本文目錄一覽

• 1，中國(guó)藥典礦物類(lèi)是指礦石和動(dòng)物嗎
• 2，礦物質(zhì)也可以做為中藥嗎
• 3，礦物藥有什么療效
• 4，中藥配藥原則配伍禁忌常見(jiàn)中藥哪些不能隨便配藥方
• 5，礦物藥的分類(lèi)
• 6，中藥紫英石
• 7，吃哪些藥不宜用白開(kāi)水
• 8，吃中藥不可以吃什么
• 9，中藥為什么副作用小
• 10，不能用開(kāi)水煎藥的原因是

1，中國(guó)藥典礦物類(lèi)是指礦石和動(dòng)物嗎

《中國(guó)藥典》的藥材分為三大類(lèi):植物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)和礦石類(lèi)以礦物入藥的中藥稱(chēng)為礦物類(lèi)(包括動(dòng)物的化石及骼的化石:石燕、龍骨、浮石等)

2，礦物質(zhì)也可以做為中藥嗎

礦物質(zhì)中藥有石膏、朱砂、雄黃、硫磺、爐甘石、砒霜、硼砂、明礬、皂礬、麥飯石、花蕊石、赤石脂、禹余糧、青礞石、自然銅、海浮石、鐘乳石、磁石代赭石、紫石英、陽(yáng)起石、膽礬等，這些都是礦物質(zhì)藥物。該類(lèi)藥物主要是貝殼類(lèi)藥物，所以里面含鈣物質(zhì)比較多，是治療準(zhǔn)確的，像平時(shí)出現(xiàn)失眠較重的話(huà)，是需要口服一些重鎮(zhèn)安神加一些養(yǎng)心安神方面的中藥，對(duì)于你目前的癥狀應(yīng)該具有一定的改善的效果。

3，礦物藥有什么療效

礦物藥具有多方面的療效。例如龍骨、龍齒是常用的中藥，有人顧名思義，以為它們是恐龍的骨胳和牙齒，其實(shí)是古代多種哺乳動(dòng)物（如大象、犀牛、羚羊、熊貓、猩猩、駱駝、三趾馬等）的化石。它們具有鎮(zhèn)驚、收斂、安神之功，特別用于驚狂煩躁、心慌失眠等癥，效果頗為顯著。硼砂有解毒之效，在冰硼散中是主藥，對(duì)急性咽喉炎、牙齦腫痛和中耳炎有很好的療效。朱砂（汞的硫化物）是定驚安神藥，外用具有解毒、生肌的功能，用于治療瘡毒、咽喉腫痛等癥；內(nèi)服有鎮(zhèn)靜、解痙、安神作用，故對(duì)多夢(mèng)失眠、小兒驚厥等癥，均有較好的療效。但此藥不能久服，否則會(huì)引起汞中毒。石膏（含結(jié)晶水的硫酸鈣）是清熱降火的名藥，專(zhuān)醫(yī)急性高熱、口渴煩躁、大汗不止等癥。很多礦物藥的有效成分已為現(xiàn)代藥理所證實(shí)。如含鈣、銅、鐵、磷等礦物藥為人體所必需，可作滋養(yǎng)藥；含鉀、鈉、鎂等鹽類(lèi)可作瀉下利尿藥；含鋁、鋅的鹽可作收斂藥；含硫、汞、砷類(lèi)的化合物，多作外用殺菌、殺蟲(chóng)藥。

4，中藥配藥原則配伍禁忌常見(jiàn)中藥哪些不能隨便配藥方

給你看看中醫(yī)中藥的十八反和十九畏吧：這些藥物是不能在一起用的。十八反列述了三組相反藥，分別：甘草反甘遂、京大戟、海藻、芫花；烏頭（川烏、附子、草烏）反半夏、瓜蔞（全瓜蔞、瓜蔞皮、瓜蔞仁、天花粉）、貝母（川貝、浙貝）、白蘞、白及；藜蘆反人參、南沙參、丹參、玄參、苦參、細(xì)辛、芍藥（赤芍、白芍）.十九畏是硫黃畏樸硝，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛，丁香畏郁金，川烏、草烏畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人參畏五靈脂.

