本文目錄一覽

• 1，Esterc是什么藥品
• 2，SD大鼠是篩選抗高血壓藥物的良好動物模型
• 3，什么野菜治高血壓
• 4，月經(jīng)不調(diào)意味著什么南海咨詢了解
• 5，高血壓糖尿病要吃什么中藥調(diào)理最好
• 6，有什么中藥是用動物制成的
• 7，血壓高的治療與飲食
• 8，為什么要用砂鍋來熬中藥

1，Esterc是什么藥品

ester-是維他命（維生素-c），能溫和地去除老化角質(zhì)細胞，為肌膚補充天然膠原蛋白，持久保濕眼部肌膚，恢復(fù)肌膚彈性；舒緩眼部因緊張和疲勞引起的多種不適，促進眼部血液循環(huán)，防止肌膚衰老；抵抗紫外線的侵害，有效地預(yù)防和消除眼部纖細干紋。

ESTER-C(野梅口味) . 純植物粹取 -維他命C是組織生長及修補、腎上腺功能、健康牙齦必須的抗氧化劑.它預(yù)防有害的感染及癌癥,也能增強免疫利.它也可能降低膽固醇及高血壓,還能預(yù)防動脈硬化. 脂溶性維他命C,吸收程度較傳統(tǒng)維他命C高出10倍,且不具刺激性酸性物質(zhì),不會造成胃部不適,防護DNA免於自由基的傷害.而且也能較有效率地進入血球細胞.這是有利於免疫系統(tǒng)的一大突破.無動物成份, 素食者可用.

2，SD大鼠是篩選抗高血壓藥物的良好動物模型

B

3，什么野菜治高血壓

帶紅皮花生仁半瓶，倒入食醋，浸泡一周以上，每晚睡前食用5－10粒，連食7天?；蛘撸呵嗖烁?00克，洗凈搗爛，絞取菜汁飲用，每天一次。

吃絞股藍可以

桑葉，絞股藍泡水喝對高血壓有很好的療效，我朋友就是高血壓，天天當水喝，喝了半年降到正常了

1.薺菜,一種野菜,成長于冬天田野中.有很強的抗寒效率.本身是涼性.對于補血,降血壓有很好的效率.薺菜可能做塘菜食用.蒲公英:亦然一種野菜,春天田野中可見.有著野菜本身的一些特點,對于活血,激動新陳代謝有很好的效率,是一種很好的保健性野菜.做菜做湯都可能 豌豆花,這個也不錯.不過略微少些.采摘來,曬干沏茶,滋味清新,對于高血壓有很好的療性.有條件的,倡議行使,用以消沉血壓.以上都是高血壓偏方調(diào)節(jié),都為村莊田外野菜,惡果好,持久食用對形骸會好，血壓會慢慢消沉.中原的中藥都是取材于郊外植物或動物的陷阱,來做藥材的?？梢娨安说膬r錢不菲的，只是因為滋味乏味,平時,而被人們有所忘掉了.多多食用野菜,對降高血壓有根本性的效率的.

