秋季中藥養(yǎng)生,深秋時(shí)節(jié)適宜吃什么滋補(bǔ)藥材養(yǎng)生
發(fā)布時(shí)間:2023-06-26 06:06
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本文目錄一覽深秋時(shí)節(jié)適宜吃什么滋補(bǔ)藥材養(yǎng)生2,秋天吃什么中藥茶好3,秋季火旺易陰虛怎么養(yǎng)生4,秋季養(yǎng)生吃點(diǎn)什么5,秋季有哪些養(yǎng)生6,秋天如何養(yǎng)生7,中藥秋季調(diào)理深秋時(shí)節(jié)適宜吃什么滋補(bǔ)藥材養(yǎng)生燥為秋季的主氣,人體常會(huì)感覺(jué)到虛煩燥火……
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1,深秋時(shí)節(jié)適宜吃什么滋補(bǔ)藥材養(yǎng)生
燥為秋季的主氣,人體常會(huì)感覺(jué)到虛煩燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥等,潤(rùn)肺養(yǎng)陰除秋燥是秋季養(yǎng)生的關(guān)鍵。除平時(shí)多食用水果、蔬菜外,利用滋補(bǔ)藥材進(jìn)行調(diào)理也是不錯(cuò)的選擇。一般中藥中醫(yī)驗(yàn)方治秋燥方法有: 1.潤(rùn)燥清火:連翹12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草決明15克?! ∵m應(yīng)癥:燥氣化火,耳鳴目赤,牙齦咽喉腫痛?! ?.生津益胃:沙參10克、麥冬12克、生地18克、玉竹10克、冰糖3克?! ∵m應(yīng)癥:舌燥唇干、不思飲食,舌紅無(wú)苔,熱病后胃津未復(fù)?! ?.潤(rùn)腸通便:南杏仁15克、北杏仁15克、桃仁12克、金銀花15克、玄參10克?! ∵m應(yīng)癥:大腸受熱、大便干結(jié)、口腔干燥。 4.增液潤(rùn)燥:玄參10克、麥冬15克、生地24克、桃仁12克、厚樸12克、枳實(shí)10克、甘草3克?! ∵m應(yīng)癥:熱病后津液枯竭,口燥作渴,便秘不通?! ?.清燥潤(rùn)肺:人參6克(另煎)、麥冬12克、桑葉15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿膠10克(烊服)、杷葉15克、甘草3克、杏仁15克。 適應(yīng)癥:溫燥傷肺,頭痛身熱,干咳無(wú)痰,氣逆而喘,咽干鼻燥,心煩口渴,苔白,舌紅少津?! ≡谡?guī)的藥店、醫(yī)院購(gòu)買(mǎi)均可,但為保險(xiǎn)起見(jiàn),消費(fèi)者可多對(duì)藥材進(jìn)行了解,便于辨別藥材的優(yōu)劣?! ?淘寶掌柜 康美官方旗艦店="">整理提供淘寶掌柜>
2,秋天吃什么中藥茶好
1、姜蘇茶 此茶有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實(shí)用簡(jiǎn)便?! ∩⑻K葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗凈,用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑?! ?、桔紅茶 此茶有潤(rùn)肺消痰;理氣止咳之功,適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配制,對(duì)咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好?! ∵x用桔紅3~6克、綠茶5克。用開(kāi)水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用?! ?、鐵觀音茶 此茶具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。 人說(shuō)“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此時(shí)又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來(lái)看,秋季是鐵觀音的養(yǎng)生之季?! ?、蘿卜茶 此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。 選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。民間諺語(yǔ):“吃著蘿卜喝著茶,氣得醫(yī)生滿(mǎn)地爬?!薄 ?、桂花茶 此茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效,主治陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。 選用干桂花1克,茶葉2克。將干桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。早晚各飲1杯。
3,秋季火旺易陰虛怎么養(yǎng)生
烏梅是一種中藥食材,為薔薇科植物梅的近成熟果實(shí),經(jīng)過(guò)煙火熏制而成,因?yàn)榻?jīng)過(guò)熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色,故名烏梅,又名梅實(shí)、熏梅等。中醫(yī)那專(zhuān)家分析說(shuō)烏梅具有酸澀收斂之性,它的功效為斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛、生津止渴,是治療久咳、久瀉、久痢以及消渴的常用藥物。它還可以治療牛皮癬、雞眼等。烏梅藥理研究烏梅含檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、碳水化合物等,在成熟期含氫氰酸,對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌、各種真菌等皆有明顯的抑制作用。本品還能使膽囊收縮,促進(jìn)膽汁分泌,抗蛋白過(guò)敏,增強(qiáng)免疫力。烏梅藥膳1.烏梅粥:烏梅10克,粳米100克,冰糖適量。先將烏梅下鍋煎煮,取濃汁(去渣)備用,再下粳米煮成粥,加入冰糖即可。此粥有益氣生津、開(kāi)胃止渴、止瀉的功效,用于久咳、久瀉,并見(jiàn)口干、不思飲食者。2.烏梅山楂湯:烏梅、山楂各10克,白糖適量。