這個(gè)太多了，你看看藥劑學(xué)吧，然后看看《湯頭歌訣》

5，礦物藥的分類(lèi)

根據(jù)礦物藥的來(lái)源不同、加工方法及所用原料性質(zhì)不同等，將礦物藥分為三類(lèi)?！≡V物藥：指從自然界采集后，基本保持原有性狀作為藥用者。按中藥分類(lèi)規(guī)律，其中包括礦物（如石膏、滑石、雄黃）、動(dòng)物化石、（如龍骨、石燕）及以有機(jī)物為主的礦物（如琥珀）。礦物制品藥：指主要以礦物為原料經(jīng)加工制成的單味藥，多配伍應(yīng)用（如白礬、膽礬）。礦物藥制劑：指以多味原礦物藥或礦物制品藥為原料加工制成的制劑。中藥制劑里的“丹藥”即屬這類(lèi)藥（如小靈丹、輕粉）。采用這種分類(lèi)方法一則是中藥歷代就有這種分類(lèi)的趨向，二則是為便于今后進(jìn)一步分別研究；加快礦物藥發(fā)展的步伐。如原礦物藥性質(zhì)、產(chǎn)出主要與地質(zhì)學(xué)科聯(lián)系密切，礦物制品藥有的與化工部門(mén)產(chǎn)品是同出一源（如鉛丹），而礦物藥制劑主要屬于無(wú)機(jī)化學(xué)領(lǐng)域。這樣分類(lèi)后，主要礦物組份相同的單味藥列為一味，而次要（或微量）元素不同或物理性狀不同的將分列為不同單味藥。也就是突出了礦物種和亞種的區(qū)分，使礦物組份和化學(xué)成分二者在礦物藥分類(lèi)中各自起著獨(dú)立的作用。如大青鹽與光明鹽雖然均以石鹽為主要組成礦物，但化學(xué)成分不同分列為兩味，二者功能有異?；蜿?yáng)起石等與其纖維狀的亞種不同，也分列為不同單味藥，它們的功能或毒副作用不同。這樣分類(lèi)，并不排斥研究或應(yīng)用礦物藥的不同學(xué)科依各自的目的作出不同的分類(lèi)。如藥物學(xué)尚可按礦物藥的功能分為清熱解毒藥、利水通淋藥、理血藥，潛陽(yáng)安神藥、補(bǔ)陽(yáng)止瀉藥，消積藥、涌吐藥、外用藥等；或從礦物藥的主要陽(yáng)離子種類(lèi)劃分為汞化合物類(lèi)、鐵化合物類(lèi)、鋁化合物類(lèi)、銅化合物類(lèi)、鋁化合物類(lèi)、砷化合物類(lèi)、硅化合物類(lèi)、鈣化合物類(lèi)、鎂化合物類(lèi)、鈉化合物類(lèi)等。

6，中藥紫英石

中藥里沒(méi)有紫英石，只有叫紫石英的。 紫石英別名： 螢石、氟石 味甘、藥性溫。歸心、肺、腎經(jīng) 功能：鎮(zhèn)心安神，溫肺，暖宮。用于治療失眠多夢(mèng)，心悸易驚，肺虛咳喘，宮寒不孕。 用法用量：內(nèi)服：煎湯，2～4錢(qián)；或入丸散。 注意：陰虛火旺者忌服。 附方： ①治虛勞驚悸，補(bǔ)虛止驚，令人能食：紫石英五兩。打如豆大，水淘一遍，以水一斗，煮取三升，細(xì)細(xì)服，或煮粥食，水盡可再煮之。（張文仲） ②治怔忡驚悸，魂魄不寧，或心虛不寐，精神煩亂：紫石英一兩（火煅醋淬七次，研細(xì)末，水飛過(guò)），當(dāng)歸、遠(yuǎn)志、棗仁、川貝母、茯苓、柏子仁各二兩，川黃連三錢(qián)（俱用鹽水拌炒）。研為末，煉蜜丸。每早晨服三錢(qián)，臨睡服四錢(qián)，俱用黑棗湯下。（《鄭子來(lái)家秘》） ③治肺寒咳逆上氣：紫石英火煅醋淬七次，研細(xì)末，水飛過(guò)。每早用五分，花椒十粒，泡湯下。（《青囊秘方》） ④治婦人胎胞虛冷，久不受孕，或受孕多小產(chǎn)者：紫石英二兩（火煅醋淬七次，研細(xì)末，水飛過(guò)），香附（醋炒）、當(dāng)歸、川芎（俱酒炒）、白術(shù)（土拌炒）各三兩，枸杞子（酒洗，炒）、熟地黃（酒煮，搗膏）。煉蜜丸梧子大。每早晚各服三錢(qián)，好酒送下。（《青囊秘方》） ⑤除熱癱癇：紫石英、寒水石、石膏、滑石、白石脂、赤石脂各六兩，大黃、干姜、龍骨各四兩，桂枝三兩，甘草、牡蠣各二兩。上十二味，粗篩，以韋囊盛之，取三指撮，井花水三升，煮三沸，溫服一升。（《金匱要略》風(fēng)引湯） ⑥治癰腫毒等：紫石英醋淬，搗為末，生姜、米醋煎敷之，摩亦得。（《日華子本草》） 紫石英圖片