什么野菜能治高血壓我不知道，但是芹菜可以

4，月經(jīng)不調(diào)意味著什么南海咨詢了解

月經(jīng)不調(diào)是指月經(jīng)的周期、經(jīng)期、經(jīng)量異常的一類疾病。包括月經(jīng)先期、月經(jīng)后期、月經(jīng)先后無定期、經(jīng)期延長、月經(jīng)過多、月經(jīng)過少等。月經(jīng)不調(diào)的病因病機，主要是七情所傷或外感六淫，或先天腎氣不足，多產(chǎn)房勞，勞倦過度，使臟氣受損，腎肝脾功能失常，氣血失調(diào)，致沖任二脈損傷，發(fā)為月經(jīng)不調(diào)。導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)的原因很多，常見的有高血壓病、肝病、內(nèi)分泌病、流產(chǎn)、宮外孕等，下面來詳細了解一下月經(jīng)不調(diào)是是什么原因？1. 內(nèi)分泌異常導(dǎo)致的月經(jīng)推遲.臨床最常見的是多囊卵巢綜合征,如果有肥胖,多毛,痤瘡,不孕等,應(yīng)該檢查內(nèi)分泌看看,一旦發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)該盡快治療;2.精神因素導(dǎo)致的月經(jīng)推遲.如果突然出現(xiàn)精神過度緊張,悲憤,憂傷,氣惱,失戀等異常情緒,往往會導(dǎo)致月經(jīng)推遲.3.服用某些藥物導(dǎo)致的月經(jīng)推遲4.慢性疾病導(dǎo)致月經(jīng)推遲.一些慢性消耗性疾病,常常因營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致月經(jīng)推遲,建議去醫(yī)院做詳細的檢查明確后對癥治療治療月經(jīng)不調(diào)首先得明確具體的病因,針對原發(fā)病進行治療,然后適當配合一些調(diào)經(jīng)的中藥。鹿胎是名貴動物藥，是鹿的胎盤，含有豐富的易于女性吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，對補氣養(yǎng)血、保養(yǎng)卵巢防止早衰，起到針對性效果，卵巢得到滋養(yǎng)就意味著絕經(jīng)期的延后，健康的延續(xù)。不僅有較好的效果，而且可以強壯體質(zhì)。獲取更多鹿胎知識，請到 鹿胎網(wǎng) 了解。除了用藥外，還要從精神方面調(diào)理，心態(tài)要平衡，適當運動，樂觀面對生活……身心健康才是女人完美的狀態(tài)

月經(jīng)失調(diào)（menstrual disorder），也稱月經(jīng)不調(diào)。婦科常見病 。表現(xiàn)為月經(jīng)周期或出血量的異常，或是月經(jīng)前、經(jīng)期時的腹痛及全身癥狀。病因可能是器質(zhì)性病變或是功能失常。許多全身性疾病如血液病、高血壓病、肝病、內(nèi)分泌病、流產(chǎn)、宮外孕、葡萄胎、生殖道感染、腫瘤（如卵巢腫瘤、子宮肌瘤）等均可引起月經(jīng)失調(diào)。

5，高血壓糖尿病要吃什么中藥調(diào)理最好

問題分析：高血壓糖尿病的患者用中藥恐怕效果不是很理想，一般都是用西藥降壓藥和西藥降糖藥或胰島素治療，兩種疾病都是需要終身服藥的。意見建議：建議，在服用西藥降壓藥和降糖藥的同時可以用中藥調(diào)理一下體質(zhì)，如多數(shù)糖尿病患者伴有腎陰虛，可口服六味地黃丸進行調(diào)理。

食療治高血壓 做為社會健康問題，高血壓是一復(fù)雜的概念。人群中的心血管病、腦血管病、腎疾患的流行率愈高，則高血壓的重要性就愈大。反之，人群中血壓愈高，則上述這些病的流行也愈高，且代表公共衛(wèi)生的負擔愈大。在心血管病和腦血管病流行病學(xué)的時間延續(xù)中，高血壓的流行甚至更為重要。在國家和社會中顯示：流行病學(xué)(如在東歐部分）需要更強有力的公共衛(wèi)生措施以控制高血壓的增加趨勢，是特別緊急的。 高血壓的最好的治療方法是什么 現(xiàn)在最好的解決辦法就是磚牌養(yǎng)生茶，磚牌養(yǎng)生茶融合了現(xiàn)代生物聚合裂解反應(yīng)技術(shù)，茶磚歷經(jīng)數(shù)月生物聚合裂解反應(yīng)，形成tb茶香磚茶菌,口感味厚不澀，最主要的是它能夠很好的調(diào)節(jié)血壓，使血壓達到正常的范圍。 為了有效防治高血壓，大家在飲食上必須秉持“五味不過”原則： 一、食物不過咸：限鹽。健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。 二、食物不過甜：限糖。含糖高的食品主要是米、面、糕點等。我們的主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。 三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品。生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。 四、食物不過辛：限制飲酒。酒也屬于“辛”類食物，對于嗜酒如命的市民，建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3兩;或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。 五、食物不過苦：過食可致食欲不振。苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等?？嗄芮鍩幔瑥V州等地區(qū)氣候炎熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。 值得注意的是，很多老年人一提雞蛋就害怕，認為其膽固醇含量太高，對身體不好，其實，除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強調(diào)的是，飲食有節(jié)，還包括不能過飽?！帮嬍匙员叮c胃乃傷”，不可不防。如果能再配合適當?shù)倪\動和保持心情舒暢就更好了。

