本文目錄一覽

• 1，體弱春天養(yǎng)生補什么好
• 2，春季養(yǎng)生可以用的中藥材有哪些
• 3，春天怎么養(yǎng)生
• 4，春天養(yǎng)生應(yīng)請注意什么特別是對身體虛的人應(yīng)吃些什么中藥
• 5，春季養(yǎng)生吃什么藥物
• 6，春天有那些養(yǎng)生法寶
• 7，春季如何養(yǎng)生

1，體弱春天養(yǎng)生補什么好

春季飲食要根據(jù)個人體質(zhì)進行選擇，普通健康人群不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品。    對于健康人群而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用干燥、辛辣的食物。同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，因此要特別注重養(yǎng)陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。

2，春季養(yǎng)生可以用的中藥材有哪些

《四氣調(diào)神大論》有云：春三月，天地具生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪。春季，肝氣升發(fā)，容易患心腦血管疾病，所以，應(yīng)當保持情志舒暢。所以，可以多吃些疏肝理氣的中藥，比如陳皮，枳實等。不過最重要的還是調(diào)暢情志，藥品其次。

黃芪吧，補氣的

贊同1樓的，經(jīng)過長期驗證，食療養(yǎng)生實為首選，故給推薦春季宜吃的八種食物：春季吃蔥可補維C，健脾益氣要吃山藥，春季殺菌可吃大蒜，體弱者吃點大棗，韭菜最利陽氣生發(fā)，高血壓及便秘者吃菠菜，頭暈頭痛者吃點薺菜，　春季補鐵吃萵筍。

3，春天怎么養(yǎng)生

在春天應(yīng)該注意什么？春季養(yǎng)生的基本常識 經(jīng)過了寒冬的蜇伏，春風(fēng)初降，春日融合，萬物開始發(fā)萌，逐漸欣欣向榮，正是疏活筋骨的好季節(jié)。 春季養(yǎng)生主張早起，穿著寬松舒適的衣物，不佩戴任何飾物，如手鐲、項鏈、耳環(huán)、腰帶等，以免影響身體的氣血循行。出門到空氣新鮮的庭院、草地、樹林里漫步，放松心情，放慢腳步， 深深緩緩地呼吸，細心體會大自然寂靜的音籟，品味環(huán)境的美麗，感受自身體內(nèi)生理的韻律、蓬勃的生機！ 由于經(jīng)過寒冷的冬季，衣著厚重，吃香喝辣，再加上春節(jié)時期的大魚大肉，活動量又少，體內(nèi)很容易有積滯，而發(fā)生頭昏體熱、橫隔拉緊、喉中痰涎增多，咳嗽、四肢困倦、腰腳無力等癥狀，這是去年冬天及春節(jié)累積下來的癥候群，要在春季里從飲食調(diào)養(yǎng)方面來改善。 春天應(yīng)該少吃刺激性食物及不好消化的食品，如糯米、面團等，多吃清淡之品。如果有胸悶、痰涎氣噎，喉嚨不適，頭暈眼花的現(xiàn)象，可用菊花、陳皮、牛蒡子、甘草、少許鹽泡水代茶飲，可清肝明目，消除食積，并保持排便通暢。 從立春至春分，人體的經(jīng)氣分別運行于肝膽脾胃，如果以上臟腑素有舊疾，則可能在春季復(fù)發(fā)，所以可以常常做下列保健操來健體： 一、一腳或前或后，輕輕踮起腳跟，再輕輕放下腳跟著地，一腳做了幾次，再換另一腳，做了幾分鐘以后，覺頭目舒適既可。 二、兩腳張開，約與肩同寬，腳趾稍向外張，覺身體舒適的角度為原則，右手上舉，位于耳旁，手掌向上，右肩稍向前或向后活動，覺右脅部有熱氣沖出來為度，如果沒有這種感覺也一樣可以做此動作，幾秒鐘后，右手放松下垂，如此重復(fù)幾次，然后換左手重復(fù)以上動作。 以上保健操有疏肝健脾，疏經(jīng)活絡(luò)，消除體內(nèi)積滯的功效，可以幫助排除冬季體內(nèi)的食積，是適合春季的養(yǎng)生運動。