是中藥的一種，屬于礦物類(lèi)藥物藥物名稱(chēng)叫紫石英性味：甘，溫歸經(jīng)：入心、肝經(jīng)功用主治：鎮(zhèn)心，安神，降逆氣，暖子宮。治虛勞驚悸，咳逆上氣，婦女血海虛寒不孕

7，吃哪些藥不宜用白開(kāi)水

　　　　您知道嗎？有些清熱藥性味苦寒，若用水來(lái)服用，很可能傷害脾胃；有些滋補(bǔ)類(lèi)的藥適合用淡鹽水來(lái)服；還有些藥物服用后不宜立即喝水。 　　清熱藥宜用米湯服 　　米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，B族維生素、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，性味甘平，有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能。用米熬粥時(shí)，表面浮起一層細(xì)膩的黏稠物——“米油”，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，還能健脾胃。因此，想要喜溫的胃不拒絕寒性藥物，最好用米湯作為藥引送服，不僅能護(hù)胃，還能提高藥效。米湯最好是大鍋飯中熬出的米湯，并要達(dá)到黏稠的程度才有效。 　　除清熱藥外，作用峻猛的瀉下藥，如大黃、芒硝等會(huì)直接刺激胃黏膜，服礦物藥易導(dǎo)致胃部不適，甚至引起腹痛、瀉下，為避免不良反應(yīng)，都應(yīng)該用米湯送服。另外，外感發(fā)熱服解表藥如麻黃湯、桂枝湯、感冒沖劑等藥物時(shí)，喝熱米湯，可以幫助發(fā)汗、保護(hù)胃氣，對(duì)身體的康復(fù)很有好處。 　　吃六味地黃丸要喝淡鹽水 　　六味地黃丸是常用的中成藥，由六味中藥組成，有滋補(bǔ)腎陰的功效，常用于治療腎陰不足、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、盜汗遺精等病證。六味地黃丸多為蜜丸，通常人們會(huì)用溫開(kāi)水送服。其實(shí)，最好的方法是用溫的淡鹽水。 　　因?yàn)槭雏}也是一味中藥，其味咸性寒，有清火、涼血、解毒的作用。因其味咸，可引藥入腎，所以可以作為藥引，幫助六味地黃丸直達(dá)病變處，更好地發(fā)揮補(bǔ)腎的作用。此外，又可利用鹽的寒性，給腎陰虛、有虛火的病人清火。 　　其他宜用淡鹽水送服的中成藥還有：金鎖固精丸、四神丸、黑錫丹、大補(bǔ)陰丸、左歸丸、左磁丸等，多為治療腎虛的藥物。 　　服止咳糖漿5分鐘內(nèi)別喝水 　　止咳糖漿是日常生活中經(jīng)常使用的一類(lèi)非處方藥，由于口感好、服用方便，受到咳嗽患者，尤其是兒童和老年人的喜愛(ài)。一些人習(xí)慣在服用糖漿后立即大量飲水，認(rèn)為這樣可以快速祛除藥物的特殊味道，并盡快將藥液送入胃腸道。實(shí)際上，這樣做不利于止咳糖漿藥效的發(fā)揮。 　　這是因?yàn)榉幒罅⒓创罅亢人?，首先?huì)降低咽部的藥物濃度，其次會(huì)稀釋胃液，影響胃腸道對(duì)藥物的吸收。因此，有些醫(yī)生會(huì)建議患者至少在喝糖漿后5分鐘內(nèi)不要喝水，以提高療效。但如果黏稠的糖漿太刺激咽部，甚至引起不適，則另當(dāng)別論。

