本文目錄一覽

• 1，滋陰補(bǔ)腎的湯
• 2，排骨燉什么中藥
• 3，中藥怎樣煲效果好
• 4，我想燉排骨可以加些什么中藥材有營(yíng)養(yǎng)
• 5，脾胃虛寒易感冒者四物湯四物雞麻油雞十全大補(bǔ)湯這幾樣的配
• 6，有哪些中藥可以煲湯
• 7，有沒(méi)有好的補(bǔ)湯方子

1，滋陰補(bǔ)腎的湯

甲魚(yú)湯

2，排骨燉什么中藥

當(dāng)歸。

十全藥燉排骨湯當(dāng)歸、川芎、熟地、白術(shù)、黨參 各3錢(qián)，白芍、黃耆、枸杞、各5錢(qián)，炙甘草 2錢(qián)，桂枝 1錢(qián)，杜仲 2片，黑棗 10粒。功效：有明顯抗疲勞作用，緩解精神疲勞的作用。

燉山藥，枸杞，當(dāng)歸 都行 關(guān)鍵得看你干嘛使

一般沒(méi)事不要加什么中藥，一般燉個(gè)參、天麻、當(dāng)歸、山藥之類的，不要多吃。其實(shí)不用中藥，像是燉個(gè)蓮藕、芋頭也都是不錯(cuò)的

3，中藥怎樣煲效果好

文火熬

可以洗也可以不洗，至于加多少水這個(gè)要看什么藥。每種藥加多少水熬多久都不一樣的。最好還是去藥店或醫(yī)院?jiǎn)栆幌卤容^好。

首先關(guān)于用水問(wèn)題，以清凈而無(wú)雜質(zhì)的河水、井水以及自來(lái)水為宜。入煎以前最好先用冷水將藥物淹設(shè)并略高一些，浸泡半小時(shí)后再煎。 其次關(guān)于火候問(wèn)題，需要根據(jù)藥物性質(zhì)而定。如氣味芳香、容易揮發(fā)的花葉類藥物，一般須武火急煎，煮一、二沸，即可服用，否則煎煮過(guò)久，可能喪失藥效；如滋膩質(zhì)重，不易出汁的根或根莖一類藥物，一般須文火久煎，否則沒(méi)有煮透，浪費(fèi)藥材。 關(guān)于煎藥時(shí)間，一般藥物煎煮15～20分鐘左右。

不用洗，先用水浸泡15分鐘，如果是感冒藥水開(kāi)后5分鐘就可以了，其他藥半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)。用砂鍋煲。加水的話蓋過(guò)藥就好了。

4，我想燉排骨可以加些什么中藥材有營(yíng)養(yǎng)

主要的中藥有：黃芪、當(dāng)歸、黨參、紅棗、山藥、紫荊皮、枸杞、阿膠等。再看看別人怎么說(shuō)的。

網(wǎng)友你好：燉排骨時(shí)可以加一些平時(shí)我們生活中經(jīng)常吃的如：花椒，大寮，當(dāng)歸，山藥，枸杞，人參，冬蟲(chóng)夏草，吃的調(diào)料大都是中藥，很高興回答您的問(wèn)題。望采納！

藥材燉排骨湯的做法：皮膚缺水，早晚喝湯，必不可少。備好所需材料，排骨清洗干凈，放入熱水中灼去血水，再次清洗干凈備用紅棗，百合，枸杞，西洋參，黨參，玉竹，北芪清洗干凈泡一下灼好的排骨和泡洗干凈的藥材，一起倒入燉鍋中加入適量的開(kāi)水，燉湯建議用熱水來(lái)燉，口感也清甜也好喝啟動(dòng)燉肉功能一小時(shí)就可以了，如果冷水燉得按一個(gè)半小時(shí)，隔水蒸鍋燉得有點(diǎn)慢，我一般都是煮開(kāi)水倒進(jìn)去燉的大概一個(gè)小時(shí)過(guò)后，調(diào)入適量的鹽出爐就可以喝了，這湯味道不錯(cuò)，清甜，清甜的。好啦就到這希望采納，謝謝

5，脾胃虛寒易感冒者四物湯四物雞麻油雞十全大補(bǔ)湯這幾樣的配

不必搞這么復(fù)雜，脾胃虛寒易感冒一個(gè)玉屏風(fēng)散加幾片生姜加幾個(gè)大棗戳戳有余。防風(fēng)、白術(shù)、黃芪、生姜、大棗，簡(jiǎn)單明了，藥少力專。

