1，人參的根有什么特點(diǎn)

首先的說(shuō)，人參的根，貌似，還是人參；藥效特點(diǎn)就是溫補(bǔ)，不涼不燥（生曬參）?；舅械奶摬《伎梢杂玫难a(bǔ)藥。能補(bǔ)充的東西，更不是一兩句話能說(shuō)的完。外表形狀的特點(diǎn)；我不會(huì)上圖，勞煩你再多百度下吧

像人！

2，人參是根還是莖啊

人參是根。人參是就是人參的根部。人參為多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質(zhì)，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。人參漿果扁圓形，成熟時(shí)鮮紅色，內(nèi)有兩粒半圓形種子。人參的習(xí)性人參屬溫帶植物，喜溫和、涼爽氣候，在年平均溫度2.4～13.9℃、≥10℃積溫為1800～3800℃、年降雨量500～的氣候條件下均可栽培。人參既不耐旱又不耐澇，全生育期土壤相對(duì)含水量為田間持水量的80%為宜。人參喜肥沃、疏松通透性好、不積水的微酸性土壤（pH5.5～6.5），以腐殖質(zhì)土為宜。

3，人參根須有什么藥用價(jià)值

人參根須有什么藥用價(jià)值？ 鈣5.75 %、 磷0.052 %、 鐵1.465 %、 鉀16.52 %、 鈉3.56 %、 富含維生素A、B、C和多種激素，含熱能347大卡／100g。 主要有效成分為蛙醇，具有“ 補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰” 的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，可治療“ 小兒赤氣、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢(shì)毒、利水消腫、虛勞咳嗽” ，具有養(yǎng)肺滋腎之特效。

