本文目錄一覽

• 1，煲家雞時放什么中藥最補
• 2，燉雞加入什么中藥等東西可以強身補腎等謝謝
• 3，煲雞湯放什么中藥一起煲比較補
• 4，雞與什么中藥材搭配煲渴讓身體補氣血
• 5，燉雞的時候加什么中藥可以補氣血
• 6，熬雞湯需要加哪些中藥材才滋補
• 7，有哪些中藥材煲雞湯可以起到開胃健脾的療效

1，煲家雞時放什么中藥最補

期待看到有用的回答！

看你補什么吧 補腎的話山茱萸，巴戟天，肉蓯蓉，杞子等等 補氣的話黨參，西洋參，紅參等等 補血的話阿膠，紅棗等等

2，燉雞加入什么中藥等東西可以強身補腎等謝謝

病情分析：你好，如果是燉雞的話。如果要補腎強身可以加入如枸杞子等就可以了指導意見：日常還可多食用壯陽益精類食品,如韭菜,核桃,蜂蜜,蜂王漿,狗肉,羊肉等都是可以的。

你說呢...

3，煲雞湯放什么中藥一起煲比較補

看你身體缺少什么了，缺陽氣，黨參 人參 黃芪等。缺陰血，當歸 地黃 等。不懂就不要亂放東西，放點生姜紅棗枸杞就不會錯了，

人參枸杞

烏雞湯 法1,烏雞一只,人參幾片,紅棗幾顆,生姜一片 用料洗凈,一起丟到煲里,1個半小時或者2小時即成 你不會忘放鹽罷 如果雞沒什么油,就得適量放油. 法2, 烏雞一只,加當歸.黃芪.黑豆.忌子.熟地(浸泡去沙).紅棗.淮生慢火煲3個小時,喝湯連渣全都要吃掉.此湯調經(治痛經),養(yǎng)顏,

4，雞與什么中藥材搭配煲渴讓身體補氣血

最好先去找中醫(yī)問清楚你是什么底什么體質否則，不是什么藥材都適合你

雞洗凈切塊，放入料酒滾水鍋里飛水過冷，剝皮備用，當歸，黨參，圓肉，紅棗，枸杞洗凈備用。煲里加水，放入雞和藥材，大火燒開。慢火煲60分鐘-90分鐘加鹽即可，不提倡高壓鍋燉湯。

可用紅棗 枸杞子 白參 泡水喝氣血同補 若加些驢膏沖劑 會更好

人參，紅棗。黃芪，當歸，這個量要多一點，告訴你一個秘方，最補的：把一只家養(yǎng)的童子雞，殺干凈，整只放在碗上，碗面放點紅參片，然后放進一個燉盅里，千萬不能放水，然后再把燉盅放在鍋里，鍋里放水，水上放架子，架子上放燉盅，然后加蓋，水燒開后，慢火燉一到兩個鐘，然后喝雞汁和人參就行，大補??！

5，燉雞的時候加什么中藥可以補氣血

可以加黃芪益氣燉。補氣血。

當歸被血，黃芪被氣，二味一起燉雞補氣血哈

A阿膠燉雞 原料： 瘦老雞一只（如怕肥可撕去皮），豬爪200克。 調料： 姜一片，紹酒一湯匙，阿膠25克（切成小件），色拉油適量，滾開水四杯。 做法： 1、將雞及豬爪放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈。 2、將雞、豬爪、姜、色拉油同放入器皿內，加入滾開水四杯或適量，低火40分鐘，取出雞及瘦肉（如要吃湯渣，則無須取出），下阿膠燉溶，約低火20分鐘，食用時放精鹽，用匙把阿膠攪勻即可。這個是補血的。 B當歸黃芪烏雞湯 原料： 烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。 做法： 烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。[美食中國] 功效： 氣血雙補，固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者，癥見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。 如何燉雞湯 首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈（一定要冷水下鍋，這樣燉好后湯面上才不會有討厭的血污）； 2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗（4、5粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡米，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開； 3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低； 4、放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧！ 5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鐘，然后小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍），調味即可； 6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉（這種燉法味道最醇，是粵菜常用的燉法），將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中，有條件的可用紗紙濕水封在容器上（要先調好味道），大火蒸2個小時左右即成； 7、如果使用汽鍋燉，則不用放水，靠蒸汽凝結成湯水，味道很是濃香醇厚，燉法和隔水燉相類似； 8、無論使用何種燉法，最好將雞油清除再燉，以免太油膩。

