本文目錄一覽

• 1，那個國家的藏紅花的功效與價格比較好
• 2，藏紅花花語及傳說
• 3，藏紅花生長在哪里藏紅花以可稱植物黃金嗎
• 4，藏紅花遇水水就變成金黃色請問這樣的藏紅花是真品不
• 5，藏紅花功效與作用及食用方法
• 6，藏紅花為什么泡出來是金黃色
• 7，藏紅花泡了為什么是黃金魚
• 8，藏紅花泡水后拿到手上會留下金黃色是正品嗎
• 9，藏紅花的作用與功效到底是什么
• 10，藏紅花是怎樣采摘的

1，那個國家的藏紅花的功效與價格比較好

全世界的藏紅花都沒有西藏藏紅花好！價格比黃金稍微貴一點。

2，藏紅花花語及傳說

　　藏紅花原來的名字是叫番紅花。當(dāng)時番紅花是經(jīng)印度傳入，然后再經(jīng)過傳人中國內(nèi)地，所以很多人認(rèn)為番紅花是所產(chǎn)，故稱做“藏紅花”。然而它又具備有什么花語大全和傳說故事呢?請看下面分解。 　　藏紅花花語 　　藏紅花花語：快樂、喜悅。 　　番紅花葉叢纖細(xì)，花朵嬌柔，優(yōu)雅，花色有白、紫、橙等，具有特異芳香，是點綴花壇和布置巖石園的好材料，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。 　　藏紅花的傳說 　　第一個傳說 　　牧草的精靈向花神弗洛拉祈愿說：“請在這個深秋寂寥的牧場上，為小羊兒們開些花吧!”據(jù)說弗洛拉聽到了這個祈禱后，所綻放出來的花就是番紅花。希臘神話中，天神因為同情單戀妖精不成而失戀自殺的青年克羅卡斯，就把他變成番紅花。 　　第二個傳說 　　數(shù)百年前的阿爾卑斯山，住著一位獵人和他的一對兒女，獵人終日忙于打獵，經(jīng)常很長一段時間沒有回家，結(jié)果兒子和女兒竟然私自結(jié)婚了。獵人知道后，傷心得老淚縱橫，淚水滴在雪地上，居然開出紫、紅、黃、白等各色的美麗花朵。村里的人于是稱這種花萊涅爾之淚(萊涅爾為獵人之名)，后來又改為克羅卡斯之花(克羅卡斯為獵人兒子之名)，即我們所熟悉的番紅花屬名Crocus。 　　藏紅花的由來 　　藏紅花又稱番紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，原產(chǎn)地在西班牙，希臘、小亞細(xì)亞、波斯等地，《本草綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產(chǎn)于天方國”，“天方國”即指波斯等國家。番紅花是經(jīng)印度傳入，由再傳入中國內(nèi)地。所以，人們把由運往內(nèi)地的番紅花，誤認(rèn)為所產(chǎn)，稱做“藏紅花”。自古以來藏紅花便比黃金更為昂貴，有紅金之稱，是迄今為止世界上最昂貴的的香料。因此也被稱為“香料皇后”，與鵝肝、黑松露、魚子醬一同，并稱食材界的“三王一后”。 　　是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。 　　藏紅花喜冷涼濕潤和半陰環(huán)境，較耐寒，需要在排水良好、腐殖質(zhì)豐富的沙壤土。球莖夏季休眠，秋季發(fā)根、萌葉。10月下旬開花，花朵日開夜閉，花期只有15到20天，日照會使摘下的花蕊發(fā)蔫，顏色變淺，質(zhì)量下降，所以一定要趕在日出前采摘收集。 　　嬌貴的藏紅花從采收、烘干到篩選等步驟全部以手工完成。 　　藏紅花的功效： 　　藏紅花味甘性平，能活血化瘀，散郁開結(jié)，止痛。用于治療憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，血滯月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。國外用作鎮(zhèn)靜、驅(qū)風(fēng)劑?；钛?，涼血解毒，解郁安神。溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂。 　　藏紅花主要產(chǎn)地有以下幾個地方： 　　1、世界70%的藏紅花來自伊朗，一年可能有200噸左右，伊朗藏紅花主要產(chǎn)在伊朗東北部呼羅珊省舊譯“霍拉桑省”的古納巴特、加恩、費爾道斯和托爾巴特海達(dá)里耶四縣，其產(chǎn)量占伊朗全國的90% ，占世界產(chǎn)量的60%。藏紅花目前最大的產(chǎn)地和出口國是伊朗，另外在伊斯法罕、法爾斯、亞茲德、克爾曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的種植，發(fā)展也很快。目前伊朗共有20,000公頃藏紅花種植面積，每公頃可產(chǎn)8.5公斤干藏紅花，伊朗每年總產(chǎn)量大約為170噸。從事種植人口大約近70萬人。 　　2、西班牙少量產(chǎn)出，年產(chǎn)十幾噸左右。主要進(jìn)口伊朗的藏紅花包裝后賣到全世界。 　　3、印控克什米爾地區(qū)，這個地方的藏紅花的品種和伊朗略有差別，花絲更纖細(xì)。 　　4、國內(nèi)浙江、北京、上海、江蘇等省市目前均已有引種栽培。近來來引種成功，有少量種植，產(chǎn)量比較低，在幾噸的樣子，主要供出口到日本韓國，國內(nèi)藏紅花重要的銷售地是、青海和四川。國產(chǎn)藏紅花花蕊更大，顏色更深一些。 　　總結(jié)：其實很多人普遍認(rèn)為藏紅花是產(chǎn)自的某個地方，可能通過這篇文章讓大家對紅花的產(chǎn)地產(chǎn)量有個深刻的了解，也正是因為它產(chǎn)量比較低，所以市面上的紅花的價格也很貴。

