1，想求證下我看到的這個東東是不是傳說中是野生靈芝請大俠給

哪種農(nóng)藥喝下死都是極痛苦的，自己身體痛苦，愛你的更痛苦。累死是最幸福的?，F(xiàn)在就屈服于現(xiàn)實，給現(xiàn)實做牛做馬不好嗎，現(xiàn)在就為你愛的人，和愛你的人做牛做馬，然后累死，最幸福了

陳啟超

野生靈芝.樹舌靈芝

看看有沒有蟲斑，或者芝體內(nèi)有沒有草穿過。

絕對不是靈芝。學(xué)名樹舌，俗稱老牛干，不值錢。如果硬說是靈芝，也可以是，網(wǎng)店里稱它為樹舌靈芝

2，老牛干的功效與作用

老牛干俗稱：樹舌靈芝、樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌。有治療風(fēng)濕性肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰的功效。但作為治療各種疾病。則必需作成各種制劑，包括糖漿、片劑、針劑等。下面介紹一種片劑的簡單制法：將靈芝及靈芝根皮除去雜質(zhì)，洗凈，水煎2次，每次3小時，取汁放置沉淀6-8小時，過濾，濾液濃縮至比重1.26-1.28（波美表90-95℃熱測）的浸育，加入適量輔料拌和均勻，干燥后制成顆粒再行壓片，包上糖衣即成。要求制成每片相當(dāng)于含生藥1克的糖衣片。此片劑適用于神經(jīng)衰弱，也可作為冠心病和慢性氣管炎的輔助治療。用法是每日3次，每次3片，飯后服，以10天為一療程，一般服用二個療程。

老牛干俗稱：樹舌靈芝、樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌。有治療風(fēng)濕性肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰的功效。但作為治療各種疾病。則必需作成各種制劑，包括糖漿、片劑、針劑等。下面介紹一種片劑的簡單制法：將靈芝及靈芝根皮除去雜質(zhì)，洗凈，水煎2次，每次3小時，取汁放置沉淀6-8小時，過濾，濾液濃縮至比重1.26-1.28（波美表90-95℃熱測）的浸育，加入適量輔料拌和均勻，干燥后制成顆粒再行壓片，包上糖衣即成。要求制成每片相當(dāng)于含生藥1克的糖衣片。此片劑適用于神經(jīng)衰弱，也可作為冠心病和慢性氣管炎的輔助治療。用法是每日3次，每次3片，飯后服，以10天為一療程，一般服用二個療程。

3，老牛干屬于靈芝嗎

回答：不知道

4，這是什么靈芝

回答：不知道

5，老牛干有毒嗎可以吃

靈芝為擔(dān)子菌類多孔菌科靈芝屬植物靈芝或紫芝的子實體。別名赤芝、紅芝、靈芝草。由于靈芝在臨床上所具有的特殊療效，國內(nèi)外對靈芝進行了廣泛的研究，現(xiàn)對其藥理作用作如下綜述。　　一：抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用　　二：降血糖作用　　三：保肝作用　　四：抗衰老作用　　五：抗炎鎮(zhèn)痛作用　　六：保護心臟作用　　七：抗凝血作用

靈芝為擔(dān)子菌類多孔菌科靈芝屬植物靈芝或紫芝的子實體。別名赤芝、紅芝、靈芝草。由于靈芝在臨床上所具有的特殊療效，國內(nèi)外對靈芝進行了廣泛的研究，現(xiàn)對其藥理作用作如下綜述。一：抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用二：降血糖作用三：保肝作用四：抗衰老作用五：抗炎鎮(zhèn)痛作用六：保護心臟作用七：抗凝血作用

你好！野生靈芝與老牛干不是一種藥物，老牛干是樹舌靈芝。如果木化嚴(yán)重的基本沒有什么用處。打字不易，采納哦！

樹舌靈芝，也叫平蓋靈芝、老牛干。 分類學(xué)上應(yīng)該是牛肝菌。牛肝菌具有清熱除煩、追風(fēng)散寒、養(yǎng)血活血、補虛提神的功效，有較強的抗癌活性和抗流感、預(yù)防感冒的作用，可治療腰腿疼痛、手足麻木和不孕癥。

