本文目錄一覽

• 1，紫腦砂的主要成分是什么功效作用有哪些
• 2，礦物藥有哪些
• 3，夏季應(yīng)該多吃哪些食物
• 4，女人養(yǎng)腎的食物和水果
• 5，前天便秘大便時(shí)一使勁感覺(jué)有點(diǎn)疼一看是出血了沒(méi)在意請(qǐng)問(wèn)是肛裂
• 6，什么食物補(bǔ)鈉
• 7，狗狗能不能吃有鹽味的東西
• 8，秋天吃什么東西最好

1，紫腦砂的主要成分是什么功效作用有哪些

【炮制】硇砂：除去雜質(zhì)，打成碎塊。制硇砂：取硇砂碎塊，置沸水中溶化，澄清，除去殘?jiān)瑑A入磁盆中，加醋隔水加熱蒸發(fā)，隨時(shí)將液面的白色浮霜撈出，置白紙上，干燥即成。 (每硇砂100斤，用醋50斤)1.《日華子本草》：凡修制硇砂，用黃丹、石灰作柜，煅赤使用，并無(wú)毒。2.《本草衍義》：硇砂，用須水飛過(guò)，入磁器中，于重湯小煮其器，使自干，殺其毒，去其塵穢。3.《綱目》：硇砂，今時(shí)入多用水飛凈，醋煮干如霜，刮下用之?！拘晕丁肯?；苦辛；溫；有毒【歸經(jīng)】肝；脾；胃；肺經(jīng)【功能主治】消積軟堅(jiān)；破瘀散結(jié)；化腐生?。混钐?；利尿。主癥瘕痃癖；噎膈反胃；痰飲；喉痹；積痢；經(jīng)閉；目翳；息肉；疣贅；療瘡；瘰疬；癰腫；惡瘡【用法用量】?jī)?nèi)服：入丸、散， 1-3分。外用：研末點(diǎn)、撒或調(diào)敷，或入膏藥中貼，或化水點(diǎn)涂。【注意】體虛無(wú)實(shí)邪積聚及孕婦忌服。1.《藥性論》：畏漿水。 忌羊血。能腐壞人腸胃。2.《唐本草》：有毒，不宜多服。3.《本草拾遺》：有暴熱，損發(fā)。4.《日華子本草》：畏一切酸。

紫腦砂(醫(yī)藥礦物)【別名】狄鹽，紅鹽【組成與結(jié)構(gòu)】主要成分為NaCl，但含有Mg、Ca、Ti、V、Sr等多種組分，其中以Fe最為特征，結(jié)晶后為主方體，藏醫(yī)亦用此味藥；但稱之為藏腦砂或藏紅鹽?！疚锘再|(zhì)】紫色。紫紅色；但深淺不均勻，致密程度不一；易碎；性脆，玻璃光澤，有氨臭。味極咸；刺激舌，在潮濕環(huán)境中吸濕潮解；表面熔融，易溶于水，質(zhì)重；密度2.5~3g/cm3,硬度1～2?！竟δ芘c用途】味極咸。有毒，具有破結(jié)血。止痛下氣、去惡肉、生好肌等功能，用于治療氣郁不舒。積聚痞塊，胃脘疼痛以及氣臌。氣腫等癥，近來(lái)還用于治療腫瘤；對(duì)肉瘤S-180瓦克癌256及腹水癌都有一定抑制作用?！捐b別特征】紫紅色，味極咸，易潮解，表面呈熔融狀。【產(chǎn)地】印度，中國(guó)青海。 查看原帖>>

2，礦物藥有哪些

僅本草綱目就列載134種，其中金屬類28種，玉類14種，石類72種，鹵石（能溶于水的礦物）類20種 。像金、銀、銅、鐵、錫，云母、石英、瑪瑙，丹砂、水銀、鐘乳石，磁石、麥飯石、金剛石，食鹽、硫磺、明礬、硼砂等等。

3，夏季應(yīng)該多吃哪些食物

夏天應(yīng)多吃瓜果蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無(wú)法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質(zhì)水。 　　　　多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬?zèng)鲂允卟?。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬?zèng)鲂允卟?。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用?！　∽罴咽卟?蔬菜食品)——苦味菜 　　俗話說(shuō)：天熱食“苦”，勝似進(jìn)補(bǔ)?？辔妒澄镏泻邪被?氨基酸食品)、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎(消炎食品)、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。 　　　　最佳肉食——鴨肉 　　鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。 　　　　最佳飲料——綠茶 　　茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。美國(guó)的一項(xiàng)研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據(jù)英國(guó)專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 　　　　最佳水果(水果食品)——西瓜 　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。 　　　　最佳粥——綠豆粥 　　夏天多吃粥類食品，是我國(guó)傳統(tǒng)的保健(保健食品)方法，對(duì)身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。 　　　　最佳抗疲勞食物——果蔬汁 　　夏天四肢倦怠時(shí)，多喝些果蔬汁是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樾迈r果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素(維生素食品)以及鈣(鈣食品)、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化(消化食品)液分泌、消除疲勞。 　　　　最佳防曬食物——西紅柿 　　德國(guó)和荷蘭兩國(guó)科學(xué)家的研究結(jié)果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽(yáng)曬傷的風(fēng)險(xiǎn)將減少40%。科學(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

生姜！冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方！

多吃苦味食物 在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口，不過(guò)卻是暑日的健康食品?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。 注意補(bǔ)充維生素 高溫季節(jié)，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時(shí)，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素，最好是食物補(bǔ)充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。 別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀 夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分，達(dá)到身體所需的平衡。此外，出汗多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過(guò)多，具體的癥狀是人體倦怠無(wú)力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時(shí)候多喝茶，既可以消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。 暑天宜清補(bǔ) 夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則，應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物，如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。 多吃解暑藥粥 夏天不適合大補(bǔ)，夏天吃大補(bǔ)的食物容易讓身體不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血壓高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等"解暑藥粥"。

