本文目錄一覽

• 1，真菌多糖是藥嗎
• 2，什么是真菌多糖
• 3，請問真菌多糖食用菌能徹底治愈各種病嗎
• 4，您好食用菌真菌多糖對人體有什么好處有
• 5，真菌多糖及其功效
• 6，真菌多糖如何提高人體免疫力延緩衰老
• 7，什么是食藥用真菌多糖
• 8，真菌多糖是什么
• 9，真菌多糖可以治病嗎
• 10，真菌多糖可以治療哪些疾病

1，真菌多糖是藥嗎

有些是有些不是比如香菇多糖，已經成為商品化的臨床用藥比如金水寶膠囊，也是成熟的保健藥

不是 真菌（大型的食藥用菌）多糖在臨床上有廣泛應用，多為抗癌作用。作為保健品有調節(jié)免疫功能的作用。

2，什么是真菌多糖

付費內容限時免費查看 回答 您好，真菌多糖一般是指各種真菌的子實體和菌絲體所產生的一類代謝產物。目前，在全球范圍內約有數(shù)千種真菌。其中不僅有許多有實用價值的美味真菌，也有許多具有保健功能的真菌。也有不少是具有毒性的毒菇。真菌多糖具有多種生物活性，但一種真菌多糖通常對某一生理效應有明顯作用或效果單一。近年來，對真菌多糖的研究逐漸向多種多糖復合的生理效應的研究方向發(fā)展。許多實驗證明，一些食藥用真菌多糖復合作用時，效果比單味多糖更佳，且它們之間的藥理作用呈現(xiàn)協(xié)同性?，F(xiàn)在，許多學者對復合真菌多糖的結構分析、提取純化工藝和臨床應用等方面的研究也越來越關注。

3，請問真菌多糖食用菌能徹底治愈各種病嗎

食用菌雖說并不能治百病，但是對一些疑難雜癥確實有輔助治療的效果。我們都知道西醫(yī)治病只治標不治本，而中醫(yī)治病見效慢，又很少有人能堅持長期服藥。從食用菌中采用高科技生物技術、低溫萃取的真菌多糖，既有西醫(yī)見效快的特點，又有中醫(yī)治本的特點，而且具有食品的安全性。建議：食用菌雖說并不能治百病，但是對一些疑難雜癥確實有輔助治療的效果。我們都知道西醫(yī)治病只治標不治本，而中醫(yī)治病見效慢，又很少有人能堅持長期服藥。從食用菌中采用高科技生物技術、低溫萃取的真菌多糖，既有西醫(yī)見效快的特點，又有中醫(yī)治本的特點，而且具有食品的安全性。

4，您好食用菌真菌多糖對人體有什么好處有

病情分析：食用菌真菌多糖對人體主要是增強免疫力，抗癌細胞等等作用的指導意見：白血病屬于一種血液系統(tǒng)癌癥，除了使用相關藥物來控制癌細胞外，是可以使用含有真菌多糖的藥物來起到輔助治療作用的

