姬松茸靈芝湯,什么蘑菇煮的湯可以提高免疫力
發(fā)布時(shí)間:2022-07-10 12:31
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什么蘑菇煮的湯可以提高免疫力打成粉末狀,用蜂蜜調(diào)和兌水喝靈芝可加工成靈芝精粉或靈芝超細(xì)粉入藥,靈芝菇體可煲湯。最具價(jià)值的是附著生長(zhǎng)在靈芝菇面的孢子,尤其是經(jīng)過(guò)超聲波加工的破壁孢子靈芝強(qiáng)身湯材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各……
1,什么蘑菇煮的湯可以提高免疫力
靈芝可加工成靈芝精粉或靈芝超細(xì)粉入藥,靈芝菇體可煲湯。最具價(jià)值的是附著生長(zhǎng)在靈芝菇面的孢子,尤其是經(jīng)過(guò)超聲波加工的破壁孢子 靈芝強(qiáng)身湯 材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。 制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。 功效:適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹(shù)花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴100克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。 制作:以上材料洗凈放入煲內(nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí),調(diào)味食用。 功效:對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯 材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。 制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí),調(diào)味食用。 功效:適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者,可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。 制作靈芝湯時(shí),可根據(jù)各人的飲食愛(ài)好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,增加靈芝湯的風(fēng)味這樣的蘑菇品種很多。例如香菇,木耳,紅菇,靈芝等等,什么樣的都可以,但是不可以多吃。一個(gè)月200克左右最好。吃多了它也會(huì)轉(zhuǎn)換成一種人體代謝不了的有毒酶,什么樣的都可以,但是不可以多吃。一個(gè)月200克左右最好。吃多了它也會(huì)轉(zhuǎn)換成一種人體代謝不了的有毒酶香菇,灰樹(shù)花。姬松茸,猴頭菇等等都可以。這樣的蘑菇品種很多。例如香菇,木耳,紅菇,靈芝等等,什么樣的都可以,但是不可以多吃。一個(gè)月200克左右最好。吃多了它也會(huì)轉(zhuǎn)換成一種人體代謝不了的有毒酶,什么樣的都可以,但是不可以多吃。一個(gè)月200克左右最好。吃多了它也會(huì)轉(zhuǎn)換成一種人體代謝不了的有毒酶香菇,灰樹(shù)花。姬松茸,猴頭菇等等都可以。
2,靈芝與姬松茸一起吃效果怎么樣有誰(shuí)吃過(guò)
靈芝、姬松茸合起來(lái)吃效果不錯(cuò)的,我吃了幾個(gè)月了,感覺(jué)精神好很多啊。不過(guò)我只吃過(guò)膠囊類的,至于將整個(gè)靈芝、姬松茸一起煮著吃倒沒(méi)試過(guò),一是太麻煩,二是沒(méi)發(fā)現(xiàn)有人嘗試過(guò),沒(méi)敢試。如果你要試下的話我推薦你盛之源這個(gè)牌子,膠囊類的,單吃、合著吃都可以。

3,姬松茸靈芝排骨煲湯最佳做法
步驟 1準(zhǔn)備好姬松茸,排骨,蟲(chóng)草花。洗干凈步驟 2把姬松茸,蟲(chóng)草花泡在清水中,約30分鐘步驟 3排骨飛水,晾干備用步驟 4把所有材料放在湯鍋中,加入純凈水步驟 5慢火煲1.5小時(shí)步驟 6加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味步驟 7美味,健康,簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)。
4,林芝粉的食用方法
夏天因?yàn)樘鞖鉄?,不要說(shuō)孩子,就是成年人也有沒(méi)胃口的時(shí)候。不過(guò)我最近在江南新苑發(fā)現(xiàn)了一款湯,姬松茸華琪靈芝豬瘦肉湯,喝著很不錯(cuò),孩子非常喜歡喝,豬肉也很喜歡吃,你可以買來(lái)給你的孩子吃來(lái)看看,應(yīng)該能解決你的問(wèn)題的。搜狗一下華琪靈芝豬會(huì)有他們的信息的。那天喝湯隨手拍了一下:可以買些食品模板,給孩子做出特色冷拼盤。比如買些小兔子和小豬的模板。我兒子最喜歡吃小雞的模板,做出食物。靈芝可加工成靈芝精粉或靈芝超細(xì)粉入藥,靈芝菇體可煲湯。最具價(jià)值的是附著生長(zhǎng)在靈芝菇面的孢子,尤其是經(jīng)過(guò)超聲波加工的破壁孢子
靈芝強(qiáng)身湯
材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。
制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。
功效:適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。
靈芝降糖消脂湯
材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹(shù)花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴100克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。
制作:以上材料洗凈放入煲內(nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯
材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。
制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí),調(diào)味食用。
功效:適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者,可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。
制作靈芝湯時(shí),可根據(jù)各人的飲食愛(ài)好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,增加靈芝湯的風(fēng)味
可以裝進(jìn)空膠囊里 服用 空膠囊 一般藥房都有銷售的 靈芝可加工成靈芝精粉或靈芝超細(xì)粉入藥,靈芝菇體可煲湯。最具價(jià)值的是附著生長(zhǎng)在靈芝菇面的孢子,尤其是經(jīng)過(guò)超聲波加工的破壁孢子
靈芝強(qiáng)身湯
材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。
制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。
功效:適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。
靈芝降糖消脂湯
材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹(shù)花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴100克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。
制作:以上材料洗凈放入煲內(nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯
材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。
制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí),調(diào)味食用。
功效:適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者,可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。
制作靈芝湯時(shí),可根據(jù)各人的飲食愛(ài)好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,增加靈芝湯的風(fēng)味
可以裝進(jìn)空膠囊里 服用 空膠囊 一般藥房都有銷售的
5,姬松茸靈芝雞湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單做法圖
主料輔料具體步驟第一步1. 雞清洗干凈,飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開(kāi)3-5分鐘,燒開(kāi)后,把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)第二步2. 把材料取出,分別腌泡5分鐘,并清洗干凈,跟雞一起放入湯鍋中,并加入適量清水。用大火把湯燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)加入適量食鹽調(diào)味即可。
6,一個(gè)野生靈芝怎么吃
1、干炒法
干炒是急火快炒,油量適中,不放水或加湯,煸炒至熟。特別適應(yīng)牛肝菌、干巴菌、雞(土從)、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香為,主要調(diào)料以干辣椒、青辣椒、大蒜為主。當(dāng)然也可以放一點(diǎn)火腿、臘肉、香腸、蝦仁之類的配料共同來(lái)炒,但不宜多放。
2、滾湯法
滾湯法又叫煮湯,以喝鮮湯為主。煮湯可以先放少量的油煸炒后再放入水或湯煮熟,也可以將水或湯燒開(kāi)后放入食用菌。注意湯水不能放得太多,調(diào)味料要清淡一些,以突出鮮醇的口味。適宜煮湯的有青頭菌。猴頭菌、北風(fēng)菌、刷把菌、雞樅、雞油菌等。
3、扣蒸法
扣蒸法就是將原料整齊碼放在碗中,上蒸籠蒸熟后反扣在盤子中。碼放原料時(shí)可以涂抹一些雞肉泥、魚(yú)肉泥、蝦肉泥或者蛋清等含膠元蛋白質(zhì)之類的物質(zhì)。以期葷素搭配合理,營(yíng)養(yǎng)均衡,味道也更加醇厚。適宜扣蒸的有青頭菌。猴頭菌等。
4、生炸法
生炸法其特點(diǎn)是油多火旺,用這種烹調(diào)方法加工的原料加熱前一般須用調(diào)味品浸漬,晾干水氣,然后再下油鍋炸至色澤金黃或者水分收干。生炸菌的特點(diǎn)是香、酥、醇厚。適宜生炸的有雞樅、虎掌菌、牛肝菌、干巴菌等。
5、生煎法
生煎法是把原料切成厚片,放在鍋中用中至小火慢慢地煎至成熟。生煎時(shí)鍋中油不能多,要兩面煎黃。應(yīng)具有外香脆內(nèi)鮮嫩的特點(diǎn)。適宜生炸的有雞樅、松茸、干巴菌等。
6、燒烤法
燒烤法就是將菌直接放在火上烤至成熟??緯r(shí)要注意火力的大小不能燒焦,也不能涂抹油脂。要保持原汁原味的鮮香。吃時(shí)可以蘸椒鹽、番茄沙司,辣醬油等。適宜燒烤的有雞樅、松茸、青頭菌。猴頭菌、牛肝菌等。
7、掛糊炸
掛糊炸是炸的一種形式,它是將原料包裹上淀粉或者蛋糊、糯米皮再放到油鍋之中炸至成熟。它要求外焦里嫩,色澤金黃。適宜掛糊炸的有雞樅、松茸、青頭菌。猴頭菌、牛肝菌等。
8、涼拌法
涼拌法是把生的原料或晾涼的熟原料,切成小型的丁、絲、片、條等形狀、加入各種調(diào)味品然后調(diào)拌均勻的方法,拌可根據(jù)原料的生熟分為生拌、熟拌和混合拌等方法。拌的特點(diǎn)是:現(xiàn)拌現(xiàn)吃,調(diào)味品多樣,花色品種多。把野生食用菌過(guò)水或過(guò)油后再加上調(diào)味料就是一道鮮美的佳肴。適宜涼拌法的有雞樅、松茸、青頭菌。猴頭菌、牛肝菌、羊肚菌、竹蓀、靈芝菌、、虎掌菌、北風(fēng)菌、雞油菌。側(cè)耳、香菇、金耳、銀耳、木耳。谷熟菌、刷把菌、奶漿菌、養(yǎng)面菌。白參、金針菇等。
9、微波法
微波法是通過(guò)微波爐的微波加熱成熟的一種方法。它有方便快捷的工效。所有的野生食用菌都可以洗凈后改刀加入調(diào)料用微波打至成熟。時(shí)間3~5分鐘即可。
10、火鍋涮法
火鍋涮法是為喜愛(ài)火鍋的朋友專門設(shè)計(jì)的,它可以把所有的野生食用菌都放在一鍋中涮食。要求做到湯清、味醇、菌新鮮。當(dāng)然還可以加入一些海味河鮮、雞、鴨、肉、蔬菜之類的。目前火鍋野生食用菌十分流行。
原料干巴菌.(繡球菌)雞雜.雞蛋清.面粉以及花生油.
鹽.味精.胡椒粉適量.