.....你們是不是一個(gè)人問(wèn)的啊  .....還是那些 這回我就不寫(xiě)了 太累了    四物湯 是由當(dāng)歸、川芎、白芍和熟地4味中藥組成，是補(bǔ)血、養(yǎng)血的經(jīng)典方劑. 因?yàn)槭斓氐脑?，湯水顏色很深，再加上雞也是黑的，賣相實(shí)在很差。 這個(gè)湯藥味相對(duì)濃些，很多人會(huì)不習(xí)慣。 　烏雞1只、當(dāng)歸3錢(qián)、川芎2錢(qián)、白芍3錢(qián)、熟地3錢(qián)、生姜5錢(qián)。烏骨雞開(kāi)水燙去飛沫，洗凈.四物，杞子冷水泡洗干凈,香姑兩朵泡發(fā)，姜三片。沙鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，投入以上材料，2勺米酒燒開(kāi)后，改小火褒2-3小時(shí).食雞喝湯 四物雞和四物湯是一樣的 十全大補(bǔ)湯 白條雞…………50克 白術(shù)……………1克　白條鴨…………50克 云苓……………1克白條鵝…………25克 黨參……………1克    墨魚(yú)肉…………15克 黃芪……………1克豬肚……………25克 白芍……………1克    豬排骨…………100克 熟地……………1克豬肘子…………50克 川芎…………0.6克     花生米…………10克 肉桂…………0.6克 大棗………………2枚 當(dāng)歸…………0.3克    蒜瓣……………10克 醬油……………25克冬筍………………1片 甘草…………0.3克　花椒………………5克 精鹽……………6克蔥段……………25克 大料……………3克    料酒……………25克 紗布………………3塊 味精……………l克    姜片……………15克 香油……………10克 作法  ：　1.將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊，同冬筍、墨魚(yú)肉一起放入砂鍋內(nèi)。把黨參、紅棗、花生米用紗布包好，再把花椒、大料用紗布包好，其余九種藥料也用紗布包好，三個(gè)包都放入砂鍋內(nèi)，加入清水（50克）、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開(kāi)去浮沫，加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.5小時(shí)。   2、撈出調(diào)料和藥料包，把黨參，花生米、大棗拆包后再放回砂鍋內(nèi)攪勻，其余藥料、調(diào)料不要，洗凈蔥、姜、入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌。

6，有哪些中藥可以煲湯

黃芪.黨參.枸杞,靈芝......都可以煲湯~~

枸杞

這個(gè)。就多的去了。     中藥選材時(shí)最好選擇經(jīng)民間認(rèn)定的無(wú)任何副作用的人參、當(dāng)歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子材料。另外，可根據(jù)個(gè)人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤(rùn)類的中草藥；身體寒氣過(guò)盛，那么就應(yīng)選擇參類作為湯料。     水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質(zhì)才不會(huì)馬上凝固，才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。 　　下料：肉類要先氽一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出的湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉質(zhì)細(xì)膩不粗糙。另外，不要過(guò)早放鹽，鹽會(huì)使肉里含的水分很快跑出來(lái)，也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。 　　火候：火不要過(guò)大，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開(kāi)鍋后，小火慢煲，一般情況下需要3個(gè)小時(shí)左右。因?yàn)閰㈩愔泻幸环N人參皂甙，如果煮的時(shí)間過(guò)久，就會(huì)分解，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以，煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右。 　　此外，感冒的時(shí)候不適合用煲湯進(jìn)補(bǔ)，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因?yàn)檫@些油膩的湯容易加重感冒癥狀。 　　女性例假前適合補(bǔ)性溫的湯，千萬(wàn)不要因?yàn)檠a(bǔ)得過(guò)火導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多。     一般來(lái)說(shuō)，在服用清內(nèi)熱的中草藥時(shí)，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物；在治療寒癥時(shí)，應(yīng)禁食生冷食物；服用含有地黃、何首烏的藥物時(shí)，忌服蔥、蒜、蘿卜；服用含薄荷的中藥時(shí)，不應(yīng)吃鱉肉；茯苓不宜與醋同吃；吃鱉甲時(shí)，不宜配莧菜；服用瀉下劑如大承氣湯、麻仁丸時(shí)，不宜食用油膩及不易消化的食物；驅(qū)蟲(chóng)類中藥也應(yīng)避免油膩食物，并以空腹藥為宜。在患病服藥期間，凡是屬于生冷、黏膩等不易消化的食物如辣椒等，都應(yīng)避免食用。以面是幾種與常用中藥相忌的食物。應(yīng)用時(shí)要注意：     1．龍膽酊等苦味健胃藥忌蜂蜜、大棗、甘草等甜味食物。因?yàn)榉涿?、大棗等食物的甜味可掩蓋苦味，從而減少苦味對(duì)味覺(jué)神經(jīng)末梢的刺激，降低其健胃的作用。     2．雙黃連忌大蒜。雙黃是清熱解毒、治療外感風(fēng)熱的常見(jiàn)藥物，性涼，而大蒜性熱。服雙黃連的同時(shí)如果食用大蒜，會(huì)降低藥效。     3．發(fā)汗藥忌食醋和生冷食物。醋和生冷食物有收斂作用，服發(fā)汗藥物時(shí)若與之同時(shí)食用，就會(huì)與藥效相抵。     4．人參忌蘿卜、大蒜。西洋參等都是常見(jiàn)的補(bǔ)藥，而蘿卜有順氣、促消化的作用，同時(shí)服用，蘿卜會(huì)化解人參的藥力。同理，在吃其他大補(bǔ)的藥物時(shí)，前后一小時(shí)內(nèi)也不能吃蘿卜、大蒜等促消化的食物。

