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• 1，熬中藥需要蓋蓋子嗎
• 2，一般我們?cè)诎局浦兴幍臅r(shí)候是需要加上蓋子的熬中藥是開(kāi)蓋熬還是蓋上熬
• 3，關(guān)于煎中藥要不要蓋蓋子
• 4，熬藥用蓋鍋蓋嗎
• 5，熬中藥的時(shí)候要蓋蓋子嗎不蓋的話會(huì)損失藥效嗎
• 7，煎藥是需要蓋鍋蓋嗎
• 9，熬中藥是否應(yīng)該蓋鍋蓋
• 10，煎藥時(shí)須要蓋嗎

1，熬中藥需要蓋蓋子嗎

你好，熬中藥時(shí)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)蓋蓋子的.一般都是用包藥的紙蓋上.開(kāi)始用武火,熬開(kāi)后再用文火熬,時(shí)間以三碗水熬成一碗為標(biāo)準(zhǔn).

不蓋

2，一般我們?cè)诎局浦兴幍臅r(shí)候是需要加上蓋子的熬中藥是開(kāi)蓋熬還是蓋上熬

一般我們?cè)诎局浦兴幍臅r(shí)候是需要加上蓋子的，因?yàn)榧由仙w子可以讓我們的中藥比較早煮開(kāi)，等到煮開(kāi)的時(shí)候我們可以不需要蓋子，直接打開(kāi)蓋子慢煎就可以了。是可以用打印紙張敷在藥罐口的，是必須蓋蓋子的，這一更藥品更正宗，次之在用藥治療期內(nèi)，有一種壺是專業(yè)煎藥的，可以立即把藥渣留到壺內(nèi)的也是要加蓋子如果是用陶罐或是土陶吊子熬人參湯哪些的也是要加個(gè)蓋子，可是會(huì)露一個(gè)口子。熬中藥是打開(kāi)表蓋熬或是蓋蓋熬？起鍋后就不用蓋了，只需是否揮發(fā)物強(qiáng)的藥，不用蓋。再加上蓋子和不用蓋子是沒(méi)很大差別，如同他說(shuō)的再加上蓋子后水開(kāi)的快一點(diǎn)，可是熬中藥一般規(guī)定的時(shí)長(zhǎng)多是水開(kāi)后再再次熬的時(shí)間，在再次熬的時(shí)間范圍上。在熬中藥的情況下,要把藥蓋緊。中醫(yī)藥學(xué)味極濃,并且有一些藥液很有可能會(huì)伴隨揮發(fā)物蒸氣,熬中藥最先應(yīng)侵泡一小時(shí)上下,以溫火漸漸地熬,一般必須熬40分鐘至一個(gè)小時(shí)上下,一般是將熬料2次的中藥倒服,能早晚各服一次,吃藥期內(nèi),要特別注意不必吃辣。煎藥前最先將藥品加冷水泡浸1小時(shí)上下，有益于藥品綠原酸的進(jìn)行析出。煎藥最好用石鍋，也可以用不銹鋼容器。放水后浮在水面上的藥要用筷子左右滾動(dòng)，使中藥徹底浸濕于水里，水面要高于中藥2～3CM，煎藥一般先用走紅燒開(kāi)后，再用小火煮，一般每劑應(yīng)煎三次，第一次煎煮時(shí)間為起鍋后30分鐘，第二次用開(kāi)水流量較第一次要少，煎煮的時(shí)長(zhǎng)為起鍋后40分鐘，第三次同第二次。以上就是我的回答，謝謝大家的閱讀，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?

3，關(guān)于煎中藥要不要蓋蓋子

中藥的煎煮，古人一般多用水量來(lái)控制時(shí)間，現(xiàn)代為了方便，一般的藥統(tǒng)一都煎煮兩次，第一次武火煎煮至沸騰后再煎煮30—40分鐘，第二次武火煎煮至沸騰后再煎煮20—30分鐘。如有貴重藥還需煎煮第三次，時(shí)間參照第二次。其實(shí)煎煮是一個(gè)提取的過(guò)程，只要達(dá)到以上時(shí)間，有效成分幾乎都可以溶于水。至于要不要蓋蓋子不是重點(diǎn)，除非有“后下”（有易揮發(fā)成分）的藥物，就要蓋蓋子。水量可自行控制，只要不煮糊了就行。如果覺(jué)得水多了點(diǎn)，就多煎煮一會(huì)兒，濃縮一下就好。當(dāng)然，煎煮前還要再浸泡15分鐘左右，有的藥材吸水多，水就要多放一點(diǎn)，有的（如礦物藥）不怎么吸水就少放一點(diǎn)，浸泡完了，看看水量合不合適再考慮是否加水、減水，再煎煮。

4，熬藥用蓋鍋蓋嗎

我熬藥的時(shí)候蓋鍋蓋.不然藥在熬的過(guò)程中會(huì)有蒸發(fā).