這關(guān)魔獸什么事？

6，老牛干的功效與作用

老牛干俗稱：樹舌靈芝、樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌。有治療風(fēng)濕性肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰的功效。但作為治療各種疾病。則必需作成各種制劑，包括糖漿、片劑、針劑等。下面介紹一種片劑的簡單制法：將靈芝及靈芝根皮除去雜質(zhì)，洗凈，水煎2次，每次3小時，取汁放置沉淀6-8小時，過濾，濾液濃縮至比重1.26-1.28（波美表90-95℃熱測）的浸育，加入適量輔料拌和均勻，干燥后制成顆粒再行壓片，包上糖衣即成。要求制成每片相當(dāng)于含生藥1克的糖衣片。此片劑適用于神經(jīng)衰弱，也可作為冠心病和慢性氣管炎的輔助治療。用法是每日3次，每次3片，飯后服，以10天為一療程，一般服用二個療程。擴展資料關(guān)于樹舌靈芝樹舌靈芝又稱樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌、老牛肝。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，表面灰色，漸變褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhì)，邊緣較薄。菌肉淺栗色，菌孔圓形。生于楊、樺、柳、櫟等闊葉樹的枯立木、倒木和伐樁上，是重要的木腐菌之一，會導(dǎo)致木材木質(zhì)部形成白色腐朽，可藥用。在中國和日本民間作為抗癌藥物。還可以治聞風(fēng)濕性肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰之功效。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，基部常下延，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面灰色，漸變褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhì)，邊緣較薄。菌肉淺栗色，有時近皮殼處后變暗褐色，菌孔圓形，每毫米4-5個。資料來源：百度百科：樹舌靈芝

老牛干俗稱：樹舌靈芝、樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌。有治療風(fēng)濕性肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰的功效。但作為治療各種疾病。則必需作成各種制劑，包括糖漿、片劑、針劑等。下面介紹一種片劑的簡單制法：將靈芝及靈芝根皮除去雜質(zhì)，洗凈，水煎2次，每次3小時，取汁放置沉淀6-8小時，過濾，濾液濃縮至比重1.26-1.28（波美表90-95℃熱測）的浸育，加入適量輔料拌和均勻，干燥后制成顆粒再行壓片，包上糖衣即成。要求制成每片相當(dāng)于含生藥1克的糖衣片。此片劑適用于神經(jīng)衰弱，也可作為冠心病和慢性氣管炎的輔助治療。用法是每日3次，每次3片，飯后服，以10天為一療程，一般服用二個療程。擴展資料關(guān)于樹舌靈芝樹舌靈芝又稱樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌、老牛肝。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，表面灰色，漸變褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhì)，邊緣較薄。菌肉淺栗色，菌孔圓形。生于楊、樺、柳、櫟等闊葉樹的枯立木、倒木和伐樁上，是重要的木腐菌之一，會導(dǎo)致木材木質(zhì)部形成白色腐朽，可藥用。在中國和日本民間作為抗癌藥物。還可以治聞風(fēng)濕性肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰之功效。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，基部常下延，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面灰色，漸變褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhì)，邊緣較薄。菌肉淺栗色，有時近皮殼處后變暗褐色，菌孔圓形，每毫米4-5個。資料來源：百度百科：樹舌靈芝

7，在華樹上的有點像老牛干這是什么

它已經(jīng)失去了藥用價值。這是一塊不完整得靈芝頂蓋！

金沙牛 中文名稱: 金沙牛 來源: 本品為蟻蛉科動物蟻蛉myrmeleon formicarius linnaeus的幼蟲干燥體。 出處: 實用中草藥彩色圖集. 第三冊 介紹 title 簡介 來源 本品為蟻蛉科動物蟻蛉myrmeleon formicarius linnaeus的幼蟲干燥體。 產(chǎn)地 主產(chǎn)于廣東、廣西、山東、四川、浙江、湖南、云南、貴州、海南等地。 采收加工 全年可捕捉，多在夏、秋季蟻蛉棲息處鏟沙篩取，捕捉后用文火微炒至蟲體膨脹為度。 藥材性狀 本品谷粒狀，長7～15毫米，全體呈黃褐色，有黑褐色斑點；頭部較扁大，口器發(fā)達(dá)，上顎1對，扁長內(nèi)彎如鉗螫狀；胸部大，腹部有環(huán)節(jié)10個，胸、腹部膨脹或微脹，兩側(cè)有短毛，末端有刺；足3對，中足最長，在采收加工炒制時多已脫落。體輕，質(zhì)松脆。氣微腥，味微咸。以體大、全形、黃褐色、體輕膨脹、無沙泥者為佳。 性味和功用 辛、咸，溫。歸腎、膀胱經(jīng)。解熱，鎮(zhèn)痙，散結(jié)，利尿通淋，化疔毒。用于小兒高熱，腎及尿道結(jié)石，小便不利，瘰疬，疔瘡。常用量3～9克，煎劑或研末沖服。 功用: 歸腎、膀胱經(jīng)。解熱，鎮(zhèn)痙，散結(jié)，利尿通淋，化疔毒。用于小兒高熱，腎及尿道結(jié)石，小便不利，瘰疬，疔瘡。常用量3～9克，煎劑或研末沖服。 性味: 辛、咸，溫