7，有沒(méi)有好的補(bǔ)湯方子

1. 白花蛇舌草 功效：白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲, 有抗癌功效, 并消炎解毒加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效. 可作家居保健飲品材料：白花蛇舌草(半斤), 半枝蓮(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)做法：將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲2-1/2 小時(shí), 再加入片糖滾一會(huì)即可 2. 猴頭菇燉北菇功效：固本扶正, 強(qiáng)身健體, 抗癌, 補(bǔ)血, 強(qiáng)胃, 治十二指腸材料：猴頭菇(3只), 冬菇(4只), 當(dāng)歸(8片), 紅棗(15粒), 滾水(3碗)做法：猴頭菇出水, 冬菇浸軟, 紅棗去核, 將材料洗凈放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí)即可 3. 咸檸薏米湯 功效： 去濕, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效材料： 咸檸檬(2個(gè)), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗)做法： 將生薏米, 燉肉(切片)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí). 咸檸檬去心, 榨出檸汁加入湯內(nèi), 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成 4. 栗米須水 功效： 降低血糖, 利尿減肥. 糖尿病患者可作長(zhǎng)期性飲料材料： 粟米須(二兩), 水(4碗)做法： 將粟米須洗凈, 放入煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可 5. 甘苦茶 功效： 甘苦的藥味對(duì)現(xiàn)代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味, 可助消化及抑制糖尿材料： 綠茶葉(少許), 苦瓜(半只), 油柑子(10粒), 水(適量)做法： 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁后一起煲水, 煲至出味后再用來(lái)泡綠茶 6. 栗子粟米湯 功效： 降膽固醇, 補(bǔ)腎益腸增氣, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚材料： 栗子(二兩), 粟米(3條), 冬菇(10只), 紅蘿卜(1只), 花,生(二兩),姜(2片), 水(10碗)做法： 栗子, 花生洗凈, 粟米切段, 紅蘿卜去皮切塊, 冬菇浸軟, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可 7. 白背木耳蘋(píng)果湯 功效： 適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強(qiáng)心補(bǔ)血兼補(bǔ)脾胃, 蘋(píng)果則調(diào)理腸胃助消化材料： 白背木耳(3只), 蘋(píng)果(4個(gè)), 紅棗(15粒), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)), 水(適量)做法： 蘋(píng)果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核. 水滾后下材料, 用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可 8. 昆布海藻煲黃豆湯 功效： 治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結(jié)炎, 高血壓, 宜作暑天清涼飲料忌體質(zhì)虛寒, 胃寒者材料： 昆布(一兩), 海藻(一兩), 黃豆(四兩), 水(10碗)做法： 昆布浸洗切段, 黃豆白鑊炒香, 海藻浸洗乾凈, 將材料放入煲內(nèi)煲1小時(shí), 加鹽或加糖即可 9. 草菇勝瓜蛋花湯 功效： 清熱下火, 生津止渴, 身體燥熱, 口乾口渴, 尿液黃, 血壓高, 頭痛等材料： 草菇(四兩), 勝瓜(2條), 雞蛋(2只), 生姜(2片), 水(適量)做法： 草菇出水切開(kāi)邊, 勝瓜去皮切方塊, 水滾后下姜片, 草菇, 勝瓜再滾15分鐘, 打入蛋花, 加鹽即成 10. 黑木耳煲紅棗湯 功效： 潤(rùn)燥利腸, 養(yǎng)血, 止血, 常用於痔瘡出血, 血小板減少, 出血性疾患及因以上原因致貧血者. 大便滑泄者忌用材料： 黑木耳(五錢(qián)至一兩), 紅棗(20-30粒), 水(5碗)做法： 木耳浸軟, 紅棗去核. 將材料洗凈放入煲內(nèi)煎水至2碗即可 11. 紅棗紅糖煮南瓜 功效： 補(bǔ)中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎材料： 南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)做法： 南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗凈放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身即可 12. 