蓋上吧！更好的熬出藥效。

我都蓋的.等開(kāi)了就開(kāi)小火慢慢燉多一下

要

5，熬中藥的時(shí)候要蓋蓋子嗎不蓋的話會(huì)損失藥效嗎

煮藥時(shí)需要有蓋子。這樣，含有藥物揮發(fā)性成分的水蒸氣可以在蓋子上凝結(jié)，掉回藥罐中，從而減少藥物有效成分的損失。這種藥不宜煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免影響藥效。含有全草成分的中藥，炒制時(shí)不需要加蓋。如金錢(qián)草、普仁草等藥材，質(zhì)地輕，體積大，加蓋煎煮時(shí)容易溢出，影響療效。煎煮中藥時(shí)，必須蓋上鍋蓋，否則在煎煮過(guò)程中達(dá)不到溫度，有時(shí)會(huì)影響藥效。煎制中藥時(shí)可采用專用砂鍋，而不是鐵鍋或鋁鍋。因?yàn)橛蒙板伾w煎中藥可以防止藥液溢出，仍不影響藥效。中藥混合后，還有一種在中藥袋上煎藥的方法。只有在醫(yī)生的指導(dǎo)下才能煎藥，這樣才能達(dá)到最佳療效。有很多中藥都是醫(yī)生用煎藥機(jī)煎好后，直接拿回冰箱，然后加熱后飲用。如果不蓋上蓋子，溫度就上不來(lái)，藥物就難以徹底煎煮，影響藥物的治療效果。熬中藥不僅要蓋好蓋子，而且熬藥的器具也有一定的講究，最好是用砂鍋熬，因?yàn)樯板伒耐笟庑员容^好，而且受熱比較均勻。除注意加蓋外，一般要提前浸泡半小時(shí)左右，區(qū)分藥物先煎還是后煎，加入適量的水，選擇合適的溫度進(jìn)行煎藥。煎藥的具體方法應(yīng)遵循專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)，保證藥物的最大療效。對(duì)于有歧義的，要進(jìn)行覆蓋，避免有效成分的揮發(fā)，時(shí)間宜短不宜長(zhǎng)。同時(shí)對(duì)一些有毒或無(wú)治療作用的成分，有時(shí)需要揭開(kāi)蓋子，如麻黃，其揮發(fā)油有毒，對(duì)人體有害，此時(shí)揭開(kāi)蓋子熬煮，有毒成分揮發(fā)。以上就是小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。

7，煎藥是需要蓋鍋蓋嗎

我都是蓋上蓋了，要不那些藥效不是就跑了嗎。

十棗湯 發(fā)表于 2012-9-7 21:59 但小時(shí)候煎藥時(shí)，大人都忌諱蓋上蓋子，也忌諱用筷子劃拉，這是怎么回事啊？這個(gè)更多的是區(qū)域風(fēng)俗，就像以前人生病，中藥的藥渣經(jīng)常傾倒在家門(mén)口路面上。關(guān)于這種習(xí)慣有兩種解釋：1.希望藥到病除，疾病能隨著藥渣的傾倒而離開(kāi)病人。2.病人久病不愈，本地醫(yī)生所開(kāi)方子藥效不明顯，希望有過(guò)往的游方醫(yī)生能經(jīng)過(guò)時(shí)，見(jiàn)藥渣而登門(mén)診病。

但小時(shí)候煎藥時(shí)，大人都忌諱蓋上蓋子，也忌諱用筷子劃拉，這是怎么回事??？

蓋蓋子的把，我看煎中藥的都是用那種特定的砂鍋一樣的東西煎的，前面有個(gè)壺嘴的那種，

蓋上蓋子至少能讓藥湯的溫度接近或等于100攝氏度，高海拔地區(qū)如果煎藥的話更應(yīng)該蓋上蓋子，水溫高藥物的有效成分能熬出來(lái)更多。還有就是像2樓說(shuō)的，可以減少藥物有效成分的揮發(fā)。

要蓋，但蓋上要開(kāi)個(gè)小口，就跟電飯堡電子瓦罐一樣，這是幾千年的傳統(tǒng)，任何一個(gè)有生活常識(shí)的人都懂，除非你從來(lái)都不做飯。

