1，天麻的用途

天麻又叫明天麻，產(chǎn)于我國華中及華各省，以四川的天麻為最好。天麻味甘、辛、性平，有息風(fēng)、止痙、祛風(fēng)除痹等功效。是中醫(yī)治療腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。 　　天麻常用于治病高熱或腦血管疾患引起的小兒驚風(fēng)、抽搐、頭痛、眩暈、眼黑、肢體痙攣、麻木、語言不暢、半身不遂等癥。如治療頭暈、頭痛時(shí)常與藁木、川芎、蔓荊子、白芷、芥穗等配伍；治療中風(fēng)、肢體拘攣、麻木、言語不暢時(shí)，常與鉤藤、僵蠶、 白芍、牛膝等藥物配伍；治療肝火上炎、頭暈、眼花時(shí)，又常與草決明、生石決、龍草、菊花、地龍等配伍；治療小兒急驚風(fēng)引起的神昏、驚厥、抽搐、譫語等病癥時(shí)，又常與全蝎、姜蠶、天竺黃、朱砂、人參、白術(shù)、青黛等配伍。 　　天麻是肝經(jīng)定風(fēng)的要藥，凡屬肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所至的眩暈、驚厥、抽搐、驚風(fēng)等癥。皆可用天麻治療。 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，天麻含天麻甙、對羥基苯甲醛、天麻醚甙等。實(shí)驗(yàn)證明，對冠狀動(dòng)脈 、腦血管等動(dòng)脈都有一定的擴(kuò)張作用?？梢栽鰪?qiáng)這些血管的血流量，從而減少冠心病及腦卒中的發(fā)生。

2，天麻洗發(fā)水有什么功效

應(yīng)該實(shí)際功效不是很大吧，畢竟是外用的洗劑，天麻主要的功效是治療風(fēng)引引起的頭痛，外用效果應(yīng)該不好.

3，川烏草烏天麻天南星付子半夏用來泡酒外用對傷口

有殺菌消毒的功效……

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4，三七粉和天麻粉一起喝的作用是什么

有殺菌消毒的功效……

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5，青養(yǎng)健天麻有什么護(hù)發(fā)功效

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

應(yīng)該實(shí)際功效不是很大吧，畢竟是外用的洗劑，天麻主要的功效是治療風(fēng)引引起的頭痛，外用效果應(yīng)該不好.天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良；春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時(shí)擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點(diǎn)時(shí)為度，取出晾干，曬干或烘干。功能主治為：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。①《本經(jīng)》：主惡氣，久服益氣力，長陰肥健。②《別錄》：消癰腫，下支滿，疝，下血。③《藥性論》：治冷氣頑痹，癱緩不遂，語多恍惚，多驚失志。④《日華子本草》：助陽氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅。⑤《開寶本草》：主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋力。⑥張?jiān)兀褐物L(fēng)虛眩暈頭痛。⑦《本草匯言》：主頭風(fēng)，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強(qiáng)痙，四肢攣急，語言不順，一切中風(fēng)，風(fēng)痰。

6，天麻的功效

平肝熄風(fēng)類中藥————天麻的功效 00:00 / 01:4370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

7，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。本品主入肝經(jīng)，功能息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍應(yīng)用。服用天麻的禁忌1、出現(xiàn)津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時(shí)一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據(jù)不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時(shí)也要講究時(shí)機(jī)，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時(shí)應(yīng)注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習(xí)性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個(gè)生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內(nèi)的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質(zhì)壤土栽培。