4，女人養(yǎng)腎的食物和水果

關(guān)于補(bǔ)腎（之五）滋補(bǔ)養(yǎng)腎吃什么？腎為先天之本，生命之源。滋養(yǎng)腎，是強(qiáng)身健體的重要內(nèi)容。一方面要在日常生活里持之以恒，一方面要在對(duì)應(yīng)的季節(jié)里加強(qiáng)滋養(yǎng)。通常中醫(yī)會(huì)建議大家多吃黑色食物，這是為什么呢？因?yàn)樵谖锷?，黑色入腎經(jīng)，這就要五色歸經(jīng)。而且，中醫(yī)也會(huì)建議大家稍微吃些咸味兒的東西，因?yàn)樵谖逦秲褐?，咸味兒入腎經(jīng)。那么，在日常生活中，吃哪些食物可以補(bǔ)腎呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)黑米、黑豆、黑芝麻。但是，在眾多食物中，也未必只有黑色補(bǔ)腎，所以，在這里，將可以補(bǔ)腎的東西全都列出來(lái)，希望大家日常飲食中堅(jiān)持食補(bǔ)。本文選了五大類：蔬菜、水果、豆類、谷物、水產(chǎn)?？傆?jì)以下：薺菜每日150克、 韭菜每日200克、山藥每日250克、豬肉60克、 豬腎150克、羊腎1個(gè)、 羊骨500克、 牛骨髓200克、狗肉100克、驢肉150克、 鹿肉100克、雞肉150克、鴨肉200、 鴿肉150克、 鵪鶉肉100克、麻雀肉1只、 雞蛋2個(gè)、麻雀蛋4個(gè)、鱸魚200克、甲魚150克、 龜肉200克、 泥鰍150克、 蝦50克、蚌肉80克、 蛤蜊50克、干貝40克、 牡蠣100克、 海參30克、 海馬10克、墨魚100克、鰒魚100克、海帶50克、 淡菜50克、 蓮子30克、 枸杞子20克、人參10克、 燕窩10克、蠶蛹50克、 杜仲30克、 柏子仁15克、 阿膠10克、肉桂10克、白果150克、 黑米100克、 小麥60克、 粟米60克、 芝麻10克、黑豆80克、芡實(shí)50克、 大蔥50克、 蜂蜜50克、 牛奶100毫升、荔枝80克、桑葚200克、栗子100克、 胡桃100克、松子20克。以上標(biāo)注的名稱和用量，不是要你一天吃這么多。而是說(shuō)上面這些東西，在主菜和副菜以及主食、零食中搭配幾種，來(lái)保持腎臟的營(yíng)養(yǎng)需要。比如，薺菜除了蘸醬吃，還可以像做香椿炒雞蛋一樣，把薺菜焯一下，放在雞蛋里炒著吃；山藥可以整著吃。但長(zhǎng)期腹瀉和便秘的人，不要吃山藥了；韭菜可以做成韭菜炒蝦仁、韭菜炒雞蛋、韭菜餃子等；豬腎可以炒著吃、也可以做到粥里，加點(diǎn)蔥花姜末；羊骨可以煮湯，加適量生姜片和當(dāng)歸。

一、黑加侖黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。二、核桃仁核桃入藥治療腰痛腳軟、陽(yáng)痿遺精、須發(fā)早白，咳喘，尿道結(jié)石，小便不利以及腸燥便秘。并認(rèn)為對(duì)大腦神經(jīng)有補(bǔ)養(yǎng)作用。另外，核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分，已證實(shí)可預(yù)防血液中膽固醇升高，對(duì)動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。核桃受中、西方的食療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)者推崇。三、栗子栗子不僅有補(bǔ)脾健胃的功效，更有補(bǔ)腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發(fā)的腰痛癥狀。四、葡萄從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。這里要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。五、桑葚桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對(duì)女士來(lái)說(shuō)效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。六、山藥山藥味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。七、黑芝麻黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。八、黑棗據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。堅(jiān)持每天補(bǔ)腎，養(yǎng)腎，養(yǎng)顏，讓女人變的更健康!

5，前天便秘大便時(shí)一使勁感覺(jué)有點(diǎn)疼一看是出血了沒(méi)在意請(qǐng)問(wèn)是肛裂

痔瘡嚴(yán)重到一定程度，加上大便過(guò)于干燥才會(huì)導(dǎo)致出血，如果你大便不干燥，平時(shí)也沒(méi)有明顯感覺(jué)，肛裂的可能性較大。

您好：很高興為您解答:應(yīng)該是大便干結(jié)，過(guò)硬的大便撐裂或者劃傷肛門所致，這個(gè)會(huì)在排便時(shí)劇痛，先于排便時(shí)突發(fā)刀割樣疼痛(由于糞便劃破肛管皮膚所致)，然后短暫緩解，繼而出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間肛痛(由于肛門括約肌受刺激后產(chǎn)生痙攣所致)。現(xiàn)在還屬于新鮮性肛裂，比較好治療，如果多次裂開或者感染，造成陳舊性肛裂，就只能手術(shù)治療了?，F(xiàn)在如果大便過(guò)干，可以開塞露或者緩瀉劑救急，但不可常用，以免造成依賴。平時(shí)注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，使大便不干不溏，減少肛裂，每天大便后河睡前做好溫水或者高錳酸鉀溶液坐浴，幫助緩解括約肌痙攣，減少疼痛，還可以保證肛門部的清潔衛(wèi)生，有助于康復(fù)。希望我的回答對(duì)您有所幫助，有什么問(wèn)題可以再次咨詢我，祝您身體健康。

出血多嗎 ？如果不多可能是肛裂，注意飲食就行了，少吃辣椒，少喝酒，多吃蔬菜、水果。出血多的話就到醫(yī)院看看可能是痔瘡。

“575984681”患者您好，您是否去醫(yī)院檢查過(guò)呢？一般初期的肛裂，飲食調(diào)理再涂抹馬應(yīng)龍麝香痔瘡膏在患處1周內(nèi)即可恢復(fù)。您平時(shí)是否在飲食上有所注意和調(diào)節(jié)，是否經(jīng)常大便干硬？如果您還有便秘，肯定會(huì)引起肛裂的。謝謝您的咨詢，祝你早日康復(fù)。

應(yīng)該是痔瘡吧！可能吃了比較辣的或者刺激性大的食物就會(huì)造成便血的情況出現(xiàn)。如果不是太嚴(yán)重，注意下飲食，多吃點(diǎn)蔬菜多喝點(diǎn)溫水就沒(méi)事了。我記得我以前出現(xiàn)你這種情況去醫(yī)院檢查，醫(yī)生建議我多吃黃花、綠豆、馬齒菜、絲瓜、空心菜、西瓜、無(wú)花果、香蕉、獼猴桃等。你也試試。