多運動

4，春天養(yǎng)生應(yīng)請注意什么特別是對身體虛的人應(yīng)吃些什么中藥

身體虛弱的剛好可以吃枸杞啊，而且枸杞確實就是中藥，是國家認可的食用藥用產(chǎn)品。中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。 枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。 我q空間有枸杞的各種吃法，不妨看一下。

身體虛弱的剛好可以吃枸杞啊，而且枸杞確實就是中藥，是國家認可的食用藥用產(chǎn)品。中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。 枸杞的性味甘平，中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。 我Q空間有枸杞的各種吃法，不妨看一下。

春天是生發(fā)的季節(jié)，是養(yǎng)肝的季節(jié)，春季要鍛煉身體，盡量地伸展四肢，促進肝的造血功能。春季又是慢性病的最易復(fù)發(fā)的季節(jié)。所以要以預(yù)防慢性病為主，對于身體虛的人要注意保暖，禁吃韭菜，大蒜等生發(fā)食物，中成藥以補脾的為主。

春天容易生病，抵抗力弱，建議多補充維生素，不要買藥，買營養(yǎng)品的那種。在飲食上要多吃粗纖維的食物蔬菜，不要吃的太油膩。春天天氣干燥要多喝水。如果你身體虛，多吃棗，桂圓，黃薺泡水喝。但不要吃太多，會上火。希望這些對你有幫助！

5，春季養(yǎng)生吃什么藥物

肝臟是人體的一個重要器官，它具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。那么，春季應(yīng)當怎樣養(yǎng)肝呢?在飲食方面，應(yīng)多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不僅有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食欲，預(yù)防動脈硬化和高血壓，甚至還有補腦的功效。大蔥有很高的營養(yǎng)價值，同時還可預(yù)防呼吸道、腸道傳染病。此外，飲食中應(yīng)少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發(fā)。 [增甘少酸] 春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。 [多吃蔬菜] 經(jīng)過冬季之后，人們較普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少，此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。 [多吃粥] 在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。 [補充蛋白質(zhì)] 春季，飲食中還要多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。 [編輯本段]養(yǎng)生特點 ◆春季多風(fēng)，而風(fēng)邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發(fā)各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。 ◆春季是冬夏轉(zhuǎn)換交替的季節(jié)，冷暖氣流互相交爭，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常。氣候的不穩(wěn)定，使對氣候敏感的人有諸多不適應(yīng)，對此，敏感之人要注意起居調(diào)攝。 ◆春氣內(nèi)應(yīng)肝，陽氣升發(fā)，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導(dǎo)致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂癥、躁狂癥等疾患的人易因天氣的變化而出現(xiàn)激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態(tài)。 ◆外界氣候變化對人體氣血有顯著影響：如天寒時氣血凝滯沉澀，天熱時氣血暢通易行。春天，氣候變暖，氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活躍起來。對此變化，健康的人能夠很快適應(yīng)，體弱多病者以及老人和孩子則易產(chǎn)生不適應(yīng)癥，使舊病復(fù)發(fā)或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做準備。

