本文目錄一覽

• 1，中藥九層塔在那里買
• 2，九層塔的作用
• 3，九層塔有什么調(diào)味作用
• 4，木姜菜和九層塔的區(qū)別
• 5，別稱羅勒或金不換的草本植物名為什么
• 6，九層塔是什么植物哪里有種植
• 7，什么叫九層塔一種植物可以吃的

1，中藥九層塔在那里買

網(wǎng)上一般有,不然去你當(dāng)?shù)氐乃幉氖袌?chǎng)賣,大約150左右吧。

2，九層塔的作用

九層塔的作用。你寫(xiě)的這些都是醫(yī)書(shū)上寫(xiě)的 有什么意義嗎 我們平時(shí)用九層塔就是羅勒葉主要就是當(dāng)香料用的

3，九層塔有什么調(diào)味作用

九層塔生活中就叫羅勒，西餐里很常見(jiàn)，和番茄特別搭。是制作可口的臺(tái)式三杯雞或香酥雞不可缺少的材料，還可以炒文蛤等海鮮：臺(tái)灣家常菜里還有一道簡(jiǎn)單又美味的九層塔炒雞蛋。九層塔也是南歐菜里、特別是意大利的面食常常出現(xiàn)的香料，也是法國(guó)南部的九層塔醬 (pistou)的主材料。 由于九層塔有特別濃的、特令人無(wú)法忘卻的香味。在臺(tái)灣屬于廣泛使用的香料。臺(tái)灣鄉(xiāng)下有這么一句俗語(yǔ)：“九層塔，十里香”。某些品種的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。

4，木姜菜和九層塔的區(qū)別

趙體育館環(huán)悠答卷岡

木姜菜纖細(xì)草本，高10—50厘米。莖直立自基部尖塔形分枝，小枝成45°張開(kāi)，被白色柔毛。葉小，披針形，長(zhǎng)0.3—2厘米，稀長(zhǎng)達(dá)4厘米，寬0.2—0.4厘米，稀寬達(dá)1.3厘米，先端漸尖，基部漸狹，邊緣具鋸齒，葉面綠色或帶紫紅色，被微柔毛，背面淡綠色，被柔毛及淡黃色透明的腺點(diǎn)，側(cè)脈約4對(duì)；葉柄長(zhǎng)約1—7毫米。穗狀花序頂生，長(zhǎng)約1.2—4厘米，由具多花的輪傘花序組成，偏于一側(cè)；苞片近圓形，長(zhǎng)約4.5毫米，寬約4毫米，外面被白色柔毛，先端具芒尖，邊緣具緣毛，脈稍帶紫色；花萼管狀，長(zhǎng)約2.5毫米；外面被白色柔毛及腺點(diǎn)；萼齒5，前2齒較長(zhǎng)，先端刺芒狀，邊緣具緣毛。花冠紫色，長(zhǎng)約6毫米，外面被白色柔毛及腺點(diǎn)，花冠管自基部向上漸擴(kuò)大；冠檐二唇形，上唇先端微缺，邊緣密被紫色具節(jié)長(zhǎng)柔毛，下唇3裂，中裂片先端具小突尖，側(cè)裂片邊緣具稀疏的緣毛；雄蕊4，外露，前對(duì)較長(zhǎng)，花藥黑紫色；花柱外露，先端2等淺裂；花盤4裂，前方1枚膨大，長(zhǎng)于子房。小堅(jiān)果深棕色，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約1.2毫米?；ü?—11月。（四川瀘州地區(qū)的木姜菜和當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的魚(yú)香菜的葉子很像，但是木姜菜葉子更小，味道也大不一樣。）薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長(zhǎng)，是一種有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香作物。全株青氣芳香。葉對(duì)生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