抗癌

5，真菌多糖及其功效

　　真菌多糖-一般是指各種真菌的子實體和菌絲體所產生的一類代謝產物。目前,在全球范圍內約有數(shù)千種真菌。下面由我為大家介紹真菌多糖及其功效，希望能幫到你。 　　真菌多糖及其功效 　　食藥用菌的神奇之處在于其屬于物種中間態(tài)，既不是動物，又不屬于植物，既可以入藥，又可以入食。食藥用菌的特殊成分食用菌多糖是人體不能合成的特殊分子結構，食用菌多糖的特殊分子結構與人的細胞膜多糖體結構相似，具有活性，能夠修復人體細胞膜的多糖體，因此他能從源頭上防治人體的疾病。所謂“食用菌治百病”，“21世紀是多糖時代”等溢美之詞由此而來。 　　疾病的病因往往是復雜的，因此現(xiàn)代醫(yī)學強調系統(tǒng)治療。食用菌大多具有特殊活性多糖，不同的食用菌多糖其結構亦多不相同，對人體有不同的治療和調理作用。這些多糖有很強的可嫁接活性，依據(jù)“君臣佐使”藥理進行仿生態(tài)嫁接而成的多糖基因，具有更全面的辨證施治功效，即對癥又對病，由表及里，對疾病進行全方位調理，直至康復。 　　在多糖的研究題海中，一個頗為熱門的課題是關于“活性多糖”的研究。除了具有營養(yǎng)的生理功能外，還有特殊生理活性(就是有特殊藥學特性和活力)的多糖化合物，被稱為“活性多糖”，研究證實，“活性多糖”由于某些特殊的多糖體結構和活性基團，顯示出非常神奇的生物治療作用。在對活性多糖的研究和推廣中，最引人注目的又是真菌多糖，如(靈芝、猴頭、香菇、獲苓、冬蟲夏草……等等)。無數(shù)病理和臨床報告證實，真菌多糖，不僅具有安全而顯著的功能型保健作用，還具有神奇的生物治療效果。在21世紀生物時代到來的時刻，可以斷言說，它是攻克多種頑固疑難病癥的“名星”。 　　很多研究表明，存在于香菇、金針菇、銀耳、靈芝、蘑菇、黑木耳、茯苓和猴頭菇等大型食用或藥用真菌中的某些多糖組分，具有通過活化巨噬細胞刺激抗體產生等，而達到提高人體免疫能力的生理功能。這些多糖由于具備比從動物血液中提取的免疫球蛋白更大的實用性而日益受到人們的重視，此外，大部分還有很強烈的抗腫瘤活性，對癌細胞有很強的抑制力。因此，真菌多糖是一種很重要的功能性食品基料。 　　著名的幾種真菌多糖 　　(1)靈芝多糖： 　　靈芝是“真菌之王”，從靈芝子實體中分離出的各種小、中、大分子多糖有200余種。它是所有真菌多醣中功效最為突出的一種。 　　(2)猴頭菇多糖： 　　猴頭菇是一種齒菌真菌，猴頭菇多醣具有提高巨噬細胞吞噬指數(shù)、吞噬率，抑制腫瘤細胞生長和提高機體抗放療、化療，加速血液循環(huán)的功效，更重要的猴頭菇多醣對胃腸腫瘤、潰瘍、炎癥等有極佳的治療功效，猴頭菇多醣還有抑制病毒生長繁殖的作用。 　　(3)香菇多糖 　　香菇(Lentinus edodes)或稱香蕈(Cortinellusshiitake)，是側耳科(Pleurotaceae)的擔子菌，是我們最常見的食用菌之一，已有很長的種植栽培歷史了。1969年，日本人千原首次報道從香菇中分離出一種抗腫瘤多糖，于是轟動了整個醫(yī)學藥物界。之后掀起了一股從食用或藥用真菌中尋找抗腫瘤成分的熱潮。 　　Sasaki等人用這種多糖以2mg/kg劑量腹腔注射已移植腫瘤的大鼠連續(xù)5天，結果表明它對肉瘤S180的抑制率達83%，而相同劑量的經切支水解后得到的較小分子香菇多糖對肉瘤的抑制率更高，達97%以上。 　　臨床上已應用香菇多糖治療慢性肝炎和作為原發(fā)性肝癌等惡性腫瘤的輔助治療藥物，可以緩解癥狀，提高患者低下的免疫功能，以及糾正微量元素的代謝失調等。 　　(4)銀耳多糖： 　　銀耳(Tremella fuciformis Berk)，俗稱白木耳，屬于有隔擔子菌亞鋼銀耳科。存在于子實體中的銀耳多糖(Tremellan)是一種酸性雜多糖。 　　銀耳多糖可明顯促進小鼠特異性抗體的形成和腹腔巨噬細胞的吞噬能力，增加外周血T淋巴細胞數(shù)量延緩胸腺萎縮，并可對抗由免疫抑制劑環(huán)磷酰胺引起的細胞免疫和體液免疫低下的作用。