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            中草藥牛尾，牛尾菜這味中藥的來(lái)源是什么 
        

    





    

        

            
中草藥牛尾，牛尾菜這味中藥的來(lái)源是什么 


            

                發(fā)布時(shí)間：2022-11-29 11:54
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    本文目錄一覽牛尾菜這味中藥的來(lái)源是什么2，中藥牛尾湯的做法3，牛尾的功效與作用4，怎樣用藥材燉牛尾5，牛尾巴的功效6，牛尾湯的功效與作用7，牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么8，牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值9，牛尾都有什么醫(yī)療作用牛尾菜這味中藥的來(lái)源是什么……
                

            


            

               
                
本文目錄一覽
1，牛尾菜這味中藥的來(lái)源是什么


為百合科植物牛尾菜的根及根莖。
搜一下：牛尾菜這味中藥的來(lái)源是什么？
中草藥牛尾


2，中藥牛尾湯的做法









病情分析：首先將牛尾用刀切成短的段，然后用涼水中浸泡出血水后洗凈。涼水燒開(kāi)后，放入牛尾、蔥姜、料酒、大料以及花椒等，燒開(kāi)片刻后掠去浮沫。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉，待看到肉和骨頭分離時(shí)放一些紅白蘿卜塊，待蘿卜熟后，依個(gè)人口味放入精鹽、味精、白胡椒，出鍋前撒小蔥香菜即成。指導(dǎo)意見(jiàn)：西式做法：原料：牛尾適量，卷心菜適量，胡蘿卜一根，洋蔥一個(gè)，番茄一個(gè)，土豆兩只，西芹一根，蔥姜，鹽，黃油適量，黑胡椒適量；面粉少許；做法：1）將牛尾用刀切成短的段，然后用涼水中浸泡出血水后洗凈；2）將所有蔬菜洗凈切片備用；3）牛尾和蔥姜放砂鍋里，水開(kāi)撇去沫。燉到肉酥爛；4）起油鍋，炒軟炒熟各種備用的蔬菜，5）將炒好的蔬菜加入牛尾湯，同時(shí)加入黃油一起燉；6）待蔬菜爛熟后，加入用面粉炒好的油面醬，再加入鹽、味精以及黑胡椒胡椒粉即可起鍋。


中草藥牛尾


3，牛尾的功效與作用


牛尾別名：簡(jiǎn)介：牛尾為黃牛或水牛的尾巴，是一種獨(dú)具特色的畜肉烹調(diào)原料之一。牛尾的一端粗如拳頭，另一端卻如食指般細(xì)，邊上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一層筋膜，肉里布滿(mǎn)毛細(xì)血管般的脂肪和筋質(zhì)，而這些脂肪和筋質(zhì)卻能調(diào)節(jié)干柴的牛尾瘦肉，使之更加松軟和滑嫩牛尾的功效與作用補(bǔ)氣；養(yǎng)血；強(qiáng)筋骨
中草藥牛尾


4，怎樣用藥材燉牛尾









白蘿卜牛尾湯材料:牛尾巴700g,白蘿卜400g輔料:料酒,鹽做法:、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時(shí)，中途記得換3-4次水　　2、泡好的牛尾沖洗干凈，放鍋內(nèi)倒入少許料酒燒開(kāi)繼續(xù)煮5分鐘； 　　3、瀝去水用溫水沖洗干凈，沖洗好的牛尾倒入湯鍋； 　　4、加入沒(méi)過(guò)牛尾的開(kāi)水（多點(diǎn)兒也無(wú)妨）；燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí) 　　5、3小時(shí)后倒入切成塊的白蘿卜繼續(xù)燉1小時(shí)，喝前根據(jù)口味調(diào)入鹽即可。補(bǔ)充： 清燉枸杞牛尾湯材料:牛尾巴、牛骨、蘿卜、生姜、枸杞。做法:1、蘿卜去皮切厚片（或滾刀塊，隨意），生姜洗凈去皮切片（生姜皮不要丟哦）。2、將牛尾巴洗凈，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水。3、煮開(kāi)后繼續(xù)煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水并瀝去多余水分。4、將沖水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入湯煲中，加入清水，水量沒(méi)過(guò)食材。5、大火滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3-4小時(shí)。6、三小時(shí)后，下入蘿卜。小火繼續(xù)燉一小時(shí)，加入枸杞和適量鹽，蓋蓋兒燜10分鐘即可