4，人參根由哪些部分組成它們是怎樣生長(zhǎng)發(fā)育的

人參根是藥的主要部分，根黃白色，肉質(zhì)。完整的根由越冬芽、根莖、不定根、主根、支根和須根組成。（1）越冬芽俗稱芽胞，生于根莖最先端的一側(cè)，乳白色，脆嫩，呈鴿子嘴狀。一般每個(gè)參根生長(zhǎng)1個(gè)根莖，每個(gè)根莖上生長(zhǎng)1個(gè)芽胞。雙莖參生長(zhǎng)2個(gè)芽胞，三莖參生長(zhǎng)3個(gè)芽胞。芽胞外面是由3枚鱗片緊密抱合形成的芽殼，正常芽胞的芽殼嚴(yán)密，內(nèi)部無(wú)菌，保護(hù)殼內(nèi)幼芽。芽殼內(nèi)生有來(lái)年待要出土生長(zhǎng)的地上器官的雛形，所以人參芽胞又叫胎胞或越冬芽。春天萌動(dòng)時(shí)，芽胞鱗片松動(dòng)，莖、葉、花雛體逐漸伸長(zhǎng)，以后突破芽殼，長(zhǎng)出地面，形成新的植株。與此同時(shí)，芽胞原基分化發(fā)育，形成新的芽胞。一般情況下，芽胞內(nèi)的芽胞原基優(yōu)先發(fā)育成芽胞，當(dāng)芽胞原基受損傷后，根莖上較大的潛伏芽爭(zhēng)先發(fā)育，如果同時(shí)有2～3個(gè)較大潛伏芽一起發(fā)育，則可形成雙芽胞或3個(gè)芽胞。通常條件下，根莖粗大的芽胞也大，芽胞大的參根，來(lái)年生長(zhǎng)的地上植株也粗大（圖3）。圖3 人參的根莖與芽胞1.芽胞 2.根莖 3.鱗片 4.蘆碗 5艼（參照李向高的《人參栽培與初級(jí)加工》）（2）根莖又叫蘆或蘆頭，根莖位于主根與莖之間，呈盤節(jié)伏。根莖上著生地上莖、越冬芽、潛伏芽和不定根等。地上莖在秋衣枯萎時(shí)從根莖上脫落，根莖上留下莖痕（蘆碗）。莖痕數(shù)隨著參鈴增加而伸長(zhǎng)加粗，一般每年生長(zhǎng)一段。成株人參的根莖長(zhǎng)1.5～3.5厘米（長(zhǎng)脖參根莖細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)者可達(dá)5厘米左右，根莖粗0.3～1.5厘米）。從小苗開(kāi)始就有雙莖的人參，有兩個(gè)根莖，稱做“雙蘆”，否則是根莖的分枝，不能稱為雙蘆。根莖基部的蘆碗小，近芽胞一端的蘆碗大。一般馬牙參蘆碗大，長(zhǎng)脖參蘆碗小。根莖上有許多節(jié)，節(jié)上有潛伏芽，一般蘆碗外緣潛伏芽較大。（3）不定根根莖上可以長(zhǎng)根，這種根叫不定根，俗稱“艼”。園參1～2年不長(zhǎng)3年開(kāi)始長(zhǎng)艼，以后逐年增多（一般1～7條）。不定根肉質(zhì)脆嫩，色澤較白，無(wú)皺紋或有稀皺紋，不定根有一二級(jí)或三級(jí)支根。正常發(fā)育的人參根，如去掉主根，剩下芽胞、根莖和芐，栽植后仍可繼續(xù)生長(zhǎng)。山參在發(fā)育過(guò)程中，一般把不定根和蘆頭合稱為“艼帽”，做貨人參艼帽多不利于人參出品率。習(xí)慣上把根莖上生兩條不定根的叫“人形參”。若不定根下垂，與主根大小不差上下，稱為“八叉參”，若不定根支數(shù)多，且又較粗，主體短粗，須根混亂不整，稱為“武型參”。武型參可加工成各種形狀的“工藝參”。由于種種原因主根爛掉，艼代替主根繼續(xù)生長(zhǎng)，這種山參叫艼變山參。山參生長(zhǎng)的年限長(zhǎng)久，根莖細(xì)長(zhǎng)，成為一大特征。年限長(zhǎng)久的山參根莖，靠近根體一端，莖痕已經(jīng)長(zhǎng)平，根莖表面平滑，呈較細(xì)的圓柱狀，此段根莖俗稱“線蘆”或“圓蘆”（粗大者叫圓蘆）；靠近莖和芽胞一端，是近年生長(zhǎng)形成的根莖，蘆碗大而明顯，形似馬齒狀，俗稱“馬牙蘆”；“馬牙蘆”與“線蘆”之間的根莖，介于兩種形態(tài)之間，即基部蘆碗小而密近于光滑，但尚有許多突起的小蘆碗。