做法很是簡(jiǎn)單,干巴菌去根.去雜草,撕成小條盛入盆內(nèi),加入少許清水和面粉拌勻捏透,反復(fù)淘洗多次,漂去泥沙和雜草,撈出,擠出水分備用.
隨后將雞雜洗凈,盛入碗內(nèi),注入清水浸泡20分鐘撈出,加入精鹽.味精.胡椒粉和蛋清拌勻,腌15分鐘待用.
炒鍋置中火上,熱鍋?zhàn)⑷脒m量花生油,待油燒到三志熱時(shí)將雞雜放入,滑散滑熟后連油一起倒入漏勺中.
隨將干巴菌放入煸炒,待煸去水分,香味透出時(shí),淋入少許油,再繼續(xù)煸炒,等到香味四溢時(shí),加入剩余的精鹽.味精.胡椒粉拌勻即可裝盤上桌.
菌的香味加上雞雜的鮮味,一切剛剛好..
食用方法:用溫水浸泡2小時(shí),洗凈,可素炒、葷炒、清燉、紅燒、煲湯等。
【繡球菌】
繡球菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。干巴菌學(xué)名繡球菌:,也叫對(duì)花菌、馬牙菌等。它生長(zhǎng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。產(chǎn)于七八月雨季,至今仍未實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖。其貌不揚(yáng),黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無(wú)比,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒雞蛋,其味妙不可言。由于它的味道鮮美,肉質(zhì)柔韌,無(wú)論炒、煮、蒸、燒,其味與腌制精美的牛肉干巴極為相像,所以人們都把它稱為"干巴菌"。
干巴菌風(fēng)味獨(dú)特,是滇中、滇西地區(qū)頗受歡迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉質(zhì)脆嫩、嚼味無(wú)窮、食味異常佳美的特點(diǎn)。與青辣椒和瘦肉共炒,其方向更加濃郁,可與雞肉絲相媲美。
干巴菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,干巴菌含有鈣、鐵、硫胺素及豐富的氨基酸和多種維生素??蓵癯筛删4?,亦可制作成獨(dú)具特色的罐頭。采納我吧,我加你,詳細(xì)說(shuō),手機(jī)麻煩。這個(gè)我會(huì)靈芝能防止腫瘤發(fā)生和抑制腫瘤生長(zhǎng).服用方法可選擇:
1.靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用??煞乐伟┌Y。
2. 靈芝15克,水煎服,每天一劑。治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌。
3.靈芝研末,每次1.5~3克,日服2次,溫開(kāi)水沖服。治癌癥患者的頭昏、失眠。如果是野生的比較珍貴,建議泡在暖水壺里面,泡水喝。燒開(kāi)水就加上。幾天以后喝一點(diǎn)味都沒(méi)有了就仍掉把靈芝切成末用黃酒泡24小時(shí),在用泡完的黃酒煮一下靈芝,然后每天飯后吃一到三克
靈芝能防止腫瘤發(fā)生和抑制腫瘤生長(zhǎng).服用方法可選擇:
1.靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用??煞乐伟┌Y。
2. 靈芝15克,水煎服,每天一劑。治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌。
3.靈芝研末,每次1.5~3克,日服2次,溫開(kāi)水沖服。治癌癥患者的頭昏、失眠。如果是野生的比較珍貴,建議泡在暖水壺里面,泡水喝。燒開(kāi)水就加上。幾天以后喝一點(diǎn)味都沒(méi)有了就仍掉把靈芝切成末用黃酒泡24小時(shí),在用泡完的黃酒煮一下靈芝,然后每天飯后吃一到三克
7,靈芝泡水要清水將靈芝洗凈嗎
太雜了,不是所有的菌類都適合一起煮的,它們各自的功效不同,放一起不好。而且靈芝、茶樹(shù)菇的味道重,這幾樣煮出來(lái)的味道不好靈芝泡水最好不要清洗,因?yàn)殪`芝表面有一層“靈芝孢子粉”,它的藥用價(jià)值最高。要的,沖洗一下就行了。不要洗的太多,以免把很多藥用成分都洗掉了。不過(guò)很多藥商賣出前就洗好了。首先看你用的靈芝是否是有正規(guī)包裝的產(chǎn)品,如是就看包裝上的食用方法說(shuō)明,這類產(chǎn)品一般有進(jìn)過(guò)凈化去粉塵等處理,就是說(shuō)已經(jīng)清洗過(guò),拿來(lái)泡茶就不需要再用清水洗凈了。如是散裝的產(chǎn)品,一般都要在飲用前用清水洗凈。另外還有一種靈芝子實(shí)體菌蓋帶有孢子粉的,這類靈芝如用清水處理就會(huì)把孢子粉也沖洗掉,建議直接切碎煎煮。靈芝的食用方法 靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味,根據(jù)靈芝的特點(diǎn),現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便,效果又好的食用方法: 1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開(kāi)水喝一天。 2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3~4次。也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無(wú)限制。 3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。 4、靈芝燉肉:無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。 靈芝燉豬蹄 取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的作用?,F(xiàn)代研究表明,靈芝能提高人體免疫力,有健膚抗衰老的作用?!峨S息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑皮膚,長(zhǎng)肌肉?!爆F(xiàn)代研究表明豬蹄含膠原蛋白,人體若缺乏就會(huì)細(xì)胞脫水,彈性降低,導(dǎo)致臉上皮膚松弛,出現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤(rùn)皮膚 靈芝扶正湯 材料:烏龜一只,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調(diào)料適量。 制法:先將烏龜放入鍋內(nèi),用清水煮沸,撈起后去甲殼及內(nèi)臟,切塊略炒,然后與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調(diào)料入味。 功效:可防治癌癥,提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。 靈芝強(qiáng)身湯 材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。 制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。 功效:適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹(shù)花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴100克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。 制作:以上材料洗凈放入煲內(nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí),調(diào)味食用。 功效:對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯 材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。 制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí),調(diào)味食用。 功效:適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者,可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。 制作靈芝湯時(shí),可根據(jù)各人的飲食愛(ài)好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,增加靈芝湯的風(fēng)味。 杜仲,又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹(shù)皮。它是落葉喬木杜仲樹(shù)上割下的樹(shù)皮,按一定方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。 藥用價(jià)值高,配方較寬,除有持續(xù)高效降壓作用外,還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑,可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明,該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痹后遺癥最有效 菜 名: 杜仲燉豬腰 主 料: 豬腰2個(gè),杜仲30克。 做 法: 一味燉熟調(diào)味食用。 藥用價(jià)值: 主要治療高血壓病陽(yáng)氣虛弱型:眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟,畏寒肢冷、便溏、小便清長(zhǎng)、舌質(zhì)淡紅,苔白,脈沉細(xì)。 杜仲燉豬腰 材料:杜仲三錢,豬腰一個(gè),胡椒數(shù)粒。 做法: 1.杜仲、胡椒分別用清水洗凈。 2.豬腰剖開(kāi),切去白色腎孟,用清水洗凈尿燥味,放入沸水中飛水,撈出洗凈切片。 3.將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi),注入適量清水,蓋上盅蓋,燉三小時(shí),以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。 效能:健筋骨,補(bǔ)腰腎,潤(rùn)肝燥,補(bǔ)肝虛。對(duì)一般臨床不舉,陽(yáng)萎遺精,盜汗耳鳴,小便不暢等腎虧所引起的癥狀,有很好的療效。所以如覺(jué)腰膝無(wú)力,精神虧弱的男仕,最宜燉此湯飲用。首先看你用的靈芝是否是有正規(guī)包裝的產(chǎn)品,如是就看包裝上的食用方法說(shuō)明,這類產(chǎn)品一般有進(jìn)過(guò)凈化去粉塵等處理,就是說(shuō)已經(jīng)清洗過(guò),拿來(lái)泡茶就不需要再用清水洗凈了。如是散裝的產(chǎn)品,一般都要在飲用前用清水洗凈。另外還有一種靈芝子實(shí)體菌蓋帶有孢子粉的,這類靈芝如用清水處理就會(huì)把孢子粉也沖洗掉,建議直接切碎煎煮。靈芝的食用方法 靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味,根據(jù)靈芝的特點(diǎn),現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便,效果又好的食用方法: 1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開(kāi)水喝一天。 2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,放入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3~4次。也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無(wú)限制。 3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。 4、靈芝燉肉:無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝100克,羊肚菌100克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升即可喝湯,此方法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。 靈芝燉豬蹄 取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的作用?,F(xiàn)代研究表明,靈芝能提高人體免疫力,有健膚抗衰老的作用?!峨S息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑皮膚,長(zhǎng)肌肉?!爆F(xiàn)代研究表明豬蹄含膠原蛋白,人體若缺乏就會(huì)細(xì)胞脫水,彈性降低,導(dǎo)致臉上皮膚松弛,出現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤(rùn)皮膚 靈芝扶正湯 材料:烏龜一只,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調(diào)料適量。 制法:先將烏龜放入鍋內(nèi),用清水煮沸,撈起后去甲殼及內(nèi)臟,切塊略炒,然后與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調(diào)料入味。 