1，天麻之鄉(xiāng)在哪里

宜昌是全國最大的天麻基地，下堡坪鄉(xiāng)是天麻之鄉(xiāng)，家家戶戶種植天麻，經濟總量數億元！百度搜索視頻——天麻之鄉(xiāng)！揭曉答案！農民如實回答。

貴州大方，中國天麻之鄉(xiāng)。中國中草藥普查大方天麻以1.9%的天麻素含量居全國之首，當然天麻不僅僅看天麻素，天麻多糖及微量元素含量，農藥殘留和重金屬殘留，黃曲霉素殘留等都是判斷天麻好壞的重要指標。

天麻之鄉(xiāng) 云南省昭通市彝良縣小草壩 才是天麻之鄉(xiāng)

天麻之鄉(xiāng)指的是貴州省德江縣高山鄉(xiāng)，因為高山鄉(xiāng)盛產天麻，所以被譽為高山天麻之鄉(xiāng)。

湖北省宜昌市夷陵區(qū)栗子坪鄉(xiāng) 我就是這里的種植戶

2，天麻之鄉(xiāng)在哪里

貴州大方，中國天麻之鄉(xiāng)。中國中草藥普查大方天麻以1.9%的天麻素含量居全國之首，當然天麻不僅僅看天麻素，天麻多糖及微量元素含量，農藥殘留和重金屬殘留，黃曲霉素殘留等都是判斷天麻好壞的重要指標。

3，全國天麻之鄉(xiāng)是宜昌下堡坪嗎

2008年8月21日，大方縣“中國天麻之鄉(xiāng)”、“中國皺椒之鄉(xiāng)”專家審查會在北京召開。專家組對大方天麻和大方皺椒評價較高，一致認為，大方縣已具備“中國天麻之鄉(xiāng)”和“中國皺椒之鄉(xiāng)”的基本條件，中國食品工業(yè)協(xié)會全票通過評審并予以授名,在貴州省,不是宜昌喲!

2008年8月21日，大方縣“中國天麻之鄉(xiāng)”、“中國皺椒之鄉(xiāng)”專家審查會在北京召開。專家組對大方天麻和大方皺椒評價較高，一致認為，大方縣已具備“中國天麻之鄉(xiāng)”和“中國皺椒之鄉(xiāng)”的基本條件，中國食品工業(yè)協(xié)會全票通過評審并予以授名,在貴州省,不是宜昌喲!

4，天麻產地哪里比較好

2008年8月21日，大方縣“中國天麻之鄉(xiāng)”、“中國皺椒之鄉(xiāng)”專家審查會在北京召開。專家組對大方天麻和大方皺椒評價較高，一致認為，大方縣已具備“中國天麻之鄉(xiāng)”和“中國皺椒之鄉(xiāng)”的基本條件，中國食品工業(yè)協(xié)會全票通過評審并予以授名,在貴州省,不是宜昌喲!

2008年8月21日，大方縣“中國天麻之鄉(xiāng)”、“中國皺椒之鄉(xiāng)”專家審查會在北京召開。專家組對大方天麻和大方皺椒評價較高，一致認為，大方縣已具備“中國天麻之鄉(xiāng)”和“中國皺椒之鄉(xiāng)”的基本條件，中國食品工業(yè)協(xié)會全票通過評審并予以授名,在貴州省,不是宜昌喲!

5，天麻的功效及食用方法

天麻的功效及食用方法 對于天麻的功用，明代神醫(yī)李時珍在《本草綱目》中就作了歸納性的論述：“久服天麻益氣力，肥健，增年消臃腫，下肢滿，寒疝下血；主治風濕、四肢痙攣，癱瘓不遂；小兒風癇、驚氣，助陽氣，補五勞七傷；風虛眩暈頭痛，通血脈，開竅，服食無忌”等?，F代醫(yī)學也研究證明，天麻能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風濕、降血脂、血壓、軟化血管、增強血管的彈性，新鮮野生天麻用于美容，可使皮膚細嫩、容光煥發(fā)。 在民間，人們還將其當作是上好的補腦品，用禽畜首部，和著用刀剁細的新鮮天麻，蒸在甑里，趁熱吃了，清香中帶著山野的獨特回甘味，吃后讓人腦子清新如春。 李時珍說：“天麻乃肝經氣分之藥。……眼黑頭眩，風虛內作，非天麻不能治。天麻乃定風草，故為治風之神藥。今有久服天麻藥，遍身發(fā)出紅丹者，是其祛風之驗也?！碧炻榻~頭，在民間早有應驗，可是采用的多是炮制過的干天麻，在味覺上缺少了一點原野的味道，同時也缺乏了新鮮天麻的爽脆口感。 　鮮天麻浸大頭魚，將新鮮天麻切成片狀后，放進一個鐵鑊中，再將已經煎過的長江水庫大頭魚，放進熬出了天麻汁液的湯水中，微火滾上10來分鐘，就可以連同鑊子一起上桌了。湯鮮甜美味，魚頭嫩滑，而天麻爽甜清新，口味獨特。大廚師介紹，這個鮮天麻魚頭，多吃不膩，又沒有魚的腥味，更主要是，經常食用，可以治療風虛頭疼、耳鳴、青光眼等。 參考資料：syjtm.com

