1，人參海參燉鴨子湯有營(yíng)養(yǎng)嗎

人參海參燉鴨子湯有營(yíng)養(yǎng)!適合術(shù)后和產(chǎn)后的人補(bǔ)身體。

直接吃海參就行了，人參吃多了會(huì)上火的，您要是混著吃別吃多了，最好問(wèn)問(wèn)醫(yī)生

當(dāng)然有營(yíng)養(yǎng)了，也是大補(bǔ)的食物再看看別人怎么說(shuō)的。

2，人參燉鴨子的做法

將鴨子洗凈切塊，先用熱水解一下，然后起鍋燒油，放入冰糖，然后將鴨子放入翻炒鴿肉蔥料，然后將人參放入調(diào)好味兒慢燉一個(gè)小時(shí)就可以了

3，人參全鴨湯怎么做

材料：鴨子一只、鮮人參一支、人參片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克。 調(diào)味料：辣醬2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、蔥花少許、鹽巴少許。 做法： 1.將鴨子洗干凈，然后在鴨肚中依次塞入人參片、紅棗、蒜頭、芫荽等材料。 2.將糯米團(tuán)塞進(jìn)去，這樣可以防止其他材料掉出來(lái)。 3.將整個(gè)鴨子放入盅里面，加上一整支鮮人參，放上適量的水，用文火煲上8個(gè)小時(shí)。

4，鴨可以和人參一起煮嗎

可以，鴨肉性寒味甘咸，人參性溫味甘苦，兩者配伍無(wú)禁忌，人參還可中和鴨肉的寒性，補(bǔ)益更多，因此可以一起煮湯食用，有補(bǔ)脾益肺，滋陰補(bǔ)虛的作用。鴨肉歸脾、肺、腎、胃經(jīng)，能滋陰、補(bǔ)虛、養(yǎng)胃、利水，適宜營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后病后體虛、水腫、慢性腎炎浮腫、癌癥、糖尿病、肺結(jié)核、肝硬化腹水者食用；人參歸脾、肺、心經(jīng)，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神的作用，主治：用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少便溏，氣短乏力，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽(yáng)痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。人參全鴨湯材料：鴨子一只、鮮人參一支、人參片20克、紅棗10克、蒜頭15克、芫荽10克。調(diào)味料：辣醬2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、蔥花少許、鹽巴少許。做法：1.將鴨子洗干凈，然后在鴨肚中依次塞入人參片、紅棗、蒜頭、芫荽等材料。2.將糯米團(tuán)塞進(jìn)去，這樣可以防止其他材料掉出來(lái)。3.將整個(gè)鴨子放入盅里面，加上一整支鮮人參，放上適量的水，用文火煲上8個(gè)小時(shí)。注：感冒發(fā)熱時(shí)不宜飲用此湯，因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，人參會(huì)提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。

5，滋補(bǔ)老鴨人參湯怎么做好吃

滋補(bǔ)老鴨人參湯的做法步驟1老鴨一只，最好選擇3年左右的公鴨2鴨子洗干凈用刀剁成塊3準(zhǔn)備兩三片姜加料酒5ml左右，連同鴨塊煮沸，去除腥味4我用的是這種保鮮人參，很便宜，20元一只5砂鍋內(nèi)放入煮過(guò)的鴨塊，人參、一把干姜片和2段大蔥，一次注滿水，先大火煮沸，后轉(zhuǎn)中火燉一個(gè)小時(shí)，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，啥時(shí)候喝啥時(shí)候放鹽6鴨肉很爛，湯味道也很醇香，可以當(dāng)做火鍋湯底呦

同問(wèn)。。。

6，人參燉鴨子怎么做

基本資料　　工藝：清燉 口味：原本味 　　主料：鴨(2000克) 人參(100克) 輔料：龍骨(250克) 　　調(diào)料：花雕酒(5克) 鹽(3克) 味精(1克) 　　類別：家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 術(shù)后調(diào)理 產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 制作工藝　　1. 水鴨洗凈，剁成四件，龍骨剁大塊，洗凈，分別焯水，沖涼待用。 　　2. 將水鴨、龍骨、鮮人參放入燉鍋內(nèi)，加花雕酒、鮮湯文火燉2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)味即可。 水鴨要選用本地散養(yǎng)的，不宜太肥。

