本文目錄一覽

• 1，茴腥草的功效和副作用
• 2，茴心草的作用
• 3，怡心草 作用
• 4，這是什么中藥
• 5，血參的功效與作用
• 6，回心草泡水喝有效果么
• 7，雪蓮果的功效與作用

1，茴腥草的功效和副作用

【別名】茴心草、茴薪草、鐵腳一把傘、巖谷傘 【性味與歸經(jīng)】辛、苦，平。 【功能與主治】養(yǎng)心安神，清肝明目。用于心悸怔忡，神經(jīng)衰弱；外用治目赤腫痛。 【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，6-9g。外用適量，煎水熏洗.【備注】（1）暖地大葉蘚主要含揮發(fā)油和氨基酸等，可增加動(dòng)物冠脈流量，臨床對(duì)降血壓和心絞痛有效。 ①治心臟病：一回心草一錢(qián)，大棗一兩，冰糖適量，煎湯服。（《云南中草藥選》）二回心草二錢(qián)，胡椒數(shù)粒，搗細(xì)后塞入豬心內(nèi)煮，連渣帶湯一起服。（《云南思茅中草藥選》） ②治精神病、神經(jīng)衰弱：回心草二至三錢(qián)，辰砂草一錢(qián)，酒少許，煎服。（《云南中草藥選》）

2，茴心草的作用

【植物形態(tài)】紅大葉蘚多年生苔蘚植物；根莖橫走，長(zhǎng)5～8厘米，暗紅褐色，有多數(shù)毛狀根；莖直立，紅褐色，高2～3.5厘米。莖下部的葉較小，膜質(zhì)，呈鱗片狀貼生；莖頂?shù)娜~較大，多數(shù)簇生如花苞狀，葉片長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)5～8毫米，寬2～3毫米，邊緣下部全緣，內(nèi)卷，上部有鋸齒，葉中肋單一。蒴柄細(xì)，長(zhǎng)3～5厘米。孢蒴圓柱狀長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)7～8毫米，紅黃色，下垂。孢子期夏、秋。生于潮濕林地、溝邊陰濕土坡，或濕潤(rùn)的巖石上及石縫中。分布云南等地?！静杉咳昕刹?，鮮用或陰干?！拘晕丁俊对颇现胁菟庍x》："淡微苦，平。"【功用主治】安神鎮(zhèn)靜。治心臟病心慌、心悸，神經(jīng)衰弱。①《云南中草藥選》："鎮(zhèn)靜，壯陽(yáng)。"②《云南思茅中草藥選》："安神鎮(zhèn)靜。治心慌、心悸。心臟病。"【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～3錢(qián)?！具x方】①治心臟?。孩寤匦牟菀诲X(qián)，大棗一兩，冰糖適量，煎湯服。(《云南中草藥選》)㈡回心草二錢(qián)，胡椒數(shù)粒，搗細(xì)后塞入豬心內(nèi)煮，連渣帶湯一起服。(《云南思茅中草藥選》)②治精神病、神經(jīng)衰弱：回心草二至三錢(qián)，辰砂草一錢(qián)，酒少許，煎服。(《云南中草藥選》)

3，怡心草 作用

【植物形態(tài)】紅大葉蘚多年生苔蘚植物；根莖橫走，長(zhǎng)5～8厘米，暗紅褐色，有多數(shù)毛狀根；莖直立，紅褐色，高2～3.5厘米。莖下部的葉較小，膜質(zhì)，呈鱗片狀貼生；莖頂?shù)娜~較大，多數(shù)簇生如花苞狀，葉片長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)5～8毫米，寬2～3毫米，邊緣下部全緣，內(nèi)卷，上部有鋸齒，葉中肋單一。蒴柄細(xì)，長(zhǎng)3～5厘米。孢蒴圓柱狀長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)7～8毫米，紅黃色，下垂。孢子期夏、秋。生于潮濕林地、溝邊陰濕土坡，或濕潤(rùn)的巖石上及石縫中。分布云南等地?！静杉咳昕刹桑r用或陰干?！拘晕丁俊对颇现胁菟庍x》："淡微苦，平。"【功用主治】安神鎮(zhèn)靜。治心臟病心慌、心悸，神經(jīng)衰弱。①《云南中草藥選》："鎮(zhèn)靜，壯陽(yáng)。"②《云南思茅中草藥選》："安神鎮(zhèn)靜。治心慌、心悸。心臟病。"【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～3錢(qián)?！具x方】①治心臟?。孩寤匦牟菀诲X(qián)，大棗一兩，冰糖適量，煎湯服。(《云南中草藥選》)㈡回心草二錢(qián)，胡椒數(shù)粒，搗細(xì)后塞入豬心內(nèi)煮，連渣帶湯一起服。(《云南思茅中草藥選》)②治精神病、神經(jīng)衰弱：回心草二至三錢(qián)，辰砂草一錢(qián)，酒少許，煎服。(《云南中草藥選》)

