本文目錄一覽

• 1，中藥炮制大全書(shū)
• 2，中草藥的熬制方法
• 3，中草藥熬制方法
• 4，有一本書(shū)是叫什么中藥泡制的是什么
• 5，治療白白 煎藥的火候很關(guān)鍵
• 6，中藥材天地網(wǎng)
• 7，藥膳的完整做法怎么做

1，中藥炮制大全書(shū)

肯定有！

肯定有，就是中藥炮制大全！

2，中草藥的熬制方法

首先把鍋蓋打開(kāi) 然后把中草藥放進(jìn)去 接著把蓋子蓋上 最后煮 一鍋中草藥就熬好拉 嘿嘿`

可以煎煮 浸漬，滲漉

3，中草藥熬制方法

一般按開(kāi)方的中醫(yī)的醫(yī)囑來(lái)熬，通常是三次，然后混勻，放水過(guò)藥面一指節(jié)，用專(zhuān)門(mén)的藥罐。 想了解更多的中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)，可以去看看。你會(huì)有更多的收獲的。 http://zhongyi.goocao.com

4，有一本書(shū)是叫什么中藥泡制的是什么

中藥炮制學(xué)

中藥泡制學(xué)

中成藥　　 1）.銀杏露 白果仁476.2g，蔊菜 714.3g。以上二味，將白果仁打碎，用60%乙醇滲漉，漉液回收乙醇；薄菜水煮兩次，合并煎液濾 過(guò)，濃縮成清膏 (每lml相當(dāng)於總藥材2g) ，冷后加等量乙醇混勻，靜置24小時(shí)，濾過(guò)并回收乙醇；與白果仁提取液合并混勻，靜置3日，濾 過(guò)；取蔗糖314.3g制成單糖漿，與薄荷腦、杏仁香精、防腐劑適量加入上述濾液混勻，加水至1 000ml即得。本品為淡棕色液體；氣香， 味甜。相對(duì)密度應(yīng)為1.15－1.18。功能鎮(zhèn)咳化痰，定喘。用於急慢性支氣管炎，排痰不爽，久咳氣喘?？诜?，每次10－15ml，每日3— 4次。〔衛(wèi)生部<藥品標(biāo)準(zhǔn)·中藥成方制劑) (第二冊(cè)) 1990年〕 　　 2）.百咳寧片 白果 (去皮) 1 200g，青黛600g，平貝母600g。以上三味，除青黛外，粉碎成粗粉，照浸漬法用70%乙醇浸漬3次，合并浸出 液，回收乙醇，濃縮成膏，干燥，粉碎，過(guò)篩；將浸膏粉、青黛加適量輔料，混合，粉碎，過(guò)篩，制粒，干燥，整粒，加潤(rùn)滑劑，混 勻，壓片，包衣。片重0.1g。除去糖衣后呈棕褐色；味淡。功能清熱化痰，止咳定喘。用於小兒百日咳?？诜?，1周歲以內(nèi)，每次2片；1－3周歲，每次3－4片，每日3次。 (《吉林省藥品標(biāo)準(zhǔn)》1986年)

中藥炮制學(xué)、中藥炮制大全、中藥炮制規(guī)范、中藥炮制技術(shù)