6，天麻之父黃連之圣徐錦堂教授逝世是否有透露其死因

據相關消息透露，天麻之父，黃連之圣，徐錦堂教授逝世，對于他的離去，是我們人類的一大損失，當然，對于他的死因，目前官方并沒有透露，個人覺得，在他這個年齡，離開人世，有可能是因為疾病原因而導致的。的確，在我們現實生活中，老年人疾病問題一直以來都是大家關注的重點，是啊，如何提升老年人的生活質量，真的非常重要，現在我國人口老年化加劇，所以對于我們來說，必須解決這個問題，只有這樣才能真正保障老年生活質量，那么我們該怎么做呢？下面我們一起來簡單的了解一下。首先是定期組織老年人體檢，隨著社會的進步，醫(yī)學發(fā)展是非?？斓模詫τ诤芏嗉膊?，通過一些醫(yī)療設備都是可以很好的檢測的到，而老年人，他們本身的身體機能就已經下降，免疫力也不行，更容易感染到疾病，所以只有組織一些體檢，才能更好的了解到他們的健康狀態(tài)。對于發(fā)現的問題點，及時給出專業(yè)的治療方案，這樣才能保障他們的生活質量，使得他們的生存時間更長。其次開展一些健康講堂，我們知道，對于我們老一輩的人來說，他們的健康意識和健康覺悟是非常低的，所以造成他們老年生活健康隱患非常的大，為了減少這其中的影響，我們可以適當的組織和開展一下，健康講堂，讓大家知道如何健康生活，所以說。通過這些方法是可以很好的解決我們所擔心的這些問題，希望大家能夠引起重視，并且關注到老年人，畢竟我們誰都會經歷這個時期，現如今做好這方面的工作，對于我們來說，也是為我們自己創(chuàng)造福利，創(chuàng)造條件。

7，吃天麻的禁忌有哪些

服用天麻的禁忌：出現津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻為蘭科植物天麻的根莖。天麻具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。主治肝風內動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風濕痹痛等。本品主入肝經，功能息風止痙，且味甘質潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風內動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應用。服用天麻的禁忌1、出現津液衰少，血虛、陰虛等病癥的患者不可以服用天麻。2、天麻在配伍其它藥材時一定要注意正確的方法，不可以盲目亂用。合理的搭配可以發(fā)揮更好的療效，需要根據不同病證組方用藥。3、選用天麻來治病時也要講究時機，并且要分析病情。即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，才能奏效。4、天麻煎水時應注意不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱后容易揮發(fā)，天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。生長習性喜涼爽、濕潤環(huán)境，怕凍、怕旱、怕高溫，并怕積水。天麻無根，無綠色葉片，由種子到種子的2年整個生活周期中除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居于土中。營養(yǎng)方式特殊，專從侵入體內的蜜環(huán)菌菌絲取得營養(yǎng)，生長發(fā)育。宜選腐殖質豐富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂質壤土栽培。

8，中國天麻之父徐錦堂教授逝世他生前為我國做出了哪些貢獻

中國天麻之父徐錦堂教授逝世這件事情，也是在網上引發(fā)了網友們的熱議，我們都知道袁隆平院士的離去，讓每個人都感覺到非常的心酸，這一次徐錦堂教授的逝世也讓我們感覺到我們的國家又痛失一柱，徐錦堂教授在生前為我國的藥物研究做出了非常巨大的貢獻，在我國傳統(tǒng)名貴中藥，黃連，天麻的培養(yǎng)技術和理論研究上作出了突出貢獻，同時他的研究也為我國的經濟效益以及社會效益來說，有著非常突出的貢獻。在上世紀五六十年代的時候，黃連的供應是非常的匱乏的，經過他努力奔赴四川，湖北等黃連產地進行考察之后發(fā)現黃連為陰生植物，多年的栽培也對當地的自然環(huán)境造成了非常大的影響，經過8年的艱苦研究和幾十年的大面積推廣，才解決了黃連的匱乏問題，而且經過這件事情之后，他還獲得了國家發(fā)明獎并研究成功栽蓮育苗技術，受到國務院通令的表彰，由此可以看出像這類科學家們是非常的需要我們尊敬的。我們在日常生活中如果看到這些科學家的話，一定要多給予他們尊重才行，只有這樣才可以讓我們生活的越來越好。徐錦堂教授同時中藥研究50多年，有近40年是在產區(qū)里面度過的，由此可以看出他能獲得如此巨大的成就也是有原因的，我們也應該向他學習才行。在日常生活中找到一個自己喜歡的行業(yè)，然后不斷的深挖下去，一定會獲得巨大的成功的，希望每個人都能夠知道這件事，盡管說他的年齡已經非常的大了，但是他為了提高天麻的品質，提高天麻帶來的效益，依然奔赴在一線，是讓每個人感覺到非常的敬佩的。