怡心草是鴨跖草科植物，這葉色清雅明麗，耐陰陰耐濕濕，適合吊盆栽培，也適合庭園潮濕地作地美化。另外怡心草還有治尿酸尿毒的功效。

4，這是什么中藥

云南本草藥材/正宗一口鐘(又名紅喇叭花,又扣子七,勝利果)〗的詳細(xì)說(shuō)明 　 一口鐘主產(chǎn)自云南，即“紅喇叭花”，是我國(guó)傳統(tǒng)中藥 ，藥用全草。臨床多用其果實(shí)。是我國(guó)傳統(tǒng)中藥，該藥具有降脂降壓、祛風(fēng)利濕等多重功效。本次實(shí)驗(yàn)測(cè)定了該藥含有的部分微量元素的含量，探討了不同提取方法對(duì)“一口鐘”中微量元素含量的影響。測(cè)定結(jié)果表明:中藥“一口鐘”含有多種微量元素，因中藥提取方法不同，其微量元素含量也略有不同。一口鐘味微苦、性平，主治胃酸、胃寒、胃痛、胃抽搐、胃部脹痛、消化不良引起的各種胃痛、胃粘膜受損、胃潰瘍等，具有補(bǔ)脾健胃、降脂降壓、通絡(luò)祛風(fēng)利濕等功效。是我國(guó)傳統(tǒng)中藥，該藥具有降脂降壓、祛風(fēng)利濕等多重功效。可泡酒。在所檢出的4種必需微量元素中，錳含量最高，鐵、銅次之，鋅含量較低。鋅、銅參與體內(nèi)多種重要酶的合成，有保證機(jī)體造血和內(nèi)分泌機(jī)能正常運(yùn)行，維持神經(jīng)系統(tǒng)、心血管、骨骼及膠原組織結(jié)構(gòu)和功能完整的作用。 〔1〕 。死于心肌梗死的患者主動(dòng)脈和心肌中鋅含量都明顯低于正常人 〔2〕 。絕對(duì)或相對(duì)銅缺乏均引起血清膽固醇、甘油三酯濃度升高 〔3〕 。鐵參與血紅蛋白及某些酶的合成，與血液系統(tǒng)的造血功能密切相關(guān)。錳與骨骼的結(jié)構(gòu)及生長(zhǎng)、造血、脂肪代謝有關(guān)，能促進(jìn)血紅蛋白的合成。微量元素變化導(dǎo)致生理功能改變，甚至病理改變。所以微量元素含量變化直接影響疾病的發(fā)生、發(fā)展?！耙豢阽姟辈煌崛∫何⒘吭睾坎煌Ｍㄟ^(guò)水煮和浸泡可以得到較多量的鐵，而乙醇浸泡則可以得到較多含量的銅。有研究認(rèn)為 〔4〕 ，人體鐵過(guò)多可以沉積在心肌細(xì)胞而造成心臟損害。但除遺傳性小腸吸收鐵過(guò)多外，人體鐵過(guò)多的情況甚少見(jiàn)，而且適度補(bǔ)充鐵利大于弊。 從上述上清液中還檢出了兩種人體非必需微量元素鎘（30μg/L）、鉛（855μg/L），但該數(shù)值均低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（1000μg/L）。長(zhǎng)期服用效果更好。用法：服1至2粒泡入開(kāi)水中即可服用。