好像是白靈芝·曬干很輕的

加點潤膚乳液試試~

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8，奶奶在山里采了個菇有點像靈芝想請專業(yè)的人幫忙看看是不是靈

七種方法教你把“肉”變嫩變鮮: 淀粉法 將肉片切好后，加入適量的干淀粉拌勻，靜置30分鐘后下鍋炒，可使肉質(zhì)嫩化，入口不膩。 啤酒法 將肉片用啤酒加干淀粉調(diào)糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。 雞蛋清法 在肉片中加入適量雞蛋清攪勻后靜置30分鐘再炒，可使肉質(zhì)鮮嫩潤滑。 食油法 炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘后下鍋，可使肉質(zhì)細(xì)嫩。 鹽水法 用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜后肉質(zhì)爽嫩。 芥末法 煮牛肉時，可在頭天晚上將芥末均勻地涂在牛肉上，煮前用清水洗凈，這樣牛肉易煮爛，且肉質(zhì)鮮嫩給分吧 我很需要的 我已經(jīng)沒有了 謝謝了

牛肉碼味的時候先加如適量的鹽 在加入清水用手用力的攪拌至水被牛肉吸收完,水的分量根據(jù)牛肉的多少來確定,把牛肉漿到很滑的時候加入少量的生粉碼勻,在加入少許的色拉油碼轉(zhuǎn),下鍋用低油溫滑一道在炒,這樣炒出來的牛肉才不會老,炒的時候動作要快

炒牛肉又滑又嫩的秘訣是在腌肉時拌入適量油（約1湯匙）（炒前用生油浸泡20分鐘），這樣滲入牛肉纖維中的油份受熱會膨脹，切斷纖維，肉就又滑 又嫩了；如果牛肉實在太老，可以用蘇打粉先腌約1小時，然后洗凈抹干水，再用調(diào)料腌。 *炒的時候下較多的油，油到8分熱時，下牛肉快速劃一劃。劃到變色稍熟即可.

這個是老牛干，學(xué)名叫樹舌。能治肝病，提高抵抗力，并有抗癌，防癌的功效。不過用的不多，人都不認(rèn)，不如靈芝有名。賣的也很便宜。

你是指老的武進汽車站嗎？那個就在常州新客運中心的西邊，直接坐大巴或火車到常州新客運中心（也是常州火車站，這兩個站是建成一體的），步行過去就到了。不過老的武進汽車站已經(jīng)停用了。如果是新的武進客運中心，坐車到常州新客運中心后，從火車站南廣場出站，然后坐公交車66路或320路到武進客運中心即到。

9，靈芝怎么吃效果最好

靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會破壞靈芝當(dāng)中的有效成分，影響它的療效。靈芝作為中國傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。另外靈芝對于增強人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝的食用方法有很多，將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復(fù)的煎，直到把藥效全部煎出來，以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥，可以準(zhǔn)備適量的小米，配上枸杞、紅棗，加入鍋中燉煮，燉煮1小時，即可服用。靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。靈芝一定要長期的堅持服用，長期服用效果比較佳，而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進行一個沖服調(diào)服，根據(jù)個人的口味進行適合的制作和調(diào)服。

將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便。靈芝功效比較多，具有提高機體免疫力以及幫助睡眠等功效，在臨床中作為保健品被廣泛應(yīng)用。靈芝能對人體起到調(diào)節(jié)作用，對于身體虛弱、病后或產(chǎn)后以及呼吸系統(tǒng)比較弱的人群都是相當(dāng)適用的。靈芝的吃法也比較多，可以用來煲湯、研粉后泡水、或者泡酒都可以。將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復(fù)的煎，直到把藥效全部煎出來，以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。干靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。一定要長期的堅持服用，長期服用效果比較佳，而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進行一個沖服調(diào)服，根據(jù)個人的口味進行適合的制作和調(diào)服。靈芝這種藥材雖然對人體有著非常大的好處，但是不可以過量服用，否則虛不受補，反而會導(dǎo)致患者的病情加重。另外靈芝這種藥材不可以包治百病，在使用靈芝的時候最好還是根據(jù)自身的具體情況進行選擇。