8，吃中藥不可以吃什么

別吃涼寒性水果：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 為了保障中藥的療效使其更好的發(fā)揮其治療作用，服用中藥時(shí)是需要對(duì)一些食物忌口的，通常應(yīng)該注意的有以下幾點(diǎn)：服中藥時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服時(shí)會(huì)影響人體對(duì)中藥中有效成分的吸收，減低療效。 服用中藥時(shí)不宜吃蘿卜（服理氣化痰藥除外），因蘿卜有消食、破氣等功效，特別是服用人參等滋補(bǔ)類(lèi)中藥時(shí)，吃蘿卜會(huì)降低補(bǔ)藥的效果使其失去補(bǔ)益的作用而達(dá)不到治療目的。 患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時(shí)，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜，使粘膜充血，所服的中藥就不能有效的發(fā)揮其治療作用。 服中藥時(shí)不能吃辣椒，特別是熱性病癥，服清熱涼血或滋陰降炎藥時(shí)更不宜吃辣椒，辣椒能使藥效降低，使治療無(wú)效或療效減弱。 服中藥煎劑及丸藥時(shí)，宜忌生、冷、油膩。因?yàn)樯⒗漕?lèi)食物刺激胃腸，影響胃腸對(duì)藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對(duì)藥物有效成分的吸收，從而降低療效。 此外，患有疔瘡、皮膚病者忌食咸水魚(yú)、蝦、蟹及羊肉、牛肉等食物；水腫病忌食食鹽；肝炎病人忌食辛、辣、油膩；服荊芥時(shí)忌服魚(yú)、蝦、蟹；服天冬時(shí)忌服鯉魚(yú)；服白術(shù)時(shí)忌服大蒜等。

人參

不吃太油膩的和辛辣的！

吃中藥有禁忌1.吃人參忌蘿卜、大蒜：西洋參、邊條參都是常見(jiàn)的補(bǔ)藥，而蘿卜有順氣、促消化的作用，同時(shí)服用，蘿卜就會(huì)化解人參的藥力。同理，在吃其他大補(bǔ)的藥時(shí)，前后一小時(shí)內(nèi)也不能吃蘿卜、大蒜等促消化的食物。2.吃雙黃連忌大蒜：雙黃連是清熱解毒、治療外感風(fēng)熱的常見(jiàn)藥物，性涼，而大蒜性熱。服雙黃連的同時(shí)如果食用大蒜，就會(huì)降低藥效。3.吃板藍(lán)根忌冷飲：因?yàn)榘逅{(lán)根性涼，服用前后如喝了冷飲，就會(huì)涼上加涼，腸胃難以承受便發(fā)生腹瀉。同樣，綠豆、香蕉、黃瓜等涼性食物都不宜與板藍(lán)根同食。4.服發(fā)汗藥忌食醋和生冷食物：醋和生冷食物有收斂的作用，若同時(shí)服用發(fā)汗藥物，就會(huì)與藥效相抵。5.皮膚疾患服藥期間忌魚(yú)蝦、鵝肉：魚(yú)蝦富含蛋白質(zhì)，鵝肉屬于粗纖維肉，皮膚過(guò)敏的人容易對(duì)這兩種物質(zhì)過(guò)敏，所以忌食。中藥忌口有一個(gè)總原則：服用溫?zé)峄蚝疀龅闹兴帟r(shí)就盡量食用中性平和的食物，因?yàn)橹兴幣c食物的性味相反，就會(huì)使藥力抵消減弱，達(dá)不到應(yīng)有的療效；在一些情況下，藥與食物的性味相同，也會(huì)使藥對(duì)人體的力度增加，超過(guò)人體能承受的范圍，而適得其反。希望能解決您的問(wèn)題。