1) 每天早晨起床后飲用一杯溫白開水，或加入少量食鹽的有淡咸味的白開水，可以增加消化道水分，有利于排便。2) 要養(yǎng)成大便的衛(wèi)生習(xí)慣。每天晨起或早飯后或睡前按時(shí)解大便，到時(shí)不管有無(wú)便意都要按時(shí)去廁所。只要長(zhǎng)期堅(jiān)持，便會(huì)養(yǎng)成按時(shí)大便的習(xí)慣.3) 平時(shí)要多吃含纖維素的蔬菜(韭菜、芹菜、菠菜等)和新鮮水果。要鼓勵(lì)老人適量喝水或飲用蜂蜜水，大棗、芝麻和胡桃等，這也有潤(rùn)肺通便的作用.4) 堅(jiān)持體育鍛煉能改善胃腸的蠕動(dòng)，提高腹部和會(huì)陰部肌肉的肌力，從而有利于保持老年人大便通暢5) 便秘嚴(yán)重者，可適量服用緩瀉劑如蜂蜜、大黃或使用開塞露、甘油灌腸等.便秘的營(yíng)養(yǎng)防治1. 高纖維飲食：多吃新鮮蔬菜，每天加食糠皮、麥麩等，可增加飲食中纖維的攝取量，以擴(kuò)充糞便體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。2. 大量飲水：尤其在食用高纖維食品時(shí)，每日至少要喝 8 杯水。特別是晨起喝一杯淡鹽開水，對(duì)保持腸道清潔通暢、軟化糞便大有益處。3. 適量食用產(chǎn)氣蔬菜及有軟化作用的果膠食品：適量食用產(chǎn)氣蔬菜，如馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、黃豆、生黃瓜等，氣體在腸內(nèi)鼓漲能增加腸蠕動(dòng)，可下氣利便。食用果膠含量多的食品，如蘋果、香蕉、胡蘿卜、甜菜、卷心菜、柑橘等可軟化大便，減輕癥狀。4. 常食用蜂蜜、淀粉：經(jīng)常食用蜂蜜和淀粉會(huì)減少便秘的發(fā)生，蜂蜜對(duì)腸道有潤(rùn)滑作用，淀粉可吸收水分使糞便軟化。5. 增加B 族維生素食品：增加B 族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經(jīng)加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強(qiáng)腸道的緊張力。6. 不宜選擇哪些食物：避免食用刺激黏液腺分泌的食物，如乳制品、含脂肪高的食物和加香料的食物。六種食物輕松改善便秘便秘是人們生活中最常遇見(jiàn)的一個(gè)問(wèn)題，是一件看似簡(jiǎn)單而實(shí)際上比較復(fù)雜，既使人痛苦而又令人尷尬的事情。據(jù)統(tǒng)計(jì)約半數(shù)以上的人曾受過(guò)便秘的折磨，特別是在老年人、孕婦、兒童和節(jié)食減肥者中發(fā)生率很高。下面就給大家推薦六種簡(jiǎn)單食物輕松改善便秘：1、熟香蕉香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分,具有很好的潤(rùn)腸通便功能。 不過(guò),專家表示,這種作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能會(huì)起到反作用。2、核桃核桃仁含脂粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿卜素、核黃素等，除了潤(rùn)腸通便外，還有補(bǔ)腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽，腰痛腳弱，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)，大便燥結(jié)等。長(zhǎng)期服用，療效更佳，且無(wú)副作用?；加斜忝氐睦夏耆瞬环烈辉?。3、柚子、葡萄柚午晚飯后，吃半個(gè)或一個(gè)葡萄柚，吃到通便順暢為止。4、地瓜（紅薯）味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，引起通便的作用。5、糙米糙米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質(zhì)，其中豐富的纖維質(zhì)有助排便。6、蘋果蘋果含有豐富的水溶性食物纖緯---果膠。果膠有保護(hù)腸壁、活化腸內(nèi)有用的細(xì)菌、調(diào)整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預(yù)防便秘。同時(shí)，蘋果里的纖維，能使大便變得松軟，便于排泄。另外蘋果里的有機(jī)酸，能刺激腸子蠕動(dòng)，有助排便。

6，什么食物補(bǔ)鈉

補(bǔ)充鈉的食物，我們主要補(bǔ)充鈉的來(lái)源為食鹽，因?yàn)槭雏}的主要成分就是氯化鈉。補(bǔ)充鈉的食物有：小麥肧芽、各種調(diào)味乳奶、鵝肉、沙丁魚、動(dòng)物內(nèi)臟、紅豆、綠豆、紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇、香蕉、西紅柿等。擴(kuò)展資料鈉普遍存在于各種食物中，一般動(dòng)物性食物高于植物性食物，但人體鈉來(lái)源主要為食鹽、以及加工、制備食物過(guò)程中加入的鈉或含鈉的復(fù)合物（如谷氨酸、小蘇打等），以及醬油、鹽漬或腌制肉或煙熏食品、醬咸菜類、發(fā)酵豆制品、咸味休閑食品等。人體內(nèi)鈉在一般情況下不易缺乏、但在某些情況下，如禁食、少食，膳食鈉限制過(guò)嚴(yán)而攝入非常低時(shí)，或在高溫、重體力勞動(dòng)、過(guò)量出汗、腸胃疾病、反復(fù)嘔吐、腹瀉使鈉過(guò)量排出而丟失時(shí)，或某些疾病。鈉的缺乏在早期癥狀不明顯，倦怠、淡漠、無(wú)神、甚至起立時(shí)昏倒。失鈉達(dá)0.5g/kg體重以上時(shí)，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、血壓下降、痛性吉爾痙攣，尿中無(wú)氯化物檢出。參考資料：百度百科——鈉

土豆，綠葉菜，香蕉，大棗等等。常見(jiàn)的蔬果含鉀比較高。鈉一般不用補(bǔ)，如需要，食鹽就是鈉鹽。1、土豆。土豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。一般新鮮薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g土豆中所含的營(yíng)養(yǎng)成分:熱量66～113kJ，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。2、魚肉。魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾??；魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。含有豐富的完全蛋白質(zhì)。3、香蕉。香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。4、大棗。大棗中尚含有維生素C、核黃素（Riboflavine）、硫胺素（Thiamine）、胡蘿卜素（Carotene）、尼克酸（Nicotinic acid）等多種維生素。5、食鹽。食鹽是指來(lái)源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國(guó)家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。我們規(guī)定鋇含量不得超過(guò)20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過(guò)多可使鹽帶苦味，含氟過(guò)高也可引起中毒。擴(kuò)展資料：食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品，而且是人體中不可缺少的物質(zhì)成分。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無(wú)機(jī)鹽顯示的味道。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血潤(rùn)燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。食鹽適宜急性胃腸炎者、嘔吐腹瀉者，炎夏中暑多汗煩渴者、咽喉腫痛、口腔發(fā)炎、齒齦出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干結(jié)和習(xí)慣性便秘者食用。參考資料來(lái)源:百度百科——食鹽