10，靈芝怎么吃

將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便。靈芝功效比較多，具有提高機體免疫力以及幫助睡眠等功效，在臨床中作為保健品被廣泛應(yīng)用。靈芝能對人體起到調(diào)節(jié)作用，對于身體虛弱、病后或產(chǎn)后以及呼吸系統(tǒng)比較弱的人群都是相當(dāng)適用的。靈芝的吃法也比較多，可以用來煲湯、研粉后泡水、或者泡酒都可以。將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便。或者是把干靈芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復(fù)的煎，直到把藥效全部煎出來，以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。干靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。一定要長期的堅持服用，長期服用效果比較佳，而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進行一個沖服調(diào)服，根據(jù)個人的口味進行適合的制作和調(diào)服。靈芝這種藥材雖然對人體有著非常大的好處，但是不可以過量服用，否則虛不受補，反而會導(dǎo)致患者的病情加重。另外靈芝這種藥材不可以包治百病，在使用靈芝的時候最好還是根據(jù)自身的具體情況進行選擇。

靈芝的食用方法有很多，包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的，如果把靈芝和別的食物煮燉，可能會破壞靈芝當(dāng)中的有效成分，影響它的療效。靈芝作為中國傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。另外靈芝對于增強人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝的食用方法有很多，將靈芝做成粉末，用水煮大約30分鐘左右，這種方法效果是最好的，而且比較方便?；蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片，用熱鍋反復(fù)的煎，直到把藥效全部煎出來，以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進行煲湯，建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥，可以準(zhǔn)備適量的小米，配上枸杞、紅棗，加入鍋中燉煮，燉煮1小時，即可服用。靈芝對身體的益處非常多，可以有效地提高機體的免疫力，增強體質(zhì)，而且還能夠抗衰老。靈芝一定要長期的堅持服用，長期服用效果比較佳，而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進行一個沖服調(diào)服，根據(jù)個人的口味進行適合的制作和調(diào)服。

11，楓樹樁上長的菌類是什么 大家?guī)臀铱纯?

用料 牛筋 250克 干辣椒 適量 姜 5片 蒜 3瓣 生抽 2勺 老抽 半勺 糖 半勺 鹽 適量 紅燒牛筋的做法 牛筋買回后洗凈剁大塊，加水，姜片燉熬3-4小時（中途撇去少量浮末）。撈起瀝干。涼透切小塊。剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯。油鍋燒熱，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋塊翻炒均勻。加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒勻上色。加適量清水，適量鹽燉煮一會兒，收干汁即可。牛筋湯入冰箱會凝結(jié)成凍。