8，天麻都是哪些功效

天麻 （蘭科天麻屬草本植物）天麻（學(xué)名：Gastrodia elata Bl. ）是蘭科、天麻屬腐生草本植物。植株可達(dá)2米；塊莖狀，橢圓形至近啞鈴形，肉質(zhì)，莖直立，橙黃色、黃色、灰棕色或藍(lán)綠色，無綠葉，總狀花序，花苞片長圓狀披針形，花扭轉(zhuǎn)，橙黃、淡黃、藍(lán)綠或黃白色，萼片和花瓣合生成，萼片離生卵狀三角形，蒴果倒卵狀橢圓形，5-7月開花結(jié)果。分布于中國吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。生于疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西伯利亞也有分布。天麻是名貴中藥材之一。天麻做藥用已有一千多年的歷史，用天麻釀成的養(yǎng)生酒視為宮中珍品。古醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》里，均有天麻“除百病益壽延年”的記載。中藥材天麻，為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥塊莖。味甘、辛，性平。歸肝經(jīng)。功效息風(fēng)止痙、平抑肝陽、 祛風(fēng)通絡(luò)。臨床用名有天麻、酒天麻。具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。【中醫(yī)古籍相關(guān)論述】《本草綱目》：天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥。《素問》：諸風(fēng)掉眩，皆屬風(fēng)木。故天麻入厥陰之經(jīng)而治諸病。羅天益云：眼黑頭旋，風(fēng)虛內(nèi)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥。今有久服之遍身發(fā)出紅丹者，是其祛風(fēng)之驗(yàn)也?！侗静萁?jīng)疏》：天麻得土之辛味，兼感天之陽氣以生，故其味辛氣平無毒。大明云：暖。浮而升，陽也。入足厥陰經(jīng)。厥陰為風(fēng)木之臟，諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇驚氣，皆肝臟為邪氣所客致病。天麻入肝，味辛氣暖，能逐風(fēng)濕外邪，則肝氣平和，前證自瘳矣。肝主筋，位居于下，故能利腰膝，強(qiáng)筋力也。風(fēng)濕纏注則身重氣乏，能除風(fēng)濕則身自輕，氣自益也。凡頭風(fēng)眩暈，與夫痰熱上壅，以致頭痛及眩，或四肢濕痹麻木，小兒風(fēng)癇驚悸等證，所必須之藥?！端幮越狻罚何缎?，性平，無毒，入肝、膀胱二經(jīng)。療大人風(fēng)熱眩暈，治小兒驚悸風(fēng)癇，祛諸風(fēng)麻痹不仁，主癱瘓語言不遂，利腰膝，強(qiáng)筋力，活血脈，通九竅，利周身，療癰腫。無畏忌。苗名赤箭，主用略同?！侗静萸笳妗罚海叟菪⒏谓?jīng)氣郁虛風(fēng)。天麻專入肝。辛平微溫?zé)o毒，性升屬陽，為肝家氣分定風(fēng)藥。蓋諸風(fēng)眩掉，皆屬肝木，肝郁不能榮筋，故見頭旋眼黑，語言不遂等癥。天麻乃辛平之味，能于肝經(jīng)通脈強(qiáng)筋，疏痰利氣，辛而不燥，得氣之平，則肝虛風(fēng)作，自爾克治，故又名為定風(fēng)草。若久服則遍身發(fā)出紅斑，是驅(qū)風(fēng)之驗(yàn)也。是以小兒驚癇，亦用此味以治。若使肝虛在血，癥見口干便閉及犯類中等癥者，切不宜服，以其辛能燥血者故耳。血燥須用養(yǎng)血之劑，則風(fēng)不除而自去矣。古云：治風(fēng)先治血，血行風(fēng)自滅?！兜门浔静荨罚盒?，溫。入足厥陰經(jīng)氣分。止風(fēng)虛眩暈，通血脈九竅，治癇定驚，殺鬼疏痰。有自內(nèi)達(dá)外之功。配川芎，治肝虛頭痛；肝氣喜暢。配白術(shù)，去濕。肝虛則勁，膽不滋養(yǎng)，則風(fēng)動(dòng)于中，此肝膽性氣之風(fēng)，非外感天氣也。天麻定肝膽之內(nèi)風(fēng)，但血虛者，畏其助火，火熾則風(fēng)益勁。宜于補(bǔ)血之劑加此為使，然亦不可久用，多則三四服而止。【現(xiàn)代藥理研究】1. 天麻有鎮(zhèn)靜作用。2. 天麻有抗驚厥作用。3. 天麻有增強(qiáng)耐力、智力及抗衰老作用。4. 天麻有抗炎作用。5. 天麻有增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫及增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫的作用。6. 天麻能改善心肌缺血、缺氧狀況；能降低血流圖波幅，使已擴(kuò)張的腦血管收縮，調(diào)整腦血管功能。7. 天麻有促病毒誘生干擾素作用，對新城雞瘟病毒有直接抑制作用。8. 天麻素能夠使兔原位小腸張力和收縮力增強(qiáng)。9. 天麻所含香芙蘭醇有促進(jìn)膽汁分泌的作用。10. 天麻能使小鼠皮膚溫度升高。11. 天麻能抑制小鼠疼痛反應(yīng)。

9，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴(yán)重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹(jǐn)慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛如灼、痛點(diǎn)發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴(yán)重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹(jǐn)慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會(huì)有一定的副作用的，沒有根據(jù)個(gè)人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應(yīng)。會(huì)出現(xiàn)頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會(huì)引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應(yīng)是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