可以適度吃一些禽肉、瘦肉、魚肉。如熏腌豬肉，午餐肉，帶魚，牛肉，大紅腸,火腿,午餐肉，香腸,蝦,等。對(duì)于那些慢性失鈉性低鈉血癥，應(yīng)注意補(bǔ)鈉量要達(dá)到常規(guī)計(jì)算量的2倍，補(bǔ)鈉速度不宜過(guò)快，要適度。同時(shí)補(bǔ)充適量的鎂等礦質(zhì)元素，如綠葉蔬菜、粗糧、堅(jiān)果等食物。擴(kuò)展資料:身體缺鈉最簡(jiǎn)單的補(bǔ)充方式就是補(bǔ)充鈉鹽，也就是在食物中增加鹽量，或者直接喝淡鹽水。意見(jiàn)建議：多吃含鈉豐富食品，含鈉較高的食物有皮蛋、板鴨、鯡魚、紅腸、火腿、豆腐，香干、豆干、蜜餞、橄欖、烤過(guò)的花生等。鈉和鉀是正常生長(zhǎng)發(fā)育中不可或缺的物質(zhì),鈉可使鈣和其他礦物質(zhì)溶于血液之中，與新陳代謝息息相關(guān)。由于鈉廣泛存在于食物中，幾乎不必?fù)?dān)心鈉攝取不足的問(wèn)題。鈉的功效：1、防止因過(guò)熱而疲勞和中暑。2、協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運(yùn)作。3、一個(gè)健康的成年人每天攝取不超過(guò)10g的氯化鈉(食鹽)即可滿足需要。參考資料：百度百科-低滲性脫水

土豆，綠葉菜，香蕉，大棗，蘇打、發(fā)酵粉、堿制饅頭、餅干、面包等點(diǎn)心，因120g堿饅頭含1g食鹽；肉松、咸菜、香腸、火腿、咸魚、腐乳、雪菜等腌制品。鈉一般不用補(bǔ)，如需要，食鹽就是鈉鹽。擴(kuò)展資料：鈉是一種金屬元素，在周期表中位于第3周期、第ⅠA族，是堿金屬元素的代表，質(zhì)地柔軟，能與水反應(yīng)生成氫氧化鈉，放出氫氣，化學(xué)性質(zhì)較活潑。鈉元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中，鈉也是人體肌肉組織和神經(jīng)組織中的重要成分之一。鈉是人體中一種重要無(wú)機(jī)元素，一般情況下，成人體內(nèi)鈉含量大約為3200（女）～4170（男）mmol，約占體重的0.15%，體內(nèi)鈉主要在細(xì)胞外液，占總體鈉的44%～50%，骨骼中含量占40%～47%，細(xì)胞內(nèi)液含量較低，僅占9%～10%。鈉普遍存在于各種食物中，一般動(dòng)物性食物高于植物性食物，但人體鈉來(lái)源主要為食鹽、以及加工、制備食物過(guò)程中加入的鈉或含鈉的復(fù)合物（如谷氨酸、小蘇打等），以及醬油、鹽漬或腌制肉或煙熏食品、醬咸菜類、發(fā)酵豆制品、咸味休閑食品等。人體內(nèi)鈉在一般情況下不易缺乏、但在某些情況下，如禁食、少食，膳食鈉限制過(guò)嚴(yán)而攝入非常低時(shí)，或在高溫、重體力勞動(dòng)、過(guò)量出汗、腸胃疾病、反復(fù)嘔吐、腹瀉使鈉過(guò)量排出而丟失時(shí)，或某些疾病，如艾迪生病引起腎不能有效保留鈉時(shí)，胃腸外營(yíng)養(yǎng)缺鈉或低鈉時(shí)，利尿劑的使用而抑制腎小管重吸收鈉時(shí)均可引起鈉缺乏。鈉的缺乏在早期癥狀不明顯，倦怠、淡漠、無(wú)神、甚至起立時(shí)昏倒。失鈉達(dá)0.5g/kg體重以上時(shí)，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、血壓下降、痛性吉爾痙攣，尿中無(wú)氯化物檢出。正常情況下，鈉攝入過(guò)多并不蓄積，但某些特殊情況下，如誤將食鹽當(dāng)食糖加入嬰兒奶粉中喂養(yǎng)，則可引起中毒甚至死亡。急性中毒，可出現(xiàn)水腫、血壓上升、血漿膽固醇升高、脂肪清除率降低、胃黏膜上皮細(xì)胞受損等。鈉的適宜攝入量（AI）成人為2200mg/d。參考資料：鈉--百度百科

人體鈉來(lái)源主要為食鹽、以及加工、制備食物過(guò)程中加入的鈉或含鈉的復(fù)合物，谷氨酸、小蘇打等以及醬油、鹽漬或腌制肉或煙熏食品、醬咸菜類、發(fā)酵豆制品、咸味休閑食品等。擴(kuò)展資料：鈉在一般情況下不易缺乏、但在某些情況下，如禁食、少食，膳食鈉限制過(guò)嚴(yán)而攝入非常低時(shí)，或在高溫、重體力勞動(dòng)、過(guò)量出汗、胃腸外營(yíng)養(yǎng)缺鈉或低鈉時(shí)，利尿劑的使用而抑制腎小管重吸收鈉時(shí)均可引起鈉缺乏。鈉的缺乏在早期癥狀不明顯，倦怠、淡漠、無(wú)神、甚至起立時(shí)昏倒。失鈉達(dá)0.5g/kg體重以上時(shí)，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、血壓下降、痛性吉爾痙攣，尿中無(wú)氯化物檢出。參考資料來(lái)源：百度百科-鈉