涼拌牛蹄筋 原料：熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精適量。 制法：1.將熟牛蹄筋用開水燙一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5 厘米長的段，待用。 2.腐竹用開水泡軟，煮熟，切成2 厘米長的段，擠去其中所含的水分， 和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精，調(diào)和 均勻即可食用。 清蒸牛蹄筋 　用牛蹄烹制的青海地方清真菜肴。將牛蹄在火上燎去毛，砸去外殼，用堿水略泡，消除焦黑外皮，反復(fù)刮洗干凈，使皮為金黃色，入鍋煮爛，再上籠蒸；抽去大骨，繼續(xù)蒸到筋質(zhì)爛透，皮也綻開，即可將筋切條；加胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、辣椒粉拌勻，裝碗成形再蒸，使調(diào)料主味；扣入盤內(nèi)，澆上鮮牛肉湯，撒上香菜、蒜末等即成。 煨牛蹄筋 【...涼拌牛蹄筋 原料：熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精適量。 制法：1.將熟牛蹄筋用開水燙一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5 厘米長的段，待用。 2.腐竹用開水泡軟，煮熟，切成2 厘米長的段，擠去其中所含的水分， 和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精，調(diào)和 均勻即可食用。 清蒸牛蹄筋 　用牛蹄烹制的青海地方清真菜肴。將牛蹄在火上燎去毛，砸去外殼，用堿水略泡，消除焦黑外皮，反復(fù)刮洗干凈，使皮為金黃色，入鍋煮爛，再上籠蒸；抽去大骨，繼續(xù)蒸到筋質(zhì)爛透，皮也綻開，即可將筋切條；加胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、辣椒粉拌勻，裝碗成形再蒸，使調(diào)料主味；扣入盤內(nèi)，澆上鮮牛肉湯，撒上香菜、蒜末等即成。 煨牛蹄筋 【主料/輔料】：1、鮮牛蹄筋350克； 2、蔥15克，姜片10克，料酒50克，醬油25克，精鹽10克，白糖25克，味精1.5克，八角1只，芝麻油10克，食用油750克(約耗35克)。 【制作方法】： 1、將牛蹄筋洗凈，用凈布吸干水，切成約3厘米長的段； 2、炒鍋置旺火上，放入油，燒到七八成熱時，放入牛蹄筋炸3分鐘左右見牛蹄筋僵硬、表面呈金黃色，即倒入漏勺瀝油； 3、炒鍋內(nèi)留余油，放入八角煸出香味后，加蔥絲、姜片、紹酒、醬油、白糖、精鹽和清水1750克，再放入牛蹄筋燒開，加蓋，用微火煨5小時左右，待牛蹄筋酥爛，鹵汁稠濃后，揀去蔥結(jié)、姜片、八角，加入味精，淋入芝麻油，裝盤即成 牛蹄筋煲 原料：牛腩筋，香菇，冬筍，老姜，大蒜，大蔥。豆瓣醬，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，淀粉。 制法: （1）牛筋煮熟爛，撈出瀝干切段，蔥，姜拍破。 （2）爆香蔥，姜豆瓣醬，辣椒，加水燒開把辣椒皮撈出，蹄筋放入鍋中，燒工后加入其他調(diào)料用小火煮至入味，用淀粉水勾芡即成。 特點: 也可用五花肉代替 三鮮牛蹄筋 主 料：發(fā)好的牛蹄筋200克。 配 料：熟雞肉50克、火腿30克、鮮蘑50克、油菜心5棵。 調(diào) 料：料酒10克、鹽3克、味精2克、淀粉3克、油50克、蔥、姜各3克、雞湯300克。 制作過程： 1、將發(fā)好的蹄筋洗凈，切成長5厘米的段，若較粗可從中間剖開。蔥、姜用刀略 拍。 2、雞肉切成片，火腿切成薄片。鮮蘑切成0．1厘米厚的片，菜心洗凈。 ⑶炒鍋上火，放入油50克、將蔥、姜煸出香味后去掉，加入料酒、鹽、味精和 雞湯，放入蹄筋燒約10分鐘，再將雞肉、火腿、鮮蘑、菜心放入同煮，成熟 后，用水淀粉將汁收濃，即可裝盤。 說 明：此菜為準(zhǔn)揚風(fēng)味，口味咸鮮，湯汁濃郁，色澤潔白。烹制中器皿一定要干凈。 牛蹄筋可補肝強筋、益氣養(yǎng)血。主治貧血、神經(jīng)衰弱、四肢軟組 織損傷及骨折?，F(xiàn)介紹幾種食療方： 　　補精益髓，強筋健骨　牛蹄筋100克，洗凈，切片，將靈芝、黃精、 雞血藤各15克，黃芪20克，裝入紗布袋內(nèi)，一并放入沙鍋，加清水足 量，文火燉熬60分鐘，撈去藥袋。當(dāng)點心食用。 　　 補肝養(yǎng)血，益氣健脾　牛蹄筋100克，切片，花生仁150克， 放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，文火燉熬60分鐘。當(dāng)點心食用。 　　補氣養(yǎng)血　牛蹄筋、大棗各50克，放入沙鍋，加清水適量，文火 燉熬60分鐘。當(dāng)點心食用。 　　補肝益氣，強筋健骨　牛蹄筋50克，切片，將續(xù)斷、杜仲各15克， 洗凈切片，裝入紗布袋，一并放入沙鍋，加清水足量，文火燉熬60分 鐘。當(dāng)點心食用。 燒牛蹄筋 【原料】 牛蹄筋250克，青菜心25克，胡椒粉0.1克，醬油10克，生姜5克，料酒10克，干團粉0.4克，味精0.1克，牛蹄筋原湯50克，植物油25克，蔥5克。 【制作】 (1)將生牛蹄筋放入小砂鍋里，加3倍水，用文火煮至八成爛時取出，去骨，切成約6厘米的條狀，原湯留用；青菜心切成寬條，與牛蹄筋相仿；干團粉加水20毫升調(diào)成糊狀。 (2)用 熱油鍋煸青菜，隨即將牛蹄筋、料酒、生姜、醬油及原湯一起倒入，煮開后，加味精及調(diào)好的團粉汁，熟后加胡椒粉即成。 花生牛筋湯 材料：牛蹄筋100克，花生仁150克 [制法]：將牛蹄筋洗凈，切片，花生洗凈，與牛蹄筋一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，再用文火煲1--2小時，調(diào)味供用。 [功能]：補肝養(yǎng)血、益氣健脾 [適用范圍]：用于氣血虧虛所致的面色無華，唇舌色淡，神疲乏力，飲食減少等癥。 骨脂血藤牛筋湯 材料：牛蹄筋30克，補骨脂15克，雞血藤60克 [制法]：把牛蹄筋洗凈，補骨脂、雞血藤分別用清水洗凈，與牛蹄筋一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至牛蹄筋熟爛，去渣調(diào)味供用。 [功能]：健脾補腎益精 [適用范圍]：用于脾腎虧虛之貧血。癥見面色、皮膚、粘膜、指甲蒼白，頭暈無力，易倦，活動后心悸、氣短，食欲減退、腹脹，畏寒肢冷，腰膝酸痛，自汗，舌淡苔白。 燒蹄筋 材料：水發(fā)牛蹄筋250克，雞湯150克，花生油、香油、醬油、淀粉各25克，蔥15克，蒜10克，料酒、姜各5克，味精、白糖、大料各少許。 制法：牛蹄筋洗凈切成4.5厘米長的條段，蔥切斜段，姜、蒜切片；花生油放入炒鍋內(nèi)燒熱，下大料、蔥段、姜片、蒜片略炸至蔥變黃時，烹料酒、加雞湯，湯沸后撈出大料、蔥、姜、蒜，放入蹄筋、加醬油、白糖、味精，湯再開時，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，再用旺火，淋水淀粉，然后向炒鍋四周淋香油，翻炒一下，即可盛入盤內(nèi)。 功效：健脾益胃，養(yǎng)精增液，強筋健骨等功效。 用法：佐餐食用。 應(yīng)用：適用于體弱體虛者。 牛蹄筋燉靈芝 [原料] 靈芝25克，黃芪15克，牛蹄筋1 500克。 [制法] 將靈芝、黃芪洗凈，切碎，包紗布中。牛蹄筋切成塊，與靈芝、黃芪一起放入鍋中，加適量水，燉熟后即可食用。 [功效] 補氣安神。 紅燜牛蹄筋 原料：牛蹄筋750克、蓮花白200克、干香菇50克、大蔥100克、干紅辣椒數(shù)只。 做法：先用姜、蔥、黃油將牛蹄筋稍作煸炒，和香菇、辣椒及醬油、鹽、味精等調(diào)味品入鍋，用文火燜爛，再將大蔥、蓮花白炒后投入稍煮片刻即可。