5，治療白白 煎藥的火候很關(guān)鍵

中醫(yī)醫(yī)治白癜是治療白癜風(fēng)的一種比較有效的手段，中醫(yī)醫(yī)治白癜風(fēng)難免會(huì)用到中藥，既然這樣怎樣煎藥才能夠達(dá)到最好的療效呢？我們知道中藥大多數(shù)是通過(guò)煎藥進(jìn)行治療的，所以掌握煎藥的方法和火候可能會(huì)影響到藥物藥性的好壞，接下來(lái)為我們介紹幾個(gè)煎藥的小常識(shí)?！　≈嗅t(yī)醫(yī)治白癜風(fēng)之煎藥常識(shí)　　白癜風(fēng)治療很困難，因?yàn)橹嗅t(yī)醫(yī)治白癜風(fēng)有效而副作用少，因而很受病人的歡迎。中醫(yī)醫(yī)治白癜風(fēng)難免會(huì)用到中藥，既然這樣怎樣煎藥才能夠達(dá)到最好的療效呢？接下來(lái)為我們介紹幾個(gè)煎藥的小常識(shí)?！　∫?、中藥煎煮宜用那些器皿　　煎藥的器皿通常以瓦罐、砂鍋為好，搪瓷、不銹鋼亦可，但忌用鋁、鐵器、銅器，避免以上金屬物品與藥品產(chǎn)生反應(yīng)，影響藥品治療療效甚至是對(duì)人身體產(chǎn)生危害。李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：“凡煎藥并忌銅鐵器，宜用銀器瓦罐”?，F(xiàn)今通常通用的是有蓋的陶瓷砂鍋。　　二、中藥煎煮前要干什么　　中草藥大全是生藥，在出售之前通常都進(jìn)行了加工炮制，煎煮之前通常沒(méi)有必要淘洗。如果的確感覺(jué)草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，避免易溶于水的有效成份大量丟失，進(jìn)而影響中藥治療療效。　　三、中藥的煎煮程序　　1、浸泡把藥品倒入藥鍋內(nèi)攤平，其后加冷水至高出藥平面寸許，浸泡0。5－1小時(shí)。冬天若用20-30度的溫水浸泡可減小煎煮時(shí)間，但無(wú)法用開(kāi)水浸，省得某些植物細(xì)胞中的蛋白質(zhì)忽然受熱凝固、外層形成堅(jiān)密的包膜，或使部分高分子物質(zhì)形成膠體不利有效成份浸出。但浸泡時(shí)間不應(yīng)過(guò)久，特別在夏季，省得引發(fā)藥品酶解和霉敗煎前浸泡。　　2、加熱火候多在藥品煮沸前用武火（急火），煮沸后宜改為文火（慢火）。但某些治療外感疾病的中藥也可在煮沸后不改文火，繼續(xù)用武火煎煮5分鐘左右就可。 華海白癜風(fēng)醫(yī)院專(zhuān)家提醒

6，中藥材天地網(wǎng)

怎樣制作炒五倍子和桃仁

黨參藥理作用 ①對(duì)血細(xì)胞的影響黨參根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的紅細(xì)胞及血紅蛋白略有增加；摘除脾臟后，作用顯著減弱，故推測(cè)其補(bǔ)血作用，可能與脾臟有關(guān)。 此時(shí)白細(xì)胞則有減少傾向。 北黨參據(jù)云無(wú)此作用。 黨參浸液1：40在試管內(nèi)無(wú)溶血現(xiàn)象，但與紅細(xì)胞作用后，可變色，發(fā)生渾濁、沉淀。 ②對(duì)血糖的影響對(duì)兔腹部皮下注射黨參浸膏，可使血糖升高；但如注射發(fā)酵后的浸膏或灌胃給藥，則無(wú)比作用，故認(rèn)為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致；它也不能抑制因注射利尿素而發(fā)生的神經(jīng)性高血糖。 據(jù)初步試驗(yàn)，北黨參灌胃，能升高血糖。 ③降壓作用醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓，據(jù)初步分析，認(rèn)為是屬于末梢性的；并有某些抗腎上腺素作用；其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉動(dòng)物血壓的作用，并能抑制離體蟾蜍心臟。 對(duì)慢性高血壓犬，每日灌服水浸液4克(生藥)/公斤，未見(jiàn)有降壓作用。 同屬植物的根的提取物或總甙，長(zhǎng)期(40天)喂兔，可增加紅細(xì)胞敷(17.5%)，增加體重(23%)；對(duì)松節(jié)油引起的白細(xì)胞增多癥有預(yù)防及治療功效；長(zhǎng)期口服，內(nèi)臟器官未發(fā)現(xiàn)有何病理改變。 總甙予小鼠口服，小量可增強(qiáng)呼吸，大量可降低水合氯醛之麻醉：對(duì)士的寧反似有某些拮抗作用。 黨參用法與用量 內(nèi)服：煎湯，3～5錢(qián)，大劑1～2兩；熬膏或入丸、散。 當(dāng)歸用法用量 內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢(qián)；浸酒、熬膏或入丸、散。 當(dāng)歸鎖陽(yáng)黃芪藥理作用 http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_d/danggui.html