7，狗狗能不能吃有鹽味的東西

狗能不能吃鹽，是大家比較關(guān)心的問(wèn)題。有個(gè)似是而非的觀點(diǎn)，認(rèn)為狗缺乏味覺(jué)，辨別食物主要靠嗅覺(jué)，所以狗感覺(jué)不到咸味。其實(shí)，相對(duì)于非常發(fā)達(dá)的嗅覺(jué)，狗的味覺(jué)確實(shí)比較遲頓，但遲頓并不等于沒(méi)有，近視也不等于瞎子嘛，呵呵。不知大家吃過(guò)狗糧沒(méi)有，我可是吃過(guò)多種狗糧，貴的吃過(guò)，便宜的也吃過(guò)。當(dāng)然，沒(méi)有吃到肚子里，而是在嘴里品嘗品嘗。所有的狗糧，包括最便宜的狗糧都有一個(gè)普遍的規(guī)律：咸的！那些很差勁的散裝狗糧，用什么原料可想而知，但即使是制造這些差勁的狗糧的廠家，仍然不會(huì)忘記加鹽。為什么呢？就是因?yàn)辂}可以增加狗糧的適口性。大家都知道，黑心的人食品制造者，往往會(huì)用些劣質(zhì)、變質(zhì)、有毒的原料，但有一點(diǎn)，必須要保證這些食品不難吃，甚至比較好吃。街頭炸臭豆腐的，用的豆腐不知是哪個(gè)蒼蠅老鼠窩出來(lái)的，有人反映為了讓豆腐快點(diǎn)臭，黑心商販甚至往豆腐里加糞水。這樣做的目的只有一個(gè)，讓人喜歡吃。同樣，那些廉價(jià)狗糧加鹽的目的，可能并非是這些商販那么慈悲，目的只有一個(gè)，讓狗喜歡吃。在很多問(wèn)題上，我覺(jué)得一些無(wú)良商販的做法都是有“道理”的，他們往油條里放洗衣粉，可以讓喜歡吃的人更多，黑心錢也賺得更多。同樣，廉價(jià)狗糧里的鹽，絕非商販的恩賜，肯定也是為了讓狗更喜歡吃，好更多地賺狗爹狗娘的錢。根據(jù)研究，食鹽的生理作用是刺激唾液分泌，促進(jìn)消化酶工作，同時(shí)還可改善飼料味道，促進(jìn)食欲。不過(guò)，讓狗吃鹽的主要目的，還不是為了增進(jìn)狗的食欲，而是因?yàn)椋蝴}是狗不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)！大家知道我們最老的祖宗是在哪里嗎？對(duì)，我們最老的祖宗，最原始的生命就誕生在海洋里。他們老人家天天喝海水，海水可是咸的。所以，一切生命都離不開鹽。我們通常所說(shuō)的鹽正規(guī)說(shuō)法是食鹽，化學(xué)表達(dá)為氯化鈉，含有氯離子和鈉離子。這兩個(gè)離子尤其是鈉離子，是生命不可或缺的元素。大家常常在醫(yī)院里聽到的一個(gè)名詞，叫生理鹽水。無(wú)論是人病了，還是狗病了，醫(yī)生往往會(huì)進(jìn)行靜脈滴注生理鹽水。尤其是對(duì)于腹瀉這類容易造成脫水的疾病，補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)基本療法，當(dāng)然還同時(shí)要補(bǔ)充其他元素。動(dòng)物體內(nèi)的鈉離子90％以上存在細(xì)胞外液中，它是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要成分。如果鈉離子濃度不夠，細(xì)胞內(nèi)液體就是滲漏，細(xì)胞就會(huì)干癟。如果還不能及時(shí)補(bǔ)充鈉離子，細(xì)胞就會(huì)“渴”死、干死。當(dāng)然，鈉離子濃度也不能過(guò)大。如果大的程度在一定范圍內(nèi)，機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生渴的欲望，會(huì)大量補(bǔ)充水來(lái)沖淡鈉離子（所以我們吃了比較咸的食物，會(huì)口渴想喝水），同時(shí)通過(guò)排尿?qū)⒍嘤嗟拟c離子排出體外。如果不能及時(shí)將多余的鈉離子排出，就會(huì)食鹽中毒。所幸的是，只要保證狗有足夠的飲水，一般情況下極少發(fā)生食鹽中毒的問(wèn)題。所以，狗絕不是不能吃鹽，而是必須吃鹽，狗如果一點(diǎn)鹽不吃，就會(huì)完蛋。有人可能懷疑我是胡說(shuō)，那我就引用一個(gè)權(quán)威資料。大家知道nrc嗎？nrc是美國(guó)的飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建議，通常含水分10%的干狗糧中，食鹽的要求量應(yīng)有1%以上。如果1公斤體重的狗，每天吃20克狗糧，1條25公斤的薩摩，每天至少需要鹽500毫克。我知道很多人特別信服美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，那么根據(jù)美國(guó)大俠制定的標(biāo)準(zhǔn)，我們應(yīng)該保證我們的薩摩每天吃500毫克的鹽。有朋友說(shuō)了，我從來(lái)沒(méi)有給我們家兒子喂鹽啊，我們兒子好好的啊。是啊?，F(xiàn)在喂狗主要有兩大流派，一個(gè)是喂狗糧，另一個(gè)是自己配。如果是喂狗糧的，狗糧里已經(jīng)含有食鹽了，所以不額外補(bǔ)充也可以。如果是自己配食物，就看你喂肉多不多了。如果肉喂得多也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)槿庵泻宣}（雖然你感覺(jué)不到咸）。如果肉喂得不多，那就需要小心了，還是經(jīng)常給狗補(bǔ)充點(diǎn)鹽為好。狗如果缺鹽，會(huì)容易疲勞且亦易引起成長(zhǎng)性停滯、皮膚較易干燥、皮毛的脫落等。看看，還是蠻嚴(yán)重的。以前常聽人說(shuō)，狗吃鹽會(huì)掉毛，但實(shí)際可能恰恰相反，鹽不夠會(huì)掉毛。還是有人會(huì)擔(dān)心，狗吃了過(guò)多的鹽怎么辦。這個(gè)其實(shí)不用過(guò)于擔(dān)心，狗的腎臟功能非常強(qiáng)大，只要?jiǎng)e把淹制食品讓狗偷吃了，就沒(méi)有問(wèn)題。如果發(fā)現(xiàn)狗大量偷吃了臘肉之類，就要給狗提供大量的清水，同時(shí)控制一次別喝太多，那么一般也不會(huì)發(fā)生問(wèn)題。很多人認(rèn)為狗需要的鹽比人少。這個(gè)觀點(diǎn)有些片面。不知大家知道不知道，給狗用的生理鹽水和給人用的生理鹽水，其濃度是一樣的，不但如此，所有哺乳動(dòng)物用的生理鹽水，其濃度都是0.9％。所以可以這么說(shuō)，所有哺乳動(dòng)物對(duì)鹽的需求量都是相同的。當(dāng)然，這是指每公斤體重需要的鹽相同。但為什么很多人感覺(jué)狗需要的鹽沒(méi)人多呢，這是因?yàn)橐环矫?，絕大部分狗的重量比人輕，更重要的是，狗流汗比人少得多，而流汗可以排走很多鹽。所以，不是人需要的鹽比狗多，而是人排出的鹽比狗多，所以需要補(bǔ)充的也就多了。狗不能不吃鹽，狗吃了足夠的鹽，能夠上下通氣嘴不臭，能夠一狗敢走青殺口，呵呵。有人說(shuō)犬不必吃鹽，這是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。食鹽是維持動(dòng)物生命活動(dòng)必不可少的物質(zhì)。食鹽能維持動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，這不僅是食鹽中含有氯化鈉，少量碘、鈣及微量元素，而且食鹽還能對(duì)胃腸粘膜產(chǎn)生輕微的刺激，具有增加胃酸分泌和加強(qiáng)消化的作用。如果犬體內(nèi)鹽分不足會(huì)引起消化液分泌不足，胃酸濃度降低，導(dǎo)致疲勞、虛脫、食欲不振及神經(jīng)功能衰退等癥狀。當(dāng)然對(duì)犬飼喂食鹽并非越多越好，而是要適量，因?yàn)槿w內(nèi)鹽分過(guò)多也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，鹽多了不僅會(huì)導(dǎo)致犬大量飲水，引起下痢、腎炎及高血壓等病癥。一般情況下，犬所需要的鹽分量大約為人需要量的五分之一。

