鴿子湯燉天麻,天麻燉鴿子的做法
發(fā)布時間:2022-06-16 12:10
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天麻燉鴿子的做法天麻燉鴿子湯的做法步驟天麻燉鴿子湯的做法步驟:11鴿子天麻生姜枸杞(忘了拍照了)天麻燉鴿子湯的做法步驟:22鴿子切大塊入熱水中焯水備用天麻燉鴿子湯的做法步驟:33加入生姜焯過水的鴿子及天麻大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1.5左右天麻……
1,天麻燉鴿子的做法
天麻燉鴿子湯的做法步驟天麻燉鴿子湯的做法步驟:1 1鴿子 天麻 生姜 枸杞(忘了拍照了)天麻燉鴿子湯的做法步驟:2 2鴿子切大塊 入熱水中 焯水 備用天麻燉鴿子湯的做法步驟:3 3加入生姜 焯過水的鴿子 及天麻 大火燒開 后轉(zhuǎn)小火 燉1.5左右天麻燉鴿子湯的做法步驟:4 41.5小時后 加鹽 枸杞 雞精 即可關(guān)火材料:一只洗凈鴿子,切塊,這樣煮起來跟吃起來也方便天麻7片左右,天麻要在煮之前浸泡大概一個小時以上蔥,姜,蒜,料酒,醬油,鹽,雞精,八角,桂皮天麻燉鴿子的做法:先將鴿子焯水(去除血絲),然后另起鍋,將鴿子,天麻(及泡過的水)一起倒入鍋內(nèi)。加入蔥姜,大蒜,(建議不要用高壓鍋),大火煮30分鐘,后取出已爛的蔥,加入八角、桂皮少許,料酒,醬油少許,中火燉30分鐘,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,加入鹽,雞精,調(diào)味,這樣就可以了!當(dāng)然,多燉會比較好的!建議,三天后在吃一次,連續(xù)吃吃三次。天麻燉鴿子的功效:補血,治頭暈頭
2,鴿子天麻湯的做法大全
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3,鴿子燉天麻的做法
食材明細(xì)鴿子適量生姜 天麻 枸杞適量生姜天麻枸杞適量鹽 雞精適量鹽雞精適量咸鮮口味燉工藝數(shù)小時耗時簡單難度天麻燉鴿子湯的做法步驟天麻燉鴿子湯的做法步驟:1 1鴿子 天麻 生姜 枸杞(忘了拍照了)天麻燉鴿子湯的做法步驟:2 2鴿子切大塊 入熱水中 焯水 備用天麻燉鴿子湯的做法步驟:3 3加入生姜 焯過水的鴿子 及天麻 大火燒開 后轉(zhuǎn)小火 燉1.5左右天麻燉鴿子湯的做法步驟:4 41.5小時后 加鹽 枸杞 雞精 即可關(guān)火
4,天麻鴿子湯的做法
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5,天麻燉鴿子湯怎么做好吃
材料:鴿子1只,天麻1塊,鹽5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克制作方法:1. 天麻用溫水洗凈后切片;2. 乳鴿褪色放血,50℃水去毛、內(nèi)臟、足爪,剁塊,再焯去血水;2. 把鴿塊放盅內(nèi),天麻片放鴿上,摻入清水,用保鮮膜蒙口;上籠先大火,再用中火蒸至鴿軟,吃味起鍋即成。制作要訣:1. 蒸制前,先把天麻放于米飯上蒸;2. 使其吸收米液精華,增其藥性再切片;3. 長時間的蒸燉使所含營養(yǎng)成分充分溶解,易于人體吸收;4. 并散發(fā)出誘人食欲之香味,此湯味醇濃,乳鴿鮮嫩,是一款傳統(tǒng)的滋補湯。:您好,一般來說做藥膳的時候,藥物的量要少于它治療時的量。天麻常用量一般在10g左右。 意見建議:一只鴿子一般在半斤左右,您放10g天麻,差不多這樣的量一個服用是比較適當(dāng)?shù)?,祝您身體健康! 天麻和鴿子同時燉著服用具有補氣養(yǎng)血,平肝潛陽,祛風(fēng)散寒除濕的功效,主要用來治療氣血虧虛所致的意見建議:頭暈?zāi)垦#呓⊥?,心慌耳鳴,面色萎黃及肝陽上亢所致的頭痛,面紅目
6,鴿子可以和天麻一起燉嗎做什么燉湯好
鴿子天麻湯營養(yǎng)又滋補,健腦益腦,營養(yǎng)美味。
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7,天麻燉鴿子怎么做
天麻燉鴿子 材料 乳鴿·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香蔥·3 棵 生姜·1 小塊 調(diào)料 高湯·3 大匙 料酒·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片; 2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi),放入蒸鍋蒸2 小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調(diào)味即成。 特點:味道鮮美,熄風(fēng)止痙。天麻燉鴿子的功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧埂⑾拾Y、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。天麻燉鴿子的做法:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,?;鸾禍睾?,加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用。天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產(chǎn)后就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效。注意經(jīng)常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便于加工,功效和干天麻一樣。