5，牛尾巴的功效


牛尾既有牛肉補(bǔ)中益氣之功，又有牛髓填精補(bǔ)髓之效?！侗静菥V目》：“牛肉具有補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣，功效同黃芪。牛髓具有補(bǔ)中，填精補(bǔ)髓的作用，久服可延年益壽。李時(shí)珍說(shuō)：牛髓能潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果?！?/section>
補(bǔ)鈣


6，牛尾湯的功效與作用


牛尾性味甘、平；具有有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨的功效?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它含有豐富的蛋白質(zhì)、能量和磷、鈣、鐵等以及脂肪、維生素類(lèi)等。牛尾是很好的食材，而且有益血?dú)?、補(bǔ)精髓的功效，有強(qiáng)體魄、滋容顏的作用，被視為健康營(yíng)養(yǎng)食品。中醫(yī)認(rèn)為，牛尾強(qiáng)體魄、滋容顏。 [轉(zhuǎn)載需保留出處 - 蘋(píng)果綠養(yǎng)生網(wǎng)] 牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：


7，牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么


牛尾氨基酸總量為215.95mg/g，磷為6.600ug/g，鈣5.930ug/g，鐵和鋅含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它山野菜，每100g干樣品中蛋白質(zhì)為19.27g，維生素B1、B2、C均較高?？梢?jiàn)，牛尾菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。
牛尾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，宜燉食。牛尾中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。 具有有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨的功效
牛尾營(yíng)養(yǎng)豐富，適合氣虛的人群食用。?；顒?dòng)最頻繁的部位就是牛尾了，它性味甘平，味道很鮮美，低脂肪，高蛋白，同時(shí)能夠?qū)δ行约膊?，泌尿系統(tǒng)疾病等起到輔助治療的作用。
牛尾有補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋骨的食效，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等物質(zhì)，尤其是當(dāng)中含量較多的膠質(zhì)，無(wú)論是燉煮還是燜制，都是風(fēng)味十足，美味非凡。而且牛尾的價(jià)格不高，可謂一種滋補(bǔ)品


8，牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


牛尾為黃?；蛩５奈膊浚瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，宜燉食?！　I(yíng)養(yǎng)分析　　牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分?！　≈谱髦笇?dǎo)　　牛尾應(yīng)該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養(yǎng)，價(jià)錢(qián)相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較不貴，通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜里。尾巴富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長(zhǎng)時(shí)燉煮即可盡釋美味?！　∈朝熥饔谩　∨Ｎ残晕陡省⑵?；　　具有有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨的功效。
牛尾氨基酸總量為215.95mg/g，磷為6.600ug/g，鈣5.930ug/g，鐵和鋅含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它山野菜，每100g干樣品中蛋白質(zhì)為19.27g，維生素b1、b2、c均較高?？梢?jiàn)，牛尾菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能夠補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。
牛尾有補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋骨的食效，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等物質(zhì)，尤其是當(dāng)中含量較多的膠質(zhì)，無(wú)論是燉煮還是燜制，都是風(fēng)味十足，美味非凡。而且牛尾的價(jià)格不高，可謂一種滋補(bǔ)品


