本文目錄一覽

• 1，如何提高礦物質(zhì)的生物利用率
• 2，植物性藥品動(dòng)物性藥品和礦物性藥品的分類標(biāo)志是
• 3，食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物有哪些
• 4，哪些是國(guó)家公布的食品動(dòng)物禁用的獸藥
• 5，什么能讓人慢性中毒

1，如何提高礦物質(zhì)的生物利用率

有些因素能促進(jìn)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，如乳糖能提高鈣的吸收，所以牛奶中鈣利用率高達(dá)87%；發(fā)酵可使植物性食物的磷游離出來(lái)，進(jìn)而被人體吸收；酸性環(huán)境如醋調(diào)味的菜肴和富含維生素C的蔬菜水果能增高鐵的利用率。動(dòng)物性食物作為一大類食物，主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。 它包括畜禽肉、蛋類、水產(chǎn)品、奶及其制品等，它們之間的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差較大，只是在給人體提供蛋白質(zhì)方面十分接近。 編輯本段動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)成

2，植物性藥品動(dòng)物性藥品和礦物性藥品的分類標(biāo)志是

A

3，食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物有哪些

2002年4月9日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單，其中29種禁止用于所有食品動(dòng)物，8種禁止作為促生長(zhǎng)用途使用，清單中的獸藥均是歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家禁用的品種（表7-1）。表7-1　食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單表7-1　食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單（續(xù)）-1

食品動(dòng)物是指各種供人食用或其產(chǎn)品供人食用的動(dòng)物。為保證動(dòng)物源性食品安全，維護(hù)人民身體健康。農(nóng)業(yè)部在2002年4月以第193號(hào)公告規(guī)定了食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單（以下簡(jiǎn)稱《禁用清單》），共21種，見表4。（1）《禁用清單》序號(hào)1至18所列品種的原料藥及其單方、復(fù)方制劑產(chǎn)品停止生產(chǎn)，已在獸藥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)部專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)中收載的品種，廢止其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，撤銷其產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)；已在我國(guó)注冊(cè)登記的進(jìn)口獸藥，廢止其進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，注銷其《進(jìn)口獸藥登記許可證》。（2）截止2002年5月15日，《禁用清單》序號(hào)1至18所列品種的原料藥及其單方、復(fù)方制劑產(chǎn)品停止經(jīng)營(yíng)和使用。（3）《禁用清單》序號(hào)19至21所列品種的原料藥及其單方、復(fù)方制劑產(chǎn)品不能以抗應(yīng)激、提高飼料報(bào)酬、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)為目的在食品動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中使用。

肯定屬于啊瘦肉精是一類動(dòng)物用藥，有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（ractopamine）及克倫特羅（clenbuterol）等。在中國(guó)，通常所說(shuō)的“瘦肉精”是指克倫特羅。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。它有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致心臟病。臨床具體表現(xiàn)：1.急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫動(dòng)，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng)，心動(dòng)過(guò)速，室性早搏，心電圖示s-t段壓低與t波倒置。 2.原有交感神經(jīng)功能亢進(jìn)的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進(jìn)者上述癥狀更易發(fā)生。 3.與糖皮質(zhì)激素合用可引起低血鉀，從而導(dǎo)致心律失常。 4.反復(fù)使用會(huì)產(chǎn)生耐受性，對(duì)支氣管擴(kuò)張作用減弱及持續(xù)時(shí)間縮短。

4，哪些是國(guó)家公布的食品動(dòng)物禁用的獸藥

　　食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單　　序號(hào) 獸藥及其它化合物名稱 禁止用途 禁用動(dòng)物　　1 β-興奮劑類：克侖特羅Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西馬特羅Cimaterol及其鹽、酯及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　2 性激素類：己烯雌酚Diethylstilbestrol及其鹽、酯及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　3 具有雌激素樣作用的物質(zhì)：玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol，Acetate及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　4 氯霉素Chloramphenicol、及其鹽、酯（包括：琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate）及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　5 氨苯砜Dapsone及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　6 硝基呋喃類：呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸鈉Nifurstyrenate sodium及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　7 硝基化合物：硝基酚鈉Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　8 催眠、鎮(zhèn)靜類：安眠酮Methaqualone及制劑 所有用途 所有食品動(dòng)物　　9 林丹（丙體六六六）Lindane 殺蟲劑 水生食品動(dòng)物　　10 毒殺芬（氯化烯）Camahechlor 殺蟲劑、清塘劑 水生食品動(dòng)物　　11 呋喃丹（克百威）Carbofuran 殺蟲劑 水生食品動(dòng)物　　12 殺蟲脒（克死螨）Chlordimeform 殺蟲劑 水生食品動(dòng)物　　13 雙甲脒Amitraz 殺蟲劑 水生食品動(dòng)物　　14酒石酸銻鉀Antimonypotassiumtartrate 殺蟲劑 水生食品動(dòng)物　　15 錐蟲胂胺Tryparsamide 殺蟲劑 水生食品動(dòng)物　　16 孔雀石綠Malachitegreen 抗菌、殺蟲劑 水生食品動(dòng)物　　17 五氯酚酸鈉Pentachlorophenolsodium 殺螺劑 水生食品動(dòng)物　　18 各種汞制劑