此段根莖漸次往上，蘆碗稍稀而大，布滿根莖四面，形似堆積許多蘆碗，稱做“堆花蘆”。山參具有“線（圓）蘆”、“堆花蘆”、“馬牙蘆”者稱之謂“三節(jié)蘆”；具有“堆花蘆”、“馬牙蘆”的稱為“二節(jié)蘆”。“二節(jié)蘆”的山參中，以“堆花蘆”長(zhǎng)者，生長(zhǎng)年限高?！叭?jié)蘆”中，以“線蘆”最長(zhǎng)者生長(zhǎng)的年限最長(zhǎng)最久。另外，整個(gè)根莖非常短的，稱做“縮脖蘆”，具有環(huán)狀莖節(jié)，節(jié)間明顯者，稱為“竹節(jié)蘆”。（4）主根是人參根部主體，亦是人參主要藥用部分，由胚根發(fā)育而成，位于根莖下部。栽培的人參主根占全根1/2～1/3，普通參一般六年生做貨，參根粗2.5厘米左右。若土層疏松，深厚，肥沃，地溫較高，參根長(zhǎng)而粗。土層薄，硬而冷涼，人參根短而粗。一至三年生低齡人參主根呈圓錐形，四年生以上人參主根呈紡錘形。主根表皮黃白質(zhì)嫩，橫紋淺粗，一般不明顯。主根增重規(guī)律：生長(zhǎng)前期（苗期）因根內(nèi)營(yíng)養(yǎng)供莖、葉生長(zhǎng)，主根不但不增重，反而減重。到生長(zhǎng)后期（花期以后）主根才開(kāi)始增重。果實(shí)成熟期參根生長(zhǎng)和增重加快，果實(shí)成熟后，參根生長(zhǎng)增重較為顯著，每年都是7月中旬至9月中旬增重最快。7月以后，根中物質(zhì)積累加快，8～9月積累最多，10月后又有下降。增重期習(xí)稱“人參開(kāi)皮”，特征是人參根部皺紋深度變淺，顏色變成淡黃色。到植株枯萎后，主根上的須根和吸收根脫落，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，參根便又減重。參根隨著生長(zhǎng)年限的增加，根重也逐年增加，其增重率逐年下降。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)：一年生參根平均根重0.2～0.8克，二年生根重為一年生根重的3～6倍，三年生根重為二年生根重的2～5倍，四年生根重為三年生的1～2倍，一般以后每年增加不足1倍。參根生長(zhǎng)受環(huán)境影響很大，人工栽培比野生人參生長(zhǎng)快，苫棚下栽培比林下栽培生長(zhǎng)快。（5）支根又稱側(cè)根，習(xí)慣稱為“腿”，是主根分枝。大部分側(cè)根和須根向表土層生長(zhǎng)，不整形的移栽人參支根較多，普通人參支根也較多，但整形后移栽的邊條參支根較少，一般2～3條。（6）須根是生長(zhǎng)在支根上的細(xì)根，也叫毛根，一般短而多，叢生散亂。小支根年年脫落，脫落后留下一個(gè)根痕，俗稱“珍珠點(diǎn)”，又叫“珍珠疙瘩”。脫落次數(shù)多的根痕大。野山參的毛根多年在一處脫落，所以珍珠點(diǎn)大，明顯可見(jiàn)。（7）吸收根吸收根也叫水須，白而脆嫩，是人參吸收土壤養(yǎng)分的主要器官。生產(chǎn)中燒須一般均指須根和吸收根。早春季節(jié)，小須根首先長(zhǎng)出許多疣狀物并發(fā)育成肉眼幾乎看不見(jiàn)的白色須毛，也叫季節(jié)性營(yíng)養(yǎng)須根。秋天，當(dāng)?shù)厣锨o、葉脫落后季節(jié)性須根死亡。季節(jié)性須根對(duì)人參營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期環(huán)境的變化相當(dāng)敏感，當(dāng)土壤含水過(guò)多時(shí)，須根便會(huì)死亡，而當(dāng)土壤水分不足時(shí)，須根失去膨脹壓而干縮，從而導(dǎo)致人參葉凋萎脫落，根部進(jìn)入休眠狀態(tài)，直到1～2年后，才重新發(fā)芽生長(zhǎng)。