辣的和涼的東西

9，中藥為什么副作用小

中草藥是有副作用的，經(jīng)常碰到有人說(shuō)中草藥沒(méi)有副作用，其實(shí)完全不是這么一回事。任何一本本草書(shū)籍中都不會(huì)說(shuō)中草藥沒(méi)有毒副作用，反而都是明確記載藥物的毒性和使用禁忌、配伍禁忌。中藥沒(méi)有副作用，完全是脫離現(xiàn)實(shí)的美化。當(dāng)然，常見(jiàn)的中草藥副作用會(huì)小一些，對(duì)身體器官很少造成大傷害，但是還是要看中草藥之間的配伍。單一一味藥副作用小，比如喜歡用一些滋補(bǔ)中草藥燉湯，黃芪、黨參、山藥、枸杞、紅棗、沙參、首烏等。單一或者味數(shù)越少，副作用越小，每增加一種藥，副作用也是增加的。中藥的副作用有嗎?中草藥是有副作用的，經(jīng)常碰到有人說(shuō)中草藥沒(méi)有副作用，其實(shí)完全不是這么一回事。任何一本本草書(shū)籍中都不會(huì)說(shuō)中草藥沒(méi)有毒副作用，反而都是明確記載藥物的毒性和使用禁忌、配伍禁忌。中藥沒(méi)有副作用，完全是脫離現(xiàn)實(shí)的美化。當(dāng)然，常見(jiàn)的中草藥副作用會(huì)小一些，對(duì)身體器官很少造成大傷害，但是還是要看中草藥之間的配伍。單一一味藥副作用小，比如喜歡用一些滋補(bǔ)中草藥燉湯，黃芪、黨參、山藥、枸杞、紅棗、沙參、首烏等。單一或者味數(shù)越少，副作用越小，每增加一種藥，副作用也是增加的。二、中藥治療為什么會(huì)出現(xiàn)副作用呢?1.辯證不當(dāng)辯證包括辨其表、里、陰、陽(yáng)、寒、熱、虛、實(shí)，還要辨體質(zhì)。中藥的副作用很多是因?yàn)闆](méi)有對(duì)疾病辨證用藥，或錯(cuò)誤的辨證。比如對(duì)高血壓，有些不辨證而使用具有降壓作用的中藥，殊不知這完全違背中醫(yī)辨證論治原則。因?yàn)楹嵝圆煌闹兴?，只要使用正確，均可起到降壓效果。如果這個(gè)高血壓患者屬于熱證，或是熱性體質(zhì)，而不辨證，或是錯(cuò)誤辨證為寒證，就使用熱性中藥，豈不是火上澆油嗎?《醫(yī)法圓通》曾說(shuō)：“病之當(dāng)服，附子、大黃、砒霜皆是至寶;病之不當(dāng)服，參芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜?！?.劑量不當(dāng)無(wú)論中藥、西藥，其安全性在于用量。大量或巨大量就會(huì)出現(xiàn)毒、副作用及不良反應(yīng)等。別說(shuō)藥品，就是食品，酒，飲料，水等，過(guò)多也是出現(xiàn)不良反應(yīng)或中毒，死亡。比如一個(gè)人的酒量是50g，如果喝500g顯然會(huì)醉酒或死亡。3.配伍不當(dāng)中醫(yī)師在處方時(shí)講究君、臣、佐、使配伍，還考慮藥物間的相互作用，如相須、相使、相畏、相殺、相惡、相反等。為了增加療效常采用相須、相使。為了減少藥物的毒副作用及不良反應(yīng)，常采用相畏、相殺。如生南星，生半夏的毒、副作用，可被生姜減輕或消除