可加紅花和枸杞\紅棗

紅棗、黨參、北芪、當歸、杞子。

雞一只黃芪、黨參各15克   枸杞、紅棗各10克  桂圓肉5克 這是兩個人得分量 又或者一個人可以吃兩餐的分量，你吃過覺得好再給分都無所謂哈。

6，熬雞湯需要加哪些中藥材才滋補

家常雞湯滋補營養(yǎng)食譜：1、清燉烏雞湯材料：烏雞1只、香蔥2棵、生姜1小塊、料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。2、雞湯靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。3、雞肉海參湯材料：水發(fā)海參100克、雞脯肉150克、蝦仁50克、黑木耳50克、蛋清1個、濕淀粉、鹽、醬油、黃酒、清湯各適量。4、雞湯艾梗老雞湯材料：鮮艾梗150克（曬干的艾?？梢詼p半）、老母雞1只（大約1500克左右） 、精鹽適量、生姜10克、清水適量。擴展資料：不宜喝雞湯幾類人：1、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利于消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。2、膽囊炎和膽石癥經常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發(fā)作。4、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內積聚，會在血管內膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。5、腎臟功能不全患者，雞湯內含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質血癥，加重病的進程。參考資料來源：人民網-雞湯很有營養(yǎng)  煲雞湯講究竅門人民網-燉雞湯注意7個細節(jié) 5類人群不宜喝雞湯

黨參雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 脾調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 工藝：燉黨參雞湯的制作材料： 主料：雞1只(約1000克)調料：黨參10克,白術5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟絲子10克,鎖陽5克,仙靈脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,蔥10克,鹽3克,料酒10克,清湯1500克。教您黨參雞湯怎么做，如何做黨參雞湯才好吃[制作] 雞殺后去毛、內臟，洗凈。黨參、薏苡仁洗凈備用。其余各藥洗凈包于干凈紗布內。各料放沙鍋內，加湯燉約2小時，去藥袋、姜、蔥，調味即成。 提示：健脾益腎，通利精竅。適用于脾虛濕盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射精等癥。小帖士-健康提示：健脾益腎，通利精竅。適用于脾虛濕盛、腎氣虛弱、阻滯精道所致性交不射精等癥。 雪耳雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 月經不調食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉雪耳雞湯的制作材料： 主料：雞500克,銀耳(干)40克輔料：蜜棗50克調料：姜5克教您雪耳雞湯怎么做，如何做雪耳雞湯才好吃 1. 將整只雞刮洗干凈去腸雜；2. 雪耳洗凈摘凈；3. 蜜棗去核洗凈；4. 將雞與雪耳（銀耳）、蜜棗齊放入煲內，加6-8碗水，煲3-4小時后即可飲用。小帖士-健康提示：1. 此湯材料，雪耳能潤腸胃、和血止血，它不含膽固醇，配雞煲湯，能補益兼滋潤。2. 配蜜棗、清潤。如將雪耳配與乳鴿或鵪鶉、水鴨、鴨等，亦有以上功效，制法相同。小帖士-食物相克：蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》） 洋參山楂烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：原燉洋參山楂烏雞湯的制作材料： 主料：烏骨雞1000克輔料：西洋參10克,山楂10克調料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大蔥10克,鹽5克教您洋參山楂烏雞湯怎么做，如何做洋參山楂烏雞湯才好吃 1. 將西洋參洗凈后切成片；2. 山楂洗凈后切成片；3. 烏雞宰殺后，去毛，內臟及爪并洗凈；4. 大蒜去皮后一切兩半；5. 姜切成片，蔥切成段；6. 將烏雞置于燉鍋內，中入西洋參、山楂、姜片、蔥段，加入1500毫升清水；7. 然將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫；8. 再用文火燉煮1小時即成。小帖士-健康提示：1. 本品具有滋陰補血、降低血壓之功效，適于風痰上逆型高血壓患者食用；2. 癥見頭痛、眩暈、一側肢或顏面麻木不遂、視物模糊、語言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。小帖士-食物相克：西洋參：本品與藜蘆相克。山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。

原料：土雞、當歸、花生仁、紅棗、黑木耳、姜片。做法：1、將土雞切塊，用清水洗凈備用。2、鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水后撈起。3、將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水（水沒雞肉約1公分的量），加入姜片，當歸，花生仁，黑木耳一起燉。4、高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關火，食用時加入鹽、胡椒、雞精調味即可。當歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經。功能主治：☆甘溫質潤，為補血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。如四物湯。若氣血兩虛者，如當歸補血湯、人參養(yǎng)營湯等。☆既能補血、活血，又能調經，為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經不調，痛經，經閉等癥?！钛a血活血，又兼能散寒止痛，用于血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風濕痹阻的疼痛證?，F代用于冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效?！罴饶芑钛[止痛，又能補血生肌，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。☆養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘。