5，人參根被剪了能活嗎

人生跟著葉子剪了不能活的。

這個(gè)很難說(shuō)，看你怎么種法，我建議先要養(yǎng)根，可以制造一個(gè)濕氣重的地方養(yǎng)根先，要剪一些葉子

應(yīng)該還可以吧！剪了又種！如果你剪了來(lái)鈍！肯定活不了！再看看別人怎么說(shuō)的。

那當(dāng)然不能啊，萬(wàn)物皆有ta的生長(zhǎng)規(guī)律，如果違背了那就沒(méi)有辦法重來(lái)了

人參根被剪掉了不太容易成活，葉子減掉可以的，主要是為了減少水分流失，那你試試生根粉加入，看看能迅速發(fā)根起來(lái)，那就可以的啦。

6，野人參葉子的圖片是什么樣子的

【概念】人參葉多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉質(zhì)，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。葉為掌狀復(fù)葉，具長(zhǎng)柄；輪生葉的數(shù)目依生長(zhǎng)年限而不同，一般1年生者1片三出復(fù)葉，2年復(fù)葉，最多可達(dá)6片復(fù)葉；小葉5，偶有7片?！拘誀睢吭撈烦Ｔ尚“眩适鵂罨蛏葼?，長(zhǎng)12 ～35cm。掌狀復(fù)葉帶有長(zhǎng)柄，暗綠色， 3～6 枚輪生。小葉通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形，基部的小葉長(zhǎng)2～8cm ，寬1～4cm ；上部的小葉大小相近，長(zhǎng)4～16cm，寬2～7cm ，基部楔形，先端漸尖，邊緣具細(xì)鋸齒及剛毛，上表面葉脈生剛毛，下表面葉脈隆起。紙質(zhì)，易碎。氣清香，味微苦而甘。【應(yīng)用】1. 用于暑熱口渴。功能清熱、生津止渴，用治暑熱口渴，配麥冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效。2. 用于熱病傷津，胃陰不足，消渴。治熱病傷津。單用力弱，可配生石膏、知母、粳米等藥，以增強(qiáng)解熱生津之力。治胃熱陰傷之口干，可配蘆根、茅根、麥冬等藥，以清熱生津。治消渴，屬熱熾陰傷者，可配天花粉、天門冬、黃連等藥，以清火生津止渴；屬氣陰兩傷者，可配生黃芪、麥冬、五味子等藥，以益氣養(yǎng)陰止渴。3. 用于肺燥干咳。人參葉能清肺生津，可治溫燥傷肺之干咳，單用力緩，常配知母、貝母、桑葉等藥，共奏清燥潤(rùn)肺止咳之功。4. 用于虛火牙痛。人參葉能降虛火，治虛火牙痛，可配生地、麥冬、生牛膝等，以滋陰降虛火而止痛。

野人參與人工種植的人參形態(tài)一樣，沒(méi)差別，都是長(zhǎng)幾年就有幾片葉子，不過(guò)根須不一樣，人工的肥大凈白，野人參須長(zhǎng)參小

野人參與人工種植的人參形態(tài)一樣，沒(méi)差別，都是長(zhǎng)幾年就有幾片葉子，不過(guò)根須不一樣，人工的肥大凈白，野人參須長(zhǎng)參小

野人參價(jià)格是多少錢1斤

7，人參為什么會(huì)跑

人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。讓人產(chǎn)生會(huì)跑的錯(cuò)覺(jué)是因?yàn)檠堪霈F(xiàn)了問(wèn)題導(dǎo)致第二年無(wú)法出土，第三年才長(zhǎng)出來(lái)。人參會(huì)跑只是美麗的傳說(shuō)。那為什么會(huì)有“跑”的假象呢，主要是因?yàn)椋?、人參是多年生草本植物，每年到秋季，都會(huì)枯萎冬眠，行內(nèi)稱之為“假死”。