桃仁有哪些功效

7，藥膳的完整做法怎么做

藥膳有很多種,粥類(lèi),湯等等都是的.介紹幾個(gè)給你吧. 梨子粥---梨2個(gè)，洗凈后切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤(rùn)燥作用。用于煮粥，可作 為秋令常食的保健食品。 芝麻粥---芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，對(duì)便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ哂幸欢ǖ寞熜А? 胡蘿卜粥---將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。 豬脾豬肚粥的做法 原料：豬脾100克，豬肚100克，粳米200克。 制法：先將豬脾、豬肚分別洗凈，切成豆粒大小，與淘洗干凈的粳米一同加水如常法煮粥。 服法：日服1劑，分?jǐn)?shù)次以醬調(diào)食。 功效：健脾胃，助消化，補(bǔ)虛損。適用于消化不良，病后體弱，胃納欠佳，小兒瘦弱等癥。 綠豆粥---綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。 銀花粥---銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。 薄荷粥---先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。 蓮子粥---蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對(duì)夏熱心煩不眠有治療作用。 荷葉粥---取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。 藿香粥---藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分鐘，過(guò)濾去渣；粳米50克淘凈熬粥，將熟時(shí)加入藿香汁再煮2－3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對(duì)中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用 桔皮粥的做法 桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮為稀粥?；蜿惼ぃ唇圩痈稍锲飞没螓煶从?。桔皮含有揮發(fā)油，油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛，還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素 B1 等。對(duì)消化道有緩和的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出。促進(jìn)胃液的分泌；舒張支氣管。桔皮粥，有理氣化痰之力，增強(qiáng)健胃養(yǎng)胃之效。降血脂、升血壓或?qū)毙匀橄傺椎闹委煛? 還有湯: 蟲(chóng)草甲魚(yú)湯 原料：野生甲魚(yú)一只約800克左右，蟲(chóng)草3克，小紅棗20克，豬油、味精、白胡椒、精鹽、料酒、姜、蔥、雞清湯。 制作：將甲魚(yú)宰殺用8成開(kāi)水浸燙30秒，剝?nèi)ゼ佐~(yú)表層甲皮后，斬成小塊待用。將鍋置旺火燒熱，放入適量豬油、姜片，將甲魚(yú)倒入鍋中翻炒，加入適量料酒，精鹽炒至甲魚(yú)變色時(shí)倒入雞清湯，大火沸開(kāi)后加入蟲(chóng)草、小紅棗，置入砂鍋中用文火煨略90分鐘左右，待湯香味四溢，加入適量味精、白胡椒、蔥即成。 功效：滋陰益氣、病體強(qiáng)身，常食可延年益壽。 （其中的中草藥在中藥房均有售，如今超市里也有將中藥材配備好制成小包裝的滋補(bǔ)煨湯料，可適合煨制不同滋補(bǔ)湯品。） 