9，天麻的禁忌和副作用有哪些

天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。天麻的使用禁忌包括少年兒童、孕婦禁止使用天麻片；炎癥疾病患者、氣虛者、熱痹者、有嚴重的慢性疾病者不適合服用天麻；哺乳期間、年老人一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用；天麻不適合久煎。天麻的副作用有頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，甚至引起昏迷或者休克等情況。天麻的使用禁忌：1、少年兒童、孕婦禁止使用天麻片。2、對于炎癥疾病的患者不適合服用天麻。3、氣虛者、凡患者見體液衰少，氣血兩虛、腎陰虛等，均謹慎使用天麻。4、熱痹者不適合，具體表現為關節(jié)疼痛如灼、痛點發(fā)熱，疼痛竄痛無定處，口干舌燥唇燥不建議服用天麻。5、有嚴重的慢性疾病，比如高血壓，冠心病，糖尿病，腎病以及肝臟方面的衰竭等，不建議服用天麻。具體情況建議咨詢醫(yī)生。6、哺乳期間、年老人。針對所述群體，她們的人體較為孱弱，非常容易與天麻等藥品造成欠佳的生理需要，因此，她們需要謹慎使用，一定要遵循醫(yī)師的叮囑服用。7、天麻不適合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，受熱極容易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而喪失鎮(zhèn)定止痛的成分。因此，天麻最好是先用小量冷水潤透，待變軟后切割成片狀，晾曬或晾干研粉，用煎好的湯劑服用，或研粉入丸、散服食。天麻的副作用：天麻是傳統(tǒng)的保健藥膳的常用藥材。長期大量服用天麻會有一定的副作用的，沒有根據個人身體情況胡亂使用天麻就有可能發(fā)生一些不良反應。會出現頭暈，胸悶，心律失常以及皮膚瘙癢等癥狀，有些人群服用天麻，還會引起昏迷或者休克等情況。所以用藥遵醫(yī)囑和控制每次用量注意觀察自己使用天麻后的反應是避免發(fā)生副作用的根本途徑。

10，又有一位國士去世天麻之父徐錦堂教授去世他這一生有著怎樣的傳奇

這段時間，似乎有點不順，各種噩耗相繼傳來，這不，又有一位國士去世，這次離開我們的是，天麻之父徐錦堂教授，對于這一噩耗，讓我們非常的難受和悲傷，但是事實已成，我們也無法改變，雖然我們很悲傷，但是我們也需要坦然面對。對于徐老，它的一生是充滿了傳奇的，貢獻無數，其中最傳奇的東西，那應該是解決了天麻和黃連的生產問題，使得我們再也不用為這兩味藥材而煩惱了。是啊，這是無與倫比的貢獻，是無上的傳奇，感謝有你?，F如今你不幸離開了我們，我們也將以最高的禮遇緬懷你，愿你一路走好。那么大家是否知道徐老離世的原因呢？目前官方并未透露，不過應該是病逝。在我們日常生活中，有很多疾病，對于我們老年人的生命是有著巨大威脅的，所以我們一定要引起重視。那么到底有哪些疾病會威脅生命呢？下面我們一起來簡單的了解一下。首先是癌癥，在我們日常生活中，癌癥是不治之癥，它對于我們的生命威脅非常的大，會直接威脅我們的生命，尤其是對于老年人來說，更是直接威脅生命，所以我們要引起重視。其次是三高疾病，在我們生活中，老年人比較常見的疾病還有三高，這也是非常危險的。尤其是發(fā)病的時候，更是會引發(fā)我們的安全隱患。而的確，在我們現實生活中，這種情況也是比較多見的。所以我們必須引起重視，只有我們給予足夠的關注。相信我們是可以把這個損失控制到最小的。定期對他們進行體檢，并且組織一些公益檢查，這樣可以對他們的身體進行全方位的監(jiān)測，是能夠起到一定預防效果的

11，中藥中的天麻是什么

天麻為蘭科天麻屬多年生草本植物，藥用其干燥塊莖。 天麻原系野生，生長于海拔二千至三千公尺的山谷林地。經過多年研究試驗，人工栽培天麻已獲成功，正在逐步推廣。 天麻是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥。據《神農本草經》記載，天麻（當時名稱赤箭）有醫(yī)治驚風，神志昏迷，提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒。有祛風、定驚之功效，主治頭昏、眼花，神經衰弱，風寒濕痹，四肢拘攣，小兒驚風等癥。臨床應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。目前中醫(yī)藥界一般認為天麻的主要性能功效在于“祛風”，其中包括息內風和驅外風兩個方面的作用，在對藥物按性能分類時該品亦被列入祛風藥物之內，臨床主要用于肝風內動及外風侵襲所致的眩暈驚癇、肢體痙攣、筋骨痹痛之癥。筆者認為，對天麻的這種認識和用法應該說是沒有錯的，實踐亦證明天麻用于以上病癥確有良效，表現出善于祛風的功效。但是筆者同時還認為以上認識是很不全面的，特別是這種認識還沒能揭示出天麻性能功效問題的本質。 實際上天麻的功效并非專能“祛風”。在《神農本草經》中天麻（是書稱其為赤箭）被列為上品，所謂上品，其中大多都是對人體具有補益強壯作用而又沒有毒性、可以長期服食的藥品，書中明確記載該品“久服益氣力，長陰肥健”；《本草別錄》亦記載服用天麻可“輕身延年”；《大明本草》載明天麻能“助陽氣，補五勞七傷”，可見天麻對人體的補益強壯作用甚佳。據一些醫(yī)師的臨床經驗和筆者之實踐，均能證實以上文獻論述是正確的，同時也證明天麻的應用范圍也是十分廣闊的。如用于慢性腎炎之尿蛋白持久不清者有之，用于冠心病之心絞痛有之，用于神經衰弱之失眠多夢者有之，或用于慢性肝炎，或用于慢性氣管炎，均有良好效果。經過分析后可以看到：天麻用途甚廣，但卻具有一個明顯的特點，不論治療何種疾病，皆用于虛證，特別是對肝腎精血虧虛之證療效更佳。故筆者認為該品之功效實為補益肝腎，使精血充足，肝木得養(yǎng)，虛風自然能夠平息不起。其所以善驅外風者，在于補腎而骨堅，養(yǎng)肝而筋強，筋骨強健故不受風邪之害而能止痹痛?？梢娙魧Ｒ造铒L而論天麻之性能功效是只知其然而不知其所以然，是只知其表面現象而未能洞察這一現象的本質。 筆者體會，天麻性質溫和，不膩不滯，不燥不熱，副作用極少極小，用之較其他滋補藥物更為溫馴順柔，實為補中之上品，以其治療各種虛證屢建異功