先將烏梅、山楂放人鍋中,加水燒開(kāi),再用文火煮30分鐘,熄火后,靜置約15分鐘,濾出湯汁,加白糖調(diào)味即成。此湯具有生津止渴功效,適宜于暑熱煩悶、食欲不振、口燥舌干等,可作為暑天用的清涼飲料。3.生姜烏梅飲:生姜、烏梅各10克,紅糖適量。將三味一同放人鍋內(nèi),加水煎煮,約30分鐘,濾出湯汁飲用。此湯溫胃散寒、和胃止嘔,可用于胃寒嘔逆,妊娠嘔吐,以及暈動(dòng)癥。烏梅經(jīng)驗(yàn)方1.烏梅湯:烏梅一味,煎湯,加白糖飲服。凡肝陰不足、肝熱氣燥所致的痢疾、泄瀉、吐血、咳嗽、發(fā)熱、噎嗝等,可以選用。加入人參,名參梅湯,有陰陽(yáng)相濟(jì)之功,用于元?dú)鈱⒚摰奶摯誓?,以及大病之后的虛冷之候,有固脫、?fù)元、救急之效。2.烏梅四物湯:烏梅、當(dāng)歸、生地、白芍。此即原四物湯中的川芎,因性燥動(dòng)血而以烏梅代之。此方可治療痢疾、怔忡、汗癥、吐血、遺精、月經(jīng)過(guò)多、脅痛、子腫、小兒風(fēng)氣等。3.烏梅治痢方:烏梅18克,香附12克,煎湯,早晚兩次服用。用此方治療細(xì)菌性痢疾。4.烏梅消石湯:烏梅、虎杖、茵陳、金錢(qián)草各30克,水煎服,治療膽結(jié)石、膽囊炎,有效。
4,秋季養(yǎng)生吃點(diǎn)什么
秋季養(yǎng)生,就應(yīng)該吃清補(bǔ)之類(lèi)的中藥,要清心潤(rùn)肺。秋季養(yǎng)生應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺,防燥護(hù)陰為基本原則,可多吃梨,蘋(píng)果,葡萄,香蕉,蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥,少吃辣椒,蔥,姜,蒜等辛辣食物,為防秋燥每天要多喝水。 秋季養(yǎng)生1.少吃油炸食物:因?yàn)檫@類(lèi)食物不容易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會(huì)引起消化不良,還會(huì)使血脂增高,對(duì)健康不利。2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。4.規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。5.定時(shí)定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過(guò)饑或過(guò)飽。6.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。7.細(xì)嚼慢咽:以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。8.飲水擇時(shí):最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。9.注意防寒:胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。10.避免刺激:不吸煙,因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s,影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11.補(bǔ)充維生素C:維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。 秋季養(yǎng)生食譜秋季陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),此時(shí)人體也應(yīng)順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律,進(jìn)入保護(hù)陰氣的時(shí)機(jī),在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤(rùn)肺為主。入秋飲食宜甘潤(rùn)。宜多選甘寒滋潤(rùn)之品,如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等,這些食物有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。秋季飲食宜滋補(bǔ)。秋季引補(bǔ)是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一,為冬令進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ),避免冬季虛不受補(bǔ)的發(fā)生,可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材,對(duì)于緩解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要選擇蘋(píng)果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。
5,秋季有哪些養(yǎng)生
秋季養(yǎng)生防秋燥非常關(guān)鍵,人在秋高氣爽的日子里,往往會(huì)出現(xiàn)口干,唇干,鼻干,咽干及大便干結(jié),皮膚干裂等??蛇m當(dāng)多服一些含維生素的食品或中藥食療,還要多飲水,減少節(jié)氣造成的干燥之氣。中醫(yī)認(rèn)為:春夏養(yǎng)陽(yáng),秋季養(yǎng)陰。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣。當(dāng)氣候變冷時(shí),正是人體陽(yáng)氣收斂,故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主,還要早睡早起。秋季多喝一些冰糖梨水,檸檬茶。
秋燥是通過(guò)肺體現(xiàn)出來(lái)的,秋季潤(rùn)肺十分重要,只有把肺理順好,人就不會(huì)生病。養(yǎng)好了肺,心肝脾腎皆得順達(dá)。秋季在飲食上應(yīng)以養(yǎng)陰清肺為要,食用應(yīng)季果疏。如梨,蜂蜜,白蘿卜,冬瓜等,可清熱去燥。以下是為您推薦的秋季養(yǎng)生食譜:
1 三味烏雞湯
主料 :烏雞一只
配料:黑芝麻 枸杞子 紅棗干各適量
調(diào)料:鮮姜 食鹽 味精適量
做法:中火 煲湯 3 小時(shí)
2 山藥蓮子烏雞湯
主料:烏雞半只
配料:新鮮山藥 蓮子 紅棗各適量
調(diào)料:鮮姜 味精 各適量
