本文目錄一覽

• 1，眉山天麻雞吃一次多少錢
• 2，杭州哪家藥店有賣天麻壯骨丸
• 3，貴州 特產(chǎn) 貴州買什么杭州賣 差價(jià)比較大
• 4，八百里風(fēng)情島有哪些景點(diǎn)啊
• 5，吃生核桃有什么好處喝壞處
• 6，誰能告訴我一些簡(jiǎn)單并且誘人好吃佳肴
• 7，魚頭的作法有幾中

1，眉山天麻雞吃一次多少錢

杭州路！價(jià)格比較便宜的哈！天麻火腿雞！我去過幾次！都不貴！10多個(gè)人才幾百塊！

二改五

小孩不宜

2，杭州哪家藥店有賣天麻壯骨丸

天印大道西苑新寓西門旁有個(gè)藥店好像有，不確定！可以去看看！

天麻壯骨丸地址: 上城區(qū)西湖風(fēng)景區(qū)六公園步行街圣塘景區(qū)7號(hào)(少年宮對(duì)面)有幾間大藥行，可以去看看，應(yīng)該有的，那里的藥品比較齊

3，貴州 特產(chǎn) 貴州買什么杭州賣 差價(jià)比較大

貴州三寶很有名，其中天麻杜仲靈芝其實(shí)不錯(cuò)，據(jù)我了解在我們江浙地區(qū)利潤(rùn)在200%-300%左右,但關(guān)鍵還是看你的進(jìn)貨，推銷，銷售的三個(gè)渠道是否已經(jīng)先期打通，其實(shí)我也是做土特產(chǎn)生意的，先期的考察是十分關(guān)鍵的，勸你不一定打貴州"特產(chǎn)禮品"的旗號(hào)，可以適當(dāng)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的范圍，比如說主打中國(guó)西南地區(qū)山貨，森林原味土特產(chǎn)什么的。。?，F(xiàn)在送煙送酒的時(shí)代已經(jīng)out了。。。祝你成功吧?。?！

4，八百里風(fēng)情島有哪些景點(diǎn)啊

八百里風(fēng)情島位于臨安青山湖畔的八百里，占地1700余畝~~~ 介紹：　　八百里風(fēng)情島位于臨安青山湖畔的八百里，占地1700余畝?！鞍税倮铩睘楣诺孛騻髡f活了八百歲的上古時(shí)代的長(zhǎng)壽始祖彭祖曾在此居住而得名。景區(qū)崗巒簇集，起伏有致；沿湖溪流蜿蜒，水灣幽靜；山野林木繁茂，景觀秀美……坐落于景區(qū)的青山湖國(guó)家級(jí)森林公園中的水上森林更是景致獨(dú)特，堪稱天下一絕。 　　景區(qū)的建設(shè)竭力追求文化與自然，現(xiàn)代與歷史，人與人之間的和諧統(tǒng)一，使秀麗的自然風(fēng)光和獨(dú)特的文化主題融為一體。景區(qū)內(nèi)70余幢江南古建筑組合成了一條古色古香的商貿(mào)老街和一個(gè)經(jīng)妙絕倫的古村落。其間建筑品類豐富多彩，衙門、廟宇、戲臺(tái)、祠堂、書院、亭子、民居等古建筑錯(cuò)落有致，交相輝映。景區(qū)內(nèi)精美的石雕、磚雕、木雕以及巧妙的建筑結(jié)構(gòu)布局向游人展示了一部古代江南建筑史。

八百里風(fēng)情島位于臨安青山湖畔的八百里，占地1700余畝?！鞍税倮铩睘楣诺孛騻髡f活了八百歲的上古時(shí)代的長(zhǎng)壽始祖彭祖曾在此居住而得名。景區(qū)崗巒簇集，起伏跌宕；沿湖溪流蜿蜒，水灣幽靜；山野林木繁茂，景觀秀美……坐落于景區(qū)的青山湖國(guó)家級(jí)森林公園中的水上森林更是景致獨(dú)特，堪稱天下一絕。 景區(qū)內(nèi)從浙、皖、閩等地搜集來的100余幢江南古建筑組合成了一條古色古香的商貿(mào)老街和一個(gè)經(jīng)妙絕倫的古村落。其間建筑品類豐富多彩，衙門、廟宇、戲臺(tái)、祠堂、書院、亭子、民居等古建筑錯(cuò)落有致，交相輝映。景區(qū)內(nèi)精美的石雕、磚雕、木雕以及巧妙的建筑結(jié)構(gòu)布局向游人展示了一部古代江南建筑史。 在這里，你可以蕩舟水上森林，觀賞“樹在水中長(zhǎng)，船在林中游”的奇特景觀；在這里，你可以徜徉于商貨老街，盡情享受采購(gòu)?fù)撂禺a(chǎn)的樂趣；在這里，你可以參與攀巖、燒烤等野外活動(dòng)，親近自然，回歸本源；在這里，你可以盡享彭祖養(yǎng)生文化之精華，品嘗鐵皮石斛老鴨煲、天麻童子雞等滋補(bǔ)藥膳以及各式各樣的風(fēng)味小吃……