9，熬中藥是否應(yīng)該蓋鍋蓋

蓋 當(dāng)然蓋不蓋有效成分都跑了 有效成分就是那些揮發(fā)油

要蓋哦!要掌握正確的煎煮法。藥物入鍋后，先用涼水浸泡半小時(shí)，使藥 的有效成份易煎出。放水量要注意，一般放水要高出藥面少許，治水腫病的藥宜少放水；小孩藥要少放水，發(fā)汗藥可多放水。放水要一次放足，不可中途加涼水，切不可用沸水煮藥，以免藥物表面蛋白質(zhì)變性，而影響有效成份析出。煎中草藥時(shí)，為了使藥煎透，最好是加蓋煎。尤其是含有揮發(fā)性成份的中草藥，如薄荷、蘇葉、藿香、佩蘭等，更要蓋好蓋，并要在短時(shí)間內(nèi)煎好，以減少有效成份的揮發(fā)；有些貴重藥物，如人參、鹿茸等也要蓋住，并要用文火細(xì)煎。煎藥要掌握好火候。一般未沸前用急火，沸后用文火。如解表發(fā)汗的藥，猛火煮沸3～5分即可；熟地、山萸之類(lèi)補(bǔ)益藥則宜用文火煎，煮沸后再煎20分鐘左右。此外，絨毛類(lèi)藥物及散劑煎煮時(shí)宜做成布包入鍋，以減少絨毛對(duì)喉的刺激。對(duì)于抓的特殊藥物，先煎、后煎、沖服、包煎等，都要遵醫(yī)囑。

煎藥是一般需要蓋鍋蓋的,這樣可以防止有效成分揮發(fā)。不過(guò)一定不要熬糊了就不可以喝了！首先熬藥器具以砂罐或瓷罐為佳，切忌用鐵、銅等金屬器具，因?yàn)榇蠖鄶?shù)藥材與金屬接觸后，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，影響藥物的治療效果。其次是浸泡，在熬藥前要先用清水將藥材浸泡30分鐘，使其軟化，然后再加熱熬，而不能直接用沸水熬，否則藥物里的蛋白質(zhì)很快就會(huì)凝固，影響中藥內(nèi)有效成分的煎出。至于應(yīng)該加多少水，要根據(jù)用藥量而定，一般以水面超過(guò)藥物少許即可，使每劑每次煎成的藥液在150毫升左右，為兒童煎取的藥量要少，而對(duì)熱性病者，煎取的藥液要適當(dāng)多些。另外熬時(shí)要注意火候，未煮沸前可用猛火，水開(kāi)后就要用小火了，同時(shí)應(yīng)注意加蓋熬煮，以防止藥物中揮發(fā)性成分逸出。熬煮中藥的時(shí)間也因藥性而有所不同，如解表藥不能久煎，通常煮沸后15分鐘即可;味厚滋養(yǎng)的補(bǔ)益藥，煎煮的時(shí)間宜長(zhǎng)，煮沸后要再用文火熬1小時(shí)左右，以使藥中的有效成分更好地溶于水中。另外，一些毒性較大的藥物經(jīng)慢火久煎后，可以減低或消除其毒性，如附子、生半夏等，煎煮的時(shí)間也要稍長(zhǎng)一些。藥熬好后要趁熱將藥汁濾出，每劑藥一般只煎兩次。

不 鍋蓋 ~~

10，煎藥時(shí)須要蓋嗎

您好 很高興 能 為 您 解答 一般來(lái)說(shuō)，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉、佩蘭、鉤藤等，更應(yīng)加蓋，并要在短時(shí)間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)，降低藥效。對(duì)于某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞子之類(lèi)，也一定要蓋著用文火緩緩煎煮，以便使有效成分充分煎出。 有些中草藥是使用全草，有些藥物重量輕，體積大，如金錢(qián)草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等，則又不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外，反而浪費(fèi)藥材和喪失藥效.. 很高興能回答您的問(wèn)題 希望您能滿意 愿 天天開(kāi)心！謝謝 采納答案！