功效:可防治癌癥,提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。 靈芝強(qiáng)身湯 材料:靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。 制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、提高機(jī)體免疫力。 功效:適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹(shù)花20克,野生松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴100克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。 制作:以上材料洗凈放入煲內(nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí),調(diào)味食用。 功效:對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯 材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。 制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí),調(diào)味食用。 功效:適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者,可起到養(yǎng)顏瘦身調(diào)理腸胃的輔助食療作用。 制作靈芝湯時(shí),可根據(jù)各人的飲食愛(ài)好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,增加靈芝湯的風(fēng)味。 杜仲,又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹(shù)皮。它是落葉喬木杜仲樹(shù)上割下的樹(shù)皮,按一定方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。 藥用價(jià)值高,配方較寬,除有持續(xù)高效降壓作用外,還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑,可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明,該藥尤以治療早期高血壓及小兒麻痹后遺癥最有效 菜 名: 杜仲燉豬腰 主 料: 豬腰2個(gè),杜仲30克。 做 法: 一味燉熟調(diào)味食用。 藥用價(jià)值: 主要治療高血壓病陽(yáng)氣虛弱型:眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟,畏寒肢冷、便溏、小便清長(zhǎng)、舌質(zhì)淡紅,苔白,脈沉細(xì)。 杜仲燉豬腰 材料:杜仲三錢,豬腰一個(gè),胡椒數(shù)粒。 做法: 1.杜仲、胡椒分別用清水洗凈。 2.豬腰剖開(kāi),切去白色腎孟,用清水洗凈尿燥味,放入沸水中飛水,撈出洗凈切片。 3.將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內(nèi),注入適量清水,蓋上盅蓋,燉三小時(shí),以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。 效能:健筋骨,補(bǔ)腰腎,潤(rùn)肝燥,補(bǔ)肝虛。對(duì)一般臨床不舉,陽(yáng)萎遺精,盜汗耳鳴,小便不暢等腎虧所引起的癥狀,有很好的療效。所以如覺(jué)腰膝無(wú)力,精神虧弱的男仕,最宜燉此湯飲用。靈芝泡水最好不要清洗,因?yàn)殪`芝表面有一層“靈芝孢子粉”,它的藥用價(jià)值最高。要的,沖洗一下就行了。不要洗的太多,以免把很多藥用成分都洗掉了。不過(guò)很多藥商賣出前就洗好了。
8,是什么野生菌
主料輔料具體步驟第一步1. 雞清洗干凈,飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開(kāi)3-5分鐘,燒開(kāi)后,把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)第二步2. 把材料取出,分別腌泡5分鐘,并清洗干凈,跟雞一起放入湯鍋中,并加入適量清水。用大火把湯燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)加入適量食鹽調(diào)味即可。廣義的野生菌是指所有的不是人為培養(yǎng)的菌類。狹義的野生菌就指不是我們?nèi)斯づ嘤哪⒐筋惼贩N。是在野外自然生長(zhǎng)的蘑菇。野生菌一般生長(zhǎng)于云南松、高山松、占風(fēng)松等針葉林和混交林地帶,單身至群生。野生菌因地理環(huán)境的不同和各地所生長(zhǎng)的植被的不同也就帶來(lái)了野生菌的種類多樣化。其實(shí),不用覺(jué)得野生的就是好的,事實(shí)上隨著科技發(fā)展,很多人工菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的還要豐富。這不是危言聳聽(tīng)。望采納,謝謝!其實(shí),不用覺(jué)得野生的就是好的,事實(shí)上隨著科技發(fā)展,很多人工菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的還要豐富。這不是危言聳聽(tīng)。望采納,謝謝!云南人常食用的35種野生菌!來(lái)看看你認(rèn)識(shí)的有哪些?;鸢央u縱因?yàn)槭窃谶^(guò)火把節(jié)時(shí)出(農(nóng)歷六月二十四)而得名,火把雞縱一出就是一窩(片),數(shù)量較多,味道鮮美,可煮湯、可炒吃,最多的是油炸,做成雞縱油可一年四季保留著吃。黃皮雞縱出的比較晚,一般到10-12月出,色黃朵大肉厚,一朵就可煮一大碗,味道鮮美。小雞縱整個(gè)雨季都有,成片成片的出,量多,朵小,難撿洗。味道鮮美嫩滑。雞縱花比小雞縱還小,成片成片的出,量多,朵小,難撿洗。味道鮮美嫩滑。水雞縱形狀象雞縱,味道也相似,只是沒(méi)有雞縱鮮甜,更淡些。大紅菌為野生珍貴的食用真菌,內(nèi)含氨基酸,多種維生素等人體必需成份,有安神補(bǔ)血作用,特別適合產(chǎn)婦及貧血者食用,其味較之其他菌類鮮甜可口嫩滑。大紅菌以朵大腳粗,顏色深紅者為佳,吃法可煮清湯,煮雞,炒、燜等,記住一定要煮透,特別是炒吃的,一定的燜煮透。朵小腳細(xì)有苦辣味的紅菌是有毒的,不能吃。奶漿菌因有乳白漿汁流出而得名。分為粗褶奶漿菌和細(xì)褶奶漿菌兩種。這也是比較安全的一種菌子,可生吃。食用方法很多,可煮、燒、炒、油炸等,還可淹成酸菜吃。味道鮮甜可口,香味濃郁,醇香滿口,別具風(fēng)味。青頭菌因顏色青綠而得名,多帶花點(diǎn),很漂亮,味道平淡嫩滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。食用方法很多,可煮、燒、炒、油炸等。螞蟻孤堆菌因長(zhǎng)在白蟻孤堆上而得名,每年春末雨水到來(lái)之后就長(zhǎng)出,常在剛長(zhǎng)出地面就采挖,主要吃菌根,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可煮清湯、煮蛋湯或炒著吃。米湯菌顏色淡紫,味道平淡嫩滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。食用方法很多,可煮、燒、炒、油炸等。黃牛肝菌牛肝菌是珍稀菌類,味道鮮美,香味獨(dú)特,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,是不可多得的佳肴。吃法多種多樣,可炒、可煮,油炸等。黑牛肝菌味道鮮美,是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)和18種氨基酸,有防癌、止咳、補(bǔ)氣等功效,是減肥食用菌,對(duì)高血壓,高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。見(jiàn)手青(一抹綠)因用手刮傷菌體便宜會(huì)出現(xiàn)藍(lán)綠顏色而得名,類似牛肝菌,味道鮮美膩滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多樣,可煮、炒、油炸等,記住一定要煮熟煮透。羊肝菌顏色有偏白、偏黃、偏紫等,味道稍次牛肝菌和見(jiàn)手青,營(yíng)養(yǎng)豐富。黃賴頭因色黃,菌蓋賴而不平滑而得名。黃賴頭是同類菌中最美味好吃的一種,很膩滑鮮香可口。吃法多,炒吃、煮吃均可。馬屁泡(馬勃菌)屬地下塊菌,形同洋芋,分白馬屁、黑馬屁或糯馬屁、飯馬屁等。吃法多與韭菜、淹菜同炒吃,也可煮湯或煮后涼拌吃,如火碳燒后舂吃,特殊香味濃郁,味道鮮美奇異。刷把菌因形如刷把而得名,又名珊瑚菌,該菌體形俊俏,色澤秀美。其味鮮甜爽囗,有6種人體必需氨基酸,還可以藥用。有偏白、紅、黃三種,其中未展開(kāi)的白色刷把菌最好,展開(kāi)太大的次之。吃法多為炒吃或煮吃。野生香菌長(zhǎng)在天然森林里的枯樹(shù)上,每年第一撥春雨后就開(kāi)始出菌到春末。較之人工種植香菌,朵小清爽,濃香無(wú)比,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法多樣,保健效果好。白參菌長(zhǎng)在天然森林里的枯樹(shù)上,朵小難摘,但是味道鮮美,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多燉蛋,可煮吃、炒吃、涼拌吃等。干巴菌據(jù)說(shuō),干巴菌含有抗氧化物質(zhì),具有延緩衰老的功效。且不說(shuō)功效,干巴菌本身那鮮美味道,獨(dú)特濃香,讓人吃了還想再吃。干巴菌與其他菜烹炒,更能提高鮮度和風(fēng)味。干巴菌吃法很多,多為炒吃、油炸等。雞屁股菌因形似雞屁股而得名,味道鮮美可口,有特殊鮮香,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多煮吃、炒吃。雞油菌中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)雞油菌有諸多評(píng)價(jià)。據(jù)記載,雞油菌性寒味甘,有利肺明目、補(bǔ)益腸胃、清熱利尿、益氣寬中之效,常食可改善維生素A缺乏所引起的皮膚粗糙、干燥癥、夜盲癥等疾病。雞油菌吃法多為炒吃、煮吃。喇叭菌因形似喇叭而得名。橘紅或土黃色。喇叭菌菌肉稍干,含水較少,柔中有脆,味美可口。據(jù)悉,含有6種為人體必須氨基酸。吃法多以炒、煎、炸、煮、火鍋等為主。辣菌因會(huì)流出苦辣味的漿汁而得名,辣菌多為白色,也叫白辣菌,有粗褶辣菌、細(xì)褶辣菌之分,其中以細(xì)褶辣菌為佳。如不想吃苦味,可把生辣菌捏碎漂洗后用,苦辣味就少了,喜歡吃苦味的就不必特殊處理了。辣菌多與酸筍和小米辣炒吃、煮吃,也可碳火燒熟后舂吃,還可淹成酸菜吃,有特別鮮香和美味。那味道想想都讓人流口水。麻栗窩因常長(zhǎng)在麻栗樹(shù)下,一窩一窩(成簇成簇)的而得名。朵小成簇,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多用來(lái)煮湯或炒吃。麻母雞菌因形色如麻灰色雞毛而得名。朵大,味道鮮美,類似雞縱,但沒(méi)有雞縱鮮甜。吃法,多用來(lái)炒吃,煮吃。野生木耳自然生長(zhǎng)在森林里的枯樹(shù)上。木耳種類很多,有黑木耳、白木耳,紅木耳,有脆木耳、柴皮木耳之分,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。野生靈芝自然生長(zhǎng)在森林里。比一般靈芝更生態(tài)。吃法與一般靈芝同。松樹(shù)菌是野生松茸的一種。只在松樹(shù)林里有,于每年8月至12月中旬出菌,顏色分青墨和淡黃色兩種,是最晚出的一種菌子。其味同雞縱一樣鮮甜,有自己特殊香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法同雞縱。云芝是靈芝的一種,多用來(lái)煮水當(dāng)茶喝,味苦而香,主要用來(lái)治病和保健用。具有清熱、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。八擔(dān)柴因其菌質(zhì)地堅(jiān)韌,需要八擔(dān)柴才能煮爛而得名。菌子雖堅(jiān)韌,但其味卻鮮美無(wú)比,特殊的鮮香也讓人難擋誘惑。吃法,煮吃,且要煮很長(zhǎng)時(shí)間才能吃得動(dòng)。銅綠菌銅綠菌生長(zhǎng)在松樹(shù)或針葉林、闊葉林或混交林地,均以成對(duì)形式出現(xiàn),深林中只要發(fā)現(xiàn)一朵,在不超出一米范圍內(nèi)必定能發(fā)現(xiàn)另一朵。具有與松葉一般的保護(hù)色,不容易發(fā)現(xiàn),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,有防癌保健作用。吃法多炒吃、煮吃。竹蓀竹蓀又叫竹參,長(zhǎng)在濕熱的竹林里,形狀如少女穿著裙袍,很漂亮。據(jù)說(shuō),竹蓀含有人體所須的16種氨基酸及多種礦物質(zhì),具有健脾胃、減肥助消化等作用。味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,吃法多為煮吃,燉雞,涼拌等。松茸松茸是一種名貴的野生菌,被譽(yù)為“菌中之王”,吃法多炒吃、煮吃,還可以涼拌。松露松露品種很多,一般生長(zhǎng)在地下3~40厘米處,不容易發(fā)現(xiàn),吃法:切成薄片油炸。