5，別稱羅勒或金不換的草本植物名為什么

廣東這邊好象叫紫蘇

金不換長(zhǎng)什么樣？

金不換，原名為羅勒，中草藥，為植物界被子植物門雙子葉植物剛唇形目唇形科相思子屬。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、胃腹脹滿、消化不良、胃痛、腸炎腹瀉、跌打腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；外用治蛇傷、濕疹、皮炎等。起鎮(zhèn)痛、催眠及鎮(zhèn)靜作用。　　別名：金不換（梅州、潮汕），臭蘇（潮陽(yáng)），香菜仔（普寧），魚(yú)生菜（汕頭、揭陽(yáng)），九層塔（普寧、揭陽(yáng)、廣州、汕頭、潮陽(yáng)），魚(yú)生菜、香菜、九層塔、光明子、金不換（南澳），魚(yú)香草、羅勒（惠陽(yáng)）、蘭香（我國(guó)北方部分地區(qū)稱為蘭香）?！　∪~互生，薄膜質(zhì)，闊三角狀圓形，盾狀著生，長(zhǎng)10～15厘米，寬14～20厘米，先端鈍具小凸尖，邊緣有不明顯的淺波狀，下面蒼白色，掌狀脈9條，5條向前，4條向后；嫩葉葉脈紅色，折斷流出紅色汁液；葉柄長(zhǎng)20～30厘米?！　〈菩郛愔?，復(fù)傘形花序腋生；雄花序近肉質(zhì)，總花梗長(zhǎng)約4厘米，分枝長(zhǎng)1～1.5厘米；萼片6，狹倒卵狀長(zhǎng)圓形；花瓣3～4，短而闊的倒卵形，內(nèi)面有2枚腺體?！　『斯孤研?，長(zhǎng)和寬均約6毫米，壓扁狀，背脊兩側(cè)各有小橫肋15～18條，肋的中段低平，兩側(cè)凹陷?！　∷幚碜饔茫骸　?、鎮(zhèn)痛、催眠及鎮(zhèn)靜作用　　乙醇提取物、總生物堿、非酚性生物堿及提得之結(jié)晶(左旋延胡索乙素)均有明顯鎮(zhèn)痛作用(小鼠熱板法)，酚性生物堿則無(wú)效。　　左旋延胡索乙素5毫克/公斤即能顯著鎮(zhèn)痛，其鎮(zhèn)靜、催眠作用與延胡索同，參見(jiàn)延胡索條?！　?、對(duì)呼吸、血壓的影響　　麻醉犬腹腔注射左旋延胡索乙素15～80毫克/公斤對(duì)呼吸無(wú)明顯改變，低劑量對(duì)血壓無(wú)明顯影響，高劑量則使之下降。

九層塔 羅勒是一種草本植物（中草藥），它即可以藥用又可以作菜品，用在烹飪中還是一種難得的香料，通常我國(guó)的鹵制品中都經(jīng)常用它來(lái)提味增香。 羅勒又名蘭香，是一個(gè)龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。 羅勒全草具芳香。羅勒的葉，味辛、氣溫，在藥理上有殺菌、健胃、強(qiáng)身、助消化等作用；有疏風(fēng)行氣、化濕消食、活血、解毒之效果。 葉子、嫩芽、花蒸餾萃取精油，主要成分富含樟腦、桉油醇、龍艾腦、丁香酚、芳樟醇、蒎烯；化學(xué)結(jié)構(gòu)有芫荽油醇與銅類有龍腦、樟腦、桉油醇有馬荷蘭酚、丁香酚、松油烯、蛇床烯等，中醫(yī)用以主治食去惡氣，清水氣，驅(qū)風(fēng)健胃，療牙痛口臭。精油可以治療各種呼吸道感染，緩和痙攣及消化系統(tǒng)的不適；對(duì)提振精神，清新頭腦，集中注意力和抗沮喪有絕佳效果。精油主要用于面包類、餅干類、洋酒、醬油、醋等食品香料與香水、肥皂添加風(fēng)味等。 種子在水中浸泡后會(huì)膨大，有一層膠狀物質(zhì)包裹在種子表面，這種膠狀物中醫(yī)用來(lái)洗眼睛，民間用這種膠狀特去除眼睛的不凈物（塵埃等），故中醫(yī)稱羅勒子為光明子。莖葉亦為中醫(yī)產(chǎn)科中的要藥。 羅勒稱作調(diào)味品之王。在日本，它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用，植物體可提取精油，也可作為藥用植物。新鮮的葉片和干葉用來(lái)調(diào)味，嫩莖葉可以用來(lái)作涼菜，也可炒食、作湯。在國(guó)外烹調(diào)雞、鴨、魚(yú)、肉等菜肴時(shí)，羅勒粉是不可缺少的調(diào)味料。精油可用于軟飲料、冰淇淋、糖果，干葉或粉可用于烘烤食品及肉類制品的加香調(diào)味。酊劑在甜酒中用作香味修飾劑。要注意羅勒油品種多，香氣各異，要將真正甜羅勒區(qū)別于肉桂甲酯型羅勒和丁香羅勒型在醬油、調(diào)味品、醋、罐頭肉類和烘烤食品以及香精中使用。