清肺火祛痰止咳湯 功效： 清肺火, 祛痰止咳潤(rùn)心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補(bǔ)氣和胃寒痰材料： 玉竹(五錢(qián)), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1只), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)做法： 將材料洗凈后放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí), 煲至4碗加鹽即可 13. 黃耳燉鮮奶功效： 潤(rùn)肺, 滋陰, 養(yǎng)顏, 清心安神, 滋潤(rùn)肌膚材料： 黃耳(浸軟發(fā)大2朵), 鮮百合(1個(gè)), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶), 冰糖(適量), 滾水(1碗)做法： 將材料洗凈放進(jìn)燉盅內(nèi), 用文火燉1小時(shí) 14. 雪耳桂肉雞蛋茶 功效： 潤(rùn)燥養(yǎng)顏, 補(bǔ)腦益智, 寧神安心, 治心悸失眠, 記憶力減退, 腎虛耳鳴, 肺陰虛燥熱, 咳嗽, 大便秘結(jié)者材料： 雪耳(一兩), 圓肉(五錢(qián)), 雞蛋(4只), 冰糖(適量), 水(適量)做法： 雪耳浸軟, 雞蛋煮熟去殼, 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲20分鐘, 加入雞蛋冰糖即可 15. 木瓜薏米玉竹湯 功效： 木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 則利水去濕去暑,滋潤(rùn)中氣, 健睥胃, 潤(rùn)腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢(qián)), 玉竹(三錢(qián)), 淮山(三錢(qián)), 燉肉(3塊), 水(10碗)做法： 木瓜去皮切塊, 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可 16. 蜜瓜蓮子湯 功效： 滋潤(rùn), 健脾, 潤(rùn)肺養(yǎng)顏材料： 蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(shí)(一兩), 蜜棗(6粒), 果皮(1個(gè)), 水(13碗)做法： 蜜瓜去核切塊, 將材料洗凈放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可17. 田七紅棗瘦肉湯 功效：治虛不受補(bǔ)之?huà)D女材料：田七片(三錢(qián)), 黨蔘(五錢(qián)), 燉肉(1塊), 紅棗(5粒), 滾水(2碗)做法：將材料洗凈放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可 18. 首烏黑豆素肉湯 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血, 使頭發(fā)不易變白, 面色紅潤(rùn)材料： 首烏(六錢(qián)), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生姜(2片), 燉肉(2塊), 水(8碗)做法： 將所有材料洗凈放進(jìn)瓦煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可19. 雪耳辣椒燉肉湯 功效： 多飲手腳免冰冷，祛風(fēng)散寒，活血祛瘀，增加血液循環(huán)。材料： 雪耳(八錢(qián)), 紅辣椒(2只), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 水(9碗)做法： 雪耳浸軟切小塊, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加鹽即可 20. 人參附子湯 功效： 治四肢冰冷, 面色無(wú)華, 驅(qū)寒補(bǔ)陰材料： 高麗蔘(五錢(qián)至一兩), 熟附子(三錢(qián)), 燉肉(3塊), 生姜(2片), 水(8碗)做法： 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可 21. 圓肉黑豆素肉湯 功效： 補(bǔ)血益心, 健脾補(bǔ)腎, 治貧血, 怕冷頭暈?zāi)垦? 心悸等材料： 圓肉(五錢(qián)), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生姜(2片), 水(9碗)做法： 黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可 22. 補(bǔ)血?dú)鉁?功效：補(bǔ)血兼止痛兩穴合用加強(qiáng)氣血循環(huán)材料： 大黨參(半兩), 杞子(1湯匙), 淮山(8片), 燉肉(2 塊), 果皮(1片),滾水(2碗)做法： 將材料洗凈放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可 23. 田七片煲燉肉湯功效： 此湯甘中帶微苦, 常飲可加速新陳代謝, 活血祛風(fēng), 防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀. 