對由環(huán)磷銑胺引起小鼠骨髓微核率增加和脾臟萎蓿等也有明顯的對抗作用。銀耳多糖能顯著抑制癌細胞DNA合成速率，對小鼠移植性肉瘤S180有顯著的抑制作用。Frederick研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤組織中的AMP(環(huán)磷腺甘)含量低于正常值，銀耳多糖可提高腫瘤細胞中的AMP含量，從而影響核酸和蛋白質代謝，改變腫瘤細胞的特點，使其往正常方向轉化，發(fā)揮腫瘤作用。 　　(5)金針菇多糖 　　金針菇(Flammulina velutipes Curt.Sing)，屬于傘菌目口蘑科金錢菌屬。1968年日本Kamasuka等人最先報道了其多糖成分對小鼠肉瘤S180有明顯的抑制作用，之后又有眾多人員對此作了深入的研究。 　　金針菇多糖也是通過恢復和提高免疫力方法來達到抑制腫瘤的目的，科學家對水溶性金針菇多糖進行仔細的分級與提純，得到4種純組分分別命名為EA3、EA5、EA6和EA7。 　　試驗表明，EA3能增強T細胞功能。激活淋巴細胞和吞噬細胞，促進抗體產生并誘導干擾素產生;EA6能增強小鼠對白血病L1210疫苗的抵抗作用，增加IgM抗體的產生，增強T細胞的活性并激活淋巴細胞的轉化，但不能產生淋巴細胞。 　　(6)冬早夏草多糖 　　冬早夏草(Cordyceps sinensis)是蟲草屬真菌中的一種寄生性子囊菌，是寄生于鱗翅目的幼蟲頭上或體部的子座與蟲體復合物，為中國名貴的中藥材。研究表明，從大團囊蟲草(Cordyceps ophioglossoides)培養(yǎng)物濾液中分離出一種水不溶性多糖。這種水不溶性葡聚糖能強烈抑制小白鼠肉瘤S180的生長，而由它衍生的多元醇比原多糖的抗腫瘤活性更大。 　　(7)云芝多糖 　　中國中藥云芝是指云芝屬Polystictus versicolor的子實體(異名染色云芝)，文獻中的云芝還包括采絨革蓋菌(Coriolus versicolor)和多孔菌屬變色多孔菌(Poeyporus versicolor)等。 　　云芝多糖對正常動物無免疫作用，但能恢復和增強帶瘤機體的免疫功能。它能有效地阻止因移植腫瘤而導致的抗體產生能力下降和皮膚遲發(fā)超敏反應的減弱，使因帶瘤或使用抗癌藥物而降低的T細胞與B細胞的免疫功能得以恢復，還能激活吞噬細胞的功能。分析表明，它對小鼠肉瘤S180的抑制作用比絲裂霉素高10倍。 　　云芝多糖已正式應用在臨床治療上，作為一種抗腫瘤藥物可改善患者的自覺癥狀、增加食欲與體重，對于預防治療食道癌、肺癌、子宮癌以及乳腺癌均有一定作用。應用云芝多糖治療白血病也獲肯定的療效，可明顯增強機體的細胞免疫功能及對放化療的耐受性并減少感染與出血。 　　(8)茯苓多糖 　　茯苓(Poria cocos)屬于多孔菌科真菌，生長在松屬各種松樹的根際。茯苓多糖(Pachyman)是茯苓菌核的基本組成，易溶于稀堿而不溶于水。通過適當?shù)娜軇┨幚?，可使不溶于水的茯苓多糖轉變成易溶于水的改性多糖。制成羧甲基茯苓異多糖后，水溶性增大，抗腫瘤適性也增強。 　　(9)黑木耳多糖 　　木耳屬(Auricularia)中的黑木耳(A.auriculajudae)是一種常見的食用菌，日本東北大學的三嘉喜等人曾研究過其多糖結構與抗腫瘤活性。據(jù)報道，他們從黑木耳子實體中分離出一種酸性雜多糖和兩種β-葡聚糖。酸性雜多糖是由木糖、甘露糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸等組成。兩種β-葡聚糖中有一種能溶于水，這種多糖對小鼠移植性肉瘤S180有很強的抑制活性。 　　(10)灰樹花多糖 　　灰樹花(Grifola frondosus)屬于擔子菌非褶菌目多孔菌科多孔菌屬擔子菌，是一種食用菌。