中藥中藥（Traditional Chinese Medicine）是指以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，有著獨(dú)特的理論體系和應(yīng)用形式，用于預(yù)防和治療疾病的天然藥物及其加工代用品，主要包括植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥。這里需要明確的是，中藥必須是以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，也就是說(shuō)同樣的藥物沒(méi)有在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下應(yīng)用，也不能稱(chēng)為“中藥”。有了上述兩個(gè)概念，下面我們討論中藥副作用的問(wèn)題。中醫(yī)用藥的精髓在于“辨證論治”，是個(gè)體化治療和用藥的絕佳體現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為所有藥物都存在偏性，均是毒藥。藥物治療即是用藥物的偏性來(lái)糾正人體的偏性（疾?。Ｈ绻窃谵q證準(zhǔn)確的情況下，那么藥物的選擇和使用劑量即療程即是對(duì)當(dāng)前疾病起治療作用的，不存在副作用的情況。但當(dāng)今醫(yī)療行業(yè)存在諸多問(wèn)題，如中醫(yī)醫(yī)術(shù)良莠不齊，辯證不準(zhǔn)而用藥選擇錯(cuò)誤；用藥療程過(guò)長(zhǎng)；或不辯證而開(kāi)具中藥（嚴(yán)格說(shuō)這種情況不能算是中藥）等，而導(dǎo)致在劑量范圍內(nèi)的中藥沒(méi)有起到治療作用卻凸顯了與用藥目的無(wú)關(guān)的不良反應(yīng)或副作用。舉幾個(gè)例子，比如前幾年的龍膽瀉肝丸導(dǎo)致腎衰事件，何首烏導(dǎo)致肝損害事件等。這些報(bào)道矛頭指向是中（成）藥的安全性，卻看不到其背后的真正原因。上述觀(guān)點(diǎn)主要對(duì)象為中草藥，而對(duì)于中成藥，作為固定處方的商品上市，使中藥處方“同質(zhì)化”后，損失了辯證論治，隨證加減的中藥使用特點(diǎn)。因此，如果患者有某個(gè)中成藥的部分適應(yīng)證而使用了該藥，那么有可能產(chǎn)生不在治療目的內(nèi)的不良反應(yīng)。就容易出現(xiàn)我們所提到的“副作用”。這是中藥商品化后的一個(gè)弊端。綜上，我們認(rèn)為：（1）傳統(tǒng)意義上的“中藥”，是不存在“副作用”這一概念的；（2）由于辯證不當(dāng)（包括藥物的選擇、療程過(guò)長(zhǎng)、劑量過(guò)大等）使用中藥或由于醫(yī)生診斷偏差以及中成藥局限性而出現(xiàn)的副作用，是存在的；（3）由于中藥質(zhì)量問(wèn)題、品種的混淆、用藥差錯(cuò)等出現(xiàn)的中藥不良反應(yīng)，不在本文討論之列；（4）無(wú)論是中（成）藥還是西藥，如果使用不當(dāng)均會(huì)出現(xiàn)“副作用”，不存在大小的比較關(guān)系，因此，“中藥副作用比西藥小”這一說(shuō)法是沒(méi)有依據(jù)的。