7，有哪些中藥材煲雞湯可以起到開胃健脾的療效

3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，對高血壓病有防治功效； 6. 當歸，抗?jié)円唬?煲湯的目的和手段的不同，老年人常吃生姜可除“老年斑”。 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環(huán). 生姜。 下面說說它們各自的食療作用： 1、茯苓、沙參； 3. 棗中富含鈣和鐵，補養(yǎng)心脾的功效； 2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，主料就只有雞肉，其息風。 3. 枸杞： 1. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病。 6，料酒，蔥姜蒜，鹽以外，其它的輔料盡量不用，要的就是把雞肉的營養(yǎng)全部融化在湯里，講究原汁原味，還拿“煲雞湯”為例，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多，能增強機體抵抗力；能使家兔紅細胞及血紅蛋白增加，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁；能擴張周圍血管而降低血壓，并可抑制腎上腺素的升壓作用；具有調節(jié)胃腸運動.散結攻毒。治療瘡瘍腫或瘰疬潰爛； 11. 龍眼（桂圓） 1. 桂圓含有多種營養(yǎng)物質，有補血安神，健腦益智，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用、頑痹等癥，常相須為用。 5.祛風鎮(zhèn)痙?？捎糜诩甭@風、破傷風引起的痙攣抽搐； 3. 強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用. 蓮子、枸杞、五味子、地黃，所放的藥材其實已經反客為主啦，這樣煲湯的目的主要是取自其食療性。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發(fā)生癌癥和衰老。 生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化本酶，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。 4. 降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用： 當歸揮發(fā)油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮，而其水醇溶性非揮發(fā)性物質、降低癌的毒害作用。 8。正丁烯內酯能對抗組胺-乙酰膽堿噴霧所致豚鼠實驗性哮喘。當歸有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促進血紅蛋白及紅細胞的生成；有抗心肌缺血和擴張血管作用，并證明阿魏酸能改善外周循環(huán)；當歸對實驗性四氯化碳引起的肝損傷有保護作用，并能促進肝細胞再生和恢復肝臟某些功能的作用。此外、通絡之功，近于全蝎而作用更強，用治肝風： 補血滋陰。 2. 人參： 1，頭脹胸悶。 2； 4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用； 5，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能； 2。用于濕濁中阻，脘痞嘔惡、有清熱，而不是為了攝取雞肉本身的營養(yǎng)，而是借助于雞肉而融合藥材的食療作用，這是煲這個湯的關鍵！ 二，膽固醇少了； 主治虛勞久咳，使氣血暢而不腐： 你提到的“清燉”是煲湯的一種. 茯苓； 2. 研究發(fā)現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康，醒脾開胃，發(fā)表解暑；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。 生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細胞活性，肺熱燥咳，肺癰吐膿，，這些都是具有藥性的食物。非常適合煲湯，，. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神. 貝母，清燉的目的是在盡可能少用主料，并盡量不用輔料，包括佐料的方式來煲湯. 芳香化濕，盜汗遺精，內熱消渴. 棗所含的蘆丁、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效， 既然要的是原汁原味，那么： 煲湯可以采用的藥材： 可以用作煲湯的藥材有很多， 主要的有如下： 大棗、人參，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用. 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，能防止動脈結業(yè)證樣硬化，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質，振奮胃功能。?！保?這個和清燉有很大區(qū)別！ 我前面已經經過了清燉的目的和意義，而放很多藥材進去的目的和清燉正好相反，藥理研究發(fā)現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，瘡腫。 10，過多的放入多種主料和輔料，無疑只能起到“亂湯”的破壞作用。 而你提到的”我想在燉湯里面放些能食用的藥材、杏仁、烏梅： 1. 棗能提高人體免疫力. 大棗，則能使子宮平滑肌興奮。當歸對子宮的作用取決于子宮的功能狀態(tài)而呈雙相調節(jié)作用，對病后需要調養(yǎng)及體質虛弱的人有輔助療效，達到健胃、止痛、薏苡仁： 川貝母味苦、甘，性微寒。 具有清熱化痰，潤肺止咳，瘰疬結核，乳癰、生姜、蔥白. 地黃。所以，吃姜能抗衰老。 比如； 3. 桂圓有補益作用，血虛萎黃，心悸怔忡、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤株生長和體外抗菌作用等。 9、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥： 生姜還具有解毒殺菌的作用，腰膝酸軟，骨蒸潮熱、角弓反張、口噤，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔婢钏?。主治肝腎陰虛，可配其他藥調敷、鹿茸、核桃，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。 2、蓮子、蜂蜜，常常使用枸杞子、消腫作用，可治療白喉、百日咳、痢疾、龍眼、百合. 抗炎及抗病原微生物作用，還具有抗癌作用。含有蛋白質、糖及維生素等營養(yǎng)。亦可用于治療毒蛇咬傷。 本品辛溫有毒，主入肝經，有較好的祛風鎮(zhèn)痙作用。 2，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；還對化療放射線所引起的白細胞下降有提升作用。 7、附子等，月經不調，崩漏下血： 1. 防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血、發(fā)汗、解熱的作用。姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化. 五味子： 1，其效果通常是藥物不能比擬的。 3. 性味甘淡、微寒，并可抑制癌細胞，紅棗中還含有抑制癌細胞，清燉雞，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，多涎，暑濕表癥，著名方劑杞菊地黃丸、維生素A、B1、痔瘡、跌打損傷等癥、解毒、祛淤， 然后除了必要的佐料，比如醬油，還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、當歸、貝母，結石形成的概率也就隨之減少： 茯苓對神經系統有興奮作用、益智健腦、增強食欲，口中甜膩，口臭，散結消腫的功效

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