舊時(shí)采參人往往前幾天看到一株人參，隔幾天再來(lái)就找不到了，如果在秋冬季，多半是枯萎不見(jiàn)了。2、有時(shí)候第一年發(fā)現(xiàn)了一顆野山參，第二年發(fā)現(xiàn)他不見(jiàn)了，而第三年發(fā)現(xiàn)他又出來(lái)了。有人會(huì)覺(jué)得人參會(huì)跑，其實(shí)是第二年的氣候環(huán)境不適合人參生長(zhǎng)，休眠了一年。其實(shí)人生的生命力很頑強(qiáng)，只剩一個(gè)蘆頭，也會(huì)長(zhǎng)成主體；但是也很脆弱，遇到不好的環(huán)境，就會(huì)休眠一年。3、野山人參都生存在大山里，如長(zhǎng)白山。山林里野獸比較多，人參主體又很脆，有時(shí)候會(huì)被鳥(niǎo)獸損壞，或者被踐踏。這樣就會(huì)發(fā)生蹲蘆的現(xiàn)象，也叫吞蘆。一般情況下，第二年又會(huì)繼續(xù)發(fā)芽成長(zhǎng)。綜上，人參會(huì)跑就是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢(mèng)生”。這一稱呼是不是讓你想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺(jué)尚未醒，世上已千年的味道。說(shuō)完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來(lái)。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔](méi)有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒(méi)有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒(méi)想出來(lái)原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來(lái)的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來(lái)了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒(méi)回來(lái)的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來(lái)源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開(kāi)始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說(shuō)的傳播過(guò)程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營(yíng)銷過(guò)程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說(shuō)。有這樣的傳說(shuō)，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽(tīng)信這樣的傳說(shuō)，也不過(guò)是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽(tīng)說(shuō)著這些傳說(shuō)，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過(guò)是覺(jué)得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

