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• 1，如何性狀鑒別紅花與西紅花番紅花
• 2，番紅花和藏紅花的區(qū)別
• 3，淘寶上賣的番紅花種球是藏紅花嗎
• 4，番紅花和紅花有什么區(qū)別
• 5，藏紅花和番紅花有什么區(qū)別新鮮的藏紅花可以泡水喝嗎
• 6，川紅花與藏紅花的作用與區(qū)別

1，如何性狀鑒別紅花與西紅花番紅花

番紅花又稱西紅花，是一種名貴的活血化淤的中藥。

紅花鮮紅色,長1厘米,西紅花暗紅色長2厘米左右,價格差別很大.

2，番紅花和藏紅花的區(qū)別

1、番紅花是番紅花屬植物的統(tǒng)稱，番紅花屬植物大概有100多個不同的種，藏紅花就是番紅花屬下面的一個品種。藏紅花學(xué)名為西紅花，屬鳶尾科番紅花屬植物。藏紅花原產(chǎn)于伊朗等波斯國家，明朝時，藏紅花經(jīng)絲綢之路經(jīng)西藏運至內(nèi)地，所以被稱為“藏紅花”。2、番紅花屬里大部分都是漂亮的觀賞花卉，所以一般都用番紅花來統(tǒng)稱這些園藝品種。番紅花屬植物中只有藏紅花是藥用的，通常我們說的西紅花、藏紅花是同一種東西，都是藏紅花雌蕊柱頭部分經(jīng)過烘干或烤干制成，也稱為“藏紅花花絲”。藏紅花是一種名貴藥材，同時，也是世界上最名貴的香料，還是一種被廣泛應(yīng)用的食材。3、藏紅花是一種名貴藥材，由于其具有養(yǎng)血活血、解郁安神、美容養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)、祛斑、提高免疫力等功效，自古以來都備受人們推崇，特別是女性朋友，對藏紅花更是情有獨鐘。藏紅花很名貴，主要是因為其很難獲得。每10萬朵鮮花才能獲得1公斤藏紅花花絲。藏紅花種植不用說，僅僅是花的采摘、花絲剝離都必須要手工完成，這些需要大量的人工，而且藏紅花花期短，一朵花開放時間2-3天，采摘最佳時間就只有第一天早晨，可想而知，每生產(chǎn)一公斤藏紅花所消耗的時間和人工成本有多高。所以說，藏紅花名貴，不僅僅在于它神奇功效，也因為他十分難得。

3，淘寶上賣的番紅花種球是藏紅花嗎

如果是藥用的番紅花球莖，就是藏紅花了。番紅花屬植物大概有100多種，藥用的只有一種，通常稱為藏紅花、西紅花，其他品種多為觀賞花卉，一般就直接稱番紅花。觀賞花卉番紅花每年春季開花。藥用藏紅花每年10月底11月初開花。

4，番紅花和紅花有什么區(qū)別

番紅花和紅花不是同一種植物，兩者大有區(qū)別，番紅花又名西紅花、藏紅花，為鳶尾科多年生草本，用球莖繁殖。紅花是菊科一年生草本，用種子繁殖。番紅花和紅花都有活血化瘀、通經(jīng)止痛的作用，但番紅花的藥效顯著，比較名貴。番紅花原產(chǎn)地中海，以西班牙的產(chǎn)量最高，我國已引種成功的地區(qū)有江蘇、浙江、山東等，此外，福建、廣西、北京、天津、河南也有少量種植。很多地方都有引種失敗、越種越少的教訓(xùn)。因為它對環(huán)境條件要求較嚴(yán)格，喜涼爽濕潤氣候，怕旱，怕酷熱，喜光，耐寒，忌積水。在不同的生長發(fā)育階段，又要求不同的環(huán)境條件。它以球莖“休眠”的形式度過干燥炎熱的夏季，然后在涼爽的秋天和溫和濕潤的冬季開花生長。春季形成新的球莖，氣溫升高時回苗。