6，有什么中藥是用動物制成的

蝎子，蜈蚣，白花蛇，蟬蛻，蛇蛻，蟾皮，這些是常用的！

是生物課要吧！ 在我國的中醫(yī)學(xué)寶庫中，可以做為藥用的動物很多，在這里不便一一列舉，比如： 水蛭（螞蟥）－－性平，味咸、苦。有毒。破血、逐淤、通經(jīng)。 地龍（蚯蚓）－－性寒，味咸。清熱、定驚、平喘、通絡(luò)。 全蝎－－性平，味甘、辛。有毒。熄風(fēng)鎮(zhèn)痙，祛風(fēng)功毒。 海馬－－性溫，味甘。溫腎壯陽，散結(jié)消腫。 等等不勝枚舉，具體要看你想了解的具體品種或用途。 網(wǎng)站上自己找！找動物的！ 藥用動物的種類 中國動物種類資源也很豐富，藥用動物來源非常廣泛。中國現(xiàn)有藥用動物11門、33綱、141目、414科、879屬、1574種和種下等級（不含亞種）。其中陸棲動物329科、720屬、1295種，海洋動物85科、141屬、275種。現(xiàn)按約翰遜系統(tǒng)（1977）分門統(tǒng)計。藥用動物11個門中，脊推動物占有較大優(yōu)勢，包含了約62％的藥用種；無脊椎類共有10門、199科、362屬、606種。 中藥資源很豐富,其中動物藥很多,諸如蝙蝠（夜明砂), 犀牛(犀角), 水牛(水牛角), 牛(牛黃), 虎(虎骨), 蛇(蛇蛻), 白花蛇, 烏梢蛇, 蟬(蟬蛻), 蠶(蠶砂), 九香蟲, 地鱉蟲, 雞(雞內(nèi)金), 人(頭發(fā)-血余炭, 胎盤-紫河車, 尿-人中白, 糞-人中黃), 鼯鼠(五靈脂), 穿山甲, 水蛭, 虻蟲, 蛤(海蛤殼), 浮海石, 烏賊(海螵蛸), 龍骨, 龍齒, 鮑(石決明), 牡蠣, 蚌(珍珠母), 阿拉伯綬貝(紫貝齒), 羚羊(羚羊角), 蚯蚓(地龍), 蠶(僵蠶), 全蝎, 蜈蚣, 麝(麝香), 蜜蜂(蜂蜜), 驢(阿膠), 烏龜(龜板), 鱉(鱉甲), 鹿(鹿茸,鹿角膠,鹿角霜), 海豹(海狗腎), 海馬, 冬蟲夏草, 蛤蚧, 壁虎(守宮), 五倍子, 螳螂(桑螵蛸), 斑蝥, 蟾蜍(蟾酥), 胡蜂(露蜂房)等等.參考資料：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/zybb/index.cgi?p=2&f=&terms=&s1=&cate1=

(1)海蜇營養(yǎng)豐富，每百克海蜇干品中含蛋白12.3 g、無機鹽18.7 g，并含有多種氨基酸和維生素。作為藥用，能治療原發(fā)性高血壓，無副作用。常吃蜇皮可治療氣管炎、哮喘等病。 (2)有些海洋軟體動物如珍珠貝，可以生產(chǎn)珍珠，珍珠的主要成分是碳酸鈣和殼角蛋白，內(nèi)含有10多種氨基酸。由珍珠制成的珍珠粉與其他合成藥可治療多種疾病，如能清熱解毒，治療咽喉腫痛和口舌糜爛等。 (3)烏賊俗稱墨斗魚，它渾身都是藥。烏賊肉可養(yǎng)血滋陰。烏賊內(nèi)殼(烏賊骨)有收斂、止血、止酸、止痛功效，是治療胃部疾病的主藥。烏賊墨是全身性止血藥，用于消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的治療。 (4)夜盲癥是因為缺乏維生素a造成的，而魚類肝臟中含有大量的維生素a和維生素d，特別是鯊魚肝臟巨大，維生素a和維生素d含量更高，食用魚肝油可以預(yù)防和治療夜盲癥和促進鈣、磷的吸收。同時維生素a還有抑制多種腫瘤形成的功效。 土鱉蟲、蜈蚣、蝎子、蛇（如：烏稍蛇、金錢白花蛇、蘄蛇）水蛭、地龍、石決明、珍珠、牡蠣、海螵蛸、桑螵蛸、蟲白蠟、蟬蛻、斑蝥、僵蠶、蜂蜜、海馬、海龍、蟾蜍、哈士蟆油、龜板、鱉甲、蛤蚧、雞內(nèi)金、穿山甲、五靈脂、熊膽、虎（豹）骨、馬寶、麝香、鹿茸、牛黃、羚羊角、阿膠、犀角等。