10，天麻有哪些功效

天麻的功效中藥天麻以蘭科植物天麻的干燥塊莖入藥，天麻在中醫(yī)上的使用也是歷史悠久，從《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載，天麻性平，味甘，歸肝經(jīng)；具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)等功效。天麻中主要含天麻素、天麻苷元、香莢蘭醇、B-谷甾醇等。臨床上主要用于高血壓、痙攣、頭痛眩暈等疾病治療。用量一般為3-10g。天麻的臨床應(yīng)用治療腦梗塞、腦外傷性綜合征：天麻中含有天麻苷元與天麻苷可以改善細(xì)胞代謝狀態(tài)，促進(jìn)側(cè)支循環(huán)和腦血管擴(kuò)張，改善血液微循環(huán)障礙，減少血小板聚集，降低血液粘稠度。鎮(zhèn)痛及治療眩暈：天麻素可以擴(kuò)張腦部血管，增加腦部血流量，增強(qiáng)心腦血管在外力作用下彈性組織的可擴(kuò)張性，可用于三叉神經(jīng)痛、枕骨大神經(jīng)痛、藥物性眩暈、椎基底動(dòng)脈供血不足等疾病的治療。其他方面：當(dāng)前，天麻在多種疾病的臨床治療中都有廣泛的應(yīng)用，如血管性癡呆、阿爾茨海默癥、高血壓等。有研究者提出將天麻作為腦保健藥物，增強(qiáng)使用者的神經(jīng)分辨能力圈。使用天麻需要注意什么？不良反應(yīng)：天麻雖治頭暈但常見不良反應(yīng)仍有頭暈或惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：天麻有一定毒副作用，中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1—6小時(shí)。天麻不能與御風(fēng)草根同時(shí)使用，否則可能會(huì)引起腸結(jié)證。天麻也不是所有人都適合用，對于津液衰少，血虛、陰虛等病人要特別注意，不適合用。天麻不宜久煎：因天麻的主要成分為天麻苷，遇熱極易揮發(fā)。延緩衰老留住容顏 ，從藥膳飲食開始 ，如何用好天麻.關(guān)于天麻的小知識：天麻最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中，稱“赤箭”。后來為什么稱其為天麻，一是天麻無根和葉，自身不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用。按普通作物播種，第二年根本沒有收獲。古人認(rèn)為：天麻生長神奇，若上天賜予、天所設(shè)施，是其狀，古時(shí)麻為之鞋，故名謂天麻。其二天麻的籽很小，用肉眼難以分辨，所以古人說“凡人無法能栽種”， 且發(fā)現(xiàn)了天麻，就認(rèn)為是上天的賜予。所以稱其為“天麻”。20世紀(jì)60年代在云南鎮(zhèn)雄縣一苗族家中種有天麻，長勢非常好，最后分析原因是這里樹樁比較多，濕度也很大，經(jīng)過探索發(fā)現(xiàn)，天麻的一生自始至終依靠于雜木林下，能分解吸收腐爛樹葉的菌，這種菌后來經(jīng)鑒定為蜜環(huán)菌。天麻離開蜜環(huán)菌不能生活，而蜜環(huán)菌離開天麻仍可腐生在枯枝落葉或寄生在其它植物體上。這就確立了天馬靠“吃什么”生長的奧秘，到1970年人工無性繁殖栽培成功。天麻籽無外源營養(yǎng)供給，種子不能發(fā)芽，須經(jīng)紫箕小菇等共生菌的侵染，建立營養(yǎng)關(guān)系后才可發(fā)芽，形成原球莖，人工有性繁殖栽培成功。所以現(xiàn)在我們見到的商品天麻，只有少量野生的，絕大多數(shù)的是人工培植的。二者外觀是有區(qū)別的，野生天麻的大小不等，形體稍短，而種植的天麻大小均勻，形體稍大而扁圓，近似長條狀。二者的療效應(yīng)該相同。目前在農(nóng)貿(mào)市場所售的天麻，仍有偽天麻，其品種主要為紫茉莉、土豆等，購買時(shí)要注意鑒別。但你只要認(rèn)識了正品天麻，偽品是很容易識別的。天馬微辛、甘、平，入肝經(jīng)。具有息風(fēng)止痙，通絡(luò)止痛的功效。古人方中多以治療風(fēng)濕痹者之癥的組方。而今天麻以治療眩暈癥最為常用。凡頭目眩暈，痙攣抽搐，及肢體麻木，手足不遂等一切風(fēng)癥，皆可賴以平定。天麻主要保健功效為改善睡眠，調(diào)理血糖，預(yù)防老年癡呆，頭痛眩暈等。蜜環(huán)菌的菌絲體和發(fā)酵液與天麻有相似的作用。天麻的服用方法可蒸也可做粥，用量一般為5—15克。下面是天麻的搭配，以供養(yǎng)生保健選擇與使用。1.天麻15克，胖魚頭800克，豆腐500克，木耳、大棗、枸杞各適量，砂鍋烹湯成乳白色，最后加入西紅柿、香菜碎即可。具有平肝息風(fēng)，定驚止痛等功效，用于神經(jīng)衰弱，高血壓頭昏等。胖魚頭即鳙魚頭，富含多不飽和脂肪酸和磷脂等，可明顯改善記憶力，延緩衰老，還可滋潤皮膚。2.天麻15克，土雞1只，黃姑20克，生姜10克，加熱至沸，煲2小時(shí)，最后加入油菜即可。具有補(bǔ)腦安神，增強(qiáng)免疫力，輔助降壓的作用。3.天麻15克，麻鴨1只，砂鍋燉食?？梢杂糜谡{(diào)理頭暈?zāi)垦＃w麻木等。4.天麻15克，豬腦1個(gè)，放不銹鋼鍋內(nèi)，隔水燉熟，起鍋前加入蔥花即可。適宜于輔助治療高血壓，動(dòng)脈硬化，神經(jīng)衰弱 ，以及預(yù)防老年癡呆癥。5.天麻3克，三七粉2克，溫水沖服?？捎行Ц纳朴洃洠钛須?，預(yù)防心腦血管疾病，治療頭痛頭暈等病癥。天麻是中藥，食用不當(dāng)是有副作用的，尤其是單獨(dú)食用可能出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶、皮膚瘙癢、全身無力、臉色發(fā)白等，所以需要請中醫(yī)辨證組方才能有效。天麻食用禁忌人群主要有：兒童，孕婦，哺乳期婦女，腎病患者等。如果你感覺有幫助，請給予評論并點(diǎn)贊，謝謝。以上照片均來自網(wǎng)絡(luò)