6，九層塔是什么植物哪里有種植

九層塔科別：唇形花科學(xué)名：Ocimum basilicum別名：羅勒栽種時(shí)間：全年均可，5月至10月最佳平均采收日：第一次40天左右，往後一星期可采收一次。

中文名稱: 九層塔 來(lái)源: 本品為唇形科植物羅勒Ocimum basilicum Linn.的干燥帶果穗全草。 出處: 實(shí)用中草藥彩色圖集. 第二冊(cè) 介紹Title 簡(jiǎn)介 來(lái)源 本品為唇形科植物羅勒Ocimum basilicum Linn.的干燥帶果穗全草。 原植物 羅勒為一年生直立草本，高通常30～80厘米；主根圓錐狀；莖方柱狀，上部被倒生微柔毛，綠色或染紫色。葉對(duì)生，紙質(zhì)，卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2.5～5厘米，寬1～2.5厘米，頂端鈍或短尖，基部漸狹或楔尖，邊緣有不規(guī)則牙齒或近全緣，兩面無(wú)毛；葉柄長(zhǎng)約1.5厘米，上部常有狹翅?；ㄏ募鹃_(kāi)放，紫色或白色，排成頂生總狀花序；苞片小，常有顏色；花梗在結(jié)果時(shí)明顯下彎；花萼闊鐘狀，長(zhǎng)約4毫米，萼管短，*部上唇中裂闊大，近圓形，內(nèi)凹，邊緣下延至萼管，下唇裂片披針形，具刺狀尖頭；花冠長(zhǎng)約6毫米，唇片外面被微柔毛，上唇近相等的4裂，下唇長(zhǎng)圓形，全緣，下傾；雄蕊4，后雄蕊花絲基部有齒狀附屬體，花藥匯合成1室。果萼長(zhǎng)達(dá)8毫米，脈紋顯著，下傾；小堅(jiān)果卵珠狀，長(zhǎng)2.5毫米，黑褐色，種臍白色。 野生于村邊、路旁和曠野，亦有栽培。我國(guó)除西藏、甘肅、青海、寧夏等少數(shù)省、區(qū)外幾乎各地均有分布。亞洲、非洲和美洲溫暖地帶均有。 采收加工 夏、秋季形成果穗時(shí)采收全株，抖凈泥沙，曬干，扎成小把。 藥材性狀 本品全長(zhǎng)40～80厘米。莖方柱形，直徑0.3～0.5厘米，老莖達(dá)1厘米，紫色或黃紫色，有倒生柔毛；折斷面纖維狀，有白色的髓。葉片多已脫落?；〝?shù)朵簇生于莖枝上部節(jié)上，宿萼黃棕色，間斷排列成5～9層，故稱九層塔。氣芳香，有清涼感。以莖細(xì)、果穗長(zhǎng)、氣芳香者為佳。 性味和功用 辛、溫。歸肺、脾、大腸、胃經(jīng)。疏風(fēng)解表，祛風(fēng)消腫，散瘀止痛，活血通經(jīng)。用于外感頭痛，食脹氣滯，胃脘痛，跌打損傷，蛇蟲(chóng)咬傷，濕疹瘙癢。常用量5～10克；外用適量，煎濃湯熏洗患處，或用鮮草搗汁外敷。 附注 疏毛羅勒var.pilosum(Willd.)Benth.和巨羅勒Var.majus Benth.均為羅勒的栽培變種，廣東等部分省區(qū)作香料植物栽培，能否入藥，未見(jiàn)記載。功用: 歸肺、脾、大腸、胃經(jīng)。疏風(fēng)解表，祛風(fēng)消腫，散瘀止痛，活血通經(jīng)。用于外感頭痛，食脹氣滯，胃脘痛，跌打損傷，蛇蟲(chóng)咬傷，濕疹瘙癢。常用量5～10克；外用適量，煎濃湯熏洗患處，或用鮮草搗汁外敷。 性味: 辛、溫