12，天麻之父徐錦堂教授逝世享年92歲他生前都有哪些成就

為國家做出卓越貢獻的巨星一個個隕落，先是袁隆平院士和吳孟超院士，他們的離開，令無數國人心碎，如今，相隔幾天，“天麻之父”徐錦堂教授也駕鶴西去，真的難以掩飾心中的哀痛?！疤炻橹浮毙戾\堂教授逝世，享年92歲。徐錦堂教授改變了黃連的傳統(tǒng)栽培方式，發(fā)明了天麻的栽培技術，帶領天麻的研究走出傳統(tǒng)誤區(qū)，因此被譽為“天麻之父”的稱號。“天麻之父”徐錦堂教授徐錦堂教授是藥用植物學家，他出生在山西省太原市，父親在他15歲時去世，早早挑起家庭重擔，但是他依然艱難求學，后來考入山西農業(yè)技術學校，大學畢業(yè)后就被分配到了中國醫(yī)學科學院藥物研究所，后來到了中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所工作。一直致力于藥用植物的研究工作，取得了非常大的成就?！疤炻橹浮毙戾\堂教授逝世，享年92歲2021年5月23日上午十點十分，藥用植物學家，有著“天麻之父”，“黃連之圣”稱號的徐錦堂教授去世了，網友們在評論區(qū)都表示了自己深切的哀悼，有網友說：不要再有了?？吹竭@句話，眼淚止不住地掉了下來，因為網友說出了自己想說話，不知道用怎樣的方式才能表達出自己的心情，，只愿老教授一路走好！他生前都有哪些成就？徐錦堂教授幾十年如一日，一直在生產第一線，他的“天麻種子共生萌發(fā)菌的發(fā)現及其應用”獲得了衛(wèi)生部的甲等獎，“豬苓半野生栽培研究”，專家們的評價也非常高。為了改變黃連生產萎縮的局面，毅然請求去了黃連的生產地，利用了八年的時間，吃了比黃連還苦的苦，終于打破傳統(tǒng)種植方式，在黃連的栽培上完美改革成功。

13，天麻的藥性是什么

天麻，又名赤箭、定風草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據《神農本草經》記載，天麻 (當時稱赤箭，，有醫(yī)治驚風、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風、四肢痙攣、風寒濕痹、神經衰弱等癥。臨床應用證明，對血管神經性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。