11，天麻除了可以清真鴿子還能怎么用才滋補(bǔ)啊

天麻食療菜譜 1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。 2、天麻燉豬腦一 〔原料〕天麻15克，豬腦1具。 〔制法〕 （1）天麻洗凈、切片。 （2）豬腦洗凈。 （3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。 〔功效〕祛風(fēng)開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補(bǔ)。 〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。 天麻燉豬腦二 天麻燉豬腦，是民間常用的滋補(bǔ)食品。 [功效] 祛風(fēng)，開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。 [適應(yīng)癥] 高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語言障礙等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個(gè)（洗凈），水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。 [注意事項(xiàng)] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時(shí)可每天或隔天一次，3-4次顯效。 天麻蒸豬腦三 配方：天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升 制作：1．把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。 2．把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。 3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。 食法：每日1次，每次食豬腦1只。 功效：平肝熄風(fēng)，降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。 3、天麻鯉魚 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 〔制法〕 （1）將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。 （2）將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。 （3）將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 〔功效〕平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 4、天麻燒牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、干貝、調(diào)料各適量。 〔制法〕 （1）將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗凈，放入罐內(nèi)加清水上籠蒸透后切片，將牛尾按骨節(jié)縫剁開，放入鍋內(nèi)加清水、蔥、姜、白酒煮開，去其異味。 （2）鍋內(nèi)放入 煮好的 母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、干貝，調(diào)好色味，用文火煨2小時(shí)左右，待熟后將牛尾撈出去，骨留肉 整齊地碼入盤中，再將 天麻片鑲上，把原汁內(nèi)的母雞、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，澆入盤中即可。 〔功效〕祛風(fēng)濕，止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕治頭暈、頭痛、風(fēng)濕痛 5、天麻燉乳鴿 藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無花果（2個(gè)） 材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老姜片（少許） 制作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時(shí)。 天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。 滋補(bǔ)程度：中等 【菜名】 天麻魚頭 【所屬菜系】 浙江菜 【特點(diǎn)】 【功效】平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鮮鯉魚1尾(1500克) 醬油料酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 水豆粉各適量 【制作過程】 1. 將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)；將川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小時(shí)，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。 2. 將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，將魚仍置盆內(nèi)，然后加入蔥、生姜和 適量清水，上籠蒸約30分鐘。 3. 將魚蒸好后，揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料 酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白術(shù)天麻湯 【組成】半夏9克，天麻9克，白術(shù)9克，茯苓9克，橘紅6克，甘草6克，生姜6克，大棗3枚。 【功用】健脾燥濕，化痰熄風(fēng)。 【主治】痰飲上逆，痰多心悸，眩暈頭痛等證。 【古籍論】本方是治療內(nèi)生風(fēng)痰之劑。若痰因濕生，主要用白術(shù)燥濕化痰。暈由于風(fēng)，輔以天麻平熄內(nèi)風(fēng)。脾為生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補(bǔ)脾益氣，化濕和中。并引用生姜、大棗調(diào)和營衛(wèi)。 【點(diǎn)評】 1、本方是為風(fēng)痰眩暈而設(shè)。以眩暈，嘔惡，舌苔白膩為證治要點(diǎn)。對于肝腎陰虛，氣血不足導(dǎo)致眩暈，不宜服用。 2、若濕痰偏盛，舌苔白滑的患者，加澤瀉、桂枝利濕化飲；若肝陽偏亢的患者，加鉤藤、代赭石潛陽熄風(fēng)。 3、耳源性眩暈、神經(jīng)性眩暈屬風(fēng)痰而有上述證候的患者，均可隨證加減服用本方。 總之，本方主要治療由于水飲痰濕所致的頭目眩暈證,并且收效較好,可謂良方。 另外，本方也是在二陳湯的基礎(chǔ)上加味而成，在原方燥濕化痰的基礎(chǔ)上，加入健脾燥濕的白術(shù)，平肝熄風(fēng)的天麻，而組成化痰熄風(fēng)方劑。 飛龍?zhí)炻? 配方： 天麻30克，草魚1尾（1000克左右），料酒30克，鹽4克，味精3克，姜10克，蔥15克，芹菜葉20克，蘿卜雕花或玫瑰鮮花3朵。 功效： 息風(fēng)，定驚。適用于頭風(fēng)頭痛、肢體麻木、半身不遂等癥。 制作： 1、將天麻用二泔水（第二次淘米水）、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小時(shí)，然后放到米飯上蒸熟，切片，除去川芎、茯苓不用。 2、將草魚去腸肝、鱗、骨；魚肉向外，切成花刀，用鰭做龍頭，用魚尾做龍尾，用胡蘿卜做龍舌，用魚肉做龍魚、龍爪。將魚肉用鹽、味精、料酒、鹽碼味腌1小時(shí)，再放入姜、蔥、天麻，用武火蒸9分鐘，取出后，除去姜、蔥，裝盤即成。 天 麻 鳳 翅 原料： 雞翅 5只，天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。 制法： 天麻用米泔水浸泡 4小時(shí)；將天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調(diào)法一樣）。 功效： 天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進(jìn)膽汁分泌等作用，可平肝息風(fēng)、祛風(fēng)定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經(jīng)，可溫中益氣、補(bǔ)精添髓。