首先，應(yīng)該是要加蓋的。這是普通情況，因?yàn)橹兴幍奶厥庑?，或許有的需要敞開(kāi)來(lái)，但是你的醫(yī)師應(yīng)該會(huì)特別提醒你需要敞蓋。 附加：熬中藥的講究 中醫(yī)中藥在治病保健方面有其獨(dú)特的療效，越來(lái)越受到人們的重視，但許多人（特別是年輕人）面對(duì)大包小包的中草藥，不知如何煎服為好。現(xiàn)就此談一些煎服中藥的知識(shí)。 要選好煎熬中藥的容器。煎熬中藥最好是沙鍋，陶瓷瓦罐（鋁制 品、搪瓷器也可用），忌用鐵器。因?yàn)樘沾苫瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在藥物水煎復(fù)雜的化學(xué)應(yīng)中，不會(huì)“干擾”藥物的合成與分解，導(dǎo)致影響藥效。而我們常用的鐵鍋容器在藥物煎煮過(guò)程中，極易同中藥內(nèi)所含的鞣酸質(zhì)、甙類(lèi)等成份起反應(yīng)，造成藥物的療效降低或失效，以至發(fā)生反作用，所以不宜使用。 要掌握正確的煎煮法。藥物入鍋后，先用涼水浸泡半小時(shí)，使藥 的有效成份易煎出。放水量要注意，一般放水要高出藥面少許，治水腫病的藥宜少放水；小孩藥要少放水，發(fā)汗藥可多放水。放水要一次放足，不可中途加涼水，切不可用沸水煮藥，以免藥物表面蛋白質(zhì)變性，而影響有效成份析出。煎中草藥時(shí)，為了使藥煎透，最好是加蓋煎。尤其是含有揮發(fā)性成份的中草藥，如薄荷、蘇葉、藿香、佩蘭等，更要蓋好蓋，并要在短時(shí)間內(nèi)煎好，以減少有效成份的揮發(fā)；有些貴重藥物，如人參、鹿茸等也要蓋住，并要用文火細(xì)煎。煎藥要掌握好火候。一般未沸前用急火，沸后用文火。如解表發(fā)汗的藥，猛火煮沸3～5分即可；熟地、山萸之類(lèi)補(bǔ)益藥則宜用文火煎，煮沸后再煎20分鐘左右。此外，絨毛類(lèi)藥物及散劑煎煮時(shí)宜做成布包入鍋，以減少絨毛對(duì)喉的刺激。對(duì)于抓的特殊藥物，先煎、后煎、沖服、包煎等，都要遵醫(yī)囑。 要掌握服用方法。中草藥有“冷服”、“熱服”之說(shuō)，服藥時(shí)間 也有講究。解表藥一般宜溫服，為了達(dá)到發(fā)汗的目的；祛寒藥也宜熱服；解毒藥、止咳藥、清熱藥則應(yīng)冷服；滋補(bǔ)藥宜空腹溫服，易于消化吸收，但量不宜太多；安神藥在睡前半小時(shí)，以加強(qiáng)藥物作用；脾胃虛弱者宜飯后服藥，對(duì)胃腸有較強(qiáng)刺激的藥物更應(yīng)飯后服；瀉下藥須空腹時(shí)服，而不宜于夜間服用，大便通暢后則應(yīng)停藥；糖尿病人口渴時(shí)服，不拘時(shí)間；驅(qū)蟲(chóng)藥早晚空腹時(shí)服，利于驅(qū)蟲(chóng)；口腔咽喉病人宜含藥，充分發(fā)揮藥物局部作用；嘔吐病宜少量多次飲藥，減輕胃的負(fù)擔(dān)，或先服姜汁少許，以降逆止嘔；小孩及體弱患者，藥量宜少；婦女孕期服藥更要謹(jǐn)慎。中藥不宜用茶水和乳汁送服，因茶葉、乳汁易和某些藥物發(fā)生化學(xué)作用，降低藥效。 首先一定不要不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥中含有多種生物堿以及各類(lèi)生物化學(xué)物質(zhì)，尤其在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，或使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性 *中藥的煎煮是有一定要求的，具體有：①每次將一劑中藥飲片材料放入煲內(nèi)，加入清水，觀察加水能否浸滿藥面，不足時(shí)可稍加水量。②一般浸泡半小時(shí)使中藥飲片的有效成分易于煎出(如趕時(shí)間，此步驟可略去)。③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鐘。然后收至小火，煎20-30分鐘使之成一碗，用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內(nèi)，溫?zé)岱?。④一次將藥物煎好后，可以將首劑和再煎的藥物混勻，以便藥效均衡? *最后一定注意服用的時(shí)間，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)詢問(wèn)醫(yī)生，記在紙上。平時(shí)多吃些潤(rùn)腸食物

要

據(jù)老一輩傳下來(lái)的常識(shí)就是熬藥不加蓋，敞著熬。這是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。要看是什么藥了。如果是芳香類(lèi)，易揮發(fā)類(lèi)藥，如藿香、豆蔻、薄荷、砂仁等。這種藥煎時(shí)就要加蓋。也不宜久煎。一般藥物也是可以加蓋的，只要藥液不溢出，醫(yī)師另有囑咐的除外。

一般都是不需要蓋的

通常需要。有的特殊不用蓋。要看是什么藥、 蓋蓋子防止藥性降低，水汽蒸發(fā)會(huì)帶走藥效的 。 可以詢問(wèn)醫(yī)師意見(jiàn)。

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