天麻，原名赤箭，始載《本經》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱“天麻赤箭”。別名明天麻，還有神草(吳普本草)、獨搖芝（抱撲子）、定風草（藥性論）、合離草、離母（圖經本草）之稱。日本人稱之為鬼箭桿、盜人腳等。 天麻性味甘，平，有平肝息風的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。天麻是地道藥材。隨著科學技術的發(fā)展，對天麻化學成分及藥理的認識不斷深入，對天麻產品的開發(fā)也不斷擴大。在古代，天麻在醫(yī)療保健中已被廣泛應用?！渡褶r本草經》記載，天麻有“主殺鬼精物、蠱毒惡氣，久服益氣力、長陰肥健、輕身增年”的奇效；《名醫(yī)別錄》記載，天麻能“消痛腫，下支滿，寒疝下血”；《日華子本草》記載，天麻能“助陽氣補五勞七傷，通血脈，開竅”；《開寶本草》記載，天麻能“主諸風濕痹，四肢拘攣，小兒風癇、驚氣，利腰膝，強筋骨”；《本草綱目》記載，“天麻，乃肝經氣分之藥”?！端貑枴吩疲褐T風掉眩，皆屬于木。故天麻入厥陰之經而治諸病。按羅天益云：眼黑頭眩，虛風內作，非天麻不能治。天麻乃定風草，故為治風之神藥“；《小兒藥證直訣》、《圣濟總錄》、《普濟方》、《外科正宗》、《蘭臺軌范》等記載，天麻分別配伍相關藥物，可治療急驚風發(fā)熱、痙攣抽搐、偏正頭痛、筋骨疼痛、風濕腳氣、早衰白發(fā)、眩暈、肢體麻木、手足不遂、肝虛頭痛、中風偏癱、破傷風等癥。此外，還用于保健?！侗静菅芰x》記載，“天麻，用根須別藥相佐使，然后見其功。仍須加用之。人或蜜漬為果，或蒸煮食，用天麻者，深思之則得矣”。清光緒年間，慈禧太后患面風，用天麻配伍其它祛風活絡藥，研末酒調，熱熨患部；光緒頭痛眩暈，也常用天麻配伍相關藥物煎水洗頭。在現代，天麻在醫(yī)療保健中的應用更為廣泛?！吨袊幍洹酚涊d，天麻有“具平肝熄風、祛風定驚的功效，用于頭暈目眩，肢體麻木，小兒驚風，癲癇，高血壓，耳源性眩暈”?！度珖胁菟巺R編》記載，天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把天麻的作用歸結為“三抗、三鎮(zhèn)、一補”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補虛。近年來，對天麻的醫(yī)療保健作用不斷有新發(fā)現。將天麻用于高空飛行人員，作為腦保健藥物，可增強視神經的分辨能力；日本用天麻治療老年性癡呆癥。 臨床應用 1. 用于頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈，可與鉤藤、石決明等配伍；如風痰為患引起之眩暈，又可以半夏、白術、茯苓等同用。 2. 用于熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者，常與鉤藤、全蝎等配伍同用。 3. 用于頭痛，痹痛，肢體麻木。配川芎等以治頭痛，配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外，對于肢體麻木、手足不遂，常配當歸、牛膝等，則為臨床所常用。 天麻，又名赤箭、定風草、水洋芋等，為蘭科天麻屬多年生草本植物，其干燥塊莖入藥。天麻是著名的中藥材，早在兩干多年前就已入藥，其性辛、溫、無毒。據《神農本草經》記載，天麻 (當時稱赤箭，，有醫(yī)治驚風、神志昏迷、提氣益神的作用。能治療頭昏、頭痛、眩暈、偏頭疼、語言謇、小兒驚風、四肢痙攣、風寒濕痹、神經衰弱等癥。臨床應用證明，對血管神經性頭痛，腦震蕩后遺癥等有顯著療效。 天麻著名食譜 天麻的吃法極為豐富，是傳統(tǒng)藥膳的極品，在日常生活中人們不斷創(chuàng)新，本站只是收集了一部分極為有名的吃法，以供參考 天麻燉雞 材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇 50g，雞湯 500g，調料適量。 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。 食法、食量：佐餐或單食均可。 功能：平肝息風，養(yǎng)血安神。 適應范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經性偏頭痛，神經衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。 天麻豬腦粥 　　來源于《常見病食療食補大全》。 材料：天麻10g，豬腦1個，粳米250g。 烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。 食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。 功能：平肝息風，行氣活血。 適應范圍：適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等癥。 天麻燒牛尾 　　來源于《食用菌飲食療法》。 材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調料知適量。 烹制方法：將天麻洗凈放入罐內，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內，同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。 食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。 功能：祛風濕，止痛、行氣活血。 適應范圍：適用于頭暈、頭痛、風潮等癥。 天麻燉甲魚 　　來源于《膳食保健》。 材料：甲魚1只（約450g），天麻片15g，調料適量。 烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2h。 食法、食量：食時，根據食者的喜好，用麻油或調制蒜泥等調味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚，并喝湯。 功能：滋養(yǎng)肝腎，平肝潛陽，活血散瘀。 適應范圍：適用于高血壓、肝炎等癥。 天麻竹瀝粥 　　來源于《百病飲食自療》。 材料：天麻10g，粳米100g，竹瀝30g，白糖適量。 烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調入竹瀝、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在1天內分2次服用。 功能：平肝息風，清熱化痰。 適應范圍：適用于肝風痰熱的癇癥（發(fā)作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發(fā)作時突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒后一如常人）。 天麻肉片湯 來源于《中國藥膳學》。 材料：天麻、豬肉各適量。 烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3～6 g共煮。 食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。 功能：滋陰潛陽，平肝息風。 我推薦5種治風濕、頭疼的做法。 一、天麻煮雞蛋 功效：治療頭痛目眩 配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法：隔日一次食。 二、天麻、枸杞煮豬腦 功效：對頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。 配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。 用法：每日一次食，或隔日一次也可。 三、天麻山藥燉乳鴿 功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等功效?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥。 配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，?；鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精，再燒開后，即可食用。 用法：食肉飲湯。 四、天麻鴨子 功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。 配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。 用法：食肉飲湯。 五、天麻肉片湯 功效：滋補潛陽，平肝息風。適用于眩暈，頭痛等癥。現多用于高血壓、耳源性眩暈等。 配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。 用法：藥、湯俱食。 天麻的營養(yǎng)成分 天麻營養(yǎng)豐富，100克干品中含海粗蛋白11.4%，脂肪5.2%，碳水化合物總量75.9%,纖維素5.8%，灰分7.5%，能量1606.6千焦。