做法:將雞骨頭砸碎 和與肉 雜碎一起用砂鍋文火慢燉
3 補(bǔ)充膠原蛋白 必吃豬蹄
西蘭花 :防癌新秀
妙食秋藕 :最補(bǔ)人
秋季吃豆芽:可清熱解毒
4 柚子 :可抵御秋燥
芒果:能解渴利尿
山楂 :健胃補(bǔ)鈣
甘蔗:吃甘蔗勝補(bǔ)參
5 玉米:抗衰防癌
紅薯 :長(zhǎng)壽少疾
小米:滋陰養(yǎng)血
青豆:潤(rùn)燥消水
6 三文魚(yú):增強(qiáng)腦功能
泥鰍:可補(bǔ)氣益腎
螃蟹:可舒筋益氣控情緒,防燥邪,養(yǎng)陰精。秋對(duì)應(yīng)的臟器是肺,又因“金秋之時(shí),燥氣當(dāng)令”,所以此時(shí)要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精,飲食上以滋陰潤(rùn)燥為宜,還要多飲水,減少節(jié)氣造成的干燥之氣。此時(shí),還可以根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同選擇滋陰潤(rùn)肺的膏劑。
推存一道:山藥百合大棗粥。秋季潤(rùn)肺養(yǎng)生湯水: 牛蒡
1、西洋參燉乳鴿:
牛蒡
乳鴿2只,西洋參40g,淮山50g,紅棗8個(gè),生姜2片,隔水文火燉3個(gè)小時(shí)。功效:清補(bǔ)益氣、補(bǔ)肺健脾。 2、二冬燉鮑魚(yú): 牛蒡
鮑魚(yú)100g,豬瘦肉250g,天冬50g,麥冬50g,圓肉25g。功效:滋腎潤(rùn)肺、養(yǎng)陰清熱。 牛蒡
3、雪耳豬骨湯:
豬脊骨750g,雪耳50g,青木瓜1個(gè)(約750g),紅棗5個(gè)。豬脊骨和木瓜煮滾后,改文火煮2個(gè)小時(shí),最后放入雪耳煮半小時(shí)。功效:清燥潤(rùn)肺、健脾生津。
、利用平補(bǔ)食品進(jìn)行食療: 人體在經(jīng)過(guò)夏季的大量汗液排泄之后,津氣受到一定程度的損失,進(jìn)入秋季后,要通過(guò)多食用一些平補(bǔ)食品及時(shí)給予補(bǔ)償。例如,用北沙參30克、百合30克、鴨肉150克共煮,鴨肉熟后飲湯食肉,可補(bǔ)充人體陰氣不足;用芡實(shí)與瘦豬肉燉服,對(duì)神經(jīng)痛、頭痛、腰腿痛等疾病則有明顯的療效。進(jìn)入秋季后,還可以適當(dāng)食用一些雞肉、豬肝、鮮魚(yú)、葡萄、核桃、芝麻、大棗、板栗、蓮子、山藥等平補(bǔ)食品,以增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)慢性疾病的康復(fù)。 2、利用清潤(rùn)食品進(jìn)行食療: 在這一時(shí)期最好多吃雪梨、鴨梨等。生食能夠清火生津,熟食可以滋陰潤(rùn)肺??捎脫傅艉说难├嬉粋€(gè),將3克川貝粉和10克冰糖混合后,輕輕納于梨中,隔水蒸熟后,食梨飲湯水。在秋季里,為保持體內(nèi)有足夠的水分,宜多飲水,多食用豆?jié){、燉菜、稀粥等,還可以多吃些蘋(píng)果、西瓜、桃子等水果,及蘿卜、白菜、豆腐、蓮藕、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物。 對(duì)于老年胃弱者,可以采用晨起食粥法以養(yǎng)胃生津,如芡實(shí)糯米粥、百合粥等,這些都是益陰養(yǎng)胃的佳品,能夠起到抑制秋燥的良好效果。 健康提示: 進(jìn)入秋季后要少食或不食辣椒、生姜、生蒜、生蔥、胡椒等燥熱之品,對(duì)于有飲酒、吸煙等嗜好的人,更要注意特別節(jié)制。
6,秋天如何養(yǎng)生
,秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果,蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類(lèi)可食兔肉、鴨肉、青魚(yú)等;多吃一些酸味的食品,玉米須:有利尿夏季有哪些養(yǎng)生、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮夏季有哪些養(yǎng)生食品品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可將玉米須夏季有那些養(yǎng)生食譜放入茶杯中,開(kāi)水沖泡,溫浸十分鐘后,代茶飲。肺主秋,肺喜白色食物(帶皮生吃白蘿卜),辣的味道(過(guò)辣傷肺);
腎主冬,腎喜黑色食物(黑豆制品),咸的味道(過(guò)咸傷腎);
肝主春,肝喜綠色食物(盡量生吃綠色蔬菜),酸的味道(過(guò)酸傷肝);
心主夏,心喜紅色食物(山楂、紅棗、枸杞等),苦的味道(過(guò)苦傷心);
脾主長(zhǎng)夏,脾喜黃色食物(黃豆制品),甜的味道(過(guò)甜傷脾)。進(jìn)入秋季,氣溫變得涼爽宜人。溫度降低,人的食欲逐漸增強(qiáng),消化力也提高,正是彌補(bǔ)由于夏天氣溫炎熱造成營(yíng)養(yǎng)不足的好季節(jié)。同時(shí)這個(gè)時(shí)候又是收獲的季節(jié),各種動(dòng)物肉肥味美,蔬菜瓜果種類(lèi)齊全,數(shù)量又多,是安排飲食的最好季節(jié)。不過(guò),如果安排不當(dāng),也容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)?;蚴鞘承圆划?dāng)而傷身,那么秋季安排飲食要注意什么呢? 要注意防止熱能過(guò)剩。一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái),使人發(fā)胖,俗話(huà)叫“長(zhǎng)秋膘”,這樣不好。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。 中醫(yī)稱(chēng)“宜食麻以潤(rùn)其燥”。怎樣做到呢?首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。 “秋宜溫”忌生冷。由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食過(guò)于生冷,會(huì)造成消化不良,易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說(shuō)秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。 除日常生活調(diào)適外,還要進(jìn)行耐寒鍛煉,增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)多變氣候的能力,并根據(jù)秋季的特點(diǎn),服用潤(rùn)肺化痰、滋陰益氣的中藥進(jìn)行保健,如人參、西洋參、百合等.