廣義的野生菌是指所有的不是人為培養(yǎng)的菌類。狹義的野生菌就指不是我們?nèi)斯づ嘤哪⒐筋惼贩N。是在野外自然生長(zhǎng)的蘑菇。野生菌一般生長(zhǎng)于云南松、高山松、占風(fēng)松等針葉林和混交林地帶,單身至群生。野生菌因地理環(huán)境的不同和各地所生長(zhǎng)的植被的不同也就帶來(lái)了野生菌的種類多樣化。其實(shí),不用覺(jué)得野生的就是好的,事實(shí)上隨著科技發(fā)展,很多人工菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的還要豐富。這不是危言聳聽(tīng)。望采納,謝謝!其實(shí),不用覺(jué)得野生的就是好的,事實(shí)上隨著科技發(fā)展,很多人工菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的還要豐富。這不是危言聳聽(tīng)。望采納,謝謝!云南人常食用的35種野生菌!來(lái)看看你認(rèn)識(shí)的有哪些?;鸢央u縱因?yàn)槭窃谶^(guò)火把節(jié)時(shí)出(農(nóng)歷六月二十四)而得名,火把雞縱一出就是一窩(片),數(shù)量較多,味道鮮美,可煮湯、可炒吃,最多的是油炸,做成雞縱油可一年四季保留著吃。黃皮雞縱出的比較晚,一般到10-12月出,色黃朵大肉厚,一朵就可煮一大碗,味道鮮美。小雞縱整個(gè)雨季都有,成片成片的出,量多,朵小,難撿洗。味道鮮美嫩滑。雞縱花比小雞縱還小,成片成片的出,量多,朵小,難撿洗。味道鮮美嫩滑。水雞縱形狀象雞縱,味道也相似,只是沒(méi)有雞縱鮮甜,更淡些。大紅菌為野生珍貴的食用真菌,內(nèi)含氨基酸,多種維生素等人體必需成份,有安神補(bǔ)血作用,特別適合產(chǎn)婦及貧血者食用,其味較之其他菌類鮮甜可口嫩滑。大紅菌以朵大腳粗,顏色深紅者為佳,吃法可煮清湯,煮雞,炒、燜等,記住一定要煮透,特別是炒吃的,一定的燜煮透。朵小腳細(xì)有苦辣味的紅菌是有毒的,不能吃。奶漿菌因有乳白漿汁流出而得名。分為粗褶奶漿菌和細(xì)褶奶漿菌兩種。這也是比較安全的一種菌子,可生吃。食用方法很多,可煮、燒、炒、油炸等,還可淹成酸菜吃。味道鮮甜可口,香味濃郁,醇香滿口,別具風(fēng)味。青頭菌因顏色青綠而得名,多帶花點(diǎn),很漂亮,味道平淡嫩滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。食用方法很多,可煮、燒、炒、油炸等。螞蟻孤堆菌因長(zhǎng)在白蟻孤堆上而得名,每年春末雨水到來(lái)之后就長(zhǎng)出,常在剛長(zhǎng)出地面就采挖,主要吃菌根,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可煮清湯、煮蛋湯或炒著吃。米湯菌顏色淡紫,味道平淡嫩滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。食用方法很多,可煮、燒、炒、油炸等。黃牛肝菌牛肝菌是珍稀菌類,味道鮮美,香味獨(dú)特,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,是不可多得的佳肴。吃法多種多樣,可炒、可煮,油炸等。黑牛肝菌味道鮮美,是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)和18種氨基酸,有防癌、止咳、補(bǔ)氣等功效,是減肥食用菌,對(duì)高血壓,高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。見(jiàn)手青(一抹綠)因用手刮傷菌體便宜會(huì)出現(xiàn)藍(lán)綠顏色而得名,類似牛肝菌,味道鮮美膩滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多樣,可煮、炒、油炸等,記住一定要煮熟煮透。羊肝菌顏色有偏白、偏黃、偏紫等,味道稍次牛肝菌和見(jiàn)手青,營(yíng)養(yǎng)豐富。黃賴頭因色黃,菌蓋賴而不平滑而得名。黃賴頭是同類菌中最美味好吃的一種,很膩滑鮮香可口。吃法多,炒吃、煮吃均可。馬屁泡(馬勃菌)屬地下塊菌,形同洋芋,分白馬屁、黑馬屁或糯馬屁、飯馬屁等。吃法多與韭菜、淹菜同炒吃,也可煮湯或煮后涼拌吃,如火碳燒后舂吃,特殊香味濃郁,味道鮮美奇異。刷把菌因形如刷把而得名,又名珊瑚菌,該菌體形俊俏,色澤秀美。其味鮮甜爽囗,有6種人體必需氨基酸,還可以藥用。有偏白、紅、黃三種,其中未展開(kāi)的白色刷把菌最好,展開(kāi)太大的次之。吃法多為炒吃或煮吃。野生香菌長(zhǎng)在天然森林里的枯樹(shù)上,每年第一撥春雨后就開(kāi)始出菌到春末。較之人工種植香菌,朵小清爽,濃香無(wú)比,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法多樣,保健效果好。白參菌長(zhǎng)在天然森林里的枯樹(shù)上,朵小難摘,但是味道鮮美,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多燉蛋,可煮吃、炒吃、涼拌吃等。干巴菌據(jù)說(shuō),干巴菌含有抗氧化物質(zhì),具有延緩衰老的功效。且不說(shuō)功效,干巴菌本身那鮮美味道,獨(dú)特濃香,讓人吃了還想再吃。干巴菌與其他菜烹炒,更能提高鮮度和風(fēng)味。干巴菌吃法很多,多為炒吃、油炸等。雞屁股菌因形似雞屁股而得名,味道鮮美可口,有特殊鮮香,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多煮吃、炒吃。雞油菌中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)雞油菌有諸多評(píng)價(jià)。據(jù)記載,雞油菌性寒味甘,有利肺明目、補(bǔ)益腸胃、清熱利尿、益氣寬中之效,常食可改善維生素A缺乏所引起的皮膚粗糙、干燥癥、夜盲癥等疾病。雞油菌吃法多為炒吃、煮吃。喇叭菌因形似喇叭而得名。橘紅或土黃色。喇叭菌菌肉稍干,含水較少,柔中有脆,味美可口。據(jù)悉,含有6種為人體必須氨基酸。吃法多以炒、煎、炸、煮、火鍋等為主。辣菌因會(huì)流出苦辣味的漿汁而得名,辣菌多為白色,也叫白辣菌,有粗褶辣菌、細(xì)褶辣菌之分,其中以細(xì)褶辣菌為佳。如不想吃苦味,可把生辣菌捏碎漂洗后用,苦辣味就少了,喜歡吃苦味的就不必特殊處理了。辣菌多與酸筍和小米辣炒吃、煮吃,也可碳火燒熟后舂吃,還可淹成酸菜吃,有特別鮮香和美味。那味道想想都讓人流口水。麻栗窩因常長(zhǎng)在麻栗樹(shù)下,一窩一窩(成簇成簇)的而得名。朵小成簇,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃法多用來(lái)煮湯或炒吃。麻母雞菌因形色如麻灰色雞毛而得名。朵大,味道鮮美,類似雞縱,但沒(méi)有雞縱鮮甜。吃法,多用來(lái)炒吃,煮吃。野生木耳自然生長(zhǎng)在森林里的枯樹(shù)上。木耳種類很多,有黑木耳、白木耳,紅木耳,有脆木耳、柴皮木耳之分,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。野生靈芝自然生長(zhǎng)在森林里。比一般靈芝更生態(tài)。吃法與一般靈芝同。松樹(shù)菌是野生松茸的一種。只在松樹(shù)林里有,于每年8月至12月中旬出菌,顏色分青墨和淡黃色兩種,是最晚出的一種菌子。其味同雞縱一樣鮮甜,有自己特殊香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法同雞縱。云芝是靈芝的一種,多用來(lái)煮水當(dāng)茶喝,味苦而香,主要用來(lái)治病和保健用。具有清熱、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。八擔(dān)柴因其菌質(zhì)地堅(jiān)韌,需要八擔(dān)柴才能煮爛而得名。菌子雖堅(jiān)韌,但其味卻鮮美無(wú)比,特殊的鮮香也讓人難擋誘惑。吃法,煮吃,且要煮很長(zhǎng)時(shí)間才能吃得動(dòng)。銅綠菌銅綠菌生長(zhǎng)在松樹(shù)或針葉林、闊葉林或混交林地,均以成對(duì)形式出現(xiàn),深林中只要發(fā)現(xiàn)一朵,在不超出一米范圍內(nèi)必定能發(fā)現(xiàn)另一朵。具有與松葉一般的保護(hù)色,不容易發(fā)現(xiàn),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,有防癌保健作用。吃法多炒吃、煮吃。竹蓀竹蓀又叫竹參,長(zhǎng)在濕熱的竹林里,形狀如少女穿著裙袍,很漂亮。據(jù)說(shuō),竹蓀含有人體所須的16種氨基酸及多種礦物質(zhì),具有健脾胃、減肥助消化等作用。味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,吃法多為煮吃,燉雞,涼拌等。松茸松茸是一種名貴的野生菌,被譽(yù)為“菌中之王”,吃法多炒吃、煮吃,還可以涼拌。松露松露品種很多,一般生長(zhǎng)在地下3~40厘米處,不容易發(fā)現(xiàn),吃法:切成薄片油炸。
9,野生靈芝如何食用
1、 初起感冒:蔥白(連須)、生姜片5錢、水一碗煎開(kāi)、加適量紅糖乘熱一次服下(蔥姜不需服下),并馬上睡覺(jué),出汗即愈。2、 多日感冒:白天用法同第一條,另外,要在晚上睡覺(jué)前,用大蒜頭搗成糊狀,敷兩足心(涌泉穴,每足心敷黃豆粒大即可),用布包好,次日晨揭去,連用2-3天即愈。3.有痰咳:白蘿卜二兩,鴨梨二兩,一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用,一日二次連用3天。清熱化痰。
一將靈芝切成片煲雞湯 做法:在煲雞湯時(shí),放入切好的靈芝片,或添加紅棗·枸杞同煲均可
二將靈芝制成蜜丸
做法:將靈芝在烤爐中以八十五攝氏度高溫中烤一小時(shí)以上,達(dá)到滅菌作用;然后將靈芝磨成粉,加入蜂蜜,
制成蜜丸,平時(shí)可以當(dāng)糖果吃最好是在睡前三小時(shí)服用,這樣有助于睡眠
三將靈芝制成糖漿
做法:將靈芝枸杞梨子等放在一起煮,多煮幾次,使靈芝內(nèi)的有效成分充分釋放,然后冷卻,制成糖漿,
平時(shí)飲用,有益健康
另外靈芝食療方則包括:
一靈芝蜜飲:靈芝五克切片,開(kāi)水沖泡,加蜂蜜或冰糖適量當(dāng)茶飲
二靈芝酒:靈芝五克浸泡在五百克酒中,半月后,每日適量飲用
三靈芝煨鴨:靈芝三十克鴨肉五百克姜二十克,共入鍋加水將鴨肉煨煮爛,吃肉喝湯,每日一次
四靈芝煲烏龜:烏龜一只宰洗凈,切塊略炒后放進(jìn)瓦罐內(nèi);加靈芝片三十克去核紅棗十枚,上籠蒸熟
煲湯,加調(diào)味品,吃肉喝湯
五靈芝燉牛肉:靈芝十克牛肉一百克枸杞子十克姜片五克,共入鍋燉熟,加五克大蒜汁,每日一次吃完
六靈芝甘草湯:靈芝十克甘草八克,水煎服亞健康及中老年人日常保健 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝 5--10克 5--10克 常年飲用可延長(zhǎng)人體壽命15%-20% 水煎服 學(xué)生增智慧及記憶力 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝 5克 5克 每年服用1-2個(gè)月也可常年服用 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝野生木蹄層孔菌 10-15克 10-20克 15-20克 一般癥狀2-3個(gè)月重癥3-5個(gè)月也可長(zhǎng)期服用 造血系統(tǒng)疾病 野生平蓋靈芝野生斑褐層孔菌野生木蹄層孔菌 15-20克 10-15克 10-20克 3個(gè)月1個(gè)療程服用2-3個(gè)療程 心腦血管疾病、冠心病、高血壓、腦卒中、心梗等 野生平蓋靈芝野生斑褐層孔菌野生無(wú)柄赤芝 10-20克 10-15克 10-20克 3個(gè)月1個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 水煎服 各類肝病(熱) 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝野生云芝 野生松針層孔菌 20-40克 15-20克 20-30克 15-20克 4個(gè)月1個(gè)療程一般服2-3個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 腫瘤、癌癥(熱) (各種惡性腫瘤、癌癥) 野生平蓋靈芝 野生桑黃靈芝 野生松針層孔菌 野生樺褐孔菌 30-40克 20-40克 30-40克 20-30克 6個(gè)月為一個(gè)療程病情穩(wěn)定時(shí)可減半也可長(zhǎng)期飲用 風(fēng)濕、類風(fēng)濕、胃炎、潰瘍、腹瀉、便秘等 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝野生裂蹄層孔菌 15-20克 10-15克 15-20克 3個(gè)月為1個(gè)療程一般服用2-3個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 水煎服 泌尿系統(tǒng)疾病腎炎、前列腺炎、尿路感染等 野生平蓋靈芝野生桑黃靈芝野生裂蹄層孔菌 10-15克 5-10克 10-15克 2個(gè)月為1個(gè)療程病情穩(wěn)定可減半也可長(zhǎng)期服用 婦科疾病、痛經(jīng)、子宮肌瘤、乳腺癌、附件炎等 野生無(wú)柄赤芝野生桑黃靈芝野生斑褐層孔菌 10-15克 10-15克 10-15克 3個(gè)月為個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 糖尿病(熱) 野生平蓋靈芝 野生樺褐孔菌 15-20克 20-30克 3個(gè)月為1個(gè)療程需長(zhǎng)期服用病情穩(wěn)定可減半 水煎服 美容、輕體、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、去皺、去色斑、去老年斑、清洗腸道、清洗血液垃圾---成年人 野生桑黃靈芝野生裂蹄層孔菌野生無(wú)柄赤芝 5-10克 5-10克 10-20克 可長(zhǎng)期飲用 常年飲用可抗癌、及增強(qiáng)人抵抗達(dá)力80%-90% 本站特別聲明:所有野生靈芝,最好高溫食用,最好用沙鍋來(lái)煎制。飲用時(shí),以湯食用為好。