不行，狗和人對(duì)鹽的需求量不一樣，人每日所需的鹽分是以克來(lái)計(jì)量的，而狗是以毫克來(lái)計(jì)量的，所以食物本身所含的鹽分就足夠滿足狗的每日所需了，不需要額外添加鹽。鹽攝入過(guò)量的危害還是不小的，輕則導(dǎo)致脫毛、皮膚抵抗力下降，重則會(huì)引起腎臟病變，所以不要在狗的食物中放鹽。

狗狗絕不是不能吃鹽，而是必須吃鹽。如果家長(zhǎng)一點(diǎn)鹽都不給狗狗吃，那么也會(huì)影響狗狗身體健康的。因?yàn)殁c離子和氯離子是動(dòng)物機(jī)體必需的礦物質(zhì)元素，植物性飼料中一般含鈉和氯的數(shù)量較少。為了補(bǔ)充這兩種元素，并增進(jìn)動(dòng)物的食欲，應(yīng)當(dāng)在日糧中補(bǔ)給食鹽但如果食鹽攝入量過(guò)多對(duì)于狗狗也有一定危害。其一，有人認(rèn)為狗狗吃多了鹽會(huì)有皮膚病，其實(shí)這種說(shuō)法是缺乏科學(xué)性的。如果會(huì)引起皮膚病的，因?yàn)槌赃^(guò)量的鹽時(shí)流汗也會(huì)多了，要知道狗狗的汗腺已經(jīng)退化了，在皮膚上不會(huì)流汗的，狗狗主要是靠舌頭、腳墊散熱，所以過(guò)量的鹽時(shí)容易患皮膚病。其二，食鹽過(guò)量特別水不足時(shí)，便會(huì)引起狗狗食鹽中毒。但因?yàn)楣饭返哪I臟有非常好的排泄功能，對(duì)食鹽不繁感，故很少狗狗食鹽中毒病例。狗狗吃多了咸的食物會(huì)引起1.挑食;2.脫毛;易誘發(fā)皮膚3.腎臟問(wèn)題;4.高血壓;5.食鹽中毒，會(huì)出現(xiàn)癱瘓等神經(jīng)現(xiàn)象;6.心臟問(wèn)題。總結(jié)說(shuō)狗狗是必須吃鹽的，但要控制在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。通常含水分10%的干狗糧中，食鹽的要求量應(yīng)有1%以上。如果1公斤體重的狗狗，每天吃20克狗糧。舉例說(shuō)明1只25公斤的薩摩，每天至少需要鹽500毫克

不能吃毛的顏色會(huì)變的不好看而且影響健康

8，秋天吃什么東西最好

梨，潤(rùn)肺。

當(dāng)出現(xiàn)干燥不適狀況時(shí)，可適當(dāng)吃些滋陰潤(rùn)肺的食品，吃些水果與綠葉蔬菜，多補(bǔ)充些水分和水溶性維生素。但是注意吃瓜果不要過(guò)量，因?yàn)榍餂鋈说钠⑽副容^弱，吃太多生冷東西容易拉肚子。 大魚大肉等容易生火的食物要少吃，飲食結(jié)構(gòu)以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時(shí)，要注意新鮮度。同時(shí)在食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等燥熱食物時(shí)要適量，防止燥熱上火。 初秋還要特別注意飲食衛(wèi)生，由于經(jīng)過(guò)炎夏的消耗，人體的消化功能會(huì)不太好，腸道抗病能力也較弱，如果食用不潔食物很容易引起腹瀉、痢疾等，這點(diǎn)老人、小孩、體弱者更需注意。 秋天天氣轉(zhuǎn)涼，人們食欲會(huì)大振，飲食會(huì)不知不覺(jué)地增加，使熱量的攝入大大增加。而初秋白天開始變短，天氣涼了人們活動(dòng)量也漸漸減少，熱量的消耗也隨之減少了。所以初秋要防止暴飲暴食，如果不小心，很容易導(dǎo)致體重增加，愛(ài)美的女生要特別注意。 秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。 蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長(zhǎng)壽。 秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問(wèn)題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)，同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。”看來(lái)，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。 秋季是人最容易長(zhǎng)脂肪的季節(jié)。這是因?yàn)榱⑶镏?，天氣慢慢地變得涼爽起?lái)，人的食欲大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時(shí)間疲憊的身體更愿意安靜地休息，而不愿意參加有體力消耗的活動(dòng)。這樣一來(lái)，人體每天的熱量攝入大都超過(guò)熱量消耗，使脂肪一點(diǎn)點(diǎn)地囤積起來(lái)。如果不加以調(diào)整，經(jīng)過(guò)秋、冬兩個(gè)季節(jié)，人就會(huì)胖很多。年復(fù)一年，人就會(huì)很快“發(fā)?！逼饋?lái)。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會(huì)帶來(lái)高血壓、冠心病、腦動(dòng)脈硬化等“文明病”，所以一定不能“縱容”它。 詩(shī)云：“秋涼好個(gè)爽”、“已涼天氣未寒時(shí)”，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補(bǔ)，健身過(guò)冬。所以廈諺有“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”而且先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”，所謂“秋補(bǔ)”，比“補(bǔ)冬”更要緊。 古人以“羊”字代“祥”字說(shuō)，“羊”與“陽(yáng)”諧音，有“三羊開泰”之說(shuō)。民間食俗“煲羊肉”、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調(diào)味而成，男女老幼均可食用。俗語(yǔ)“吃腦補(bǔ)腦”，吃煲羊頭能輔療“頭風(fēng)”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的補(bǔ)藥?kù)已蛉?，中醫(yī)書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有“干果之王”的譽(yù)稱。秋季蒸制栗子糕果食用，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾養(yǎng)胃的功效。 栗子煮粥吃，能補(bǔ)中氣，單獨(dú)蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，過(guò)后就是“立冬”。俗語(yǔ)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。 水果作為時(shí)尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補(bǔ)品，如秋季的梨子和柿子 老年人除了不要秋凍，核心的問(wèn)題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面: 防寒溫里 每日的早餐，用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。 排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況，應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。 潤(rùn)燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下，應(yīng)選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。 收斂陽(yáng)氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽(yáng)氣，若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒(méi)有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。 五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一，應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的；咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣；潤(rùn)燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽(yáng)氣；五味調(diào)和少疾病。 特別是在秋季這樣一個(gè)從炎夏向寒冬過(guò)渡的季節(jié)，是人們抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候，這時(shí)，如果不注意，會(huì)很容易得病。因此，在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品。那么，來(lái)看看我們?yōu)槟榻B的部分秋季食物。 海藻——海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。 姜——姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。 水果——秋梨是很好的秋季水果，對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。 大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢。