芳香植物,可用于調(diào)味,驅(qū)趕蚊蟲(chóng)等作用 本品為北京中農(nóng)新泰科品牌獨(dú)立彩色包裝,每包僅售1.5元※ 栽培要點(diǎn):種子直播于排水良好透氣性佳且經(jīng)過(guò)消毒的靚土,每穴2-3粒,為促其發(fā)芽可用施達(dá)B-1稀釋500倍約3-5天發(fā)芽,植株間距40-50公分,株高5公分疏苗,性喜日照及水分充足,1-2個(gè)月施用古早肥一次?！?特性及用途:一年生或多年草本植物,葉暗色綠,葉屬溫性,常用于意大利菜中,混在蒜、番茄泥中可淋于菜肴上調(diào)味,味道獨(dú)特,增加口感。干燥葉片亦可取1-2茶匙泡茶飲用,葉可驅(qū)趕蚊蟲(chóng)、腸寄生蟲(chóng)等作用?！?播種期:1-4月或9-12月※ 發(fā)芽適溫: 15-250C※ 習(xí)性:一、二年生草本※ 生長(zhǎng)適溫:15-300C? 本包種子約30粒? 發(fā)芽率85%以上? 無(wú)藥劑處理

九層塔為唇形科植物羅勒的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為“九層塔”。由于其葉與莖及花均有檸檬香氣及薄荷香味，也叫檸檬香羅勒、薄荷香羅勒、蘭香羅勒。九層塔原產(chǎn)于印度和伊朗，廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區(qū)。近年發(fā)展很快，我國(guó)南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。 羅勒也可作藥材用，莖方棱形，直徑1至4毫米。表面紫色或黃紫色，有縱溝紋，具柔乞求；質(zhì)堅(jiān)硬，折斷面纖維狀，黃白色中央有白色髓，葉片多脫落破碎，完整者展平后呈卵圓形或卵狀披針形，長(zhǎng)2至6厘米，寬1至3厘米?；ǘ嗟蛑x，宿萼鐘狀，黃棕色，膜質(zhì)，具5裂，內(nèi)有棕褐色小堅(jiān)果。氣芳香濃烈，味辛，有清涼感。以無(wú)根、莖細(xì)，氣香濃者是為佳。

7，什么叫九層塔一種植物可以吃的

是一種食物，小時(shí)候，沒(méi)吃過(guò)九層塔這種美食，聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)過(guò)。九層塔原本是野生的一種蕨類草本植物，吃的時(shí)候，用鍋里的熱氣連同主料一起熏熟了，有特別的滋味。九層塔，在市面上不好找。如果在自己家中種植九層塔，可謂樂(lè)事一樁，這嫩柔的九層塔，莖呈小圓柱形，葉生于莖上，交互重疊呈層狀，樣子像寶塔一樣。 我知道九層塔，是一位朋友帶我去一家特色餐館，被那道客家茄子給驚呆了，服務(wù)員說(shuō)，那是用九層塔炒的茄子，茄子氣味經(jīng)九層塔的刺激，毫無(wú)保留地激越起來(lái)，顯得那樣豐潤(rùn)飽滿。 九層塔是制作三杯雞不能不放的一味“猛料”。九層塔是東南亞一帶制作菜肴必不可少的香料之一，吃過(guò)越南菜的人對(duì)它一定不會(huì)陌生，它的味道極其特別，屬于薄荷家族的成員，形狀呈長(zhǎng)橢圓狀不整齊排列，葉生在莖上大小不一，交互重疊呈層狀，因此得名。其特有的那種芳香是集薄荷葉與檸檬葉的香氣于一身但又不同于二者，不親口品嘗僅用文字實(shí)在難以形容出來(lái)，在三杯雞中起到的作用和我們做湯時(shí)放入香菜的作用類似但更不可或缺。

種食物，吃的時(shí)候，樣子像寶塔一樣。如果在自己家中種植九層塔，用鍋里的熱氣連同主料一起熏熟了，小時(shí)候，沒(méi)吃過(guò)九層塔這種美食。 我知道九層塔，毫無(wú)保留地激越起來(lái)，有特別的滋味。九層塔原本是野生的一種蕨類草本植物，在市面上不好找，是一位朋友帶我去一家特色餐館，茄子氣味經(jīng)九層塔的刺激。九層塔，被那道客家茄子給驚呆了，可謂樂(lè)事一樁，莖呈小圓柱形，葉生于莖上，那是用九層塔炒的茄子，這嫩柔的九層塔，服務(wù)員說(shuō)，交互重疊呈層狀，聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)過(guò)，顯得那樣豐潤(rùn)飽滿