3，藏紅花生長在哪里藏紅花以可稱植物黃金嗎

藏紅花產(chǎn)自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，藏紅花又叫番紅花或西紅花，原產(chǎn)地在希臘、小亞細(xì)亞、波斯等地，《本草綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產(chǎn)于天方國?！薄疤旆絿奔?指波斯（伊朗）等國家。番紅花是經(jīng)印度傳入西藏，由西藏再傳入我國內(nèi)地。所以，人們把由西藏運往內(nèi)地的番紅花，誤認(rèn)為西藏所產(chǎn)，稱做“藏紅花”。 藏紅花享有三個世界之最：一是世界上最貴的藥用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高檔的香料，被西班牙人譽為“紅色金子”，被印度婦女稱為“讓女人美麗的花”，用藏紅花泡出來茶的顏色被伊朗人譽為“帝王之色”，藏紅花茶的味道被阿拉伯人稱為“來自天堂的味道”,而且傳說是慈禧太后駐容的秘方。 藏紅花比較好的價格在伊朗原產(chǎn)地采購價都要2500-3000美金/公斤，在國內(nèi)特級的話要賣30000人民幣左右，藏紅花色澤棕紅，泡的水金黃透亮，所以說它是植物黃金一點都不錯哦！ 藏紅花在國內(nèi)的引進(jìn)比較晚，是近一二十年才開始搞的，目前在上海江蘇北京等地有少量零星栽培，西藏是在最近才開始種植，國內(nèi)由于溫度等氣候條件限制，基本上是室外育苗，溫室內(nèi)開花。