8,鴿子天麻湯怎么燉最營養(yǎng)
廣東靚湯燉湯的做法:天麻燉鴿子味道鮮甜又營養(yǎng),有滋陰補腎,益肝、補氣的效果。天麻非常適合身體虛弱和偏頭痛,頭暈與手腳發(fā)麻的小伙伴。做法太簡單了,喜歡的小伙伴可以收藏起來哦!
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9,鴿子和什么一起燉湯最有營養(yǎng)
鴿子和山藥、天麻、銀耳陳皮一起燉湯最有營養(yǎng)。鴿子肉營養(yǎng)豐富,鴿子肉不僅鮮嫩,而且有補血益氣、滋陰補腎的作用。鴿子和以下食物一起燉湯最有營養(yǎng):1、山藥食材:鴿子一只、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個,紅棗3個、枸杞少許,姜片,大蔥段,料酒、鹽、雞精。做法:1、鴿子洗凈,放入滾水里面,加點料酒,去血,撈出,洗凈。2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時。3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發(fā)黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調(diào)味即可。功效:補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神,降壓降糖,養(yǎng)顏美容等功效。2、天麻食材:乳鴿,火腿,天麻,料酒,蔥,姜,食鹽等。做法:1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi),放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調(diào)味即成。功效:味道鮮美,熄風(fēng)止痙。3、銀耳陳皮食材:乳鴿,銀耳,陳皮,雞精,食鹽等。做法:1、乳鴿宰殺洗凈,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鐘,用水沖涼,裝入湯碗中。2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發(fā)陳皮。3、鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,沖入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鐘,至熟即可。功效:味道清鮮,有滋陰補肺療效。
10,鴿子燉天麻的做法
主料:鴿子2只、天麻1塊。輔料:鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。天麻乳鴿湯的做法:1、將天麻沖洗干凈浸泡24小時。2、浸泡后的天麻放蒸鍋上蒸1小時,天麻太硬可以延長蒸的時間。3、將鴿子去除內(nèi)臟沖洗干凈剁成小塊備用。4、蒸好的天麻切成片備用。5、鍋里添加適量的水放入3片姜,鴿子,大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。6、燉鍋添加適量的水放入鴿子,姜片,天麻,用大火燒開轉(zhuǎn)中火慢慢燉。7、利用燉鴿子的時間把枸杞?jīng)_洗干凈備用。8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。10、成品。
11,燉鴿子早上吃還是晚上吃好
喝湯時間要講究 常言道:“飯前喝湯,苗條健康”、“飯后喝湯,越喝越胖”,這有一定的科學(xué)道理。吃飯前,先喝湯,等于給上消化道加點“潤滑劑”,使食物順利下咽,吃飯中途不時喝點湯水有助食物的稀釋和攪拌,有益于胃腸道對食物的吸收和消化。同時,吃飯前先喝湯,讓胃部分充盈,可減少主食的納入,從而避免熱量攝入過多。而飯后喝湯,容易使?fàn)I養(yǎng)過剩,造成肥胖。 飯前喝、飯后喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯后喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。 飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀釋和攪拌,促進(jìn)消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁,增強(qiáng)飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反,飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經(jīng)吃飽了,再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,造成肥胖;另外,最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。 另外,中午喝湯不易長胖,有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養(yǎng)堆積在體內(nèi),很容易導(dǎo)致體重增加。 最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,應(yīng)盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料,最好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。 