12，天麻怎么用對治療關(guān)節(jié)疼痛療效最佳

1、天麻性平，味甘。有平肝息風(fēng)止痙之功效。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。用量3~9g。2、天麻對治療關(guān)節(jié)疼痛效果不顯著。3、天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

你好；天麻烏雞〔主料輔料]紫烏雞1 只........1300 克蔥白.....40 克草果.....1 個(gè)天麻片....50 克精鹽.....10 克三七.....5 克黃酒.....50 克生姜.....15 克白胡椒....6 ?！才胫品椒ā?. 將雞宰殺放血，浸燙煺毛，開膛去內(nèi)臟洗凈，放沸水鍋中氽去血污，用清水洗凈。生姜拍松，與蔥白、草果、白胡椒同裝雞腹內(nèi)。2. 將雞置蒸盆中，添入清水，放入黃酒，加蓋，上籠旺火蒸約2 小時(shí)取出。揀去蔥、姜、草果，放入精鹽，調(diào)好口味即成?？膳涮炻槭秤??！补に囮P(guān)鍵〕蒸盆用皮紙封嚴(yán)，成品形整色艷，原汁原味?！诧L(fēng)味特點(diǎn)〕1. “天麻烏雞”以烏雞與天麻、三七蒸制而成，是漢中地區(qū)著名的食療保健名品。天麻，又叫明天麻、定風(fēng)草、赤箭根，有祛諸風(fēng)、定驚癇的功能。漢中山區(qū)多有出產(chǎn)。烏雞原產(chǎn)江西泰和縣，陜西省略陽縣亦有出產(chǎn)。補(bǔ)益肝腎，治虛勞羸弱，二味合烹，療風(fēng)濕痹痛，驚癇抽搐，眩暈頭痛有效。2. 此菜湯清味濃，醇香爽口，雞肉軟爛，老幼皆宜。天麻湯【處方】天麻（半兩），羌活（去蘆）、人參、桂心、白術(shù)、麻黃（去節(jié).先煎掠去沫.焙）、杏仁（湯浸.去皮尖.炒），各一分；附子（炮裂.去皮臍.一枚）?！局品ā可箱S如麻豆?！竟δ芘c主治】治風(fēng)痙，身如板直，遍身鞭強(qiáng)?！居梅ㄅc用量】每服五錢匕，生姜三片，水二盞，煎至一盞，去滓，入酒半盞，再煎一沸，熱服。服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服?！菊洝棵鳌し劫t著《奇效良方》天麻鴿脯〔主料輔料〕天麻.....50 克乳鴿.....3 只清湯....750 克蔥白.....25 克老蔥.....25 克紹酒.....20 克川鹽.....3 克胡椒....1.5 克〔烹制方法]1. 將凈鴿剖腹去內(nèi)臟，人開水鍋內(nèi)緊一水撈起，取下脯肉。用刀將四周修整齊待用。2. 天麻洗凈，用熱水浸泡后，上籠蒸軟切成薄片。姜拍松。蔥拍破。3. 將鴿脯肉盛于汽鍋內(nèi)，下人天麻、蔥、姜、胡椒粉、紹酒、清湯，加蓋上籠用大火蒸 取出，加鹽、味精，揀去蔥、姜即成?！补に囮P(guān)鍵]1. 大麻質(zhì)硬。先用熱水浸泡，使其充分吸收水分，然后上籠蒸軟，才能切成薄片。2. 旺火汽足。蒸約1 小時(shí)左右?！诧L(fēng)味特點(diǎn)〕1. 天麻，四川特產(chǎn)名貴中藥材，補(bǔ)肝益腎，熄風(fēng)通絡(luò)，善治眩暈頭痛、抽搐痙攣、肢體麻木等癥。乳鴿，即從孵化脫殼到羽毛半滿的雛鴿，肉嫩豐滿，味美無度，能扶陽補(bǔ)腦，御寒溫中，對腎虛陽屢，頭暈神疲，納少化遲，記憶力減退有顯著療效，是不可多得的健身補(bǔ)品。天麻與乳鴿相配，治療范圍廣泛。凡高血壓、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性夫節(jié)炎、性功能減退、頭暈頭痛、四肢震顫、失眠健忘、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛，陽屢早泄，皆可應(yīng)用。2. 本品乃四川傳統(tǒng)名菜，以天麻和乳鴿同烹。鴿肉蛋白質(zhì)含量很高，肉質(zhì)嫩，味鮮美，民間曾有“地上半斤，不如天上四兩”之說，所以，我國歷代皇朝規(guī)定鴿肉為貢品上送。成菜的天麻鴿肉乳白凈亮，湯汁清澈醇厚，原汁原味，富有食療滋補(bǔ)作用。