多啦，你自已查一下，中藥學(xué)．

冬蟲夏草

7，血壓高的治療與飲食

您好，說到高血壓的治療，我們應(yīng)該先了解高血壓形成的因素，包括遺傳、飲酒、肥胖、不良的飲食習(xí)慣（高熱量、高脂肪、高鈉等）、長期精神緊張、工作壓力大、缺乏運動、疾病因素（高血脂等）。我們只有正視這些造成高血壓的因素，才能有的放矢，在生活中國科學(xué)的調(diào)節(jié)血壓。具體方法如下：1. 控制鹽分的攝入。根據(jù)居民膳食指南，每人每日鹽的攝入量不超過6克，而已經(jīng)患有高血壓的人群，要控制在5克以下。除了炒菜所放的食鹽外，一些隱形鹽也不能忽視，如面食中的鹽分，喝湯攝入的鹽，面包、蘇打餅干中的鹽等等。2. 清淡飲食，均衡膳食，改善不良的飲食習(xí)慣。少吃油膩、高脂肪的食物，多吃新鮮蔬菜，吃飯細嚼慢咽。3. 減輕體重。對于超重或肥胖的高血壓朋友，建議通過“管住嘴、邁開腿”的科學(xué)方式減輕體重。4. 調(diào)整工作壓力，放松心情。保持良好的心態(tài)，保證充足的睡眠，開開心心每一天。5. 戒煙戒酒。抽煙喝酒都會造成血壓升高，尤其是酗酒，對心血管損傷很大，建議盡早改掉抽煙喝酒的習(xí)慣。6. 少吃刺激性食物。麻辣等刺激性食物要少吃，減少喝濃茶和咖啡的頻率。7. 適當運動。進行適當?shù)捏w育鍛煉，尤其是有肥胖情況的患者，建議每天進行1小時以上的快走、慢跑、游泳等有氧運動，控制體重，強健體魄。如果連續(xù)3個月采取非藥物降壓措施后，血壓不能夠恢復(fù)正常值，甚至有所增高，考慮藥物降壓，在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極服用降壓藥。

高血壓的飲食說起來不難，但很難堅持。血壓控制不好，腦中風(fēng)等相關(guān)疾病就可能隨時爆發(fā)，建議食療用“信和安堂蟲草花”，每天堅持泡水喝，頗有裨益。高血壓的飲食原則是低鹽低脂飲食，最關(guān)鍵的就是減鈉，中國營養(yǎng)學(xué)會推薦健康成人每日鈉鹽攝入量不宜超過6克，高血壓患者不超過3克。飲食建議具體如下：推薦少吃：腌制的高鹽食物少吃。咸味的湯少喝。 高脂肪、高膽固醇的肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品等少吃。飯店的菜多高鹽高脂，少吃。餅干等加工食品少吃。推薦多吃：富含鉀、維生素、纖維素的食物：新鮮蔬菜、水果、菌菇類。用來代替部分主食的食物：燕麥、薯類（土豆、芋頭、地瓜等）、粗糧（玉米、各種顏色的大米等）、雜糧（各種豆類）。低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)蛋白來源：脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、去皮的雞鴨肉、瘦肉、豆制品等。優(yōu)質(zhì)脂肪：花生、松子等堅果，深海魚類，都含有多不飽和脂肪酸，適量吃對心血管健康有益，推薦每天吃一把。