圖片不怎么清楚。是花的話，應(yīng)該是丁香。

5，血參的功效與作用

血參 　　【藥名】血參 　　【別名】乳腺草 　　【漢語(yǔ)拼音】xue shen 　　【英文名】Herb of Wallich Wedelia 　　【拉丁植物動(dòng)物礦物名】Wedelia wallichii Less. 　　【功效】補(bǔ)血；活血；止痛 　　【考證】出自《云南中草藥選》 　　【科屬分類】菊科 　　【拉丁文名】Herba Wedeliae Wallichii 　　【主治】貧血；產(chǎn)后大流血；子宮肌瘤；閉經(jīng)；神經(jīng)衰弱；風(fēng)濕痹痛；跌打損傷 　　【生態(tài)環(huán)境】生于海拔500-1000m的山坡草地、溪邊路旁或山區(qū)溝谷中。 　　【采收和儲(chǔ)藏】春、夏季采收，鮮用或切段曬干。 　　【資源分布】分布于廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。 　　【動(dòng)植物形態(tài)】山蟛蜞菊 直截了當(dāng)立草本。高60-80cm。莖圓柱形，分枝，有溝紋，被糙毛或老時(shí)脫毛，節(jié)間長(zhǎng)4-10cm，在上部有時(shí)達(dá)15cm。葉對(duì)生；葉柄長(zhǎng)1-2cm；葉片卵形或卵狀披針形，連葉柄長(zhǎng)6-11cm，寬3-4cm，先端漸尖，基部渾圓或楔形，邊緣有圓齒或細(xì)齒，兩面被基部為疣狀的糙毛，惟有時(shí)下面的毛細(xì)密，近基出3脈，上面平坦，下面略凸出，中脈中、上部常有1-2對(duì)側(cè)脈，網(wǎng)脈不是明顯；上部葉小，披針形，有短柄，連葉柄長(zhǎng)4-5cm，寬10-17mm。頭狀花序較小，徑達(dá)15mm，通常單生于葉腋和莖頂；花序梗細(xì)弱，長(zhǎng)3-5cm，被向上貼生糙毛；總苞鐘形，高與頂端寬近相等，7-10mm，基部狹，徑僅5mm或更狹；總苞片2層，外層綠色，葉質(zhì)，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約1cm，先端鈍或短尖，背面被貼生糙毛，內(nèi)層長(zhǎng)圓形至披針形，長(zhǎng)約7mm，先端漸尖，背面上端被疏毛；托片折疊成長(zhǎng)圓形，先端芒尖，被疏毛，上部邊緣常有少數(shù)裂齒；舌狀花1層，黃色，舌片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4-6mm，寬約2mm，先端2-3裂齒，筒部短，長(zhǎng)約1mm；管狀花向上端漸擴(kuò)大，檐部5裂，裂片長(zhǎng)圓形，先端鈍，被疏短毛。瘦果倒卵狀三棱形，略扁，長(zhǎng)約5mm，貢約為長(zhǎng)的1/2，紅褐色而具白色疣狀突起，先端收縮成渾圓，上部細(xì)短毛，收縮部分的毛較密；冠毛2-3個(gè)，短刺芒狀，生于冠毛環(huán)上?；ㄆ?-10月。 　　【功效分類】補(bǔ)血藥；活血藥 　　【性味】味甘；性溫 　　【藥材基源】為菊科植物山蟛蜞菊的全草。 　　【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，6-15g。外用：適量，搗敷。 　　【出處】《中華本草》