4，藏紅花遇水水就變成金黃色請問這樣的藏紅花是真品不

這是花掰的顏色，是正常的，是真品。

有點這種效果

5，藏紅花功效與作用及食用方法

　　傳說中，藏紅花是天地造化的靈物，是能治百病的神草那么它有什么功效和作用呢?又應(yīng)該如何食用呢?我在此整理了藏紅花功效與作用及食用方法，希望大家在閱讀過程中有所收獲! 　　藏紅花功效與作用 　　傳說中，藏紅花是天地造化的靈物，是能治百病的神草?！侗静菥V目》、《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》記載：藏紅花形如菊，黃兼紅，氣微香，入口沁人心脾，降逆順氣，開結(jié)化瘀，力雄峻，乃紅花中之極品。 　　《本草綱目》曾記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”?，F(xiàn)代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分。多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量，故藏紅花可調(diào)節(jié)血液循環(huán)、涼血解毒、養(yǎng)顏化瘀、抗疲勞、抗衰老。因其珍稀難求、價格極其昂貴，有“植物黃金”之美稱，是藏醫(yī)祛斑、美容最佳神秘藥物之一。 　　主治：藏紅花可活血化瘀、散郁開結(jié)。斑疹血熱、憂思郁結(jié)、胸膈痞悶、吐血、傷寒發(fā)狂、婦女經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛，跌打腫痛、通經(jīng)止痛、退燒清熱、解郁安神。 　　調(diào)經(jīng)、活血、祛瘀、止痛、用于清肝熱、血瘀血滯、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡、跌打損傷、內(nèi)外出血、肺炎、身體衰弱、培元健身，是肝病良藥。 　　性溫、味甘、微辛、微苦，性平;歸心、肝經(jīng);體輕質(zhì)潤，入血行散。 　　可改善血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、經(jīng)閉，面部生斑，周身疼痛、憂郁悶結(jié)等癥狀 　　《本草品匯精要》記載藏紅花：主心憂郁積，氣悶不散，開胃進(jìn)食，久服滋下元，悅顏色。 　　增強體質(zhì)，養(yǎng)顏美膚，解郁安神，調(diào)神靜氣，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，兼養(yǎng)血。 　　對于神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂、經(jīng)閉癥痕、產(chǎn)后寮阻、溫毒發(fā)斑、優(yōu)郁痞悶、驚悸發(fā)狂，內(nèi)分泌失調(diào)引發(fā)的色斑等癥醫(yī)療效果有超好。 　　藏紅花食用方法 　　1.治閉經(jīng)、痛經(jīng)、產(chǎn)后腰痛：番紅花2克、丹參15克、益母草30克、香附12克，水煎服。 　　2.治產(chǎn)后瘀血丹皮、當(dāng)歸各6克、大黃4.5克、番紅花2克、干荷葉6克，研末，調(diào)服，每日3次，每次6克，開水送下。 　　3.治月經(jīng)不調(diào)：番紅花3克、黑豆150克、紅糖90克，水煎服。(1～3方出自《青島中草藥手冊》) 　　4.治跌打損傷：番紅花3克，煎汁，加白酒少許，外洗患處。(《青島中草藥手冊》) 　　5.治吐血不論虛實何經(jīng)所吐之血：藏紅花一朵無灰酒一盞，將花入酒燉出汁服之。(《綱目拾遺》引王士瑤方) 　　6.治各種痞結(jié)：(藏紅花)每服一朵沖湯下，忌食油葷、鹽宜食淡粥。(《綱目拾遺》) 　　藏紅花真假辨別 　　由于藏紅花藥源緊缺，價格昂貴，一些不法藥商常常以假亂真，牟取暴利，故應(yīng)防止受騙上當(dāng)。清代藥學(xué)家趙學(xué)敏的經(jīng)驗是“藏紅花，出西藏，形如菊。試驗之法，將一朵入滾水內(nèi)，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真?！薄对鲇唫嗡帡l辨》還說：“西藏紅花，花絲長，色黃廉微紅，性潮潤，氣微香，入口沁人心肺，效力甚強，為紅花中極品。”而今可從五方面辨其真為。 　　1、取該品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，則于四邊出現(xiàn)深藍(lán)色，漸變?yōu)樽仙笞冏丶t色。 　　2、取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應(yīng)有油狀漂浮。若現(xiàn)紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。 　　3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。 　　4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍(lán)色，藍(lán)黑色或紫色，則是偽品。 　　5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側(cè)有一裂縫，頂端邊緣有細(xì)齒，否則為偽品。拿水沖泡，呈現(xiàn)黃色的可能是藏紅花。 　　第二種方法，看花柱頂端，呈現(xiàn)鋸齒狀的是正品，仿品是非常整齊的。 　　其他植物的區(qū)別 　　藏紅花與草紅花僅一字之差，在概念上常誤認(rèn)為同物異名，也有人把西藏早已引種栽培的紅花當(dāng)作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物。草紅花為菊科植物紅花(carthamus tinctorius)的干燥花，屬一年生草本植物，高達(dá)1米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬單子葉植物綱的鴦尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為青紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡(luò)方面功能相似，但就其養(yǎng)血功能而言，草紅花遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及藏紅花。