八百里養(yǎng)生園(八百里風(fēng)情島)是一個(gè)具有生態(tài)特色的主題公園。園區(qū)位于青山湖的北畔，占地1700余畝。園區(qū)中崗巒簇集，起伏有致。沿湖有幽靜的山灣，婉蜒的溪河、秀美的灘林，景觀類型多樣。園中林木繁茂，為國(guó)家級(jí)森林公園。尤其是占地近300畝的水上森林，更是天下一絕。園區(qū)交通便捷，距市中心僅5公里，距杭州市中心僅40公里。進(jìn)入園區(qū)除設(shè)東西二個(gè)大門之外，在沿湖還設(shè)船碼頭，接引青山湖水路來客?！鞍税倮铩痹且粋€(gè)古地名，因上古時(shí)代傳說活了八百歲的彭祖篯鏗而得名。歷史上曾有彭祖墓、彭祖祠等，現(xiàn)都已恢復(fù)。 旅游互聯(lián)免費(fèi)預(yù)訂八百里養(yǎng)生園優(yōu)惠門票（ www.NETTVL.com ） 八百里養(yǎng)生園門票價(jià)格 50元/ 會(huì)員價(jià)35元預(yù)訂 ☆☆☆八百里養(yǎng)生園交通指南☆☆☆ 1.上海老北站下午2點(diǎn)10分大巴直達(dá)臨安錦城鎮(zhèn)。 2.杭州古蕩公交站598路直達(dá)臨安錦城鎮(zhèn)。 3.臨安錦城鎮(zhèn)可乘11路真達(dá)景區(qū)（5公里）。 參考資料: http://www.nettvl.com/shop/listxianlu.asp?id=666

5，吃生核桃有什么好處喝壞處

核桃又名胡桃、羌桃、合桃等，享有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)，是理想的滋補(bǔ)食品。所含的脂肪蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，還含有糖分、多種維生素、鈣、磷、鎂。鉀。錳、路等礦物質(zhì)，以及躁質(zhì)、纖維素、戊聚糖等。據(jù)分析：500克核桃肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相當(dāng)于雞蛋2500克，牛奶4750克或豬肉1500克，可見，核桃的營(yíng)養(yǎng)值價(jià)是相當(dāng)可觀的。 《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》分析道：“核桃為滋補(bǔ)肝。腎，強(qiáng)筋健骨之要藥。故善治腰痛腳痛，一切筋疼痛。為其能補(bǔ)腎，故能因齒牙、烏須發(fā)、治虛勞喘嗽、氣利歸元、下焦虛寒、小便頻數(shù)、女子崩帶諸癥。其性又能消堅(jiān)開瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋阻塞作病，腎散不留滿水，，小便不利。” 核桃味甘，性溫、平、無毒。入食之體健、潤(rùn)膚黑發(fā)。補(bǔ)腎助附。補(bǔ)肺斂肺、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)氣養(yǎng)血。潤(rùn)煤化痰。有健腎、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、益胃之功效，對(duì)腎虧腰痛，肺虛久咳、氣喘、大便秘結(jié)，病后虛弱以及頭暈、失眠、食欲不振、全身無力等癥均有一定療效。 核桃對(duì)大腦神經(jīng)有益，是神經(jīng)衰弱的輔助治療劑。長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)或體力勞動(dòng)過度的入，食用核桃可補(bǔ)腦健腦。患有神經(jīng)衰弱的人，堅(jiān)持每天早晚各吃2－3個(gè)核桃，有明顯的療效。核桃中含有大量的維生素E等，能增強(qiáng)人體細(xì)胞的活力，對(duì)防止動(dòng)脈硬化，延緩人的衰老具有獨(dú)到之處。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，核桃仁中的脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸，其中不飽和的雙健具有與其他物質(zhì)相結(jié)合的能力，能促進(jìn)膽固醇的代謝，利于提高大腦功能。核桃仁中含的鋅、錳、鉻對(duì)維持人體心血管的健康，保持內(nèi)分泌和生殖功能的正常有重要作用。含的磷質(zhì)，能調(diào)節(jié)人腦神經(jīng)的作用。核桃還有防癌、抗癌的功能。下列驗(yàn)方供參考：治腰腿痛。用核桃仁15克、杜仲12克、補(bǔ)骨脂10克，水煎服；治氣喘。核桃仁15克、生姜3克、人參10克，方法是桃仁與生姜一齊入口細(xì)嚼慢咽。若患者氣虛的，用人參煎湯送服，早晚各服1次；治尿路結(jié)石。核桃仁120克、粳米100克，加適量水煮成稀粥，分1－2次食。核桃仁用食油炸酥后，加適量白糖共研成糊，用粳米稀粥常送服之；治咳嗽。用核桃仁一個(gè)，熱咳用白糖送服，寒咳用適量生姜送服，每日3次；治肝腎虛，頭暈。頭痛。核桃仁、首烏各匕克，天麻6克，魚頭或豬腦1個(gè)，水煎，吃白喝湯；治便