天麻全雞〔主料輔料〕仔母雞1 只........1000 克天麻....10 克胡椒粉...0.5 克火腿....100 克黃酒.....40 克香菇.....50 克蔥末.....15 克冬筍....100 克姜末.....1O 克雞清湯...500 克味精....0.5 克精鹽.....6 克〔烹制方法〕1. 將天麻洗凈置燉盆中，加雞湯蒸1 小時(shí)取出，一半切片，一半切丁?；鹜?、冬筍、香菇均切小丁，拌入精鹽1 克、味精0.5 克，胡椒粉0.5 克。2. 將仔雞宰殺治凈，瀝干水分。把精鹽、蔥末、姜末、黃酒拌勻，抹遍雞身內(nèi)外腌漬20 分鐘入味。3. 將各色小丁塞入雞腹，天麻片擺在雞身上，置燉盆中，上籠用旺火蒸20 分鐘即成。〔工藝關(guān)鍵〕1. 天麻干硬，先用雞湯蒸熟，然后才能改刀切片。用清水蒸亦可，但口味較差。2. 忌用老雞，一氣蒸熟，不能散火。〔風(fēng)味特點(diǎn)〕1. 天麻，又名赤箭，多生長在陰濕樹林下，產(chǎn)于我國西南、西北及中南地區(qū)。其地下肉質(zhì)肥厚的塊基含香英蘭醇、維生素A 類物質(zhì)、苷類及微量生物堿，是一滋補(bǔ)食物?？扇酥兴?，有平肝熄風(fēng)、解痙除孿、定眩止痛之效。此菜以雞和天麻合蒸，藥味少，滋味美，湯汁既有植物芳香味，又有雞湯醇香味，深為人們所喜愛。2. 此萊咸鮮味佳，雞型完整，肉質(zhì)細(xì)嫩，原汁原味，鮮香宜人。天麻全雞本為湖北名萊，現(xiàn)已流傳廣遠(yuǎn)，湖南、四川、云南、貴州、甘肅、陜西等旨有制作，傳為民間藥膳佳肴。菜譜名稱 天麻魚頭湯所屬菜系 粵菜所屬類型 親親靚湯基本特點(diǎn) 天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。專治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養(yǎng)肝、利腰膝1.用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。2.燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。3.注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。注意：天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產(chǎn)于中國云南、四川及湖北等地方。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識別，記緊留意天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選。天麻肉片湯配方：鮮天麻片60克，豬肉片100克配制方法：天麻片和豬肉片加水適量共煮。食用用法：藥、湯俱食。功效：滋補(bǔ)潛陽，平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等天麻枸杞湯配方：鮮天麻200克，豬瘦肉200克，枸杞12克，精鹽、味精各適量。配制方法：將鮮天麻去皮切絲或片，枸杞洗凈，同入高壓鍋中，加水適量，用旺火煮沸20分鐘改用小火煎湯（20~30分鐘），加入豬瘦肉煮熟后，加精鹽、味精調(diào)味。食用用法：直接食用。功效：養(yǎng)肝補(bǔ)神。可用于各種失眠、頭暈等癥的輔助食療。鮮天麻豬肝湯配方：鮮天麻100克，鮮豬肝100克，雞蛋1個(gè)，蔥花、大蒜片、姜片、鹽、味精、干淀粉各適量。配制方法：1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后將天麻切成薄片，備用。2、把新鮮豬肝切成薄片，與少許鹽和味精拌勻，再放入雞蛋的蛋清，拌勻；最后放少許干淀粉，調(diào)勻。3、把青椒切成片狀。4、鍋中放油適量，投入蔥花、大蒜片和姜片煸香，再放入天麻片煸一下，加入1000克清水煮沸，然后加入豬肝，用筷子輕輕將豬肝片劃散，微火煮3－5分鐘，放鹽少許，淋少量麻油即成。食用用法：直接食用。功效：用于肝風(fēng)眩暈，或心神失養(yǎng)、失眠健忘等癥。