第一個是少吃鹽，一般鈉鹽會引起高血壓，所以一般正常人健康人的話，應(yīng)該限制在2到5克一天。第二個是限酒健康人每日飲酒量，女性不超過一杯，男性不超過兩杯，長期大量飲酒，可以引起高血壓，你要限酒戒酒。第三個是補鉀，多飲食這種黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚等食物的話，會對血壓有比較好的降壓效果。第四個是補鎂，膳食中鎂攝入量與血壓水平是負相關(guān)，所以多吃一些補鎂含量高的食物，比如說糙米、杏仁、榛子、馬豆、菠菜、牛奶等食物。第五個是每天一斤牛奶，鈣含量豐富的食物可降低血壓，所以每天一斤牛奶、酸奶、奶酪都可以有效的降壓，血糖高者可以選擇甜菊，熱量低而且能有效降壓。多吃芹菜，芹菜有擴張血管的作用，所以會對血壓有一定的作用。第六個是多吃核桃，核桃、亞麻籽、豆腐、大豆等，有助于降低血壓。

高血壓是一種以動脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質(zhì)性改變的全身性疾病，它有原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓之分。高血壓發(fā)病的原因很多，可分為遺傳和環(huán)境兩個方面。另外，血液中缺乏負離子也是導(dǎo)致高血壓的重要原因。血液中的正常紅細胞、膠體質(zhì)點等帶負電荷，它們之間相互排斥，保持一定的距離，而病變老化的紅細胞由于電子被爭奪，帶正電荷，由于正負相吸、則將紅細胞凝聚成團。負離子能有效修復(fù)老化的細胞膜電位，促使其變成正常帶負電的細胞，負負相斥從而有效降低血液粘稠度，使血沉減慢。同時負離子能加強血液中膠體質(zhì)點本身負極性趨勢，使血漿蛋白的膠體穩(wěn)定性增加，保持血液的正常健康狀態(tài)。因此，若血液中的負離子含量不足，就會導(dǎo)致病變老化的紅細胞的細胞膜電位不能被修復(fù)，從而導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。 對于高血壓患者來說，降壓藥是從不離手的，但到冬天，血壓計和降壓護腕也應(yīng)不離身。特別是血壓不穩(wěn)定的患者，建議每天測量2～3次血壓，以觀察自己早中晚的血壓變化，避免因血壓突然升高而導(dǎo)致心腦血管意外。在生活中可以用來調(diào)節(jié)血壓的措施有許多，比如飲食、情緒等都對高血壓的病情具有很大的影響。 治療高血壓，您去看看高血壓【槐.仲.膠.囊〗，三.個.療.呈后，讓人感到不可思議的是，血壓“忽高忽低”的現(xiàn)象消失了，整個人舊貌換新顏，真的可以和高血壓徹 底 說再見！

血壓高飲食要注意以下幾點：第一、限制總熱量。據(jù)研究顯示，肥胖病人患上高血壓的概率高于正常人，那么對于高血壓病人而言，在飲食上也要控制，限制攝入過多的高熱量食物，控制好體重的上升；若是肥胖的人有高血壓，最好是能夠降低體重，保持在正常的范圍之內(nèi)。數(shù)據(jù)顯示，體重每增加24斤，血壓就會上升是個單位。第二、低鈉飲食。鹽、以及高鹽食物都是會影響血壓，高血壓病人在平時的飲食含鹽最好控制在5克以內(nèi)，也就是一個礦泉水瓶蓋的量，若是超出了這個量，極有可能導(dǎo)致血壓出現(xiàn)波動。咸菜、腌制品、調(diào)料品中含有的食鹽量也是很高的，所以也要少吃。第三、多吃水果蔬菜。高血壓病人的飲食最好均衡，并且最好是清淡為主，多吃一些水果蔬菜。在眾多的水果蔬菜當中，蘋果是一種富含鉀元素的水果，而鉀元素可以跟身體內(nèi)的鈉元素相結(jié)合，促進鈉元素盡快從身體內(nèi)排出去，也可以達到調(diào)節(jié)鉀鈉平衡降低血壓的效果。獼猴桃也可以達到活血化瘀、抗炎消腫以及降低血壓的效果，不管是針對高血壓人群還是冠心病人群，經(jīng)常吃獼猴桃都可以幫助控制血壓。第四、低脂肪飲食。高血壓患者在飲食上要減少脂肪限制膽固醇的食用，每天脂肪攝入量不得超過五十克，在食用油方面可以選擇花生油、芝麻油以及玉米油等等，這些都含有較多的維生素e，對于血管破裂有一定的預(yù)防效果。希望對你有幫助。