燒蹄筋的制作方法 水發(fā)牛蹄筋250克，雞湯150克，花生油、香油、醬油、淀粉各25克，蔥15克，蒜10克，料酒、姜各5克，味精、白糖、大料各少許。 制法：牛蹄筋洗凈切成4.5厘米長的條段，蔥切斜段，姜、蒜切片；花生油放入炒鍋內(nèi)燒熱，下大料、蔥段、姜片、蒜片略炸至蔥變黃時，烹料酒、加雞湯，湯沸后撈出大料、蔥、姜、蒜，放入蹄筋、加醬油、白糖、味精，湯再開時，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，再用旺火，淋水淀粉，然后向炒鍋四周淋香油，翻炒一下，即可盛入盤內(nèi)。 功效：健脾益胃，養(yǎng)精增液，強筋健骨等功效。 用法：佐餐食用。 應(yīng)用：適用于體弱體虛者。 蔥油牛蹄筋 主料：水發(fā)牛蹄筋 配料：油菜心 調(diào)料：鹽、雞精、料酒、蔥段、姜絲、蠔油、胡椒粉、水淀粉、食用油、高湯、蔥油 烹制方法： 1、將水發(fā)牛筋切成段，用沸水焯一下，油菜心洗凈用沸水加鹽、食用油氽燙熟后取出，轉(zhuǎn)圈碼放在盤子四周； 2、坐鍋點火，倒入油，三成熟時下蔥段炒出蔥香味時倒出適量的蔥油，再放入姜絲、鹽、料酒、胡椒粉、老抽、雞精、白糖、高湯、牛蹄筋轉(zhuǎn)小火煨燉30分鐘，蹄筋軟爛至汁濃時，轉(zhuǎn)大火用水淀粉勾芡，淋入蔥油，澆在盤中即可食用。 特點：軟爛紅潤，咸鮮味醇。 八寶海參 原料：水發(fā)海參400克 熟火腿、冬筍、熟雞肉、熟蓮子各25克、水發(fā)蹄筋50克 蝦米15克、荸薺50克、水發(fā)香菇5克。 烹飪方法： 1.海參、蹄筋治凈，切條； 2.冬筍、火腿、雞肉切片，荸薺切丁，蓮子去芯； 3.炒鍋燒熱用蔥姜嗆鍋，下海參稍炒，烹入雞湯，裝碗； 4.將雞湯、香菇、火腿等原料燴熟，倒在海參上蒸1小時候潷汁碼盤； 5.原汁加調(diào)料燒開勾芡，澆在海參上即成。 原料不是固定的，可以隨便配，自己喜歡吃什么就配什么 有靈活性