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,通常一朵干靈芝泡1杯,可沖開(kāi)水喝一天。
2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,倒入罐內(nèi),加水,象煎中藥相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,天天喝多少都無(wú)限制。
織夢(mèng)內(nèi)容管理系統(tǒng)
3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)方可喝,還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉:無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。
5、靈芝湯:靈芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝湯,此方法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。
6、靈芝燉豬蹄:取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,倒入煮沸的水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中倒入豬油,燒熱加蔥姜煸香,倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的用處?,F(xiàn)實(shí)研究表明,靈芝能增強(qiáng)身體抵御疾病的能力,有健膚抗衰老的用處。《隨息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑表皮,長(zhǎng)肌肉?!爆F(xiàn)實(shí)研究表明豬蹄含膠原蛋白,身體若缺乏就會(huì)細(xì)胞脫水,彈性減少,致使臉上表皮松弛,呈現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤(rùn)表皮。
7、靈芝扶正湯
材料:
烏龜一只,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調(diào)料適量。 制法:先將烏龜?shù)谷脲亙?nèi),用清水煮沸,撈起后去甲殼及內(nèi)臟,切塊略炒,然后與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調(diào)料入味。
功能:
可防治癌癥,增強(qiáng)抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。
8、靈芝強(qiáng)身湯
材料:
靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉一百克。 制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、增強(qiáng)機(jī)體抵御疾病的能力。
功能:適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤病者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹(shù)花20克,野松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴一百克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。
制作:之上材料洗凈倒入煲內(nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2鐘頭,調(diào)味食用。
功能:對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。
9、降脂纖體湯
材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。 制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5鐘頭,調(diào)味食用。
功能:適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸部和胃部不舒適癥狀者,可起到養(yǎng)顏減肥調(diào)理腸部和胃部的輔助食療用處。 制作靈芝湯時(shí),可對(duì)于各人的飲食愛(ài)好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,大增靈芝湯的風(fēng)味。 杜仲,又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹(shù)皮。它是落葉喬木杜仲樹(shù)上割下的樹(shù)皮,按務(wù)必方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。 藥用價(jià)值高,配方較寬,除有持續(xù)高效降壓用處外,還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑,可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明,該藥尤以治理前期高血壓及兒童麻痹后遺癥最有效。
常服靈芝可顯著增強(qiáng)身體抗病能力,增強(qiáng)免疫能力,減少患病態(tài)的概率。
可以喝點(diǎn)化痰的藥 反正我每次喝京都念慈庵蜜煉川貝枇杷膏蠻有效果的
注意生產(chǎn)地址是香港1松茸靈芝滋補(bǔ)雞湯2蜜糖姜汁蒸南瓜3川貝雪梨豬肺湯4蜜餞白果雞蛋治咳嗽四法 1.醋煎雞蛋治咳嗽 醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是:取雞蛋1個(gè),打在碗里攪勻,米醋半勺放入炒鍋,用文火燒開(kāi)之后將雞蛋放入煎炒,蛋熟后加適量白糖,涼后即吃。每天早晚各吃1個(gè)。一般吃兩次就可止咳,重者3天可愈。 2.姜煎雞蛋止咳 取生姜一小塊切碎,雞蛋一個(gè),香油少許,像煎荷包蛋一樣(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁熱吃下,每日兩次,數(shù)日后咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳,久咳不愈肺部無(wú)異常者可嘗試。 3.姜炒雞蛋止咳 取生姜切丁或絲,將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻,然后將少許油倒入鍋中燒熱,再將姜絲放入油中過(guò)一下,最后倒入雞蛋炒熟,趁熱吃下。吃的量可自己掌握,晚上臨睡前吃更好。 4.白糖拌雞蛋治咳嗽 患有慢性支氣管炎的人,傷風(fēng)感冒后咳嗽易發(fā)作,胸痛氣促,心煩不安。用雞蛋拌白糖經(jīng)蒸煮后服用,效果很好。方法如下:取鮮蛋一個(gè),磕在小碗內(nèi),不要攪碎蛋黃、蛋白,加入適量白糖和一匙植物油,放鍋中隔水蒸煮,在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2~3次咳嗽就可痊愈??人灶B固者可多吃幾次。
一將靈芝切成片煲雞湯 做法:在煲雞湯時(shí),放入切好的靈芝片,或添加紅棗·枸杞同煲均可
二將靈芝制成蜜丸
做法:將靈芝在烤爐中以八十五攝氏度高溫中烤一小時(shí)以上,達(dá)到滅菌作用;然后將靈芝磨成粉,加入蜂蜜,
制成蜜丸,平時(shí)可以當(dāng)糖果吃最好是在睡前三小時(shí)服用,這樣有助于睡眠
三將靈芝制成糖漿
做法:將靈芝枸杞梨子等放在一起煮,多煮幾次,使靈芝內(nèi)的有效成分充分釋放,然后冷卻,制成糖漿,
平時(shí)飲用,有益健康
另外靈芝食療方則包括:
一靈芝蜜飲:靈芝五克切片,開(kāi)水沖泡,加蜂蜜或冰糖適量當(dāng)茶飲
二靈芝酒:靈芝五克浸泡在五百克酒中,半月后,每日適量飲用
三靈芝煨鴨:靈芝三十克鴨肉五百克姜二十克,共入鍋加水將鴨肉煨煮爛,吃肉喝湯,每日一次
四靈芝煲烏龜:烏龜一只宰洗凈,切塊略炒后放進(jìn)瓦罐內(nèi);加靈芝片三十克去核紅棗十枚,上籠蒸熟
煲湯,加調(diào)味品,吃肉喝湯
五靈芝燉牛肉:靈芝十克牛肉一百克枸杞子十克姜片五克,共入鍋燉熟,加五克大蒜汁,每日一次吃完
六靈芝甘草湯:靈芝十克甘草八克,水煎服亞健康及中老年人日常保健 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝 5--10克 5--10克 常年飲用可延長(zhǎng)人體壽命15%-20% 水煎服 學(xué)生增智慧及記憶力 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝 5克 5克 每年服用1-2個(gè)月也可常年服用 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝野生木蹄層孔菌 10-15克 10-20克 15-20克 一般癥狀2-3個(gè)月重癥3-5個(gè)月也可長(zhǎng)期服用 造血系統(tǒng)疾病 野生平蓋靈芝野生斑褐層孔菌野生木蹄層孔菌 15-20克 10-15克 10-20克 3個(gè)月1個(gè)療程服用2-3個(gè)療程 心腦血管疾病、冠心病、高血壓、腦卒中、心梗等 野生平蓋靈芝野生斑褐層孔菌野生無(wú)柄赤芝 10-20克 10-15克 10-20克 3個(gè)月1個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 水煎服 各類肝病(熱) 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝野生云芝 野生松針層孔菌 20-40克 15-20克 20-30克 15-20克 4個(gè)月1個(gè)療程一般服2-3個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 腫瘤、癌癥(熱) (各種惡性腫瘤、癌癥) 野生平蓋靈芝 野生桑黃靈芝 野生松針層孔菌 野生樺褐孔菌 30-40克 20-40克 30-40克 20-30克 6個(gè)月為一個(gè)療程病情穩(wěn)定時(shí)可減半也可長(zhǎng)期飲用 風(fēng)濕、類風(fēng)濕、胃炎、潰瘍、腹瀉、便秘等 野生平蓋靈芝野生無(wú)柄赤芝野生裂蹄層孔菌 15-20克 10-15克 15-20克 3個(gè)月為1個(gè)療程一般服用2-3個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 水煎服 泌尿系統(tǒng)疾病腎炎、前列腺炎、尿路感染等 野生平蓋靈芝野生桑黃靈芝野生裂蹄層孔菌 10-15克 5-10克 10-15克 2個(gè)月為1個(gè)療程病情穩(wěn)定可減半也可長(zhǎng)期服用 婦科疾病、痛經(jīng)、子宮肌瘤、乳腺癌、附件炎等 野生無(wú)柄赤芝野生桑黃靈芝野生斑褐層孔菌 10-15克 10-15克 10-15克 3個(gè)月為個(gè)療程也可長(zhǎng)期服用 糖尿病(熱) 野生平蓋靈芝 野生樺褐孔菌 15-20克 20-30克 3個(gè)月為1個(gè)療程需長(zhǎng)期服用病情穩(wěn)定可減半 水煎服 美容、輕體、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、去皺、去色斑、去老年斑、清洗腸道、清洗血液垃圾---成年人 野生桑黃靈芝野生裂蹄層孔菌野生無(wú)柄赤芝 5-10克 5-10克 10-20克 可長(zhǎng)期飲用 常年飲用可抗癌、及增強(qiáng)人抵抗達(dá)力80%-90% 本站特別聲明:所有野生靈芝,最好高溫食用,最好用沙鍋來(lái)煎制。飲用時(shí),以湯食用為好。
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,通常一朵干靈芝泡1杯,可沖開(kāi)水喝一天。
2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,倒入罐內(nèi),加水,象煎中藥相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,天天喝多少都無(wú)限制。
織夢(mèng)內(nèi)容管理系統(tǒng)
3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)方可喝,還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉:無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。
5、靈芝湯:靈芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝湯,此方法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。