秋季6節(jié)氣的飲食養(yǎng)生要求 (1)既要營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),又要易于消化吸收 因此,秋季6節(jié)氣養(yǎng)生的飲食原則是既要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)養(yǎng),又要容易消化吸收。同時(shí),換季時(shí)人們抵抗力最弱的時(shí)候,如果體質(zhì)不佳就非常容易得病,這時(shí)多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和體抗力的食品,對(duì)于身體健康大有好處。 (2)少辛增酸 在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。立秋之后,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃,否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥.(3)甘淡滋潤(rùn) 應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤(rùn)味甘淡的食品,既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防止秋燥帶來(lái)肺及腸胃津液不足常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。因此,秋季6節(jié)氣飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤(rùn)為宜??啥喑孕┚哂袧?rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如:梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類(lèi)及豆制品,還有食用菌類(lèi)、海帶、紫菜等,經(jīng)科學(xué)加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等?;蚣庸ぶ谱鞒筛蹨啵缦愎蕉垢瘻?、扁豆粥、藕粉羹等,既有營(yíng)養(yǎng),又能潤(rùn)燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等,對(duì)預(yù)防秋季6節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益。 (四)早上喝粥 中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥,尤其是初秋時(shí)節(jié),不少地方仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內(nèi)需,抵抗力下降,這時(shí)若能吃些溫食,特別是喝些藥粥對(duì)身體很有好處,其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能,前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。在秋季6節(jié)氣,目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。 (五)平衡營(yíng)養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。如谷類(lèi),主要供給熱能和維生素B1;豆及豆制品,主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果,主要供給維生素C,無(wú)機(jī)鹽和食物纖維等。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,營(yíng)養(yǎng)的平衡,才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。 秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)體的具體情況,適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食,但不可太過(guò)。 (六)應(yīng)忌苦燥 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣因此,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出,季節(jié)進(jìn)入秋天,要多喝蜜,少吃姜。這是什么道理呢? 因?yàn)椋锾斓闹饕獨(dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點(diǎn),那么,我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己"補(bǔ)液",以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。多喝水也就成了我們對(duì)付"秋燥"的一種必要手段。但是,如果我們光喝白開(kāi)水,并不能完全抵御秋燥帶給我們的負(fù)面效應(yīng)。水份進(jìn)入人體后,很快就會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外,所以,我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對(duì)付秋燥的最佳飲食良方:"朝朝鹽水,晚晚蜜湯。"換言之,喝白開(kāi)水,水易流失,若在白開(kāi)水中加入少許食鹽,情況就大不同了,那就不那么容易流失了。這種方法,與我們現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的給病號(hào)補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)道理。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得。
7,中藥秋季調(diào)理
首先表?yè)P(yáng)你,很孝順!