蜂蜜

秋季由于氣候轉(zhuǎn)為涼而燥，人體經(jīng)過(guò)夏天的消耗，大量出汗，外加燥邪的因素，所以最易出現(xiàn)咽痛、咳嗽、胸痛、發(fā)熱等呼吸道疾病。此時(shí)易選用營(yíng)養(yǎng)豐富，而又具有養(yǎng)陰生津滋潤(rùn)的食品為好. 秋天要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害，少攝取辛辣、多增加酸性食物。飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物。 多喝水,多吃水果。秋季氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤(rùn)，喉嚨特別容易出現(xiàn)干燥咽痛,等呼吸道疾病。應(yīng)該多吃水果補(bǔ)充水分。最好是順著大自然節(jié)氣吃當(dāng)令水果，如雪梨:香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，不要因?yàn)檫\(yùn)輸方便、科技發(fā)達(dá)而選擇反季節(jié)水果，以免吃錯(cuò)食物影響身體健康。不妨適量吃蘋果、柿、柑桔、梨、葡萄. 多煅煉身體,增強(qiáng)體質(zhì). 秋涼話進(jìn)補(bǔ) 秋風(fēng)一起，人們自然的就想起要進(jìn)補(bǔ)了。但是，“進(jìn)補(bǔ)”也得有度。因?yàn)橄募咎鞜幔藗兂缘貌欢?，休息睡眠也少，體力消耗比較大，所以人的體內(nèi)往往“很空”，急于大量進(jìn)補(bǔ)，機(jī)體也不易吸收。進(jìn)補(bǔ)得得當(dāng)，能使人體質(zhì)增強(qiáng)，祛病健身，防止機(jī)體過(guò)早老化，達(dá)到延年益壽的目的。反之，如果“進(jìn)補(bǔ)”不當(dāng)，會(huì)得到適得其反的效果，引起許多弊病。 秋季由于氣候轉(zhuǎn)為涼而燥，人體經(jīng)過(guò)夏天的消耗，大量出汗，外加燥邪的因素，所以最易出現(xiàn)咽痛、咳嗽、胸痛、發(fā)熱等呼吸道疾病。此時(shí)易選用營(yíng)養(yǎng)豐富，而又具有養(yǎng)陰生津滋潤(rùn)的食品為好。 秋日藥粥潤(rùn)肺燥：當(dāng)人們出現(xiàn)口鼻干燥，干咳無(wú)痰等燥熱病癥時(shí)，多食一些和胃健脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥的藥粥，就能收到良好的益肺潤(rùn)燥之效。常食的有：梨頭粥、胡蘿卜粥、菊花粥、芝麻粥、栗子粥等。用這些食藥俱佳的食物和大米一起煮的粥，不僅僅具有潤(rùn)燥的作用，而且對(duì)人體其它諸如皮膚粗糙，口唇干裂，散風(fēng)熱，清肝火，明目，頭昏眼花等等的疾病癥兆有一定的預(yù)防作用。 金秋，氣燥，中醫(yī)認(rèn)為這種燥最易傷人肺，由于“肺與大腸相表里”，所以這種燥氣不僅傷損人的津液，而且常能引起人們的大便秘結(jié)。大便秘結(jié)，可引起各種疾病，所以我們對(duì)自己的大便是否通暢要引起重視?！坝瞄L(zhǎng)生，腸中常清，欲得不死，腸中無(wú)滓”。在這個(gè)季節(jié)里預(yù)防秋燥引起的便秘，宜經(jīng)常選食滋陰潤(rùn)燥的食物，如鮮梨、白木耳、蜂乳、牛奶、豆?jié){等。如已出現(xiàn)便秘時(shí)可以適當(dāng)吃些蜂蜜以潤(rùn)腸，也可選用桑葉、菊花、蘆根等辛涼生津潤(rùn)燥之物煮水喝。重視多吃纖維素類的食物，少食辛辣刺激物和用油煎炸的食品 秋天是寒暑交替的季節(jié)，晝夜溫差較大，冷暖多變，極易發(fā)生疾病或引起舊病復(fù)發(fā)。此外，秋收季節(jié)，食物品種豐盛，大家難免食指大動(dòng)。這些因素使得秋季成了胃腸道疾病的多發(fā)季節(jié)。此時(shí)如果不注意防護(hù)，不注意飲食和生活規(guī)律，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病。所以，從現(xiàn)在起，我們就應(yīng)該在養(yǎng)護(hù)腸胃上多下一些功夫，防患于未然. 注意保暖。腸胃喜暖惡冷，暖散而冷凝，凝則傷胃。秋涼之后，晝夜溫差變化大，要特別注意胃部的保暖，特別是患有慢性胃炎的人，要隨氣候的變化適時(shí)增加衣服，夜間睡覺(jué)時(shí)要蓋好被子，以防止腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。體質(zhì)好的可以輕衣薄衫為主，遵循“春捂秋凍”的規(guī)律，鍛煉耐寒能力，但也要盡量避免腹部受涼。 合理飲食。秋天要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害，少攝取辛辣、多增加酸性食物。飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物。多吃些易消化的食物，少吃生菜色拉等涼性食物。胃病患者要做到少吃多餐、定時(shí)定量，使胃中經(jīng)常有食物中和胃酸，防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 多吃水果。秋季氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤(rùn)，特別容易出現(xiàn)便秘，應(yīng)該多吃水果補(bǔ)充水分。最好是順著大自然節(jié)氣吃當(dāng)令水果，不要因?yàn)檫\(yùn)輸方便、科技發(fā)達(dá)而選擇反季節(jié)水果，以免吃錯(cuò)食物影響身體健康。不妨適量吃蘋果、柿、柑桔、梨、葡萄和龍眼等水果.. 多喝乳酸菌奶。經(jīng)常感到腸胃不舒服，消化不良的人應(yīng)該多喝乳酸菌奶。乳酸菌可以分解鮮奶中的乳糖而產(chǎn)生大量的乳酸，使人體腸道呈酸性。這種酸性環(huán)境，不利于腐敗菌的生存和繁殖，可抑制腐敗菌在人體內(nèi)的產(chǎn)毒作用。同時(shí)乳酸菌奶中所富含的乳酸菌還具有清理腸道，促進(jìn)消化的作用，有“腸胃清道夫”的美譽(yù)。常喝乳酸菌奶更有利于解決消化不良、便秘、腹瀉、胃潰瘍等腸胃四大毛病，從而保護(hù)腸胃的健康。