6，春天有那些養(yǎng)生法寶

春季養(yǎng)生飲食要注意五多五少： “多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。 “多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。 “多奶少肉”。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計在于春，牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。 “多水少油”。季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。 “多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在飲食中，應(yīng)當照顧到各臟器的愛好。茄汁青魚 主料：青魚三斤(做一次時間較長，有點煩，所以一次做了很多，剩下的放進冰箱里) 注：青魚是一種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。 配料：番茄沙司(沒有用番茄醬一袋也成，不過沒有這個味道好)、西紅柿二個，蔥姜蒜(不能太少，魚多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。 做法：青魚洗凈切段瀝干，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。 點火炒鍋放上，用姜片擦鍋(防魚粘鍋)，放油，燒熱后放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、四分之一瓶啤酒(魚多，防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司(一袋番茄醬那么多)翻炒一會兒，再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬。開鍋后，調(diào)好口味，連魚帶湯倒入高壓鍋里，蓋鍋蓋、蓋閥，大火放氣二三分鐘后改小火，燜半個小時，中間會聞到香味飄出來(兒子說是螃蟹的味道，西西)。等高壓鍋冷卻不再放氣后，打開鍋蓋，一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了，連刺都酥透了，美味又營養(yǎng)，很適合給小朋友吃，剩下的魚湯也很美味哦，兒子用它來拌飯，蘸饅頭吃。 要點：一、啤酒一定要足，嫌少再加點也成，要沒過魚，不然的話，高壓鍋工作時間長，會糊鍋，而且上面的魚刺沒酥。二、時間一定有半個小時，有幾次我著急，時間沒夠半個小時，結(jié)果刺沒酥，吃起來不過癮。三、鹽一定要適量，不要太多，不然會咸，影響健康。 ================================蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。 ===================================素燜扁豆 【原料】：扁豆350克，植物油30克、醬油15克、黃醬10克、精鹽3克、大料兩瓣、蔥花、蒜片各少許。 【制法】： 1.扁豆用清水洗凈，瀝干、去掉兩端，撕去筋絡(luò)，折斷成4.5厘米長的段。 2.將炒鍋置于火上，放入大料，炸出香味，加入黃醬，蔥花炒均勻，隨即放入扁豆，煸炒幾下，加水150克、醬油、鹽燒開，用溫水燜約10分鐘，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出鍋。 【特點】：扁豆軟爛，味干香。

春季養(yǎng)生五法寶 起居規(guī)律在春季到來之際，皮膚舒展，這時候千萬不要睡懶覺，因為這不利于陽氣生發(fā)。春天到來之際不要一下子就脫去厚衣服，尤其是老年人和體質(zhì)虛弱的人。養(yǎng)足精神人的精神必須順應(yīng)氣候的變化而變化，春天應(yīng)注意情致養(yǎng)生，保持樂觀開朗的情緒。飲食調(diào)養(yǎng)春季人體新陳代謝開始旺盛，飲食應(yīng)選擇辛，甘，微溫制品，春季應(yīng)避免吃油膩生冷之物，多吃水果和蔬菜。運動養(yǎng)護可以去清新的大自然中去跑步。保暖防病因為春季氣候變化無常，還要講究衛(wèi)生，保持室內(nèi)空氣新鮮。

7，春季如何養(yǎng)生

春天是肝經(jīng)最旺盛的季節(jié)，此時應(yīng)以疏肝理肺為根本，根據(jù)中醫(yī)理論酸味入肝所以要控制酸味食物的用量，盡量少食酸味食物，建議你每天按揉自己肝經(jīng)的太沖和行間兩個穴位。如果不知道具體的位置，可以買張人體徑路掛圖來對照按揉，堅持下來對保肝護肝有好處。根據(jù)五行學(xué)說肝屬青色，也就是綠色，因此此時應(yīng)該多食綠色食物。

　　春天氣候干燥，容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等癥，多喝些美味靚湯能起潤肺除燥的作用。常見春季養(yǎng)生湯 薏仁鴿子湯 食材：肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗作法：1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用;2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時，加入鹽調(diào)味即可。 蓮藕湯 食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗作法：1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈;2.豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕;3.骨頭湯熬煮一小時后，再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);4.稍熬一會，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。 淮山板栗湯 食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨做法：1.將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗凈;2.將所有食材放入沙煲內(nèi)熬煮約一小時，加入鹽調(diào)味即可。