藥性甘平,

14，天麻的功效與作用

人到中年身體是比較脆弱的，尤其是上了一定的年紀之后，身體很容易出現各種問題，對于中醫(yī)來說，當身體出現問題的時候，中草藥能夠提供很大的幫助，相信很多人都聽說過天麻這種中草藥，對于中老年人來說，天麻可是一種功效非常多的中草藥，那么具體都有什么功效呢？一、天麻的主要功效第一，天麻含有非常豐富的碳水化合物和各種糖類，吃天麻能夠為身體提供能量。第二，天麻對于預防和治療各種心血管疾病都起著重要的作用，因為天麻能夠增加腦部血流量，從而降低腦部血管出現的阻力，并且能夠輕度地收縮腦血管，增加冠狀血管的流量，因此能夠預防心血管疾病，另外，天麻還能降低血壓，對于預防心肌缺血起著重要的作用。第三，天麻對于人體的大腦神經系統(tǒng)也有非常明顯的保護作用，女性吃天麻可以得到非常明顯的增強記憶力和增強視神經的效果。第四，很多人還知道，天麻也具有一定的鎮(zhèn)靜效果，有很多用來治療神經衰弱的患者的藥物中就含有天麻素，這種物質能夠抑制咖啡因導致的中樞興奮作用，鎮(zhèn)靜效果非常好?？梢钥闯鰜恚炻榈挠锰幷娴氖欠浅６?，非常受到女性的歡迎。不過雖然說天麻的作用這么多，在食用的時候也需要注意很多事情的，那么都有哪些事項是需要注意的呢？二、天麻的注意事項首先，天麻雖然具有很多功效，但是很多人食用了天麻之后都有可能出現譬如頭暈、惡心等不良反應，甚至有些人身體還可能會出現浮腫的癥狀，也有一些人在吃了天麻之后出現脫發(fā)的癥狀，因此，在服用天麻之前一定要做好準備，咨詢相關的醫(yī)學人員。其次，天麻具有一定的毒性，一般來說，超過40克的天麻就足夠引起中毒的情況出現，而中毒的潛伏期也是在一個小時到六個小時左右，清代的名醫(yī)吳儀洛就曾經說過：“血液衰少及非真中風者忌用”，指的就是天麻。再次，天麻不適合煎得太久，因為天麻的主要成分天麻甙遇熱之后是非常容易揮發(fā)的，如果煎太久的話，是很容易就揮發(fā)掉，失去效果，所以，最好是將天麻切成薄片或者是研磨成粉末，將其他湯藥煎好之后再放入天麻。這樣才能發(fā)揮天麻的功效。最后，天麻最好跟其他藥物或者是食材一起搭配食用，因為單獨使用天麻的效果不是太好，而且單獨服用天麻也要注意劑量，最好就是要在醫(yī)生的指導下進行服用......

15，天麻有何作用

天麻不僅具有較高的藥用價值，而且具有藥膳保健的食用價值。常用天麻煮雞蛋，天麻、枸杞煮豬腦，天麻蒸豬肉，天麻燉雞，天麻煲鴨湯等。其特點是營養(yǎng)豐富、食用方便、風味獨特。既滿足口福，也起到了滋補保健治病的作用。目前，以天麻為主要原料制作的肉類、禽類、魚類等火鍋已成為賓館、酒家的常備佳肴。

作用：天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等癥。副作用：由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成“補藥”服用。一見眩暈，不分體質虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結果就可能出現以上患者一樣的不良反應。 服用天麻出現的常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現對天麻過敏的癥狀。 對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認識。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！薄侗窘浄暝芬苍疲骸疤炻樾噪m不燥，畢竟風劑，若血虛無風，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用。” 清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風者忌用”?，F代藥理實驗證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時。 使用天麻時“藥不對證”是引起不良反應的重要原因之一。所以，使用天麻時應注意這樣幾點： 1.凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。 2.重視配伍應用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據不同病證組方用藥。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。 3.即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。 4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。 5.使用單味天麻或天麻制劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，癥狀嚴重者應及時到醫(yī)院診治

天麻為蘭科植物天麻(GastrodiaelataBI)的干燥塊莖,為常用名貴中藥,具有平肝熄風止痙之功"天麻素注射液是單體制劑,是天麻的有效成分之一,其化學結構為4-羥甲基苯甲醇-B-D吡喃葡萄糖甙"天麻素具有鎮(zhèn)痛!鎮(zhèn)靜及增加腦血流量,減少腦血流阻力,特別是能增加椎-基底動脈供血,改善迷路動脈及內耳血供"近年藥理研究表明,天麻素對中樞神經系統(tǒng)!心血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等方面也有較廣泛的藥理活性。