好處很多，補(bǔ)氣養(yǎng)血，有利于神經(jīng)衰弱，高血壓，治腎虛······，還能年年益壽呢。

補(bǔ)腦 有的人吃多了會(huì)拉肚子

常吃核桃好處多: 核桃又名胡桃，在國(guó)際市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國(guó)外，即推中國(guó)。核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。 核桃屬于胡桃科落葉喬木干果。我國(guó)栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀(jì)張華著的《博物志》一書中，就有“張騫使西域，得還胡桃種”的記載。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時(shí)傳入我國(guó)?，F(xiàn)今核桃分布我國(guó)各地。長(zhǎng)期以來，我國(guó)勞動(dòng)人民利用普通核桃和我國(guó)野生核桃資源，精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。如按產(chǎn)地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。我國(guó)各地還有許多優(yōu)良的核桃品種，如河北的“石門核桃”，其特點(diǎn)為紋細(xì)、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高達(dá)75％，故有“石門核桃舉世珍”之譽(yù)。新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它“克克依”，意思就是殼薄，含油量達(dá)75％。這一品種結(jié)果快，群眾形容它“一年種，二年長(zhǎng)，三年核桃掛滿筐”。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細(xì)膩著稱。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱“雞蛋皮核桃”。最好的品種“綿核桃”，皮薄肉厚，兩個(gè)核桃握在手里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產(chǎn)的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。 核桃的藥用價(jià)值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤(rùn)肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔?！泵鞔顣r(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。