6，真菌多糖如何提高人體免疫力延緩衰老

真菌多糖這類具有顯著生物活性物質，進入體內激活體內免疫物質，顯著提高巨噬細胞和淋巴細胞包圍吞噬外來的細胞，病毒和體內異常細胞的功能，是一種良好的免疫增強劑。同時提高網狀內皮系統(tǒng)吞噬細胞的功能，促進提高自然殺傷細胞（NK）的能力，使機體建立起強大的防護和作戰(zhàn)系統(tǒng)。又能促進淋巴細胞的轉化，同時還能促進體液抗體的形成。通過增強人體自身的免疫防線，達到延緩衰老，減少疾病的發(fā)生，延年益壽的功效。機體的衰老是不可避免的，隨著年齡的增加，機體的機能會逐漸衰退，細胞逐漸老化，細胞死亡速度大于細胞新生的速度，細胞合成能力降低，衰老細胞的補償能力下降。而真菌多糖都能延緩機體衰老的速度，增強信細胞的產生能力，強化衰老細胞的補償能力，調節(jié)人體內分泌。從而達到延緩衰老的目的。這就是它與藥不同的特殊性，是一種純天然，無任何毒副作用的純綠色的保健之品，老少皆宜．

7，什么是食藥用真菌多糖

就是從藥食同源的真菌中提取出的多糖類物質，比如香菇多糖，靈芝多糖。多糖是藥食同源的真菌的主要活性成分。

真菌多糖不是一般概念的糖，如：白糖、葡萄糖等。它不具有甜味，是一種活性高分子化合物，對人體有顯著的免疫促進作用，形狀呈三維立體螺旋狀，進入胃腸后，α淀粉酶無法將其分解，其藥效可以長期發(fā)揮作用，它會選擇性地針對身體內變異，環(huán)死，病變，癌變細胞加以徹底修復，激活或殺死。經專家分析論證，多糖進入人體后會千變萬化，遇到不同的病變會產生不同的結構抑制其發(fā)展,起到異病同治的效果。在一次歐洲國際藥物研討會上，與會專家表示，21世紀轟轟烈烈的蛋白質核酸時代已經過去，真菌多糖是未來最強的生物免疫劑。它將代替抗生素，被譽為未來人類的健康衛(wèi)士，所以有人預言，未來誰掌握多糖體，就掌握21世紀！真菌多糖真正代表了生物科技與生命科技未來發(fā)展方向!

8，真菌多糖是什么

真菌多糖： 一般是指各種真菌的子實體和菌絲體所產生的一類代謝產物。目前，在全球范圍內約有數(shù)千種真菌。其中不僅有許多有實用價值的美味真菌，也有許多具有保健功能的真菌。當然也有不少是具有毒性的毒菇之類的。http://baike.baidu.com/view/1848353.htm

真菌多糖不是一般概念的糖，如：白糖、葡萄糖等。它不具有甜味，是一種活性高分子化合物，對人體有顯著的免疫促進作用，形狀呈三維立體螺旋狀，進入胃腸后，α淀粉酶無法將其分解，其藥效可以長期發(fā)揮作用，它會選擇性地針對身體內變異，環(huán)死，病變，癌變細胞加以徹底修復，激活或殺死。經專家分析論證，多糖進入人體后會千變萬化，遇到不同的病變會產生不同的結構抑制其發(fā)展,起到異病同治的效果。在一次歐洲國際藥物研討會上，與會專家表示，21世紀轟轟烈烈的蛋白質核酸時代已經過去，真菌多糖是未來最強的生物免疫劑。它將代替抗生素，被譽為未來人類的健康衛(wèi)士，所以有人預言，未來誰掌握多糖體，就掌握21世紀！真菌多糖真正代表了生物科技與生命科技未來發(fā)展方向!

9，真菌多糖可以治病嗎

真菌多糖不是一般概念的”糖”,它是 一種活性高分子化合物,它是一類具有三維立體結構的B-型的雜聚糖,沒有甜味,不能被人體消化分解,不會引起血糖升高,具有獨特的藥理作用.1.真菌多糖能及時補充細胞間質中缺乏的多糖等物質，使受損的細胞及時得到修復，保持細胞健康，延長細胞壽命，從而達到人體健康的目的2.真菌多糖就是很好的免疫激活劑，增加身體免疫力。3.還具有抗細菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高動物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收縮力，改善心律，降血糖、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、平喘、止咳、化痰的功效。手 , 機 ，下 ，載 （ 我，的，熱，心，醫(yī)，生 ） 應 ，用 ，了解更多

真菌多糖一般不能直接治療疾病，但是有著可以提高免疫系統(tǒng)的能力，增強機體的應激能力等功能，從而從側面起到預防和控制腫瘤發(fā)生、控制感染、加速疾病康復等作用。