高血壓可由遺傳、年齡、長年吸煙酗酒、生活作息不規(guī)律、高鹽飲食、藥物、以及其他疾病引發(fā)，高血壓預(yù)防應(yīng)保證低鹽飲食、戒煙限酒、控制體重等做起。如果高血壓控制不好很容易引發(fā)中風(fēng)危及生命，所以還應(yīng)備用一些應(yīng)急類藥物，像北京同仁堂 安宮牛黃丸。它能在急癥發(fā)作時保護腦細胞，減輕后遺癥。高血壓引起的原因：肥胖是導(dǎo)致高血壓的一個重要危險因素。太胖脂肪過多，對血管造成一定的擠壓，當管道被擠壓以后，動力源需要加大動力才可能使原來的循環(huán)達到流通，動力源動力加大，管道壓力也會隨之加大，就形成了高壓。攝入食鹽多者高血壓發(fā)病率高。建議不要吃高鹽和厚味食物及煙酒，食物應(yīng)該以清淡，易消化含水份多的蔬菜。高血壓一定要注意低鹽，可以多吃水果，比如說柿子、蘋果、核桃什么的，高纖維食品。還有適當吃一些粗糧，以及常喝茶。精神緊張是造成高血壓的一大因素?，F(xiàn)在，我們中年人大部分在單位里都是骨干，青年人也都是重任在肩，而且生活中也會發(fā)生很多事情，都會對中青年人精神上產(chǎn)生一種壓力?，F(xiàn)代人的壓力越來越大，精神緊張其實也是高血壓非常重要的原因。建議要注意緩解自己的壓力，不要自己給自己增加壓力，就是盡量注意規(guī)律的生活，不要對生活中的一些事情過分的在意，調(diào)整好自己的心態(tài)。

