類型，它分為生曬參，紅參，野山參，園參等，作用和功效都有差別。還有一個就是，并不是所有人都可以吃，陽氣重或者火熱之體就不能吃。至于吃法，不論哪種，都可以將參切片，裝入碗中，加適量水，如家里是用電飯鍋煮飯，就用蒸屜放在其上，飯熟后即可吃參喝湯，一次大概需要10克人參就行！

5，王德富 人參怎么吃

噙化含服 無論是鮮品還是生曬干品，洗凈切薄片后，將人參片放置于舌下噙化，每次含服3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，依賴于口腔黏膜及舌下的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分。此法吸收速度快，且利用率較高。噙化時間既可以在早晨空腹，也可在感覺疲倦時。噙化前需要漱口，盡量減少口腔內(nèi)殘留的細(xì)菌。

補(bǔ)藥一般早上吃比較好；可以切片泡茶、可以煎服。

切片，放在舌下含著，這是最好的吃法。營養(yǎng)不流失。

切片，泡茶，煨雞子，。。。

6，人參的吃法

人參的吃法（做法）1、人參泡酒:將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡,一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人參即可,每日斟情服用。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、提高體力和腦力勞動能力,降低疲勞,提高血液中血紅素的含量、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。2、人參制藥:目前市場上面的很多保健用品都含有人參的成分,因此人參也收到商家們的喜愛導(dǎo)致每年的人參價格逐年提高。3、人參煎湯:人參本是一味中草藥,因此可以將人參像藥材一樣煎熬,對于體虛腎虛的人們又很好的效果。4、人參烹飪:人參的這種吃法最受人們的喜愛,民以食為天嘛,在滿足口腹之欲的同時,還能增強(qiáng)身體的抵抗力。由此不得不叫人們喜愛,必須人參燉烏雞等等,對于需進(jìn)補(bǔ)之人效果非常好。

7，人參的正確吃法有哪些

(1)煎湯飲用將人參切成薄片，放入洗凈的砂罐中，然后加冷水將參片浸泡，蓋好砂罐蓋子，放在爐火上煎熬40～60分鐘，即可倒參汗飲用。 (2)泡茶飲服取人參片5～10片，置于保溫瓶中，沖入沸水，悶蓋20分鐘，代茶飲服，可以連泡數(shù)次，待湯汁變淡，再連湯帶渣一起吃完。 (3)隔水蒸服將6克參片，放入帶蓋的瓷杯或碗中，加入適量的水，蓋上蓋，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火蒸煮60分鐘，稍冷卻后即可服用。亦可在參湯中加入冰糖、桂元肉、紅棗等同時蒸服。 (4)研末吞服將人參研成粉末，將入空心膠囊或糯米紙內(nèi)，第次服2～3克，溫開水送下。 (5)細(xì)嚼噙化每次把人參片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服，每日4～6次。 (6)浸酒飲服取整支人參10～20克，浸入500克白酒中，蓋緊瓶塞，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次取10毫升飲服。 (7)在服參期間不宜吃茶葉、蘿卜等。若發(fā)生感冒發(fā)熱、胸滿腹脹等疾病時，應(yīng)暫停服用。以上人參的功效和吃飯都詳細(xì)的給您說明了，以后要補(bǔ)身子的時候可別忘了這些人參的特定吃法哦!