核桃有助于增肥 想減肥的最好少吃 想胖點(diǎn)的就可以多吃點(diǎn) 但要根據(jù)自己的體質(zhì)去衡量下不能盲目地吃啊

吃核桃補(bǔ)腦，對(duì)女生來說更好 果仁類 有助于發(fā)育胸部

6，誰能告訴我一些簡(jiǎn)單并且誘人好吃佳肴

“天麻乳鴿煲蛋白質(zhì)116.4g脂肪142.2g；頂級(jí)三蔬蛋白質(zhì)11.1g鉀154.5g……”這可不是哪位時(shí)髦女郎的減肥食譜，而是杭州一家大眾餐飲店推出的營(yíng)養(yǎng)菜單。前不久，杭州紅子雞大酒店掛上了一塊“科普飯店”的牌子，他們做的第一件事就是制作了一份特殊的菜單。在這份菜單里，每道菜名的后面都標(biāo)上了這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這種營(yíng)養(yǎng)菜單的倡議者——杭州下城區(qū)科技局的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“在飲食行業(yè)創(chuàng)建科普飯店、推營(yíng)養(yǎng)菜單在我們省還是頭一遭?！? 　　營(yíng)養(yǎng)菜單換不下老菜單 　　紅子雞大酒店副總經(jīng)理王建新提到營(yíng)養(yǎng)菜單時(shí)，臉上的表情頗為自豪：“推出營(yíng)養(yǎng)菜單，可以倡導(dǎo)健康飲食?！彼J(rèn)為餐廳是一個(gè)很好的科普地點(diǎn)，特別是普及飲食科學(xué)?！耙郧俺燥堉挥胁嗣?、價(jià)格，現(xiàn)在菜單上加了營(yíng)養(yǎng)成分說明：有的標(biāo)出功效，比如清熱解毒類；有的注明適合哪些人吃，比如有的菜是高血壓人禁吃的。還有的寫出營(yíng)養(yǎng)菜的制作方法，比如做糖醋里脊的面粉和排骨的配料方式，客人到飯店里用餐，順便了解這些東西怎么做，回到家里自己照著樣子做，就達(dá)到了科普教育的目的?！? 　　但記者在這家酒店看到，現(xiàn)在點(diǎn)菜用的有兩份菜單，一份是裝飾華麗的老菜單，上面有幾百個(gè)菜名和價(jià)格；一份則是裝飾相對(duì)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)菜單，菜單里每道菜的后面都標(biāo)上了營(yíng)養(yǎng)成分和功效，有的還說明了適用人群。 　　在就餐時(shí)間，這家酒店的生意非?；鸨?wù)小姐來回穿梭，但她們首先向客人遞出的菜單卻是老菜單，很多客人甚至不知道這里有營(yíng)養(yǎng)菜單。一位服務(wù)小姐說：“包廂里新舊兩份菜單都有的，大堂里我們一般先給客人老菜單，畢竟上面的菜全，而且又有價(jià)格?！? 　　記者再翻看了一下營(yíng)養(yǎng)菜單，20個(gè)菜里多數(shù)是加州鱸魚、糯米紅棗之類清淡食品，沒有看到鮑翅參肚類的菜名，而在酒店墻面上貼的銷量排行榜里，這些菜可是名列前茅。 　　相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說：“時(shí)間太倉促了，來不及分析所有菜的營(yíng)養(yǎng)成分?！? 　　推出營(yíng)養(yǎng)菜單有必要嗎 　　一位服務(wù)員告訴記者：“有時(shí)候我們同時(shí)把兩份菜單給客人，很多客人都覺得營(yíng)養(yǎng)菜單挺不錯(cuò)的，說沒看到過，但大多都是隨便翻翻，有的用老菜單點(diǎn)好了菜，在等菜的時(shí)間才好奇地看看營(yíng)養(yǎng)菜單?！? 　　記者隨機(jī)采訪了一些食客，有位小姐快人快語：“酒店里的很多菜都追求口味，真測(cè)一下營(yíng)養(yǎng)成分說不定都被破壞光了。而且有的菜平時(shí)賣得貴，也不見得有什么營(yíng)養(yǎng)。但既然都出來吃飯了，我們也不想那么多，愛吃什么就吃什么吧。那么多營(yíng)養(yǎng)成分，我看著都累?！? 　　一位先生認(rèn)為，酒店推出這樣的營(yíng)養(yǎng)菜單挺有新意的，以前就聽說國(guó)外的一些餐廳會(huì)搞這樣的活動(dòng)，現(xiàn)在杭州也有了，挺好。 　　一位餐飲業(yè)內(nèi)人士說：“各種營(yíng)養(yǎng)成分并不是補(bǔ)充得越多越好，而是要合理搭配。餐飲店搞這個(gè)營(yíng)養(yǎng)菜單我覺得意義不大。沒學(xué)過營(yíng)養(yǎng)學(xué)的客人一時(shí)半會(huì)兒也看不出營(yíng)養(yǎng)菜單里的名堂。況且，大家又不是天天在同一家飯店吃飯，營(yíng)養(yǎng)保健是需要日常堅(jiān)持的?！? 　　但也有人覺得，大家沒必要太較真營(yíng)養(yǎng)菜單到底有沒有實(shí)效，提倡科學(xué)飲食本身就是一件很好的事情。 　　推營(yíng)養(yǎng)菜單倡導(dǎo)健康消費(fèi) 　　杭州下城區(qū)科技局的陳局長(zhǎng)透露，按照他們?cè)鹊脑O(shè)想，要在飯店的大廳張貼生動(dòng)形象的科學(xué)飲食宣傳畫，還要請(qǐng)曲藝團(tuán)來表演文藝節(jié)目，把科普知識(shí)放到表演里去。“但是，這樣做的成本太大了！現(xiàn)在我們制作的菜單還不是很精美，一份就要100元錢的成本，再加上曲藝節(jié)目的創(chuàng)作、演出費(fèi)用會(huì)更高。所以現(xiàn)在的試點(diǎn)還不完善，只在紅子雞大酒店推出了二十道菜，以熱菜為主?！标惥珠L(zhǎng)頗有些遺憾。 　　陳局長(zhǎng)說：“我們?cè)谝恍╋埖晖瞥鰻I(yíng)養(yǎng)菜單是一種公益服務(wù)，不是商業(yè)行為，消費(fèi)者完全可以自愿選擇。菜端上來之前，等著也是等著，給他們提供一些知識(shí)，講道理，盡量不占用他們的時(shí)間?！? 　　他還表示，科技局現(xiàn)在正在收集消費(fèi)者的意見，經(jīng)過研究，他們覺得在職工食堂甚至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推行營(yíng)養(yǎng)菜單不失為一種好辦法。陳局長(zhǎng)坦言，他們?cè)诩t子雞大酒店推出營(yíng)養(yǎng)菜單從創(chuàng)意到實(shí)施僅用了一個(gè)月時(shí)間，也沒指望立刻就在消費(fèi)者中收到立竿見影的效果“倡導(dǎo)一種健康飲食的觀念是最重要的”。