6、靈芝燉豬蹄:取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,倒入煮沸的水鍋中焯一段時(shí)間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中倒入豬油,燒熱加蔥姜煸香,倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的用處?,F(xiàn)實(shí)研究表明,靈芝能增強(qiáng)身體抵御疾病的能力,有健膚抗衰老的用處。《隨息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑表皮,長(zhǎng)肌肉?!爆F(xiàn)實(shí)研究表明豬蹄含膠原蛋白,身體若缺乏就會(huì)細(xì)胞脫水,彈性減少,致使臉上表皮松弛,呈現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤(rùn)表皮。
7、靈芝扶正湯
材料:
烏龜一只,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調(diào)料適量。 制法:先將烏龜?shù)谷脲亙?nèi),用清水煮沸,撈起后去甲殼及內(nèi)臟,切塊略炒,然后與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調(diào)料入味。
功能:
可防治癌癥,增強(qiáng)抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)。
8、靈芝強(qiáng)身湯
材料:
靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉一百克。 制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、增強(qiáng)機(jī)體抵御疾病的能力。
功能:適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤病者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹(shù)花20克,野松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴一百克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條。
制作:之上材料洗凈倒入煲內(nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2鐘頭,調(diào)味食用。
功能:對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。
9、降脂纖體湯
材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。 制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5鐘頭,調(diào)味食用。
功能:適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸部和胃部不舒適癥狀者,可起到養(yǎng)顏減肥調(diào)理腸部和胃部的輔助食療用處。 制作靈芝湯時(shí),可對(duì)于各人的飲食愛(ài)好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,大增靈芝湯的風(fēng)味。 杜仲,又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹(shù)皮。它是落葉喬木杜仲樹(shù)上割下的樹(shù)皮,按務(wù)必方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。 藥用價(jià)值高,配方較寬,除有持續(xù)高效降壓用處外,還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑,可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明,該藥尤以治理前期高血壓及兒童麻痹后遺癥最有效。
常服靈芝可顯著增強(qiáng)身體抗病能力,增強(qiáng)免疫能力,減少患病態(tài)的概率。
10,松茸都有哪些好處怎么做比較好
其實(shí)人體都有自我修復(fù)功能,關(guān)鍵是打通修復(fù)通道;
我練了一種特殊的強(qiáng)壯腰腎動(dòng)靜相結(jié)合的練習(xí)方法;可以搜一下 合氣龍虎
效果很好吃純天然中藥壯陽(yáng)的,一定要是正品,眼睛放亮點(diǎn),對(duì)長(zhǎng)期壯陽(yáng)生精效果比較明顯,我現(xiàn)在吃的是純天然成分的補(bǔ)腎強(qiáng)精的,主要以牛鞭,海狗鞭為主,到全國(guó)連鎖店 w.w.w.gdxfsg.c.o.m 買的壯陽(yáng)藥,在國(guó)內(nèi)算是最正規(guī)的全國(guó)連鎖品牌了,效果確實(shí)不錯(cuò)``
壯陽(yáng)一般就是吃補(bǔ)品或者是保健品這兩類吧!
而吃補(bǔ)品也不可能是一對(duì)一的補(bǔ)、不可能說(shuō)補(bǔ)身體那里就補(bǔ)那里,我推薦你還是吃保健品好些。
壯陽(yáng)補(bǔ)腎建議用海狗丸,效果不錯(cuò)(自己用過(guò),不會(huì)亂騙人,呵呵)你可以試試、而且網(wǎng)上藥店買的要便宜很多喲。經(jīng)常揉自己的陰莖 洗澡的時(shí)候用水打龜頭 刺激神經(jīng) 這樣就行了偉哥有極強(qiáng)的副作用和依賴性的。蟲(chóng)草松茸靈芝壯陽(yáng)膠囊是最新研發(fā)生產(chǎn)的無(wú)毒副作用的保腎壯陽(yáng)綠色產(chǎn)品,其最大特點(diǎn)是沒(méi)有任何化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體無(wú)害,無(wú)不良反應(yīng),可有效提高,精,氣,神。主要原料:北冬蟲(chóng)夏草,松茸,野生靈芝超細(xì)粉。試下這個(gè),平常三天一粒,事前2-4小時(shí)一粒,淘寶上搜店鋪:靈芝福壽堂松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽(yù)為"菌中之王"。研究證明,松茸含有蛋白質(zhì)、氨基酸等近百種營(yíng)養(yǎng)元素,而且,松茸含有全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)--松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類??梢宰鏊扇兹呋?,湯向來(lái)都是匯聚了一切食材的營(yíng)養(yǎng)精華,一杯湯的濃淡似乎是與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比的。人們愛(ài)將草藥入湯,一口提氣補(bǔ)血,湯鮮味美,可說(shuō)是最為天然的藥物,其中作為“金不換”的三七無(wú)疑是入湯的最好選擇?,F(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多現(xiàn)成的速溶松茸湯,如果想喝松茸三七花湯又沒(méi)有時(shí)間買食材再煮,高原彩松茸三七花湯味道挺不錯(cuò),還有營(yíng)養(yǎng)。用料 松茸 排骨 枸杞 鹽 松茸排骨湯的做法 把松茸,排骨,還有枸杞清洗一下鍋里燒開(kāi)水,把排骨焯一下去掉血沫松茸換水繼續(xù)泡發(fā),記住,這時(shí)候泡蘑菇的水就不要丟掉了,等一會(huì)做湯的時(shí)候加進(jìn)去,味道很好的取一砂鍋,把所有的材料扔進(jìn)去,加清水還有剛才泡蘑菇的水,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火來(lái)煲制一個(gè)小時(shí)后煲好了,加少許鹽就可以了,不用加任何調(diào)料松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質(zhì),分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營(yíng)養(yǎng)均衡、充足,而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸是全球化的天然滋補(bǔ)品類,產(chǎn)業(yè)主要集中于歐洲和日本,國(guó)內(nèi)尚處于起步階段。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富,人們形容野生菌是(女皇的桂冠)而松茸則是(桂冠中央的一顆綠色寶石)。松茸富含蛋白質(zhì)、多種維生素和大量糖類,因此具有強(qiáng)身健體、滋養(yǎng)腸胃,止痛及理氣化痰之調(diào)理功效。松茸的主要營(yíng)養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類。子實(shí)體中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質(zhì),分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類;其多種營(yíng)養(yǎng)成分被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品及化妝品領(lǐng)域,其中松茸醇被廣泛應(yīng)用于預(yù)防癌癥和癌癥術(shù)后康復(fù)。松茸有4個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):第一是均衡,松茸含有人體所需的絕大部分基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)整體配比合理均衡,特別是18種氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)提出的標(biāo)準(zhǔn);第二是營(yíng)養(yǎng)含量充足,大量的研究資料表明,松茸的百克營(yíng)養(yǎng)含量,在菌類中名列前茅,例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高,是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品;第三是吸收性好,松茸的主要營(yíng)養(yǎng)元素為活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),分子小,極易吸收,因此被廣泛應(yīng)用于大手術(shù)患者、身體虛弱人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充;第四是非常安全,松茸生長(zhǎng)在沒(méi)有污染和人工干預(yù)的環(huán)境中,是世界公認(rèn)的安全食品,松茸適用于任何年齡群和任何身體狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。松茸一般在每年的6~11月間出菇,8~9月為出菇旺季。主產(chǎn)自我國(guó)的云南、四川、西藏、吉林等省。而云南省的松茸由于其采收季節(jié)長(zhǎng)、數(shù)量多、質(zhì)量好而享譽(yù)海內(nèi)外。 功效1、抗癌抗腫瘤抗癌抗腫瘤原理松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒(méi)有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)——松茸醇(RNA),它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用,能自動(dòng)識(shí)別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素,靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合,通過(guò)溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體,阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成,使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以致死亡;破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因,從而達(dá)到抗基因突變,抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的目的??拱┛鼓[瘤研究松茸具有很好的抗腫瘤活性,所含多糖的抗腫瘤活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝,在15種具有抗腫瘤活性的食用菌中居于首位。其子實(shí)體熱水提取物(多糖類)對(duì)小白鼠肉瘤S-180的抑制率高達(dá)91.8%,對(duì)艾氏腹水癌的抑制率為70%。另外有研究表明,松茸糖蛋白MTSO對(duì)人乳腺癌(MCF-7)細(xì)胞系也有抑制作用,作用的同時(shí)它對(duì)正常細(xì)胞的毒性很低。同時(shí)松茸多糖還能夠誘導(dǎo)K562細(xì)胞凋亡,抑制白細(xì)胞增殖;研究還表明肝癌患者在肝癌切除后服用松茸.