6，藏紅花為什么泡出來是金黃色

真正的藏紅花是由紫藍(lán)色的藏紅花蕊精制而成的，取少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下，在水里不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物。

7，藏紅花泡了為什么是黃金魚

真正的藏紅花是由紫藍(lán)色的藏紅花蕊精制而成的，取少許浸入水中，水被染成金黃色且逐漸向下，在水里不會馬上變碎，而且水是亮亮的淺黃色，水面無油狀漂浮物。而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃并有油狀漂浮物。

因為含有藏紅花花素！！

8，藏紅花泡水后拿到手上會留下金黃色是正品嗎

藏紅花泡酒后顏色會稍微掉點，但還是金黃色的，紅色的部分還是紅色，不會變。你的藏紅花是藏紅花還是西紅花，這是不同療效的。辨識藏紅花是否著色并不困難。只需把藏紅花浸到水中,正常的藏紅花表面仍然呈紅色,而染色藏紅花表面會逐漸褪去。希望能幫到你。

您好，單單依據(jù)這個還不能確定是不是真的藏紅花，但是藏紅花確實是入水就是金黃色的，藏紅花最好的就是伊朗的了，我之前就在貓貓上買了一瓶，自己用碘酒試了是正品，又讓我姐檢測了（PS 我姐是檢驗所的）絕對正品，不記得店名了，就知道是晶珠藏藥他們家的，客服人員不錯，東西正品，可以搜搜了解下

9，藏紅花的作用與功效到底是什么

藏紅花，來源于地中海沿線的國家，鳶尾科的一種，味甘微寒，夏季花色由黃變紅時采摘，取花的干燥柱頭，陰干或曬干，生用。除具有活血化瘀、通經(jīng)作用之外，又兼有涼血解毒，解郁安神之功效，力量較強，孕婦忌用。

藏紅花的經(jīng)濟(jì)價值和藥用價值都非常高，被譽為“紅色黃金”，藏紅花的功效引起了很多人的關(guān)注，本文介紹藏紅花有什么功效，藏紅花作用是什么。藏紅花功效藏紅花特性：性溫、所以性子不是太辣，味甘、微辛、微苦，嘗起來會感覺有一點苦，性平；歸心、肝經(jīng)；保健功效比較好，體輕質(zhì)潤，入血行散。中醫(yī)說法：活血祛瘀更通絡(luò)，對經(jīng)絡(luò)有很大的功效，逐瘀化痛還通經(jīng)，對月經(jīng)有調(diào)理功效，涼血解毒又養(yǎng)血。西方說法：治療頭痛、牙痛、這兩種討人厭的疼痛，利尿、養(yǎng)神、美容、壯陽、對男女保健有一定的功效，解毒、降壓、活血。藏紅花作用中醫(yī)說法：養(yǎng)血、活血、如果氣血不足的話，可以考慮選擇使用這種，補血、行血、理血等。通俗說法：增強體質(zhì)，養(yǎng)顏美膚，還具有美容養(yǎng)顏的作用與功效，解郁安神，調(diào)神靜氣，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，兼養(yǎng)血。西方說法：女性和老年人的保健，這是兩種特殊的群體，對于神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂、經(jīng)閉癥痕、這些常見的疾病或者病征，產(chǎn)后寮阻、溫毒發(fā)斑、優(yōu)郁痞悶、都是常見的疾病，驚悸發(fā)狂，內(nèi)分泌失調(diào)引發(fā)的色斑等癥醫(yī)療效果有超好，治療效果比較理想。對于女性：可改善血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、如果是氣血方面的問題的話，產(chǎn)后淤血、經(jīng)閉，面部生斑，會有斑點的產(chǎn)生，周身疼痛、憂郁悶結(jié)等癥狀藏紅花保健功效和作用藏紅花美容保?。哼m合愛美人士，對愛美人士有很大的幫助。女性因為種種原因出現(xiàn)氣血虧虛，這樣的病征，以及并發(fā)癥，食用之則氣血活，有利于氣血通暢，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。藏紅花預(yù)防保?。横槍夏耆?，特別是老年群體的話?，F(xiàn)代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑，有一定的抑制功效，對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用，作用還比較明顯；小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，這是對血壓的影響，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預(yù)防和治療腦血栓，這種可怕的疾病，脈管炎、心肌梗塞、神經(jīng)衰弱等常在老年群體中見到的，老年人易出現(xiàn)的種種癥狀。藏紅花增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：適用各種人群，很多人都可以選擇使用的。可促進(jìn)巨噬功能，消除體內(nèi)“垃圾”，對體內(nèi)的垃圾起到清理作用，增強細(xì)胞免疫力，提高人體抵抗力，對人體免疫力起到調(diào)節(jié)作用；能及時促進(jìn)人體血液循環(huán)的血氧供給，滿足體內(nèi)氧氣的供應(yīng)，讓人保持思維敏捷、心態(tài)平和，這樣的話，人體就能維持一個健康的狀態(tài)，自信滿滿；可及時調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除因失調(diào)引發(fā)的色斑，進(jìn)而達(dá)到嫩膚的目的