中國(guó)人自古就有在秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生習(xí)俗,俗話(huà)說(shuō)“秋冬進(jìn)補(bǔ),春天打虎”,也正反映了秋冬季進(jìn)補(bǔ)帶
來(lái)的益處。
長(zhǎng)期以來(lái),人們認(rèn)為在天氣越來(lái)越寒冷的季節(jié)進(jìn)補(bǔ),就是要多吃富含糖、脂肪的高熱量食物,才能滿(mǎn)
足人體的需求,“進(jìn)補(bǔ)”少不了大魚(yú)大肉。實(shí)際上,隨著生活水平的提高和人口老齡化的發(fā)展,進(jìn)補(bǔ)的方
式也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),改變“進(jìn)補(bǔ)就是大進(jìn)肥甘厚膩”的錯(cuò)誤觀念十分重要。特別是中老年人,他們的基礎(chǔ)
代謝降低、分解代謝增強(qiáng),同時(shí)合成代謝減低、體脂增加、肌肉萎縮,要注意避免高糖、高脂飲食。其中
,高血壓、高血脂癥患者和高齡老人,尤其要講究進(jìn)補(bǔ)方法。
營(yíng)養(yǎng) 維生素礦物質(zhì)不可缺
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及維生素、礦物質(zhì)均是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。老年人作為一個(gè)特殊的群體
,在堅(jiān)持科學(xué)均衡的膳食基礎(chǔ)上,還需要注意多種維生素、礦物質(zhì)的攝入。這主要?dú)w因于老年人本身的生
理機(jī)能的變化以及中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪方式。
老年人需要的營(yíng)養(yǎng)素并不比年輕人少,但老年人的消化機(jī)能逐漸退化、各種消化液的分泌減少、消化
酶的活性下降、胃腸道吸收功能下降,再加上許多老年人伴有胃腸動(dòng)力障礙,導(dǎo)致胃口變差,進(jìn)食量減少
。因此,一方面是營(yíng)養(yǎng)素的攝入減少,另一方面是營(yíng)養(yǎng)素的吸收減弱,如果不注意營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充則會(huì)出現(xiàn)
營(yíng)養(yǎng)素“入不敷出”的局面,最終導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展。
同時(shí),中國(guó)傳統(tǒng)的炒、煎、炸等烹飪方式也會(huì)導(dǎo)致食物中維生素、礦物質(zhì)的大量流失,如蔬菜炒后可
以使維生素總量損失30-40%,胡蘿卜素?fù)p失可高達(dá)25%;淘米時(shí)使大米中的維生素B1損失40-60%,維
生素B2和鹽酸損失23-25%;小麥磨成面粉時(shí)維生素E損失90%。慢性病
維生素礦物質(zhì)與之關(guān)系密切
心血管疾病:實(shí)驗(yàn)證明,心血管病的起因主要在于營(yíng)養(yǎng)的不平衡,如攝入脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)多,維生素
、礦物質(zhì)和纖維相對(duì)不足。
在眾多維生素和礦物質(zhì)中,抗氧化營(yíng)養(yǎng)素對(duì)心血管疾病有重要的預(yù)防作用:維生素E能阻止動(dòng)脈粥樣硬
化的形成;維生素C對(duì)脂代謝有一定的影響,使膽固醇水平降低。大劑量維生素C可改善冠狀循環(huán),保護(hù)血
管壁,對(duì)防治冠心病有利。此外,B族維生素包括葉酸、維生素B6和B12,能夠起到延緩心腦血管疾病發(fā)生
和發(fā)展的作用。
糖尿病:飲食控制是治療糖尿病的最基本措施,但患者往往由于食物的質(zhì)和量受限制、代謝相對(duì)旺盛
導(dǎo)致某些維生素和礦物質(zhì)的缺乏。而維生素B1、A、D,鋅、鉻、釩等營(yíng)養(yǎng)素又可以對(duì)控制糖尿病的發(fā)展進(jìn)
程、降低血糖起到輔助作用,因此,糖尿病患者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充上述營(yíng)養(yǎng)素。飲食中多選擇粗糧、蔬菜及一些
海產(chǎn)品,攝入適量的動(dòng)物性食物。由于糖尿病的飲食特殊,所以最好選用全面配方的維生素礦物質(zhì)的補(bǔ)充
劑,以幫助老年人獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。
白內(nèi)障:眼球的晶狀體細(xì)胞膜被自由基逐漸氧化是老年性白內(nèi)障的主要病因。如果在平時(shí)飲食中缺乏
抗氧化劑的補(bǔ)充,則可誘發(fā)老年性白內(nèi)障。