如面色鯬, 口唇顏色深紫, 肌膚甲錯(cuò), 婦女兼有月經(jīng)不調(diào), 痛經(jīng)之癥狀, 均可以此湯佐膳作食療, 孕婦不宜多飲材料： 田七片(三錢(qián)), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 姜(一兩), 水(8碗)做法： 紅棗去核, 姜切片, 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 用武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲2 小時(shí), 加鹽即可 24. 雞蛋川芎湯 功效： 活血. 宜婦女月經(jīng)不調(diào), 經(jīng)痛或閉經(jīng), 身體虛弱及貧血者材料： 雞蛋(2只), 川芎(五錢(qián)), 水(5碗)做法： 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可 25. 燉肉當(dāng)歸湯 功效： 補(bǔ)血行氣材料： 燉肉(3塊), 當(dāng)歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生姜(2片), 水(10碗)做法： 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可 26. 紅黑綠健康湯 功效： 補(bǔ)血強(qiáng)身. 四季豆能強(qiáng)肝并易吸收材料： 紅棗(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6條), 水(4碗)做法： 紅棗去核, 木耳浸軟切粗條, 四季豆切段. 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 后加四季豆?jié)L1分鐘, 加鹽即可 27. 杏仁黑豆湯 功效： 補(bǔ)血活血, 化痰, 通絡(luò), 開(kāi)竅, 祛風(fēng)補(bǔ)腎材料： 杏仁(三錢(qián)), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)做法： 黑豆白鑊炒至豆衣裂開(kāi)再洗凈. 將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲35分鐘, 后加黃糖滾1分鐘即可28. 茯神合桃糖水 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)心, 治失眠材料： 茯神(四錢(qián)), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢(qián)), 冰糖(少許), 水(適量)做法： 將材料洗凈后放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可 29. 紅棗雞蛋茶 功效： 滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛, 婦女產(chǎn)后風(fēng)痛風(fēng)寒, 強(qiáng)身平胃氣, 助十二經(jīng)等材料： 雞蛋(2只), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗)做法： 雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)即可 30. 紅棗茶 功效： 養(yǎng)血補(bǔ)脾, 補(bǔ)中益氣, 強(qiáng)身平胃氣材料： 紅棗(15粒), 當(dāng)歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗)做法： 紅棗去核. 將材料洗凈放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎至1碗半水即可 31. 圓肉茶 功效： 適合貧血, 面色不華, 腰膝酸痛, 頭暈眼花者材料： 圓肉(四錢(qián)), 何首烏(二錢(qián)), 當(dāng)歸(一錢(qián)), 紅棗(6粒), 水(4碗)做法： 紅棗去核, 將所有材料洗凈放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎成1碗水即成 32. 北杏燕窩湯 功效： 滋陰潤(rùn)燥與美容養(yǎng)生的功效，能益氣丶潤(rùn)肺，并使臉色健康紅潤(rùn)做法： 干燕窩放入大碗中，加入滾水浸泡4小時(shí)，撈出，挑除雜質(zhì)，放入滾水中煮10分鐘，再以清水稍微浸泡，撈出瀝干水分備用。北杏片放入滾水中煮5分鐘，撈出，待涼去除外膜.鍋中放入冰糖和3杯水煮融成糖水，加入所有材料，移入燉盅中，以小火燉煮3--4小時(shí)至軟爛入味，即可盛出。 33. 蓮藕增顏湯 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血. 治貧血病, 心跳失眠, 面色不華者. 特別是婦人產(chǎn)后貧血者材料： 蓮藕(一斤), 紅棗(一兩), 圓肉(一兩), 水(適量)做法： 蓮藕洗凈切段拍松, 紅棗去核. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可 34. 蓮藕湯 功效： 消除疲勞, 滋補(bǔ)凈化血液, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚材料： 蓮藕(一斤), 紅蘿卜(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10只), 水(13碗)做法： 蓮藕洗凈切段拍松, 紅蘿卜去皮切段, 冬菇浸軟. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可 35. 補(bǔ)血明目湯 功效：補(bǔ)血明目材料：素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒), 滾水(2碗)做法：南棗去核. 