1、降溫提神 增進(jìn)食欲： 由于姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芬芳等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以姜在炎熱時節(jié)有排汗降溫、提神等作用；可緩解疲憊、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用。夏令天氣炎熱，唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲，假如在吃飯時食用幾片生姜，會增進(jìn)食欲；生姜對胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的痛苦悲傷、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50護(hù)籂篙餃蕻祭戈熄恭隴克煎水喝，可使癥狀迅速消除。 2、抗菌防病 治療腸炎： 美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗證明,生姜干粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達(dá)90%左右,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有顯著的防暈效果。 盛夏季節(jié),細(xì)菌生長繁殖異常活躍,輕易污染食品而引起急性腸胃炎,此時適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用,能起到防治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果顯著。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效明顯。 3、開胃健脾 防暑救急： 夏天,人們貪涼,喜愛電扇空調(diào)對著吹,很輕易受寒,引起感冒。這時及時喝點姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)以為生姜能“通神明”,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當(dāng)吃點生姜湯大有裨益。 參考資料： www.gdcct.com/product/6788.htm 滿意請采納

藏紅花的功效與作用點，醫(yī)生直言：這4種功效，是女性朋友的好幫手

10，藏紅花是怎樣采摘的

采花室內(nèi)球莖在10月底開花，11月中旬結(jié)束，花期大約15天。采花時間是在花盛開以前。一般是在早上的8～10點和下午的1～3點，每天集中采兩次。為了保證花絲的質(zhì)量，要做到當(dāng)天開的花當(dāng)天就要采摘。采晚了雌蕊的柱頭很容易沾上花粉，直接影響花絲的質(zhì)量等級。取絲采下來的鮮花，還需要及時剝出花絲，這個過程就叫取絲。藏紅花的雌蕊是由三根連在一起的柱頭和下面的花柱組成的，它最有效的部分就是雌蕊的紅色柱頭。取花絲的方法就是將采回的花瓣輕輕剝開，在花絲的分叉點這個位置掐掉，取出花柱紅色部分。花柱不要留得過長，過長會影響花絲的品相。生產(chǎn)上要求當(dāng)天采花，當(dāng)天剝花、取花絲。如果采完了鮮花，當(dāng)夜不剝完，鮮花堆在一起會產(chǎn)生熱量，花絲容易變質(zhì)。

番紅花（學(xué)名：crocus sativus）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。 藏紅花是一種多年生草本植物，它的根為球狀根塊，質(zhì)地堅實肥厚，表皮棕色，可連續(xù)生存15年左右。栽種季節(jié)為每年的9-10月份，新苗一般要長三年以上才有收獲。根莖自地表生長出尖長的綠葉，綠葉中間長出花枝，枝端長出幾朵花蕾，花蕾綻放出三片花瓣，每個花瓣中間有細(xì)長的管狀花蕊，花蕊頂端長出三個柱頭，顏色呈棕紅、紫色或褐色，這柱頭就是藏紅花，開花季節(jié)為五、六、七月份。 每年11月份是藏紅花的采摘季節(jié)，采摘期為15天。