能夠明顯提高存活率,并且可使GOT,r-GTP,膽紅素值明顯降低。研究表明,松茸的抗腫瘤作用表現(xiàn)為兩個(gè)方面:一方面是直接殺死腫瘤細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)松茸中含有的某些蛋白能直接殺死皮膚癌、子宮癌的癌細(xì)胞。另一方面是誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)松茸中某些活性糖蛋白能通過(guò)抑制癌細(xì)胞在周期中S到G2M期的轉(zhuǎn)化階段抑制HeLa細(xì)胞增殖,誘導(dǎo)細(xì)胞發(fā)生調(diào)亡。抗癌抗腫瘤的應(yīng)用日本是在使用松茸預(yù)防癌癥領(lǐng)域最成功的國(guó)家,專家認(rèn)為,這和日本癌癥轉(zhuǎn)化率和病死率世界排名最低的結(jié)果具有因果關(guān)系。在癌癥治療方面,松茸一方面是作為癌癥術(shù)后的康復(fù)食品,被越來(lái)越多的患者所接受,另一方面是以提取物的方式作為癌癥術(shù)后輔助治療的藥品。我國(guó)在松茸抗癌領(lǐng)域的起步較晚,目前僅有中科院上海藥物研究所、云南白藥等少數(shù)機(jī)構(gòu)在從事松茸抗癌的研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā),加強(qiáng)松茸抗癌科普和松茸抗癌臨床研究對(duì)應(yīng)用松茸這一瀕危物種具有重要的意義。 2、提高免疫力松茸含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng),具有綜合提高免疫力的功效,特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖,能激活人體的T細(xì)胞,對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用,對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。 3、抗衰老養(yǎng)顏松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力,清除體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)量的自由基,降低組織細(xì)胞的過(guò)氧化程度,提高人體的免疫功能,具有抗衰老作用。另外,松茸還具有養(yǎng)顏美白的效果,黑色素是決定膚色的主要因素,酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶,松茸中的松茸粗多糖對(duì)酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通過(guò)干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過(guò)程,而達(dá)到美白肌膚的目的,世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖,開(kāi)發(fā)出自己的產(chǎn)品——抗皺活膚駐顏霜,到目前為止,已在全球范圍內(nèi)銷售出4200萬(wàn)瓶。 4、治療糖尿病作用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式:1、提高體內(nèi)胰島素含量:松茸能夠刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,保護(hù)和修復(fù)胰島β細(xì)胞,增加體內(nèi)胰島素含量;2、減少飯后血糖含量:α-葡糖苷酶抑制劑是一種新型降糖藥物,實(shí)驗(yàn)證明,從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖;3、直接降糖:松茸能夠改善胰島素抵抗,加速肝葡萄糖代謝,具有直接降糖的功效。 5、治療心血管疾病作用松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸,其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾,延緩衰老,還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。 6、促進(jìn)腸胃功能 中國(guó)古典文獻(xiàn)記載,松茸具有強(qiáng)身、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益腸胃、理氣、化痰和驅(qū)蟲(chóng)等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,松茸提取液既能加強(qiáng)正常小鼠胃腸蠕動(dòng),有類似胃腸促動(dòng)藥的作用,又能抑制小鼠因新斯的明負(fù)荷引起的胃腸功能亢進(jìn)和脾虛所致的泄瀉,使脾虛小鼠體重明顯增加,體征顯著改善,這說(shuō)明松茸具有良好的促進(jìn)腸胃功能。 7、保護(hù)肝臟作用松茸能夠促進(jìn)自由基清除,抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),增強(qiáng)SOD、CAT、GSH—Px活性,提高機(jī)體抗氧化能力,具有保肝之功效。 8、抗輻射、抗突變作用二次大戰(zhàn)后,松茸從原子彈爆炸后的廢墟中長(zhǎng)出,成為唯一一種能夠在高輻射環(huán)境下生存的物種,體現(xiàn)了松茸強(qiáng)大的抗輻射性;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)研究出,松茸多糖能夠清除體內(nèi)自由基和過(guò)氧化物,保護(hù)細(xì)胞不產(chǎn)生突變,同時(shí)消除細(xì)胞所受到的各種輻射傷害。鮮松茸可素炒、清燉,也可與瘦肉混炒,松茸燉雞是香格里拉最為有名的一道鮮美可口的佳肴。日本人又最喜愛(ài)燒烤食用。加工制品除同以上食用外,還可制成涼拌等菜,食用比鮮品更為方便。2、食用價(jià)值新鮮松茸菌肉白嫩、肥厚,質(zhì)地細(xì)密,口感極佳,香味濃郁,有延年益壽,治療高血壓,抗癌等作用。加工制品除以上功能外,還易于保存,食用方便,易于消化吸收,對(duì)癌、糖尿、肥胖等病癥有極強(qiáng)的防御作用,是孝敬老人,饋送親朋好友極佳的上品。3、松茸的吃法松茸湯的做法準(zhǔn)備每人1~2只鮮松茸,將鮮松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小湯盅為佳,加稍許味精、雞精、鹽調(diào)味,燉制15分鐘即可食用,松茸片肉質(zhì)緊密有彈性,湯呈淡黃色,口感鮮美清爽。如果想要味道更加鮮美,可以加入少許排骨,茭白,也可用高湯燉制,或與蟲(chóng)草、海參、羊肚菌等一起煲制。松茸老母雞湯的做法松茸湯圖冊(cè)準(zhǔn)備鮮松茸200g,洗凈老母雞一只,先煲好老母雞湯,期間可將鮮松茸切片,將松茸片放入雞湯中,文火繼續(xù)煲10分鐘,即可食用,也可與排骨、鵝、鴿子等一起燉制,非常有營(yíng)養(yǎng),而且美味。松茸蒸雞蛋羹將雞蛋加少許水打成糊狀,上籠蒸至六成熟,將鮮松茸切片加入,繼續(xù)蒸至蛋熟,隨后加入少許味精和醋調(diào)味即可。松茸豆腐將鮮松茸切片,和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘,蒸好后澆汁即可食用。也可按自己喜歡的方式調(diào)汁或使用瓶裝鮑汁,即可調(diào)制出自己喜愛(ài)的松茸美食。干松茸的吃法干松茸在食用前需要放入40℃的溫水中浸泡2分鐘,待其恢復(fù)彈性,隨后即可用于蒸食、煲湯以及其他各種烹飪方法中。適用人群/松茸 編輯 1、身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群不管何種原因引起的亞健康,不管哪種表現(xiàn)的亞健康,最主要、最本質(zhì)的是人體自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能遠(yuǎn)離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對(duì)提高免疫力具有很好的功效。2、癌癥預(yù)防、癌癥患者及癌癥術(shù)后人群松茸醇(RNA)能夠直接殺死癌細(xì)胞,并能抑制癌癥細(xì)胞的生成和分裂。3、心血管疾病患者松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾,降低膽固醇的含量和血液黏稠度,能夠預(yù)防和治療心血管疾病。4、糖尿病患者松茸能夠提高體內(nèi)胰島素含量、減少飯后血糖含量,并具有直接降糖的作用,是糖尿病輔助治療的康復(fù)食品)。5、孕期產(chǎn)后人群孕婦在孕期及產(chǎn)后都需要補(bǔ)充安全、均衡和易吸收的營(yíng)養(yǎng),在松茸發(fā)源地香格里拉,有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統(tǒng)。6、抗衰老養(yǎng)顏的女性人群長(zhǎng)期食用松茸,能夠減少體內(nèi)的自由基數(shù)量,提高免疫力,延緩衰老;同時(shí),松茸粗多糖能抑制黑色素的生成,起到養(yǎng)顏美白的作用。7、體弱多病、不愛(ài)吃飯的兒童兒童的成長(zhǎng)需要充分的多種氨基酸和微量元素,經(jīng)常食用松茸對(duì)兒童具有強(qiáng)壯身體和提高免疫力的作用。8、消化不良、胃動(dòng)力較弱的人群傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,松茸具有溫補(bǔ)和益腸胃的功能。松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽(yù)為"菌中之王"。研究證明,松茸含有蛋白質(zhì)、氨基酸等近百種營(yíng)養(yǎng)元素,而且,松茸含有全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)--松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。可以做松茸三七花湯,湯向來(lái)都是匯聚了一切食材的營(yíng)養(yǎng)精華,一杯湯的濃淡似乎是與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比的。人們愛(ài)將草藥入湯,一口提氣補(bǔ)血,湯鮮味美,可說(shuō)是最為天然的藥物,其中作為“金不換”的三七無(wú)疑是入湯的最好選擇。現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多現(xiàn)成的速溶松茸湯,如果想喝松茸三七花湯又沒(méi)有時(shí)間買食材再煮,高原彩松茸三七花湯味道挺不錯(cuò),還有營(yíng)養(yǎng)。用料 松茸 排骨 枸杞 鹽 松茸排骨湯的做法 把松茸,排骨,還有枸杞清洗一下鍋里燒開(kāi)水,把排骨焯一下去掉血沫松茸換水繼續(xù)泡發(fā),記住,這時(shí)候泡蘑菇的水就不要丟掉了,等一會(huì)做湯的時(shí)候加進(jìn)去,味道很好的取一砂鍋,把所有的材料扔進(jìn)去,加清水還有剛才泡蘑菇的水,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火來(lái)煲制一個(gè)小時(shí)后煲好了,加少許鹽就可以了,不用加任何調(diào)料松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質(zhì),分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸不僅營(yíng)養(yǎng)均衡、充足,而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種功效。松茸是全球化的天然滋補(bǔ)品類,產(chǎn)業(yè)主要集中于歐洲和日本,國(guó)內(nèi)尚處于起步階段。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富,人們形容野生菌是(女皇的桂冠)而松茸則是(桂冠中央的一顆綠色寶石)。松茸富含蛋白質(zhì)、多種維生素和大量糖類,因此具有強(qiáng)身健體、滋養(yǎng)腸胃,止痛及理氣化痰之調(diào)理功效。松茸的主要營(yíng)養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類。子實(shí)體中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質(zhì),分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨(dú)一無(wú)二的抗癌物質(zhì)——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類;其多種營(yíng)養(yǎng)成分被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品及化妝品領(lǐng)域,其中松茸醇被廣泛應(yīng)用于預(yù)防癌癥和癌癥術(shù)后康復(fù)。