8，為什么要用砂鍋來熬中藥

熬中藥為什么用砂鍋湯劑是中藥最古老也最常用的一種服法。古人對煎藥的器具、火候、方法等，早就有了論述。如《醫(yī)學(xué)源流論》中就說道：“煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此。”用中藥治病無論是用單味藥，還是用多味藥配成的方劑，都需要進行一定的煎制，加水、酒或其他藥液做成湯劑后，才能服用，因此湯劑的煎法是很有講究的，它對藥物的療效有很大的決定作用。煎湯藥的程序雖然簡單，但其中包含的學(xué)問可大了，那么，怎么樣煎才能有效的發(fā)揮藥物的作用呢?我們先從煎藥的容器說起吧。很多人都知道煎中藥要用砂鍋，而不能用銅、鋁、鐵等金屬做的鍋，這是為什么呢？用陶瓷砂鍋煎藥是因為它的性質(zhì)穩(wěn)定，不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng)，另外，它傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，而且價格便宜，所以選用陶瓷制的砂鍋、瓦罐是最方便實用的。如果沒有砂鍋和瓦罐，也可以用不銹鋼、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用銅、鋁、鐵等金屬容器，因為金屬容器的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易發(fā)生化學(xué)發(fā)應(yīng)，影響藥效甚至產(chǎn)生毒副作用。患者服用后有可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象，加重病情。水是煎中藥時最重要的因素之一。通常只要是干凈的水就行，井水、自來水都可以。但加水的量就很重要，不同藥劑的加水量是不大一樣的，水少了，可能不足以煎煮出藥物中的有效成分，而如果水多了，不但耽誤時間，還會使湯液的濃度降低，同樣會影響療效，那么一劑湯藥在煎制前加多少水才最好呢？煎煮中藥的水量是根據(jù)藥物的性能、具體服用要求、藥物的大小以及藥味的多少來定的。首先，在煎藥前要用冷水充分浸泡20～30分鐘，使藥物完全被水滲透，便于有效成分的溶解，然后再加水煎煮。加水量通常為藥物的5～10倍?；蛘呒拥礁叱鏊幟?～3厘米左右就可以了。如果醫(yī)生有具體的要求，應(yīng)遵醫(yī)囑。煮湯藥的時候長短也會直接影響藥物的質(zhì)量，那么一劑湯藥一般要煮多長時間最好？由于藥物的質(zhì)地不同，煎藥的方法、程序也各有不同，比如說有些藥要先煎后下，有些要另煎等等，這樣做起來雖然是很講究，但比較繁瑣，如果不這樣做會不會影響藥物質(zhì)量和它的治療效果呢？煎藥時間要根據(jù)藥物的性質(zhì)來定。通常頭遍煎時，應(yīng)在中藥煮開后再熬20分鐘左右為好，二遍煎的時間可以稍微短一些。但也要視具體藥物不同而有所差異。比如一些解表藥的煎煮時間就應(yīng)該短一些，因為解表藥大部分用的是植物的莖和葉的部分，質(zhì)地疏松，吸水量大，所以煎的時間可以短一些。芳香類的藥物象藿香、佩蘭、薄荷和一些鮮用的藥物，由于揮發(fā)性較大，質(zhì)地柔軟，久煎容易喪失過多的有效成分，所以煎煮時間也要短，通常在其他藥物快要煎好時再下，聞到藥香味就可以了。而一些礦物類、貝殼類或動物類的藥物，象生石膏，磁石，還有象生牡蠣、生石決明這些藥，由于質(zhì)地比較堅硬，就需要先煎20分鐘左右，再下其他的藥物同煎。另外，還有一些需要包煎的藥物，比如種子類體積較小的、粉末狀的、粘性的、容易燒焦的藥物，或帶毛刺，容易刺激嗓子或消化道的藥物等，就應(yīng)該用紗布包好之后再煎煮。湯藥的頭煎和二煎是什么意思呢？中藥的有效成分的溶出是治病的關(guān)鍵，所以人們都認為中藥還是煎兩遍好，頭一遍就叫“頭煎”，第二遍叫“二煎”。這樣可以使藥物之間充分作用，有效成分溶出徹底，增強療效。通常把這兩次煎出的藥湯混在一起服用，總量大約300～500毫升，對于服中藥困難的患者，可以少量多次的分服，或者是濃縮給藥。但是有些藥，象解表類的就不能濃縮給藥，而應(yīng)煎多少服多少。煎中藥的火力按大小有文火、武火之分，文火就是小火，武火就是大火、旺火，那么什么時候用文火，什么時候用武火呢？武火的火焰大，力道猛烈，可以使溫度急速的上升，使藥液很快的沸騰，但也容易燒焦；而文火的火焰較小，力道比較溫和。所以煎藥時，通常先用武火將藥液燒開，再用文火慢慢的煎。把中藥煎好可不是件容易的事情，看了以上的介紹之后對您是不是有一點幫助呢。最后讓我們一起來做一下總結(jié)吧。煎煮中藥應(yīng)注意：1．禁用銅、鐵、鋁等金屬容器，以免影響藥效。2．加水量要適當，煎之前要浸泡，時間視具體情況而定。3．注意特殊中藥的煎煮方法，保證療效。4．變質(zhì)或煎糊的中藥切勿再服，以免中毒。5.一般來說，沙鍋、瓦罐，陶瓷都可以實在不行不銹鋼鍋或銅鍋也可以，但 一定不可以用鐵鍋和鋁鍋.6.沙鍋、瓦罐，陶瓷比較好，搪瓷盆、不銹鋼鍋次之。但一定不可以用鐵鍋和鋁鍋。銅鍋最好也不要用。7．注意服藥時間和方法，謹遵醫(yī)囑。

眾所周知，煎煮中藥最好用砂鍋、陶器、瓦罐，也可用搪瓷器皿、不銹鋼鍋、耐熱玻璃器皿。但不宜使用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋等煎煮藥物。那么原因何在呢？首先砂鍋或瓦罐等器皿傳熱慢，導(dǎo)熱均勻，熱力緩和，鍋周保溫性強，不易發(fā)生化學(xué)變化且價格低廉。文火久煎時鍋內(nèi)的水分不容易蒸發(fā)，能夠很好地使藥物中的有效成分充分溶解。其次，部分中藥，如地黃（生地、熟地）、玄參、五倍子、地榆、白芍都含有鞣酸，鞣酸味澀，能溶解于水，本身就是一種藥物，具有極佳的收斂作用，因此鞣酸常被用作“止瀉劑”，或者是“止血劑”。但是，鞣酸一旦碰上鐵、銅、鋁等化學(xué)活性強的金屬，在煎煮過程中容易形成一種不溶于水的膜，即生成鞣酸鐵、鞣酸銅等沉淀，如此一來，鞣酸就從能溶于水的成分變成不再溶解于水，人體就無法吸收。此外，中藥常含有生物堿。中藥之所以能夠治療疾病，往往是因為這些生物堿發(fā)揮著各種特殊的生理作用。比如麻黃堿能夠治療支氣管炎；蘿芙木堿能夠治療高血壓等。這些不可缺少的生物堿，有一個顯著的特點，大多是不溶解于水的，它們只有跟鞣酸等有機酸起化學(xué)反應(yīng)變成鹽類，才能夠被水溶解。如果使用金屬鍋煎藥，就會使鞣酸的損耗過大，如此一來就會影響生物堿的溶解，進而影響中藥療效。最后，金屬鍋還容易同中藥里的其他一些化合物生成一些不溶于水的沉淀物。而砂鍋的成分是硅酸鹽，其化學(xué)性質(zhì)非常不活潑，從而有效地消除了金屬鍋所存在的一些問題，更好地發(fā)揮中藥的作用。