如果是個(gè)女朋友做的話. 建議啊. 柿子湯. 土豆絲. 哪怕是一晚方便面. 只要是真心的, 都很好吃!

空心菜，這菜便宜，還能一個(gè)變兩。 可用空心菜葉炒，像青菜一樣的炒， 還有徑可以切小段用番茄辣椒炒熟后放糖醋，這成空心菜梗酸~`紫菜蛋花湯也很便宜啊，太多拉~`

琵琶大蝦 準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘 　　烹飪時(shí)間：4分鐘特色： 　　形狀可愛，外表鮮美香脆，內(nèi)里嫩爽無比。巧手制造只只像琵琶一樣的大蝦，擺在白盤中，對(duì)著它坐個(gè)半晌，再一口一口細(xì)心品著，真有回味無窮的萬般滋味啊。 　　用料： 　　蝦 9只 　　雞蛋 1枚 　　面包屑 適量 　　鹽 1茶匙（5g） 　　面粉 適量 　　油 500ml 　　做法： 　　1. 蝦洗凈，去皮留尾，挑去蝦線，從中間劈開成扇形抹少量鹽。 　　2. 處理好的蝦用蛋清浸泡。 　　3. 用蛋黃和面粉調(diào)成糊，蝦裹糊后蘸面包屑。油加熱至8成熱時(shí)，放入蝦炸至金黃色即可。 　　小貼士： 　　 吃的時(shí)候加醬油白蘿卜末，更好味。 咖喱飯是個(gè)好東東，非常容易出效果，熱騰騰端上來一鍋，咖喱的香味夸張的四溢，很嚇人。 　　 　　選料 　　 　　牛肉100克，土豆50克，胡蘿卜50克，洋蔥適量，咖喱粉適量。 　　 　　制法 　　 　　 1.牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。 　　 　　 2.一下鍋就用開水會(huì)把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。在加熱的過程中，把漂于水面的血浮去掉。 　　 　　 3.煮開之后，把水到掉，用涼水沖洗牛肉，沖洗干凈。鍋里另加開水，水不用特別多蓋過牛肉最后不會(huì)干鍋即可，將洗干凈的牛腩放進(jìn)，大火煮開，然后火開最小，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。想要吃很爛的牛肉煮2個(gè)小時(shí)，差不多不會(huì)散的話就是1個(gè)小時(shí)。 　　 　　 4.煮好的牛肉撈出，煮牛肉的水放在旁邊待用。 　　 　　 5.牛肉片用蒜末和洋蔥末(都要多放)，鹽和咖喱粉拌勻，放了一點(diǎn)生抽和黑胡椒(一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)，不然成黑胡椒牛肉了)。如果太干拌和不動(dòng)可以稍加一點(diǎn)水。拌好了放一邊。 　　 　　 6.土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊，炒鍋內(nèi)到入少量油，將切好的蔬菜塊放入炒鍋中翻炒幾分鐘，香料嘛，配方上要的是咖喱葉，小茴香，茴香，香茅草等．將煮好的牛肉到入炒鍋中，翻炒一分鐘后加入煮牛肉的水，蓋過蔬菜和牛肉即可，大火煮開，椰子醬倒下去。 　　 　　 7.煮開后，將火關(guān)閉，加入咖喱粉，慢慢攪拌至咖喱溶解，開火，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)左右，中間要不停攪拌以防粘鍋，好了，關(guān)火撈出咖喱澆在米飯即可。（39健康網(wǎng)）