8，人參怎么吃效果最好

人參是中國人傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，價格高，作用強(qiáng)，現(xiàn)在人參通過人工種植，食用方法很多，不同的食用方法，藥效也均有不同，人參的種類很多，需按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參。人參（學(xué)名：PanaxginsengC.A.Meyer）是五加科、人參屬多年生草本植物。高達(dá)60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復(fù)葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質(zhì)，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側(cè)生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細(xì)密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛，側(cè)脈5-6對；小葉柄長0.5-2.5厘米；傘形花序單生莖頂，具30-50花，花序梗長15-30厘米；花梗長0.8-1.5厘米；花淡黃綠色；萼具5小齒，無毛；花瓣5；花絲短；子房2室，花柱2，離生；果扁球形，鮮紅色，徑6-7毫米；種子腎形，乳白色?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人參對神經(jīng)系統(tǒng)，心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及外科使用等都有明顯的作用。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品，都比較受消費者的歡迎。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。例如，生產(chǎn)邊條參的中國吉林省集安縣，人參稅收利潤占全縣總收入的50％（1986年）。人參怎么吃效果最好呢，有以下一些方法，可供參考。1.第一點，按照自己的身體狀況，體質(zhì)，服用相對應(yīng)的人參，因為人參的品種也是非常多，有長白山人參，高麗參，西洋參，紅參，黨參，太子參等等。對癥下藥效果最好。2.第二點，在身體出現(xiàn)虛弱，乏力，體力透支等等不佳狀況時使用，效果最好。3.第三，把人參切片，藥效更加容易散發(fā)出來?？梢院?，可以泡水。4.第四，把人參打粉，更加容易被人體吸收?？梢耘菟?，可以吞服，可以含化5.第五，服用人參最好在空腹?fàn)顟B(tài)，吸收更好。服用人參一定要堅持一段時間，才能夠看出效果，僅僅服用幾天是看不出療效的。6.第六，用人參燉湯，做成藥膳，與雞同燉，滋補(bǔ)功效更好。而且味道也好。7.第七，在服用人參期間，不要服用蘿卜，茶葉茶。影響人參的吸收。8.第八，有感冒，氣喘，濕熱體質(zhì)的人不宜服用人參。

9，人參怎么腌咸菜呀

方法一：材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多  制法：1、泡蒜：選取鮮嫩、個大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后撈出，放入一干凈壇子內(nèi)。  2、腌蒜：將泡好的蒜放入壇子內(nèi)，放一層蒜撒一層鹽，第二天攪拌一次，以后每天攪拌一次，3-4天撈出來，攤在簾子上，曬一天，把浮皮弄出去，下入缸內(nèi)，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1兩，煮沸。待糖水涼到不燙手時，再倒入蒜缸內(nèi)。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3兩碎糖，然后將壇口蓋緊密封，放在陰涼處，腌制2-3個月，就成為白嫩如玉晶瑩透亮味美的白糖蒜了。 3、調(diào)味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增進(jìn)風(fēng)味。    方法二：500克蒜 配50克鹽 300克紅糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水  制法：1、蒜頭去老皮，留2厘米假莖，蒜根部挖成錐形但不可把蒜頭挖散(目的是為了讓蒜入味) 2、蒜頭泡清水5-7天，每天換水 3、蒜頭入壇，一層蒜一層鹽，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日曬，皮干后，若有老皮再除去……均勻地碼入壇中 4、水燒開，加紅糖，離火；水溫80度左右時加醋；待涼透后沖入蒜壇，封壇，7日以后待紅糖轉(zhuǎn)為果糖后就可食用 5、回味糖味濃厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。 6、糖蒜汁可作萊時當(dāng)糖醋汁使用，蒜香濃烈，別有風(fēng)味，只是不可再用于淹蒜了。  下面再附送一糖蒜汁作調(diào)料的菜譜：蔥烤酸甜三文魚 蔥烤酸甜三文魚,用淹糖蒜的湯汁做的,真是好吃。 作法：1、鍋里加油,爆香園蔥絲,扒拉到邊上, 2、鍋內(nèi)放入三文魚煎 ,澆點料酒,再澆上兩大飯勺的糖蒜汁,蓋上鍋蓋.悶一下就好了。 3、最后將魚入盤，把園蔥絲蓋在魚身上上桌。 特點：甜甜酸酸,魚又嫩嫩的,關(guān)鍵是簡單好吃。 大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進(jìn)人體的消化、吸收。 糖蒜的腌制非常簡單：取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天，這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好保存；把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加；最后，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個月左右就可以食用了。 糖蒜腌好之后，不僅蒜可以吃，用來腌蒜的汁也可以用來調(diào)味。燒魚時一般會用糖、醋和料酒調(diào)汁，把糖和醋直接換成糖蒜汁，就另有一番味道。 在飯店吃糖蒜或在外面購買時要注意，如果蒜有點發(fā)苦，可能是在泡時放進(jìn)了糖精，這樣的糖蒜最好別吃。 營養(yǎng)功效：糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香、又不辣，解膩祛腥，助消化。蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，起殺菌能力可以達(dá)到青霉素1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起預(yù)防流感、防止傷口感染，治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。蒜能保護(hù)肝臟，誘肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。它的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老，經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒。 適者如斯：一般人皆可食用。糖尿病患者忌食。每餐3~4瓣即可。

鮮的撕成小條放鹽辣椒和自己喜歡的調(diào)料，和腌桔梗一樣，種植的人參行，野生的勁太大不能這么吃

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