本文目錄一覽

• 1，百度藏紅花怎么吃
• 2，藏紅花蒸蛋怎么做
• 3，藏紅花怎么燉湯
• 4，藏紅花可以做菜嗎
• 5，藏紅花的做法大全藏紅花怎么做好吃
• 6，藏紅花米飯怎么做如何做好吃
• 7，藏紅花有哪些吃法 不適合哪些人吃
• 8，藏紅花的食用方法

1，百度藏紅花怎么吃

額

藏紅花的吃法：藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3至5次后連花絲一同吃下。藏紅花酒泡制方法：藏紅花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20毫升。藏紅花粥的做法：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥。

2，藏紅花蒸蛋怎么做

菜系及功效：私家菜 補血食譜口味：咸鮮味??????工藝：煮藏紅花蒸蛋的制作材料：主料：雞蛋150克輔料：西紅花10克調料：植物油10克,鹽4克,淀粉(玉米)5克教您藏紅花蒸蛋怎么做，如何做藏紅花蒸蛋才好吃 1. 將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內，上鍋蒸熟；2. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；3. 炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花（番紅花）燒開；4. 小火熬至湯色發(fā)黃，加入精鹽，用濕淀粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

3，藏紅花怎么燉湯

湯開鍋了，放入藏紅花3-5根就好的。出來的湯是明黃色的，很漂亮的。

可以一開始就放入，也可以等湯開后再放入，放入藏紅花會讓湯變成美麗的金黃色。

只能清燉，鴿子整體分四塊，水燒開后到入料酒把鴿子肉抄水了，（把血水抄出來就可以啦，時間不要太長，以免印象肉質），少許油加姜片炒出味道后，姜片就可以不要了，撈出.加入礦泉水，水燒開后放入鴿子肉和藏紅花，最后將鴿子湯倒入瓦罐蓋好用蒸鍋蒸制兩個小時，出鍋后自行調味.（只供參考..）

湯開鍋了，放入藏紅花3-5根就好的。出來的湯是明黃色的，很漂亮的。

4，藏紅花可以做菜嗎

是真的還是假的，

天啊，家里有礦，藏紅花都炒菜吃，看來是太多了，聽過藥用泡水炒菜沒聽說過。

可以的。在歐洲國家，藏紅花主要作為名貴香料使用，在做菜，糕點等的時候使用，就好像我們的花椒大料一樣(當然貴很多)也可以做香水等。是一種安全的食品。

普通的花是可以做菜的，但藏紅花能否做菜目前還真沒開發(fā)出來，從安全、慎重的角度來講不建議你用藏紅花做菜。但我還是很贊同你這奢侈的想法，也希望哪天能品嘗到你開發(fā)的藏紅花菜。望點采納

藏紅花可以做所有湯類的，這樣可以完全發(fā)揮其藥效，做家常菜不能完全發(fā)揮其藥效。藏紅花有疏筋活血之功效，高血壓、心臟病、冠心病等慎用。

5，藏紅花的做法大全藏紅花怎么做好吃

做法　　1. 牛奶放入鍋中，放藏紅花(千萬別放太多，一點點就好了)　　ps 煮的時候要一直看著，因為牛奶開了的話會漫出鍋外，如果你不在的話等你回來一鍋牛奶可都沒了?！　?. 漸漸會發(fā)現(xiàn)牛奶變成黃色 呵呵 我稱之為黃色的牛奶　　藏紅花對女人特別的好，買的時候也要注意，不要買到假的，一般顏色深的比顏色淺的要貴?！　∨Ｄ碳硬丶t花特別的好，美白的同時也排毒 晚上睡覺前喝一杯 可以一夜好夢到天亮　　這些東西都不是一天見效的，所以要堅持 愛美的人可不能偷懶　　其實，除了牛奶，紅棗也可以和牛奶一起煮著喝 都是對健康很有好處的

藏紅花燉鯽魚主料：鯽魚一條、藏紅花50克輔料：蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)泡椒 (適量)步驟：1、將鯽魚收拾干凈，在其背部打斜刀，蔥姜蒜切碎。2、起鍋熱油，放入蔥姜蒜、泡椒炒勻。3、開大火，放入鯽魚。4、烹入醋、料酒。5、加入老抽。用旺火稍許靠制，蒸發(fā)其多余水分，去除腥味。6、加入清水，燒開7、加入藏紅花，用少量鹽和胡椒調味。燒開后轉小火燉10分鐘8、將其翻面，再燉制3分鐘。然后加味精提鮮，稍作收汁，即可關火。9、出鍋裝盤。