臨清炒雞超好吃。。。。

肉末豆腐 這個(gè)菜很好做 也很實(shí)惠 最重要的是很美味 做法也很簡(jiǎn)單 材料：豆腐一塊{豆腐要切的塊小一點(diǎn)但不能長(zhǎng)寬3mm就好}四塊錢的肉末，少許的姜末，蒜末，蔥末 做法：在鍋里放油要比平時(shí)炒菜時(shí)放的多一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，然后放姜末，蒜末，待到油把姜末，蒜末渣到微黃，放肉末，待到肉末散發(fā)出肉味時(shí)，立即放豆腐，接著放醬油和少許調(diào)料面，注意不要用鏟子亂翻炒，放好醬油，放適量鹽面，加一點(diǎn)點(diǎn)水就蓋好鍋蓋，5分鐘后開鍋，用鏟子翻幾翻，加如蔥末，雞精和少許味精，就可以出鍋拉！！ 呵呵 我就是這么經(jīng)常做給家人，朋友吃的！ 你也可以試試看啊~~

三杯雞 【制作材料】 [編輯本段] 主料：雞(900克) 輔料：襄荷(100克) 九層塔(20克) 紅辣椒(30克) 調(diào)料：大蒜(15克) 料酒(50克) 醬油(50克) 香油(50克) 味精(5克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(1克) 【制作工藝】 [編輯本段] 1. 蒜頭切片；辣椒切段；雞肉切塊；姜切片，備用。 2. 將姜片放在燉鍋底，再放進(jìn)蒜頭、辣椒、雞塊，最后加入酒、醬油、香油、味精、糖、白胡椒粉調(diào)味。先用大火燉，待滾起時(shí)再改用小火燜約40分鐘，再放進(jìn)九層塔，片刻即可熄火。 做法： 1.將雞宰殺放凈血，放人70℃左右的熱水中浸燙，切忌用開水燒，以免去毛時(shí)掉皮，去凈羽毛，脫去爪皮，嘴殼，用清水洗凈并用刀在頸部開小口，取出氣管、食管，再?gòu)母共块_一小口取出內(nèi)臟。 2.雞肫部剖開去雜物，撕去雞內(nèi)金。 3.雞肝除膽，切忌弄破苦膽，雞心擠凈淤血 。4.生姜去皮洗凈，切成1厘米見方的指甲片，蔥白切成1.5厘米長(zhǎng)的段。 5.將雞去爪、嘴尖，沿脊骨剖開，再將雞斬成1.5厘米見方的大丁，將雞肝、雞肫、雞心分別切成與雞丁同樣大小的丁。 6.將切好的主料全部裝入砂鍋，放入蔥姜，下三杯調(diào)味品，加蓋待用。 7.最好用南豐產(chǎn)泥爐，放入木炭點(diǎn)燃，將盛雞的砂鍋置其上，以文火燜制，待鹵汁收濃，揀去蔥、姜，再加入麻油，用盤托砂鍋上桌。注意如沒有泥爐一定用文火燜制。 工藝關(guān)鍵 [編輯本段] 1. 烹制此菜不能放湯或加水，以免失其原汁原味。 2. 最好用泥爐木炭文火燜制，如沒有，一定要掌握好火候，切忌用大火，否則雞不爛而汁已盡，甚至糊鍋。 風(fēng)味特點(diǎn) [編輯本段] 1. 三杯雞是江西傳統(tǒng)名菜，因其烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 2. 此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。 【工藝提示】 [編輯本段] 1. 所謂的三杯雞，通常是指1杯米酒、1杯醬油及1杯香油，但在鼓勵(lì)淡食的飲食前提下，3/4杯的量較合乎健康要求，故此處不以往例為限。 2. 餐廳有時(shí)會(huì)把1杯米酒的量，調(diào)成米酒及紹興酒各半，來烘托三杯雞的味道，家庭不防也可試試。

7，魚頭的作法有幾中

N種 準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘 烹飪時(shí)間：10分鐘 特色： 提起大名鼎鼎的剁椒魚頭，這可是湖南名菜。但是，別以為名菜就很難做，其實(shí)很簡(jiǎn)單。不信？試試看看吧。 用料： 胖頭魚魚頭 1個(gè) 湖南剁椒 1瓶 姜 3片 蔥花 1茶匙（5g） 鹽 1茶匙（5g） 紅油 2茶匙（10ml） 油 適量 做法： 1. 把魚頭洗干凈，將鹽均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘，再將剁椒涂抹在魚頭上。在盤底放2片生姜，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的適量姜絲。 2. 上鍋隔水蒸15分鐘，出鍋后，將蔥花撒在魚頭上，澆油和紅油，然后再放鍋里蒸2至3分鐘，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。 小貼士： 1. 魚頭一劈為二，但不要劈斷，要藕斷絲連的那種才是正宗的做法。 2. 瓶裝的湖南剁椒超市都有售。有人說蒸魚是對(duì)魚最高的禮遇，那么剁椒，就是錦上添花的禮炮了吧