一年之計在于春，春季養(yǎng)生尤為重要。要養(yǎng)生，最享受的方法莫過于吃出來！在一年的初始，吃好了能讓整年都有好氣色。春季養(yǎng)生食譜，春天的養(yǎng)生秘方。 春季養(yǎng)生怎么吃 春季養(yǎng)生吃的法則是“多甘少酸”。通俗的理解，春季養(yǎng)生食譜里要多吃些甜的東西，少吃一些酸的。 根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生法，春天與肝臟相對應(yīng)，在春天很容易發(fā)生肝氣過旺，肝臟又影響到脾胃。而酸性會使肝臟收斂、不易發(fā)泄，所以容易造成消化不良。 在春天，患有慢性胃炎、胃潰瘍等，腸胃消化道疾病的朋友們一定要注意了，對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠之；多吃一些滋補脾胃的甘性食物，如山藥粥、大棗小米粥，可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率。另外還應(yīng)該少吃油膩的食物。春季養(yǎng)生食譜，三春吃法各不同 春天，這短短的三個月，也可以分為早春、仲春、晚春三個節(jié)氣，要根據(jù)三月不同的氣候特征來進行飲食調(diào)理。早春養(yǎng)生怎么吃 在早春的時候，天氣還不太暖和，擇熱量較高的主食，并注意補充足夠的蛋白質(zhì)，比如雞、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等。主食可以選擇大米、小米、糯米、高粱、苡米。輔食豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等。在飲食中可用蔥、姜、蒜、韭、芥等溫性的食物調(diào)味，能起到祛陰散寒的作用。 此時，要注意少吃一些寒性的食物，比如黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等，它們會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā)。早春養(yǎng)生食譜 1）補血潤腸-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜揀洗凈，入沸水鍋（加油和鹽）燙熟撈出，加姜汁（姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。 　　2）通便養(yǎng)顏-蜜蒸百合 百合50克，蜂蜜50克。 將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時后撈出，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。 　　　　3）滋補脾胃-蔗漿大米粥 甘蔗500，大米60克 甘蔗去皮，切段，榨汁備用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。仲春養(yǎng)生怎么吃 仲春，此時可以適量吃一些大棗、蜂蜜、山藥之類滋補脾胃的食物。加上此時綠色蔬菜和水果都紛紛上市了，菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、菜花、柿子椒、油菜、綠豆芽等可任君選用。另外恰逢野菜上市之時，香椿、薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜等，也可嘗嘗鮮。 仲春養(yǎng)生食譜 1）明目降壓-薺菜百頁卷 薺菜、松仁、百頁 薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。 2）潤腸敗火-蓮藕腔骨湯 蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克） 　　①將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片；②鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫；③將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘；④放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽?！　　　?）滋補脾胃-百合花山藥粥 百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。 將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。晚春養(yǎng)生怎么吃 晚春到臨，離夏天就不遠了，此時由于氣溫逐漸升高，飲食應(yīng)以清淡為主，可以少少地飲用一些綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯。另外，此時的春茶已經(jīng)上市，且價格稍低，可以開始品茗了。 這時不宜吃的就是羊肉、狗肉、麻辣火鍋，這些加入很多辣椒、花椒、胡椒等調(diào)味的菜肴，因為都屬于大辛大熱之品，很容易引起上火，引發(fā)瘡癤癰腫等疾病。 另外此時特別要注意的就是飲食健康，很多人的早、午飯都選擇在外解決，存在衛(wèi)生隱患，可能會引發(fā)腹瀉、胃腸炎等急性病。 晚春養(yǎng)生食譜 1）潤燥生津-蜜餞雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克。 雪梨洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存，每天飯后吃一點，春天都不會咳嗽。 2）通便潤腸-韭菜蝦仁 蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。 先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。 3）清火養(yǎng)顏-百合蓮子粥 干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。 將蓮子清洗干凈，置于水中泡發(fā)。干百合、大米分別淘洗干凈后，與蓮子一同放于鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。 -70 十二個最好的春季養(yǎng)生食譜，健康首選。 　　山藥紅棗粥：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。吃時放適量白糖也可。此粥補虛益氣，有健脾和胃之功能。 　　黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。 　　紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良. 　　鯽魚豆腐：將鯽魚收拾干凈，豆腐切條放在鹽開水中焯一下?lián)破?。炒鍋放油加熱，下魚，兩面煎，片刻鏟出。鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精，改用小火燒5～10分鐘，放入豆腐，燒人昧，起鍋。先把魚擺成放射狀，下邊放豆腐。鍋中原汁置火上，用濕淀粉勾芡，待汁發(fā)亮?xí)r，淋于豆腐和魚上即可。是高血、心臟病、動脈硬化患者的良好食品。 　蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 　　蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。