5，藏紅花和番紅花有什么區(qū)別新鮮的藏紅花可以泡水喝嗎

藏紅花一般都是烘干了才來泡水喝，新鮮的怕不好。

西紅花和藏紅花是同一種藥材，還有一個名字是番紅花，只是說法不同，實際上都是西紅花。西紅花是從波斯傳入中國的，由于通過西藏中轉(zhuǎn)，很多人誤以為西紅花產(chǎn)于西藏，所以也被叫做藏紅花。新鮮藏紅花不能長時間保存，所以每年只能在藏紅花采摘期才能看到和吃到新鮮藏紅花。新鮮藏紅花的吃法基本和烘干后的藏紅花一樣，可以泡水喝、泡酒、煮粥、煲湯等。

他們是有區(qū)別的，藏紅花藥效比較好一點，比較有用。

他們是兩個不同的植物，需要處理好，不然有一定的毒素

可以

6，川紅花與藏紅花的作用與區(qū)別

紅花，各地均有產(chǎn)出，產(chǎn)于四川便稱為川紅花。但以產(chǎn)于浙江寧波的杜紅花質(zhì)佳。性味： 性溫，味辛。功能主治： 活血通經(jīng)，散淤止痛，用于閉經(jīng)，痛經(jīng)，惡露不行，癥瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。孕婦慎用。藏紅花：性味： 性平，味甘。功能主治：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕、產(chǎn)后瘀阻、溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂。孕婦慎用。二者功能相近，但藏紅花有涼血解毒之功，且活血化瘀之效較強。然其藥價高昂，望你慎重取舍。