找了一些有關(guān)魚頭的做法,剁椒魚頭我下面的文章里有啊.希望對(duì)你有幫助! 砂鍋魚頭的做法 http://www.dfhon.com/showmore.asp?uid=60255 美味保健 米湯魚頭浸黑木耳 http://www.dfhon.com/showmore.asp?uid=5908 正宗剁椒魚頭的做法 http://www.dfhon.com/showmore.asp?uid=60254 啤酒魚頭的做法 http://www.dfhon.com/showmore.asp?uid=60257 三菇燉魚頭的做法 http://www.dfhon.com/showmore.asp?uid=60256

2中哦

我個(gè)人認(rèn)為各有各的味道，可一根據(jù)自己的愛好選擇 剁椒魚頭 原料： 胖頭魚頭1個(gè)1000克，湖南特制剁椒、味精、紅油、姜、蔥、白蘿卜片各適量。 制作方法： ①將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二。 ②將鹽、味精均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚頭上。在盤底放2至3片生姜和白蘿卜片，將魚頭放上面，在魚身上放切好的姜絲適量。 ③魚頭上鍋蒸15分鐘，出鍋，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，再放鍋里蒸2至3分鐘，即可食用。 泡椒魚頭 主料:鰱魚頭 配料:剁椒：野山椒、蒜末、姜末、大蔥絲、蔥花 調(diào)料：鹽、料酒、味精、白糖、 做法： 1、用少許鹽料酒將魚頭腌制30分鐘 2、將剁椒鋪滿整個(gè)魚頭，灑入蔥蒜，加料酒，鹽、雞精等繼續(xù)腌制 3、倒入紅油、生抽，蒙上保鮮膜放入微波爐中用中高火蒸6分種。 4、出爐后灑上大蔥絲 另一種方法: 剁椒魚頭是湘菜的名菜，每個(gè)湘菜館都會(huì)賣，但是在上海這菜的價(jià)格很貴。最便宜的大概28，貴的則48甚至更貴。但這菜的做法、原料都不貴，在餐廳吃的過癮，但吃起來確實(shí)是嫌貴了。經(jīng)同事指點(diǎn)，我用如下方法做了多次，屢試不爽。 1、原料 (1)鴉片魚頭。推薦用這樣的魚頭，因?yàn)槠湮兜啦诲e(cuò)，肉嫩，就是這魚嘴的牙齒厲害，要注意別傷了手哦。超市價(jià)格12.5元一斤。一般一個(gè)魚頭不到一斤。 (2)紅翻天牌鮮辣椒醬1瓶（小瓶的）,4.2元。 (3)料酒、生姜若干。 2、步驟。 (1)清洗魚頭。最簡(jiǎn)單就是沖洗了就好，如果復(fù)雜點(diǎn)可以用料酒等碼料去腥味。（這工序也非必須，因?yàn)轼f片魚頭本來就沒有多少腥氣了） （2）把魚放在一個(gè)平底的盤子，把辣椒醬均勻的放上。如果再?gòu)?fù)雜可以添加生姜片什么的，具體加什么看個(gè)人口味了。 （3）猛火蒸大約20分鐘。 (4)開吃啦！