天 麻 小 知 識 一、天麻的名稱： 天麻，原名赤箭，始載《本經》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合并稱“天麻赤箭”。別名明天麻，還有神草(吳普本草)、獨搖芝（抱撲子）、定風草（藥性論）、合離草、離母（圖經本草）之稱。日本人稱之為鬼箭桿、盜人腳等。 二、我國古代醫(yī)藥文獻對天麻的評價 天麻在我國一些古代醫(yī)藥文獻中都給予了高度評價。早在2000多年前的《神農本草經》就把天麻列為上品。明代杰出的醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關于天麻功效的論述作了總結歸納：天麻“辛，溫，無毒。久服益氣力，長陰，肥健，輕身，增年。消臃腫，下肢滿，寒疝下血。主治風濕，四肢拘攣，癱瘓不遂；小兒風痛，驚氣，助陽氣，補五壤七傷；風虛眩暈頭痛，通血脈，開竅。服食無忌等”。 三、天麻的藥用價值 在我國，天麻入藥已有1000多年的歷史。它的藥物作用有： 1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。 2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。 3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。 4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統(tǒng)具有明顯的保護和調節(jié)作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。 四、人工栽培天麻與野生天麻質量比較研究 長期以來，對于人工栽培天麻與野生天麻的品質（藥理作用）有不同看法。為此，南京中醫(yī)學院莊毅作了專題比較試驗研究（發(fā)表于《中國食用菌》第9卷第五期）。試驗結果表明（摘抄）： 1、藥理作用 (1)家兔腦血流對比。耳靜脈給藥，0.24克／公斤，家兔腦血流圖波幅度變化相同，都引起波幅降低，提示有收縮血管降低血流量的作用。栽培天麻的波幅下降更明顯，比值幾乎大一倍。 (2)小鼠腹腔給藥，10克/公斤，與戊巴比妥納有明顯的協(xié)同作用，二種天麻間無明顯差異。 (3)戊巴比妥納影響小鼠睡眠，劑量5克／公斤，均能延長睡眠時間，效果無明顯差異。 (4)二種天麻注射液，1克／公斤給藥，對狗頸內動脈阻力有明顯降低，降低血壓，二者間無明顯差異。 (5)對大鼠腸系膜微循環(huán)影響，1克/公斤給藥，均能擴大腸系膜微動脈管徑，增加血流量，二種天麻間無明顯差異。 以上證明二種天麻的藥理作用相同，在家兔腦血流試驗中人工栽培天麻作用較強。 2、臨床療效 (1)材料：二種天麻注射液；劑量：0.12克/2毫升；時間：每一療程30天。 (2)方法及結果： 質量鑒別的根本在臨床效果。經過四家醫(yī)院臨床驗證共433例，證實栽培天麻對眩暈綜合癥、血管性頭痛、中風后遺癥、神經衰弱等疾病有良好療效，總有效率達83.3%-74.5%,眩暈綜合癥療效最高。各項試驗都證實栽培天麻不亞于野生天麻。 通過一系列試驗總的看來，人工栽培天麻在細胞內多糖顆粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影響家兔腦血流波幅下降等方面較占優(yōu)勢，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。 天麻治頭痛配方摘抄 1、天麻川芎丸 ①成份：天麻15克，川芎60克。 ②用法：為細末，煉蜜為丸，每次服9克，食后細嚼，茶酒任下。 ③主治：偏正頭痛，眩暈欲倒。 ——摘自《元·御藥院方》 2、川芎天麻茶 ①成份：川芎500克，天麻200克，茶葉適量。 ②用法：為末，煉蜜為丸，如彈子大，每日嚼一丸，清茶下。 ③主治：具有熄風止痛功效。主治偏正頭痛及首風眩暈。 ——摘自《本草綱目》 3、天麻川芎茶 ①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。 ②用法：用白酒一碗，將上四味藥置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶飲之。 ③主治：滿頭作痛。 ——摘自《元·御藥醫(yī)方》 4、天麻洗藥方 ①成份：天麻3克，香白芷6克，防風4.5克，葛根4.5克，金銀花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。 ②用法：水煎，洗之。 ③主治：前額頭痛。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 5、天麻祛風清上洗藥方 ①成份：天麻3克，防風9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑葉6克，甘菊4.5克。 ②用法：用水熬透，洗之。 ③主治：偏正頭痛，頭目昏重等。 ——摘自《清·光緒皇帝醫(yī)方》 天麻食療菜譜 1、天麻燉雞 〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調料適量。 〔制法〕 （1）雞宰殺后去毛及內臟，洗凈。 （2）天麻洗凈、切片。 （3）天麻置雞腹內，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調料入味后食用。 〔功效〕熄風、行氣、活血。 〔應用〕治療身體虛弱、產后血虛頭昏。 2、天麻燉豬腦一 〔原料〕天麻15克，豬腦1具。 〔制法〕 （1）天麻洗凈、切片。 （2）豬腦洗凈。 （3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內隔水燉熟。 〔功效〕祛風開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋補。 〔應用〕肝虛 型高血壓、動脈 硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。 天麻燉豬腦二 天麻燉豬腦，是民間常用的滋補食品。 [功效] 祛風，開竅，通血脈，鎮(zhèn)靜，滋養(yǎng)。 [適應癥] 高血壓，眩暈，神經衰弱，腦血管意外后遺半身不遂及語言障礙等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，豬腦一個（洗凈），水適量，放入瓦盅內隔水燉熟服食。 [注意事項] 本方四季可用。豬腦必須新鮮，用時可每天或隔天一次，3-4次顯效。 天麻蒸豬腦三 配方：天麻10克 豬腦2只 姜5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升 制作：1．把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。 2．把豬腦放在蒸盆內，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。 