老年人由于抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的攝入不足,無(wú)法充分清除氧自由基,過(guò)多的氧自由基會(huì)損傷眼球的晶狀體
,引發(fā)白內(nèi)障。因此需要特別補(bǔ)充富含抗氧化營(yíng)養(yǎng)素,如含維生素A、C、E、硒、鋅等的全面配方的維生
素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑,幫助消除過(guò)多的自由基,保護(hù)晶狀體。選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是否度身定制
在秋冬季節(jié),天氣多變,對(duì)老年人的免疫力提出了巨大挑戰(zhàn)。在這個(gè)傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),老年人更需要
全面均衡的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
任何一種食品都不可能提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng),專(zhuān)家建議:老年人要做到全面補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素,就應(yīng)該
在合理膳食的基礎(chǔ)上,適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑,以保障營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的全面。
在選擇的時(shí)候,要注意選擇一些配方為老年人度身定制的知名品牌,例如善存銀片,是專(zhuān)門(mén)為中老年
人特制配方。根據(jù)老年人的生理特點(diǎn),善存銀片不僅含有中老年人特別需要的營(yíng)養(yǎng)素,比如中老年人必需
的13種維生素和16種礦物質(zhì),還特別加強(qiáng)了老年人所需的抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素維生素A和維生素E,能幫助中和
人體自由基,延緩衰老過(guò)程,有效預(yù)防心臟病以及多種癌癥;增加維生素B族元素的含量,特別是維生素
B6和維生素B12,幫助身體將食物轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?,預(yù)防多種貧血癥;以及更豐富的鈣、鉻和鉀,有助保持骨
骼健康,并可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,促進(jìn)新陳代謝,維持正常的含水量。更在制作工藝上采用特殊的微囊技術(shù)
,增加了維生素的穩(wěn)定性,有利于吸收。
中老年人補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng)每天都要堅(jiān)持,不能等到出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀才想到。
老年人秋季進(jìn)補(bǔ)莫入誤區(qū)
進(jìn)入秋季后,政府機(jī)關(guān)退休老干部高大爺?shù)奈缚陔S著氣溫的下降逐漸好起來(lái)。天一轉(zhuǎn)涼,高大爺?shù)睦习榫蛷埩_著給他吃牛肉、羊肉、藥燉排骨等滋補(bǔ)品,開(kāi)始高大爺還覺(jué)得胃口大開(kāi),時(shí)間一長(zhǎng)反而越補(bǔ)越難受,出現(xiàn)口干、舌燥、便秘的癥狀。
“秋冬季節(jié)正值進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)。經(jīng)過(guò)炎熱的夏天,人體耗損大,且進(jìn)食較少,當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼時(shí),適當(dāng)調(diào)補(bǔ)一下身體,是很有必要的。秋冬時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)有利于驅(qū)病祛邪,使體內(nèi)的陰、陽(yáng)、氣、血、津液得到充實(shí),使身體能進(jìn)入到最佳的狀態(tài)?!边|寧中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生康復(fù)研究院劉景春院長(zhǎng)指出,“但是,要科學(xué)進(jìn)補(bǔ),要補(bǔ)得恰當(dāng),不要盲目進(jìn)補(bǔ)。否則不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方法不僅收不到預(yù)期的效果,有時(shí)還會(huì)損害健康?!?