豬胰湯 配方：豬胰1只，生薏米30克，黃芪60克，淮山藥20克。 制作方法：將豬胰洗凈切片，生薏米等藥與豬胰一同下入鍋中，加水煎湯至熟。 應(yīng)用：本膳可益氣健脾，潤(rùn)燥止渴，適用于中氣不足，氣不化津而致的消渴病證。飲用時(shí)可不拘時(shí)，頻頻飲之。 海蜇馬蹄湯 配方：海蜇頭60克，生荸薺60克。 制作方法：先將海蜇頭漂洗去咸味，生荸薺洗凈去皮。兩物同入鍋中，加清水煎煮至熟。 應(yīng)用：本膳清熱瀉火，益陰生津。適用于心煩口渴多飲及耳聾耳鳴等。服用時(shí)可將蜇頭和荸薺取出蘸醬油食，湯可不拘時(shí)飲之。 山藥排骨湯 半斤排骨，2斤山藥，排骨要焯一下、去沫，倒2兩花雕酒、3至5滴醋，放拇指2/3大小的姜塊。排骨煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火，放入山藥(大塊或厚片)，同煮3至4小時(shí)后，排骨可不吃，取湯和山藥。 功效：益氣養(yǎng)陰美容滋潤(rùn)。 老鴨菌菇湯 半只上好老鴨，2兩火腿，2兩香菇，3兩上好黑木耳。香菇與黑木耳先用溫水泡，清洗去泥。鴨洗凈，焯一下去沫，放入2兩花雕酒、拇指2/3大小的生姜塊煲湯。湯煲兩小時(shí)后，放入菌類(lèi)，再熬1至1.5小時(shí)，鴨可不吃。 功效：滋陰補(bǔ)氣美容。 花生豬腳南瓜湯 豬腳1只，花生3兩，南瓜半斤，花生洗凈、南瓜去子，豬腳焯一下、去沫，倒2兩花雕酒、3至5滴醋，放拇指2/3大小的姜塊。煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，放入花生，煮到兩個(gè)小時(shí)后，把切薄片或粗絲的南瓜放入，煮至南瓜融化、豬腳熟爛起鍋。 功效：益氣活血軟化血管補(bǔ)充膠原蛋白。 蘿卜排骨湯 1斤蘿卜，半斤排骨，排骨焯一下、去沫，倒2兩花雕酒、3至5滴醋，放拇指2/3大小的姜塊。排骨煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火，放入蘿卜塊，同煮3小時(shí)后，排骨可不吃，取湯和蘿卜。 功效：消食益氣去脂。此湯主要用于消除前三天湯水的油膩。 魚(yú)頭豆腐湯 1個(gè)花鰱魚(yú)或胖頭魚(yú)的頭(約1斤重)、1斤至1.5斤嫩豆腐，魚(yú)頭洗凈、魚(yú)嘴晾干或用干凈布將魚(yú)頭表面水分吸干，起油鍋，油冒煙時(shí)放入魚(yú)頭炸至兩面微黃，起鍋，棄油不要。倒入冷水，放入3兩花雕酒、拇指2/3大小的姜塊，煮至湯呈白色，湯上面如有一層油，將其撇去，放入豆腐，煮10至15分鐘，即可食用。 功效：補(bǔ)氣調(diào)整內(nèi)分泌。 西紅柿蛋包菜湯 小鐵罐番茄醬1塊，半棵包菜，兩個(gè)西紅柿，兩只雞蛋，5至6只香菇，1只大個(gè)土豆。起油鍋，放少量油，倒入小罐番茄醬，火開(kāi)大煸炒直至二者合為一體，再倒入西紅柿，反復(fù)煸炒七八下，倒入1500至2000毫升水，煮開(kāi)后，放入土豆小塊、包菜大片、香菇絲，煮至土豆熟爛即可食用。 功效：養(yǎng)胃益氣調(diào)肝疏肝，補(bǔ)充人體所需各種維生素。 九全藥膳湯 250克雞胸肉，75克枸杞子，5克陳皮，500克藕，500克山藥，50克黃芪，天冬、麥冬各30克，沙參75克。中藥材洗凈，溫水中泡5分鐘，把水倒入，再放溫水。雞肉洗凈、切絲或片，與新鮮山藥、藕放入水中同煮，放入生姜、料酒，30至45分鐘后放入中藥材，依次加入黃芪、陳皮、沙參、枸杞、天冬、麥冬，蓋鍋煮半小時(shí)至40分鐘(控制在1小時(shí)內(nèi))，在放中藥材時(shí)用紗布包好，煮好直接取出。 功效：益氣消食滋肺陰補(bǔ)脾氣調(diào)理腸胃功能，調(diào)理中州之府，調(diào)補(bǔ)五臟之氣陰，為第二天的工作學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