8，人參為什么要系紅繩

人參生長(zhǎng)環(huán)境雜草叢生易被遮蓋，挖參人容易忘記之前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的人參。且人參嬌弱，被踩到會(huì)迅速枯萎，很久才會(huì)恢復(fù)原貌，系紅繩提醒自己及他人注意人參位置。在古時(shí)候，采挖人參的人群都是勞動(dòng)人民，他們并沒(méi)有很高的文化水平，但卻有中國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。所以在一些基本技能教授過(guò)程中，要求新人必須遵守時(shí)，他們會(huì)采取一種讓新人比較信服，容易接受的方式。那就是將這一技能經(jīng)驗(yàn)“神化”。也就是我們說(shuō)的將這件事說(shuō)得更神叨叨一些。人參行業(yè)相傳，采人參時(shí)需要用棒槌鎖，而棒槌所有兩部分構(gòu)成：紅繩與銅錢。紅繩呢，大家知道。在自產(chǎn)自足的古代，人們的衣物顏色幾乎是三種：白色、藍(lán)色和紅色，而紅色是在自然界最為明顯的，也是獲取最方便，成本最低的。最初的來(lái)源是破舊的衣服撕下來(lái)的布條。銅錢，在古時(shí)是作為最基本的貨幣進(jìn)行流通的，相當(dāng)于我們現(xiàn)在的硬幣或者是零錢，所以說(shuō)，這兩者之間的結(jié)合，其實(shí)是因當(dāng)時(shí)社會(huì)環(huán)境的條件，而就地取材。而紅色，在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，又具有著辟邪、喜慶吉利的寓意。而銅錢在使用時(shí)又被要求使用乾隆年間的，順治年間的，以及寓意很好，或者諧音很好的銅錢。而咸豐啊，宣統(tǒng)啊，康熙呀這些年份的銅錢，是要規(guī)避的，筆者認(rèn)為最初的棒槌鎖沒(méi)有這些要求，是在不斷傳承過(guò)程中被不斷添加進(jìn)去的。漸漸的隨著人參文化的發(fā)展與傳承，在傳授者與傳承者之間，會(huì)有一定的價(jià)值觀隔閡，而消除這種隔閡對(duì)于農(nóng)民階級(jí)來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有很好的辦法。只能將所有需要遵守的規(guī)矩與經(jīng)驗(yàn)，與唯心化，也就是說(shuō)得跟鬼神理論相結(jié)合。因?yàn)楣糯袊?guó)的文化，仍然是以唯心主義主導(dǎo)，所以以鬼神的理論來(lái)去傳授行業(yè)的規(guī)矩，會(huì)讓新進(jìn)的人更容易去遵守與接受。為了讓行業(yè)的新人去學(xué)習(xí)與遵守，甚至傳承采參的手藝，作為師長(zhǎng)的傳授者，不斷的將各種的神話故事、民間傳說(shuō)以及個(gè)人經(jīng)歷，糅合到學(xué)習(xí)過(guò)程中，進(jìn)而使傳承者，發(fā)自內(nèi)心的去尊崇與執(zhí)行。其實(shí)用今天的唯物主義觀點(diǎn)來(lái)解釋很簡(jiǎn)單，人參喜陰不喜澇，生長(zhǎng)在有高大喬木之下，且雜草叢生的環(huán)境中。而人參開(kāi)的花為綠色，果實(shí)在成熟之前，也為綠色。只有在成熟脫落時(shí)，果實(shí)才會(huì)呈紅色。加之人參是纖弱的草本植物，在雜草叢生的環(huán)境中，很難去辨認(rèn)，所以人們便有了棒槌鎖，用來(lái)標(biāo)記人參的位置。進(jìn)而在呼喊同伴以及拿取工具的同時(shí)，不會(huì)將目標(biāo)丟失，便于尋找。而銅錢的作用則是更快捷的將紅繩纏繞在人參的莖葉上。大家試想一下，如果您在學(xué)采集人參的時(shí)候，告訴您如果不綁紅繩的話，人參容易找不到，我想絕大部分人不會(huì)引起重視。如果說(shuō)不綁紅繩，人參會(huì)跑掉，那么人們都會(huì)去遵守。無(wú)論相信與否，都會(huì)對(duì)此充滿了神秘感與儀式感。這就是人參為何要在采集的時(shí)候綁紅繩的原因。另外一個(gè)原因是這種野生的人參植物非常嬌弱，一旦被人誤踩到會(huì)迅速枯萎，所以很難被找到，要等一段時(shí)間，它才又會(huì)慢慢恢復(fù)原貌。并且當(dāng)遇上極端的天氣的情況下，人參是會(huì)縮進(jìn)土里面的，要是消失個(gè)十年八年的也是很正常的事情。由于以上這些原因，才會(huì)使得挖參人以為人參會(huì)自己長(zhǎng)腿偷偷跑掉，而在已發(fā)現(xiàn)的野生人參身上系上紅繩子做標(biāo)記。但是古人能想到用紅繩子做記號(hào)，已經(jīng)能看出我們的古人是非常的有智慧的。總之，人參放山文化，是基于勞動(dòng)人民在日常工作時(shí)而不斷積累出來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)與智慧結(jié)晶的產(chǎn)物。