5，什么能讓人慢性中毒

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除了時(shí)間以為；還有一種方法就是 藥 也能起到你想要的的那種做用，也不用很久的！

化學(xué)物質(zhì)與毒性物質(zhì) 　　近年來(lái)傳播媒體經(jīng)常報(bào)導(dǎo)「化學(xué)物質(zhì)」，使一般國(guó)民對(duì)「化學(xué)物質(zhì)」非常敏感而引起很大的困擾。殺蟲劑、農(nóng)藥、防腐劑、食物添加劑乃至於空氣污染、水污染，層出不窮的警告都與化學(xué)物質(zhì)相關(guān)。因此，化學(xué)物質(zhì)與合成化合物質(zhì)、毒性物質(zhì)似乎成了同義字，值得在這里稍作介紹。 　　世界上一切物質(zhì)都是化學(xué)物質(zhì)，從礦物、植物到動(dòng)物無(wú)一不是化學(xué)物質(zhì)；而不論是自然生成，或人為合成的化學(xué)物質(zhì)，其成分、性質(zhì)亦并無(wú)分別。例如維他命C是存在水果、蔬菜中的天然物質(zhì)，在實(shí)驗(yàn)室中，亦可以合成的方法制造出維他命C。只要是維他命C，無(wú)論是從橘子中提鍊出來(lái)，或由實(shí)驗(yàn)室合成，吃到我們身體里之后，我們的細(xì)胞，并不能分辨這維他命C的來(lái)源。所以，這兩種不同源的物質(zhì)會(huì)經(jīng)過(guò)相同的新陳代謝作用。 　　許多天然的有機(jī)化學(xué)物質(zhì)都是非常復(fù)雜的，大多數(shù)的合成化學(xué)只在模仿自然。人造的化學(xué)物質(zhì)也有自然界所沒有的，例如塑膠及某些農(nóng)藥、藥物，但合成的物質(zhì)，并不見得就有毒。事實(shí)上，自然生產(chǎn)的毒物很多，許多植物、動(dòng)物都含毒素，這已不是新鮮的事了。例如：不久前發(fā)生的西施舌中毒案，最近發(fā)生的「臺(tái)灣人蔘」中毒，都是自然毒素。對(duì)於細(xì)胞而言，凡是它不能用的物質(zhì)，都是異物（foreign chemical）凡是能用的物質(zhì)即為生化物質(zhì)（biochemical）?！　?duì)甲種細(xì)胞可用的生化物質(zhì)，對(duì)乙種細(xì)胞可能是不能利用的異物，而「異物」亦不一定有毒。在天然產(chǎn)生的毒素中，botulin就是極毒的物質(zhì)，1毫克的bolulin可以毒殺一百萬(wàn)只小白鼠；2微克即是70公斤成人的致死量。 　　另一項(xiàng)似是而非的觀念是「生物消解」（biodegradability）?！干锵狻棺饔檬钦f(shuō)：某種物質(zhì)，可以被生物體（例如細(xì)菌或動(dòng)植物）利用，經(jīng)生化作用而分解成簡(jiǎn)單物質(zhì)：如二氧化碳、水等。事實(shí)上，許多人造物質(zhì)都可被生物消解。因?yàn)楦叩葎?dòng)物如人類，含有許多（enzyme）均能將「異物」消解。人類合成物質(zhì)中最難消解者雖為塑膠，但它卻是無(wú)毒的。自然生成的物質(zhì)，其實(shí)也有難以消解的，例如：骨骼、頭發(fā)等。所以物質(zhì)能否自然消解與物質(zhì)的毒性是兩個(gè)獨(dú)立的性質(zhì)并無(wú)關(guān)連。 　　由此可見，毒性物質(zhì)僅是化學(xué)物質(zhì)中的一種，并不是化學(xué)物質(zhì)都有毒；尤其值得注意的是物質(zhì)的毒性與其是否為人造、是否能自然消解、結(jié)構(gòu)之復(fù)雜或簡(jiǎn)單，并沒有關(guān)系。

這個(gè)很多化學(xué)物就是可以讓人不知不覺的死去，而且很難檢測(cè)出來(lái)

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