樹舌，干燥后可以入藥，屬于平蓋靈芝類，價值不高，也有叫它樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌、老牛肝的，分布于全國各地，為世界廣布種。

這是樹舌靈芝，是靈芝的一個品種，又叫平蓋靈芝　　子實體多年生，側(cè)生無柄，木質(zhì)或近木栓質(zhì)。菌蓋扁平，半圓形、扇形、扁山丘形至低馬蹄形，（5-30）cm×(6-50)cm，厚2-15cm;蓋面皮殼灰白色至灰褐色，常覆有一層褐色孢子粉，有明顯的同心環(huán)棱和環(huán)紋，常有大小不一的疣狀突起，干后常有不規(guī)則的細(xì)裂紋；蓋緣薄而銳，有時鈍，全緣或波狀。管口面初期白色，漸變?yōu)辄S白色至灰褐色，受傷處立即變?yōu)楹稚还芸趫A形，每1mm間4-6個；菌管多層，在各層菌管間夾有一層薄的菌絲層，老的菌管中充塞有白色粉末狀的菌絲。孢子卵圓形，一端有截頭壁雙層，外壁光滑，無色，內(nèi)壁有刺狀突起，褐色，（6.5-10）μm×(5-6.5)μm?！　渖囔`芝又稱平蓋靈芝、樹舌扁靈芝、老母菌、楓樹菌、老牛干等。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，表面灰色，漸變褐色，有同心環(huán)紋棱，有時有瘤，皮殼膠角質(zhì)，邊緣較薄。菌肉淺栗色，菌孔圓形。生于楊、樺、柳、櫟等闊葉樹的枯立木、倒木和伐樁上。是重要的木腐菌之一。導(dǎo)致木材木質(zhì)部形成白色腐朽?？伤幱?。在中國和日本民間作為抗癌藥物。還可以治聞風(fēng)濕性肺結(jié)核，有止痛、清熱、化積、止血、化痰之功效?！　渖囔`芝，是大自然生態(tài)中的一個真菌分子，它和眾多真菌一起，起著先鋒主導(dǎo)分解作用，是森林生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化的重要連鎖環(huán)節(jié)。樹舌靈芝是大自然賞賜給人類的重要藥材資源，作為一種藥用真菌，它為人類治療疾病發(fā)揮著重要作用。樹舌靈芝，在真菌界屬于大型真菌，它長成后體積碩大，成長中千姿百態(tài)，不加雕琢，就可以成為人們的欣賞對象。樹舌靈芝的菌管口面，在新鮮時一般呈灰白色，如果細(xì)心保護，就是藝術(shù)創(chuàng)作的天然的畫布。趁著新鮮直接進行的藝術(shù)描繪，因其菌絲體的褐色，顯得非常古樸、自然。樹舌靈芝干燥以后，依然可以凈如白紙，在這里進行的彩色描繪，也會得心應(yīng)手，巧奪天工，達(dá)到大自然的美和藝術(shù)的美的完美結(jié)合，是藝術(shù)創(chuàng)作的又一奇葩　　關(guān)于樹舌的資料網(wǎng)上有很多，樓主可以去網(wǎng)上查查

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