松茸有4個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):第一是均衡,松茸含有人體所需的絕大部分基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)整體配比合理均衡,特別是18種氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)提出的標(biāo)準(zhǔn);第二是營(yíng)養(yǎng)含量充足,大量的研究資料表明,松茸的百克營(yíng)養(yǎng)含量,在菌類中名列前茅,例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高,是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品;第三是吸收性好,松茸的主要營(yíng)養(yǎng)元素為活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),分子小,極易吸收,因此被廣泛應(yīng)用于大手術(shù)患者、身體虛弱人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充;第四是非常安全,松茸生長(zhǎng)在沒(méi)有污染和人工干預(yù)的環(huán)境中,是世界公認(rèn)的安全食品,松茸適用于任何年齡群和任何身體狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。松茸一般在每年的6~11月間出菇,8~9月為出菇旺季。主產(chǎn)自我國(guó)的云南、四川、西藏、吉林等省。而云南省的松茸由于其采收季節(jié)長(zhǎng)、數(shù)量多、質(zhì)量好而享譽(yù)海內(nèi)外。 功效1、抗癌抗腫瘤抗癌抗腫瘤原理松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒(méi)有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)——松茸醇(RNA),它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用,能自動(dòng)識(shí)別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素,靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合,通過(guò)溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體,阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成,使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以致死亡;破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因,從而達(dá)到抗基因突變,抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的目的。抗癌抗腫瘤研究松茸具有很好的抗腫瘤活性,所含多糖的抗腫瘤活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝,在15種具有抗腫瘤活性的食用菌中居于首位。其子實(shí)體熱水提取物(多糖類)對(duì)小白鼠肉瘤S-180的抑制率高達(dá)91.8%,對(duì)艾氏腹水癌的抑制率為70%。另外有研究表明,松茸糖蛋白MTSO對(duì)人乳腺癌(MCF-7)細(xì)胞系也有抑制作用,作用的同時(shí)它對(duì)正常細(xì)胞的毒性很低。同時(shí)松茸多糖還能夠誘導(dǎo)K562細(xì)胞凋亡,抑制白細(xì)胞增殖;研究還表明肝癌患者在肝癌切除后服用松茸.能夠明顯提高存活率,并且可使GOT,r-GTP,膽紅素值明顯降低。研究表明,松茸的抗腫瘤作用表現(xiàn)為兩個(gè)方面:一方面是直接殺死腫瘤細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)松茸中含有的某些蛋白能直接殺死皮膚癌、子宮癌的癌細(xì)胞。另一方面是誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)松茸中某些活性糖蛋白能通過(guò)抑制癌細(xì)胞在周期中S到G2M期的轉(zhuǎn)化階段抑制HeLa細(xì)胞增殖,誘導(dǎo)細(xì)胞發(fā)生調(diào)亡。抗癌抗腫瘤的應(yīng)用日本是在使用松茸預(yù)防癌癥領(lǐng)域最成功的國(guó)家,專家認(rèn)為,這和日本癌癥轉(zhuǎn)化率和病死率世界排名最低的結(jié)果具有因果關(guān)系。在癌癥治療方面,松茸一方面是作為癌癥術(shù)后的康復(fù)食品,被越來(lái)越多的患者所接受,另一方面是以提取物的方式作為癌癥術(shù)后輔助治療的藥品。我國(guó)在松茸抗癌領(lǐng)域的起步較晚,目前僅有中科院上海藥物研究所、云南白藥等少數(shù)機(jī)構(gòu)在從事松茸抗癌的研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā),加強(qiáng)松茸抗癌科普和松茸抗癌臨床研究對(duì)應(yīng)用松茸這一瀕危物種具有重要的意義。 2、提高免疫力松茸含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng),具有綜合提高免疫力的功效,特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖,能激活人體的T細(xì)胞,對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用,對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。 3、抗衰老養(yǎng)顏松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力,清除體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)量的自由基,降低組織細(xì)胞的過(guò)氧化程度,提高人體的免疫功能,具有抗衰老作用。另外,松茸還具有養(yǎng)顏美白的效果,黑色素是決定膚色的主要因素,酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶,松茸中的松茸粗多糖對(duì)酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通過(guò)干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過(guò)程,而達(dá)到美白肌膚的目的,世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖,開(kāi)發(fā)出自己的產(chǎn)品——抗皺活膚駐顏霜,到目前為止,已在全球范圍內(nèi)銷售出4200萬(wàn)瓶。 4、治療糖尿病作用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式:1、提高體內(nèi)胰島素含量:松茸能夠刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,保護(hù)和修復(fù)胰島β細(xì)胞,增加體內(nèi)胰島素含量;2、減少飯后血糖含量:α-葡糖苷酶抑制劑是一種新型降糖藥物,實(shí)驗(yàn)證明,從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖;3、直接降糖:松茸能夠改善胰島素抵抗,加速肝葡萄糖代謝,具有直接降糖的功效。 5、治療心血管疾病作用松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸,其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾,延緩衰老,還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。 6、促進(jìn)腸胃功能 中國(guó)古典文獻(xiàn)記載,松茸具有強(qiáng)身、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益腸胃、理氣、化痰和驅(qū)蟲(chóng)等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,松茸提取液既能加強(qiáng)正常小鼠胃腸蠕動(dòng),有類似胃腸促動(dòng)藥的作用,又能抑制小鼠因新斯的明負(fù)荷引起的胃腸功能亢進(jìn)和脾虛所致的泄瀉,使脾虛小鼠體重明顯增加,體征顯著改善,這說(shuō)明松茸具有良好的促進(jìn)腸胃功能。 7、保護(hù)肝臟作用松茸能夠促進(jìn)自由基清除,抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),增強(qiáng)SOD、CAT、GSH—Px活性,提高機(jī)體抗氧化能力,具有保肝之功效。 8、抗輻射、抗突變作用二次大戰(zhàn)后,松茸從原子彈爆炸后的廢墟中長(zhǎng)出,成為唯一一種能夠在高輻射環(huán)境下生存的物種,體現(xiàn)了松茸強(qiáng)大的抗輻射性;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)研究出,松茸多糖能夠清除體內(nèi)自由基和過(guò)氧化物,保護(hù)細(xì)胞不產(chǎn)生突變,同時(shí)消除細(xì)胞所受到的各種輻射傷害。鮮松茸可素炒、清燉,也可與瘦肉混炒,松茸燉雞是香格里拉最為有名的一道鮮美可口的佳肴。日本人又最喜愛(ài)燒烤食用。加工制品除同以上食用外,還可制成涼拌等菜,食用比鮮品更為方便。2、食用價(jià)值新鮮松茸菌肉白嫩、肥厚,質(zhì)地細(xì)密,口感極佳,香味濃郁,有延年益壽,治療高血壓,抗癌等作用。加工制品除以上功能外,還易于保存,食用方便,易于消化吸收,對(duì)癌、糖尿、肥胖等病癥有極強(qiáng)的防御作用,是孝敬老人,饋送親朋好友極佳的上品。3、松茸的吃法松茸湯的做法準(zhǔn)備每人1~2只鮮松茸,將鮮松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小湯盅為佳,加稍許味精、雞精、鹽調(diào)味,燉制15分鐘即可食用,松茸片肉質(zhì)緊密有彈性,湯呈淡黃色,口感鮮美清爽。如果想要味道更加鮮美,可以加入少許排骨,茭白,也可用高湯燉制,或與蟲(chóng)草、海參、羊肚菌等一起煲制。松茸老母雞湯的做法松茸湯圖冊(cè)準(zhǔn)備鮮松茸200g,洗凈老母雞一只,先煲好老母雞湯,期間可將鮮松茸切片,將松茸片放入雞湯中,文火繼續(xù)煲10分鐘,即可食用,也可與排骨、鵝、鴿子等一起燉制,非常有營(yíng)養(yǎng),而且美味。松茸蒸雞蛋羹將雞蛋加少許水打成糊狀,上籠蒸至六成熟,將鮮松茸切片加入,繼續(xù)蒸至蛋熟,隨后加入少許味精和醋調(diào)味即可。松茸豆腐將鮮松茸切片,和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘,蒸好后澆汁即可食用。也可按自己喜歡的方式調(diào)汁或使用瓶裝鮑汁,即可調(diào)制出自己喜愛(ài)的松茸美食。干松茸的吃法干松茸在食用前需要放入40℃的溫水中浸泡2分鐘,待其恢復(fù)彈性,隨后即可用于蒸食、煲湯以及其他各種烹飪方法中。適用人群/松茸 編輯 1、身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群不管何種原因引起的亞健康,不管哪種表現(xiàn)的亞健康,最主要、最本質(zhì)的是人體自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能遠(yuǎn)離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對(duì)提高免疫力具有很好的功效。2、癌癥預(yù)防、癌癥患者及癌癥術(shù)后人群松茸醇(RNA)能夠直接殺死癌細(xì)胞,并能抑制癌癥細(xì)胞的生成和分裂。3、心血管疾病患者松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾,降低膽固醇的含量和血液黏稠度,能夠預(yù)防和治療心血管疾病。4、糖尿病患者松茸能夠提高體內(nèi)胰島素含量、減少飯后血糖含量,并具有直接降糖的作用,是糖尿病輔助治療的康復(fù)食品)。5、孕期產(chǎn)后人群孕婦在孕期及產(chǎn)后都需要補(bǔ)充安全、均衡和易吸收的營(yíng)養(yǎng),在松茸發(fā)源地香格里拉,有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統(tǒng)。6、抗衰老養(yǎng)顏的女性人群長(zhǎng)期食用松茸,能夠減少體內(nèi)的自由基數(shù)量,提高免疫力,延緩衰老;同時(shí),松茸粗多糖能抑制黑色素的生成,起到養(yǎng)顏美白的作用。7、體弱多病、不愛(ài)吃飯的兒童兒童的成長(zhǎng)需要充分的多種氨基酸和微量元素,經(jīng)常食用松茸對(duì)兒童具有強(qiáng)壯身體和提高免疫力的作用。8、消化不良、胃動(dòng)力較弱的人群傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,松茸具有溫補(bǔ)和益腸胃的功能。

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