00 藏紅花需要適當(dāng)?shù)臅r間，發(fā)育正常的球莖一般在10 一 90 一紅花種植技術(shù) 月底到11月上旬就會開花。應(yīng)該在上午8時采花。將含苞 錚放的花朵和花絲剛外露花瓣的整朵花，從底部與花冠一起晻回，取出柱頭和花柱，放在尼龍袋中或保鮮盒內(nèi)。 4月下 旬至5月上旬，藏紅花在地上的部分枝葉已經(jīng)開始逐漸變黃 了，到了這個時候就可以把藏紅花挖出來。 用鐵把從畦的一端小心起挖。挖出后，除去枝葉和殘 根，在田間晾曬幾天，再放回室內(nèi)貯藏。 采收和貯藏時要按 照健病、無損、大小標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，分開貯存起來。貯藏室要少光、陰涼、通風(fēng)，地面最好是泥土地，室內(nèi)要保持干燥，一般 球莖可增重3 ~5倍，畝收球莖600 ~1000千克。 藏紅花室內(nèi)和大田的花期均在10月中旬到11月上旬。 以每天9 ~ 11點開花最為茂盛，花朵色澤也非常鮮艷。室內(nèi) 不受天氣影響可全天采花，室外花朵在開放的第一天適宜在 3 ~ 11時進(jìn)行采摘，采晚了柱頭易沾上雄蕊花粉影響質(zhì)量。

藏紅花的花期在秋季，具體是10月底到11月初之間，初開花的時候就要采摘，因此采摘時間也是這時候。最好在早上10點之前采摘，品質(zhì)更好。直接將整個花朵給摘下來就行。采摘之后要及時將花絲取下來，要先將花瓣剝開，然后取下中間的三根花絲，不要帶黃根，且三根不要連在一起。

室內(nèi)球莖在10月底開花，11月中旬結(jié)束，花期大約15天。采花時間是在花盛開以前。一般是在早上的8～10點和下午的1～3點，每天集中采兩次。為了保證花絲的質(zhì)量，要做到當(dāng)天開的花當(dāng)天就要采摘。采晚了雌蕊的柱頭很容易沾上花粉，直接影響花絲的質(zhì)量等級。取絲采下來的鮮花，還需要及時剝出花絲，這個過程就叫取絲。藏紅花的雌蕊是由三根連在一起的柱頭和下面的花柱組成的，它最有效的部分就是雌蕊的紅色柱頭。取花絲的方法就是將采回的花瓣輕輕剝開，在花絲的分叉點這個位置掐掉，取出花柱紅色部分?；ㄖ灰舻眠^長，過長會影響花絲的品相。生產(chǎn)上要求當(dāng)天采花，當(dāng)天剝花、取花絲。如果采完了鮮花，當(dāng)夜不剝完，鮮花堆在一起會產(chǎn)生熱量，花絲容易變質(zhì)。

藏紅花的采摘期在每年的9月初，花期只有15到20天。藏紅花非常怕日照，日照會使摘下的雌蕊發(fā)蔫，顏色變淺，質(zhì)量降低，采摘要在日出前集體搶收。剝離 雌蕊完全靠人工剝離，軟軟的細(xì)細(xì)的花蕊有些濕滑，從花中剝出時不能剝斷，長短還要對齊，斷了或不齊就沒法打捆，也會影響下面的工序。這不僅費時費力還需要極大的耐心，一般只有女人才能勝任。藏紅花采摘干燥：雌蕊剝好后就要扎捆進(jìn)行干燥處理，干燥過程要完全避光，放在干熱的房內(nèi)晾干，也有用炭火烘干的，要不停的翻動，直到完全烘干為止。再對剝好的花蕊打捆進(jìn)行干燥處理分級：最后是分級，藏紅花蕊的頂尖部分最好，越靠下顏色越淺，質(zhì)量越差。每公斤藏紅花朵僅能出10克上等藏紅花，真像沙里淘金，這正是藏紅花的珍貴之處。在香港每克頂級伊朗藏紅花有售價高達(dá)100人民幣的，是名副其實的"紅色黃金"。成品藏紅花顏色越紅品質(zhì)越高

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