13，天麻的使用方法

你好,天麻常入煎劑服用，據(jù)分析，天麻含有揮發(fā)油，加熱后易揮發(fā)，也有專家指出民間常有的燉、煮會(huì)使天麻喪失80%的有效成分。因此很多人直接將天麻原藥材磨成粉，小劑量服用，保持其完整的功效。

天麻治頭痛配方摘抄 1、天麻川芎丸 ①成份：天麻15克，川芎60克。 ②用法：為細(xì)末，煉蜜為丸，每次服9克，食后細(xì)嚼，茶酒任下。 ③主治：偏正頭痛，眩暈欲倒。 ——摘自《元·御藥院方》 2、川芎天麻茶 ①成份：川芎500克，天麻200克，茶葉適量。 ②用法：為末，煉蜜為丸，如彈子大，每日嚼一丸，清茶下。 ③主治：具有熄風(fēng)止痛功效。主治偏正頭痛及首風(fēng)眩暈。 ——摘自《本草綱目》 3、天麻川芎茶 ①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 ②用法：用白酒一碗，將上四味藥置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶飲之。 ③主治：滿頭作痛。 ——摘自《元·御藥醫(yī)方》 4、天麻洗藥方 ①成份：天麻3克，香白芷6克，防風(fēng)4.5克，葛根4.5克，金銀花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。 ②用法：水煎，洗之。 ③主治：前額頭痛。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 5、天麻祛風(fēng)清上洗藥方 ①成份：天麻3克，防風(fēng)9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑葉6克，甘菊4.5克。 ②用法：用水熬透，洗之。 ③主治：偏正頭痛，頭目昏重等。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 天麻食療菜譜 1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調(diào)料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。 〔功效〕熄風(fēng)、行氣、活血。 〔應(yīng)用〕治療身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。 2、天麻燉豬腦一 〔原料〕天麻15克，豬腦1具。 〔制法〕 （1）天麻洗凈、切片。 （2）豬腦洗凈。 （3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。 〔功效〕祛風(fēng)開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補(bǔ)。 〔應(yīng)用〕肝虛 型高血壓、動(dòng)脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。 天麻燉豬腦二 天麻燉豬腦，是民間常用的滋補(bǔ)食品。 [功效] 祛風(fēng)，開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。 [適應(yīng)癥] 高血壓，眩暈，神經(jīng)衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語言障礙等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個(gè)（洗凈），水適量，放入瓦盅內(nèi)隔水燉熟服食。 [注意事項(xiàng)] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時(shí)可每天或隔天一次，3-4次顯效。 天麻蒸豬腦三 配方：天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升 制作：1．把天麻打成細(xì)粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。 2．把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。 3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。 食法：每日1次，每次食豬腦1只。 功效：平肝熄風(fēng)，降低血壓。高血壓風(fēng)痰上逆型患者食用。 3、天麻鯉魚 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 〔制法〕 （1）將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時(shí)，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。 （2）將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。 （3）將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 〔功效〕平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 4、天麻燒牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、干貝、調(diào)料各適量。 〔制法〕 （1）將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗凈，放入罐內(nèi)加清水上籠蒸透后切片，將牛尾按骨節(jié)縫剁開，放入鍋內(nèi)加清水、蔥、姜、白酒煮開，去其異味。 （2）鍋內(nèi)放入 煮好的 母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、干貝，調(diào)好色味，用文火煨2小時(shí)左右，待熟后將牛尾撈出去，骨留肉 整齊地碼入盤中，再將 天麻片鑲上，把原汁內(nèi)的母雞、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，澆入盤中即可。 〔功效〕祛風(fēng)濕，止痛，行氣活血。 〔應(yīng)用〕治頭暈、頭痛、風(fēng)濕痛 5、天麻燉乳鴿 藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無花果（2個(gè)） 材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老姜片（少許） 制作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時(shí)。 天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。 滋補(bǔ)程度：中等 【菜名】 天麻魚頭 【所屬菜系】 浙江菜 【特點(diǎn)】 【功效】平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鮮鯉魚1尾(1500克) 醬油料酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 水豆粉各適量 【制作過程】 1. 將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)；將川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小時(shí)，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。 2. 將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，將魚仍置盆內(nèi)，然后加入蔥、生姜和 適量清水，上籠蒸約30分鐘。 3. 將魚蒸好后，揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料 酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白術(shù)天麻湯 【組成】半夏9克，天麻9克，白術(shù)9克，茯苓9克，橘紅6克，甘草6克，生姜6克，大棗3枚。 【功用】健脾燥濕，化痰熄風(fēng)。 【主治】痰飲上逆，痰多心悸，眩暈頭痛等證。 【古籍論】本方是治療內(nèi)生風(fēng)痰之劑。若痰因濕生，主要用白術(shù)燥濕化痰。暈由于風(fēng)，輔以天麻平熄內(nèi)風(fēng)。脾為生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補(bǔ)脾益氣，化濕和中。并引用生姜、大棗調(diào)和營衛(wèi)。 【點(diǎn)評】 1、本方是為風(fēng)痰眩暈而設(shè)。以眩暈，嘔惡，舌苔白膩為證治要點(diǎn)。對于肝腎陰虛，氣血不足導(dǎo)致眩暈，不宜服用。 2、若濕痰偏盛，舌苔白滑的患者，加澤瀉、桂枝利濕化飲；若肝陽偏亢的患者，加鉤藤、代赭石潛陽熄風(fēng)。 3、耳源性眩暈、神經(jīng)性眩暈屬風(fēng)痰而有上述證候的患者，均可隨證加減服用本方。 總之，本方主要治療由于水飲痰濕所致的頭目眩暈證,并且收效較好,可謂良方。 另外，本方也是在二陳湯的基礎(chǔ)上加味而成，在原方燥濕化痰的基礎(chǔ)上，加入健脾燥濕的白術(shù)，平肝熄風(fēng)的天麻，而組成化痰熄風(fēng)方劑。