6，回心草泡水喝有效果么

你好，一般煎湯服用效果好?！　《嗄晟μ\植物；根莖橫走，長(zhǎng)5～8厘米，暗紅褐色，有多數(shù)毛狀根；莖直立，紅褐色，高2～3.5厘米。莖下部的葉較小，膜質(zhì)，呈鱗片狀貼生；莖頂?shù)娜~較大，多數(shù)簇生如花苞狀，葉片長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)5～8毫米，寬2～3毫米，邊緣下部全緣，內(nèi)卷，上部有鋸齒，葉中肋單一。　　蒴柄細(xì)，長(zhǎng)3～5厘米。孢蒴圓柱狀長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)7～8毫米，紅黃色，下垂。孢子期夏、秋。生于潮濕林地、溝邊陰濕土坡，或濕潤(rùn)的巖石上及石縫中。分布云南等地。

一般煎湯服用效果好。 【植物形態(tài)】紅大葉蘚 多年生苔蘚植物；根莖橫走，長(zhǎng)5～8厘米，暗紅褐色，有多數(shù)毛狀根；莖直立，紅褐色，高2～3.5厘米。莖下部的葉較小，膜質(zhì)，呈鱗片狀貼生；莖頂?shù)娜~較大，多數(shù)簇生如花苞狀，葉片長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)5～8毫米，寬2～3毫米，邊緣下部全緣，內(nèi)卷，上部有鋸齒，葉中肋單一。蒴柄細(xì)，長(zhǎng)3～5厘米。孢蒴圓柱狀長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)7～8毫米，紅黃色，下垂。孢子期夏、秋。 生于潮濕林地、溝邊陰濕土坡，或濕潤(rùn)的巖石上及石縫中。分布云南等地。 【采集】全年可采，鮮用或陰干。 【性味】《云南中草藥選》："淡微苦，平。" 【功用主治】安神鎮(zhèn)靜。治心臟病心慌、心悸，神經(jīng)衰弱。 ①《云南中草藥選》："鎮(zhèn)靜，壯陽(yáng)。" ②《云南思茅中草藥選》："安神鎮(zhèn)靜。治心慌、心悸。心臟病。" 【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～3錢(qián)。 【選方】①治心臟?。孩寤匦牟菀诲X(qián)，大棗一兩，冰糖適量，煎湯服。(《云南中草藥選》)㈡回心草二錢(qián)，胡椒數(shù)粒，搗細(xì)后塞入豬心內(nèi)煮，連渣帶湯一起服。(《云南思茅中草藥選》) ②治精神病、神經(jīng)衰弱：回心草二至三錢(qián)，辰砂草一錢(qián)，酒少許，煎服。(《云南中草藥選》)麻煩采納，謝謝!

有，但是一般煎湯內(nèi)服，功能與主治：養(yǎng)心安神，清肝明目。用于心悸怔忡，神經(jīng)衰弱，外用治目赤腫痛。多年生苔蘚植物；多成片散生；根態(tài)莖橫走，有多數(shù)毛狀假根。莖多枝，直立，紫紅色。下部葉細(xì)小，膜質(zhì)，鱗片狀貼生于莖；莖頂葉綠色，較長(zhǎng)大，多層叢集成蓮座狀，葉片倒卵狀披針形或長(zhǎng)倒卵形，上部有細(xì)鋸齒，下部全緣，內(nèi)卷，中肋長(zhǎng)達(dá)葉尖。莖頂葉叢中簇生數(shù)個(gè)孢子體；蒴柄細(xì)長(zhǎng)，上端弓曲，孢蒴下垂，紅黃色，長(zhǎng)卵圓柱形，蒴蓋凸，有短喙。選方：①治心臟?。阂换匦牟菀诲X(qián)，大棗一兩，冰糖適量，煎湯服。（《云南中草藥選》）二回心草二錢(qián)，胡椒數(shù)粒，搗細(xì)后塞入豬心內(nèi)煮，連渣帶湯一起服。（《云南思茅中草藥選》）②治精神病、神經(jīng)衰弱：回心草二至三錢(qián)，辰砂草一錢(qián)，酒少許，煎服。（《云南中草藥選》）藥理作用：1、對(duì)血流動(dòng)力學(xué)的影響及對(duì)心肌缺血的改善[1] 2、抗心律失常作用[2] 3、調(diào)脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用[3] 4、耐缺氧作用5、抗氧自由基作用（抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用）[4]