生活中就叫羅勒，西餐里很常見(jiàn)，和番茄特別搭九層塔為唇形科植物羅勒（ocimumbasilicuml）的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為九層塔，又叫羅勒、零陵菜等。由于其葉與莖及花均有檸檬香氣及薄荷香味，也叫檸檬香羅勒、薄荷香羅勒、蘭香羅勒，全草具疏風(fēng)解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分布于亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區(qū)。近年發(fā)展很快，我國(guó)南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。九層塔原產(chǎn)于印度和伊朗。有特別濃的、特令人無(wú)法忘卻的香味。在臺(tái)灣屬于廣泛使用的香料。臺(tái)灣鄉(xiāng)下有這么一句俗語(yǔ)：九層塔，十里香。某些品種的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。九層塔還是可以入藥的植物，列入《本草綱目》之中。九層塔這個(gè)名稱的來(lái)歷也頗有意思：據(jù)說(shuō)是古代一個(gè)皇帝出巡時(shí)，因突然發(fā)生的洪水被困在一座早已荒廢的九層塔上。由于沒(méi)帶有東西吃，該皇上只好采摘長(zhǎng)在塔屋檐上的一種野草充饑。沒(méi)想到，該野草的味道居然極佳?；实劬兔铍S從帶種子回宮來(lái)種植，并為了紀(jì)念那個(gè)塔，就為這野草取名為九層塔。九層塔就是羅勒（也做蘿艻，或稱矮糠、千層塔等。是制作可口的臺(tái)式三杯雞或香酥雞不可缺少的材料，還可以炒文蛤等海鮮：臺(tái)灣家常菜里還有一道簡(jiǎn)單又美味的九層塔炒雞蛋。九層塔也是南歐菜里、特別是意大利的面食常常出現(xiàn)的香料，也是法國(guó)南部的九層塔醬（pistou）的主材料。九層塔的香味并非一般。我在想九層塔時(shí)，也會(huì)情不自禁地回想到前不久女友為我親手準(zhǔn)備的九層塔炒雞蛋以及眾多吃過(guò)的九層塔美食。九層塔，想了就香呀！這是九層塔的第一層香。我在臺(tái)北的時(shí)候，早上一般都會(huì)到住處樓下的菜市場(chǎng)購(gòu)置做菜所需的魚(yú)肉、蔬菜、果實(shí)，也常會(huì)買一大袋只賣兩塊來(lái)錢的九層塔。菜攤的老板娘從紙箱里一把一把地將新鮮的九層塔塞進(jìn)塑料袋里，撲面而來(lái)的就是那種無(wú)可取代的芬芳。這就是九層塔的第二層香。第三、第四、第五、第六層香，幾乎是不間斷的、聯(lián)在一起的：準(zhǔn)備做菜，先將九層塔從塑料袋取出（三香）、在水里洗洗（四香）、拔葉（五香）、下鍋（六香），每個(gè)階段都是難以形容的嗅覺(jué)的享受。往往，我還會(huì)在拔好九層塔葉之后，洗手之前，先把手指頭挪到鼻孔前，聞聞九層塔的芳香。菜炒好了，放進(jìn)盤里，送到餐桌的時(shí)候，無(wú)論盤內(nèi)的是雞肉、文蛤、雞蛋或意大利面，都會(huì)釋放一種令人陶醉、使人無(wú)法抑制食欲的香味。這就是九層塔的第七層香。第八層香呢，當(dāng)然就是當(dāng)你用筷子夾住一塊肉或用叉子卷住一點(diǎn)面條時(shí)，將食物送到嘴里。九層塔對(duì)味蕾所產(chǎn)生的作用，無(wú)從比擬。有一點(diǎn)是毋容質(zhì)疑的：能使美食家能產(chǎn)生這種感受的食物或香料，為數(shù)不多。最后，菜吃完了，餐桌收拾好了，躺在床上準(zhǔn)備睡覺(jué)，你就閉上眼睛，讓舌頭在口腔里擺動(dòng)幾下。那個(gè)讓你覺(jué)得還沒(méi)過(guò)癮、肚子還有點(diǎn)餓，讓你猶豫是否下床去廚房找找晚餐有沒(méi)有剩的東西吃，錯(cuò)不了，那就是九層塔的第九層香！

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