7，人參燜鴨子怎么做

主料：鴨1500克,人參15克調(diào)料：桂皮10克,大蔥25克,姜20克,醬油30克,料酒15克,白砂糖20克,味精2克,大豆油100克,八角5克人參燜鴨子的特色：形狀完整，色紅油潤(rùn)，香爛味醇，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。教您人參燜鴨子怎么做，如何做人參燜鴨子才好吃1.將鴨子（凈膛肥鴨1只）洗凈，瀝干水，抹上醬油，放入七成熱油中炸至呈金紅色撈出。2.將人參用開(kāi)水洗凈泥土，上屜蒸爛，放炸好的鴨膛內(nèi)。 3.鍋內(nèi)放入雞湯2000克、鴨子、醬油、桂皮、白糖、料酒、蔥、姜、大料燒開(kāi)，用小火慢燜兩小時(shí)左右，至鴨肉熟爛，湯干時(shí)，加味精，將鴨脯朝上放入盤(pán)內(nèi)即成。人參燜鴨子的制作要訣：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備大豆油約1500克。小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

8，人參燜鴨子的做法

主料：鴨1500克,人參15克調(diào)料：桂皮10克,大蔥25克,姜20克,醬油30克,料酒15克,白砂糖20克,味精2克,大豆油100克,八角5克人參燜鴨子的特色：形狀完整，色紅油潤(rùn)，香爛味醇，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。教您人參燜鴨子怎么做，如何做人參燜鴨子才好吃1.將鴨子（凈膛肥鴨1只）洗凈，瀝干水，抹上醬油，放入七成熱油中炸至呈金紅色撈出。2.將人參用開(kāi)水洗凈泥土，上屜蒸爛，放炸好的鴨膛內(nèi)。 3.鍋內(nèi)放入雞湯2000克、鴨子、醬油、桂皮、白糖、料酒、蔥、姜、大料燒開(kāi)，用小火慢燜兩小時(shí)左右，至鴨肉熟爛，湯干時(shí)，加味精，將鴨脯朝上放入盤(pán)內(nèi)即成。人參燜鴨子的制作要訣：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備大豆油約1500克。小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

人參百合燉老鴨用料：人參，百合，肥鴨肉，玉竹，麥冬，姜片，骨湯，精鹽，味精。做法：1.將準(zhǔn)備好的人參、百合、肥鴨肉分別洗凈；2.將所有食材一同入鍋，加水適量，先用武火燒煮沸20分鐘；3.再用文火燉50分鐘，直至鴨肉熟爛即成；4.湯熬好后，放入調(diào)料。即可飲食。

9，鮮人參燉水鴨怎么做

人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤(rùn)，升多于降； 具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效； 主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥摚衿Ｃ}微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無(wú)力；心氣虛衰之失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽(yáng)萎，尿頻，氣虛外感。 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜產(chǎn)后調(diào)理食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜 口味：原本味 工藝：清燉鮮人參燉水鴨的制作材料： 主料：鴨2000克,人參100克 輔料：龍骨250克 調(diào)料：花雕酒5克,鹽3克,味精1克鮮人參燉水鴨的特色： 滋陰潤(rùn)肝，湯清味醇。教您鮮人參燉水鴨怎么做，如何做鮮人參燉水鴨才好吃 1. 水鴨洗凈，剁成四件，龍骨剁大塊，洗凈，分別焯水，沖涼待用。 2. 將水鴨、龍骨、鮮人參放入燉鍋內(nèi)，加花雕酒、鮮湯文火燉2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)味即可。鮮人參燉水鴨的制作要訣： 水鴨要選用本地散養(yǎng)的，不宜太肥。 小帖士-食物相克： 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英， 龍骨：龍骨畏石膏、蜀椒、干漆。

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