魚頭豆腐湯、剁椒魚頭

山藥魚頭湯的熱量和減肥功效熱量：1392 大卡（每1295.0克） 功效：三星減肥食物，單位熱量適中 分類：菜肴，家常菜 來源：薄荷參考食物庫 上傳照片 主料： 鳙魚 1000克 山藥 150克 輔料： 豌豆苗 50克 海帶(鮮) 50克 調(diào)料： 植物油 30克 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 姜 8克 各適量 類別： 家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 消化不良 產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 食用效果： 1.　魚頭除蛋白質(zhì)含量較高外，還富含鋁、磷、鐵等元素； 2.　山藥有很好的幫助消化、滋養(yǎng)脾胃等功效，服用此菜能有效的幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體能，促進(jìn)乳汁的分泌。 食物做法： 1.　將魚洗凈，去鰓，只要魚頭； 2.　山藥去皮，洗凈切塊；海帶打結(jié)備用； 3.　鍋內(nèi)倒油燒熱后下魚頭煎至兩面微黃時(shí)取出； 4.　另起一鍋放入水和魚頭、山藥、海帶結(jié)、姜片； 5.　大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘； 6.　再放入豌豆苗煮2分鐘，放入鹽、味精、胡椒粉即可。 其他相關(guān)： 鳙魚：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用；具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，對(duì)咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者有很好的食療作用。魚腦營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”，這是一種人類必需的營(yíng)養(yǎng)素，主要存在于大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機(jī)能的作用。因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織；所含水分充足，所以口感很好。 山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。 豌豆苗：豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對(duì)防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。 食物相克： 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 海帶(鮮)：海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。 砂鍋魚頭豆腐的熱量和減肥功效熱量：774 大卡（每834.0克） 功效：三星減肥食物，單位熱量適中 分類：菜肴，家常菜 來源：薄荷參考食物庫 上傳照片 主料： 鰱魚頭 250克 豆腐(南) 400克 輔料： 冬筍 75克 香菇（鮮） 25克 調(diào)料： 姜 10克 豆瓣醬 20克 白砂糖 5克 料酒 10克 鹽 5克 味精 2克 雞粉 2克 小蔥 10克 花生油 20克 各適量 類別： 杭州菜 家常菜 益智補(bǔ)腦調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜 口味： 肥美細(xì)嫩，湯醇厚，味濃香。 食用效果： 此菜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有滋補(bǔ)腎陰、生津潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血、除濕通絡(luò)的功效。 食物做法： 1. 將豆腐切大厚片，香菇切成兩半。 2. 砂鍋入油燒熱，下入魚頭，煎至金黃色時(shí)加料酒，清湯，下入筍片、香菇片、豆腐片、豆瓣醬和姜片，加入精鹽、白糖、味精、雞粉調(diào)味，煮熟后撒少許香蔥末即成。 食用注意： 1. 要選用優(yōu)質(zhì)鮮活的鳙魚。 2. 小火慢燉，味道更好。 其他相關(guān)： 鰱魚頭：魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。 豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。 冬筍：冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。 香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)；香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實(shí)踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用；香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。 食物相克： 豆腐(南)：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會(huì)生成容易形成結(jié)石的草酸鈣；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。 冬筍：冬筍忌與羊肝同食。 歷史文化： “砂鍋魚頭豆腐”又稱魚頭豆腐，是1956 年浙江省認(rèn)定的36 種杭州名菜之一。相傳乾隆下江南來到杭州，身穿微服私游吳山，中午時(shí)分遇到暴雨，躲避于山腰間一戶人家的屋檐下。由于饑寒交困，只得推門入室，以求午餐。主人王小二，是一家飲食店的伙計(jì)，見他如此狼狽，非常同情，于是將家中僅有的一塊豆腐，一半用來烹燒菠菜，一半與一個(gè)魚頭放在砂鍋中燉了燉，送給了乾隆。乾隆覺得味道特別好，回京后念念不忘這頓美餐，當(dāng)再次來杭時(shí)，正逢春節(jié)，為了報(bào)答王小二一餐之贈(zèng)，資助他在河坊街吳山腳下開了一家飯館，并親筆題了“皇飯兒”三字。由于王小二精心經(jīng)營(yíng)，專門供應(yīng)魚頭豆腐等佳肴，生意十分興隆。有人為此題曰：“肚肌飯碗小，魚美酒腸寬，問客何所好，豆腐燒魚頭”的聯(lián)句，百余年來，“魚頭豆腐”就成為歷史上流傳不衰的杭州傳統(tǒng)名菜。 豉汁蒸魚頭的熱量和減肥功效熱量：484 大卡（每336.0克） 功效：三星減肥食物，單位熱量適中 分類：菜肴，私家菜 來源：薄荷參考食物庫 添加照片 主料： 鰱魚頭 250克 調(diào)料： 大蒜 2克 姜 2克 辣椒(紅、尖、干) 3克 豆豉 10克 鹽 2克 味精 2克 醬油 5克 淀粉(豌豆) 25克 豬油（煉制） 10克 大蔥 25克 各適量 類別： 私家菜 食物做法： 1. 魚頭洗凈； 2. 大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸? 3. 姜去皮洗凈切成姜末； 4. 蔥洗凈切成蔥段； 5. 豆豉搗成豆豉泥；6. 將魚頭用精鹽、味精、深色醬油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌勻； 7. 加上干淀粉再拌勻； 8. 淋上熟油，放在籠里蒸熟； 9. 另加上蔥段便成。 食用注意： 魚云指的是魚頭內(nèi)的腦髓，非?；郏羌t燒魚頭的通稱，但魚頭必須是切成塊狀的，才叫魚云。 其他相關(guān)： 鰱魚頭：魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。

有很多做法啊，最常見的有 紅燒魚頭 炸魚頭 豆腐燉魚頭 砂鍋魚頭 魚頭燉瘦肉 香菇燉魚頭

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