將材料洗凈放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可 36. 杞子雪耳糖水功效：潤(rùn)肺,滋陰,潤(rùn)膚,又可補(bǔ)眼力,補(bǔ)腦,補(bǔ)肝腎 材料： 杞子5錢(qián),雪耳1兩,合桃肉1兩,冰糖適量,水適量做法： 杞子洗凈,雪耳用溫水浸軟,去蒂,切小片.合桃肉洗凈.煮滾適量水,放入雪耳,杞子,改用細(xì)火煲30分鐘. 跟住加入合桃肉,再煲10分鐘.最后落冰糖煮溶即成 37. 明目補(bǔ)腎鵪鶉湯 功效： 有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效,十分有益 材料： 鵪鶉3只,瘦肉4兩,陳皮1塊,杜仲1兩,淮山1兩,杞子,1兩,水10碗 做法： 陳皮浸軟洗凈,杜仲洗凈,鵪鶉切洗乾凈,將所有材料洗凈后,放入煲內(nèi)煮滾,改 用文火煲3小時(shí),落鹽調(diào)味即成 38. 宣木瓜燉肉湯功效： 祛風(fēng)濕, 舒筋活絡(luò), 治腳氣病, 水腫, 腰膝酸痛, 四肢乏力材料： 宣木瓜(一兩), 燉肉(3塊), 花生(四兩), 眉豆(三兩), 姜(2片), 水(適量)做法： 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可 39. 板栗雞肉湯 功效： 補(bǔ)益脾胃，益氣養(yǎng)血材料： 光雞半只（約500克），鮮栗子肉500克，冬菇30克，生姜2片做法： 鮮栗子肉用開(kāi)水燙，稍浸后剝?nèi)ネ庖?。冬菇用水浸軟，去蒂丶洗凈；光雞洗凈，斬件。將雞丶栗子丶姜片一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，再加冬菇煲20分鐘，調(diào)味供用。 40. 木瓜茶 功效： 治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎痹痛, 舒筋活絡(luò), 緩和胃腸平滑肌痙攣等材料： 宣木瓜(2片), 桑葉(7片), 紅棗(3粒), 水(1-1/2碗)做法： 宣木瓜, 桑葉洗凈后, 待乾則磨粉. 將紅棗去核與其他材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲15分鐘即可 41. 黑豆獨(dú)活湯功效： 治腰膝酸軟, 肢體乏力, 風(fēng)濕痹癥, 并可益氣養(yǎng)血, 散寒止痛, 祛風(fēng)活絡(luò)材料： 黑豆(四兩), 獨(dú)活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗)做法： 黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開(kāi), 再將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可 42. 菌陳茶功效： 此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 祛濕熱, 濕毒. 對(duì)熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門(mén)熱毒等, 均有功效材料： 菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗)做法： 將所有材料加水一起煎至4碗 43. 銀杏甘草燉蜜糖 功效： 止咳潤(rùn)肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻材料： 銀杏(二兩), 甘草(三錢(qián)),蜜糖(適量), 滾水(2碗)做法： 銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進(jìn)燉盅內(nèi), 用慢火燉1小時(shí), 取出待涼后加入蜜糖便可 44. 木瓜生姜糖水 功效： 開(kāi)胃健脾, 增加食欲并迅速恢復(fù)體力. 適合發(fā)育中的兒童材料： 木瓜(1片), 生姜(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)做法：木瓜去皮去核洗凈切塊, 生姜去皮切片拍松, 將材料效進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加冰糖滾一會(huì)即可 45. 降眼火湯功效： 適合眼睛長(zhǎng)期偏紅和血絲者. (患者若不加理會(huì), 日子久了, 眼和肝都會(huì)慣性有毛病)材料： 大海欖(10粒), 羅漢果(1個(gè)), 甘菊花(一 兩), 水(8碗)做法： 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 煎成2碗, 分2 次飲用 46. 蓮藕增顏湯 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)顏,凡貧血病,心跳失眠皆可食用。常服令人神色添彩材料： 豬脊骨500克，生地黃60克，蓮藕500克，紅棗10枚（去核）做法： 生地黃丶蓮藕丶紅棗洗凈。 豬脊骨洗凈，斬件。 將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮滾后，小火煲3小時(shí)即可 47. 杜仲湯 功效： 補(bǔ)腎, 溫肺潤(rùn)腸, 固陽(yáng)益精, 補(bǔ)養(yǎng)氣血材料： 杜仲(五錢(qián)), 北氏(三錢(qián)), 黨蔘(三錢(qián)), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗)做法： 將材料洗凈后放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可 48. 