有效果，但煎湯服用效果好?；匦牟莸墓πc作用1、可以有效的治療心臟病。2、可以用于治療神經(jīng)病、神經(jīng)衰弱。3、可以養(yǎng)心安神，用于心悸。4、可以有效地降低血黏度。5、可以降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化，使動(dòng)脈內(nèi)膜粥樣斑塊面積顯著減少。6、適用于長(zhǎng)時(shí)間工作，精神疲憊的人群服用。7、對(duì)陽(yáng)痿的男性可以適當(dāng)?shù)母纳菩怨δ堋?、可以外用，用于治療目赤腫痛。擴(kuò)展資料：形態(tài)特征多年生苔蘚植物；根莖橫走，長(zhǎng)5～8厘米，暗紅褐色，有多數(shù)毛狀根；莖直立，紅褐色，高2～3.5厘米。莖下部的葉較小，膜質(zhì)，呈鱗片狀貼生；莖頂?shù)娜~較大，多數(shù)簇生如花苞狀，葉片長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)5～8毫米，寬2～3毫米，邊緣下部全緣，內(nèi)卷，上部有鋸齒，葉中肋單一。蒴柄細(xì)，長(zhǎng)3～5厘米。孢蒴圓柱狀長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)7～8毫米，紅黃色，下垂。孢子期夏、秋。生于潮濕林地、溝邊陰濕土坡，或濕潤(rùn)的巖石上及石縫中。參考資料來(lái)源：搜狗百科-回心草

7，雪蓮果的功效與作用

應(yīng)該選第三個(gè)much，因?yàn)閔omework是不可數(shù)名詞，應(yīng)當(dāng)用much來(lái)修飾，many是修飾可數(shù)名詞的。 1，2選項(xiàng)中應(yīng)該是a little或a few才對(duì) 雪蓮果的功效 雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內(nèi)沒(méi)有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。 雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：①促進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；②使腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿?。虎芡ū?、防治下??；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；⑥提高免疫力。 負(fù)作用：性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒,便湯,狂瀉不止等癥狀. 需要注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分——單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開(kāi)和去皮后，暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開(kāi)的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。 雪蓮果的藥用價(jià)值和保健功效1、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。 2、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。 最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。 3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。 4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力；有 強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。雪蓮果是當(dāng)今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個(gè)橫空出世的珍奇作物，它的出現(xiàn)，宣告一個(gè)新的保健水果時(shí)代的開(kāi)始，它將在10年內(nèi)會(huì)一直供不應(yīng)求。它能讓種植者生財(cái)致富，使用者壯身健體。

功效： 除寒，壯陽(yáng)，調(diào)經(jīng)，止血。 治陽(yáng)萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，外傷出血。 ①《柑園小識(shí)》：除冷痰，助陽(yáng)道。 ②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又，陳海曙云：治痘不起發(fā)及悶瘄悶痘，用一瓣入煎藥中。 ③《四川中藥志》：除寒痰水飲，壯陽(yáng)，補(bǔ)血，溫暖子宮。 治男子陽(yáng)痿，女子月經(jīng)不調(diào)及崩帶。 ④《新疆中草藥手冊(cè)》：通經(jīng)活血，強(qiáng)筋骨，促進(jìn)子宮收縮。治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，婦女小腹冷痛，閉經(jīng)，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽(yáng)萎。 ⑤《云南中草藥》：調(diào)經(jīng)，止血，治月經(jīng)不調(diào)，雪盲，牙痛，外傷出血。 作用： 雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用，有降壓作用；注射液、總黃酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用；煎劑有免疫與抗氧化作用，對(duì)小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用，對(duì)子宮有興奮作用，且可終止妊娠；煎劑可增強(qiáng)心臟收縮力，增加心輸出量，但對(duì)心率無(wú)明顯影響，而總生物堿則對(duì)心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢；煎劑、總生物堿對(duì)腸有抑制作用，并能明顯對(duì)抗腸肌強(qiáng)直性痙攣。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：①進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；④通便、防治下??；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；⑥提高免疫力。 需要注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開(kāi)和去皮后，暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開(kāi)的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

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