6，藏紅花米飯怎么做如何做好吃

原料 ：可供4人用餐1、米 350g2、藏紅花0.2g zafferano3、八角 1瓣 anice stellato4、鼠尾草 salvia5、百里香 timo6、黃油 50g7、青菜湯 （用胡蘿卜、洋蔥、芹菜煮一下，只要湯）8、鹽 藏紅花這個東西很神奇，味道十分獨特，加到油脂里面和放到水里面的味道完全不一樣。作為香料，似乎在油里面才能發(fā)揮最大功用。做出來的米飯是鮮艷的黃色，十分誘人。作法如下：1、將胡蘿卜、洋蔥、芹菜煮水，不用太多，夠蒸米飯的量就行。2、將黃油放到平底鍋中化開，黃油微熱的時候放入藏紅花，因為是一絲絲的個人覺得放進30-40絲就能達到效果。之后馬上關火，放入鼠尾草和百里香，利用鍋的余溫加熱香料。3、蒸米飯。意大利人是直接放到平底鍋中攪拌的，但是米是夾生的，我個人覺得蒸還是比較好的方法。將洗干凈的米、之間加好香料的黃油、青菜湯、一個八角、適量的鹽放到一起。青菜湯的量加到日常蒸米飯的量就好。要注意的是，青菜湯一定要晾涼，要不米飯蒸不熟。放在電飯鍋里蒸熟就好。4、蒸熟出鍋，裝盤的時候可以稍加點綴的放些干藏紅花在米飯上。藏紅花和黃油是絕配的味道。

先提取紅水汁。藏紅花入開水鍋燙幾分鐘。撈出藏花花，用其水煮米飯，成紅米飯。有活血通瘀之功效。

7，藏紅花有哪些吃法 不適合哪些人吃

1、胃潰瘍不能吃、經常性潰瘍的人不能吃2、孕婦不能吃3、女性，月經量本身大的女性不能吃4、女性，月經期間以及前1個星期停服另外，就是不要吃多了，吃多了副作用大

藏紅花的吃法： 　　1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用于預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。 2、單獨使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復沖泡４次；喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月后每日服用。 3、藏紅花飯做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，3-5粒卡達們，適量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻， 4、入藥方式就按醫(yī)囑，不必多說（藥用量一般是3-9克）。 藏紅花吃法禁忌： 1、藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發(fā)生。 　 2、藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久。（避孕無效，增加流產幾率）不過產后可用于補血。 　 3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由于藏紅花對神經系統(tǒng)有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現(xiàn)因為興奮過度而導致的頭暈等癥，更有敏感體質者出現(xiàn)了過敏性蕁麻疹和皮疹。 　 4、藏紅花造假嚴重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴重的后果

8，藏紅花的食用方法

藏紅花價貴，也香，還能入藥。saffron (藏紅花)有著獨特的FLAVOR，中亞人也喜歡, 也是地中海地區(qū)和印度食物的常用調味品。它原是一種花的花芯， 曬乾后成. 見過的做法有如下： *** saffron rice - 把saffron 用熱水泡開， 得其顏色， 用這樣的水煮飯。(最好用basmati rice) *** 西班牙海鮮飯， *** 希臘的甜品 - Baklava *** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜歡saffron,dish里常有. *** 自創(chuàng)的中國吃法，嘻嘻。 藏紅花在中藥里有著補血養(yǎng)顏的功效。 用淮山，枸汲， 紅棗， saffron 燉雞， 湯非常鮮美。(在印度店買的saffron, 一小盒$25， 不過可用很久) 下面就介紹一種 正宗的西班牙海鮮飯(西班牙人親傳) 原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克(或魚肉)，整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個、蒜 2瓣、月桂樹葉(BAY LEAVES)4片、藏紅花(Safran)少許,紅色青椒1個、小芹菜 50克，鹽 制作方法： 1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鐘，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹菜50克切細 2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內把切細的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹 菜50克用中火炒香(約10分鐘) 3 下魚和蝦炒熟(10分鐘)，再下豌豆一起炒 4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉,藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋后 放適量的鹽 5用小火煮至米熟 建議： 1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋 2.全過程火不能太大，不然會糊

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