藥膳的燉法 藥膳的燉法是將藥物和食物同時(shí)下鍋?zhàn)⑷肭逅?，放人調(diào)料置于武火上燒開(kāi)撇去浮沫，再置文火上燉至熟爛的烹制方法。燉的具體操作方法是：先將食物在沸水鍋內(nèi)焯去血污和腥膻味，然后放入燉鍋內(nèi)。另將所用藥物用紗布包好，用清水浸漂幾分鐘后放入鍋內(nèi)，再加入生姜、蔥、胡椒及清水適量，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火燉至熟爛。一般燉的時(shí)間掌握在2～3小時(shí)左右。其法所制藥膳特點(diǎn)是質(zhì)地軟爛，原汁原味。如雪花雞湯、十全大補(bǔ)湯等的制作方法。 藥膳的燜法 藥膳的燜法是先將藥物和食物用油熗加木工后，改用文火添汁燜至酥爛的烹制方法。燜的具體操作方法：先將原料沖洗干凈，切成小塊，燒熱鍋倒入油煉至油溫適度，下入食物油熗之后，再加入藥物、調(diào)料、湯汁，蓋緊鍋蓋，用文人燜熟。其法所制藥膳特點(diǎn)是酥爛、汁濃、味厚。如棗杏燜雞、參芪鴨條等的制作方法。 藥膳的煨法 藥膳的煨法是指用文火或余熱對(duì)藥物和食物進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的烹制方法。煨的具體操作方法有兩種：一種是將藥物和食物經(jīng)炮制之后，置于容器中，加入調(diào)料和一定數(shù)量的水慢慢地將其煨至軟爛。其法所制藥膳的特點(diǎn)是湯汁濃稠，口味肥厚。另一種煨法是沿襲民間單方的烹制法，即將所要烹制的藥物和食物預(yù)先經(jīng)過(guò)一定的方法處理之后，再用闊萊葉或濕草紙包裹好，埋入剛燒的草木灰中，利用余熱將其煨熟，這種方法時(shí)間較長(zhǎng)，中途要添幾次熱灰，保持一定的溫度。如川椒煨梨、黃精煨肘等的制作方法。 藥膳的炒法 藥膳的炒法，一般采用先將藥物提取成一定比例的藥液，然后再加入食物中一起炒制。具體的操作方法可以先用藥液調(diào)拌食物或?qū)⑺幰褐苯蛹尤脲亙?nèi)和成膳后勾汁等方法。炒時(shí)先燒熱鍋，用油滑鍋后，再注入適量的油燒至溫升適度，下入原料用手勺或鏟翻炒，動(dòng)作要敏捷，斷生即好。有些直接可以食用的味美色鮮的藥物也可以同食物一起炒成。而芳香性的藥物大多采用在臨起鍋時(shí)候勾汁加入，以保持其氣味芬芳。炒的方法一般分為四種，即生炒、熟炒、滑炒、干炒。 （一）生炒：生炒的原料不上漿，先將食物和藥物投入熱油鍋中炒至五六成熟時(shí)，再放入配料一起炒至八成熟，加入調(diào)味品，迅速顛翻幾下，斷生即好。如生煽枸杞的制法。 （二）熟炒：先把食物加工成半生不熟或全熟后，再切成片、塊，放入熱油鍋煸炒，依次加入藥物、輔料、調(diào)味品和湯汁，翻炒幾下即成，其法所制藥膳特點(diǎn)是鮮香入味。如解暑醬色兔的制法。 （三）滑炒：將食物和藥物加工成絲、丁、片、條，用食鹽、淀粉、雞蛋調(diào)勻上漿后，放人武火熱油的鍋里迅速劃散翻炒，兌汁投料，急火速成。本法所制藥膳特點(diǎn)是滑嫩香鮮。如杜仲腰花的制法。 （四）干炒：將食物和藥物經(jīng)刀工切制后，再調(diào)味拌漬（不用上漿），放入八成熱的油鍋中翻炒，待水氣炒干微黃時(shí)，加入調(diào)料同炒，汁盡起鍋。本法所制藥膳特點(diǎn)干香脆嫩，如枸杞肉絲的制法。 藥膳的燒法 藥膳的燒法，一般是先將食物經(jīng)過(guò)煸、煎、炸的處理后，進(jìn)行調(diào)味調(diào)色，然后再加入藥物和湯或清水，用武火燒開(kāi)，文火燜透，燒至湯汁稠濃。本法所制藥膳特點(diǎn)汁稠味鮮。如參杞紅燒熊掌的制法。注意掌握好湯或清水適量，一次加足，避免燒干或汁多。 藥膳的炸法 藥膳的炸法是武火多油的烹調(diào)方法。一般用油量比要炸的原料多幾倍。具體操作方法是將藥物制成藥液或打成細(xì)未，調(diào)糊裹食物再入油鍋內(nèi)加熱至熟。要求武火，油熱，原料下鍋時(shí)有爆炸聲，掌握好火候適度，防止過(guò)熱燒焦。本法所制藥膳特點(diǎn)味香酥脆。根據(jù)藥物和食物的特點(diǎn)分為清炸、干炸、軟炸及酥炸等法。 } （一）清炸：清炸一般是將食物生料或半生熟料加醬油、紹酒、食鹽、調(diào)料和藥汁后，下入油鍋炸的烹調(diào)方法，一般清炸的原料都不掛糊。本法所制藥膳特點(diǎn)外脆里嫩。如山楂肉干的制法。 （二）干炸：于炸是將藥物和食物生料加調(diào)料拌漬后，經(jīng)過(guò)藥糊掛糊再下入油鍋中炸熟的烹調(diào)方法。本法所制藥膳特點(diǎn)里外酥透。如解暑醬包兔。、 （三）軟炸：軟炸一般是將無(wú)骨食物切成形狀較小的塊、片、條等形狀，用調(diào)料、藥粉調(diào)成漿掛糊后，下到五六成熱的溫油鍋里炸制的烹調(diào)方法。它的溫度講究，不宜過(guò)高過(guò)低，以免發(fā)生燒焦或脫漿的現(xiàn)象。炸時(shí)應(yīng)避免粘連，炸到外表發(fā)硬時(shí)（約七八成熟），用漏勺撈出，待油溫升高后再炸一次。本法所制藥膳特點(diǎn)是略脆鮮嫩。如軟炸淮山兔的制法。 4~o\Os+8 f5sk,Z （四）酥炸：酥炸是將原料加工（煮、蒸熟爛）后，在外掛上蛋和藥粉調(diào)糊下油鍋炸至深黃色發(fā)酥為止。本法所制藥膳特點(diǎn)是香酥肥嫩，如淮山肉麻元的制法。

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