付費內容限時免費查看回答真菌多糖的功效是真的。復合真菌多糖是對不同種類的活性真菌多糖進行高度濃縮、提純、復壯而成的系統(tǒng)真菌多糖營養(yǎng)，各真菌多糖之間的營養(yǎng)、藥理作用呈現(xiàn)協(xié)同性。相比單一的真菌多糖，具有的生理活性和保健功能更全面，即免疫調節(jié)、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗疲憊不堪、抗輻射、延緩衰老等。提問好的謝謝

膽囊結石是比較常見的疾病，是和膽固醇代謝障礙造成的，長期的發(fā)展是可以導致膽囊炎或是胰腺炎及癌變的，如果腎功能正常的話，需要考慮手術的真菌多糖是起不到治療的效果的，具體的治療還是在專業(yè)的醫(yī)生的指導下進行吧

10，真菌多糖可以治療哪些疾病

在國際上，真菌多糖被稱為稱為“腫瘤生物反應調節(jié)物”，按研究表明，藥用菌的活性多糖成份 β－D（1－73）葡萄糖對異源的、同源的甚至遺傳性的腫瘤都有變化。此外，它還具有抗細菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高動物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收縮力，改善心律，降血糖、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、平喘、止咳、化痰的功效。 一、多糖對腫瘤的作用 1、 多糖對腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細胞，而是通過增強患者的免疫防御系統(tǒng)，達到防癌抗癌的效果。實驗證明，從香菇、黃芪、柏樹菌中提出的多糖能增強 T 細胞的功能，使免疫功能低下的動物恢復正常，特別對具有殺傷腫瘤細胞功能的 T細胞 NK 細胞及 LAK 細胞有激活作用。 2 、多糖又是免疫 B 細胞活化劑，像黃芪多糖、香菇多糖、柏樹菌多糖、靈芝多糖等等能促進B細胞的增殖，使其產生大量免疫球蛋白抗體，從而增強抗病能力。 3 、巨噬細胞，特別是毒性巨噬細胞對腫瘤的細胞有很強殺傷力，它能合成和分泌腫瘤壞死因子（TNF），使腫瘤出血壞死。多糖類的物質是強大的 TNF 誘導劑，給動物注射多糖第 8 天，TNF 的產生達到高峰，從而發(fā)揮抗癌功效。 4 、干擾素（IFN）是機體內自己制造的抗病毒和抗癌物質。柏樹菌多糖能夠誘導機體產生干擾素。加進每毫升10－100微克濃度的柏樹菌可使正常人產生 α 干擾素和γ干擾素的分別提高 8 倍和 4 倍。 5 、白細胞介素2（I L－2）為T細胞生長因子，由活化的 T 細胞所產生，即能維護免疫 T 細胞長期存活，又可誘導 T 殺傷細胞及 LAK 細胞的生長，因此成為治療腫瘤和愛滋病等病毒的最新藥物。多糖類藥物可激活 T 細胞誘導內源性白介素2 產生，從而避免商品白介素2 的毒性與副反應。還能提高細胞對白介素2 的敏感性，使其能在較低劑量下產生最大治療效果。 二 、真菌多糖對糖尿病和哮喘的作用 研究發(fā)現(xiàn)真菌多糖治療糖尿病是通過兩方面發(fā)生作用的。二是改變血液循環(huán)，使機體胰臟血液循環(huán)加快，胰島 B細胞得到了足夠的氧，從而增加了胰島素的分泌量。另一方面，提高肌肉細胞胰島素靶細胞受體的功能，使得同樣量的胰島素能發(fā)揮更大的效果。有些老年糖尿病患者的內分泌功能檢測時，胰島素的量處于正常范圍，其所以會產生糖尿病，主要是胰島素靶細胞對胰島素敏感性降低的原因。 哮喘患者氣管肥大細胞的細胞透性較大，所以致喘物質組織胺容易從肥大細胞中釋放出來。哮喘患者服用真菌多糖后，氣管平滑肌肥大細胞、細胞膜的創(chuàng)作修復就會加快人。肥大細胞之組織胺釋放受到了抵制，從而抑制了哮喘。真菌多糖的抗疲勞作用，現(xiàn)在知道，也是提高細胞生理功能，提高細胞乳酸脫酶的活性實現(xiàn)的。 三 、真菌多糖抗病毒抗感染的作用 研究發(fā)現(xiàn)，是由于真菌多糖對細胞的作用。真菌多糖可以提高機體細胞的生理功能，修復細胞、激活細胞。地球上的每一種生物（生物、植物、細菌）都有其相應的病毒。