劉景春院長(zhǎng)介紹,進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)人的體質(zhì)、年齡、性別、季節(jié)、治病因素、疾病癥狀考慮進(jìn)補(bǔ)方法,因人而異。很多人尤其是老人存在一些誤區(qū),進(jìn)補(bǔ)絕對(duì)不能隨便補(bǔ)。
誤區(qū)一:進(jìn)補(bǔ)虛實(shí)不分
劉院長(zhǎng)說(shuō),進(jìn)補(bǔ)一定要先分清自身體質(zhì),中醫(yī)治療原則是虛者進(jìn)補(bǔ),不是虛癥病人不宜進(jìn)補(bǔ),要辯證施補(bǔ)。即使是虛癥,也有氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛之分,人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同,進(jìn)補(bǔ)前最好先咨詢(xún)一下專(zhuān)業(yè)醫(yī)生,結(jié)合各種補(bǔ)藥的性能特點(diǎn),對(duì)癥施用。比如,人參、鹿茸、海馬,是溫?zé)崴帲糜跓嵝泽w質(zhì)就不適合了。
誤區(qū)二:過(guò)度進(jìn)補(bǔ)
任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。有的市民進(jìn)補(bǔ)過(guò)于頻繁,甚至一天喝幾碗補(bǔ)湯,結(jié)果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,喝出“三高”癥來(lái)。醫(yī)生建議,吃燉品應(yīng)適量,不宜過(guò)多。而且,秋天進(jìn)補(bǔ)以清淡為宜,燉品中不要放太多肉類(lèi)。劉院長(zhǎng)說(shuō),像高大爺那樣大吃牛肉、羊肉等滋補(bǔ)品,會(huì)使那些燥熱體質(zhì)的人出現(xiàn)口干、舌燥、便秘等癥狀,因?yàn)檫@些食物多屬燥熱性,若不加節(jié)制地食用,會(huì)出現(xiàn)反效果。高大爺要立即停止進(jìn)補(bǔ),并要多吃蔬菜和水果,也可以喝點(diǎn)清淡的粥類(lèi)來(lái)緩解。
誤區(qū)三:補(bǔ)品越貴越好
一些人以為東西越貴越好,不惜花高價(jià)買(mǎi)燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)的保健食品。劉院長(zhǎng)認(rèn)為,這些東西進(jìn)補(bǔ)功效未必很好,而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值?!叭笔裁?,補(bǔ)什么”是進(jìn)食藥膳的原則,不要憑貴賤分高低,關(guān)鍵是看自身哪項(xiàng)功能比較差,再根據(jù)體質(zhì)選擇相應(yīng)補(bǔ)品。
誤區(qū)四:?jiǎn)我贿M(jìn)補(bǔ)
有些人喜歡按自己口味,專(zhuān)服某一種補(bǔ)品,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔茫灿幸欢ǖ母弊饔?,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要系統(tǒng)、全面地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。經(jīng)常吃牛羊狗肉、辛辣食物或喝酒,都是偏溫?zé)岬?,?huì)導(dǎo)致體內(nèi)火氣旺盛,口干、口渴、嗓子疼,嚴(yán)重者還會(huì)引起結(jié)腸炎。
(來(lái)源:華商晨報(bào))
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氣虛:主要為神疲乏力、氣短、倦怠等乏力癥群,也就是指全身精神不佳,體力不濟(jì)。代表補(bǔ)品為人參,包括西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參等。
血虛:相似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的貧血癥,指經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)過(guò)少等癥狀。代表補(bǔ)品為阿膠、當(dāng)歸等。
陽(yáng)虛:一般有面色發(fā)白,怕冷,四肢發(fā)涼,夜尿頻繁,喜歡熱飲或熱的食物等癥狀。代表補(bǔ)品為鹿茸、肉桂、附子等。
陰虛:主要是表現(xiàn)為五心煩熱,顴紅面赤,口干舌燥,潮熱盜汗,性情煩躁等。代表補(bǔ)品有銀耳、熟地黃等。眼下正是秋涼季節(jié),很容易。美國(guó)《讀者文摘》雜志刊文,感冒最好不要上來(lái)就吃藥,初期可以采用四類(lèi)食療的方法:
一是喝一碗雞湯,效果很好,能夠讓你的免疫系統(tǒng)更強(qiáng)大,足以戰(zhàn)勝炎癥;
二是多喝橙汁,其中的可以讓感冒盡快恢復(fù)。
三是多吃一些如蘋(píng)果、土豆泥這樣的東西,因?yàn)樗鼈冎泻锌垢腥镜奈镔|(zhì),并能夠增強(qiáng)你的免疫力。