9，人參會(huì)跑嗎

不會(huì)人參會(huì)跑只是美麗的傳說(shuō)。人參是多年生的草本植物，提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。人參會(huì)跑的一種原因是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致第二年無(wú)法出土，休眠了一年。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等。但人參生命力很強(qiáng)，就是爛的只剩一個(gè)蘆頭了， 他的艼也會(huì)迅速長(zhǎng)大變成人參主體，重新長(zhǎng)出一個(gè)蘆頭，所以在第三年又看見(jiàn)了它，給人一種人參會(huì)跑的錯(cuò)覺(jué)。傳說(shuō)的源頭，必然是放山人。終年行走山林，而且人跡罕至，加之以前人的唯心思想，難免將一些事物或者經(jīng)歷與神話傳說(shuō)聯(lián)系起來(lái)。人參會(huì)跑那是因?yàn)槿藚⒌那o葉極易折斷，并需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能重生莖葉。當(dāng)有小動(dòng)物或人類等經(jīng)過(guò)人參莖葉的周圍，碰或踩到了人參的莖葉，使其折斷，結(jié)果人們好久都沒(méi)有見(jiàn)到這個(gè)人參的莖葉，誰(shuí)知一段時(shí)間后，又見(jiàn)到了！就以為它“跑走”了又“跑”回來(lái)了！根據(jù)清朝詩(shī)人王漁洋《檐曝雜記》的記載，當(dāng)時(shí)人們發(fā)現(xiàn)人參時(shí)必須用一種帽子把它蓋上再挖，否則它會(huì)跑。 現(xiàn)代東北地區(qū)參農(nóng)的做法是，發(fā)現(xiàn)人參后用紅頭繩給系住以后再挖，否則它會(huì)跑。 根據(jù)宋朝以來(lái)的記載,當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為枸杞在地下會(huì)變成精，會(huì)跑，會(huì)叫，而人參是人形的娃娃，也會(huì)跑，據(jù)說(shuō)煮熟吃了可以成仙。大家都知道人參是多年生的草本植物，而且人參會(huì)提前一年生長(zhǎng)出芽苞，待到第二年春暖之時(shí)破土而出。那人參會(huì)跑的一種原因就是芽苞出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致第二年無(wú)法出土。比如：自然環(huán)境突然變化、被鳥(niǎo)獸踩到、被樹(shù)上的樹(shù)枝砸到等等一些客觀因素。而這種情況在人參行業(yè)中稱為“夢(mèng)生”。這一稱呼讓小編不禁想到“莊生曉夢(mèng)迷蝴蝶”，頗有一種大覺(jué)尚未醒，世上已千年的味道。說(shuō)完了夢(mèng)生，我們就回到主題上來(lái)。既然有夢(mèng)生的這種情況，就會(huì)有第一年看到某處有一株參苗，但是因?yàn)樘』蛘咂渌驔](méi)有當(dāng)時(shí)采挖。第二年發(fā)現(xiàn)的時(shí)候依然在那里繼續(xù)生長(zhǎng)。但是待到第三年的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)人參不在了。采參人第一反映肯定是憑著記憶到處的找，最后仍然沒(méi)有找到。這位發(fā)現(xiàn)者想破頭也沒(méi)想出來(lái)原因。但是第四年或者第五年甚至第N年，這位采參人有故地重游，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這株人參又長(zhǎng)在了原來(lái)的位置。最后歸結(jié)為：人參會(huì)跑，跑了一圈兒又跑回來(lái)了。當(dāng)然還有一種情況是跑了就再也沒(méi)回來(lái)的情況。那就是在采參人發(fā)現(xiàn)但并為采挖的這段時(shí)間，被別人發(fā)現(xiàn)給取走了。當(dāng)然這種情況因?yàn)橛兴l(fā)生，或者有所預(yù)料。所以在古代的時(shí)候，人們就已經(jīng)開(kāi)始將發(fā)現(xiàn)的人參苗采回家移植到園子中。這在古詩(shī)中就已經(jīng)有所描述。還有一種人參會(huì)跑的來(lái)源就是人參自身的原因爛在了土里，因?yàn)槿藚⑹侨赓|(zhì)根，如果一旦開(kāi)始腐爛一兩個(gè)周的時(shí)間就可以完全回歸土壤。每年春天人參發(fā)芽的時(shí)候，第二年的芽苞還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，或者人參正在生長(zhǎng)期，人參的地方部分被人或者動(dòng)物給折斷或者去掐掉。人參地下部分因?yàn)榈貌坏剿璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)果第二年成為了夢(mèng)生，或者直接死掉爛在了土中。這傳說(shuō)的傳播過(guò)程可不僅僅是放山人與親朋好友之間的口口相傳，更多的是經(jīng)銷商在營(yíng)銷過(guò)程中的對(duì)產(chǎn)品的宣傳手段。不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了，加之對(duì)人參了解的人非常少，大家只知道使用，并不了解如何采集。所以就造就了人參會(huì)跑的傳說(shuō)。有這樣的傳說(shuō)，為人參抹上神秘的色彩，作為食客，聽(tīng)信這樣的傳說(shuō)，也不過(guò)是為飯桌上一哂。而專欄作家、市井氓民，聽(tīng)說(shuō)著這些傳說(shuō)，調(diào)侃或享受這「獲取的品味」，不過(guò)是覺(jué)得這「神奇」的人參，能添一味神秘的甘苦而已。

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