10，不能用開(kāi)水煎藥的原因是

煎中藥不能用沸水的原因　　中藥往往是人們最信賴(lài)的藥品之一，湯劑也是臨床上應(yīng)用最為廣泛的劑型。雖然攜帶不方便但是副作用小藥效好，還是被人們所忠用。不過(guò)對(duì)于湯劑的藥效中醫(yī)有些嚴(yán)苛的要求，不能再被煎煮過(guò)后，中藥材的藥效就慢慢流失，因此煎法應(yīng)注意?！　榱颂岣邷珓┑寞熜В瑢?duì)中藥的煎法歷來(lái)都很講究，如明朝李時(shí)珍說(shuō)：“凡物湯藥雖品物專(zhuān)精，修治如法，而煎煮者，魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無(wú) 功”。清代醫(yī)學(xué)家徐靈胎也說(shuō)：“煎藥之法最宜深講，藥之效與不效，全在于此?！睘榱颂岣邷珓┑寞熜?，必須重視中藥的煎煮。有人習(xí)慣于在中藥煎前用沸水浸泡 藥材，認(rèn)為這樣既縮短煎煮時(shí)間，又可使中藥有效成分盡可能多地溶出，這實(shí)際上是缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，中藥不可用沸水泡。　　中藥所含的蛋白質(zhì)遇沸水會(huì)因驟然受熱而凝固，并使細(xì)胞壁硬化，外層形成緊密的胞膜，阻礙內(nèi)在成分充分溶出。中藥所含高分子物質(zhì)，遇沸水后易形成膠體，亦不 利于有效成分滲出。中藥切制、粉碎時(shí)，表面所留粉末因突然受熱而糊化，阻礙藥材毛細(xì)管通道，使水分難以滲入，成分溶解后又難以向外擴(kuò)散，最終影響成分煎出。芳香性中藥，如薄荷、紫蘇、廣木香、砂仁、豆蔻等，含揮發(fā)油及揮發(fā)性物質(zhì)，遇熱易揮發(fā)，則不僅忌用沸水泡，煎煮時(shí)更應(yīng)后下?！　∫话愣?，中藥煎前多用涼水泡，泡30分鐘左右;但有實(shí)驗(yàn)提示，中藥煎前浸泡的最適水溫為40℃～50℃，此條件既使藥材濕潤(rùn)充分膨脹，又提高有效成分煎出率?！　〖逅幤渌⒁馐马?xiàng)　　1、煎藥用具：　　傳統(tǒng)的煎藥用具采用沙鍋或陶罐，這類(lèi)用具受火均勻、傳達(dá)室熱緩慢，有利于將有效成份析出，并使析出的成份不容易與用具發(fā)生化學(xué)變化。煎藥不宜采用鐵、銅、鋁制鍋，這些用具極易與湯液成份發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。　　2、 煎藥溫度：　　熬藥時(shí)要用文火，讓藥質(zhì)漸漸溶入水中，這樣做既不容易破壞藥性，又可使藥物的有效成份充剖析出?？旎?、旺火煎藥，常可使植物性中草藥中的蛋白質(zhì)很快凝固，影響其它有效成份的析出，減速低藥物的療效?！　?、煎藥時(shí)間：　　煎中草藥時(shí)，不要將水燒開(kāi)后再向里面投藥，而應(yīng)當(dāng)先投藥于涼水中浸泡20分鐘，且水量應(yīng)淹過(guò)藥材，使水先滲透到草藥中，讓內(nèi)部膨大，再小火煎之，一般需20-30分鐘，時(shí)間太長(zhǎng)易破壞藥性，交損失其揮發(fā)性物質(zhì)；時(shí)間太短，有效成份未充剖析出。煎藥切忌煎干、煎焦后再加水，這樣做不但無(wú)藥效，而且還會(huì)增加毒性。強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥煎的時(shí)間可稍微長(zhǎng)一些?！　?、煎藥次數(shù)：　　一般湯藥煎兩次，即頭汁和二汁。煎二汁時(shí)水量要少一些，以免藥汁濃度太低?！　?duì)于特殊的礦物藥、貝類(lèi)藥可煎三汁，由于這些藥材在水中溶解度小，宜久煎，但也不要超過(guò)1小時(shí)?！　?、煮中藥并非越久越濃　　日常生活中，大多數(shù)人都以為中藥煎煮越濃效果越好，煎煮時(shí)間越長(zhǎng)，有效成分越多，其實(shí)不然。煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過(guò)程，當(dāng) 中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一過(guò)程就停止了，再連續(xù)不斷地煎，不僅不會(huì)使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)溶解，反而令藥液中的有效成分不斷蒸發(fā)而減少，甚 至使有效成分在長(zhǎng)時(shí)間的高溫中遭到破壞，導(dǎo)致藥效降低?！　∮纱丝梢?jiàn)，中藥并非煎得越久越好，不同的處方，煎開(kāi)后的時(shí)間要求也不同，應(yīng)遵醫(yī)囑?！　?、煎煳的中藥請(qǐng)丟棄　　中藥能治療疾病的道理，就在于它含有生物堿、皂素、鞣質(zhì)等有效成分。中藥所以要煎熬，目的在于要把藥物中有效成分煎熬出來(lái)，以利于治療疾病?！　〖逅幍姆椒ㄊ欠襁m當(dāng)，對(duì)其療效有很大關(guān)系。煎熬時(shí)間短了，藥物的有效成分煎熬不出來(lái)，影響治病效果；煎熬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使有效成分（例如揮發(fā)性成分） 遭到破壞或丟失，并且還會(huì)把藥煎煳。中藥一旦煎煳，其性質(zhì)就會(huì)發(fā)生改變。例如，滋補(bǔ)性中藥煎煳后，其性味會(huì)由甘甜變成苦澀，不可能再起到滋補(bǔ)作用；活血化 瘀藥物煎煳后，會(huì)變成具有止血作用的藥物。大部分中藥煎煳后，有效成分都會(huì)遭到破壞，甚至效果相反，該清熱的不能清熱，該滋補(bǔ)的不能滋補(bǔ)。因此，中藥煎煳 后應(yīng)丟棄?！　纳厦娴奈恼挛覀冎溃逯兴幥安荒苡梅兴?，這樣會(huì)阻礙內(nèi)在成分溶出，要用涼水泡半小時(shí)，另外，煎中藥也要注意用具、用火和時(shí)間，已經(jīng)煎糊的中藥就不要服用了。