四是吃一些如香蕉、魚(yú)、雞之類(lèi)的食物,這些食物可以保持身體組織器官的健康,這樣才可以保證讓中的在與感冒的戰(zhàn)斗中獲勝。飲食調(diào)理:1百合:有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子:能祛余暑,滋補(bǔ)強(qiáng)身。山藥:適用范圍廣,不論男女老幼、體健體弱,都可食用。白扁豆:煮粥或煎湯服,可健脾胃、增食欲。藕:熟藕能健脾開(kāi)胃,適宜秋天進(jìn)補(bǔ)。牛羊肉:秋天食用牛羊肉可溫補(bǔ)氣血。栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。紅棗:紅棗能滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣。2.人參、燕窩等高檔的滋補(bǔ)品并非適合所有的進(jìn)補(bǔ)者,這類(lèi)補(bǔ)品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。秋季宜多吃滋陰潤(rùn)燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物,能防止秋燥傷身。此外,奶制品、豆類(lèi)及新鮮蔬菜、水果均宜多吃,這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素,是很好的進(jìn)補(bǔ)品。秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品 有關(guān)專(zhuān)家建議,對(duì)于老年人和體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō),要根據(jù)身體情況確定進(jìn)補(bǔ)方法,切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。選擇食品、藥品前,可向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢(xún)。
3.秋季進(jìn)補(bǔ)要注意“四忌”一忌多多益善。任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。過(guò)量進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)。在夏季里,人們由于喝冷飲,常食凍品,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,這時(shí)候如果突然大量進(jìn)補(bǔ),會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān),使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官難于承受,導(dǎo)致消化器官功能紊亂?! 《梢运幋?。重藥物輕食物的做法是不科學(xué)的,許多食物也是好的滋補(bǔ)品。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進(jìn)補(bǔ)的佳品?! ∪稍劫F越好。每個(gè)人的身體狀況不同,因此與之相適應(yīng)的補(bǔ)品也是不同的。價(jià)格昂貴的補(bǔ)品如燕窩、人參之類(lèi)并非對(duì)每個(gè)人都適合。每種進(jìn)補(bǔ)品都有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,應(yīng)以實(shí)用有效為滋補(bǔ)原則,缺啥補(bǔ)啥?! ∷募芍谎a(bǔ)肉類(lèi)。秋季適當(dāng)食用牛羊肉進(jìn)補(bǔ)效果好。但經(jīng)過(guò)夏季后,由于脾胃尚未完全恢復(fù)到正常功能,因此過(guò)于油膩的食品不易消化吸收。另外,體內(nèi)過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)堆積可能誘發(fā)心腦血管病。食補(bǔ)中不應(yīng)忽視蔬菜,它可以為人體提供多種維生素和微量元素。秋季飲食養(yǎng)生漫談 四時(shí)養(yǎng)生,就是指按照一年四季氣候陰陽(yáng)變化的規(guī)律和特點(diǎn),進(jìn)行調(diào)養(yǎng)、健身和防病,從而達(dá)到養(yǎng)生和益壽延年的目的。5.在秋季,宜多食溫食,少食寒涼之物,以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。如過(guò)食寒涼之品或生冷、不潔瓜果,會(huì)導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn),毒滯體內(nèi),引起腹瀉、痢疾等,故有“秋瓜壞肚”之民諺,老人、兒童及體弱者尤要注意。
6.在秋季飲食保健中應(yīng)注意食飲定時(shí),是為了讓胃腸生理機(jī)能維持正常的活動(dòng),使其有序進(jìn)行消化,不至于紊亂或過(guò)勞。食飲定量,是為了避免胃腸超負(fù)荷活動(dòng),以防損傷胃功能,造成消化不良或胃病。老人和小孩消化力較弱,更應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)食。
這是我的意見(jiàn)。但我還是建議您去大醫(yī)院或是養(yǎng)生保健專(zhuān)家那里咨詢(xún)。祝二位老人家身體健康。長(zhǎng)命百歲。建議多吃木耳和香菇,多吃牛奶,雞蛋····抗生素服用多了對(duì)身體極為不好,很容易被一些小毛病就把身體給摧毀了。盡量采用食療,少用藥。

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