1、形態(tài)特征藏紅花：地下鱗莖呈球狀，外被褐色膜質(zhì)鱗葉。葉9～15片，白鱗莖生出，無柄，葉片窄長線形，長15～20厘米，寬2～3厘米，葉緣反卷，具細(xì)毛，基部由4～5片廣闊鱗片包圍?；斏?，直徑2.5～3厘米；花被6片，倒卵圓形，淡紫色，花筒長4～6厘米，細(xì)管狀；雄蕊3枚，花藥大，基部箭形。雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱細(xì)長，黃色，頂端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深紅色，柱頭頂端略膨大，有一開口呈漏斗狀。蒴果，長形，具三鈍棱，長約3厘米，寬約1.5厘米，當(dāng)果實成熟時始伸達(dá)地上。種子多數(shù)，圓球形，種皮革質(zhì)?；ㄆ?1月上旬至中旬。川紅花：小灌木，高0.5-1.5米。枝粗壯，圓柱形，具條紋，密被平展刺毛及具腺小疏柔毛。葉片卵圓形，長6-8厘米，寬3.5-5厘米，在花序上者漸變小，先端漸尖，基部微心形，邊緣具圓齒，間或有重圓齒，齒端具胼胝體，堅紙質(zhì)，上面綠色，疏被刺毛，沿中肋及側(cè)脈被白色小疏柔毛。下面色較淡，疏被刺毛，側(cè)脈5-6對，干時兩面顯著；葉柄長4-5厘米，在花序上部的則較短，長僅2厘米，粗壯，腹面具槽，背面圓形，密被平展刺毛及具腺小疏柔毛，上方有1-3對小羽片。聚傘花序腋生及頂生，具3-7花，每一葉腋內(nèi)1-2出；總梗長2-4厘米，花梗花時長1-2.5厘米，兩者密被平展刺毛及具腺小疏柔毛。2、生長環(huán)境藏紅花：藏紅花性喜冷涼、濕潤、耐半陰，喜光線、怕酷熱，較耐寒，冬季不低于－10℃即可安全越冬；忌雨澇積水，喜排水暢通、疏松肥沃、腐殖質(zhì)豐富的沙質(zhì)土，pH值5.5～6.5。生長適溫為15℃至25℃，夏季休眠南方高溫，適當(dāng)遮陰能延長番紅花的生長時間，利于球莖增重。川紅花：紅花適應(yīng)性較強，喜溫暖干燥、陽光充足的氣候，耐旱、耐寒， 忌高溫高濕，以肥力中等，排水良好的砂質(zhì)土壤為宜。不宜在低洼積水的粘土上種植。3、繁殖方法藏紅花：先下種后采花。種植期一般在8～10月份，宜早不宜遲。早下種，球莖先發(fā)根后發(fā)芽，早出苗，有利植株生長發(fā)育。遲下種則先發(fā)芽后發(fā)根，遲出苗，幼苗生長較差。球莖按大、中、小三級分檔種植，以利管理。小號球莖行距10～15厘米，株距5厘米左右，深5厘米。中號球莖行距10～15厘米，株距5～10厘米，深10厘米；大號球莖行距15厘米，株距10～15厘米，深10厘米。下種時在畦內(nèi)橫開下種溝，將球莖主芽向上，輕壓入溝內(nèi)，蓋土后澆水，次日再覆土1～2厘米，以防干裂板結(jié)。川紅花：用種子繁殖，楚雄州適宜采用冬播，在每年10月中、下旬即可播種，行距33厘米，株距16-26厘米，播深3-7厘米，播后覆土壓實，每畝用種籽1.5-3公斤。4、田間管理藏紅花：生長期正值少雨的冬春季，應(yīng)特別注意灌水。種植后20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。入冬前灌一次防凍水，以增加地溫。4月中旬澆一次水，以減輕干熱風(fēng)的危害。川紅花：當(dāng)幼苗長出2~3片真葉時即可間苗, 間苗時每穴留3~4株壯苗。如發(fā)現(xiàn)缺苗, 可用間下的壯苗及時補栽, 同時淺鋤1次, 以破除板結(jié), 疏松土壤, 提高地溫, 促進(jìn)根系生長。結(jié)合劃鋤除去雜草, 每畝追施1 200~1 500kg腐熟稀薄人畜糞水。5、主要蟲害及防治藏紅花：番紅花主要病害是腐爛病，蟲害是羅賓根螨。用殺菌劑與殺螨劑配成藥液，球莖栽種前浸泡。一般用25%多菌靈500倍液與三氯殺螨醇或樂果3000倍液，兩種藥液混合，浸泡20分鐘立即栽種。川紅花：紅花實蠅：以幼蟲危害花頭和幼嫩種子。防治方法：清潔田園；花蕾現(xiàn)白期用滅蠅胺、啶蟲脒、斑潛凈等藥劑噴霧。鉆心蟲：對花序危害極大，一旦有蟲鉆進(jìn)花序中，花朵枯落，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。防治方法：在現(xiàn)蕾期選用滅幼脲噴霧防治2～3次。參考資料來源：百度百科-藏紅花參考資料來源：百度百科-川紅花

區(qū)別：川紅花是菊科，藏紅花是鳶尾科作用：川紅花可以作為中醫(yī)婦科要藥，天然色素和染料又是紅花油是重要的工業(yè)原料。現(xiàn)全國各地均有栽培?；ㄈ胨帲谢钛ń?jīng)的功效；種子為高級食用油，一般含油23.8%，含亞油酸高達(dá)78.6%，老年人及心血管病、高血壓病患者食用最好。藏紅花：是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。干燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散郁開結(jié)，止痛。用于治療憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，血滯月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。國外用作鎮(zhèn)靜、驅(qū)風(fēng)劑?；钛觯瑳鲅舛?，解郁安神。溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂。藏紅花在地中海地區(qū)、東方菜肴、阿拉伯和印度以及英國、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調(diào)色和調(diào)味佐料。也是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、飯菜、蒸雞蛋等，番紅花不宜使用太多。用黃油或油烹制時，溫度不宜過高。將番紅花浸于熱的液體（可使用食譜上要求的液體）中15分鐘左右，可以使番紅花的色澤更勻稱。番紅花還被用來為家禽、海鮮和魚類等上色。

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