不能，用熱水直接煎藥不能使藥效更好的揮發(fā)出來(lái)。煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時(shí)，可以使水溶性成分析出在湯水中，同時(shí)也能增加湯藥的濃度。冬天可以用20-30度的溫水浸泡，以縮短煎煮時(shí)間，但切不可用開(kāi)水浸泡，以免某些植物細(xì)胞中的蛋白質(zhì)受熱凝固，或是部分高分子物質(zhì)形成膠體，不利于有效成分析出。 　　浸泡時(shí)間不宜超過(guò)1小時(shí)，特別是在夏天，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)很容易引起酸敗。

說(shuō)起煎中藥，許多人都曾親歷過(guò)。但是，會(huì)正確煎藥的卻不多。日常生活中，常常聽(tīng)到有人說(shuō)“中藥煎煮時(shí)間越長(zhǎng)勁兒越大”；常?？吹接腥藞D省事兒，一股腦兒將一包中藥倒入鍋中，根本不考慮“先煎”、“后下”的區(qū)別；還有人為了節(jié)約煎藥時(shí)間，直接用滾開(kāi)的沸水煎藥……其實(shí)，上述做法都是不正確的。 　　煎前須冷水浸半小時(shí)　　通常情況下，煎藥用水多少與飲片質(zhì)地、吸水性及煎藥時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。一般來(lái)講，加水后按住飲片，以液面超過(guò)飲片約2厘米左右為宜。由于中藥飲片絕大多數(shù)都是植物的根、莖、葉、花及種子，直接用沸水煎藥，容易使植物細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、淀粉產(chǎn)生凝固現(xiàn)象，植物細(xì)胞的細(xì)胞壁也不易破裂，會(huì)妨礙藥物有效成分的煎出。因此，煎藥前應(yīng)在常溫下用冷水將藥物浸泡半小時(shí)左右，然后再上火煎煮?！　〖逯兴帟r(shí)，一般宜先大火后文火，即沒(méi)開(kāi)鍋前用大火，開(kāi)鍋后用小火保持微沸狀態(tài)。對(duì)于解表藥或其他芳香類(lèi)藥物，可先用大火煮沸，再用文火煎煮10~15分鐘即可。補(bǔ)益類(lèi)藥物宜用文火久煎，以利有效成分溶出?！　∫粍┧幹辽賾?yīng)煎兩次　　煎藥時(shí)最好采用砂鍋、沙罐，因?yàn)樗鼈兊幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而且受熱均勻，保溫性好。其次，可選白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。煎藥最忌使用鋁、鐵、銅等金屬器皿，因?yàn)榻饘僭厝菀着c中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使療效降低，甚至產(chǎn)生毒副作用。一般來(lái)講，為了充分利用藥材，減少浪費(fèi)，一劑藥至少應(yīng)煎兩次，且兩次藥液應(yīng)兌在一起，分2~3次服用。煎好后的藥液宜榨渣取汁，以使藥渣中吸附的藥液能夠充分濾出。 希望我的答案能夠幫助你！

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