因此每一種生物都有相應的病毒性疾病。由于病毒是在寄主細胞內繁殖，其生長繁殖的方式和寄生幾乎完全相同，所以常規(guī)藥物很難將其殺死，而且?guī)缀跏菬o計可施，因為若要殺死病毒往往殃及人體內正常的細胞。 由于藥物治療存在著如此大的困難，所以醫(yī)學科研工作者把對病毒的治療完全寄托在提高機體自身免疫力上，依靠機體免疫系統(tǒng)高度靈敏的識別和殺滅異物的能力消滅病毒。 機體存在兩個免疫系統(tǒng)，一個是細胞免疫系統(tǒng)，一個是體液（免疫球蛋白）免疫系統(tǒng)，這二個免疫系統(tǒng)在第一次受到病毒感染后，就產生了識別這種病毒的能力。如病毒第二次感染時，兩個系統(tǒng)就會向病毒發(fā)起攻擊，消滅這種入侵的病毒。機體對病毒的免疫力和機體的健康狀況有關。年青、健康的機體，免疫能力強，所以抵抗病毒感染能也強，例如年青人感冒后恢復健康就快。 真菌多糖有顯著提高機體免疫能力，能提高 T4/T8 細胞的比值，提高 NK 細胞、LAK 細胞、K細胞、單核吞噬細胞的識別物能力和殺傷能力。 真菌多糖內服能治療多種病毒性疾病，如流感、肝炎。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)真菌多糖雖是大分子物質，但仍能通過粘膜進入血液，既然能進入血液循環(huán)就能達到細胞。由于真菌多糖能和病毒表面蛋白外殼直接結合，從而產生直接抑制病毒的生長繁殖，競爭性的抑制了細胞受體接受病毒蛋白能力的發(fā)揮，結果使病毒難以進入細胞內。 真菌多糖功效雖然十分顯著，被譽為21世紀的健康衛(wèi)士，但我國國內大眾對真菌多糖這一新物質還非常陌生，大眾還不知道什么是真菌多糖，它有什么功效，存在于什么地方，不少人還末聽說過這一名詞。即便是醫(yī)務工作者，也有不少還不知道真菌多糖的詳細功效，不知道真菌多糖有顯著的解毒和對其藥物的增效作用。因而未能充分發(fā)揮真菌多糖的作用。很多醫(yī)學工作者認為把真菌多糖治療病毒性疾病作為今后醫(yī)學研究的主要課題之一，必將造福于廣大的人民 科學家們曾警告： “ 沒有免疫，生命就會停息。 ” 而國內外專家研究證明：所有的大型真菌，幾乎毫無例外地都具有很好的免疫調節(jié)作用。這主要源于它們都含有 “ 多糖 ” 。真菌多糖不是一般的 “ 糖 ” ，它是一種活性高分子化合物，對人體有顯著的免疫促進作用。這種作用主要是通過對于人體細胞的保健功能實現(xiàn)的。人體的五臟六腑、組織和器官都是由細胞組成。細胞是人體最小的生命單位，它的功能正常與否，直接關系人體是否健康，所以，要想人體健康，必須保持細胞正常。細胞膜外被一層多糖蛋白覆蓋，多糖蛋白起著保護細胞、將營養(yǎng)物質傳遞到細胞內部等作用。如果細胞膜上的多糖不足，細胞的正常功能就會受到損害。 四、真菌多糖及其功效 食藥用菌的神奇之處在于其屬于物種中間態(tài)，既不是動物，又不屬于植物，既可以入藥，又可以入食。食藥用菌的特殊成分食用菌多糖是人體不能合成的特殊分子結構，食用菌多糖的特殊分子結構與人的細胞膜多糖體結構相似，具有活性，能夠修復人體細胞膜的多糖體，因此他能從源頭上防治人體的疾病。所謂“食用菌治百病”，“21世紀是多糖時代”等溢美之詞由此而來?！　〖膊〉牟∫蛲菑碗s的，因此現(xiàn)代醫(yī)學強調系統(tǒng)治療。食用菌大多具有特殊活性多糖，不同的食用菌多糖其結構亦多不相同，對人體有不同的治療和調理作用。這些多糖有很強的可嫁接活性，依據(jù)“君臣佐使”藥理進行仿生態(tài)嫁接而成的多糖基因，具有更全面的辨證施治功效，即對癥又對病，由表及里，對疾病進行全方位調理，直至康復。 在多糖的研究題海中，一個頗為熱門的課題是關于“活性多糖”的研究。除了具有營養(yǎng)的生理功能外，還有特殊生理活性（就是有特殊藥學特性和活力）的多糖化合物，被稱為“活性多糖”，研究證實，“活性多糖”由于某些特殊的多糖體結構和活性基團，顯示出非常神奇的生物治療作用。在對活性多糖的研究和推廣中，最引人注目的又是真菌多糖，如（靈芝、猴頭、杏鮑菇、刺五加、復合、黑木耳……等等）。無數(shù)病理和臨床報告證實，真菌多糖，不僅具有安全而顯著的功能型保健作用，還具有神奇的生物治療效果。