秋季吃什么東西最好?------秋季美食排行榜 第一菜：蓮藕 民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人"的說(shuō)法。 秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。 藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。 最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。 　　 最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰，搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。 第一堅(jiān)果：花生 秋季果實(shí)豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有"長(zhǎng)壽果"之稱的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。 中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。 最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。古籍認(rèn)為，花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺。 最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效，對(duì)女性尤為有益。 第一補(bǔ)：山藥 每個(gè)季節(jié)都講補(bǔ)，但進(jìn)補(bǔ)方式不一樣，春天溫補(bǔ)、夏天清補(bǔ)、秋天要潤(rùn)補(bǔ)。秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥，不僅有"神仙之食"的美譽(yù)，還有"食物藥"的功效。 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。 最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)損失最小。 　　 最好搭配：枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥，可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。 第一飲：黃酒 "菊花開，飲黃酒"。黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn)，是世界上最古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營(yíng)養(yǎng)類酒中是少見(jiàn)的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無(wú)法比擬的。 黃酒的功能根基深厚。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。 最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對(duì)身體的傷害。 最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以"收"為主，搭配烏梅恰恰符合"收"的理念，有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺護(hù)肝的作用。 第一肉：墨魚 關(guān)于吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒(méi)腿"的說(shuō)法。墨魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。秋天吃墨魚，對(duì)女性尤其滋補(bǔ)。 關(guān)于吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒(méi)腿"的說(shuō)法。墨魚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。秋天吃墨魚，對(duì)女性尤其滋補(bǔ)。 最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。 　　 最好搭配：豆腐，也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補(bǔ)的作用。 第一水果：梨 梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為"天然礦泉水"，自古就被尊為"百果之宗"。 秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤(rùn)肺。 不同種類的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則寒性更大一些。 最佳吃法：梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用，對(duì)痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。 最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效。 第一粥：百合粥 秋季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤(rùn)，人們常會(huì)口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤(rùn)肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。 百合味甘微苦，性平。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。 最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當(dāng)菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神。 最好搭配：杏仁。杏仁有潤(rùn)肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

甜菜 甜菜的作用很多，是一種低熱量、口感醇甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜。其富含葉酸和B族維生素，有益細(xì)胞健康，尤其是對(duì)于懷孕期間的女性。甜菜中還含有特殊的兩種物質(zhì)：花青素和甜菜堿?；ㄇ嗨赜袕?qiáng)大的抗氧化劑功能，而甜菜堿則是一種保護(hù)心臟健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，甜菜也是人體攝取植物纖維的良好來(lái)源。 燈籠椒 從8月至10月，這時(shí)候燈籠椒的顏色是最豐富多彩的。燈籠椒中減少了辣椒素的成分，不像其他辣椒那么燥熱。相反地，它比其它辣椒吃上去更舒爽、更脆，也更甜。只是一杯不論任何顏色的燈籠椒，就能提供人體每天所需將近300%維生素C的含量！如果將燈籠椒結(jié)合著吃，可以提供每天所需100%的維生素A，燈籠椒也有驚人的抗氧化功能。將燈籠椒切片，搭配瘦肉蛋白質(zhì)食物如豆腐或雞肉，或和其它蔬菜類一起炒，也可以放在沙拉中食用。 蘋果 你有多喜歡蘋果呢？“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”。每個(gè)蘋果只有約80卡路里，蘋果含維生素C以及大量有益的纖維，蘋果中含有的可溶性纖維和不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)和膽固醇?？紤]到蘋果種類的多樣性，每天吃一個(gè)蘋果都不會(huì)讓你吃到膩，無(wú)論是酸蘋果還是甜蘋果，能夠符合每個(gè)人的口味。 酸果蔓 要等到酸果蔓的葉子在秋季的時(shí)候變成彩色的時(shí)候才收獲果實(shí)，果實(shí)呈亮紅色，果實(shí)越成熟，果汁越多。酸果蔓又名小紅莓，無(wú)論是從樹上摘下還是人工培育的酸果蔓，都富含纖維和維生素C。由于它們獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，酸果蔓被譽(yù)為“天然抗生素”，能防治女性日常泌尿系統(tǒng)的各種細(xì)菌感染、尿道炎、膀胱炎等。將小紅莓添加到水果沙拉中，或?qū)⑺鼈兓旌线M(jìn)麥片里，也可以放入松餅和餡餅中一起烘培。 抱子芥藍(lán) 抱子芥藍(lán)屬于十字花科芥藍(lán)家族的一員，還有羽衣甘藍(lán)，菠菜，包菜等。雖然芥藍(lán)是最不受青睞的蔬菜排行靠前的蔬菜，但它們很值得一吃。將四分之一杯的豆類和抱子芥藍(lán)一起炒，加上你喜歡的藥草和調(diào)料，就可以做出一道含維生素和礦物成分的美味了。一杯抱子芥藍(lán)就含有每天所需1/4葉酸，15%的植物纖維和鉀含量，還含有10%的鐵和ω-3脂肪酸，最驚人的是，它們能補(bǔ)充每日所需161%的維生素C。 無(wú)花果 無(wú)花果是一種雖小且低熱量的水果，但它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是巨大的。無(wú)花果富含的鉀，對(duì)保護(hù)心臟，腎臟和肌肉功能是必須的營(yíng)養(yǎng)元素。鉀元素也有益于骨骼發(fā)育。只需8盎司的新鮮無(wú)花果就含有人體每日所需30%的纖維含量。如同其它水果，無(wú)花果也是抗氧化維生素的重要來(lái)源。無(wú)花果葉中還提取出對(duì)糖尿病人有益的物質(zhì)。 梨子 盡管作為蘋果的“家人”，梨子味道更香甜、更細(xì)膩，它也能供給同樣多的維生素C和纖維。梨中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。梨子含有抗氧化的礦物元素銅，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。 南瓜以及葫蘆科南瓜屬植物 南瓜以及其它類型的南瓜屬植物富含維生素A和β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，對(duì)視力健康有著至關(guān)重要的作用；還能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和身體免受自由基的破壞，自由基物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致心臟和血管疾病和癌癥的發(fā)生。南瓜屬植物能提供人體大量的鉀，這種礦物質(zhì)元素有助于調(diào)節(jié)腎臟和心臟，以及肌肉和神經(jīng)的功能。你也可以從這些漂亮的瓜類中攝取大量的纖維，有助于降低膽固醇，維護(hù)腸道健康，以及保持適度的血糖水平含量。

栗子，山藥，大棗。

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