首先砂鍋或瓦罐等器皿傳熱慢，導(dǎo)熱均勻，熱力緩和，鍋周保溫性強，不易發(fā)生化學(xué)變化且價格低廉。文火久煎時鍋內(nèi)的水分不容易蒸發(fā)，能夠很好地使藥物中的有效成分充分溶解。其次，部分中藥，如地黃（生地、熟地）、玄參、五倍子、地榆、白芍都含有鞣酸，鞣酸味澀，能溶解于水，本身就是一種藥物，具有極佳的收斂作用，因此鞣酸常被用作“止瀉劑”，或者是“止血劑”。但是，鞣酸一旦碰上鐵、銅、鋁等化學(xué)活性強的金屬，在煎煮過程中容易形成一種不溶于水的膜，即生成鞣酸鐵、鞣酸銅等沉淀，如此一來，鞣酸就從能溶于水的成分變成不再溶解于水，人體就無法吸收。此外，中藥常含有生物堿。中藥之所以能夠治療疾病，往往是因為這些生物堿發(fā)揮著各種特殊的生理作用。比如麻黃堿能夠治療支氣管炎；蘿芙木堿能夠治療高血壓等。這些不可缺少的生物堿，有一個顯著的特點，大多是不溶解于水的，它們只有跟鞣酸等有機酸起化學(xué)反應(yīng)變成鹽類，才能夠被水溶解。如果使用金屬鍋煎藥，就會使鞣酸的損耗過大，如此一來就會影響生物堿的溶解，進而影響中藥療效。最后，金屬鍋還容易同中藥里的其他一些化合物生成一些不溶于水的沉淀物。而砂鍋的成分是硅酸鹽，其化學(xué)性質(zhì)非常不活潑，從而有效地消除了金屬鍋所存在的一些問題，更好地發(fā)揮中藥的作用。

用砂鍋煎藥是因為它的性質(zhì)穩(wěn)定，不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng)，另外，它傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，而且價格便宜，所以選用陶瓷制的砂鍋、瓦罐是最方便實用的。如果沒有砂鍋和瓦罐，也可以用不銹鋼、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用銅、鋁、鐵等金屬容器，因為金屬容器的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易發(fā)生化學(xué)發(fā)應(yīng)，影響藥效甚至產(chǎn)生毒副作用?；颊叻煤笥锌赡艹霈F(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象，加重病情。

生活中，我們在吃中藥時，通常都要將藥材熬成湯汁，讓藥中的成分溶解在水里，然后由病人服用。與煲湯、炒菜不同，熬中藥不能用鐵鍋、銅鍋或其他金屬鍋具，最好用砂鍋、瓦罐來熬。這是因為：首先砂鍋、瓦罐鍋底導(dǎo)熱十分均勻，煮起來火力比較緩和，而且整個鍋保溫性比較強，水分蒸發(fā)量比較小，有利于不耐熱成分的保存，藥劑成分保留比較全面。其次，很多植物藥材是含鞣質(zhì)、有機酸等，它們會和鐵鍋里的鐵離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，變成不溶于水的沉淀物，這樣人體就無法吸收。并且，中藥中的生物堿需要與鞣酸化合才能溶于水，如果用鐵鍋煎藥，耗損鞣酸，生物堿無法溶解，也影響藥物療效。當然，大多數(shù)人選擇用砂鍋、瓦罐熬中藥，除了科學(xué)性外，很大程度上還因為習(xí)慣。其實，不銹鋼、搪瓷的容器也可以用來熬中藥，它們也很安全。

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