■天麻的藥用■　　天麻在我國具有二千多年的藥用歷史，在我國歷代本草醫(yī)書中，對天 麻的名稱、產(chǎn)地、形態(tài)、采集時(shí)間、加工炮制及用途都有非常精辟的論述，但對天麻的人工栽培本草農(nóng)書未有記載?！　√炻榈漠惷倍?，《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱赤箭，別名離母、鬼督郵。此 外還有神草(吳普本草)、赤箭脂、定風(fēng)草(藥性論)、離母(圖經(jīng)本草)。 歷代本草中天麻的異名還有木浦、石箭、分離草、御風(fēng)草等宋開寶、馬志等9人著《開寶本草6，始載天麻之名。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中，將天麻稱為赤箭之根。(時(shí)珍曰)本經(jīng)止有赤箭，后人稱為天麻。甄權(quán)藥性論云，赤箭芝一名天麻，本自明白。末人馬志重修本草，重出天麻，遂 至分辨如此。沈括筆談云；神農(nóng)本草明言赤箭采根，后人謂其根如箭，疑 當(dāng)用莖，蓋不然也。http://cache.baidu.com/c?word=%CC%EC%C2%E9%3B%B5%C4%3B%D2%A9%D3%C3&url=http%3A//www%2Eynzttm%2Ecom/gongneng%2Easp&b=0&a=1&user=baidu　　■天麻的藥膳食譜選介■　　★天麻煮雞蛋　　功效：治療頭痛目?！　∨浞街谱鳎乎r天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用?！　∮梅ǎ好咳找淮问常蚋羧找淮我部??！　　锾炻檎綦u蛋　　功效：對痔脫肛、子宮脫垂有一定的輔助治療作用。　　配方制作：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉?！　∮梅ǎ涸缤砀魇撤淮?，1 0天為1個(gè)療程。停服2天再服，連服3個(gè)療程?！　　锾炻?、枸杞煮豬腦　　功效：對腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用?！　∨浞街谱鳎乎r天麻1 00克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí)，放入洗凈的豬腦煮熟后食用?！　∮梅ǎ好咳找淮问常蚋羧找淮我部??！　　锾炻樯剿師跞轼潯　」πВ壕哂醒a(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，滋腎固精等功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥?！　∨浞街谱鳎乎r天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1 O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓1 0分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用?！　∮梅ǎ菏橙怙嫓?。　　★天麻鴨子　　功效：滋陰潛陽，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢，妊娠先兆流產(chǎn)，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。　　配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味?！　∮梅ǎ菏橙怙嫓??！　　鎏炻槿馄瑴　」πВ鹤萄a(bǔ)潛陽，平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈，頭痛等癥。現(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等?！　∨浞街谱鳎禾炻樨i肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮?！　∮梅ǎ核?、湯俱食。

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