喝湯速度越慢越不容易胖:美國營養(yǎng)學(xué)家指出,如果延長吃飯的時間,就能充分享受食物的味道,并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,感覺到飽了時,就是吃得恰到好處時;而快速喝湯,等你意識到飽了,可能攝入的食物已經(jīng)超過了所需要的量晚上喝比較好鴿子的營養(yǎng)價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為244%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為03%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。 我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。 鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補腎、生機(jī)活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
12,天麻燉鴿子湯怎么做天麻需要多少
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回答
請稍候
家常天麻燉鴿子湯的制作方法
1.鴿子切大塊飛水,洗去血沫
2.天麻等材料準(zhǔn)備齊全
3.放入燉盅內(nèi),加入適量清水(6碗至8碗水量)
4.開啟慢燉模式隔水燉2.5個小時
5.燉好后放少許鹽調(diào)味。喝湯吃肉。鴿子肉非常細(xì)膩,湯水清甜。
小貼士
1.鴿子要飛水處理
2.天麻也可以在中藥鋪打磨成粉吸收更好
天麻燉鴿子的功效
1.補肝益腎
天麻燉鴿子所具有的營養(yǎng)價值,可以幫助身體健脾養(yǎng)胃,并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子,能夠讓之后的日子精神百倍
2.治療病癥
可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病后虛弱、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。
3.可以補血
這是一道補血食療食譜之一,因為鴿子肉中含有一些營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)是能夠促進(jìn)我們身體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生,從而補充體內(nèi)的貧血等癥狀。
4.還可以治療頭暈頭痛。
因為天麻和鴿子肉想搭配的時候,此湯不僅具有天麻的功效,而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參,不但可以治療頭痛頭暈,還可以緩解疲勞,增強(qiáng)活力。
5.胎兒補腦
對于在懷孕期間的孕婦,食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補腦,還可幫助孕婦提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不過正在哺乳的孕婦最好不要吃,容易回奶。
更多19條
13,乳鴿燉天麻怎么做
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家常天麻燉鴿子湯的制作方法
1.鴿子切大塊飛水,洗去血沫
2.天麻等材料準(zhǔn)備齊全
3.放入燉盅內(nèi),加入適量清水(6碗至8碗水量)
4.開啟慢燉模式隔水燉2.5個小時
5.燉好后放少許鹽調(diào)味。喝湯吃肉。鴿子肉非常細(xì)膩,湯水清甜。
小貼士
1.鴿子要飛水處理
2.天麻也可以在中藥鋪打磨成粉吸收更好
天麻燉鴿子的功效
1.補肝益腎
天麻燉鴿子所具有的營養(yǎng)價值,可以幫助身體健脾養(yǎng)胃,并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子,能夠讓之后的日子精神百倍
2.治療病癥
可以用天麻燉鴿子來緩解某些人群患有病后虛弱、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。
3.可以補血
這是一道補血食療食譜之一,因為鴿子肉中含有一些營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)是能夠促進(jìn)我們身體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生,從而補充體內(nèi)的貧血等癥狀。
4.還可以治療頭暈頭痛。
因為天麻和鴿子肉想搭配的時候,此湯不僅具有天麻的功效,而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參,不但可以治療頭痛頭暈,還可以緩解疲勞,增強(qiáng)活力。
5.胎兒補腦
對于在懷孕期間的孕婦,食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補腦,還可幫助孕婦提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不過正在哺乳的孕婦最好不要吃,容易回奶。
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