3．把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內，用武火大氣蒸35分鐘即成。 食法：每日1次，每次食豬腦1只。 功效：平肝熄風，降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。 3、天麻鯉魚 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1尾（1.5千克），醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。 〔制法〕 （1）將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗凈裝入盆內，將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小時，撈出天麻，置米飯上蒸透。切成片待用。 （2）將天麻片放入魚頭和魚腹內，置盆內，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘。 （3）將魚蒸好后揀去蔥和姜，另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 〔功效〕平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。 〔應用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱、高血壓頭昏等癥。 4、天麻燒牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2條，母雞、肘子、干貝、調料各適量。 〔制法〕 （1）將母雞、肘子下鍋煮湯，天麻洗凈，放入罐內加清水上籠蒸透后切片，將牛尾按骨節(jié)縫剁開，放入鍋內加清水、蔥、姜、白酒煮開，去其異味。 （2）鍋內放入 煮好的 母雞、肘子及湯，再放入牛尾、火腿、干貝，調好色味，用文火煨2小時左右，待熟后將牛尾撈出去，骨留肉 整齊地碼入盤中，再將 天麻片鑲上，把原汁內的母雞、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，澆入盤中即可。 〔功效〕祛風濕，止痛，行氣活血。 〔應用〕治頭暈、頭痛、風濕痛 5、天麻燉乳鴿 藥材：天麻（10克）、桂圓肉（5克）、無花果（2個） 材料：老母鴿肉（100克）、瘦豬肉片（50克）、老姜片（少許） 制作：1、將老母鴿肉、瘦肉片煮熟； 2、將所有材料放在一起文火燉制2-3小時。 天麻具有止頭痛的功效，且效果極佳。 滋補程度：中等 【菜名】 天麻魚頭 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 【功效】平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢 麻、神經衰弱、高血壓頭昏等癥。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鮮鯉魚1尾(1500克) 醬油料酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 水豆粉各適量 【制作過程】 1. 將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗凈，裝入盆內；將川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。 2. 將天麻片放入魚頭和魚腹內，將魚仍置盆內，然后加入蔥、生姜和 適量清水，上籠蒸約30分鐘。 3. 將魚蒸好后，揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料 酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白術天麻湯 【組成】半夏9克，天麻9克，白術9克，茯苓9克，橘紅6克，甘草6克，生姜6克，大棗3枚。 【功用】健脾燥濕，化痰熄風。 【主治】痰飲上逆，痰多心悸，眩暈頭痛等證。 【古籍論】本方是治療內生風痰之劑。若痰因濕生，主要用白術燥濕化痰。暈由于風，輔以天麻平熄內風。脾為生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘紅、甘草補脾益氣，化濕和中。并引用生姜、大棗調和營衛(wèi)。 【點評】 1、本方是為風痰眩暈而設。以眩暈，嘔惡，舌苔白膩為證治要點。對于肝腎陰虛，氣血不足導致眩暈，不宜服用。 2、若濕痰偏盛，舌苔白滑的患者，加澤瀉、桂枝利濕化飲；若肝陽偏亢的患者，加鉤藤、代赭石潛陽熄風。 3、耳源性眩暈、神經性眩暈屬風痰而有上述證候的患者，均可隨證加減服用本方。 總之，本方主要治療由于水飲痰濕所致的頭目眩暈證,并且收效較好,可謂良方。 另外，本方也是在二陳湯的基礎上加味而成，在原方燥濕化痰的基礎上，加入健脾燥濕的白術，平肝熄風的天麻，而組成化痰熄風方劑。 飛龍?zhí)炻?配方： 天麻30克，草魚1尾（1000克左右），料酒30克，鹽4克，味精3克，姜10克，蔥15克，芹菜葉20克，蘿卜雕花或玫瑰鮮花3朵。 功效： 息風，定驚。適用于頭風頭痛、肢體麻木、半身不遂等癥。 制作： 1、將天麻用二泔水（第二次淘米水）、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小時，然后放到米飯上蒸熟，切片，除去川芎、茯苓不用。 2、將草魚去腸肝、鱗、骨；魚肉向外，切成花刀，用鰭做龍頭，用魚尾做龍尾，用胡蘿卜做龍舌，用魚肉做龍魚、龍爪。將魚肉用鹽、味精、料酒、鹽碼味腌1小時，再放入姜、蔥、天麻，用武火蒸9分鐘，取出后，除去姜、蔥，裝盤即成。 天 麻 鳳 翅 原料： 雞翅 5只，天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。 制法： 天麻用米泔水浸泡 4小時；將天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調法一樣）。 功效： 天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進膽汁分泌等作用，可平肝息風、祛風定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥。雞翅甘溫，入脾胃經，可溫中益氣、補精添髓。 參考資料：中國天麻食品網

天麻味辛，性溫。無毒。有祛風、定驚之功效，主治頭昏、眼花，神經衰弱，風寒濕痹，四肢拘攣，小兒驚風等癥。臨床應用證明，對血管性神經性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。

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