    春天是萬物復(fù)蘇、萬象更新的季節(jié)。春天，氣候漸漸轉(zhuǎn)暖，人的飲食應(yīng)由厚味轉(zhuǎn)淡，少吃辛辣食物。早春時節(jié)氣候仍很寒冷，寒冷刺激甲狀腺，可引起功能亢進，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面，人體為了御寒也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎(chǔ)體溫。所以，早春期間的飲食構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主。除谷類制品外，還可選用糯米制品、黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以便及時補充能量供給。寒冷還可以加速體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解，導(dǎo)致抵抗力降低而致病，所以，早春期間還需補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞蛋、蝦、魚肉、牛肉、雞肉、兔肉等。因為這些食物中富含豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增加人體耐寒的功能。 　　春天是由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，加上細菌，特別是病菌開始繁殖，活力增強，容易侵襲人體而致病。所以，春天還有攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。如富含維生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深綠色蔬菜，以及柑桔、檸檬等水果。因為維生素C具有抗病毒功能。加拿大科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，葡萄酒具有抗病毒的功用。同時春天里還應(yīng)攝取富含維生素A的胡蘿卜等黃綠色蔬菜，因為維生素A具有保護和增強呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。從而能夠抵抗各種致病因素的侵襲。此外，還應(yīng)攝取富含維生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有提高人體免疫力的功能和增強抗病力的作用。 　　國外一些專家認為，春季飲食應(yīng)清淡，可加食食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等作為菜肴。黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導(dǎo)作用；銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品。 　　祖國醫(yī)學(xué)認為，春天養(yǎng)生當需補，也就是人們可根據(jù)自己的體質(zhì)狀況，進行靈活的營養(yǎng)和飲食調(diào)理。一般而言，根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點，可選擇平補和清補飲食。如選用溫性食物進補，往往會出現(xiàn)助陽出火的弊病。平補的飲食適合于正常人和病弱的人，如蕎麥、米仁等谷物；豆?jié){、綠豆等豆類；蘋果等水果；還有芝麻、核桃等。長期食用，一般無不良影響，就是陰虛、氣虛、陽虛、血虛的人也可食用。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合等。陰虛內(nèi)熱者進補這些飲食可以消火，改善怕熱的感覺，可幫助改善體質(zhì)。病中和病后恢復(fù)的人應(yīng)以清涼素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，幫助胃口恢復(fù)。因此可選大米粥、米仁粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙等食物，一面阻塞腸胃，損傷胃功能。 春季的合理飲食 　　春天，是萬物生長、萬象更親的季節(jié)。《黃帝內(nèi)經(jīng)·；素問》中寫道：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮”。意思是說，春季三個月所有生物陳出新，生機盎然。人應(yīng)適應(yīng)季節(jié)，調(diào)養(yǎng)生氣，使機體與外界統(tǒng)一起來，謂之“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”。對老年人來說，春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)，保證健康長壽。 　　早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使全內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。 　　春天，又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。 　　祖國醫(yī)學(xué)還認為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜的不足。

【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)請聯(lián)系微信{chihuoyunnan}刪除，{因為內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)}凡涉及中藥秘方或者處方，需要請專業(yè)醫(yī)生驗證后方可使用，切不可自行亂用，本內(nèi)容只是整理自網(wǎng)絡(luò)的參考信息】