9，牛尾都有什么醫(yī)療作用


1、醫(yī)療保險(xiǎn)制度的建立和實(shí)施，集聚了企業(yè)單位和個(gè)人的經(jīng)濟(jì)力量，加上政府的資助，對(duì)患病的勞動(dòng)者給予物質(zhì)上的幫助，提供基本醫(yī)療保障，其社會(huì)化程度高，有利于勞動(dòng)力流動(dòng)，減輕企業(yè)社會(huì)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)企業(yè)體制改革，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制要求。與此同時(shí)，還可以解除勞動(dòng)者的后顧之憂(yōu)，激勵(lì)勞動(dòng)者積極工作，有助于消除社會(huì)不安定因素，穩(wěn)定社會(huì)秩序，從而對(duì)經(jīng)濟(jì)體制改革的進(jìn)行和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，起到保證作用。 2、在我國(guó)社會(huì)主義制度下，個(gè)人消費(fèi)品的分配實(shí)行“按勞分配”原則，勞動(dòng)者及其家庭的生活，主要依靠勞動(dòng)報(bào)酬維持，而健康的體魄又是勞動(dòng)者獲取勞動(dòng)報(bào)酬的前提條件。勞動(dòng)者一旦患病，不能從事勞動(dòng)，正常收入中斷或減少，勢(shì)必會(huì)影響勞動(dòng)者本人及其家庭的經(jīng)濟(jì)生活。醫(yī)療保險(xiǎn)制度的實(shí)施，可使患病的勞動(dòng)者從社會(huì)保險(xiǎn)獲得必要的物質(zhì)幫助，盡快恢復(fù)身體健康，重新從事勞動(dòng)，取得經(jīng)濟(jì)收入，從而可以有效地幫助患病的勞動(dòng)者從“因病致貧”或“因貧致病”的“貧病交加”困境中解脫出來(lái)，并能在社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)上不斷改善和提高其物質(zhì)文化生活。 3、醫(yī)療保險(xiǎn)制度的建立，可以有效地依靠國(guó)家、單位和個(gè)人的經(jīng)濟(jì)力量，籌集衛(wèi)生費(fèi)用，積極發(fā)展各類(lèi)衛(wèi)生保健事業(yè)，加強(qiáng)重大疾病的防治，改善農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生條件，實(shí)現(xiàn)“2000年人人享有衛(wèi)生保健”的全球衛(wèi)生發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，從而對(duì)提高全民健康水平，乃至民族昌盛、國(guó)家富強(qiáng)發(fā)揮著重要作用。 4、醫(yī)療保險(xiǎn)制度的實(shí)施，可以有效地保障勞動(dòng)者身體健康，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，從而對(duì)于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，促進(jìn)生產(chǎn)的發(fā)展發(fā)揮著重要作用。勞動(dòng)力是社會(huì)生產(chǎn)力中最活躍的因素，是首要的生產(chǎn)力。因之，疾病的醫(yī)療是勞動(dòng)力再生產(chǎn)的必要條件，醫(yī)療費(fèi)用是勞動(dòng)力再生產(chǎn)的必要費(fèi)用。醫(yī)療保險(xiǎn)制度的實(shí)施，為勞動(dòng)者減少疾病，生病得到及時(shí)治療，恢復(fù)身體健康，并以健康的體魄投入生產(chǎn)勞動(dòng)提供了重要保證。 5、在我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，要堅(jiān)持以按勞分配為主體、多種分配方式并存的制度，體現(xiàn)效率優(yōu)先、兼顧公平的原則。醫(yī)療保險(xiǎn)，對(duì)于勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，雖然在考慮其勞動(dòng)狀況，如工齡的長(zhǎng)短、勞動(dòng)條件的差異和貢獻(xiàn)大小等時(shí)有所差別，但它并不與勞動(dòng)者的勞動(dòng)數(shù)量、勞動(dòng)質(zhì)量直接掛鉤，而是保障勞動(dòng)者在患病后有均等的就醫(yī)機(jī)會(huì)，依據(jù)其病情提供基本醫(yī)療服務(wù)、給予必要的醫(yī)療保障。因而有助于合理調(diào)節(jié)社會(huì)分配關(guān)系，實(shí)現(xiàn)效率與公平的結(jié)合和統(tǒng)一。 6、醫(yī)療保險(xiǎn)制度的建立和實(shí)施，對(duì)于培育全民自我保障意識(shí)，實(shí)行自我積累，增強(qiáng)自我醫(yī)療保障能力，控制醫(yī)療費(fèi)用，有效利用衛(wèi)生資源，以及提倡適度醫(yī)療消費(fèi)，發(fā)揚(yáng)互助共濟(jì)精神，乃至社會(huì)主義精神文明建設(shè)，都有著重要作用
補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營(yíng)養(yǎng)豐富。適合成長(zhǎng)兒童及青少年，術(shù)后體虛者，老年人食用。
牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營(yíng)養(yǎng)豐富。適合成長(zhǎng)兒童及青少年，術(shù)后體虛者，老年人食用。


                
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