補(bǔ)腎氣湯 功效： 益氣健脾,補(bǔ)腎安神材料： 田七(三錢(qián)), 巴戟(五錢(qián)), 杜仲(五錢(qián)), 黨參(一兩), 云苓(五錢(qián)), 蜜棗(2粒), 水(6碗)做法： 將材料洗凈用6碗水慢火煎成2碗水飲用 49. 醒腦寧神湯 功效： 適合氣血消耗過(guò)度, 精神衰弱或疲勞者材料： 花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗) 做法： 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi)用武火煲滾, 后轉(zhuǎn)文火煲2 小時(shí), 加鹽即可 50. 健腦補(bǔ)腎雞湯 功效： 常飲可補(bǔ)腎強(qiáng)身,健腦醒神材料： 雞項(xiàng)1只（氽水）,瘦肉6兩,水12碗,蔥1條,姜2片,鹽1茶匙做法： 蔥洗凈切段.瘦肉洗凈,切厚片.雞先出水,再與瘦肉丶姜片丶蔥條放入煲中,煲滾后改用中火煮兩小時(shí)鹽即成 51. 茅根水 功效： 治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性并補(bǔ)其不足材料： 茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗)做法： 將材料洗凈放入煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)即可. 另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可 52. 土伏苓祛濕湯 功效： 去骨火, 去濕, 清熱毒材料： 土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個(gè)), 水(15碗)做法： 土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可 53. 潺菜咸蛋湯 功效： 潺菜含大量維生素, 鐵質(zhì), 纖維質(zhì), 能通腸胃, 利大便, 并預(yù)防濕熱痢瀉材料： 潺菜(半斤), 咸蛋(1只), 燉肉(2塊), 姜(3片), 水(6碗)做法： 潺菜, 咸蛋洗凈, 咸蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾后下材料, 滾一會(huì)再加鹽即可 54. 黃豆榨菜湯 功效： 清潤(rùn)下氣. 黃豆?fàn)I養(yǎng)高, 含豐富蛋白質(zhì)材料： 黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量)做法： 黃豆用白鑊炒至金黃色并洗凈, 榨菜洗凈切片, 燉肉切片. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1個(gè)半小時(shí), 加鹽即可 55. 竹笙金針湯 功效： 竹笙含高蛋白質(zhì), 助消化, 金針止血安眠, 利小便材料： 竹笙(10條), 金針(二錢(qián)), 冬菇(8只), 姜(3片), 水(7碗)做法： 竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾后下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可 56. 龍利葉蜜棗湯 功效： 常飲可健肺滋潤(rùn), 化痰止咳材料： 龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗)做法： 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí)即可 57. 白蘿卜湯 功效： 白蘿卜含 維他命A-E, 可消除飽滯悶結(jié), 清滌頑痰及飲食過(guò)量, 嘔吐而吐不出者材料： 白蘿卜(十兩), 姜(3片), 水(6碗)做法： 白蘿卜去皮切塊. 將材料洗凈放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)中火煲至出味腍身, 加鹽即可 58. 馬齒莧綠豆湯 功效： 清血解毒止痢, 治痢疾, 腸炎, 濕熱腹痛, 熬癤痱子等. 宜作夏季清熱涼血之飲料材料： 馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩), 綠豆(二兩), 水(適量)做法： 將材料洗凈放入煲內(nèi)慢火煲1小時(shí), 加鹽即可 59. 老黃瓜湯功效： 含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 祛濕毒, 降燥火等材料： 老黃瓜(1只), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個(gè)), 粟米(2條), 水(13碗)做法： 老黃瓜洗凈切塊, 粟米切段, 果皮浸軟, 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)細(xì)火煲3小時(shí), 加鹽即可 60. 黨參白芍湯 功效： 養(yǎng)血柔肝, 緩和止痛, 收斂汗水, 治肝火盛, 補(bǔ)中益氣材料： 黨參(4 條), 白芍(一兩), 燉肉(1塊), 紅棗(10粒), 水(5碗)做法： 黨參切段, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放入煲內(nèi), 用慢火煲至2碗即可

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