真菌多糖的活性多糖成份 β－D（1－73）葡萄糖對異源的、同源的甚至遺傳性的腫瘤都有變化。此外，它還具有抗細菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提高肝功能和解毒力，提高動物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收縮力，改善心律，降血糖、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、平喘、止咳、化痰的功效。

真菌多糖對細胞有很強的修復作用。細胞是由細胞核、細胞質和細胞膜構成的。細胞膜將細胞和細胞外部分隔開，使之成為生命體最小的基本單位，使生命體的生命活動能有序進行。細胞膜是一層半透性、流動著的膜，由類脂質和蛋白質分子相嵌組成，蛋白質分子和多糖結合的糖蛋白覆蓋于膜表面。膜上有許多酶，能進行各種生物化學反應，膜外營養(yǎng)物質或藥品是依靠膜上的糖蛋白等受體鍵捕獲后，再轉到細胞內。細胞膜上的受體常會因各種因子的傷害而脫落，比如：農藥、化學藥品、工業(yè)排放等化學污染，食品添加劑、射線、電磁波、精神壓力、吸煙、酗酒、衰老……都會導致細胞受損。細胞膜上的受體脫落后，細胞間質中的多糖等就會再次連接上去，形成一個動態(tài)平衡。但是形成平衡的時間是有差別的，生命力強的機體，細胞間質中貯存的多糖等物質較多,細胞受體受到損傷后修復很快；年老體弱、有病的人，修復速度緩慢，所以細胞膜上的受體就少，細胞功能就會下降并會產生疾病。細胞外多糖缺乏時,細胞膜上留下穿孔就不能及時修補完整,細胞內活性物質就會溢出。 服用真菌多糖能及時補充細胞間質中缺乏的多糖等物質，使受損的細胞得到及時的修復，從而達到人體健康的目的。真菌多糖能顯著提高細胞膜的流動性和封閉度，使衰老的細胞生理功能得到提高。 真菌多糖都有提高機體免疫功能，提高骨髓、脾臟、肝臟、血液細胞合成dna、rna、蛋白質和其他生物活性物質的能力。提高血紅蛋白攜氧、供氧量，提高肝臟解毒能力，抗放射，抗化學藥物損害，消除自由基，加速血液循環(huán)，提高細胞內酶活性，抗疲勞等作用。 真菌多糖的含量決定了食藥用菌的功效。天然或人工種植的食藥用菌，含有大量的纖維素或非藥理活性成分，真菌多糖含量普遍偏低，藥理作用受到限制。因此，提高食藥用菌多糖含量，成為增強其醫(yī)療保健作用的有效途徑。

活性多糖大多數(shù)可以刺激免疫活性，能增強網狀內皮系統(tǒng)吞噬腫瘤細胞的作用，促進淋巴細胞轉化，激活T細胞和B細胞，并促進抗體的形成。從而在一定程度上具有抗腫瘤的活性——但對于腫瘤細胞并無直接的殺傷作用。活性多糖能降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的發(fā)生率，對一些易發(fā)生廣泛轉移，不粗采取手術治療和放射療法的白血病，淋巴瘤等，特別有價值。

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